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印尼進口燕窩買什麼樣的好

發布時間:2024-10-10 18:44:02

① 哪裡能買到品質好,包裝上檔次的印尼燕窩啊

龍情燕窩 (好)

雨燕是長距離速度飛行的冠軍。時速常可達297公里以上。以世界地圖來看,馬來西亞和印尼是隔著一條寬只有65公里的馬六甲海峽。雙方的金絲燕都會到對岸去覓食,所以沒有分那一國的燕窩比較好。
因為多人的誤解印尼燕窩較好令印尼的產量供不可求,使到印尼的供應商到馬來西亞,泰國,越南去收購。而帶著印尼燕窩品牌從印尼運往中國銷售。(很多各國世界名牌的產品也不是在它們的國家生產的,而我們只記得那一國的公司產品較好)。

哪個牌子不重要!
1. 第一是只選脆的,不選軟的

燕窩含水率的高低,一般憑手感就能夠做最直接的判斷。舉個例子,在生活中,我們經常會有這 樣的經驗:餅干在剛開封時很酥脆,那是因為足夠乾燥,可是經過一段時間之後呢,小朋友就不愛吃了,因為餅干一受潮就變軟,口感也差了。
其實燕窩也具備「乾脆濕軟」的特質,當它的水分含量越低時,就越脆也越易碎,而當它水分含量越高時,就越柔軟。所以我們選擇好燕窩的第一個原則,就是越脆越好了。

2. 第二是只選干凈的,不選需要剔毛的

市面上廣泛流通的多為中低端燕窩,中低端燕窩的明顯屬性就是純凈度不夠,需要反復剔毛,反復清洗,甚至久燉。 久而久之,我們就會形成「吃燕窩很繁瑣」的這種印象。 其實,真正的高端品質燕窩是可以達到很高的干凈度的,完全不需要我們回家清洗或剔毛。 買燕窩和買鑽石、買黃金是一樣的,凈度決定價值,干凈度越高就越好。所以我們選擇好燕窩的第二個原則,就是越干凈越好。

我們花錢買的是燕窩本身,而不是水,雜質、絨毛、等虛假物質,甚至化學葯劑。總的來說,選燕窩就是要選輕的。 因為燕窩行業的造假萬變不離其宗的核心目的就是為了增重,大家下次在選購燕窩時,記得要選乾燥的、脆的、干凈的、無雜質的、薄的,基本就不會有太大的問題了

② 印尼燕窩怎樣分好壞

一、看
這看是最重要的一步,有很多講究——顏色、形狀、細毛 ,要根據這幾個因素細細挑選!

看顏色
天然的屋燕呈象牙白色、灰白色或微黃色,天然的洞燕呈紅色、淺紅色或微黃色。

但是您在市面上可能會見到很多白白凈凈的燕窩,這種白一般都十分的不自然——這都是經過了漂白,這種燕窩一定不要購買!

看形狀
一般燕盞盞身紋理較清晰,囊絲結構自然呈網狀。干挑燕窩囊絲相對多,半干挑燕窩囊絲極少。

但是如果燕窩原本是不完整的,通過修補才達到完整燕盞狀態的話,它的囊絲結構都會出現不規則的現象。

· 如果不追求完美,自己食用的話完全可以買燕碎。
· 如果要買燕盞,可千萬要練就火眼真睛,不要高價買了低質燕窩。
看雜質與細毛
因為燕窩畢竟是純天然食材,一般的挑毛全靠師傅們手工進行,人眼總有出現差錯的時候,而且有些細毛不泡發根本看不出來。

所以天然的燕窩大部分都會含有細毛和其他雜質,這是在所難免的。如果在挑選燕窩的時候看見它沒有一絲雜質和絨毛,盡量還是不要購買的好。

雖然很多優質燕窩也有可能達到看上去沒有細毛的情況,但更多時候碰上的是漂白和化學除毛的燕窩
二、聞
因為金絲燕喜歡潮濕陰涼的環境,所以一般的燕屋是全水泥結構或防腐木結構,密閉性好,透氣度較差,環境較潮濕,這種環境中出來的燕窩自然是有一股霉味和腥味的,這也是燕窩最天然的味道。

所以我們在購買燕窩的時候一定要多聞一下,如果有其他的味道——比如說葯水味,就很有可能經過了化學加工,建議不要購買。
三、摸
燕窩干度足夠,才會不容易滋生細菌和發霉。零售燕窩的干度一般達98%左右,批發燕窩的干度一般達90%左右。

像是咱們自家吃的話一般是選擇零售,所以達到98%左右干度的燕窩摸起來十分清爽,不會粘手指。燕角和底座的手感則比較硬,能感受到一定的脆度。
四、稱
通常一盞毛燕的重量約為7-12克,挑毛修角後重量約為4-9克左右。一般品質的燕窩大概就是這么個重量,優質的燕窩也有超過9克的,但是能看出來燕盞大且飽滿,價格也不會太低。

但是如果燕盞看起來小小的,卻超過了9克,可能就有些問題了——摻水、刷膠或補碎增重,這些都可能遇上。

辨別燕窩真假還有嘗和燒的辦法,但是在購買的時候明顯不適合進行。只要按照我們上面的四個挑選步驟走,就基本不會買到假燕窩啦!

③ 真正的印尼燕窩是怎麼樣的

印尼燕窩佔全球燕窩產量80%,巢工廠印尼燕窩清潔飽滿,細膩潤滑,馨香濃郁。非實驗室鑒別燕窩要點:
1.看:燕窩應該為絲狀結構,由片塊結構構成的不是真燕窩;純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看,都不完全透明,而是半透明狀。
2.聞:燕窩有特有馨香,但沒有濃烈氣味。氣味特殊,有魚腥味或油膩味道的為假貨;
3.摸:取一小塊燕窩以水浸泡,松軟後取絲條拉扯,彈性差,一拉就斷的為假貨;用手指揉搓,沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。
4.燒:用火點燃干燕窩片,如果是真燕窩就絕不會產生任何劇烈聲響的飛濺火星。

④ 印尼進口燕窩一克多少錢

截止到2019年12月,印尼進口燕窩45元到60元每克。

印尼是燕窩的主要出口地,供應全世界75%以上的燕窩。而馬來西亞燕窩的實際供應量不到20%,所以可以認為,市場上的大部分燕窩都來自印尼,極少部分來自馬來西亞,

而其他國家的燕窩則非常少,佔比不到5%。按照輕毛、重毛、加工工藝不同,價格不同。一般干挑囊絲價格在45元到60元每克;而重毛密盞價格在30到45元不等。而其他燕條、碎盞、粘合盞等的價格從10元/克到18元每克價格不等。

(4)印尼進口燕窩買什麼樣的好擴展閱讀

一是產地要固定:金絲燕生長的地方影響燕窩出產的質量,出產地工業發達,粉塵等雜質越多,空氣污染嚴重出產的燕窩越黑,產地雨水及森林覆蓋面積越高,出產的燕窩發頭越好,品質越高。國內的許多知名燕窩品牌都是來自以上產地。

二是看燕窩的發頭:不同時期採摘的燕窩亦有不同的「發頭。三要看燕窩是否干凈:越少細毛越好。

四是挑盞型:燕窩兩端之頭腳越細越靚。

五要看燕窩是否乾爽輕身:以乾爽含少水者為上品。優質燕窩手摸應有乾爽的感覺。較濕的燕窩水份較多,存放不當會發霉。

六燉:當然就是指燉制燕窩了,好燕窩耐燉,純手工挑毛的燕窩不容易出現化水狀,燉完後會有一股濃郁的蛋白清香撲鼻而來,這是真假燕窩的一個重要指標。假的燕窩是不會有這種清香的蛋白味的。化學加工的燕窩在燉煮過程中時間過長就容易化成水狀。

⑤ 印尼哪個牌子燕窩好

燕窩是一種滋補的營養品,深受女性朋友們的喜歡。在進口燕窩中,印尼燕窩是很多人比較喜歡的,那麼,印尼哪個牌子燕窩好?下面我們就為大家整理了印尼十大燕窩品牌。
印尼十大燕窩品牌
1.燕之屋
2.北京同仁堂
3.庄民
4.康富來
5.參之源
6.蔡府
7.艾尚燕
8.美辰堂
9.尚棧
10.老行尊
一、燕之屋
推薦產品:燕盞
推薦理由:每個燕窩都有克數,一共50克很准確。這個燕窩是大品牌的,值得信賴,味道有淡淡蛋清味兒,毛不多,幾乎不用挑,燕盞質量也很好,基本不用挑毛,泡發時間一定不要長,感覺兩小時差不多,太長會化水。孕婦吃很合適,滿滿的膠原蛋白!
二、北京同仁堂
推薦產品:干燕窩
推薦理由:燕條很乾凈,基本不用挑毛,也很好泡軟,燉好後很濃的蛋清味。同仁堂是大品牌,燕窩質量非常得好,性價比很高,更適合個人食用,比起成品燉好的,但就燕窩量而言,同價位至少是瓶裝的10倍以上!特別好,容易泡發,雜毛不多!
三、庄民
推薦產品:燕碎
推薦理由:燕碎非常干凈,燉完有蛋清的味道,混合椰奶非常好喝,這個比較經濟實惠。質量不錯,雜質很少,蒸出來味道也很好,沒有太大的腥味,坐月子吃非常合適,口感細膩,營養價值高!這個比較適合自己吃,一個人特別好!
四、康富來
推薦產品:冰糖燕窩飲品
推薦理由:這個牌子的燕窩,物美價廉,現在天氣冷了,每天早上用開水燙泡一下小瓶,幾分鍾後,喝起來口感更好!甜而不膩,口味還是蠻好的!口感非常細膩,雖然是冰糖燕窩飲,但是甜度一點都不高,比較爽口,而且這個比較方便!
五、參之源
推薦產品:燕窩
推薦理由:燕盞大小合適,泡發也不錯,基本沒什麼毛,吃得放心。特別好的燕窩,足足30克也多一點點,然後泡發出來的東西特別好,味道特別好,沒有刷膠!蛋清味濃郁,泡發後基本上不用再挑毛,味道不錯!泡發率不錯,泡後也沒有任何異味,燉煮後口感好。

印尼哪裡產的燕窩品質好

印尼燕窩產量以印尼的爪哇島、棉蘭、蘇門答臘島為最多。
從品相來說蘇門答臘島的燕窩較之棉蘭為白,棉蘭較之爪哇為白,爪哇島的燕窩的品相相對較差,此三產地的燕窩品質相對其他地方為高。
國內燕雲雅品牌你可以去了解一下。

⑦ 在印尼巴厘島燕窩大王買的燕窩,是燕碎。黃色的,不白。

如果燕窩不是假的話,發頭好小的原因也有可能是陳燕窩,蛋白質老化了,如果自己家吃燕窩最好不要買燕碎了,性價比不高的,而且漂洗的機會會大一些.買燕盞相對安全一些.

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