A. 朋友從印尼巴厘島帶了包手磨咖啡給我,我喝了一次,就這樣放在常溫下兩個星期,不會壞吧要怎麼保存呢
不會壞,但是味道會散失,最後沒什麼味,不值得喝了,就可以扔掉
保存方法就是盡量的密封,有密封罐就放罐子里,沒有就用夾子。
如果能保證不串味可以冰箱冷凍,拿的時候快點拿,快點用,別讓他出霜
時間是咖啡的生命,咖啡烘焙後半個月左右最佳,超過一個月就能扔了,因為味道已經沒了,喝著就是苦水,沒意義了。放了兩個星期在加上買的時候未必是最新的,所以大約再有一兩星期就能扔了
要是咖啡粉的話更快,如果是粉,你這包現在就扔了吧
B. 印尼KAPAL API 咖啡
這是印尼咖啡的特點,印尼人喜歡在杯子里泡了咖啡,等粉末下行時,把咖啡倒進小盤子裡面,從小盤子慢慢喝,這是因為剛泡的咖啡還很熱,倒進小盤子就不會太熱。雖然可能覺得有點怪怪的,但這是印尼人喝印尼咖啡時的一種享受。