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印尼瓶裝貓屎咖啡多少錢

發布時間:2024-10-22 23:41:34

① 大家好有誰知道這個咖啡是印尼品牌咖啡還是一般的謝謝

咖啡沒問題,是印尼的,我今天剛在印尼買了大超市買了一包12000印尼盾,大概六塊錢

② 貓屎咖啡為什麼這么貴

因為「貓屎咖啡」是世界產量最少的咖啡,一袋50克包裝的咖啡豆價值800多元,只能泡4--5杯咖啡。折算下來,一杯售價約為200元人民幣。野生的全球年產量不超過400公斤。「物以稀為貴」,由此而導致Kopi Luwak這個稀世珍品的價格一直居高不下。所以貓屎咖啡非常貴。

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貓屎咖啡,又稱麝香貓咖啡(Kopi Luwak),它是由麝香貓在吃完咖啡果後把咖啡豆原封不動的排出,人們把它的糞便中的咖啡豆提取出來後進行加工而成。

該咖啡產於印度尼西亞,是目前世界上最貴的咖啡之一,每磅的價格高達幾百美元。麝香貓吃下成熟的咖啡果實,經過消化系統排出體外後,由於經過胃的發酵,產出的咖啡別有一番滋味,成為國際市場上的搶手貨。

咖啡豆一般都要通過外殼發酵的過程,咖啡豆在麝香貓的腸道中,特殊的細菌提供獨特的發酵環境,風味變得獨特,格外濃稠香醇。經過麝香貓腸胃發酵的咖啡豆,特別濃稠香醇。

③ 貓屎咖啡價位

貓屎咖啡由於稀有,價格比較昂貴,一般要上百元一杯。但是不推薦喝貓屎咖啡,因為現在太過於商業化,貓屎咖啡是麝香貓犧牲自己換來的。

④ 貓屎咖啡多少錢一杯

貓屎咖啡200塊左右一杯。

貓屎咖啡進貨價是按克計算,每克約1美元,一杯咖啡需要15克的咖啡豆,如此,一杯「貓屎咖啡」的成本就要在100元左右。因為價格高,口味難適應等問題,「貓屎咖啡」在島城咖啡市場難以生存,目前已經沒有咖啡店銷售這種咖啡。

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貓屎咖啡沖泡方式:

Kopi Luwak的香味較一般咖啡容易流失。為保持風味,咖啡豆都要以獨立包裝,再注入氮氣防止咖啡豆氧化,製作工序繁復而且嚴謹。如果要享受Kopi Luwak的真味,千萬不要在咖啡里加糖或奶,建議使用塞風壺。

加入160~180毫升(ml)的純水,倒入17公克(grams)約咖啡專用匙2平匙的咖啡粉,待水滾上升後以平竹片將隆起的咖啡粉輕輕往下壓,切記!!不可攪拌,否則咖啡會變的苦、酸、澀。

水溫規定為96℃,水壓為9-10atm,沸騰約1分45秒~2分鍾迅速移開火源並同時以冷濕布反復擦拭下玻璃瓶使其急速降溫,沖泡好的咖啡將快速落下而呈現大量的金黃色綿細泡沫,如此即可達到最極致的風味。

以一般的沖泡方式,有人說麝香貓咖啡可以泡上2~3次,但以上沖泡方式由於經長時間沸騰後,視為精華之最。

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