㈠ 印尼燕窩多少錢一克
目前燕窩的產地主要是兩個,印尼和馬來西亞,其實,兩個產地的燕窩基本上都是差不多,只是兩個不同產地的燕窩傳統加工方式略有不同。印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主,而馬來西亞的燕窩加工一般以濕挑為主,挑毛工人用濕毛巾將燕窩沾濕,待細絲燕窩充分吸水後再挑毛,挑完後再風干。印尼粗絲燕窩浸泡時間更長,以4-6小時左右為宜。燕窩價位按等級來分,屋燕在印尼等一些產地並無龍牙盞或者3A、4A、5A、6A之類的分法,這種分法僅限為三角和碗盞之分。所以很多去過印尼或者去過一級零售商手上買過燕窩的朋友是不太可能在他們口中聽到龍牙盞一類的說法的,一般去印尼采購,對方只按照幾多個指頭的寬度來定價,燕窩多少錢一克。如4指,3指,2.5指等,好的燕盞每克大約在30-100元不等。燉燕窩至少需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋,隔水燉的燕窩口感是最好的, 將浸透及清洗後的燕窩瀝干後置於燉盅內加入適量熱開水蓋好,再將整個燉盅放入鍋內,注入熱開水,水位至燉盅的一半高度,然後用慢火燉。燉後可以加些牛奶,冰糖或者椰汁調味。燕窩燉煮之前需要泡發4-6個小時,泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵,譬如國內的知名品牌福臨門燕窩,其發頭往往可以達到7倍以上。
。。。。。。
。。。。。。
。。。。。。
㈡ 正宗燕窩一克多少錢
截止2019年12月10日,一斤燕窩的價格也要在上萬元以上,一克燕窩的價格也要在上2元以上。不同渠道的不同品質燕窩價位不同。
燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡,以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。其中印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居,因此印尼燕窩品質最佳,印尼燕窩產量也最大,其次是馬來西亞。
(2)印尼7克盞多少錢擴展閱讀:
買燕窩的方法:
一、是產地要固定:金絲燕生長的地方影響燕窩出產的質量,出產地工業發達,空氣污染嚴重出產的燕窩越黑,粉塵等雜質越多,產地雨水及森林覆蓋面積越高,出產的燕窩發頭越好,品質越高。國內的兩大知名燕窩品牌都是來自以上產地。
二、是看燕窩的發頭:不同時期採摘的燕窩亦有不同的「發頭。
三、要看燕窩是否干凈:越少細毛越好。
四、是挑盞型:燕窩兩端之頭腳越細越靚。
五、要看燕窩是否乾爽輕身:以乾爽含少水者為上品。優質燕窩手摸應有乾爽的感覺。較濕的燕窩水分較多,存放不當會發霉。
六、燉:當然就是指燉制燕窩了,好燕窩耐燉,純手工挑毛的燕窩不容易出現化水狀,燉完後會有一股濃郁的蛋白清香撲鼻而來,這是真假燕窩的一個重要指標。假的燕窩是不會有這種清香的蛋白味的。化學加工的燕窩在燉煮過程中時間過長就容易化成水狀。
㈢ 正宗燕窩多少錢一斤
截止2020年2月4日,正宗燕窩一克在50-100元左右,一斤25000-50000元左右。
燕窩的主要棲息地是從菲律賓西部到緬甸海岸附近的荒島洞穴,以印尼、馬來西亞、桑達干、新加坡、泰國等東南亞海域以及南海諸島為主體,印尼的燕窩質量最好,燕窩產量最大。
(3)印尼7克盞多少錢擴展閱讀:
營養價值
燕窩當中營養組分比較大的「蛋白質」,含量的確不少,但是評價蛋白質的質量好壞主要是看蛋白質中的氨基酸組成,燕窩蛋白質中氨基酸組成比例並不完全。
燕窩中的蛋白質含量較高,試驗選用的馬來西亞金絲燕燕窩,其含量達50.26%。
唾液酸又稱燕窩酸,是燕窩主要的生物活性成分,在燕窩中主要以N一乙醯神經氨酸形式存在,據報道,一般燕窩的唾液酸含量可達7%以上,這也是初步鑒定真假燕窩的手段。
買燕窩的方法:
1,生產區域要固定:空氣污染嚴重產生的燕窩顏色越深,灰塵等雜質越多,生產區的雨水和森林覆蓋面積越大,燕窩的毛質越好。
2,是看燕窩的發頭:不同時期採摘的燕窩亦有不同的「發頭。
3,要看燕窩是否干凈:越少細毛越好。
4,是挑盞型:燕窩兩端之頭腳越細越靚。
㈣ 正宗燕窩多少錢一克
很多人說燕窩的水很深。是的,外行看來深不可測。其實內行人覺得並沒有外界傳說的那麼神秘復雜。水很深的原因無非就是價格差距很大,也有很多網友詢問正宗的燕窩多少錢一斤?馬來西亞燕窩價格多少?印尼燕窩價格多少?泰國燕窩價格等等。其實燕窩的復雜性主要是還有它的產地不同,原材料不同,大小,加工工藝等等。所以接下來讓晴兒給大家簡單介紹一下吧。
燕窩的價格和什麼因素有關呢?
1.燕窩的原產地
根據產量來分的話,原產國主要是印尼,馬來西亞,泰國,越南等。其中印尼占據全球產量的80%,其次是馬來西亞12%,其餘國家產量比較少了。 馬來西亞燕窩顏色偏白,口感比較綿滑。 印尼燕窩顏色偏米白或米黃,口感爽脆。2.燕窩的原料
燕窩根據原料分類,可先後區分為官燕、毛燕、草燕。
「官燕」的名稱起源於明朝,因為明朝的大航海家鄭和發現燕窩後並將這種「燕窩」獻給明成祖朱棣,之後人們就把這種白腹金絲燕築的窩稱作官燕。官燕質感柔嫩、香味濃厚、味道潤滑。
現在市場上在售的主要是白燕盞,而白燕盞是官燕的某種。官燕巢色潔白、體質光滑,盞型呈杯狀或半碗狀,平均巢身厚達30-50mm,長5-10cm,寬4-8cm,每個重量約7-12克不等。官燕發頭大,優質的官燕能達到8-10倍的發頭。
毛燕主要是指灰腰金絲燕,毛燕喜愛用自個的唾液及羽毛來築窩,因此燕窩含有較多的燕毛,巢色偏暗,雜質較多。毛燕還可以分成兩種:淡水燕和鹹水燕。 草燕是某種野生的小燕子,它們喜愛叼取草絲與自個的唾液混雜築造巢。因此草燕的燕窩參雜很多草屑,表面滿是草碎。草燕相對價格低,而市場上的即食燕窩絕大多數就是用它製成的。按照固含量5%計算,一瓶含有的燕窩是70gX5%=3.5g。但是這里並不是干燕窩的含量,應該是泡發後的燕窩重量,我們都知道一般燕窩的泡發率能到7-8倍,好的能到10倍。我們按照8倍計算,干燕窩的重量應該是3.5/8=0.4375g。6瓶含有的干燕窩重量就是6X0.4375=2.625g。一言以蔽之,279元只是買了2.625g的干燕窩,每克燕窩高達279/2.625=106.3元! 土豪請忽略以上內容!
我叫晴兒,嫁到馬來西亞的中國媳婦,目前在吉隆坡生活了快10年了。作為一個全職媽媽,空閑的時間都花費在研究馬來西亞燕窩上面了。希望通過我在大馬的生活分享,讓更多中國人能更好的了解馬來西亞。
㈤ 燕窩多少錢1克
按產地分:燕窩的產地分為:印尼、馬來西亞、菲律賓、泰國、越南等。一般以印尼和馬來西亞所產的燕窩質量較好,價格也較昂貴一些。每克價格從50元到100元不等。 按等級分:燕窩的等級常分為「特級/頂級」「一級/二級」等規格,燕窩一般按盞的「密、細、疏」來區別,較密的被分為頂級燕盞,較疏的則為次等。一般盞形完整纖維緊密為一級,盞形不完整纖維不緊密為二級。等級的差別主要是由於燕盞的重量、燕盞的大小,燕壁的厚度,燕角的厚度不同。所以看上去大小一樣的燕窩,重量是最直觀的區分。一般頂級和一級的價位每克在90-100元左右,特級和二級的價位每克在80元左右。 分類:按金絲燕築巢的地點分:洞燕、屋燕;按顏色分:血燕、黃燕、白燕;按形狀分:燕盞、燕條、燕絲、燕角;按出產形態分:草燕、毛燕。一般情況下洞燕比屋燕昂貴,血燕比白燕昂貴,燕盞比燕條貴,燕條比燕絲、燕角貴。 4完整度:燕盞保留了採摘時完整的燕窩形狀,分為平盞(半月型或船型)和三角盞,與燕子築巢位置有關。原盞保持原始盞型,最接近原料最高質量的燕盞,燕絲較粗,泡發率可達7-10倍,密盞疏盞次之,所以原盞的價格較高,一般在80元左右。燕條一般為破盞,完整度受到破壞了,形狀沒有燕盞漂亮,大條小條均有。價格相對燕盞而言,較低,一般每克在50元左右。燕角質地比較堅硬,泡發率一般。價位相對較低,可滿足低價位消費群體的需求。燕碎口感較燕盞、燕條差,燉制時間較短些,容易燉煮過爛,泡發率相對低。價位相對較低,可滿足低價位消費群體的需求。
㈥ 印尼燕窩價格,燕窩一般多少錢一克
首先,印尼燕窩價位是根據燕窩的品質有所不同(燕窩的大小、築燕的燕齡、雜質的多少等),燕窩的價位會有差異,一般燕窩的價格在30-90元/g。簡單的說就是燕盞一個價,燕條,燕碎一個價,另外,燕窩的等級不同價位也會有差別的,燕窩在印尼等一些產地並無龍牙盞或者3A、4A、5A、6A之類的分法,這種分法僅限為三角和碗盞之分。所以很多去過印尼或者去過一級零售商手上買過燕窩的朋友是不太可能在他們口中聽到龍牙盞一類的說法的,一般去印尼采購,對方只按照幾多個指頭的寬度來定價,燕窩多少錢一克。如4指,3指,2.5指等,燉燕窩至少需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋,隔水燉的燕窩口感是最好的, 將浸透及清洗後的燕窩瀝干後置於燉盅內加入適量熱開水蓋好,再將整個燉盅放入鍋內,注入熱開水,水位至燉盅的一半高度,然後用慢火燉。燉後可以加些牛奶,冰糖或者椰汁調味。燕窩燉煮之前需要泡發4-6個小時,泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵,譬如國內的知名品牌福臨門燕窩,其發頭往往可以達到7倍以上。