㈠ 貓屎咖啡為什麼叫貓屎
麝香貓咖啡（Kopi Luwak）， Kopi（印尼語，咖啡），Luwak 是印尼人指一種俗稱「麝香貓」的樹棲野生動物。
在印尼蘇門答臘地區，當地人稱麝香貓為Musang而非外界慣用的Luwak，Kopi Musang就是麝香貓咖啡（也譯作慕賞咖啡），俗稱「貓屎咖啡」。—— 出自《咖啡精品學》
貓吵棚睜屎咖啡，產於印尼，世界最貴咖啡的一種。印尼種植大量的咖啡作物，有種野生的叫做麝香貓的動物，雜食動物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜歡的食物就是新鮮的咖啡豆，咖啡豆通過在其體內的發酵和消化，最終成為貓的糞便排出來。糞便就是一粒粒的咖啡豆，也成為世界上最昂貴的糞便。由於數量非常的稀少，所以價格非常的昂貴。麝香貓在中南半島，印度(東北部)， 孟加拉，不丹，錫金，尼泊爾，克什米爾地區都有所分布，但能產出貓屎咖啡的，只有蘇門答臘麝香貓即印尼麝香貓。
麝香貓糞便
經過加工和烘焙，貓屎咖啡成為奢侈的咖啡飲品，流傳到世界各地的奢侈王和彎國。當地的咖啡農，為了追逐高額利潤，將野生的麝香貓升歲捉回家中飼養，以便可以產出更多的貓屎咖啡。但是，養殖麝香貓產出的貓屎咖啡，成色味道也會相應的遜色很多。即使是這樣，這種咖啡的產量仍然十分稀少，並不是所有喜歡咖啡的人可以消費的起的。
這種咖啡是來自一種叫麝香貓的動物排泄物（這種動物在印尼俗稱麝香貓），雖然來自臭臭的便便，但喝一口只覺滿口甘香，還有一陣難以形容的甘甜。這種野生麝香貓喜歡吃肥美多漿的咖啡果子，但堅硬的硬果核(生豆)無法消化，隨糞便排出，清洗干凈之後，就成為Kopi Luwak咖啡生豆！因此有許多人稱它為「貓屎」咖啡。印度尼西亞人發現，經過麝香貓腸胃發酵的咖啡豆，特別濃稠香醇，於是搜集麝香貓的排泄物，篩濾出咖啡豆，沖泡來喝，由於產量稀少，並且發酵過程獨特，風味和一般咖啡大異其趣。傳統上，咖啡果子是透
麝香貓
過水洗或日曬處理法，除去果皮、果肉和羊皮層，最後取出咖啡豆，然而，Luwak卻是利用體內自然發酵法，取出咖啡豆，因此有一股特殊風味。
據說早期印度尼西亞的咖啡農民視專吃成熟咖啡果實的麝香貓為死敵，但不知在哪個時候開始有人想到在麝香貓的糞便中挑出咖啡豆來製作風味獨特的咖啡。各地咖啡專家試過都贊嘆不已。從此，當地農民每到咖啡成熟季節，每天都花很多時間在森林內收集麝香貓的糞便。
㈡ 人與動物和諧相處的感人故事
珠海市動物保護協會首次組織會員在情侶路攜寵物狗聯歡，將人和動物和諧相處的動人畫面公之於眾。面對眼前這些歡快的「小身影」，旁觀者很難將它們同流浪、虐待、屠戮聯系起來。現在「重獲新生」後，它們成了主人的無價之寶。
作為珠海目前惟一一家旨在善待動物、關愛生命的民間社團掌門人，昔日貓王，會長吳俊對協會成立感觸頗深。
900多名志同道合者
經過2年多的籌備，今年4月，吳俊拿到了動物保護協會的注冊登記證。「受『非典』影響，很多無辜動物被主人拋棄，流離失所，甚至慘死街頭，很多人對此不以為然，但我們不能無動於衷。」就在協會成立伊始，各種條件還不完備的情況下，首批會員主動領養了一批街頭「野族」。
從「禁狗」大討論，到降低養狗門檻，直至協會最終成立，2002年至今的兩年裡，吳俊和會員們的道路走得並不平坦。為了爭取更多人的支持，他們走上街頭，拉人緣，結果竟發現了900多名志同道合者。大家普遍認為，飼養寵物應該科學對待，加強管理，不該一棍子打死，說禁就禁。吳俊喜憂參半，一邊奔走於政府職能部門辦理建會事宜，一邊聯系有條件的機構籌劃配套設施。
從寵物協會到小動物協會，再到現在的動物保護協會，吳俊和會員們思量再三，考慮到珠海市目前還沒有一個正式的動物收容、寄養機構，相關管理上無法配套的情況，他們最終決定發動社會力量，宣傳人和動物和諧相處的思想，關愛生命。
有人戲稱她家是動物園
不到半年，協會成員已將近200人，采訪中很多會員說，讓他們和協會緊緊聯系在一起的不僅僅是一份責任，更是一種生活的態度，一種捨得奉獻的精神，一種觸發後自己感動的東西。
說起自己愛貓，吳俊會心一笑，他談到了自己收養的第一隻貓。10多年前，吳俊回家途中無意發現路口有幾個頑童踢「皮球」，湊近一看「皮球」原來是只幾個月大的小貓，因為肚裡有蟲，膨脹，人為摧殘後小貓已經奄奄一息。老吳隨後將貓帶回了家，一邊喂葯祛蟲，一邊細心喂養，慢慢地，貓恢復了健康。久而久之，老吳夫妻二人與貓結下了不解之緣，最多時家裡竟養了40隻，其中一隻「壽星」整整跟了老吳19年。
「這種付出是值得的，你病了它們會圍在你身邊，你有煩惱它們也會為你傷神，慢慢地，你會發現，它們跟你心有靈犀。」
一位周女士非典時期收養了一隻金巴狗，現在小傢伙已成為了圈子裡的明星，不僅狗緣好，人緣也好，對主人更是體貼入微，同最初流浪街頭，斑禿、驚恐的情景截然不同。「同其它狗相比，它不夠好看，也不夠機靈，但卻是我最喜歡的，因為我付出了，同時也得到了回報。」
「這些小動物沒有太多的要求，它們的感情很簡單，但同樣需要關懷。」協會秘書長勞女士說。這是位頗有愛心的女子，協會籌建期間，曾從商販手中解救過不少動物，其中包括兩只待宰山羊和一頭毛驢。
「當時沒地方安置，只能把它們放在房間里『放養』。」勞女士家住5樓，有人戲稱她家是動物園，她一笑作罷，依舊「我行我素」。「這些動物在我家呆了整整一年，這一年以來，它們吃喝拉撒全得靠人，時間長了，慢慢習慣後，我發現它們有許多逗趣的地方，甚至還會撒嬌。當然前提是必須有人疼愛它們。」然而好景不長，因年底氣溫驟降，毛驢沒有撐過那年冬天，腹瀉死掉了。勞女士傷心不已，隨後將山羊送到了農村。現在協會成了她新的感情寄託，不少小動物正亟待救助。
人和動物如何和諧共存？
據了解，截至2002年，珠海寵物數量就已經超過2萬只，隨著寵物數量的不斷激增，都市裡人和動物如何和諧共存一時間成為話題。
19日晚的聯歡活動中，記者發現了一個小細節——所有參加活動的會員都自備了塑料袋、鏟子等工具，一旦發現有寵物隨地「打游擊」，便及時清理。
會長吳俊告訴記者，目前協會正同有關方面就開辦動物收容、寄養，建立配套的動物醫院等方面進行磋商，現已達成初步意向。屆時，不僅寵物可以享受更加人性化的對待，其它野生動物也會得到庇護
這只小河馬名叫「歐文」，剛滿周歲，體重300公斤。在去年12月26日的印度洋大海嘯中，它從薩巴基河中被巨大的洪水沖到了印度洋里，最後又被沖上了岸。肯亞野生動植物保護人員發現了它，並將它送到蒙巴薩港一家動物保護機構。在那兒，「歐文」竟然把一隻名叫「莫茲」的百年大雄龜當成了自己的親人，而那隻老龜也樂於認下這個「兒子」。
肯亞拉法基公園負責人、生態學家鮑拉·卡胡姆布教授說：「這真是太不可思議了！它們建立了很好的關系，如今它們朝夕相處，形影不離，一起游泳，一起吃東西，一起睡覺。」而且如果有人試圖接近老烏龜，小河馬就會立即變得警覺起來，就像保護自己的親生父親一樣，對冒犯者顯示出它的強烈不滿。
據悉，河馬屬於社會性動物，小河馬出生後至少需要和媽媽生活4年時間。只有一歲的小河馬「歐文」失去媽媽後，對母愛有著強烈的願望，這都容易理解，問題是，河馬與烏龜本是風馬牛不相及的兩種動物，究竟是什麼原因使它們將異類認作親人呢？
日前，武當網網站工作人員在武當山采風時，看到一隻飛鼠與一道人相伴相隨，親密無間。飛鼠攀附在道士身上，隨心所欲地上躥下跳，道人走到哪裡它就跟到哪裡。如有遊人圍上來，它就朝道人懷里鑽，尋求「避難」。人與動物和諧相處引來許多遊客駐足觀看。
「飛鼠」是鼯鼠俗稱，它體長3尺左右，長有毛茸茸的長尾巴，前後肢之間有似羽的皮膜相連。藉助皮膜，能從高處向低處滑翔，人們誤認為它能飛，因此得名「飛鼠」。飛鼠晝伏夜出，靠食植物果子、樹葉嫩芽為生。
據武當史料和李時珍《本草綱目》記載，飛鼠是武當山珍貴動物之一，生活在懸崖絕壁上。它的糞便是名貴中��啤拔辶櫓�薄6�糠墒蠓啾閭峁┯����ぴ誥�諫系慕痤危�彩且晃噸幸����∩伲��終涔蟆9攀輩梢┤宋�嘶竦媒痤危���白派��O沾由蕉ニ匙派�饗碌叫�隆7墒笪�瞬皇棺約旱納�釤斕厥艿角址福�岱芰ο蛉順寤鰨�惺被夠嵋Ф仙�鰨�共梢┤嗽嶸砩焦取?
這只野性的飛鼠是怎樣和武當道人結緣的呢？據道人講，飛鼠誤入道房被喂養幾天後，竟不願離開，他走到哪兒，飛鼠就跟到哪兒。把它放在身上，它就像攀在樹上一樣，不願下去。