❶ 哪些國家也過春節
主要是一些受中國文化影響的東南亞國家,如越南、韓國、新加坡、馬來西亞、印尼等。這些國家都把春節列為了法定假日。
在越南,春節是最隆重的節日,也是國家法定休息時間最長的一個節日。越南的過節習俗與中國大同小異,臘月二十三開始過年,臘月三十除夕守歲,放鞭炮,吃團圓飯。大年初一拜年、趕廟會。新加坡春節一般放假兩天。節日期間,人們相互拜年,拜年不提貴重禮品,只帶兩個桔子,進門送給主人,桔與「吉」諧音,象徵大吉大利。
在歐美一些國家,也常有慶祝春節的活動,但多隻局限在華人范圍內。隨著華人影響力增強,春節也日益得到重視。
(1)年糕用印尼話怎麼說擴展閱讀:
1、越南人過春節:要包粽子吃
越南是世界上少數幾個使用農歷的國家之一,也是少數幾個全國過春節的國家之一。春節是越南民間最大也最熱鬧的傳統節日。越南人把春節視為辭舊迎新的日子,一般從農歷12月中旬開始辦年貨准備過年,而歷來越南春節最不可少的大概要屬鮮花、粽子、春聯、爆竹了。花市是越南春節最熱鬧的地方,比如河內,春節前約10天,就開始熱鬧。
2、韓國人過春節:要吃米糕片湯
中國人的春節也是韓國最大的傳統節日之一。韓國也是一個非常遵從傳統的國度,春節就是以祖先崇拜和孝思想為基礎的節日,是祭祖祈願家庭平安的一天。
❷ 印尼雅加達的美食攻略
印度尼西亞的飲食文化已趨國際化,雅加達又名椰城,是印度尼西亞最大的城市和首都,所以那裡到處都是美食,世界各國的風味菜餚,如中國菜、歐式菜、泰國菜、越南菜、日本菜、朝鮮菜、印度菜,應有盡有。下面是我為大家介紹的印尼雅加達美食攻略!
雅加達醬菜
Asinan Jakarta
這種受歡迎的雅加達菜在印尼好比韓國的泡菜。Asinan(醬菜)有幾種花樣,一般來說,清新鹹味和酸味的菜作為搭配菜,如豆芽、豆腐、生菜和中國白菜,澆上辣、酸、甜醬汁混合。配料各不相同,通常結合花生、蝦片來平衡這個令人驚訝的美味。
雞肉粥
Bubur Ayam
這顯然有中國菜的淵源,在印尼被廣泛作為一個早餐或點心食用。巴達維亞的版本是加入清湯,和豐富的配料。這些通常包括小塊碎片的雞肉和煎蛋,加上蝦片、炒黃豆、炒韭菜和蔥。
烏督飯
Nasi Uk
烏督飯是雅加達一種原始的米飯,大概的意思是「拌飯」。它基本上是椰奶煮白米飯。在傳統蒸制前,將大米浸泡在椰奶中,加上丁香,中國肉桂,芳香香蘭和香茅,使得它可能是最香的飯。米飯通常配上炸蔥,並作為主盤,配上身邊的其他湯類和沙拉。有些賣家為他們的'烏督飯裹在香蕉葉里,具有多種側面的選擇。
蔬菜年糕
Lontong Sayur
蔬菜年糕廣泛應用於傳統的印尼菜,主要成分是一種粘稠的麻辣椰奶湯底,加入了香茅,南姜,黃姜,月桂葉,檸檬葉和辣椒。配上南瓜,西紅柿切片,佛手瓜,竹筍,胡蘿卜,豆角和蝦干。變化包括雞肉和牛肉排骨,配以蝦片或煮雞蛋切片在上面。
Soto
Soto
Soto是一款最受歡迎的印尼雞湯,有許多版本和介紹。巴達維亞的Soto一般包括牛肉及內臟,還有一些變化包括羊肉,甚至水牛肉。另外有米粉、土豆和西紅柿。一份Soto通常伴隨盤米飯享用,或蔬菜年糕片。有些soto賣家賣備有青檸汁或咸醬油由客戶品撒在湯里。
❸ 元旦習俗有哪些
吃湯圓、祭祖、放鞭炮、打年糕、賞花燈、殺三生、敬鬼神、拜祭先人等等。
但是,隨著時間的推移,人們對於元旦的紀念意義及相關的東西都已經忘記了,現在的元旦就和雙十一、雙十二,一樣,成為了不少的商家用來做活動的節日,就比如說:蘇寧、國美及實陽機電年終購等活動一樣,以優惠的力度吸引人群。
1. 日本
日本在元旦的時候,會送一條有自己名字的圍巾,給覺得重要的人留作紀念。
2. 朝鮮
元旦這天,朝鮮家家戶戶都會吃糯米加松子、棗泥、蜂蜜煮成的甜飯,象徵新的一年過得甜蜜、萬事如意。
3. 伊朗
元旦的前一天,伊朗的家家戶戶都會准備好乾柴,到了晚上,全家人把乾柴點燃,然後家人依次從火上跳過去,表示來年可免除疾病之害,給全家人帶來幸福。
4. 印度尼西亞
印度尼西亞在元旦這天,大家都會穿上新衣服拜訪親友,以此懺悔前一年的過錯。而且在印尼某些地區,過元旦的時候人們會相擁痛哭,感嘆人生短暫,歲月易逝。
5. 匈牙利
匈牙利的居民在元旦這一天,是不能吃家禽和魚類的。親友之間互贈小豬和掃煙囪工人瓷像,表示美好的祝福。
元旦習俗有哪些,各國元旦習俗介紹
6. 保加利亞
元旦的前一天晚上十二點整,保加利亞的每家每戶熄燈三分鍾,親屬相互擁抱、接吻以示祝賀。等燈開了以後,大家坐下吃特製的新年蛋糕,如果誰吃到蛋糕裡面的小錢幣,就表示他在新的一年裡會成為幸福的人。
7. 阿根廷
在元旦這一天,全家人都趕到郊外的匯河中進行"新年浴",在下水之前,先把鮮花撒在水面上,然後全家人跳入水中,用花瓣擦揉全身,這樣是為了把舊年的晦氣洗掉。
❹ 印尼黑年糕哪裡買
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❺ 方便麵的創始人是誰,年糕的創始人是誰
你好!
一: 方便麵的創始人:
方便麵的發明人是日本人安藤百福。
一: 方便麵的歷史:
1958年,安藤百福發明了世界上第一包方便麵———「雞肉拉麵」。
發明靈感早在1945年就已萌生。「二戰」後,日本食品嚴重不足,一般人餓得連薯秧都吃。安藤百福偶而經過一家拉麵攤,看到穿著簡陋的人群頂著寒風排起了二三十米的長隊,他不由得對拉麵產生了極大的興趣。1958年春天,安藤百福在身無分文的情況下,開始著手研究拉麵。他在大阪府池田市的住宅後院建起了一個10平方米的研究室,找來了一台舊制面機,然後買了一個直徑1米的中華炒鍋、一袋18公斤的麵粉、食油等,潛心研究方便麵。
重復開發悟出的道理
安藤百福設想的方便麵,是一種只要加入熱水立刻就能食用的速食麵,食用起來非常簡便。他定了五個目標:第一,味道不僅好吃而且吃不厭;第二,可以成為家庭廚房常備品且具有很高的保存性;第三,簡便、不需要烹飪;第四,價格便宜;第五,由於是食物,必須安全、衛生。
面類這一行,他完全是一個外行。面條的原料配合非常微妙,有很大學問,他把所有想到的東西全部試了一下,但效果都不好。
經過一番努力,他終於解決了保存問題。後來,夫人做油炸菜餚的方法又啟發了他,油炸食品的面衣上有無數的洞眼,就像海綿一樣,這是因為面衣是用水調和的,其中的水分在油炸過程中會發散掉,形成「洞眼」,加入開水,很快就會變軟。這樣,將面條浸在湯汁中使之著味,然後油炸使之乾燥,就能同時解決保存和烹調的問題。他興奮異常,把這種製作方法叫做「瞬間熱油乾燥法」,且拿到了方便麵製法的專利。
當時,後院的研究小屋旁養著雞,經常用來殺了上餐桌。有一天,岳母用雞骨頭熬的雞湯放在拉麵里,兒子居然吃得很香。就在那時,安藤決定方便麵也用雞湯。安藤說,方便麵打入國際市場後,還沒有在世界上發現不吃雞肉的國家。
打開國內銷路前就已出口
安藤把試製品分發給各處的熟人,得到的評價是「具有和現有的拉麵不一樣的美味,而且非常方便,能成為新商品」。
安藤又委託在貿易公司工作的朋友把樣品送到美國試探一下反應,結果美國那邊立刻來了回信,要求再訂500箱。安藤體會到食品真的沒有國界,並且隱隱地有一種預感:說不定這個商品將來會成為世界性的商品。
二: 世界上流行的主要方便麵品牌:
中國大陸:統一,康師傅(來自台灣),伊面
台灣:統一,味丹, 維力, 康師傅,味王
香港:公仔麵、壽桃牌生面王、統一福字面
日本:日清食品的「出前一丁」和「合味道杯麵」
韓國:農心的「辛拉麵」、三養食品的三養面
泰國:媽咪面
印尼:Indomie
二: 年糕的創始人:
關於年糕的由來,只是個傳說,並未得到史實的核實。
傳說如下:
年糕的由來有這樣一個傳說:
古代的春秋戰國時期,蘇州是吳國的國都。那時諸侯稱霸,戰火連年。吳國為防敵國進襲,修築了一道堅固的城牆。 這天,吳王擺下盛宴慶賀。席間群臣縱情酒樂,認為有了堅固的城池便可以高枕無憂了。見此情景,國相伍子胥深感憂慮。他叫來貼身隨從,囑咐道:「滿朝文武如今都以為高牆可保吳國太平。城牆固然可以抵擋敵兵,但里邊的人要想出去也會同樣受制。如果敵人圍而不打,吳國豈不是作繭自縛?忘乎所以,必至禍亂。倘若我有不測,吳國受困,糧草不濟,你可去相門城下掘地三尺取糧。」隨從以為伍子胥酒喝多了,並未當真。沒過多久,國王駕崩,夫差繼承王位,聽信饞言,賜伍子胥自刎。越王勾踐便舉兵伐吳,將吳國都城團團圍住,吳軍困守城中,炊斷糧絕,街巷內婦孺哭聲慘不忍聞。這時那位隨從記起伍子胥從前的囑咐,便急忙召集鄰里一起來到相門外掘地取糧,當挖到城牆下三尺深時,才發現城磚是用糯米粉做的。頓時人們激動萬分,朝著城牆下跪,拜謝伍子胥。這些糯粉救了全城老百姓。此後,每逢過年,家家戶戶都用糯米粉做「城磚」,(就是年糕樣子的由來)供奉伍子胥。久而久之,便被稱作年糕了。 春節的大年初一的早點人們講究吃年糕,這是取其「年年高」之意。
謝謝!!
❻ 中國傳統春節吃什麼
1、臘八粥
我國古代天子國君,農歷每年的十二月要用干物進行臘祭,敬獻神靈。臘祭後來流行到民間,其習俗至今還有所遺存,就是臘月初八吃「臘八粥」(有的地方是「臘八飯」),用以慶祝豐收。
《燕京歲時記·臘八粥》中記載:「臘八粥者,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等,開水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄,以作點染。」
2、年糕
年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,屬於農歷新年的應時食品。年糕有紅、黃、白三色,象徵金銀,年糕又稱「年年糕」,與「年年高」諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。
3、湯圓
湯圓別稱元宵、湯團、浮元子,是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料,煮熟帶湯食用,在江蘇、上海等地,大年初一早晨都有吃湯圓的習俗。湯圓象徵合家團圓更美好,吃湯圓意味新的一年合家幸福、團團圓圓。
4、餃子
餃子源於古代的角子,原名嬌耳,是東漢時期南陽人醫聖張仲景首先發明的,也稱水餃,是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒,吃餃子過年。」
餃子的諧音「交子」即新年與舊年相交的時刻,過春節吃餃子意味著大吉大利。另外餃子形狀像元寶,包餃子意味著包住福運。
5、春卷
春卷又稱春餅、春盤、薄餅。春卷是用乾麵皮包餡心,經煎、炸而成,由立春之日食用春盤的習俗演變而來。在中國南方,過春節不吃餃子,吃春卷和芝麻湯圓。