1. 印尼蒜片是什麼
印尼蒜片是大蒜加紅薯粉做成的一種油炸零食,炸出來和蝦片一樣。
拓展資料:印尼是全球最大的大蒜進口國,每年進口大蒜超過50.00萬噸。中國是印尼大蒜進口的主要來源,印尼90.0%的進口大蒜產自中國,單一的進口來源給印尼國內大蒜市場造成巨大壓力,2020年2月疫情影響嚴重,海外大蒜供應受到限制,印尼國內的大蒜價格大幅上升,期間印尼大蒜價格最高漲至40.70元/公斤,由此可見,積極拓展新的大蒜進口市場對印尼極為重要。不過目前印尼市場貿易協會已在努力獲取從泰國、寮國等國進口大蒜的許可證。
2. 印尼蝦片怎麼炸
印尼炸蝦片的做法
放在油鍋里炸就好了 注意火別太大了
用鍋鏟壓住 因為他會卷邊然後就容易會炸不透
小貼士
據說:要想炸出更好吃顏色更美的蝦片 可以首先要把蝦片袋子里取出 放在太陽下曬幾個小時
3. 印尼蝦片的做法步驟圖,印尼蝦片怎麼做好吃
做法
1. 大火開油鍋
2. 油熱後轉小火
3. 要一片片炸,炸得時候盡量將它壓平點。開頭那兩塊油比較熱炸得有點過
4. 印尼蝦片是什麼材料
蝦片的話應該也是使用的一種材料吧,感覺這個也是比較好吃的。
5. 去印尼旅遊,可以帶什麼特別的食物回家
可以帶蝦餅回家的,蝦餅也叫蝦片(Krupuk Udang),是油炸的淺黃色脆片,印尼經典的特色小吃,主要材料是蝦,麵粉和鹽。超市就能買到,有直接可以吃的也有需帶回家炸的,如果只是想嘗嘗鮮,自然是買現成的比較好,如果是要帶回家,就要買半成品。印尼干撈面也值得推薦,喜達原味撈面,印尼國民品牌,正宗印尼風味,喜歡辣一點的可以帶叄峇辣醬味拌面。
6. 蝦片怎麼做
記得小時候第一次看見炸蝦片,鍋里放了很多油,扔進去幾片,很快就膨發成滿滿的一鍋,吃起來松鬆脆脆。
配方|清閑廚房
材 料
小蝦 200g
做 法
①將處理好的小蝦200克加入100克水, 放入攪拌機里打成泥。
★連殼一起做會更有蝦味,當然如果有人不喜歡可以只用蝦肉。
②蝦泥放入¾ 茶匙鹽,2茶匙糖,1½茶匙雞精粉,¼茶匙辣椒粉和2茶匙油攪拌均勻。
③把300克木薯粉和蝦泥混合均勻。
④模具抹上少許植物油防粘。
⑤把蝦泥倒入模具里,靜置20分鍾,把蒸鍋的水燒開。
⑥水燒開後,用中火蒸40分鍾。
⑦放涼後脫模。
⑧冷藏隔夜或12至24小時。註: 冷藏後粉團會變得硬一些就比較好切片或刨成薄片。
⑨切或用工具刨成薄片,大約1毫米厚。
⑩把蝦片整齊排放曬干,烈日下大概需要8-12小時或以上。必須確保完全曬干,油炸出來的炸蝦餅才會膨脹的漂亮,吃起來酥脆不會硬。密封保存以防蝦片受潮變質。