Ⅰ 什麼品種雞價格貴
雞肉大家都常吃,除了中國,很多國家都愛吃雞肉,不同的國家除了土雞之外,也有一些很奇怪很特別的雞的品種,因為是獨有的,所以有的雞甚至是國寶級別的,價格非常貴,一般人有多少錢都吃不到。今天小編就帶大家來看看世界上最貴的5種雞,前面4種沒吃過沒關系,最後1種你肯定吃過!吃過2種的都是真土豪。
1.金屬雞
是一個曾經賣出90萬元美元的價格,被一個土豪帶回家做寵物的神奇雞種。產自印度尼西亞,這個名字聽起來就很霸氣有沒有?其實是因為它全身都是黑的,很像重金屬的顏色,全身上下里里外外,除了血是紅色的,舌頭、肉、甚至連心都是黑的,下的蛋也是黑色的。雖然它很黑,但是對於印尼的人們來說,這種雞象徵著好運,所以他們很喜歡這種雞,不會吃它。不過因為這種雞是用基因培育出來的,所以數量比較稀少。
2.東濤雞
因為雞爪是它最特別的地方,所以雞爪的價格比雞肉貴很多,最貴的雞爪一對賣到過接近2000元。越南的特有品種,不過現在中國也有人養了。東濤雞最特別的地方是它兩只「大肉爪」,沒有任何雞長出它這樣的爪子,肌肉爪子看起來就很強壯,讓人很怕被它踢一腳。這種雞的性子很野,跟它擁有的肌肉爪子很相符,不喜歡被圈養起來,所以經常打架。不過養起來很麻煩,起碼需要一年的時間才能養成,而且它不怎麼生蛋,不過一對雞爪子就能吃飽啦。
3.長尾雞
說能賣到70萬元,不知道是日元還是人民幣,是日本人工培育出來的一種品種。這種雞的尾巴特別長,所以就得了這個名字,至於尾巴到底究竟有多長,反正最長記錄是12.5米,天天拖著這么長的尾巴在地上走也是挺累的。日本的貴族喜歡買這種雞當寵物,因為覺得很有面子,多少錢都有人願意買,反正捨不得吃,養得好的話一隻可以活十年,當寵物確實挺合適的。中國也有這種雞,有一些人飼養,但是尾巴長也沒有那麼長,大概賣500塊錢一隻。
4.布雷斯雞
米其林餐廳就有用它做的菜,這種雞一公斤可以賣到20歐元,不過每年也會出口到別的國家,就是出口的數量比較少,不知道有沒有人吃過呢?法國的「國雞」,因為它的毛正好跟法國國旗一個顏色,冠是紅色,身體是白色,腳是藍色,所以就成國雞了。現在的法國總統馬克龍很鍾愛它,是它的粉絲,應該是很愛吃它吧。在法國,一般人平時都不捨得吃它,只有在過節才會買來吃一吃。
5.鳳趴窩
這個就特別了,這雞是中國特有,不過不是一種雞的品種,而是一道菜,一道賣了5000兩白銀的菜。大家肯定都吃過它的低配版本,就是鹽焗雞,而真正的鳳趴窩是山西大同的名菜,也叫「三黃鹽焗雞」。相傳八國聯軍打入京城之後,慈禧太後沒辦法,只能舍棄權力,連夜從京城逃跑,一路逃啊逃,居然跑到了大同,一路上累的不行,是又累又餓。正好大同知府知道了這件事,就想著巴結巴結慈禧太後,所以想請她吃頓好的,於是去鳳凰樓吃「鳳趴窩」。
Ⅱ 咖喱粉成分及怎麼製作的
咖喱粉是西式或江浙風味肉製品常用的調料,也是一種混合性香辛料,配方根據不同地區口味略有所異。將原料香辛料選擇、稱量、烘乾後,採用與製作五香粉相同的方法,經粉碎、調配、攪拌、混合、過篩,但還需要放入閉封容器內中貯存一段時間,再次攪拌過篩後包裝即成。咖喱粉配方:
配方一 姜黃粉1千克,辣椒粉2千克,小豆蔻粉8千克,胡荽子粉1千克,葫蘆巴子粉8千克。
配方二 姜黃粉1千克,芫荽子粉1千克,葫蘆巴子粉8千克,肉豆蔻粉8千克,辣椒粉2千克。
配方三 姜黃粉11千克,芫荽子粉1千克,白鬍椒粉2.5千克,小茴香粉1.5千克,丁香粉0.2千克,乾薑粉0.5千克,花椒粉0.4千克,桂皮粉2千克。
配方四 姜黃粉4千克,葫蘆巴粉1千克,肉豆蔻粉0.4千克,肉桂粉0.8千克,辣椒粉0.8千克,小茴香粉0.4千克,丁香粉0.4千克,乾薑粉0.8千克,茴香子粉0.4千克,多香果粉0.8千克,芥末粉0.8千克。
Ⅲ 巴厘島有哪些特色小吃
巴厘島小吃受印尼當地美食以及中國和印度文化的影響。除了與最新鮮的蔬菜,魚或肉混合的各種香料外,米飯通常是所有膳食中的主要成分。雞肉,豬肉和海鮮也很多。印尼菜餚大量使用椰漿、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等香料調味,餐桌上還常備辣椒醬。這里的食物口味比較重,烹飪時一般需要用很多的香料來製作。巴厘島特色小吃有好多,這里主要提及的是巴厘島美食組成部分。
印尼炒飯(Nasi Goreng)印尼烤肉,做法是將羊肉、雞肉、牛肉或豬肉,切成一小塊串在竹串上放在開放式的碳烤架上烘烤,沾上甜醬或香辣花生調味料,清淡爽口又營養。
炸土雞(Ayam Kalasan)肉質堅韌美味的放山土雞,煮熟後塗上12種以上的植物香料,上桌前先將雞以很快的速度炸成金黃色,然後在熱騰騰的金黃土雞上加點新鮮蔬果、米飯和辣味蘸汁一起上桌。
什錦飯(Nasi Campur)跟招牌飯一樣,各餐館各有特色。通常在肉類方面,會有雞肉或是沙爹,配上橘子汁四季豆、炸黃豆塊、蛋和特製辣醬。豐盛極了!
早餐松餅(Pancake)不管您住民宿或是大飯店,最常見的早餐幾乎就是松餅。通常他們會在里邊擺上香蕉,功夫點的就像這家飯店一樣還先上色、灑上椰子絲,然後旁邊加一點時令水果。美好的一天於是就此展開!
Ⅳ 印尼的整體消費水平如何
你們所描述的都是像雅加達、泗水、萬隆及登巴薩這樣的城市或地區,雖然這些地區人口佔印尼的一半,其實你們真不了解和沒有感受到其他島嶼的現實情況,真心話是相當落後,可以用貧窮來形容,有機會可以感受一下,貧窮的現狀反而物價高得不成正比,貧富差距誇張式大。