㈠ 去巴厘島買什麼
印度尼西亞有33個一級行政區,\x0d\x0a去到巴厘島一定要去看看它的銀器。在那兒,銀器不只是杯盤之類的東西,更有設計別致的首飾。精緻的銀質首飾區別於金質首飾的招搖艷俗,自有一股清雅的味道在。而在巴厘島,購買銀飾的最佳地點就是蘇魯村了。在巴厘島,你還應該去選一個木雕作為紀念。\x0d\x0a在巴厘島的手工藝廠里,隨處可見精緻漂亮的木雕製品。工匠們用他們的雙手雕刻出栩栩如生的人物,有小到指頭大小的,也有大到跟真人一樣的。良好的身產環境使得巴厘島的手工藝品聞名於世。巴厘島的手工藝品也是購買物品不可缺少的一類產品。竹器、瓦揚庫立皮偶、椰子殼飾物和柚木在巴厘島上是很常見也很有特色的。在巴厘島上,你很容易就能挑選到你所喜愛的草帽、編籃的樣式當然,去到巴厘島也一定要買點巴厘島的美食。\x0d\x0a在巴厘島,木瓜是不可錯過的美食之一。在當地有大小兩種木瓜。其中大的木瓜是像冬瓜那麼大的,比較好吃,可以榨汁或直接吃,味道很純正哦。另外,巴厘島上的黃姜飯也是一個不可錯過的美食經典。黃姜飯是家常菜要中很經典的一道,經常會擺成寶塔的形狀,寓意極好。\x0d\x0a巴厘島黃姜飯有鮮艷的色澤、濃郁的味道,更有暖胃的療效,是為佳品。最為熱帶國家,巴厘島充滿熱帶風情的燒烤必買菜餚就是巴厘島串燒。
㈡ 巴厘島的特產和紀念品哪裡買最好
巴厘島的特產和紀念品種類繁多,可以選擇木雕、石雕、各式繪畫、手工金銀珠寶、蠟染織物等,此外,「黃金咖啡」 也非常有名。
在烏布市(Ubud)可以買到很多手工藝品,烏布傳統市場(Pasar Ubud)位於市中心烏布皇宮正對面。周圍的主街Jalan Raya Ubud、Jalan Hanoman、以及Monkey Forest三條路上聚集了各式的商店,是烏布的精華區,各式貨品都有。
薩努爾(Sanur)購物也比較集中。Sanur Art Market有木雕、油畫、蠟染,其他有名的市場有Pasar Sindhu morning market、Pasar Pantai Sanur crafts market等。庫塔(Kuta)和里京(Legian)也很繁華。許多商店中的海灘裝、T 恤、褲子、其它衣物、鞋子、皮件、貝殼、小裝飾品等。Kuta Square是最受歡迎的購物中心,其中有許多商店和超級市場。
除此之外,巴厘島上還有兩個有名的手工藝村—塞魯克銀器村(Celuk Village)以及馬斯木雕村(MAS Village)。塞魯克銀器村位於登巴沙(Denpasar)的北面,這里生產的銀器傳承了手工與傳統技術,有著特殊的質朴感;而馬斯木雕村是巴厘島的木雕之鄉,集中了巴厘島最著名的雕刻師。這里有一個藝廊展示雕刻師的作品,作品的主題以宗教神話人物及傳統生活風貌為主,個性化的雕刻深受藝術收藏家的喜愛。
㈢ 巴厘島有什麼好吃的
印尼菜餚大量使用椰漿、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等香料調味,餐桌上還常備辣椒醬,濃重的口味很容易令品嘗過的人得出不同的看法,所以是不是好吃還要自己嘗試。巴厘島人的主食是稻米,放在椰子殼中蒸熟的米飯(Bubur Injin )清香四溢。烤乳豬(Babi Guling)、烤鴨(Bebek Betutu)和美味的水果拼盤(Lawar)都是當地特有的。巴厘島大多數餐廳約從早上十點或十一點開始營業,部分觀光景點內的餐館的營業時間,從中午十二點開始直到清晨一點止,或是二十四小時營業。欲享用壽司或生魚片等宵夜點心,可前往 RYOSHI 餐廳 (營業至半夜十二點) 或是至塞米雅客(Seminyak)的 GOA 2001 (營業至凌晨一點)。沙努(Sanur)的 KOKI 供應西式家鄉菜,同樣營業到半夜十二點。庫塔(Kuta)的 LA PORCHETTA 和 MAMA』S,以及塞米雅客(Seminyak)的 CRUSOE』S 都是二十四小時營業。此外在庫塔(Kuta)、沙努(Sanur)和登巴沙(Denpasar)地區還有許多簡便的PADANG RESTAURANTS,二十四小時供應餐點。
巴厘島美食
巴厘島美食跟她的文一樣豐富,揉合印度、中國、阿拉伯以及爪哇的食材與烹飪方式。到巴厘島的時候,如果還在跟團吃八菜一湯的中式和菜,那就太~太~~太可惜了。請讓您的味蕾跟你一起旅行吧!以下是風款典型的菜品:
生菜沙拉(Gado Gado)
這是印尼標準的開胃菜,通常會有巴鈴薯、蕃茄、白煮蛋、小黃瓜以及炸黃豆塊(Tempe)以及一些蔬菜。淋上了黃生醬之後,吃來格外清涼。
什錦飯(Nasi Campur)
這也是我們最愛點的一道菜,因為很像是招牌板的豐盛,特別能撫慰驢友肌渴的腸胃。跟招牌飯一樣,各餐館各有特色。通宵在肉類方面,會有雞肉或是沙爹,配上橘子汁四季豆、炸黃豆塊、蛋和特製辣醬。豐盛極了!
水果沙拉(Rujak)
這是巴厘島風味特別的食物之一。通常小販會把芒果、鳳梨以及木瓜切片,然後加上特製的辣醬,做成沙拉。水果加辣醬,那真是一種奇妙的滋味。聽說很有減肥的功效哦!
炒麵(Mie Goreng)
Mie就是面啦,Goreng就是爆炒的意思。通常會以速食麵做材料,加上椰汁或是一點辣醬快炒。有良心一點的上面會加上一個炒蛋,甚至來串沙爹。通常則會附暇餅。人嘛,有時候難免想念起速食麵的味道,這時候點炒麵准沒錯。同理可證,Nasi Goreng就是炒飯的意思!
烤乳豬(Babi Guling)
這是巴厘島的特產。許多早市、夜市都會有賣烤乳豬飯。不過對於巴厘島人來說,最好吃的烤乳豬在烏布皇宮附近的lbu Oka,擺滿了豬血條、豬肉絲、油亮脆豬皮的烤乳豬飯,一定要用手抓著吃才叫過隱!
早餐松餅(Pancake)
這當然算不得是巴厘島本土餐點。但是不管您住民宿或是大飯店,最常見的早餐幾乎就是松餅。通常他們會在里邊擺上香蕉,功夫點的就像這家飯店一樣還先上色、灑上椰子絲,然後旁邊加一點時令水果。美好的一天於是就此展開!
臟鴨餐(Dirty Duck)
另一項巴厘島的風味列。最好的品嘗地點是烏布的臟鴨餐店Bebek Bengil。不過事實上,巴厘島最正統的鴨子餐,是要前一天先預定的芭蕉葉熏鴨Bebek Betutu。前者是香脆可口,後者是幾乎入口即化。同樣不可錯過!
巴厘水果(Fruit)
巴里島常見的水果除了波羅密Jack Fruit、榴槤、里頭像是荔枝的紅毛丹Rambutan、以及黑色硬殼的山竹Langsat之外,還有以下這兩種:
1、Markisa
它是一種外表、種子像是百香果,但是味道很像龍眼的水果。很甜又多汁也不酸,非常好吃。
2、蛇皮果Salak
以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆澀澀的,一開始並不討人喜歡,但吃久你就會愛上這種酸酸澀澀的味道。
巴厘島風味佳餚
巴厘島的每個城鎮里,各類餐館均供應10 ~ 15 樣不同的餐點,大門邊擺設的玻璃盒裡則准備了各類小菜盤。雞肉、牛肉、魚、肝、蛋和各式蔬菜均采 Padang (蘇門達臘島上的主要城市─巴東)式烹飪法。待您就座後,服務生便會送上白飯和各類小菜,您可挑選喜好的小菜食用,結帳時餐廳會計算吃過的小菜盤數收費。此類餐廳通常一餐只需花費 1 ~ 2 美元,許多巴厘島南端 Nasi Padang 的餐廳,例如沙努(Sanur)、金巴蘭(Jimbaran)或庫塔(Kuta)一帶,都是 24 小時營業。
有二項巴厘島特產是您絕對不可錯過的:您一定要品嘗 Babi Guling,吉安雅(Gianyar)的名菜脆皮烤乳豬,以及美味的鴨肉名產 Bebek Betutu,使用香蕉葉、葯草和香料以文火烘烤烹煮。留意小餐館的招牌,便可找到供應「Babi Guling」的餐廳。欲品嘗「Bebek」,可至烏布的 Campuhan,位於橋旁的MURNI』S WARUNG 餐廳。
品嘗傳統巴厘島風味美食,包括Sate Lilit(蝦、魚串燒)、美味的烤腌魚和 Nasi Kuning(慶典用黃米),可至努沙度娃(Nusa Dua)旁旦久貝諾亞(Tanjung Benoa)的 BUMBU BALI Restaurant,地址為 Jalan Pratama, Gang Nusa No. 5B。這間餐廳十分特別、雅緻,自 1997 年 12 月開始營業,老闆是 Heinz von Holzen,他同時也是「The Food of Bali」一書的作者兼攝影師,若您對異國風味美食非常感興趣,一定要閱讀這本著作。Heinz 之前是巴厘島凱悅飯店(Grand Hyatt Bali)和麗致卡爾登(Ritz Carlton)酒店的廚師顧問。
巴厘島的每個城鎮里,各類餐館均供應 10 ~ 15 樣不同的餐點,大門邊擺設的玻璃盒裡則准備了各類小菜盤。雞肉、牛肉、魚、肝、蛋和各式蔬菜均采 Padang (蘇門達臘島上的主要城市─巴東)式烹飪法。待您就座後,服務生便會送上白飯和各類小菜,您可挑選喜好的小菜食用,結帳時餐廳會計算吃過的小菜盤數收費。此類餐廳通常一餐只需花費 1 ~ 2 美元,許多巴厘島南端 Nasi Padang 的餐廳,例如沙努(Sanur)、金巴蘭(Jimbaran)或庫塔(Kuta)一帶,都是 24 小時營業。
啤酒、葡萄酒與當地酒類飲品
餐廳里的大瓶裝當地啤酒約需 12,000 ~ 80,000 盧比亞 (飯店理則須外加 21% 稅金和服務費),小瓶裝中等澳洲佐餐淡酒約需 20,000 ~ 60,000 盧比亞以上。高級葡萄酒一瓶大約 130,000 盧比亞,有些餐廳里有「MUMM Cordon Rouge」香檳,大約 400,000 盧比亞。巴厘島飯店裡葡萄酒和香檳的價格,與西方國家比起來要貴出許多。建議您品嘗巴厘島 Isabella 葡萄釀制的 HATTEN 玫瑰紅酒,餐廳里大約 60,000 ~ 130,000 盧比亞,飯店有時每瓶高達 450,000 盧比亞以上,「HATTEN Rose」適合冷藏後飲用。該酒廠在 1999 年夏天推出「JEPUN」玫瑰紅汽泡酒,有各種新鮮水果口味。「JEPUN」的價格通常比 ATTEN Rose 貴 50% ~ 100%。此外還有當地出產的「Indigo」紅酒,但並不是很受歡迎。
巴厘島「Wine of the Gods」酒廠出產二種白酒,使用澳洲西部瑪嘉烈河區(Margaret River) 進口的葡萄汁製成,生產的「Classic Dry White」(混合 Semillion 和 Sauvignon Blanc)和甜酒「Nectar」(Chenin Blanc 葡萄製成)都非常好喝,但其價格(較某些進口佐餐酒貴)和品牌似乎無法因此增進銷路。