⑴ 怎樣區別東海帶魚和進口帶魚
東海帶魚眼睛小下顎短,而南海帶魚還有國外帶魚下顎則明顯更大。
身材:東海帶魚小而窄,身寬多在4~7厘米左右,身長在40~60厘米左右。南海帶魚相對「大條」,身寬多在6~10厘米左右,身長最長在1米左右。東海帶魚「身材」更勻稱,從魚頭到魚尾是比較緩慢地「瘦」下去,一些國外帶魚則是頭部和背部寬,到尾部一下就明顯變細。
魚鱗:東海帶魚的麟是白中稍微帶些黑色,鱗片很容易脫落,背脊上無凸骨,國外帶魚魚骨和魚刺都比較硬。
器官:東海帶魚眼睛更小,而且黑眼珠小,眼白更多;南海帶魚眼睛更大,黑眼珠也更大;眼白如果是黃色的,就是來自中東或者非洲的。
口味:東海帶魚比較肥和鮮美,肉質細嫩,特別適合清蒸,只要放一點姜蔥,就可以蒸出一道美味的菜餚。帶魚的刺也特別細。而國外帶魚肉質粗,且帶有腥氣,更適合紅燒或是油炸,燒好吃起來有「粉粉」的感覺。
(1)印尼冷凍帶魚怎麼運到國內擴展閱讀:
帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等,性兇猛。
青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。帶魚的體型側扁如帶,呈銀灰色,背鰭及胸鰭淺灰色,帶有很細小的斑點,尾巴呈黑色,帶魚頭尖口大,至尾部逐 漸變細,身高為頭長的2倍,全長1米左右。性兇猛,主要以毛蝦、烏賊為食。
主要分布於西太平洋和印度洋,在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布,和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。
中國沿海的帶魚可以分為南、北兩大類,北方帶魚個體較南方帶魚大,在黃海南部越冬,春天游向渤海,形成春季魚汛,秋天結群返回越冬地形成秋季魚汛,南方帶魚每年沿東海西部邊緣隨季節不同作南北向移動,春季向北作生殖洄遊,冬季向南作越冬洄遊,東海帶魚有春汛和冬汛之分。
帶魚產卵期很長,一般以4月~6月為主,其次是9月~11月,一次產卵量在2.5萬粒~3.5萬粒之間,產卵適宜水溫為17℃~23℃。
⑵ 洋帶魚和本帶魚怎麼區別速求
洋帶魚大多為珠帶。即魚背邊緣,每隔一寸左右,裡面有小骨珠。
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⑷ 本帶魚和洋帶魚區別 本帶魚和洋帶魚有什麼不同
在海鮮市場上,我們常常會遇到本帶魚和洋帶魚這兩種魚類。它們在多個方面存在著顯著的區別:
首先,大小和形狀上有所差異。本帶魚通常體型較小,身寬在4~7厘米之間,長度大約在40~60厘米,顯得更為纖細;相比之下,洋帶魚更為「碩大」,身寬可達6~10厘米,長度通常超過1米,體形更為飽滿。
其次,口感體驗各不相同。本帶魚以其鮮嫩的肉質著稱,一口咬下,滿口生香;而洋帶魚的肉質相對較粗糙,口感相對較重。
顏色方面,我國沿海及東南亞地區的帶魚通常呈現出銀白色,色澤明亮;然而,在緬甸、印尼等地區,帶魚的顏色可能會呈現出微微的暗淡,形成鮮明的對比。
全球范圍內,帶魚主要在溫暖水域如東海、南海、東南亞、印度、巴基斯坦、印尼等地的海域繁衍生息。我國消費者所食用的大部分帶魚其實來自海外,其中進口帶魚占據了相當大的比例,特別是對於國產帶魚的供應不足起到了填充作用。
在捕撈和處理方式上,近海捕撈的本帶魚由於是漁民手工作業,且船上設施簡陋,多以冰鮮方式保鮮,因此肉質更為細嫩。而遠洋捕撈的洋帶魚則在船上迅速冷凍,這使得它們冷凍後的肉質相對較為柴硬。
此外,由於我國海域魚類資源的減少,進口帶魚的性價比相對較高,外表鮮亮且價格低,但這並不意味著其口感能與國產帶魚相媲美。實際上,國產帶魚以其獨特的鮮美口感和較高的品質,常被冒充進口來滿足市場需求。
⑸ 印尼進口凍帶魚新冠病毒真的嗎-印尼進口凍帶魚下架了嗎
印尼進口凍帶魚陽性,這意味著印尼進口凍帶魚外包裝也感染了新冠病毒,不得不說,進口冷鏈視頻真的太容易感染新冠病毒了,目前,各大超市均已下架,建議大家別買冷凍食品,特殊時期,注意安全。
印尼進口凍帶魚新冠病毒真的嗎
是真的。
海關總署網站消息,因從印度尼西亞進口1批凍帶魚1個外包裝樣本檢出新冠病毒核酸陽性,根據海關總署公告2020年第103號的規定,全國海關自即日起暫停接受印度尼西亞PT.PUTRI INDAH(注冊編號為CR010-02)水產品生產企業產品進口申報1周,期滿後自動恢復。
印尼進口凍帶魚下架了嗎
下架了。
帶魚都是野生的,沒辦法養殖,所以國內才貴,需求大才進口,價格肯定比國內低一些才有這個需求。
其實現在的人嘴裡常說的「吃不起進口的」「出不起國的」「做不起飛機的」都是八九十年代的固有思維在作怪 現在這東西和那個時候的好多都調過來了 飛機比高鐵便宜 國外(一些非發達國家)旅遊比國內便宜 進口的比國產的便宜的現象早就很普遍了。
為什麼冷凍食品總是檢測出新冠病毒
難道新冠病毒偏好冷凍嗎?沒准還真是這樣。
大多數病毒都耐凍不耐熱,新冠病毒所屬的冠狀病毒也是這樣。許多冠狀病毒可以在冷凍環境下存活兩年,在4度冷藏條件下存活一個月。新冠病毒本身則可在冷藏條件下維持14天幾乎沒有衰減。
???另外,新冠病毒也可以「粘」在各種材質的表面上,在常溫條件下能在塑料表面存活三天左右。
這樣的生物學特性讓我們不得不對冷凍食品及包裝提高警惕,但新冠病毒很容易通過加熱殺死,70度5分鍾以內即可消滅。完全做熟食品能夠有效地規避風險。
目前也沒有確鑿證據顯示食品包裝上的病毒能傳染給人。我們建議頻繁接觸生鮮食材的人士配合檢驗檢疫、做好個人防護、注意洗手消毒,盡量規避風險。
⑹ 從印尼進口的凍帶魚外包裝陽性是怎麼回事
今年全球受新冠肺炎的影響,對很多國家經濟造成很大的影響,為了有效防止輸入病例,很多國家都禁止進出口。
我國前段時間已經停止凍蝦進口,而近日從印尼進口的凍帶魚外包裝陽性,具體一起來了解事件情況。
今年全球受新冠肺炎的影響,對很多國家經濟造成很大的影響,為了有效防止輸入病例,很多國家都禁止進出口。
我國前段時間已經停止凍蝦進口,而近日從印尼進口的凍帶魚外包裝陽性,具體一起來了解事件情況。
從印尼進口的凍帶魚外包裝陽性
海關總署9月18日最新報告顯示,因從印度尼西亞(下稱「印尼」)進口1批凍帶魚1個外包裝樣本檢出新冠病毒核酸陽性,即日起,全國海關暫停接受印度尼西亞PT.PUTRIINDAH(注冊編號為CR010-02)水產品生產企業產品進口申報1周,期滿後自動恢復。
中國會停止對印尼進口水產品嗎?
據了解,印尼是一個漁業資源豐富的群島,是全球水產品出口的重要供應商之一。
目前印尼漁業主要對外出口產品有蝦、金槍魚、螃蟹類、墨魚等,美國、歐盟和日本是該國的主要出口目的地。
但是受疫情影響,美國等國疫情遲遲未有好轉,導致印尼出口增長停滯不前。
在此情況下,印尼海洋漁業部正致力開拓中國等新市場。
但受疫情影響,我國海關對水產品進口檢測非常嚴格,這也意味著印尼要想出口成功,必須保證水產品安全,才能順利開拓我國水產品市場。
目前對於印尼進口的凍帶魚外包裝陽性,暫未出現停止印尼進口水產品的通知,因此後期還是會進口的。
為什麼頻繁出現水產品外包裝陽性?
1、生產方式落後
今年出現多起海鮮產品外包裝樣本呈陽性,是因為海鮮產品的生產單位數量巨大,生產方式落後,存在小、散、亂現象,這是影響食品安全的深層次原因。
2、環境處於低溫
水產品包裝,基本全程處於-18℃的低溫條件下,這使得喜涼怕熱的新冠病毒得以存活。
一般情況下,病毒在冷鏈上能較長存活。
處於4℃左右可以存活3~6個月以上,零下20℃以下可以長期存活達20年左右。
3、生產勞動密集
國外不少地區疫情肆虐,勞動密集型的食品加工廠很難以獨善其身,因此只要出現一人感染,就容易在進口冷凍生鮮外包裝上檢出新冠病毒。
總之,為了有效保證自己的安全健康,在食用水產品時,食材要處理好,避免交叉污染,放入冷凍層前最好先分割成小塊、單獨包裝,包裝袋要完整無破損;食物要煮熟、燒透,盡量不吃生的水產品等;生熟食品分開加工和分層存放;提倡分餐、使用公勺公筷。