㈠ 印度尼西亞人的飲食習慣 印度尼西亞禮儀
印度尼西亞人的飲食習慣 印度尼西亞禮儀
印度尼西亞人的飲食特點是中、西餐均可,喜歡吃大米,早點一般都是吃西餐,午、晚餐吃中餐。他們所謂的「上等人」往往每日三餐都吃西餐,早晨喜歡喝鮮橘汁。他們愛吃甜點心,愛喝咖啡、可可和紅茶。
印度尼西亞人的口味是喜歡吃脆、酥、香、酸、甜的食物,尤其喜歡吃辣的,如咖喱、胡椒、辣椒等。他們愛吃的辣椒醬是用紅辣椒斬成泥,把蝦醬烤乾後放在辣椒泥里,加糖、鹽、元蔥、西紅柿等斬成茸狀即成。他們還喜歡把苦瓜煮熟後蘸辣醬油吃。喜歡炸、烤、煮、爆、炒等方法製作的菜餚,喜歡牛、羊、魚、蝦、雞、鴨及動物的內臟和新鮮的蔬菜,一般常吃的菜餚有炸腸、烤雞燉肝、炸牛肚、清燉雞、炒蝦、煎牛腦、炸羊排、土豆丸子、炒豆芽、茄子湯等。
印度尼西亞人大部分信仰伊斯蘭教,生活習慣基本上與印度人相仿,忌吃豬肉,不吃海參、魚肚和帶骨刺的魚。但一般可以響牛,從。印度尼西亞人不喝烈性酒或根本不喝酒,進餐時愛喝冷開水。
服飾禮儀 印尼人在衣著上,總體而言,屬保守型。在公開場合人們的服裝都較樸素。男人在辦公時,通常穿長褲、白襯衫並打領帶。長袖蠟染衫在多數正式場合都可以穿。婦女在辦公室穿裙子和有袖的短外套,並避免色彩過於鮮艷。在多數正式,比較合適的是穿午後禮服或夜禮服。如果在私宅吃晚飯,可穿短袖外套、裙子或禮服。如果參觀廟宇或清真寺,不能穿短褲、無袖服、背心或裸露的衣服。進入任何神聖的地方,一定要脫鞋。在巴厘,進入寺廟必須在腰間束腰帶。
儀態禮儀 在印尼,當人們坐下來時,兩腿不能交叉,如果非要這樣做,要把一條腿的膝蓋放在另一條腿的膝蓋上面。在巴厘島,坐下時兩腿要平放在地板上。如果把腳尖或鞋底對著別人,都認為是對別人的侮辱。印尼人不喜歡外國人當眾接吻。人們如果召喚小孩和三輪車駕駛員,可以用手勢,而在其他場合叫人,應將掌心向下伸出手指作內屈運動,便不要用一個手指。印尼人不喜歡當面打呵欠,如果難以控制,要用右手將嘴捂上。在同別人說話時,將手放在臀部會被認為對人不或不禮貌。印尼人常用笑聲來掩飾震驚,但他們反感嘲笑別人的錯誤,也不能模仿任何人的動作,否則會傷害他們的感情。印尼不在街道上或走路時吃東西,認為這是不禮貌的,也不用左手去握手、碰別人。在印尼,與別人談話或進別人家都要摘下太陽鏡。
相見禮儀 印尼人是友好的,容易接近的。他們在社交場合與客人見面時,一般習慣以握手為禮,與熟人或朋友相遇,傳統禮節是用右手按住胸口互相問好。在作正式介紹時,對稱為要多加註意。多數中間階層的印尼人有兩個名字,而許多 下層人民只有一個。富有者通常都有很長的姓和名,便只選用一個短名和首字母縮寫名。在稱呼人時,只能使用他們的第一個姓,不能用第二個。
餐飲禮儀 印尼人在飲食習慣上以大米為主食,副食品主要有魚、蝦、牛肉等,但不愛吃海參。伊斯蘭教徒忌食豬肉,也不吃帶骨、帶汁的菜餚及魚肚等。 印尼人習慣吃西餐。由於受當地華人的影響,他們普遍喜歡中餐。除在官方場合有時使用刀叉外,一般都習慣用右手抓飯。他們在用餐時,有邊吃邊喝涼開水的習慣,也愛喝葡萄酒、礦泉水等,一般不喝烈性酒。 被主人邀請到家裡吃飯,客人在開飯或喝酒之前要等候主人的邀請,吃飯時不要多說話,用餐完畢在盤子里留點食物。作為客人,不應對食物提出特別要求,不要提出要鹽等東西。
喜喪禮儀 印尼的伊斯蘭教信奉者,其喜喪禮儀與苦命國家的伊斯蘭教徒大同小異。印尼其他民族,在喜喪禮儀上則各具特色。印尼達雅族男女找對象時,愛用木炭互相畫對方的臉,以此來表達愛情。他們的婚禮是在磨刀石上進行的。婚禮上,兩位新人身著漂亮的民族服裝,按女左男右的位置站在上面,並一起握住"結親網",同時由長者主持宰豬儀式,讓豬血灑在木屑和一把劍上。在喪葬禮儀方面,巴厘島上的特倫揚人去世後,實行開葬。它只適用於那些壽終正寢者,其他死於謀殺、自殺者不能天葬。在印尼眾多的民族節日中,有一個間隔時間最長的節日,即巴厘人的埃卡.達薩.魯德拉節。它每隔一百年舉行一次,而且年份必須是一百年的倍數。
商務禮儀 印尼人特別注重送名片。初次相識,客人就應把自己的名片送給主人,否則將會受到主人長時間的冷遇。名片文字用英文。 印尼人喜歡平和的聲調、不擺架子的姿態和尋求一致的良好願望。所以,與他們談判應態度謙遜些並放低聲音。在印尼,不要傷害公務人員的感情。 拜訪印尼商人時要帶上禮物,收下禮物即意味著承擔了某種責任。一般印尼人喜歡水果、化妝品等,青年人贊賞大學的T恤衫或有大學標志的筆記本。對別人送的禮品要欣然接受,但不要當面打開包裝。印尼商人喜歡宴請,作為客人,在回國前應以同標准回報他人一次。
旅遊禮儀 在印尼旅遊,首先要到旅遊中心要一份旅遊圖。印尼和英國一樣車靠左行。在公共汽車上,坐著的人要為站著的人拿東西,男人要為婦女讓座,所有的值得阿為老年人讓座。上下車時,不要等車子完全停下來才上下車,因車子總是在移動的。在街上叫計程車招手即可。火車通常都很擁擠,要提前訂票。住宿時,除高級旅店外,可為房價討價還價。要想住上價格低廉的地方,可尋找一種小型混合旅店。在這種店洗澡時,不要開口要熱水,熱水不是用來洗澡的。在印尼的大百貨店價格是固定的,在另一些商店則要使勁還價,但講價時態度要友好。另外,在購物時要准備零錢,在印尼沒有給小費的傳統。 在印尼城市街頭,人們可找到公用電話,打一次放進50盧比,三分鍾後自動斷線。
主要禁忌 印尼人忌諱用左手傳遞東西或食物。忌諱有人摸他們孩子的頭部,認為這是缺乏教養的行為。忌諱老鼠和烏龜。與印尼人交談應避開政治、宗教等話題。在印尼,進行裸體太陽浴是非法的。
㈡ 印尼特產有哪些 印尼有哪些特產
1、印度尼西亞土特產以燕窩、魚翅、海參、咖啡、豆蔻油、銀器、木雕、印花沙籠等較著名。
2、印度尼西亞有各種各樣的手工藝品和紀念品,每種也都有自己的獨特性。
3、精采繽紛的民俗手織蠟染布是來到印尼絕對不容錯過的采買重點。
4、向天果屬於楝科植物,盛產於南太平洋受污染最少的索羅門群島與斐濟島。果實向天生長而得名。
5、貓屎咖啡產於印度尼西亞,是目前世界上最貴的咖啡之一,每磅的價格高達幾百美元。
印度尼西亞的美食
1、印尼地處熱帶、不產小麥,所以居民的主食是大米、玉米或薯類,尤其是大米更為普遍。大米除煮熟外,印尼人喜歡用香蕉葉或棕櫚葉把大米或糯米,包成菱形蒸熟而吃,稱為「克杜巴」。印尼人也喜歡吃麵食、如吃各種面條、麵包等。
2、印尼是一個盛產香料的國家,印尼製作菜餚喜歡放各種香料,以及辣椒、蔥、姜、蒜等。因此印尼的特點,一般是辛辣味香。印尼人喜歡吃「沙爹」、「登登」、「咖喱」等。「沙爹」是牛羊肉串。
3、印尼盛產魚蝦,吃魚蝦也很講究。除了煎、炸之外,有的魚開膛後,在魚肚裡塗上香料和辣醬,然後烤熟吃。吃蝦時,把活蝦放在玻璃鍋內,倒上酒精、點上火,蓋鍋蓋,片刻便把活蝦煮熟,然後蘸辣醬吃。
去到印尼需要忌諱的事情
1、在印尼人家裡,當你看到長相可愛的小孩,切忌摸小孩的頭,如果你撫摸他的頭,對方一定反臉相向。
2、在印尼,進行裸體太陽浴是非法的,和他們交談應避開政治、宗教等話題。
3、和別人談話或進別人家裡都要摘下太陽鏡。而且大多數信奉伊斯蘭教,所以不可以用左手拿東西給他們。
4、拜訪印尼商人時要帶上禮物,收下禮物即意味著承擔了某種責任。
5、進入聖地特別是進入清真寺,一定要脫鞋。參觀廟宇或清真寺,不能穿短褲、無袖服、背心或裸露的衣服。
㈢ 印尼人主食吃什麼食物
印尼人的主食主要是大米。
在印尼,大米是日常生活中不可或缺的一部分。無論是早餐、午餐還是晚餐,大米都扮演著重要角色。印尼人喜歡將大米煮成米飯,然後搭配各種菜餚一起食用。
此外,印尼人也喜歡吃面條和薯類等食物。面條在印尼有很多種做法,可以搭配不同的調料和配菜,口感豐富多樣。而薯類,如土豆、木薯等,也是印尼人常吃的食物之一,它們可以煮、烤或炸製成各種美食。
總的來說,印尼人的主食以大米為主,同時也會吃一些面條和薯類等食物,這些食物共同構成了印尼人豐富多樣的飲食文化。