『壹』 印尼特產三寶是什麼
印尼的特產三寶指的是印尼特有的三種特色食材,分別是:
1. 干咖喱醬(Bumbu Kuning):是一種常用的印尼咖喱醬,由大蒜、洋蔥、辣椒、姜、香菜籽、蔥、悉尼葉和香米等原料磨碎製成。這種醬料在印尼料理中廣泛使用,可用於炒菜、燉肉、燒烤等,賦予食物豐富的香料味道。
2. 納西瑞(Nasi Uk):是一道印尼傳統的香米菜餚。將白米飯與椰漿、香茅、辣椒、姜、大蒜、洋蔥、鹽和香葉等一起煮熟,使米飯充滿濃郁的椰香味,是印尼人早餐或宴會上常見的菜餚。
3. 沙茶醬(Sambal):是一種印尼傳統辣椒醬,由辣椒、蝦醬、大蒜、糖、醋和檸檬汁等原料混合磨碎製成。沙茶醬是印尼菜的必備調味品,可以用來調配各種印尼菜餚,給食物增添辣味與風味。