印尼蔬菜湯怎麼做

㈠ 好喝的蔬菜湯都有哪些做法

什錦蔬菜湯的做法，先准備嫩豆腐一塊，蝦仁二兩，紫菜半張泡水，小蔥一小把，先把湯鍋中的水燒開，再依次加入切成塊的豆腐，再加入蝦仁和紫菜，如果大家喜歡別的食材也可按自己的口味調整西紅柿用開水去皮，切成小塊，鍋里放油，小火炒西紅柿，西紅柿炒軟放入水，燒開放豆腐，切成段的金針菇，煮熟放少許生抽，放鹽，喜歡的可以放點味精！

營養豐富的什錦蔬菜湯，清理油膩腸胃之餘，還可以降血壓、暖身和幫助消化吸收。什錦蔬菜湯是將河魚乾熬制湯底，加入南瓜、青瓜、菠菜和洋蘑菇等食材燜煮而成，常飲此湯還可以預防感冒。我喜歡最簡單的 用一點排骨或者棒子骨加番茄熬湯，熬適合了就加入自己喜歡的各種蔬菜 根據蔬菜的軟硬度 來判斷先後下鍋，美美的番茄蔬菜湯就做好了。

㈡ 蔬菜湯怎麼做

蔬菜湯怎麼做

可以做菌菇蔬菜湯，需要把玉米清洗干凈以後切成段狀，然後再把菌菇類的食物全部都放到鹽水裡面浸泡一下清洗干凈，青菜葉洗干凈以後備用，把香菇的蒂部去除，然後再切成塊兒狀，鍋中加入適量的水煮開，把香菇，金針菇，玉米等食材放進去，小火慢慢的燉煮，然後再添加適量的鹽，把芹菜葉放進去煮上一會兒就可以吃了。

還可以做番茄蔬菜湯，需要准備一些土豆以及胡蘿卜清洗干凈，把皮去除再切一下，西蘭花洋蔥處理清洗干凈以後也需要切一下，然後就把番茄洗干凈切成小塊狀，放進攪打機裡面攪打均勻，鍋中加入黃油燒熱，把洋蔥放進去翻炒一下，再添加白糖，番茄泥翻炒均勻，添加適量的水煮開，再把胡蘿卜土豆塊放進去再次煮開，西蘭花，玉米粒加進去煮上幾分鍾，再添加適量的鹽以及黑胡椒，這樣就可以吃了。

還可以做田園蔬菜湯，要把生菜，西紅柿，香菇，洋蔥，紅蘿卜處理清洗干凈以後撕成片狀，炒鍋中加入適量的油燒熱，把洋蔥放進去，快速翻炒出香味，再把西紅柿丁放進去翻炒均勻，添加適量的雞湯，大火煮開以後就可以改成小火慢慢地燉煮一會兒，香菇片放進去，煮一會兒加生菜葉，最後用一些鹽來調味，這樣就可以吃了。

喝蔬菜湯的好處

喝一些蔬菜湯能夠讓血液的酸鹼度平衡，讓身體裡面的一些酸毒物質被有效的排出，新陳代謝的速度也可以變得更快，而且還能讓身體抵抗疾病的能力以及免疫力變得更好，適當的喝一些蔬菜湯可以讓身體裡面的營養物質都變得更多，讓營養均衡，如果平時因為挑食偏食而引發了一些不舒服的症狀，那麼喝蔬菜湯可以達到的效果就會更好一些。

喝蔬菜湯還能達到修復細胞活化細胞作用，讓身體裡面的細胞再生功能變得更強，讓身體修復能力也變得更好，適當的喝一些蔬菜湯，能夠達到調理身體作用，蔬菜湯的種類有很多，不同的蔬菜湯能夠進入腎經，肺經，脾經，肝經以及心經，達到更好的調節身體作用，能夠讓身體的環境平衡，還可以把垃圾毒素有效清除，達到有效的抵抗疾病作用，所以平時適當的煮一些蔬菜湯來喝就非常適合。

蔬菜湯怎麼做給寶寶喝

給寶寶做蔬菜湯就可以准備新鮮的胡蘿卜以及菠菜，茯苓，清洗干凈以後就放到開水鍋中焯燙一下，然後再剁碎，鍋中加入適量的水燒開，把蝦皮蛋黃以及胡蘿卜碎菠菜碎放進去煮，煮好以後就可以給孩子吃了，裡面的維生素含量豐富，可以讓孩子的皮膚狀態變得更好，而且裡面添加了蝦皮，所以補鈣的效果也是相當不錯的。

㈢ 各種蔬菜湯的做法大全

各種蔬菜湯

用料 ：香菇 五六朵 蘿卜 一小根 蔬菜 無限量 芝麻醬 1小勺 自製辣油 1小勺 白鬍椒粉 少許 鹽 少許

各種蔬菜湯的做法

• 准備一種菇，香菇/平菇/雞腿菇/小白菇/金針菇等都可以，確保有菇，能提鮮，奠定整個蔬菜湯口味基礎

• 准備蘿卜，胡蘿卜/白蘿卜，蘿卜的好處很多，都說蘿卜是土人參，胡蘿卜吃了對眼睛好，我就輪著煮點，胡蘿卜感覺難吃，生的有股味道熟的稍好點，所以我每次煮半根，切小，跟菇一起溫水或者涼水放鍋里煮

• 准備蔬菜不限量，我常准備的是菠菜，小白菜，大白菜，冬瓜，生菜，西紅柿等，能保證吃飽就行，一般我菠菜一把或者小白菜兩顆就可以了，一人量

• 冷水或溫水入鍋，待水半開時候下西紅柿香菇蘿卜等比較難熟的，加一小勺麻醬，一小勺辣椒油，少許白鬍椒粉，水開加蔬菜，少許鹽

• 等一會會蔬菜軟下去就可以開吃啦！每次開煮同事都說好香

小貼士

1.沒辣椒油可以搜方子自製也可以不加，沒白鬍椒粉可以不加（我是都有，而且喜歡吃辣點的）
2.麻醬沒有可以用放點芝麻油，反正都是芝麻製品，香
3.蔬菜沒有提前炒，我一般都是下班買菜洗好，菜簍里晾乾，第二天早上裝走，菇西紅柿蘿卜這種用帶飯碗裝切好的，都是帶生的，辦公室同事有個電飯煲可以煮

㈣ 西式蔬菜湯怎麼做

用料
洋蔥 1個
胡蘿卜 1根
西蘭花 一顆
口蘑 10個
鹽
醬油
圓白菜 半個
土豆 3個小的/1個大的
西式蔬菜湯的做法
（1）把西紅柿切片放入煮滾的熱水中，煮滾後改小火煮。
（2）把洋蔥胡蘿卜土豆切丁，圓白菜切條，口蘑切片
（3）平底鍋中下油，等油熱後先放一半的洋蔥粒，炒香後放入胡蘿卜和一半的圓白菜炒，加入少許水，蓋上蓋子燜兩分鍾。關火
（4）將西紅柿的湯關火，和炒好的胡蘿卜洋蔥圓白菜一起放入打汁機，打成糊備用
（5）熱煮湯的鍋，放油，待油熱後放入剩下一半的洋蔥，炒香後放入口蘑，加入少許鹽醬油，翻炒。加入圓白菜土豆，再炒五分鍾加入西蘭花，將打成糊的菜糊倒入，小火一起煮20分鍾

㈤ 蔬菜湯怎麼煲

五行蔬菜湯的做法一
「五色養生蔬菜湯」的配方、成分和煮法
蔬菜五行湯:牛蒡300克,白蘿卜100克,胡蘿卜100克,白蘿卜秧四分之一叢,香菇1枚。加水1500克,大火煮沸後降小火,煮1小時,鍋蓋勿揭；牛蒡切成2毫米厚的薄片,其他蔬菜連皮切成大塊。以上為一人3天的用量,殘渣一定要吃完。其間將牛蒡湯置冰箱冷藏。
註：牛蒡纖維較多，硬化患者是否忌用，有待論壇專家確認。
在新加坡、日本、台灣等地民間早就流傳著一種「五色養生蔬菜湯」，即將五種顏色的蔬菜混煮成湯。專家認為，「五色養生蔬菜湯」符合中醫學所說的，五行調和對應身體五臟六腑的學理。
早在《黃帝內經》就有記載說：人要健康，就要吃五色、五味、五香食物。可見早在3000年前，我們的祖先就已意識到飲食均衡的重要性。紅蘿卜、香菇、牛蒡，都是可以抗癌的蔬菜，特別是白蘿卜好處很多，有豐富的維他命，能分解澱粉和一氧化碳，特別適合那些常吃肉或喜歡高糧厚味的人，幫助他們把體內廢物排掉。
這五種蔬菜是青為蘿卜葉，紅為胡蘿卜，黃為牛蒡，白為白蘿卜，黑為香菇，分別代表木、火、土、金、水五行。「黃帝內經」有記載：人要健康，就要吃五色、五味、五香食物。按中醫理論，五色五行分別滋養五臟（肝、心、脾、肺、腎）五腑（膽、小腸、胃、大腸、膀胱）。五色分開養分不重疊，達到均衡營養之目的，更因五行合一，在人體內引起生物化學作用，產生多種抗生物質。
叮嚀：民間流傳的養生方，雖然都是有益健康的食品，但療效因人而異，因為每個人的體質不同，不能一概而論。凡事要適可而止，什麼東西吃過量了都不會有好處，大家也不要因為市面流行什麼，就一窩蜂的盲從，而應多去了解食物的價值，然後根據自己的需要進食。

五行蔬菜湯的做法二

一次做兩日份，做好後裝入玻璃、瓷製或陶制的容器內，並擺入冰箱中保存，飲用時微加溫。 基本材料：
白蘿卜（中型約四分之一根）
白蘿卜葉（用大蘿卜的葉子約四分之一叢，蘿卜葉要浸水二小時才使用，以免農葯殘毒）
紅蘿卜（中型約二分之一根）
牛蒡（中型約二分之一根）
干香菇一枚（用太陽曬乾的，以轉生維生素Ｄ，如買不到可自己用新鮮的曬干或以市販者再度曬太陽）
作法：
蔬菜不要事前燙過，要連皮切大塊。
烹煮的鍋子請用耐熱玻璃鍋。
放進青菜量三倍的水。
水煮開後，再用小火燉煮2小時。
把菜湯替代茶水來喝。
注意事項:
請務必按照基本的配合份量煮食，以免失去平衡的效益。
不要混合其它的葯草或植物，以免產生有毒物質。
絕對不可以使用琺琅或特氟龍加工鍋。
功效：
可壓制癌症細胞成長及治療其它的慢性病，每天喝蔬菜湯有病改善,無病常保健康美麗

五色蔬菜湯做法三：
1/4根白蘿卜，1/4叢白蘿卜葉，1/2根胡蘿卜，1/4根牛蒡或牛蒡茶20—30克，干香菇一枚，以上材料洗凈切成大塊，放不銹鋼鍋或玻璃鍋里，以菜量3倍的水大火燒開，微火燉一小時裝入玻璃器皿即可，冷卻後可置冰箱保存，3天內喝完(患者600毫升/日）。(註：煮好前不可掀鍋蓋，浮在湯上的泡沫不可去除，不可混入其它葯草或植物。）
蔬菜湯喝到體內，會產生三十多種以上的生物化學作用，而產生不可思議的神奇力量。能把體內所有酸毒排除。使老化細胞年輕，酸化細胞正常，更能使病變細胞恢復健康，再生新的細胞，使得免疫力大增。

適合：心臟病、高血壓、C型肝炎、肝臟、腎臟病、腸胃潰瘍、糖尿病、皮膚炎、白血病、腦血栓、心律不齊、白內障、老人斑、黑斑、老年痴呆、風濕關節炎及現代文明病失眠者。在日本，許多被醫生放棄醫治的癌症患者因飲菜湯都已恢復健康。菜湯如此神奇才風行日本，被稱為「二十一世紀神奇蔬菜湯」。

㈥ 蔬菜湯怎麼煮

湯基本上現在已經變成了我們生活中餐桌上必不可少的一道食物了，隨著現代人對飲食健康更加註重，怎樣吃得好也成為了大家日常生活經常思考的問題。由於大家對飲食要求的提高，飯口喝點湯這種思想逐漸深入人心，被大眾所推崇。今天小編想為大家推薦一款營養好喝的湯品，不僅味道好，營養價值也非常豐富，十分符合大眾對健康的追求，這款湯品就是蔬菜湯了，它是由蔬菜搭配一點點葷菜熬制而成，喝起來非常鮮美。

我們在做這道蔬菜湯的時候首先需要准備好一些必備食材，既然是蔬菜湯，那主食材當然是各種各樣的蔬菜啦，為了使湯的味道喝起來更鮮更美味，我們也在裡面適當的加入了一點葷菜，快來看看我們都要准備些什麼吧。半顆娃娃菜、3個香菇、2個番茄、10根蟹味菇、1盒嫩豆腐、5塊魚豆腐、適量食鹽以及1個雞蛋。把這些食材全部都准備好之後我們就可以進行湯的熬制了，快來跟我一起動手吧。

第一步：把准備好的娃娃菜清洗干凈，一片一片摘好放置到一邊。把香菇洗干凈後切半，三朵香菇一共切成六瓣就可以了，再把蟹味棒處理好切碎，然後把番茄洗凈同樣切塊，大家根據自己的口味來，可以就直接把番茄切塊，如果不喜歡或者接受不了番茄皮的朋友也可以直接先去皮再進行切塊。把嫩豆腐切成片狀，再將魚豆腐可以切成薄片，如果覺得麻煩也可以不切。

第二步：把第一步的食材全部處理完成之後，起鍋燒火，在鍋里加入少量的油，把切好的番茄塊先倒到鍋裡面煸炒，等到番茄被炒得差不多軟嫩後就可以倒入水量的熱水進去，加熱水的好處是可以在煮的時候更快煮熟，減少等待的時間。加入熱水的水量大家看有多少蔬菜就加多少進去，差不多沒過蔬菜就可以了。加好水以後可以再把准備並且處理好的大白菜、香菇塊、蟹味菇以及魚豆腐等食材全部倒入鍋里煮。

第三步：最後為了使湯味更鮮，我們可以在裡面打入一個雞蛋，把雞蛋打散煮開。如果大家想吃蛋黃和蛋白分離的那種就可以直接把雞蛋打入鍋內，如果想吃混合的可以先在碗里把雞蛋打好，攪拌均勻後再倒入湯里。做完這一步之後等待鍋里的湯汁沸騰煮開，沸騰後就把嫩豆腐放入鍋內，最後放上一點點的鹽煮到鍋里的食材都軟嫩了就可以出鍋了。蔬菜怎麼做才美味？簡單蔬菜湯，營養價值超高，一碗完全喝不夠

以上就是簡單又營養的蔬菜湯做法的全部內容了，不知道看到這里的小夥伴都學會了嗎？如果大家覺得本期內容對您有所幫助的話，可以為我們點一個收藏和關注，您的支持是我們不斷前進的動力，如果您也對美食感興趣的話可以多多在評論區留言，和有共同興趣愛好的朋友一同分享您的廚藝小技巧和美食相關內容。這期的內容到這里就結束了，我們下期再見

㈦ 怎樣做蔬菜湯

怎樣做蔬菜湯？下面以山葯為例做一道蔬菜湯。

【山葯蔬菜湯】

主要食材：胡蘿卜1根、山葯1根、鮮豌豆一把、雞蛋1個、芹菜和芹菜葉、清水適量

調料：食用油、鹽、澱粉、生抽

製作過程：

1、胡蘿卜洗凈、去皮、切成碎狀；芹菜洗好後，切碎，芹菜葉不用切備用；山葯去皮後，用刀拍扁，然後簡單切幾下，讓它還有顆粒狀；適量的鮮豌豆從冰箱冷藏室取出；雞蛋打入碗中備用。

2、炒鍋燒熱後，倒入適量的食用油，爆香蔥花，倒入胡蘿卜丁和豌豆翻炒，胡蘿卜丁變色後放一點生抽、鹽和適量的清水。

3、水煮開後，向鍋中倒入山葯，煮上2分鍾。

4、將芹菜倒入鍋里；調個水澱粉，少量多次添加，要邊往鍋中倒，邊用湯勺攪動，稀稠度適中就好。碗中的雞蛋用筷子攪拌均勻，當鍋大火煮開後關火，將雞蛋液順著鍋轉圈淋入鍋中，停留幾秒後，用筷子攪動打散即可。

5、嫩嫩的芹菜葉放入鍋中，一燙即熟。

6、成品圖。早上來碗熱乎乎的蔬菜湯，營養又滋潤還有濃郁的香氣，味道鮮美。有紅有綠有黃，色彩多樣，口感鮮香。

㈧ 蔬菜湯的做法

材料：白蘿卜（中型）300-400克、白蘿卜葉 130-200克、胡蘿卜 130-200克、新鮮牛蒡 130-150克 、干香菇 3枚（需日曬乾燥）

做法：將所有配料洗凈，連皮切塊，用不銹鋼鍋或耐熱玻璃鍋煮，加入三倍於菜量的水煮至沸騰，再以小火煮一小時（白蘿卜煮爛熟）即可。菜湯冷卻後放入冰箱內保存，兩天內喝完，菜渣也可吃掉。

牛蒡：富含牛蒡甙、牛蒡酚、菊糖、棕櫚酸等多種物質。蛋白質、鈣和植物纖維的含量為根類食物之首。美國營養專家認為牛蒡是維護人體良好狀態的溫和草葯，無毒副作用，被譽為「大自然的最佳清血劑」。我國中葯大辭典記載，牛蒡有促進生長、抑制腫瘤和抗菌作用。

白蘿卜：民間有「十月蘿卜小人參」之說，白蘿卜可謂是防治癌症的佳品。其中所含的多種酶，可以使致癌物亞硝胺分解。其中干擾素誘導劑活性非常強，具有抗病毒、抗癌功能。

白蘿卜葉：又名蘿卜桿、蘿卜纓等，有消食、理氣、和中的作用。可治脾胃不合、宿食不消等症。

胡蘿卜：含豐富的胡蘿卜素，有抗氧化、抑制自由基生長、提高免疫功能的作用，其所含的甘露醇還可以治療慢性腹瀉。

香菇：黑色的干香菇有豐富的維生素和礦物質，其中的核糖酸能增強人體抗病抗腫瘤的能力；日、美等國家科學家發現，香菇中所含的某種酶，能提高機體抑制癌瘤的能力，因此把香菇稱為「抗癌新兵」。