1. 請教下用咖喱粉的用法,真正用過的來。
咖喱粉烹飪中具有去腥除異、調相增色的作用,是多種中西菜常用的調味料,為「咖喱味」味型必用的原料。多用於烹調牛肉、羊肉、雞、鴨、馬鈴薯的菜式,也常用於湯品中。咖喱粉是種含15種或更多香辛料的混合調味料,呈金黃色。
咖喱粉和咖喱塊的使用方法不同:
使用咖喱粉或綜合香料時,在略微爆炒過洋蔥、姜、蒜後,便可以將咖喱粉或綜合香料一起倒入鍋里炒香,然後再放肉類、蔬菜,加水熬燉入味。
例如:熱鍋下油,等油冒煙,就可以加入洋蔥碎去爆香,爆炒到洋蔥發黃時,加入咖喱粉翻炒。
(1)印尼粉有什麼用擴展閱讀:
咖喱由多種香料調配而成的醬料,常見於印度菜、泰國菜和日本菜等菜系,一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚,最有名的是印度和泰國的咖喱烹飪方法,咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。除了茶以外,咖哩是少數的真正泛亞的菜餚或飲料。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜餚而聞名的咖喱菜譜。
「咖喱」一詞來源於泰米爾語,是「許多的香料加在一起煮」的意思。印度民間傳說咖哩是佛祖釋迦牟尼所創,由於咖哩的辛辣與香味可以幫助遮掩羊肉的腥騷,此舉即為用以幫助不吃豬肉與牛肉的印度人。在泰米爾語中,「Kali」是「醬」的意思。早期印度被蒙古人所建立的莫卧兒帝國夢龍所統治過,其間從波斯(現今的伊朗)帶來的飲食習慣,從而影響印度人的烹調風格直到現今。
2. 沙姜粉和咖喱粉的使用
沙姜粉就是沙姜曬干後磨成的粉,比一般的辣椒粉味道濃烈。其作用是誘出食物的香味,增加鮮味,可製作:隔水沙姜雞,沙姜焗豬利。
沙姜粉有驅蟲功效
床板潮濕會生生虱,虱子會咬人,身體刺癢,有紅點。從超市或葯店買幾兩沙姜粉,分裝成幾小袋塞在床底四個角落,有驅蟲功效
咖喱粉是種香辛料的混合調味料。 呈金黃色。 咖喱 Curry 一詞可能是由印度語 kari 派生而來,意為"香料"。 咖喱源於印度,當地人用自己的香辛料混合出不同的咖喱。 咖喱粉通常是用來覆蓋其他味道的,但也可以用少量來提高食物本色風味, 如玉米麵包、填料蛋、湯和酸奶油蘸料。優質的咖哩粉,香辛味濃烈,用油加熱後色不變黑味俱佳。
目前我國製作的咖哩粉調味料較少,主要有姜黃、白鬍椒、辣椒粉、茴香粉、桂皮粉、茴香油等。
3. 鋁釩土和印尼粉哪個重
印尼主要就廖內群島和西加里曼丹,還有邦加勿里洞以及中加里曼丹有質量不錯的鋁礬土,上兩圖為廖內群島和西加里曼丹的鋁礬土質量, 就看看其Al2O3含量(質量分數,%),前面的abcd為該省份的不同地方的鋁礬土質量,你就看其含量就可以判斷其質量!kadar=含量
4. 做印尼椰汁千層糕時放粘米粉有什麼用
粘米粉的主要成分是糯米粉。這個能增加糕的粘稠度,讓糕不會鬆散。
5. 印尼有什麼特產是值得而且方便帶回來的
歐萊雅因為是印尼產的,所以非常便宜,其他的化妝品牌子就沒有便宜的了
6. 誰能告訴我什麼是印尼粉,什麼是黑鐵粉,什麼是鎳礦,粉礦,塊礦他們都是干什麼用的
印尼粉:印度鐵礦石,品位和所含元素而區別於其他鐵礦
黑鐵粉:主要成份是氧化鐵粉未(四氧化三鐵和三氧化二鐵組成),還有硅,硫,錳等黑色物質夾在其中
鎳礦:含鎳礦物。其中硫化物,如鎳黃鐵礦
粉礦:細粉末狀的金屬鎳在加熱時可吸收相當量的氫氣
塊礦:塊狀鎳不會燃燒,細鎳絲可燃,特製的細小多孔鎳粒在空氣中會自燃
7. 印尼 有什麼 特產
1、吃的方面比較多,有棕櫚油、咖啡、香料、香蕉、芒果、菠蘿、木瓜、榴槤、山竹、椰子等
2、用的方面較為有名的有
金雞納霜:奎寧(Quinine),俗稱金雞納霜,茜草科植物金雞納樹及其同屬植物的樹皮中的主要生物鹼,化學稱為金雞納鹼。1820年P.J.佩爾蒂埃和J.B.卡芳杜首先製得純品,它是一種可可鹼和4-甲氧基喹啉類抗瘧葯,是快速血液裂殖體殺滅劑。
3、印尼的工藝品和紀念品花色品種繁多,各有獨特之處。其中有巴迪布、格里斯短劍、木雕、銀製品、銅或銅合金神像、皮影戲傀儡、木偶戲傀儡、景物模型如婆羅浮屠佛塔、甫蘭班南陵廟等、彩貝製品、丁香串藝術品、天然寶石、印尼風景畫如巴厘島等,裝飾扇、牛角制工藝品、果核小工藝品、龍目島瓷壺、都是外國遊客喜愛的物品。
(7)印尼粉有什麼用擴展閱讀:
印度尼西亞共和國(印尼語:Republik Indonesia,英語:Republic of Indonesia),簡稱印度尼西亞(Indonesia)。是東南亞國家,首都為雅加達。
與巴布亞紐幾內亞、東帝汶和馬來西亞等國家相接。由約17508個島嶼組成,是馬來群島的一部分,也是全世界最大的群島國家,疆域橫跨亞洲及大洋洲,別稱「千島之國」,也是多火山多地震的國家。面積較大的島嶼有加里曼丹島、蘇門答臘島、伊里安島、蘇拉威西島和爪哇島。
13—14世紀在爪哇形成強大帝國、16世紀末淪為荷蘭殖民地。1942年被日本佔領。1945年獨立,1950年8月成立共和國。1963年收復了被荷蘭侵佔的西伊里安。
印尼人口近2.64億(2017年),僅次於中國、印度、美國,居世界第四位。印尼是東南亞國家聯盟創立國之一,也是東南亞最大經濟體及20國集團成員國,航空航天技術較強。
石油資源可實現凈出口,印尼曾是石油輸出國組織成員國(1962~2009年),近期正在重新加入該組織[2]。印尼群島自公元7世紀起即為重要貿易地區。
由中國鐵路總公司牽頭的中國企業聯合體與印尼國有建設公司(WIKA)牽頭的印尼國有企業聯合體,當日在印尼首都雅加達簽署了雅萬高鐵合資協議。
雅萬高鐵將連接雅加達和萬隆,線路總長約150公里,將採用中國技術、中國標准和中國裝備,設計時速為每小時250-300公里。建成通車後,從雅加達至萬隆的時間將縮短為約40分鍾。
8. 雲母粉的作用是什麼在塗料中主要有什麼功能
1、阻隔作用片狀填料在漆膜內形成基本平行的取向排列,水和其它腐蝕性物質對漆膜的滲透受到強烈阻隔,在使用優質絹雲母粉的情況下(晶片的徑厚比至少50倍,最好70倍以上),水和其它腐蝕性物質穿透漆膜的穿透時間一般延長3倍。由於絹雲母粉填料比特種樹脂廉價得多,所以具有非常高的技術價值和經濟價值。使用優質絹雲母粉是提高防腐塗料和外牆塗料等品質和性能的重要手段。在塗裝過程中,絹雲母晶片在漆膜固化前受到表面張力的作用而躺下,自動形成互相平行,而且與漆膜表面也平行的結構。這樣的層層排列,其取向正好與腐蝕性物質穿透漆膜的方向相垂直,阻隔作用的發揮最為充分。
2、改善漆膜的物理機械性能使用絹雲母粉可以改善漆膜的一系列物理機械性能。其中的關鍵是填料的形態學特徵,即片狀填料的徑厚比和纖維狀填料的長徑比,顆粒裝填料如同混凝土中的沙石,起到鋼筋的增強作用。
3、提高漆膜的抗磨性能樹脂本身的硬度都有限,而不少填料的強度也不高(如滑石粉)。相反,絹雲母是花崗岩的成分之一,其硬度和機械強度很大。所以,塗料中加入絹雲母粉作填料,其抗磨性能可明顯提高。車用塗料、路面塗料、機械防腐塗料、牆面塗料大多使用絹雲母粉。
4、絕緣性能絹雲母具有極高的電阻,本身就是最優異的絕緣材料。與有機硅樹脂或有機硅硼樹脂形成復配物,遇到高溫時轉化為機械強度和絕緣性能良好的陶瓷性物質,因此用這類絕緣材料製成的電線、電纜,即使在火災中燒毀之後,仍然保持原有的絕緣狀態。對於礦井、隧道、特殊建築物、特殊設施等非常重要。
5、阻燃絹雲母粉是很有價值的阻燃填料,如果配合有機鹵阻燃劑,可製得阻燃性和防火性塗料。
6、抗紫外、紅外線性能絹雲母具有優異的屏蔽紫外線和紅外線等的性能。所以在戶外用塗料中添加濕法絹雲母粉,就可以大幅度提高漆膜的抗紫外線性能,延緩漆膜的老化。它的屏蔽紅外線的性能被用於配製保溫、隔熱材料(如塗料)。
7、熱輻射和高溫塗料絹雲母有良好的紅外輻射能力,如與氧化鐵等配合,可以造成優異的熱輻射效果。
8、隔音減震作用 絹雲母能顯著改變材料的一系列物理模量,形成或改變材料的粘彈性。這類材料高效率地吸收振動能量、削弱震動波和聲波。另外,震動波和聲波在雲母晶片之間形成反復反射,也造成削弱其能量的作用。絹雲母粉也被用來配製消聲、隔音、減震塗料。
9. 誰能告訴我什麼是印尼粉,什麼是黑鐵粉,什麼是鎳礦,粉礦,塊礦他們都是干什麼用的
用途可以網路,這里大致介紹一下:
印尼粉:印度鐵礦石,品位和所含元素而區別於其他鐵礦
黑鐵粉:主要成份是氧化鐵粉未(四氧化三鐵和三氧化二鐵組成),還有硅,硫,錳等黑色物質夾在其中
鎳礦:含鎳礦物。其中硫化物,如鎳黃鐵礦
粉礦:細粉末狀的金屬鎳在加熱時可吸收相當量的氫氣
塊礦:塊狀鎳不會燃燒,細鎳絲可燃,特製的細小多孔鎳粒在空氣中會自燃
10. 印尼米粉好嗎,出差去印尼想買點
不錯喲