印尼帶魚什麼牌子的好

① 印尼帶魚的特點

印尼帶魚的眼睛為黃色，表皮明顯比東海帶魚黑，體型一般更大。肉質粗，燒好吃起來有「粉粉」的感覺。

② 帶魚買什麼樣的好

帶魚一看產地 二看鮮度！首先韓國帶，就是海域交接公海處的帶魚，外觀不咋滴，口味很好，油性很足，價格很貴，不懂行的很容易被騙。南海帶魚大但是肉質干，口味不好，帶魚並不是亮就是好的，除了釣帶是亮的，網拖的帶魚鱗片都是有殘缺的，鮮度還是看眼睛和魚鰓，就像我們做海鮮的，舟山箱帶超漂亮，便宜口感差，本地帶魚口感好樣子差，很難鑒別，

③ 帶魚哪產的好

舟山帶魚最好。是全國首批海鮮類地理標志證明商標海鮮，是舟山漁場四大經濟魚類之一。舟山帶魚顯著特徵為眼睛為黑色，有鱗片且容易脫落，骨小體肥，背脊上無凸骨，肉吃起來更嫩。舟山帶魚營養豐富，蛋白質豐富，營養價值高，並含有其他漁場帶魚沒有的DHA成分。

舟山帶魚柔韌度高，托住帶魚中間，能掛到底，形成倒U字形。新鮮的舟山帶魚是可清蒸，且鮮而不腥，且無其他地方帶魚的大骨粒異物感，在海內外備受歡迎，被稱為「世界上最好吃的帶魚」。

(3)印尼帶魚什麼牌子的好擴展閱讀：

帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細，全長1米左右。

性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食。主要分布於西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布，和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。

帶魚為溫熱帶海區的中、下層食用經濟魚類。遼寧沿海捕獲的帶魚，屬於黃、渤海群系，又稱北方帶魚。1～3月在北緯34°以南，東經124°30′以東的海區越冬。

4月開始分數支北上生殖洄遊，其中一支越過山東半島後，於6月在黃海北部和渤海產卵，產卵後親魚就近索餌肥育12月各支魚群又匯集游向越冬場。

參考資料來源：網路-舟山帶魚

參考資料來源：網路-帶魚

④ 國產帶魚和進口帶魚的區別，如何區分，還有帶魚的規格，如700—800.300.8—10.家裡普遍吃的都是什麼樣...

國產帶魚比進口的貴原因：

說到帶魚，我必須要支持國貨！論產地，產自舟山的帶魚，肉質細嫩，營養豐富，被稱為"世界上最好吃的帶魚"；論品種，國產帶魚主要有白帶魚、短帶魚、南海帶魚和小帶魚，尤其是白帶魚獨領風騷。

捕撈帶魚一般從立秋開始，冬至過後、春節之前為旺訊，民諺雲:"冬至過，年關末，帶魚像柴爿（pán）」，指冬天的帶魚像木柴一樣肥厚。帶魚體內含有豐富的優質蛋白質，古典醫籍《本草從新》中記載：帶魚，「甘溫、補五臟、祛風、殺蟲」，清代營養名籍《隨息居飲食譜》認為帶魚有「暖胃、補虛」的功效。

國產和進口帶魚確實不好區分，畢竟大家都是一個家族的兄弟姐妹，但是下面有幾種辨別的誤區：

1.國產帶魚個頭小，進口帶魚個頭大？

國產帶魚尤其是舟山帶魚一直是國人認為最好吃的帶魚，口感鮮嫩肥美。但是由於上世紀20年代發明拖網以後，世界四大漁場已經消失了三個。我國的舟山漁場在2004年的時候，已經出現無帶魚可捕的局面。雖然通過國家這些年實行休漁期緩慢恢復海洋資源，但是在我國近海已經形不成漁汛。其中可捕撈的帶魚基本是在1齡魚，個體在100-200g每條，大一些的帶魚已經難覓蹤跡。就像東海野生大黃魚1條要賣到幾千元一樣，200-300g、300-500g以上的帶魚在我國沿海已是奇貨可居了。

2.黑眼睛是國產帶魚、黃眼睛是進口帶魚？

關於帶魚的眼睛顏色，東南亞進口帶魚的小規格很多品種都是黑眼睛，大規格黃眼睛的比較多。西非帶魚黃眼睛情況較多。帶魚眼睛的差異，和海水的鹽度、水深壓力、微生物以及帶魚的年齡都有關系，同一網捕撈的帶魚，一樣有黃眼睛和黑眼睛。所以，根據眼睛的顏色分別國產與否也是不準確的。

3.有硬骨節的是進口帶魚，沒有的是國產帶魚？

帶魚骨頭上類似黃豆粒的硬塊，是帶魚硬骨的一個組成部分，由於品種和地區間的差異，多在進口的大規格帶魚中出現，通常來自印度洋印度、巴基斯坦、斯里蘭卡、西非等地的帶魚都有此類結構，至於國產帶魚同樣也有，大多在條重7兩以上的較為多見，較小的國產帶魚則硬骨核相對較少。（還沒有來得及長就被捕撈了）

4.國產帶魚是白色的，進口帶魚發黑？

我國沿海及東南亞的大部分地區的帶魚都是銀白色的，緬甸、印尼等部分區域的帶魚顏色會微微發暗。另外帶魚的魚齡較大的話，顏色也會發深。西非有些地區的帶魚本身就是黑色的帶魚，還有一些地區的帶魚是尾部分叉的。所以根據顏色判斷也是不準確的。

⑤ 什麼帶魚好

冷鮮帶魚好

⑥ 帶魚有幾種，哪種帶魚質量最好

帶魚主要有以下四種：帶魚、小帶魚、沙帶魚和中華擬窄顱帶魚。小帶魚和沙帶魚個體較小，產量較低。中華擬窄顱帶魚因數量很少，尚未構成捕撈對象。唯有帶魚肥嫩味鮮、肉質細膩、富含蛋白質和脂肪，產量也很高，是我國四大海產經濟魚類之一

• 帶魚是我國四大經濟魚類之一，以其生產方式不同，分為鉤帶、網帶、毛刀三種。
  

• 鉤帶是用釣鉤捕撈的帶魚，體形完整，魚體堅硬不彎，體大鮮肥，是帶魚中質量最好的。

• 網帶是用網具撈捕的帶魚，體形完整，個頭大小不均。

• 毛刀就是小帶魚，體形損傷嚴重，多破肚。刺多肉少。

• 5不論哪種帶魚，凡新鮮的潔白有亮點呈銀粉色薄膜。帶魚含脂肪較高，保管不好容易氧化，如果顏色發黃，有粘液，或肉色發紅，屬保管不當，是帶魚表面脂肪氧化的表現，不宜購買。

⑦ 什麼樣的帶魚好

目前我們所吃到的帶魚都沒有人工養殖的，都屬於純野生，因為帶魚生活在30到200米左右的深海地區，能夠適應海水的高壓，我們目前網箱養殖深度普遍在8米左右，所以根本就無法馴服這些深海魚，而且捕撈上岸的帶魚由於無法適應水壓的變化，很快就死亡了，所以內陸人吃到的帶魚又基本都是冷凍的。

買帶魚時，聰明人專挑這4種買！魚肉新鮮品種優質，營養又美味
帶魚也是我國四大海產之一，而且帶魚的產地不同，肉質，口感，味道和價錢都有所不同，所以大家在買的時候一定要注意如何去挑選優質又新鮮的帶魚，因為很多品質差的帶魚會和優質帶魚混合售賣，花了大價錢買了品質差的就吃大虧了，今天就教大家一定要挑這4種帶魚，保證一挑一個准。

買帶魚就要專門挑這4種
第一：挑「3小」的

優質國產帶魚最顯著的特點就是「3小」，這3小是指的頭小，眼睛小和身材小，尤其是舟山帶魚就有這些顯著的特徵，也被稱為「世界最好吃的帶魚」，因為屬於冷水帶魚，生長緩慢，所以個頭身材嬌小，一般在1米以下，也就造成其頭和眼睛都比其他品種帶魚小一點，所以大家在挑選的時候首先注意這「3小」。

買帶魚時，聰明人專挑這4種買！魚肉新鮮品種優質，營養又美味
第二：挑肉厚

此肉「厚」非肉「寬」，這里的肉厚指的是用手按壓帶魚，肉厚質地結實不鬆散，寬度較窄（4厘米到7厘米之間），而不是指那種身材寬大又很長的帶魚（多數是進口或者南海帶魚），尤其是帶魚的腹部不要太軟發黑，否則就不是太新鮮了。

買帶魚時，聰明人專挑這4種買！魚肉新鮮品種優質，營養又美味
第三：挑眼睛鼓鼓的，黑而明亮的

國產優質帶魚受到水質，水溫，水壓的影響，眼睛一般都是黑色的，而肉質稍差的南海帶魚和進口帶魚眼睛都是黃色的，而且要注意挑那種眼睛突出鼓鼓的，黑而明亮的，不要有那種白蒙蒙或者紅色的，凹陷下去的，可能是不新鮮導致的，雖不能一概而論，但寧缺毋濫。

買帶魚時，聰明人專挑這4種買！魚肉新鮮品種優質，營養又美味
第四：挑魚鰓鮮紅的

任何魚不新鮮了，其魚鰓的顏色都會變得深紅發黑，甚至有黏液流出，所以大家在挑選帶魚的時候，也要看一看魚鰓，顏色鮮紅的是首選。

挑選帶魚的2個誤區
1.魚鱗不完整的就不新鮮

這絕對是個很大的誤區，因為帶魚主要有釣和網捕兩種，採用釣的帶魚當然其魚鱗都較為完整，但是產量很少，而採用網捕的才是我們市場上主要銷售的，網捕由於擁擠和被漁網摩擦就會使帶魚的魚鱗被損失掉，這並不能說帶魚就不新鮮了，新不新鮮主要還得看魚眼睛和魚鰓是否變色，魚腹部和肉質是否鬆散。

買帶魚時，聰明人專挑這4種買！魚肉新鮮品種優質，營養又美味
2.魚腹破裂的就不新鮮

這也是一個小誤區，有的人挑帶魚看見魚腹破裂就認為帶魚不新鮮，其實有的帶魚破肚是因為在從深海打撈出水時，水壓的變化致使有的魚腹破裂造成的，這並不代表帶魚就不新鮮，主要是看看魚腹是否發黑且有腥臭味。

⑧ 誰知道帶魚最好的牌子是什麼

舟山的帶魚！！

⑨ 中國東海帶魚與印度尼西亞海帶魚區別

你好朋友，中國東海屬於溫帶，印尼那邊屬於熱帶。生長在這兩個海區的帶魚口感不一樣。東海的好吃。

⑩ 瓦罐帶魚哪家強

亞聖齋瓦罐帶魚好吃。