1. 黃姜飯的印尼和黃姜
印尼人擅用香料是出了名的。不僅是咖喱,就連黃姜這種看似普通的葯材,也是印尼人做菜的寶貝。中國的黃姜較多入葯,而在印尼,很多菜式都會用到黃姜,比如著名的黃姜飯,還有梭多黃姜雞湯。由於黃姜在印尼菜中會經常用到,為了確保隨要隨有,許多印尼人會在自己的花園里種上這種植物。
黃姜也叫姜黃,是一種天然香料,類似於生薑,但沒有辣味,主產地是印度、印尼和中國。各國黃姜的品種、口味、顏色略有不同,中國的帶苦味,顏色是褐色的。而印尼黃姜則有一種天然的黃色,可用於上色。在亞洲傳統醫學中,很早就把黃姜當做胃的滋補品,並用它來凈化血液,治療皮膚病和使傷口癒合。黃姜還是激素之母,它可以提煉出諸如皂素等,廣泛應用於激素類葯物。
2. 哪裡有賣姜黃
姜黃當中起作用的是姜黃素。建議您直接買印尼野生薑黃,因為印尼野生薑黃當中的姜黃素含量能夠達到8%以上而國產種植的姜黃,姜黃,素含量,一般都在3%左右。所以國產種植的姜黃大多都被用作中葯用了。而印尼野生薑黃,大多被用來提純姜黃素和用作咖喱粉調料使用。
3. 藍姜有什麼用途在哪裡可以買得到
主治風濕痹痛,胸腹脹痛,產後腰痛,頭風痛,跌打損傷。葯房一般有售。
有效的抗氧化劑:作為抗氧化劑,生薑能中和自由基,提升肌膚的光滑度和膚色的均勻度。已知的生薑品種中,以馬達加斯加的藍姜含有最多的抗氧化成分。
過食用領略到姜的美容功效,是最簡單直接的方式,可以選擇薑茶、菜品輔料。生薑含有一種叫姜辣素的物質。該物質對於人體的心血管系統有一定的刺激作用,可以擴張血管,令心跳和血液循環加速,讓血液充分到達皮膚,使人容光煥發。
減輕年齡斑:生薑成分對於淡化年齡斑有非常顯著的效果,這可能和提升血液循環的特點相關。對於因年齡增長而代謝緩慢,出現色素沉澱的肌膚,能起到重燃活力的功效。
(3)印尼爪哇黃姜在哪裡買擴展閱讀:
注意事項:
1、姜不能與雞蛋同食:姜與雞蛋是相剋的兩種食物,這種說法在民間現已撒播了很多年,姜與雞蛋一同吃會呈現一些食物中毒的症狀,最顯著的體現就是吐逆和厭惡,嚴峻時還會危及生命。
2、因為姜自身的熱量很高,所以姜不能與高熱量的食材同食,同食容易使人造成上火症狀,也能使人攝入熱量過多導致肥胖,影響人的身體健康狀態。
3、姜不能與兔肉、狗肉同食,同食會引起腹痛、腹瀉的症狀,嚴重的還會使人嘔吐,,抽搐等症狀,所以食用姜的時候就盡量避免食用兔肉和狗肉。
4. 本人想買五斤黃姜,有誰能幫我,最好是網購…
去清平農產品批發市場買,有很多家賣
5. 黃姜粉的什麼東西
本周路透社最新報道指出,黃姜粉可能有效預防血癌。美國芝加哥Loyola University Medical Centre研究員推測,血癌病患率在西方遠高於亞洲,可能與亞洲人較常使用黃姜粉有關。現時引起血癌的機會率不詳,但研究員指出,有些兒童先天有較高的罹患血癌危機,黃姜粉內的深黃天然色素姜黃素(curcumin)似乎可抑制引致血癌的環境因素,減低這些患血癌高危兒童的發病機會率。
黃姜粉被視為可以治療胃病、月經失調等,但這些效用有待證實。而上述研究只是初步指出黃姜粉有防血癌作用,需要進食多少黃姜粉才能有效防癌,尚未有定案。
黃姜粉是一種天然香料,可為菜式提供天然香味,用於烹調亦無妨。它常用於製作咖喱汁、葡汁,亦有用於炒飯,如印尼炒黃姜飯。不過,傳統咖喱汁除了使用黃姜粉,亦會使用花奶、椰汁,因此增加了脂肪含量。愛吃咖喱或葡汁的人士,在家中可自行製作健康醬汁,包括使用脫脂奶,以椰子香精取代椰汁,可減低脂肪含量之餘,亦可以增加鈣質量。
6. 哪裡有黃姜苗買
你去農副市場看看,應該是有的。
黃姜在四川很多地方都有種植的。
7. 黃姜粉是什麼東西啊,哪裡可以買啊
黃姜粉是一種天然香料,可為菜式提供天然香味,用於烹調亦無妨。它常用於製作咖喱汁、葡汁,亦有用於炒飯,如印尼炒黃姜飯。
黃姜粉功效:
黃姜粉被視為可以治療胃病、月經失調等,但這些效用有待證實。目前研究只是初步指出黃姜粉有防血癌作用,需要進食多少黃姜粉才能有效防癌,尚未有定案。
至於購買超市就能買到。
8. 知道黃姜粉和在哪裡可以買到嗎
調味品店有的賣
採納哦
9. 黃姜哪裡可以買
這是黃姜的網路:http://ke..com/view/81907.htm
下面是黃姜粉的網路!
很詳細,樓主自己看吧!是兩種不同的東西!