印尼撈面醬油怎麼做

1. 面條的醬油怎麼熬制

面條的紅湯醬油怎麼製作？這個製作也不難，大概分為這幾步：熬高湯、炸香油、做辣椒油、熬醬油制等，熬制出來的紅茶湯醬油顏色鮮亮，香氣四溢，只要是面條，都可以往裡放，使面條更加美味，視覺上更好看。紅湯醬油主要就是顏色與味道，製作步驟多，但不難，大家可以根據以下步驟操作下哦

總結：以上就是萬能的紅湯醬油的做法，製作步驟多，但也不算難，製作出來的紅湯醬油美味又好看，只要是開面館的飯店，都離不開這個紅醬油，好看美味，製作一次能用很久，非常方便。

感謝您的閱讀，若有什麼更好的技巧，請評論區留言討論哦

2. 六月鮮醬油撈面的做法，六月鮮醬油撈面怎麼做

食材用料

剩米飯1碗；雞蛋1個； 香怱2根；大蒜4瓣；姜1塊； 老蔥花1段； 六月鮮醬油10克；蚝油半勺； 鹽少量；食用油10克；

六月鮮醬油炒飯的做法

8.放入蔥碎，拌勻出鍋。

3. 醬油撈面的做法

濕面 230克 、 雞蛋 2個 、 火腿腸 1條 、 六月鮮原味醬油 適量 、 食鹽 2小勺 、 雞粉 1小勺 、 食用油 1大匙 、 芝麻油 1大匙 、 糖 1小勺
烹飪步驟
步驟1/8
食材，濕面兩個（我用的是自製面條，115克一個，冷凍保存，吃的時候取出烹飪即可），雞蛋2個，火腿腸1條，六月鮮原味醬油。
步驟2/8
水沸騰後，放入濕面，煮熟後撈起。
步驟3/8
熱鍋，放入少許食用油、少許醬油，放入切片的火腿腸翻炒2分鍾左右，裝起。
步驟4/8
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雞蛋兩個打散，加入半蛋殼清水，1小勺食鹽，拌均。煎熟後切絲備用。
步驟5/8
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重新起鍋，放入1大匙食用油，油熱後放入煮好的濕面，加入1小勺雞粉，1小勺食鹽，1小勺砂糖，翻炒片刻。
步驟6/8
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然後倒入蛋絲和火腿腸，翻炒均勻。
步驟7/8
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熄火，按個人口味淋上適量的六月鮮原汁醬油，以及1大匙芝麻油，撈面。
最後一步
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將撈好的面條裝盤，搭配豆漿和水果，開啟早餐

4. 醬油撈面怎麼做好吃

前言
現代人每天應酬，做生意出去吃飯大多數都是吃大魚大肉，味精多，引發的病就多了。
我教大家做的就簡簡單單的醬油撈面，完全自家制，健康美味，偶爾吃上一道，能化解身體內的毒素。。。。
材料
主料：面餅2個；
輔料：醬油、鹽、油
醬油撈面
1
煲滾水
2
往水裡加入一點鹽，然後放面餅，害上鍋害，等待2min
3
用筷子攪拌均勻
4
裝盤，加油一點花生油，醬油，攪拌均勻，就可以吃了，
平時吃也可以是一道美味的晚餐喲！
小貼士
記得用些好點的花生油，吃得是自己，千萬不能省喔

5. 拌面的醬油是怎麼熬制的

食材與明細
肉末適量 胡蘿卜適量 洋蔥適量 辣椒適量 蔥姜蒜適量 木耳適量 黃瓜適量 蘆筍適量 6月鮮豆瓣醬適量 鹽適量 糖適量 料酒適量 醬油適量
1. 准備材料：蔥姜蒜切沫，洋蔥胡蘿卜木耳切成丁，黃瓜絲和蘆筍是稍後拌面備用的。
2. 6月鮮豆瓣醬備用
3. 炒鍋中放適量食用油，待油熱放入蔥姜蒜，爆香。
4. 加入肉末，放料酒，醬油，糖，少量鹽，翻炒至肉末變色。
5. 待肉末變色，加入兩勺6月鮮豆瓣醬，可以根據自己的口味決定豆瓣醬的量。然後再放適量鹽，可以稍微咸些，這樣拌面才夠味。
6. 小火炒香豆瓣醬，加入胡蘿卜丁，洋蔥丁，辣椒丁，木耳丁，略微翻炒，臨出鍋加點雞精，即可出鍋。
7. 香噴噴的拌面肉醬就出爐了。一次吃不完的話冷卻後放冰箱里，想吃拌面的時候，把面條煮煮拌上加熱的肉醬即可，幾分鍾就搞定。
8. 翻出冰箱里買的刀削麵，煮熟，准備點黃瓜絲胡蘿卜絲蘆筍絲，跟醬一起拌拌，超級香。

6. 醬油撈面的做法，醬油撈面怎麼做好吃，醬油撈面

醬油撈面的做法
材料
生面150公克，洋蔥50公克，蔥1支，姜30公克，肉絲50公克，高湯200㏄，沙拉油30㏄，A.米酒少許，生抽醬油1小匙，老抽醬油1/2小匙，鹽1/4小匙，白砂糖1/4小匙，B.胡椒粉少許
做法
1.洋蔥、姜洗凈、去皮、切絲。蔥洗凈、切絲。將生面放入滾水中煮20秒鍾後撈出，以冷水沖涼後瀝干水份。
2.鍋中倒入沙拉油燒熱，放入肉絲以中火快炒數下，再加入洋蔥絲、姜絲、蔥絲炒勻，續加入高湯與調味料A。
3.待作法2煮開後，加入面條與胡椒粉，改大火再次煮開即可。

7. 撈面怎麼做好吃

食材
撈面300g
油適量
花椒適量
醬油適量
芝麻醬適量
鹽適量
製作時間：10分鍾內
用餐人數：
步驟
1
鍋中倒入適量油，放入一小把花椒，小火炸制出花椒香味顏色變黑，關火略放至。
2
小碗里放入少許一品鮮醬油
3
放入少許老抽（老抽是上色用的，不需要太多）
4
把熱花椒油直接倒入放了醬油和老抽的小碗里里，花椒油就做好了，放在旁邊晾涼吧
5
另取一個小碗，放入適量麻醬
6
另取一個小碗，倒入適量麻醬，加入一些涼白開，用筷子攪勻
7
最後放入適量鹽，攪拌均勻
8
調好的麻醬汁
9
做鍋燒水，水開後放入面條，煮熟後撈出過涼水
10
過涼的面盛入碗中，加適量麻醬汁和花椒油，配上一棵黃瓜，開吃吧！
小貼士
1、炸制花椒油時就可以配醬油了，節省時間哦，澆醬油時，把碗放在水池中，避免熱油濺的到處都是。
2、不喜歡吃花椒的可以把花椒篦出去，不過炸酥的花椒是很好吃的
3、麻醬面的黃瓜不需要切絲，直接吃會更清爽！

8. 醬油撈面的做法步驟圖，醬油撈面怎麼做好吃

主料：面一個；
輔料：油適量、醬油適量、豆豉辣椒醬適量

醬油撈面

• 1

  准備一個面

  

小貼士

煮麵煮到剛熟就好，太久會沒那麼筋道好吃

9. 醬油拌面汁怎麼調竅門是什麼

說到拌面我們都不陌生，我首先想到的就是福建帶有花生醬的拌面，很有名的福建沙縣小吃。另外還有陝北的“油潑面”，也是非常有名的，不過作為南方人的我，更傾向於福建的花生醬拌面。拌面里的靈魂完全靠醬汁來掌握，可想而知，醬汁對於拌面來說是何等重要。

1、准備一個調料碗，放入鹽、耗油(可雞精粉代替)、醬油、油辣椒、幾滴花膠油、幾滴芝麻油、姜蒜末。

2、這一步很重要：製作香蔥油。准備一個平底鍋，倒入適量食用油，油燒至五成熟，把蔥結放入鍋中，小火慢慢將蔥結炸干後撈出，剩下的油備用。

3、將三分之二的蔥油倒入調料碗中，攪拌均勻備用。

4、准備一個鍋加入適量水，水煮開後，放入適量干掛面，面條大火煮4-5分鍾即可。做拌面的面條不需要煮太爛(如果買的干拌面，煮的時間按包裝袋上註明)

5、面條煮好後，放入冷開水中過一遍。(目的使面條吃起來更筋道，拌面不會黏糊)

6、過完水的面條放入盤中，將調好的醬油汁倒入面條上，用筷子慢慢拌均勻。

7、將剩餘的三分之一蔥油加熱，最後淋入拌好的面條上即可。

香味撲鼻的醬油拌面就做好啦！除了醬油拌面，還可以做：肉沫醬汁拌面、香菇雞肉丁醬汁拌面都是非常好吃的。

調醬油拌面汁，除了調料需要搭配好之外。最大的竅門就是：拌面做法第二個步驟，蔥油一定不能少，蔥油的香味就是這個拌面汁最重要的調味劑。再多的調料，少了蔥油，拌面就吃不出它獨特的味道。