印尼長壽魚多少錢一斤

❶ 這是什麼魚

胸棘鯛，Hoplostethus atlanticus（Collett, 1889），棘鯛科棘鯛屬的一種魚類。國內市場商品名為長壽魚、橙鯛魚、橙棘鯛，國外稱為Orange Roughy。捕撈或生長區域南緯45度到南緯65度之間的海域，主要捕撈國家：紐西蘭，澳大利亞，南非等緯度地帶。

金眼鯛目，棘鯛科，棘胸鯛屬，俗名也稱燧鯛、紅棘胸鯛。布於西太平洋日本南部及東西大西洋等處以及台灣東港等，屬於深海底層魚。紐西蘭進口的長壽魚，在國內暢銷，味道鮮美，營養價值高。最佳吃法：清蒸、清燉、切片香煎、煲湯。

❷ 夢幻釣的每種魚收購和市價都多少錢

傲來魚和長壽魚總體差不多,沒認真比過,主要看種類好壞.2級魚價格高些,一般超過1W.1級魚一般一千左右,低的時候五六百也有,一般都不賺.當然有的時候刷特價,不過可遇不可求.另外一種魚每賣出一條,它的收購價是下調50塊的,而不是500塊!

❸ 聽說長壽魚長得很醜，它為什麼叫長壽魚和普通的深海魚有什麼區別嗎

南極深海長壽魚是來自南極深海海域益壽稀有珍品，生活在深海300米---1800米的深海低溫水域，以極地磷蝦為食物，天然野生，無任何污染，生長極為緩慢，魚越大魚齡越長，營養價值越豐富，價格就越高。壽命最長的活到170年，是世界上最長壽的魚，我們浩大船隊捕撈的長壽魚都是規格3斤以上的平均壽命達到150年。
它雖然很醜，但營養價值極高
於長壽魚是生長在深海深海300米以下，所以長壽魚捕撈上來後都會因為壓強的緣故而導致長壽魚的腦死亡。我們公司為了保持長壽魚的原有的鮮度，在長壽魚捕撈上來後，立即採用急凍技術，在零下60的溫度下急凍。
該魚皮色橙黃、肉色超潔白、口感細膩富有彈性。魚肉內有人體必須的20幾種微量元素、氨基酸和不飽和脂肪酸、維生素、蛋白質、低脂肪、低膽固醇。易於人體消化吸收，是不可多得的營養保健佳品。魚肉內富含深海魚油，延緩肌體衰老。
魚頭內含有豐富的「腦黃金」成分，能激活大腦細胞，對孩子可以起到促進大腦發育的作用，對老人可以起到延緩大腦老化作用，防止老年痴呆。頭骨湯有滋補肝腎，延年益壽的作用。
聽說浩大極鮮現在就有賣的，價格也不高，您可以試試

❹ 請教，這是什麼魚是海魚嗎

• 長壽魚 學名

• 金眼鯛目Beryciformes 燧鯛科Trachichthyidae胸棘鯛屬Hoplostethus魚類

• 下圖為 大西洋胸棘鯛 Hoplostethus atlanticus ，

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• 材料：長壽魚、檸檬、蔥姜蒜、香茅、茴香、黃油、鹽、糖、生抽

• 製作方法：

  1.用鹽抹全魚身

  2.檸檬和蒜頭一起切碎

  3.碗中墊蔥姜，剁碎的咸檸檬和蒜茸鋪在魚身，放薑片鋪上香茅

  4.蓋滿茴香草，隔水中大火8分鍾

  5.潷去湯汁，生抽、糖拌勻，淋在魚身

  6.繼續蒸2分鍾，出鍋

❺ 長壽魚的產地在哪裡

「8千米深海魚」長壽魚」，產於紐西蘭的南極寒冷海區1000米以下水域，壽命可達百年，所以被稱為長壽魚。長壽魚肉質白嫩鮮美，口感極佳，被尊為魚中上品。

❻ 這是什麼魚，是不是石斑，多少錢貴嗎，朋友帶給我的，很少吃

• 味道很好，但不是石斑魚。與石斑魚同一科的不算貴。

• 鮨科Serranidae 鰓棘鱸屬Plectropomus 魚類
  

• 下圖為點線鰓棘鱸 Plectropomus oligacanthus ，

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• 體內具有雪卡魚毒，不宜過多食用。

❼ 請問誰知道這是什麼魚，怎麼做

這是舌鰨魚

長得扁扁的，肉鮮嫩刺兒又少，大連人都愛吃，這魚名字有點怪，叫做「舌頭魚」，也有稱為舌鰨、鰨板、海禿的，要說這舌頭魚還真是挺形象的，仔細看確實長得和一個牛舌頭似的。

蘿卜絲悶舌鰨魚

食材清單：

舌鰨魚：兩條

蔥：一根

姜：50克

油：150克

生抽：50克

老抽：20克

料酒：200克

清水：300-400克

烹飪過程：

步驟一：

選取中等大小舌鰨魚

如果居住地靠海，越新鮮越好；我老家是象山的，每次都是在港灣里漁民剛捕獲雜魚堆里挑

它身上的鱗片需要去除干凈

內陸地區的舌鰨魚大多都是冰凍，新鮮度下降一個檔次

但也有好處，就是表皮比較容易撕掉

步驟二：

去除內臟後切段（兩指左右寬就行，不必太小，到時候熟了不好找）

倒入少許料酒腌制備用（放置在陰涼處，時間控制在3分鍾左右）

步驟三：

蘿卜絲得用刨子處理

如果你沒有高超的刀工，建議還是妥協吧

蘿卜絲刨得越細，燜的時候就更加入味

步驟四：

油熱七分，把腌好的魚直接下鍋

待表皮變熟後倒入蘿卜絲

翻炒幾下

注意，蘿卜絲略帶苦味，得用糖中和

接著

就是料酒和生抽各自兩勺左右吧

如果覺得顏色偏淡，老抽也是可以

步驟五：

既然是悶煮，水的比例剛好沒過食材就行

差不多4分鍾後，蘿卜絲和舌鰨都已經交織入味

這時候來點鹽穩定口感（有人說為何不早點放鹽，早點放鹽容易減慢食物變熟的速度）

步驟六：

翻動幾下，悶30秒即可出鍋

蘿卜絲的口感帶著魚肉的鮮味

撒點小蔥便是寧波最常吃的「雜魚」味

一盤下來14塊，下飯，一級棒

小貼士：

1、舌鰨魚和白蘿卜越新鮮越好

2、舌鰨魚沒有可以換做帶魚也行

3、蘿卜絲越細越好，後期更加入味

4、燜煮時間控制在5分鍾內，收汁時可以略微加點番薯粉

5、米飯提前准備好，因為真的很下飯。

❽ 這是什麼魚知道的告訴下，謝謝。

這是長壽魚也叫胸棘鯛，名字好復雜的說……南方相對使用較多，但是西太平洋的日本南部和大西洋周邊國家使用較多。
長壽魚據說在國內很暢銷，味美肉鮮，具有很豐富的營養價值。

而且長壽魚數量稀有，魚肉內有豐富的人體所需的微量元素和維生素，它具有較低的脂肪、較高的蛋白和相對低的膽固醇，魚頭魚骨內還含有珍貴的「腦黃金」，能夠激活腦細胞，增強記憶力，減、延緩衰老。頭骨湯滋補肝腎，延年益壽。紅燒長壽魚的做法吧。

使用材料：長壽魚、香菇、瘦豬肉、少量肥肉。以及各種調料……我們先把魚大概收拾一下，掏出魚鰓和內臟，並在魚背部切出十字花刀。


以上便是要使用的食材，全部切成小丁備用。


熱油下鍋，將魚身煎至金黃，拿出鍋備用。


另起鍋，蔥姜爆香，加入上述食材，翻炒出香味，加入些許辣醬醬，花椒粉等調味料。


煸炒一會，將魚放入鍋中，加水沒過魚，小火慢燉，帶湯汁變少，大火收汁。

加入鹽、味精等調味後，便可出鍋，撒上香菜，這道美味的紅燒深海長壽魚便做成了~

❾ 這是什麼魚啊貴么

• 長壽魚 價格要看出產哪裡，一般33元至56元 / 每斤

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• 香蒸長壽魚

• 材料：長壽魚、檸檬、蔥姜蒜、香茅、茴香、黃油、鹽、糖、生抽

• 製作方法：

• 1.用鹽抹全魚身

• 2.檸檬和蒜頭一起切碎

• 3.碗中墊蔥姜，剁碎的咸檸檬和蒜茸鋪在魚身，放薑片鋪上香茅

• 4.蓋滿茴香草，隔水中大火8分鍾

• 5.潷去湯汁，生抽、糖拌勻，淋在魚身

• 6.繼續蒸2分鍾，出鍋