A. 河蟹如何保存才不會很快死掉（急、急、急）
因為家中不具備菜市場的條件，我有個簡單方法你可以試一試。.將蟹放在塑料袋中，避免爬動，保持濕潤，然後置入冰箱的冷藏室中。可以放（活）得時間長一些。
或者先將蟹散放在盆、缸等容器中，在容器底層先鋪上一層泥，再放些芝麻或打散的雞蛋，放在陰涼處。隔一段時間向河蟹灑些水，使蟹鰓保持一定的水分。如果在蟹群中放置吸水的海綿或泡沫塑料，就可使蟹從水中吸取氧氣而存活。
保存河蟹新鮮方法:把河蟹散放在裡面不要過多,五斤一箱就可,裡面放個可樂瓶(凍成冰塊),然後在保溫箱四邊打幾個空(做為排氣) 注:河蟹類二棲動物,空喜歡潮濕的地方,不要把河蟹用水泡養(這樣河蟹都會死地) 上面方法可以使河蟹活此5-7天 `另外那有方法:直接裝在購河蟹的網里,此方式近程方可,遠程不易 原因:不安全、不衛生、對河蟹來說一層層會悶死
B. 海螃蟹怎麼存放 是直接凍在冰箱里還是蒸熟了放冰箱更保鮮
將海螃蟹放到一個空水桶或空水盆里；倒入小許清水，清水不要沒過海螃蟹的螃蟹爪就可以了；再加2-4茶匙食用鹽，調節鹽度，使其能與海域中的鹽度相似。註：視海螃蟹多或少，選擇水桶或水盆大小，隔3-5天換水一次。
C. 殺好的螃蟹如何儲藏
D. 吃不完的大閘蟹應該怎麼處理才不會壞掉
這種大事可以到冰箱裡面冷凍，這樣才能夠保存的比較久。
E. 大閘蟹怎樣存放
大閘蟹大家應該都吃過，特別是喜歡吃海鮮產品的人大閘蟹肯定不能錯過，大閘蟹上市的季節是在秋季，很多地方的大閘蟹都非常有名，裡面的蟹黃非常多，味道也很鮮美，新鮮大閘蟹買回來以後，一次性可能吃不玩，這個時候就應該注意正確的保存方法，下面就來和看一下大閘蟹怎麼保存。
大閘蟹怎麼保存
大閘蟹怎麼保存
大閘蟹買回來以後可以冷藏，冰箱是很好的保存工具，如果買回來的大閘蟹離水太長時間就會死掉，為了能夠保證新鮮，就可以把大閘蟹捆綁後放到冷藏櫃裡面保存，用濕毛巾蓋住，大概可以保存三天左右，冰箱取出的大閘蟹可以觸碰一下眼睛，如果變的沒有那麼靈敏，就證明大閘蟹已經變得沒有那麼新鮮，可以先把它吃掉。
保存大閘蟹也可以放在桶裡面，桶壁一定要高一些，避免爬出來，桶底的大閘蟹不要進行堆疊，這樣就太膩了，然後加入適量的水，讓大閘蟹更好的存活，當然也應該盡快吃掉，否則也會死。
大閘蟹蒸熟後怎麼保存
大閘蟹如果已經蒸熟，但是吃不完，就可以先把它放涼，用保鮮膜包裹住，放到冰箱裡面冷藏，冰箱存放蒸熟的大閘蟹最多不能超過第2天中午，吃的時候需要再蒸一次，最好再放一些生薑末，這樣能達到很好的殺菌效果，才能保證食物的美味。
蒸熟的大閘蟹如果吃不完，可以先放到冰箱冷凍裡面，第2天再吃的時候一定要再蒸煮一下，在開水裡面煮加熱30分鍾，這樣才能夠把裡面的一些微生物徹底殺死，吃大閘蟹一定要加入一些佐料，因為它是一種寒性很重的食物，不加佐料吃會很容易對胃部造成損害。
蒸熟的大閘蟹想要保存，那麼就可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風的地方，大概可以保存6個小時到8個小時左右，當然一定是在氣溫比較低的時候這樣保存，如果在天氣熱的時候，這樣保存是沒有用的，很快就已經壞掉，被細菌侵害以後就不能吃了。
活的大閘蟹可以冷凍嗎
買回來活的大閘蟹最好不要冷凍保存，因為大閘蟹是一種水產品，我們主要就是吃它的鮮味，如果放到冷凍裡面保存，口感就會變得比較差，肉質吃起來也沒有那麼好，而且會讓蟹腥味更重，所以最好不要這樣做。
吃大閘蟹的注意事項
吃大閘蟹要注意，不要和柿子搭配在一起吃，因為大閘蟹裡面蛋白質的含量非常豐富，而柿子裡面又含有非常多的鞣酸物質，搭配在一起吃會發生反應，形成一種沒有辦法消化的物質，吃完以後可能會導致拉肚子，腹部疼痛，嘔吐，惡心等症狀出現。
大閘蟹不要和茶搭配在一起吃，我們國家很多人都非常喜歡喝茶，吃大閘蟹的時候就一定要避免，因為茶葉裡面含有鞣酸物質，如果和大閘蟹搭配在一起吃，腸胃就會出現不適的感覺，最好能夠把大閘蟹搭配黃酒一起吃，因為大閘蟹的腮以及腳裡面會帶有一些細菌，喝酒就可以把這些細菌殺死，但是喝茶的話殺菌效果就不會那麼好，而且還會把胃液沖淡。
大閘蟹不能和梨子搭配在一起吃，梨子和大閘蟹都屬於寒涼性的食物，搭配在一起吃很容易對脾胃造成損害，造成消化不良的情況出現，如果本身脾胃虛寒就更應該注意。
大閘蟹不能和雪糕冰水一起吃，同樣因為都是寒涼性的食物，吃完以後腸胃會紊亂，而且還會出現拉肚子症狀。
大閘蟹不要和羊肉搭配在一起吃，羊肉是熱性食物，而大閘蟹是寒性的，吃完以後會讓羊肉溫補的效果變得沒有那麼好，而且還會對脾胃造成影響，對於脾虛陽虛的人來說，很容易出現脾胃功能失常情況，影響到身體元氣。
吃大閘蟹還要注意，如果大閘蟹已經死了就絕對不能吃，這個時候裡面的細菌就很高，如果吃的話很容易導致中毒情況出現，大閘蟹一定要煮熟煮透吃，如果對螃蟹過敏就一定要避免，肯定是不能吃的，對海鮮過敏的人最好也不要吃大閘蟹。
上面給大家介紹的就是大閘蟹怎麼保存，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，想要更好的保存大閘蟹，上面這幾種保存方法就非常不錯，當然不管你使用什麼樣的保存方法，都不能夠保存太長的時間，否則就會讓大閘蟹的味道變得沒有那麼好，裡面還會出現很多的細菌病毒，對身體健康造成危害，是需要特別注意的。
F. 新鮮螃蟹應該怎麼儲藏呢
如果會扎螃蟹的，把螃蟹一個個用繩子紮起來，在用網袋裝起來，放在冰箱的冷藏室裡面，這樣螃蟹不會瘦．如果不會扎螃蟹，那隻能用網袋裝好，把袋口扎緊，放在冰臬的冷藏室裡面，這樣放個兩三天是沒有問題的．螃蟹吃的就是個鮮，最好是現買現吃，冷藏過的口味肯定是沒有鮮買的那麼好的．