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印尼巴東菜怎麼樣

發布時間:2022-06-02 10:42:04

A. NASI PADANG SEDERHANA怎麼樣

巴東飯(Nasi Padang) ,馬來飯菜,起源於印尼巴東,是位於蘇門答臘西海岸的一座城市,用蒸白米飯以及各種肉類和蔬菜製成。Nasi Padang餐廳,迎面而來的是一個展示豐富菜餚的玻璃櫃台。你只需徑直點那些您喜愛的菜餚(或是讓服務生推薦),然後就安心等待美食上桌吧。Nasi Padang是你吃的東西才算錢,不吃的不算錢,VIVI只吃過一次,有蔬菜(sayur),雞蛋(telur),雞肉(ayam),牛肉(sapi)等等,有幾個菜是蠻辣的,不會吃辣的同學慢慢吃。

B. 印尼有哪些代表美食啊

1. Tempe ( 豆豉 )

吃辣愛好者的最愛,這個辣椒醬千萬不要錯過。它在印度尼西亞地區非常有名,雖然只是yi 種調味品,但它還有促進血液循環的功效。許多餐館也會提供蝦膏辣椒醬來滿足愛吃辣的顧客。

C. 什麼是巴東咖喱

巴東菜是印尼最具有代表性的菜系。其上菜的方式很特別,介於點菜和自助餐之間 巴東咖啡就是其中的一道。

D. 印度尼西亞街頭小吃每頓飯要多少錢

走過了東南亞大部分國家,例如泰國、緬甸、越南、柬埔寨、寮國等國家,但是要說到生活成本最低的還是要屬印尼,印尼從住宿、交通到餐飲的消費的綜合水平相對於其他東南亞國家性價比更高。尤其是在印尼當地人的日常開銷一個成年人一天只需要20元就可以維持一天的餐飲需求。在印尼最常見的當地飲食不在乎兩種,一是遍布大街小巷的推車小吃,在印尼這些街邊小攤的食物受到更多當地人的喜愛。第二類就是相當於中國的快餐,分不同的檔次,路邊攤和店面有著截然不同的價格。

印尼與中國一樣以米飯為主食,這里大街小巷都可以看到的是快餐,他們往往把菜色疊放在透明的玻璃窗前,這樣人們路過快餐店就能看到店裡供應的菜色。這里的快餐菜色非常單調,一些簡單的水煮蔬菜,關於葷菜大部分是動物內臟。如果想吃好一點的菜色就是炸雞、烤魚。在這樣的快餐店用餐的價格可以從1元的素菜起,葷菜兩元起,如果葷素搭配一頓飯也不超過10元。

E. 印尼的日常飲食習慣是吃什麼一價格如何

巴東菜是印尼最具有代表性的菜系。其上菜的方式很特別,介於點菜和自助餐之間。客人入座後,服務人員開始上菜。無需客人點菜,服務員會給你上十幾盤或幾十盤,有時擺放好幾層,葷素搭配,供客人選食。除了菜外,還有水果和米飯、飲料等。不願意吃的飯菜,不要動它。結賬時,服務員根據動過的菜計價。未動過的菜撤回,然後,擺放到其它餐桌上,供別人選食。這種飲食上菜的方式追溯起來,應該是過去氏族部落群居生活的飲食習慣的一種演變。

F. padang是印尼的什麼地方

中文名是:巴東(印尼西蘇門答臘省首府)印度尼西亞城市,西蘇門答臘省首府,文教、商業中心,蘇門答臘島印度洋岸最大港口。位於省境中段平原上。面積600平方公里。人口50萬(1985)。周圍農業和養畜業發達,礦藏豐富,所產咖啡、橡膠、茶葉、煙草、椰干、煤炭和馬匹在此集散。城市發展迅速,有博物院、華人古廟西興宮。有水泥廠、紡織廠和植物油廠。本港水淺,又乏屏蔽,城南恩瑪外港,築有防波堤,可泊海輪。更南方有兩個海灣天然深水港,名直落巴由。市北9公里有機場。市外20公里有風景如畫的海濱浴場直落蒙古斯)。巴東菜很出名,起源於印度尼西亞西蘇門答臘省省會巴東的巴東菜口味火辣、上菜迅速,不僅在印尼流行,甚至也成了印尼菜在海外的代名詞。望採納。

G. 廣州有哪些口碑不錯的東南亞餐廳

1.集漁泰式海鮮火鍋:從泰國普吉島來到廣州的人氣火鍋店,平均排隊1-2小時,堪稱廣州泰式火鍋的排隊神店。集漁的性價比超高,人均100元就能吃一頓12+種生猛海鮮的泰式「打邊爐」,還有16款甜品免費吃,光吃甜品就回本了。他們家的招牌冬陰功鍋底38元一份,上桌就由小哥哥現場製作,熬制4個小時的乳白色鯽魚湯底、2個秘制鮮料包、原只椰青水統統在你面前往裡懟。鮑魚、生蚝、海蟹、赤貝、魚滑、蝦滑……足足12+種生猛海鮮的豪華海鮮船,上桌還會扎扎跳。
2.恆河咖喱屋:1990年開店的恆河咖喱屋,前身是香港一家港式印度咖喱餐廳,由香港咖喱之父——Andy坐鎮,曾獲得了米其林指南香港澳門的一星評級。恆河咖喱自主研發了適合廣東人口味的印度菜式,並非純正的印度咖喱,價格相對實惠,人均40左右就能吃米其林。咖喱蟹和咖喱牛腩都是招牌主推,蟹肉搭配著各式香料並融合瑪莎拉咖喱與番茄咖喱,散發出強烈質感。牛腩不會太爛,紅咖喱微辣,配飯一流。吃咖喱一定要點烤餅,他們家的印式芝士烤餅,剛出爐又脆又有嚼勁,沾咖喱吃絕了。
3.小正泰•東南亞輕食:這家位於六運二街的小正泰,入選了2019年的廣州拔草餐廳推介名單,人氣不可小看。店名叫輕食店,實際上也真的名副其實,菜品口味相比一般的東南亞菜而言不會特別重口,相對較為清新。而且每個大菜都會配一碗米飯,很適合一人食。黃咖喱蝦的奶味較重,蝦也挺大一隻,用來下飯剛剛好,基本上是到店必點菜。
4.家利美食店:藏匿在番禺10+年的泰國菜小飯堂,擁有20+種特色咖喱菜,16-25元就有交易,分量足又親民,這里的咖喱料理可選燴飯可點菜,咖喱雞肉和咖喱牛肉的點單率是最高的,阿姨一天要煮幾十上百份。所有咖喱菜都是現點現做,無論是雞肉還是牛肉,都煮得十分軟滑入味。土豆也是粉粉糯糯的,裹著厚厚的咖喱醬汁,實在是太惹味啦。老闆以前在泰國生活過20多年,深諳製作咖喱料理的精髓。所以店裡的泰國特色料理,都是他親自調配的醬料。另一道極具特色的泰式炒飯——蝦頭油炒飯,賣相的確平平無奇,味道卻挺驚艷。蝦頭油所保留的蝦的鮮香,全部做到融入在炒飯裡面了,比普通的海鮮炒飯吃起來更夠味。
5.香蘭印尼餐廳:香蘭在廣州的印尼餐廳里一直口碑不錯,它的味道還得到了印尼總領事的認證,被譽為正宗印尼餐廳。巴東牛肉是印尼菜在海外的代名詞,主要是將牛肉乾與香料和辣椒一起浸在奶油椰奶里燉煮,剛出鍋時香味撲鼻,辣度過癮,有一種讓你吃到12分飽還嫌不夠的感覺。印尼的巴東牛肉曾在2011年被CNN評為「全球50大美食」排行榜的第11名,香蘭餐廳的巴東菜除了巴東牛肉之外,還有巴東醬雞肉、芝士巴東醬薯條等,巴東菜對於辣椒的使用絲毫不吝嗇,的確是一種清新的辣,辣味不持久,最適合愛辣又不敢吃辣的人。
6.肥豚肉骨茶:肥豚肉骨茶主打新加坡肉骨茶和經典的新加坡菜,今年還獲得了米其林必比登餐廳獎,甚至有廣州排隊3小時只為喝一碗肉骨茶的傳奇。新加坡白鬍椒肉骨茶分量不多,但第一口喝下去就能感受到濃濃的胡椒味,裡面有三大塊肉骨,全都是肉,將油條放進肉骨茶里浸一浸,吸滿湯汁,別有一番風味。招牌碳烤榴槤是夏天必吃的應季菜,自己挑選榴槤,等待1小時後,就能吃到香氣十足的炭烤榴槤,甜香甜香的,等待1小時,吃光只需1分鍾。
7.嘛嘛檔:時尚天河新開沒多久的馬來西亞餐廳,評分高達4星半,據說是老闆和廚師都是馬來西亞人,想吃口味正宗又不貴的馬來西亞菜,來這里應該不會錯了。小吃和主食的價格都在13-35之間,最圈粉的當屬用蝶豆花做成的藍色椰漿飯,雞腿肉嫩多汁,顏值很經打,但椰漿味就沒有那麼濃了。咖喱角裡麵包裹著咖喱土豆,一定要趁熱吃。
8.pho c chinh:藏在德政南路一家沒有中文招牌的小餐廳,「越秀區粥粉面口味榜」NO.2的越南菜,估計99%的人都和我一樣,看了名字也不會讀。據說這里還是在廣州生活的越南人的「街坊食堂」,老闆是越南人,店員基本上都是越南人,不過火了之後就多了很多中國人顧客。這里的菜品種類不算豐富,只有河粉、米線、糯米飯、飲品,除了價格方面要人均30+比越南貴之外,口味和在越南差不多~越南生熟牛肉粉是招牌必點之一。生牛肉燙至八成熟左右,牛肉香味濃郁,牛骨湯底味道偏咸,不過將辣椒粒放進去後,加上滿滿的香蔥,味道很融洽。這里還有越南的黑咖啡和牛奶咖啡,如果想吃正宗的越南口味,可以來這里試試。
9.金越軒越式美食:號稱廣州「最好食」的越南菜,開了10多年,是廣州必吃榜里的常駐餐廳,即使是工作日都人氣爆棚,如果你耐心不夠不能等1個半小時以上,那最好就不要來了。金越軒在層出不窮的網紅東南亞菜中獨樹一幟,最特別的是它做出來的菜很符合廣東人口味——廣式越菜,而且人均不過六七十,性價比很高,怪不得開業十幾年,依然還是那麼受歡迎。越式香茅豆腐是點評網上排名第一的推薦菜,表面撒上了像炸過的香茅碎,外脆內嫩,蘸取酸辣醬汁送入口中,一口一個滋味無比。越南拼盤,又一強推,一次過滿足幾個願望,專治選擇困難症。蝦卷不同普通越南菜裡面是蝦和青瓜紅蘿卜,這個是蝦和一大塊肉丸一樣的東西,口口肉好有滿足感。香茅椒鹽蝦,碟頭大分量足,大蝦新鮮肥壯,肉質彈牙,炒得干身又入味。
10.泰妃堂:位於老城區的東南亞餐廳,裝修屬於老舊的泰國風情,雖然隱藏在巷子中,但在廣州的東南亞餐廳里卻收獲了眾多掌聲。圈粉無數的當屬相貌平平的咖喱龍利魚,龍利魚外酥里嫩,魚肉很大一塊,肉嫩而無刺,裹著稍有甜味的咖喱可以咬上一大塊。另外他們家的泰妃堂燒雞,雞肉偏瘦不會膩,蘸上甜辣醬,也值得一試。
11.喺甘鮮:喺甘鮮原本是引來眾多吃貨前去打卡的泡麵小食堂,現在搖身一變,轉做具有馬來西亞特色的小吃店,據說老闆還專門跑去馬來西亞學做米線湯底。黃金吮指麥片蝦的蝦身裹滿了麥片,每咬一口都是酥脆的聲音,而且只只蝦都很大,名副其實的殼薄肉多。招牌新加坡海鮮叻沙對於東南亞人來說,是滲入骨髓的必吃美食之一,一碗里有魚豆腐、油豆腐、蝦和青口等,分量足,湯底微辣,很過癮。
12.小清萊:小清萊位於美食聖地江南西,雖然剛開店沒多久,卻高居某評榜單第一名,評分高達五顆星。口碑不是一般的好25元一份的椰子冰沙是他們家的進店必喝,據說還榮獲了廣州冰沙榜單的第一名。使用真正的椰汁混合椰奶、椰子肉打成的冰沙,分量可想而知有多足。椰子冰淇淋是另一款新品,純手工製作,每天限量10份,椰子肉上蓋滿冰淇淋球、花生米和玉米粒,依舊真材實料。冬陰功蘇打乍一聽有點黑暗,但味道卻很小清新。聞起來姜味很重,入口是青檸蘇打口感,後勁有些檸檬皮的甘香,層次超豐富。

H. 印尼有什麼出名的小吃和特色菜餚

1. Tempe ( 豆豉 )

吃辣愛好者的最愛,這個辣椒醬千萬不要錯過。它在印度尼西亞地區非常有名,雖然只是yi 種調味品,但它還有促進血液循環的功效。許多餐館也會提供蝦膏辣椒醬來滿足愛吃辣的顧客。

I. 印度尼西亞有什麼美食

印尼菜餚喜歡放各種香料,調色亦調味,辣中帶酸,酸中有甜。印尼沙爹肉串、印尼炒飯、巴厘島臟鴨餐以及巴東牛肉等都是典型地道的印尼美食。

沙嗲串燒

沙嗲串燒是一種在東南亞很是流行的烤肉串。沙嗲的食材可能是切片或切塊的雞肉、羊肉、牛肉、豬肉、魚等,通常肉以醬汁先腌過再烤。沙嗲雖然經常使用竹簽串肉,但比較正統的是以椰子樹葉的梗串肉。沙嗲通常以木材或木炭烤,然後吃時可以再加上各種辛辣的沙嗲醬調味。



推薦餐廳:海鮮世界酒樓/蟹蟹大家

J. 一百塊,人民幣,印尼吃什麼最普通小吃。

一個人一百塊人民幣在印尼可以吃大餐了,如果是小吃車推著的小吃,例如油炸豆腐之類的,大概人民幣3塊錢可以吃飽。去餐館吃巴東菜的話,一個人大概20-30元可以吃飽。

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