美丹印尼餐廳小食店怎麼樣

① 世博餐飲貴很多

偏高的
很多人旅行時想買美食吃都嫌太貴了
就拿飯團來說本來只要5、6元，可是世博會里卻要賣12元左右！！！

② 你有關於鄉村基的一些資料嗎 能否請教一下

一、市場環境分析
（一）、市場背景
背景一：改革開放30多年來，中國方便快餐食品市場從無到有，從小到大、從總量快速擴張到結構明顯升級，逐步形成了有中國特色的多樣化、多層次的消費市場。自2007年起，中式快餐迸發出強烈的增長勢頭，其營業額高達2000多億元，占整個快餐市場將近80﹪的份額，年增長率30﹪，遠遠超過了「洋快餐」增長率，引起了業內的轟動。中式快餐行業已經進入了品牌提升和快速擴張的一個全新時期。行業規模和發展速度將會繼續保持，同時市場細分化和多元化的趨勢也將越來越明顯，另外，行業領軍品牌的規模和效益將會繼續擴大，與洋巨頭之間的差距也將進一步縮小。
背景二：國民經濟運行狀況良好，GDP持續增長，國民消費水平日漸提高。快餐消費人群迅速增長，市場需求量大。目前，西式快餐進入高速發展期。肯德基在中國市場保持了20%的開店增長率，店鋪總數超過1500家；麥當勞開始推出特許加盟業務；德克士在中西部市場和縣級市場增長迅速。而中式快餐陷入陣地戰，大都集中在大城市，尤其是經濟發達地區。中小城市的中式快餐在與地方小吃的競爭中處於劣勢。並且中式快餐易於模仿，單店經營模式為多。
背景三：鄉村基，快餐連鎖店。原來名為"鄉村雞".英文縮寫字母仍然採用CSC，但意思卻由country style chicken（鄉村雞）變成了country style cooking（鄉村基），意為鄉村原始風味烹飪。2010年9月28日上午9時30分，鄉村基在美國紐約證券交易所開始掛牌交易，成為第一家在美國上市的中國快餐連鎖企業。該公司於1996年11月23日在重慶成立，引進美國CSC國際公司管理模式，鄉村基現已擁有直營連鎖餐廳100餘家，做為中國健康快餐的領跑者，鄉村基的經營是以直營連鎖形式、集中式生產、標准化產品、中央配送等方式來持續保證所提供的產品質量及服務都是最優秀的。鄉村基CSC在重慶締造了顛峰時段接待顧客超過2100餘人的最佳紀錄，已成為重慶市場佔有率最高的快餐品牌。鄉村基憑著十年持續保證的良好品質、優質服務以及舒適典雅的環境在快餐市場擁有了強大的顧客群，成為顧客最喜愛的用餐場所之一；也是大型購物中心及百貨商場的最佳配套項目。目前主要工作是讓鄉村基的管理更加國際化、正規化、精細化、規模化。而今，我們在重慶、四川、上海、陝西、湖南、湖北等地設立百多家直營店，並正朝著中國第一快餐品牌的方向邁進。
（二）、市場構成
隨著中國快餐行業，國際化、正規化、精細化、規模化進程的不斷加快，中國快餐市場競爭者類型逐漸明顯化，主要分三種：
①．中國式快餐
②．西式化中國快餐
③．純美國化快餐
（三）、市場機會
隨著市場逐步向國際化、正規化、精細化、規模化進程的不斷加快，中國快餐行業的廣闊發展前景充滿魅力。綜觀世界快餐市場，歐美等快餐行業消費市場已經飽和，沒有多少發展空間，有的地方甚至正在萎縮。惟有中國市場，呈現了飛速增長的態勢。
中國人以米飯、麵食為主食，鄉村基在形式上採用西式快餐店的風格，但在食品的口味上與西式快餐相結合。走中西合璧的道路。鄉村基對此的定位相當的准確，正是因為如此，鄉村基在本土的優勢上就佔了上風，隨著快節奏的生活時代性，越來越多的人成為「上班族」尤其是年輕人，這就給鄉村基帶了很大的市場機會。
中國消費者對快餐的要求及品味提高。越來越注重生活品質，對快餐的衛生、營養等方面的要求更高。此時，鄉村基的市場發展空間就很大了。
鄉鎮人口向城市轉移，擁有龐大的潛在消費群體。
（四）、市場威脅
快餐已經成為中國人飲食的重要組成部分。如今，國內快餐行業的競爭日益激烈，跨國快餐業巨頭正進行迅速擴張，市場不斷出現新的快餐品牌。面對快餐業的繁榮時期，各個快餐企業之間的競爭也越來越激烈，而鄉村基在現在的快餐業中，雖有一定的知名度，但是要想獲得更加長遠穩健的發展，就必須立足於一個更高更好的點，整體規劃達到最好。
目前原材料、能源、勞動力成本上升，產品成本增加，其利潤也受到威脅。而在這個行業中鄉村基不僅面臨來自國際知名快餐品牌肯德基、德克士、麥當勞的攻勢，傳統的小吃和小型餐館也是最具競爭力的對手。但是來自德克士、肯德基、麥當勞的猛烈攻勢是鄉村基取得更大市場份額的最大威脅。
（五）、鄉村基未來的廣告規劃
隨著中國經濟不斷發展，城市化進程的加快，中國人均收入增加，消費力增強。據中國飯店協會提供的數據表明，2006年度全國的餐飲營業額為：7000億元，餐飲前1000強營業額才500億元。到目前為止，快餐發展勢頭良好，其營業份額佔到全國餐飲業營業額的30％。
可以借鑒川菜、粵菜等做菜的方法創新更符合中國市場的需求，形成鄉村基核心競爭產品，這是鄉村基應該發展的核心競爭力。鄉村基現有的主食菜單和休閑食品菜單需要調整和優化產品結構。
鄉村基若實現其擬定的戰略目標，首要是創新出具有鄉村基特色的產品，二線競爭對手1－2年內技術上、營銷上、核心競爭力難以跟上鄉村基，其次，圍繞企業戰略目標重新設計抑或優化管理流程，形成企業的核心管理能力，再次，制定出實施的步驟跟上一線競爭對手（麥當勞、肯德基和德克士），最後，充分授權給完成戰略目標的組織和個人實現其戰略目標。
二、消費者分析
1、消費者心理分析
影響消費者購買和就餐的因素有：產品的價格、品牌、購買方式的方便程度和飲食習慣等，這些因素和企業有著直接關系。大部分消費者的消費動機是為了節省時間、方便快捷。快餐的主要消費時間是中午，主要消費者是在外工作，無法自備食物的上班族。
在對鄉村基的專項調查中顯示，大部分消費者認為，鄉村基在西式快餐方面與專業西式快餐店還有很大的差距，不會因為想吃西式套餐而專程去到鄉村基；與此相反，許多消費者對鄉村基的套餐系列表現出了濃厚的興趣，中式主題套餐深受消費者喜愛。
目前，在我國快餐的價格在很大程度地影響著消費者的購買力，但這已不是最主要因素，口味、消費者自身的健康和飲食習慣已成為大多數消費者選擇快餐就餐的首要考慮因素，占被訪者的70﹪以上，因鄉村基沒有或很少有廣告及促銷、他人的影響等對消費者的影響較小，鄉村基這一快餐企業雖然年輕，但是其發展速度在同類企業中發展快速，較平民化，與消費者生活密切相關，與消費者情感距離近，其特色的純中國式快餐深受廣大消費者的喜愛，從此可以看出消費者消費心理較為成熟。
2、消費者的消費習慣
消費頻率：雖然一周中只有一次或0次選擇快餐這種就餐方式的人仍佔多數，但是在調查中我們發現年齡在30歲以下這樣的一個年齡段消費群體中每周選擇3—5次快餐這種就餐方式人群比例高達30%。而在這樣一個年齡段消費群體中佔50.3%是學生與年齡在20—30歲的年輕工作者。從中我們可以發現由於消費者自身年齡、職業的不同，對選擇快餐這一就餐方式的消費起到了一定的決定作用。
3、消費者的年齡特徵
從消費者年齡來看，20—30歲這一年齡段消費群體是快餐的主要消費人群，占總體的75.3%，5—20歲這一年齡段的消費群體雖然喜愛快餐這種就餐方式，但是由於受到收入和其他條件的影響，這一消費群體所佔比例較小，30歲以上這一年齡段的消費群體更多是因為家裡小孩子的原因選擇快餐而並非自身的原因。由此看出，鄉村基快餐的核心消費群體在20—30歲。因鄉村基平民化、價格便宜、實惠、符合自身的飲食習慣、屬於純中國化快餐而選擇鄉村基。
4、消費者的消費觀念
消費者健康意識的不斷增強，對於快餐這類飲食來說要求也越來越高，其消費者選擇快餐的目的不再是盲目的想嘗試一下快餐這類新鮮的餐飲方式，而是將對其新鮮程度的注意力轉移到了快餐其自身的品質、文化內涵。正是由於消費者觀念的改變，使得消費者的需求也相應改變。健康綠色食品廣受消費者喜愛。對其快餐的的供餐方式、就餐環境、服務態度、是否符合自己的飲食習慣等外在要求也越來越高。甚至在家長級消費群體中，快餐是否會影響其孩子健康成長成為其選擇哪一類快餐的首要決定因素。
5、消費者購買和食用快餐時間
購買場所：快餐連鎖店
食用時間：調查顯示，朋友聚會、家庭成員周末聚會、特別想吃、快餐店打折、家裡面小孩想吃快餐時選擇快餐這一就餐方式。而平時吃飯、外出時食用快餐的比較少，這說明我國快餐消費不具有平民化這一特點，不屬於大眾化消費對象。
6、消費者媒體接觸偏好
隨著公共媒體的增加和社會的個性化發展，人們接觸的大眾媒體越來越廣泛，而結構也發生了一些變化，雖然電視是人們最常接觸的媒體，無論是20歲以下的年輕消費群體還是年齡較高的老者都是電視的忠實觀眾，但是電台的受眾比例在減少，其主要接觸群體為中老年人，同時隨著互聯網時代的到來，越來越多的人成為「網蟲」，其中主要為年輕人。在鄉村基的消費群中20—30歲的消費者最為主要，鄉村基企業可以考慮加大網路宣傳力度。
三、產品分析
鄉村基目前經營了眾多產品，西式快餐、套餐、小吃、飲料、麵食類、飯食類等等。但是經過調查，套餐在消費者中的反應最為良好。因此主題套餐是鄉村基今後發展的重點。
1、產品介紹：
鄉村基設計了眾多類型的套餐，適宜不同的消費人群。並推出有主題套餐系列，主體套餐即有消費針對性的套餐，如高考營養套餐、兒童套餐等。
鄉村基套餐的波士頓矩陣圖
明星產品：
問題產品：
現金牛產品：
瘦狗產品：

蜜辣雞翅套餐
辣子雞丁套餐
台式鹵肉套餐
功夫雞腿套餐

具有風味特色用蜂蜜代替油烤，口味好，價格實惠。
辣子雞丁套餐，味道不正宗，口味偏甜。 鹵肉套餐鹵肉不但香氣撲鼻而且鹵得又耙又糯吃下去唇齒留香隨配的。 功夫雞腿套餐，味道油膩，熱量偏高。
2、產品質量
鄉村基中式套餐是以中國菜式為基礎發展的，更適合國內消費者的口味。具有一定的營養價值菜品標准化程度較高，食品衛生程度高。
3、產品定位及其價格
鄉村基各類食品價格一覽表：
套 餐 類 麵食、炒飯、湯類 飲 品 類 休閑食品類
品 名 價格（元） 品 名 價格（元） 品名 價格（元） 品名 價格（元）
宮保雞丁套餐 9.9 番茄丸子面 7.0 紅豆刨冰 4.0 炸薯條 4.5
泡椒滑雞套餐 9.9 酸菜肉絲面 7.0 雙皮奶 4.5 密辣考翅 5/對
香菇雞套餐 9.9 香辣牛肉麵 7.0 香滑奶茶 3.0 香辣雞翅 4.5
咖喱雞套餐 9.9 香菇燉雞面 7.0 港式奶茶 3.0 炸雞塊 5.5
蜜辣烤雞翅套餐 11.9 一品牛肉 8.0 橙汁 3.0 玉米棒 3.5
雙椒牛肉套餐 9.9 番茄丸子米線 6.0 百事可樂 3.0
泡椒牛肉套餐 9.9 酸菜肉絲米線 6.0 咖啡 3.0
兒童套餐 9.9 香辣牛肉米線 6.0 檸檬茶 3.0
鐵板扒牛肉套飯 15.5 滋補蘿卜湯 4.0 啤酒 5.0
功夫雞腿套餐 11.9 一品牛肉米線 8.0
米粉肉卷 11.9 印尼炒飯 7.0
台式鹵肉套餐 9.9 粒粒香炒飯 9.9
雙拼獅子頭套餐 10.9 滋補蘿卜湯 4.0

③ 香港哪裡有伊斯蘭餐廳

伊斯坦堡快餐
(Istanbul Fast Food)
九?尖沙咀?勒行(近赫德道)
2369 6234

聚配清真?菜
香港?仔杜老丈道6?群策中心6? (地? )
2838 2666 ?真: 2836 0218

煌??香港?仔摩利臣山道12-18?一? (地? ) 2591 5959
?真: 25735090

心 ?
香港涇??高士威道八?
航空大?地下
2127 8818 ?真: 2127 8730

惠?（油膈?）香港?仔?鉍熟食中心2?5? 2574 1131

阿拉丁咖喱屋香港涇??吝素街60?
富配大?2? 2808 0250
2808 0971 Namaste Club

(印度食店） 香港涇??洛克道506?1字?2893 0587Shalimar Club

(印度食店） 香港涇????釒道9-11?
1字?B4室 2915 7378
2915 7368

清真牛肉疝九?九?城??道1?地下2382 2822 2382 8928

Khyber Pass
(印度食店）
九?尖沙咀?敦道36-44?

重?大?E座7字?E-2室
2721 2786Gurkha Restaurant (印度食店）

新界城樵新村遘田90?2475 7422石?咖哩屋新界元朗阜?街14?地下7?
2488 8696 2476 7885
?真:24797576

Shadowman Cyber Cafe
九?尖沙咀?道7?地下 2366 5262

如需?助?致?:2904 7470 或 2834 7800

④ 廣州的美食有哪些

廣州的美食有：牛腩河粉、皇牌豬雜粉、超記牛脷粉、腸粉，這些都值得推薦。

1、牛腩河粉。是廣東一帶的風味名點，屬於粵菜系。它是廣東、海南、廣西、福建等地流行的傳統食品。河粉是將大米洗凈磨成粉，加水攪拌成糊狀，在籠中蒸成薄片，冷卻後分成條狀。富含碳水化合物，是人體的重要物質；儲存和加熱能量；維持大腦功能所需的能量。

4、腸粉。廣州的香腸粉是透明的，吃起來有點彈性。一般來說，醬汁是由醬油和其他醬汁製成的。它嘗起來更甜，大部分的配菜是生菜。潮州的香腸粉是白色的，嘗起來又甜又蠟，大多數醬汁都是食用油的花生醬，還有各種各樣的菜餚。

⑤ 去香港，不能錯過的美食有哪些

香港，一個不折不扣的美食天堂。許多香港人說，一天不喝奶茶，就好像少了點什麼。對奶茶的要求人人不同，有人喜歡茶味濃郁，有人喜歡絲絲順滑，要找到平衡點討好所有人實屬不易。最重要的還是熱奶茶趁熱，凍奶茶夠冰，再加上愉悅的心情，才會感受到Your cup of tea。

⑥ 廣州有哪些好吃的

1 荔灣酒家喝茶正特價，不知過了沒有，要去趁早。
2 上下九第十蒲路的陶陶居，下午茶要過了二點半去喝，點心一律 3.5 元，有幾個不錯的點心，記不清了，好像是芋頭蘇什麼的。
3 天河城廣場旁邊的點心城，幾百種點心，吃到吐都不能過一遍，想各地風味的小嘗一些又不想到處跑就可以去那裡，不過價錢不抵。
4 一般日本料理店的日式拉麵都實在不敢恭維，如果想試試較正宗的日式拉麵，宏城廣場的味千拉麵是好去處，只是現在 e 龍卡不能打折了。
5 雲南過橋米線雖然分店多，名氣好一點，其實很貴，上下九有一家過橋米線在二樓， 15 塊錢已可以點北極貝過橋米線了。
6 說到上下九，就想起大川料理， 5 點鍾前自助回轉壽司是 3.8/ 份， 5 點後是 4.2/ 份，雖然我不喜歡吃壽司，但那裡有我喜歡的墨魚仔和八爪魚。 45 元一斤的三文魚雖聽起來便宜，份量卻不足，而且切得很厚。
7 珠江新城廣場的八千代雖然有 vip 卡可以全單九折，不過 50/ 斤的三文魚份量只有以前的 2/3 了，鹽燒三文魚頭也縮了水，更離譜，可有以前的一半了，值得一提的是南瓜天婦羅和芋頭餅。埋單記得叫老闆給張 vip 卡，雖然他表面上很不情願的說要吃夠 150 才有，可是轉頭還會是給你。
8 南方人才市場對面的皇家酒店海鮮自助中午 68 很抵食，有三文魚，北極貝，法式局蝸牛等，而且不限制浪費，所以如果去了，注意多拿。相對這里或是巴喜陽光來說，怡景就沒什麼可取之處啦，除非有人生日，三個人去，或是買套票， 600 元 /20 張，不然我想不出去怡景的理由。
9 說到自助，就要提一提珠江新城廣場的蜀香門第啦，自助重慶火鍋，男 38/ 位，女 28/ 位，而且三魚文是 40 元 / 斤
10 石牌村老地方旁邊新開的姜太公鮮魚庄，水煮魚和酸菜魚都很好味，不過一次至少要一條魚，每次至少 2.5 斤以上，不過吃起來感覺就是抵，如果說是暨大 BBS 的站友，可以打扣哦。
11 中大的人比較幸福，下渡村有很多又便又靚的大排檔，如千禧的牛肉丸湯很有潮汕味道，唐人佳的美極雞中翼，都是我的至愛。而且晚上東門的燒生豪是 20 元 / 打，超抵。
12 如果不怕辛苦，機場路的愛之屋號稱是全廣州最便宜的韓國料理啦，烤五花肉，鱈魚豆腐砂鍋可是很抵吃，具體地址是機場西樂嘉路春曖花園 A23 鋪 .
13 東信誠北街小區的瓦片小屋，就是在屋台旁邊，是拍拖兼吃義大利菜的好地方，環境情調和食物都稱曬拍拖，只是味道和價錢不抵。
14 東山區越秀路南路的香螺館，環境很不錯，聽說老闆是讀廣告設計的，果然有兩道，這里有各種各樣的螺吃，而且價格不貴。
15 豐樂北路有不少大排擋不錯，比較喜歡有家湖北菜「紅菜苔」招牌菜：心太軟，蓮藕燉排骨……
16 南崗除了吃蛇，以前狗肉也很有名。
17 棠下那家香辣蟹其實沒有天河立交的張記香辣蟹好吃
18 廣園東轉東莞庄處有好多湛江白切雞好正
19 天河東炳勝吃魚生最好，我家湘菜就沒有湘村館地道了
20 體育東的澳門街很有葡式特色，中森名菜號稱亞洲最大的日本料理，可以去 FB
21 中信廣場四樓吃日本料理自助餐還可以。另外幾間西餐廳也行。
22 體育西和黃埔大道交界處的貴州人要比動物園南門的黃果樹實惠和味，花江狗肉和酸湯魚值得推薦
23 喜歡去華僑酒店樓下的東北人坐炕，啃醬骨頭
24 賽馬場里有家山西面條，讓我這不喜歡麵食的人也能吃一大碗
25 大南路的陝西大廈涼皮和糖夾肉要比它的招牌菜肉夾饃可口
26 越秀南的蘭州拉麵，涼拌菜很地道
27 山東人家其實真沒什麼好吃，但我在那裡偷了個喝酒的碗很有水滸武松用過的感覺
28 天河北博斯湯的羊肉串和羊肉湯夠味
29 廣州大道北的安徽人酒樓好象沒吃出什麼特色
30 動物園南門真有不少飯館，江西人瓦罐煨湯很濃，基本上我就為了那碗湯
31 重慶冷鍋魚算有些特色，說到這想起數不清的川菜
32 水蔭路口的川國演義火鍋不錯，特別是菌湯很好喝
33 黃花崗的宗江老川菜比較老牌，譚魚頭覺得算精品，
34 東風路的普利據說是廣州最早的川菜館，味道也還行
35 小洞天是我以前常去的，但現在覺得除了那個川北涼粉，其它麻麻，而且它還由四元漲到六元，沒勁
36 三元里有家祥林酸菜魚，環境很簡陋，可是排隊人眾，每張桌上都是一大盤酸菜魚，同名的還有站前路的三峽的酸菜魚
37 童心路的麻婆婆水煮魚油太多了，連我這肉食動物都怕，便宜的小吃也很喜歡：
38 強記雞粥總店在東川路，蔡瀾曾經推薦過
39 銀記的布拉腸歷史悠久，可是最好吃的蝦米腸要 10 元，真貴
40 東川路元運街口的蘿卜牛腩很好吃，每天只五點賣到八點。

⑦ 在廣州天河這邊，有哪些中高檔的餐廳介紹下

看了一下你的需求，要環境好，比較新穎的，那建議還是不要吃傳統的粵菜了，可是嘗試一下私房菜，比較適合幾個好朋友晚上過來，六七點鍾左右，吃吃飯聊聊天，拍照打卡都比較合適了，馬場路那邊客·AKEN'S KITCHEN這類的都是哦

⑧ 柱候醬和沙茶醬是什麼東西做的

柱侯醬 是用豆醬、醬油、食糖、蒜肉、食油等原料精製而成，適用於烹調風味獨特的信侯雞、鵝、鴨，並可燜制各種肉類。 佛山小吃----佛山柱侯醬 柱侯醬，色鮮味美、香甜適中，有芬芳的豉味，是別有風味的調味佳品。100多年來，柱侯食品成為佛山最有特色的食品配料之一，遠近聞名，深受人們的稱道。 佛山小吃柱侯醬的由來 相傳100多年前，祖廟附近的三元里有一家飯店，生意十分興旺，飯店有個廚師，姓梁名柱侯，他對菜色很有研究，做出來的菜味道與眾不同，尤其是肉類菜譜，更是色香味俱佳。原來，樑柱侯做菜，不是用集市賣的豆醬，而是自製一種醬料作為調料。他做出來的菜，人人吃過都贊不絕口，飯店的生意也蒸蒸日上。後來，樑柱侯自己開了間小食店兼營醬料，這醬叫什麼好呢？人們給它起了個名字，叫柱侯醬。以後，樑柱侯更用心制醬，選上好的黃豆，配上鹽、白糖、芝麻、生抽，味道比以前更為芳香可口了。樑柱侯年老去世以後，人們將他的制醬方法繼承下來並推而廣之。柱侯醬便成為佛山特產，銷行全國。所以說柱侯醬即可以做調味品，也可以炒菜.

沙茶醬的製作方法

1、花生仁5千克入色拉油中小火浸炸3分鍾，取出磨成花生醬。

2、取鐵鍋一隻，倒入花生油2千克，燒至七成熱時放入蒜頭碎1250克、干蔥頭碎1千克小火爆香，加入切碎的紅辣椒干500克小火炒香後放入沙茶粉1.5千克、全脂牛奶粉150克、單晶冰糖1100克小火燒化，最後加入磨好的花生醬調勻即成沙茶醬

沙茶醬是盛行福建、廣東等地的一種混合型調味品。色澤淡褐，呈糊醬狀，具有大蒜、洋蔥、花生米等特殊的復合香味、蝦米和生抽的復合鮮鹹味，以及輕微的甜、辣味。