印尼黃花膠是什麼

A. 黃花膠是什麼

所謂的黃花膠其實就是花膠裡面的一種,而花膠也就是魚漂曬干製作出來的,也被叫做是魚膠,在黃花膠裡面的營養成分是非常豐富的,其中的蛋白質、脂肪、鈣鐵磷等等含量都比較豐富,是一種能夠幫助滋補身體的保健產品,有需要的朋友可以結合情況來服用黃花膠滿足自己的使用需求。

B. 黃花膠是什麼來的 可以解釋下嗎

黃花膠有健腰腿，補腎虛的功效。化學分析主要成分是高粘性膠體蛋白和粘多糖物質。這種高級滋補品，據研究對增強男性性能力大有功效。 黃花膠為大黃魚的魚鰾，其價格要比鰵魚肚便宜，但其膠質和營養卻實屬不俗。有些人會覺得黃花膠比較膩口，但用來燜制節瓜便是不錯的配搭。筆者曾在一家私房菜吃過此菜，其製作簡單，卻食味自然。但切記莫把燒肉「拉油」和開鍋爆炒，只稍作「飛水」便行。追問：那哪裡有得賣啊 價格多少啊回答：

C. 黃花膠是什麼

黃花膠其實就是黃花魚的魚鰾，黃花膠產地有廣東台山、非洲等地，最適合大部分普通人的優質選擇是非洲黃花魚花膠，產自非洲烏干達、唐桑尼亞的黃花魚是優質的大魚品種，最長達2米，重達200公斤，是吸收豐富養分的優質大魚。

D. 「佐羅魚膠」是什麼

佐羅魚膠就是鹹水黃花膠。

E. 魚膠放的時間久了會變黃是好還是不好

1 魚膠顏色深好還是淺好
魚膠顏色太深和太淺都不是很好。
魚膠最好是琥珀色的，看起來就是深黃色，如果顏色很深或是很淺，都說明魚膠不是很好。魚膠是天然的，若是透光看到膠質是半透明的，比較通透，如果看到是呈現黑色的話，說明花膠本身就有很多的雜質和淤血那些，若是透光性很差甚至不透光，可能是用其他食材假冒的。
2 魚膠顏色怎麼就變黃了
魚膠本來的顏色是乳白色，絕大多數魚膠在晾曬的過程中會由表及裡慢慢被氧化，變黃是正常的，泡發後又會變成白色，但是陳年的老花膠因為時間太久，顏色較深，是很難泡成白色的。
3 花膠有多少個品種
花膠的品種有很多，如金錢鰲魚膠、蜘蛛膠、百花魚膠、鰲魚膠、黃花魚膠、鱈魚膠、鰻魚膠等。金錢鰲魚膠是花膠中的極品，有「魚膠之王」的稱號，也叫黃花膠；蜘蛛肚主要產自印尼、馬來西亞和越南，印尼的蜘蛛肚是最頂級的花膠之一，對輔助兒童咳嗽和支氣管炎有很好的效果，還是美容養顏的首選。
4 怎麼區分新老花膠
1、顏色，花膠的顏色會隨著時間的推移，被氧化，會慢慢的由淺黃色變成深黃色、淺褐甚至深褐色，故一般老花膠的顏色較新花膠的顏色更深，更黃。
2、腥味，花膠中隨著放置的時間增加，其中的魚油也會揮發得越多，時間越久其腥味就不會那麼重，所以越老的花膠腥味會沒有新花膠重。
3、重量，花膠放置時間越久，其中的生物水分含量頁會越來越少，從而老花膠的重量也會越來越輕，新花膠的重量一般比新花膠重。
5 正宗的魚膠是什麼樣的顏色
每隻魚鰾都有個體差異，在自然晾乾的過程中嗎，每隻花膠的色澤都是不相同的，正宗的花膠會呈現不均勻的琥珀色，顏色越金黃代表年份越久、品質越好，若是你花膠顏色雪白且均勻，這種是很有可能是經過漂白的，建議不要購買。

F. 黃花膠與鰵魚膠的區別是什麼

1. 黃花膠和鯊魚膠的區別主要在於黃花膠側重於補氣血效果好一些，鯊魚膠的功效在於養顏。鯊魚膠有公母之分，而黃花膠則沒有公母之分。

2. 黃花膠為黃花鱸魚鰾，通常是筒狀，也稱「黃花筒」，是產量最大的花膠品種之一。其營養價值很高，膠質好：燉後膠肉軟滑，肉質較厚，口感不錯。黃花膠滋陰養肝補腎功效顯著，也是護膚美容養顏的好選擇。

G. 魚膠的品種

（一）
湛江赤嘴膠
湛江赤嘴是四大赤嘴鰵當中與台山赤嘴齊名的品種。該產品為陳年花膠湛江公原貨，沒有進行魚油清洗，自然陳化變老，讓魚油吸收日月精華變成花膠養份。
（二）
紅雞赤嘴膠
紅雞赤嘴是四大赤嘴中最廣為人所知的品種，其補血，美容，產後滋補效果非常好。
（三）
大耳赤嘴
大耳赤嘴是四大赤嘴鰵中樣貌最特別的，其因為頂部有兩個小泡，剪開後形似魚膠的兩個耳朵而得名，大耳赤嘴補腎益精，大補氣血，是養血養顏之佳品。
（四）
斗湖膠
斗湖鰵魚膠主要產自廣東、浙江、泰國等地，質量都跟北海魚膠差不多，適宜燉湯吃用，燉後湯清，膠身爽脆，不腥不粘嘴，產量極少，品質非常好，且價格適中，是不錯的一款花膠。
（五）
安南膠
安南赤嘴是赤嘴鰵中性價比最高的品種。其品質和功效僅次於四大赤嘴鰵，但價格實惠不少，非常值得日常食用。安南赤嘴調養氣血、調節腸胃消化吸收功能效果顯著；輔助治療咳嗽有奇效；平時食用美容效果更佳。
（六）
黃花膠
黃花膠主要功效是補血氣、止血，黃花膠除了豐富的膠原蛋白之外，多種維生素營養物質也是人體必須的氨基酸。
（七）
北海膠
北海魚膠」這個名字有相當一部分人都表示沒怎麼聽過，以為這是一個魚膠新品種。其實不是，這個膠種自幾十年前就開始出現在魚膠市場。在香港，「北海魚膠」一般叫「扎膠」，以前都是用麻袋裝成一袋袋、一紮扎的，所以叫「扎膠」。後來國內逐漸改稱「北海魚膠」，在批發市場仍然有「扎膠」的叫法。
（八）
蜘蛛膠
蜘蛛膠的魚種是石首魚科的小鱗波曼石首魚，產地一般為泰國、印尼、馬來西亞和越南，前兩個兩產地的魚膠市面上能見的相當稀少，而且價格不菲。