Ⅰ 鮮燉燕窩怎麼選擇
一、看
看鮮燉原料。
因為世界燕窩產地只有三處:印尼、馬來西亞、泰國,泰國禁止進口,只有印尼、馬來西亞等十四家工廠在中國葯監局有備案,所以在選擇鮮燉燕窩時,一定要看原料是否是來自馬來西亞和印尼的優質燕窩。
二、燉煮過程
選鮮燉燕窩時看燉煮過程。
鮮燉燕窩要經過殺菌消毒、雜質處理、營養檢測等多個環節,保證了食材的健康安全與營養價值,並且在燉制燕窩中,採用純手工操作,整個過程不含任何添加劑,充分保證了燕窩的純天然品質,而且燉煮完了還能保留營養,這種的鮮燉燕窩才是好的。
Ⅱ 哪裡能買到真的燕窩,燕窩粥怎麼做
燕窩主要產自於印尼、馬來西亞、泰國、越南等東南亞國家。其中以印尼產量最大,佔全球燕窩總產量的80%(其中以屋燕居多),其後是馬來西亞13%、泰國5%、越南2%。印尼、泰國、越南的高質燕窩較多。印尼燕窩產地分布於雅加達、泗水、萬隆、棉蘭,巴淡島,其中以爪哇的三寶隆市所產的燕窩質量及產量居首位,但亦因天氣變化而定。泰國西南部所產的燕窩暫居市場第二,其燕窩以洞燕或岩燕居多,雖然雜質較多,但味香及口感的質量亦可與印尼燕窩相媲美。
而我國燕窩的產地有三處:廣東肇慶市懷集縣燕岩、雲南紅河州建水縣燕子洞以及海南大洲島(已封島保護)。由於靠近北回歸線,采燕窩有很強的季節性,所以產量稀少,總量不及全球燕窩產量萬分之一。我國的燕窩大部分都是以草燕及什燕居多,而所產燕窩質量較差,雜質相對也比較多,營養成份也不能與印尼、泰國等的正宗金絲燕窩所相提並論。
烹調燕窩的方法,最好是文火隔水燉,不過事前的准備也很重要。
要把燕窩洗干凈,主要就是浸洗。剛開始浸泡1-2小時的水是要倒掉的,期間要清理其中的燕毛等雜物;然後用清水再浸泡1-2小時,這個時候浸泡的水量要控制,一般到燕窩表面過一點已經足夠。最後,連浸泡之水一起用文火隔水燉,保留燕窩的原汁原味以及營養。
急用燕窩的時候,也可以用溫水進行浸洗,可以在30-40分鍾內取用,不過這個速成的方法並不適合血燕。
清燉的時間由兩個因素決定。一是取決於燕窩本身的品質,要看燕窩的厚薄、干濕度而定,一般是6-8小時即可,如果是血燕的話,則要花上雙倍的時間;二是取決於人的體質,為了方便吸收,體質較弱者,例如老人、病人,燉燕窩的時間要多於常規1小時,即7-9小時。
Ⅲ 嵐府燕窩怎麼樣
有買過,我之前看包裝挺高檔,就買了一些送我媽
產品質量說不準,不過口感確實比其他的要好點,濃稠度還是很高的。
好像是新品牌,真假應該沒問題,因為可以查到他們的溯源碼,我主要是看有沒有產品的溯源碼,這和燕窩的安全和質量有很大關系。
有些朋友自己買燕盞自己燉,其實有些時候會破壞它的營養成分的,即食燕窩會比較省事,嵐府燕窩好像可以無菌包裝,可以做到不放防腐劑這些,所以選擇送人還是可以的吧。
希望對你有幫助,謝謝。
Ⅳ 燕窩粥怎麼做 桃花源記 燕窩粥
燕窩粥怎麼做 桃花源記 燕窩粥 http://www.sijimeishi.com/siji/yewei/792.html 燕窩是燕子做的巢,但這種燕子並不是我們常見在屋檐下築巢的燕子。屋檐下的叫家燕(swallow),屬燕科,它們的巢用禾草或者泥巴和唾液混合築成,無法食用。可吃的燕窩是由另一種燕子築成,它們屬於雨燕科,稱為「金絲燕」(swiftlet),具體是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質(如:羽毛)所築成的巢穴,而非雀形目燕科鳥類(如家燕)所築巢。其中以金絲燕唾液的蛋白質純度和營養價值為最高。產自中國南部沿海一帶、越南、泰國、馬來西亞、印尼及菲律賓等地。燕窩按築巢的地方而分為「屋燕」及「洞燕」兩種。「屋燕」的巢一般築在人工特意精心搭建的燕屋上,目的就是要方便採集燕窩,而洞燕的巢則築於山洞內,燕窩圖片集萃(20張)地勢險峻,採集相當危險。燕窩中有稱為「血燕」的,是因為金絲燕的食物中包含海藻等物使其唾液含雜質,呈紅絲而名,並非因為人們誤解,以為其未完成鳥巢,忍住不產卵,吐血而形成。燕窩被採摘之後,還要經過蒸細、浸泡、除雜、挑毛、烘乾等復雜的加工才能製成成品燕窩,包括燕盞、燕條、燕餅、燕絲。其中燕盞是整隻個大質優的燕窩。 燕窩粥怎麼做 桃花源記 燕窩粥 http://www.sijimeishi.com/siji/yewei/792.html
Ⅳ 姐姐在做粥燕燕窩粥的代理,她說這個牌子現在非常賺錢,家裡長輩有點擔心她這個會不會是傳銷,有沒有了解
現在有很多類似的微商,都是以代理的方式做的,具體怎麼樣還要看他的性質。判定是不是傳銷主要看以下特徵:
1.入門費
是否需要認購商品或交納費用取得加入資格或發展他人加入的資格,牟取非法利益;
2.拉人頭
是否需要發展他人成為自己的下線,並對發展的人員以其直接或間接滾動發展的人員數量為依據給付報酬,牟取非法利益;
3.計酬方式
是否以直接或間接發展人員的銷售業績為依據計算報酬,牟取非法利益。
如果符合以上特徵,就有可能涉嫌傳銷。
所以到底是普通的微商還是傳銷要看清楚。
Ⅵ 十二夏天風味燕窩粥保質期
十二夏天風味燕窩粥保質期是一年。
產品屬性表出圖:
十二夏天,來自印尼的年輕化便捷滋養領軍食品品牌。品牌旗下產品包含燕窩滋補線、滋補禮品線、滋養粥、方便粥、休閑飲料、輕功能零食。
成為沃爾瑪旗下山姆會員店受邀入駐品牌 ,刷新了消費者對於代餐市場的理念和習慣。
十二夏天品牌創始人-kico。
從印尼華僑音樂人到燕窩界最年輕的品牌先鋒領導者,kico的初心是把在音樂上「勤於練苦於思」的認真執著延續在品牌塑造中。
經營了穩定和優質的印尼自家原料工廠,深耕在燕窩滋補行業十餘年後,終於將印尼燕窩以多樣化的產品線引進國內。
歷經從傳統滋補到滋養再到休閑食品市場的迭代升級,十二夏天品牌影響不斷壯大,這位年輕創始人也煥然一新一躍成為商業傳奇。
創立品牌短短幾年時間,kico通過對傳統滋補市場的經驗認知及不斷歸零,帶領團隊尋求創新,鑽研嘗試。成功開辟了除燕窩滋補線及休閑食品外更加暢銷全球的滋養粥、方便粥系列新品。
Ⅶ 金巢孕婦燕窩 孕婦燕窩粥怎麼做燕窩孕婦吃有什麼好處
我也經常到金巢燕窩網買燕窩,國內就這個品牌是專業做純正印尼燕窩的品牌,詳細內容自己網路一下「金巢燕窩網」
Ⅷ 印尼的燕窩哪裡進貨 印尼產的燕窩好不好
印尼燕窩現在可以合法進口嗎?印尼燕窩價格多少?
燕窩進口的關稅很高,所以一般會採用別的方法進口。先到香港,香港燕窩關稅低,再從香港螞蟻搬家的帶到大陸;
燕窩,顧名思義,即是燕子的窩。不過它不是普通燕子的窩,而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩。燕窩含豐富蛋白質、碳水化合物、灰份、磷、鈣、鐵、鉀等營養成份,是愛好滋補的人士所喜愛的清潤極品。不同品牌和規格的燕窩的價格差距很大,燕窩的價格一般在20元以上/克 燕窩也分禮盒和簡裝干燕窩,濃縮,即食等,規格不同價格也有差別.市場上有很多種類的燕窩,每種燕窩的價格都不盡相同,因此關鍵看買什麼質量的、什麼品牌的。燕窩的價格和質量有關。燕窩便宜的有燕碎,燕條這些自己吃比較實惠,10-40左右一克,燕盞就貴了,好的100元一克的也有,便宜的40元左右。燕窩對女性皮膚對肺非常好,燕窩屬於溫性補品,一年四季都可以吃,一般家裡食用的燕窩價格在30元左右,如果是商務送禮的話可以買盞形完整一點的。每個品牌的燕窩價格會相差一點,不過差距不會很大。品質最好的有兩大品牌福臨門和同仁堂,如果是要送禮的,選同仁堂燕窩最合適;如果是自己家人要用的,選擇福臨門燕窩最實惠。
燕窩做法
先用涼水或者礦泉水泡發4小時,然後撕開成一條條,清理挑毛,之後換水繼續泡發4個小時,把水換掉(第2遍的水也可以不換),把燕窩放入燉盅,放的水(涼水或者礦泉水)稍微蓋過燕窩1~2CM,放入鍋里隔水小火燉30~40分鍾(大火燒開後調為最小的火)。吃的時候加冰糖調味即可。
服用方法:燕窩講究少食多餐,保持定期進食,干燕窩每次3-5克,即食燕窩每次20-30克,早晚各一次或每天或隔天一次。燕窩配食講究「以清配清,以柔配柔。」一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物。
以下燕窩燉制參考時間
血燕盞:A.溫水浸泡8—12小時,燉煮約3—4小時。
B.溫水浸泡24—48小時,燉煮約1—2小時。
血燕條:浸泡方法同血燕盞。
血燕絲:溫水浸泡8—12小時,燉煮約1—2小時。
白燕盞:浸泡4—6小時,文火慢燉約1小時。
屋燕條:浸泡4小時,文火慢燉約1小時。
屋燕絲:浸泡1小時,文火慢燉約30分鍾。
燕餅:浸泡3—4小時,文火慢燉約1—2小時。
具體燉制時間跟浸泡時間亦有關系,如泡得久,可相應減少燉的時間。
燕窩的幾款葯膳食用方法:
一、牛奶燕窩粥。此粥含鈣豐富,是孕婦補充鈣質的良好來源。
原料: 大米100克,牛奶500克,水300克,巢工廠特等白燕一盞。 製作: 1、大米揀去雜物,淘洗干凈。白燕浸4-8小時。 2、鍋置火上,放入米和水,旺火燒開,改用小火熬煮30分鍾左右,至米粒漲開時,倒入牛奶攪勻,放入白燕,繼續用小火熬煮20-30分鍾,至米粒粘稠,溢出奶香味時即成。 3、食用時既可以直接食用,也可以加糖或鹽,成為不同口味的奶粥。
二、燕窩養血安胎湯。此湯具有養血安胎的作用。孕婦若有習慣性流產,懷孕後食慾不振、腰痛或下腹墜脹等現象,可吃此湯養血安胎。原料: 雞1隻,姜2片,石蓮子、川續斷各12克,菟絲子、阿膠各18克,白燕網一盒,鹽適量。 製作: 1、雞洗凈,放入滾水中煮3分鍾,取出放入燉盅內待用。白燕網浸2-4小時待用。 2、石蓮子、川續斷、菟絲子放入煲湯袋中,同放瓦煲內,注入清水,煎30分鍾。 3、將煎汁加入燉盅內,再放入薑片及阿膠,加盅蓋隔水燉兩個半小時,再放入巢工廠白燕網燉半小時,下鹽調味,即可趁熱食用。
三、奶白燕窩鯽魚湯。此湯歷來滋補催奶,香港鳳凰衛視名主持吳小莉懷孕後就由月婆(香港有專門科學指導女性坐月子的老媽媽)指導補鯽魚燕窩。原料::鯽魚一條、姜3片、白燕角一盒(先浸8-12小時)、小蔥一棵(切碎)、油、鹽。 製作: 鍋里放豬油,燒熱後,用鏟推開,放鯽魚略煎一下,煎到魚肉變色後,倒入2碗水。碗就是盛魚湯的碗。放入姜。蓋鍋蓋,放2碗水,大火煮沸後改小火燉1小時1刻鍾,放入巢工廠白燕角再燉45分鍾,調入適量鹽,再燉2分鍾就可以起鍋了。最後撒上蔥花。
Ⅸ 燕窩是什麼燕窩粥是怎麼製作的
燕窩——正確的譯法是SWIFLETS NEST,一向被認為滋補品,是一種生長於東南亞、印尼、新加坡和泰國一帶海域、喜歡群體棲身於海南懸崖峭壁的石洞內,一種叫「金絲燕」的雀鳥,利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩,作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來,經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。
配方:燕窩10克 冰糖10克 大米100克
製作:1.把燕窩用水發後,用鑷子夾去燕毛;大米淘洗干凈,冰糖打碎。
2.把大米放入鍋內,加水800毫升,置武火燒沸,加入冰糖、燕窩,再用文火煮45分鍾即成。
食法:每日1次,每次吃粥50克。
功效:潤肺止咳。肺心病咳喘偏陰虛的患者食用。