印尼紅雞赤嘴魚膠有什麼功效

『壹』 紅雞赤嘴魚膠和赤嘴魚膠有什麼不同

1、紅雞赤嘴魚膠是赤嘴魚膠其中的一種。

2、赤嘴魚膠包括素水赤嘴、湛江赤嘴、大耳赤嘴、六耳赤嘴、本港赤嘴、台山赤嘴、白鰵赤嘴、房膠赤嘴、大口赤嘴。

『貳』 什麼魚的魚膠是最好的

金錢鰵魚，也稱黃唇魚。 黃唇魚製成的花膠叫做金錢鰵魚膠，它是花膠之王，非常罕見，一般不作食用，多作為收藏品，市價在每斤幾十萬以上，因為黃唇魚生活在深海洞中，數量稀少，極難捕撈，因此它製成的花膠營養價值高，價格昂貴。金錢鰵魚膠是為魚膠之王，非常罕見，一般都被當做收藏品收藏起來，斤價在幾十萬以上，黃唇魚這種魚常年躲在深海洞里，不吃魚餌，再加上數量稀少，所以正常情況下很難捕撈到它們。金錢鰵魚膠功效當然非常多，以前曾被當做救命的東西，最最主要的是止血補血的作用，不過現在收藏的價值遠遠大於食用的價值。除了黃唇魚之外，其餘的排名依次是大白花魚（白花膠）、大黃花魚（黃花膠）、大鰵魚（鰵魚膠）、大門鱔（門鱔膠）。 

十大魚膠排行榜：

如果是平時吃的一般選鰵魚膠(北海膠)，黃花膠，金龍膠等等，如果是要大補一點的，可以選擇赤嘴，赤嘴包括很多種類。種類只是一個簡單的分就好，目前不是最應該考慮的，除非你要特殊功效的，比如止咳的選安南魚膠等等。那非得要排名的話就看下：

1.金錢鰵魚膠
2.房膠
3.蜘蛛膠
4.印尼白花膠
5.赤嘴鰵魚膠（紅雞赤嘴，台山赤嘴，大耳赤嘴，湛江赤嘴，素水赤嘴）
6.北海安南魚膠
7.蘇里蘭花膠
8.門鱔膠
9.斗湖膠 
10.紐西蘭鱈魚膠

當然每個人心中都有一個自己的排名，只要是符合自己的身體情況的，吃了有效果的都是可以的，畢竟不同人效果肯定是不一樣的，並非都是一樣的。

『叄』 170克一個的北海魚膠和20克一個的紅雞赤嘴比，哪個效果好

這個要看具體的品種呢，北海魚膠裡面也分好幾個品種的，比如說，厚肉北海，尖尾北海，葉子北海膠等等，拿最好的尖尾北海來說吧，一百七十克是非常大的了，而紅雞赤嘴的話也是有分公母的，尖尾北海主要偏向美容護膚，淡斑祛痘方面，效果非常的好，這個肯定是二十克一個的紅雞赤嘴沒法比的，補血方面的話應該相差不是很大。雖然紅雞赤嘴可以說是目前市面上最好的一個魚膠品種，但是個頭太小了功效就沒那麼好了，如果從肉質上來說的話，北海魚膠燉完之後肉是軟和滑的，而紅雞赤嘴是要韌一些的，尤其是公的赤嘴，肉是Q的。

『肆』 小赤嘴魚膠怎麼才算好

秋季進補講求的是滋潤

滋養好脾胃才能好過冬

而花膠就是進補佳品之一！

解構

公肚更勝母肚

赤嘴花膠是繼金錢鰵魚膠、房膠、蜘蛛膠、白花膠之後最名貴的花膠品種，是一種分布在印度洋、廣東南澳周邊海域深海鰵魚類的魚肚（干品），在目前的花膠市場里屬食療功效和性價比都不錯的花膠，是女性懷孕和坐月子時吃的首選滋補品。據說，以前，在人們食用的花膠品種中，赤嘴花膠佔了很大的比例，不過後來由於價格越來越貴而慢慢變少了。

赤嘴花膠不難辨別，主要看有沒有兩條法令紋，新膠的法令紋不是很明顯，但是也能看出來。另外，赤嘴花膠有分公母，公肚赤嘴的法令紋兩邊的肉比較薄，或是中間比較薄，有些紋理會成「人」字形或「八」字形，肉更細膩，法令紋更清晰，外觀上看起來要比母肚精瘦；母肚赤嘴是肉質比較粗，沒有薄厚之分，整個花膠基本是一個厚度。

一般來說，在同一個品種、同大小的情況下，公肚的營養和功效要比母肚好，價格也比母肚高出不少。

教路

花膠年齡比品種重要

赤嘴花膠品種比較多，最頂級的四大赤嘴分別是台山赤嘴、湛江赤嘴、紅雞赤嘴、大耳赤嘴，另外，還有南澳赤嘴、素水赤嘴、土鰵赤嘴等。上述行家表示，並不是說四大頂級赤嘴就比其他的赤嘴要好，看赤嘴好壞，不能單純是看品種。因為決定花膠好壞的因素很多，最主要看新老和大小。赤嘴花膠越大越好，越老越好。而且這個老膠很重要，假如是一款普通的赤嘴，有30多年的膠齡，那比起什麼台山赤嘴、紅雞赤嘴新貨還要好。花膠只要老就蓋住了其他因素，只是現在老膠比較少流出市面。

那怎樣看赤嘴花膠的新老？一看顏色，顏色越深的花膠就越老；二看紋理，紋理越粗糙，甚至有裂痕的，花膠就越老；三看干度，一般來說花膠越老越干；四是口感，花膠越老口感越純，黏性會稍微弱一些。

花膠蟲草花燉雞

材料：赤嘴公肚10克，雞腿兩只，蟲草花、桂圓肉、枸杞適量，薑片4片。

做法：

1.赤嘴公肚提前泡發好；

2.雞腿洗凈後斬大塊，放入薑片2片，汆水；蟲草花、桂圓肉、枸杞洗凈後與泡發好的赤嘴公肚、雞腿、薑片2片一同放入電燉鍋中，加水，燉3.5小時，以鹽調味即可。

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『伍』 紅雞赤嘴魚膠是不是要幾千或上萬塊

這要看是印尼紅雞還是孟加拉紅雞，是公的還是母的，單個的個頭大小，存放的年限，外形是否加工完好，尾巴有沒有斷掉等等。現在年底了，像紅雞這種赤嘴是比較受歡迎的，最近兩個月漲價也漲的比較厲害，很一般的紅雞起碼也要一市斤兩三千起。上萬一斤的紅雞一般是有點年頭的，或者是個頭比較大的。你可以在網上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補，這家人的魚膠是在國內外產地自收的原貨，性價比十分高，跟她們拿魚膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。

『陸』 哪種魚膠最好都有什麼作用

從以下8點來判斷魚膠是不是最好，比較好的。

1.品種

如果是平時吃的一般選鰵魚膠(北海膠)，黃花膠，金龍膠等等，如果是要大補一點的，可以選擇赤嘴，赤嘴包括很多種類。種類只是一個簡單的分就好，目前不是最應該考慮的，除非你要特殊功效的，比如止咳的選安南魚膠等等。如果你要價格便宜的可以選意康德魚膠，是正品，而且意康德魚膠質量還很不錯哦，值得選購。

2.色澤

以質地潔凈，無血筋瘀血等物，半透明，色澤淡黃透亮者為佳。

3.大小、厚薄

同一種類的花膠個頭越大、膠身越厚，其質量越好，所謂「十斤魚一兩膠」。可見一個幾兩重的花膠，魚身就要幾十斤重。

4.干濕度

花膠越干越好，選購花膠時可以放在燈光下照一照，若花膠呈半透明的，質量較好。濕度大的花膠色灰暗無光澤，甚至有的花膠在曬干時內部未乾透，一般是周邊透明，中心顏色渾濁，即為「花心」，切忌選擇。時間越長，花心部分會霉變，浸發後會發出臭味，不可進食。

5.膠齡

花膠的顏色愈深，則代表它愈陳舊。陳年花膠的好處是膠質的濃度減少，使營養成分更容易被人體吸收，更滋補。同品質的陳年花膠比新膠要好。

6.公母選擇

花膠有公母之分，花膠公形如馬鞍，肚身中部較厚，而兩邊較薄，身呈V字條紋,以質地結實、厚身、干淡、呈金黃色為佳，呈半透明狀為上品，烹調後結實彈牙。至於「廣肚乸」，則略圓而平展，形似波板，身呈橫紋或呈波浪紋，質較薄，煲後易溶，口感較軟身，價錢亦較公便宜。花膠公比花膠母要好。

7.氣味

優質花膠聞之無腥味，無臭味。燉煮後也沒有腥味，而且爽口、滑身，而不會滑潺潺的為佳。

8.產地

產地的水域污染程度也影響到花膠的好壞，不過不是現在的水域如何，而且這個花膠從魚肚子取出的那時候的水域質量如何，這個無法確切的考證，但是也是一個標准哦。

花膠與燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一。花膠素有「海洋人參」之譽。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。

魚鰾中含有的生物大分子膠原蛋白質，是人體補充合成蛋白質的原料。且易於吸收和利用。它是以水溶液的形式貯存於人體組織中，從而改善組織的營養狀況和加速新陳代謝。現已證明，富含膠原蛋白質的食物可通過膠原蛋白的結合水，去影響某些特定組織的生理機能，從而促進生長發育，增強抗病能力，起到延緩衰老和抵禦癌症的效能。

我推薦塔塔漁小姐姐家的魚膠，品質還行是野生的魚膠，之前淘寶買的雖然便宜但是一半都是劣質的膠。相比這方面塔塔漁家還是好很多。我們現在全家都吃她家的，現在身邊朋友都誇我氣色好，皮膚光滑，人更加漂亮精神了

『柒』 魚膠種類有幾種

按魚的種類分為：
金錢鰵魚膠
世界上最好的魚膠，這種魚膠具有治療結核、風濕性心臟病、再生障礙性貧血等效果。
02
蜘蛛魚膠
這種魚膠主要產於印尼、馬來西亞和越南，具有潤肺止咳、美容養顏、強身健體的功效。
03
白花膠
比較名貴的魚膠。具有固本培元、補氣活血、治療胃炎、支氣管炎的功效。
04
赤嘴鰵魚膠
營養價值很高的魚膠，價格昂貴，具有美容養顏、補鐵補血、補充膠原蛋白、蛋白質的效果。

『捌』 哪種花膠補血效果最好

補血氣比較好的是赤嘴魚膠，赤嘴魚膠有湛江赤嘴，紅雞赤嘴，台山赤嘴，紅雞赤嘴，這是四大頂級赤嘴。當然不是選擇某個品種就可以了，還得看具體的魚膠老不老，如果花膠不夠老，也是沒有什麼功效的。除了考慮花膠的新老之外，還要看大小，不要因為赤嘴補血氣比較好，就去選赤嘴，然後個頭很小的，那樣也是沒用的。一定要選老一點的大一點的，並不是一定得吃咱們的花膠，而是客觀事實，老膠大個一點點的，就不需要吃很多。

『玖』 魚膠有幾個品種

1、湛江赤嘴膠：湛江赤嘴是四大赤嘴鰵當中與台山赤嘴齊名的品種。該產品為陳年花膠湛江公原貨，沒有進行魚油清洗，自然陳化變老，讓魚油吸收日月精華變成花膠養分。

在香港，「北海魚膠」一般叫「扎膠」，以前都是用麻袋裝成一袋袋、一紮扎的，所以叫「扎膠」。後來國內逐漸改稱「北海魚膠」，在批發市場仍然有「扎膠」的叫法。