印尼沙蟲為什麼便宜

Ⅰ 黑沙蟲干功效和沙蟲有分別嗎

黑沙蟲干功效和沙蟲沒有分別。

沙蟲肉質脆嫩，味道鮮美，營養豐富，富含蛋白質、脂肪多種營養成分，特別是味道，還勝過海參、魚翅。它富含多肽成分，17種氨基酸，其中人體必需的氨基酸含量很高。

除此之外還含有鈣、磷、鐵、鋅、錳、鎂等12種微量元素以及蟲草素等具有抗氧化，抗菌，抗輻射，抗病毒，抗疲勞，防癌，調節免疫，延緩衰老作用的營養成分。

(1)印尼沙蟲為什麼便宜擴展閱讀：

沙蟲也算是北海的特產之一，北海的沙蟲確實很好，不過價錢也越來越高，今年的話差不多要550左右一斤的沙蟲干，新鮮的在市場賣到50塊錢左右一斤，小一點的也要30到35一斤。

但是如果你說功效的話，我們作為北海人不覺得功效有多麼顯著，不過我們相信沙蟲煮粥對身體有好處，所以經常拿來煮粥給小孩或者是生病的家人吃。

煮粥的話先把沙蟲干剪斷把沙子去掉，然後小火炒一下再放入粥裡面熬。網上的沙蟲也不一定是北海這邊的，如果你有熟人在北海，最好叫他們幫忙買了之後郵寄過去給你。

Ⅱ 海鮮美食的描述

湛江地處粵桂瓊的交會點，如果把粵桂瓊看作一個圈，則湛江恰處在圓心處，如此得天獨厚的地理位置，令湛江享盡「近水樓台」之利，周邊蔬菜瓜果、山珍源源不斷，為湛江飲食的發展提供了豐富的資源。

湛江古稱「廣州灣」，和廣州一樣，也是一座美食城，因其三面環海，取材方便，市內的大小食肆，魚蝦蟹水產必須鮮活方能上桌，這一天時地利之便，讓許多外地人羨慕不已。湛江是粵西中心，食肆上千，而得益於改革開放之風，川、湘、魯等八方菜式的進入，極大地提升了湛江的飲食文化的內涵和發展。

很多人在湛江多年，不知道往哪裡吃海鮮。去酒店吧，動不動消費個五六百還吃不飽；去大排檔呢，又不衛生，而且很多大排檔都是小魚小蝦，要不就是很貴。但是湛江吃海鮮不是徒有虛名的，只要你熟門熟路。首先，乘坐公交車到「時代廣場站」下車。在時代廣場下車後，繼續直走，大約五百米，就到霞山水產市場了。水產市場分批量區和零售區，我們要往的是零售區。各種魚、蝦、蟹，活蹦亂跳的，各種不淡定啊。多家比
較海鮮成色、價格，砍價要狠，買的時候要看重量。按普通的魚蝦價格，均勻20-50塊一斤的話，三四個人，四斤有多。螃蟹貴一點，自己實事求是了。鮑魚、烏賊什麼的價格都是比較便宜。沙蟲當然是貴了點，因為它本來就貴。當然，龍蝦也是可以的，兩三百塊一斤。學生的話，花上200塊以內，蝦、鮑魚、烏賊什麼的各來一斤，再加一條海魚，就差不多了。買好之後，直接走出水產市場，出來後，往左走，直到看見一堆餐館，進往找張桌子坐下來，叫他們加工。加工費一般是每斤3-10元，根據不同的海鮮種類計算，均勻加工費應該不到6元
吧。海魚可以煮湯、清蒸什麼的，蝦是鹽焗、白灼都可以，而蚝按湛江習慣的做法都是煮韭菜，烏賊就炒青菜或煎了。算上海鮮、加工費、飯費，粗略計算，三四個人，一百多到三百盡對可以搞定。相同的檔次在酒店是絕對吃不到的，三四百塊，全點海鮮，也只能吃到這樣的一半。另外，不用往什麼赤坎某些大排檔或餐館吃，有些是不上檔次的（尤其是南華市場那片），一隻蝦都沒筷子大，不如往水產市場買的手指頭大的那種吃起來爽。

當然，除了霞山水產市場外，還可以選擇霞山區東風海鮮市場。霞山區東風海鮮市場，是湛江最大的海鮮批發市場，而且可以零售，東風海鮮市場有三個大門，進東南邊門（可以進入車輛）內，從一進門到底都是海鮮批發，一箱一箱的海鮮，看到流口水；進東北邊門（可以進入車輛）內，從一進門是海鮮批發，走到底向北轉，就見海鮮零售市場，在一個一個太陽傘下，你就可以買到新鮮喜歡的海鮮；進北門內（不可以進入車輛），就可以直接進入海鮮零售市場。附近還有許多酒店、大排檔代為加工，是會吃一族的首選。這里推薦東北邊門的酒樓，好象叫金大福，它的代為加工為每斤8元，它的檔次可以，它也有自己的名牌菜（大家可以試一試），關鍵是加工炒菜口感一流。記住注意一點，在海鮮做法上，一定要由酒樓做主，這樣才能做到盡善盡美。另外，在東風海鮮市場東北邊門旁的一樓，有海鮮干貨批發市場，各種各樣海鮮干貨，看到就想買。記住，朋友們，要揮起大刀，砍價，砍價，砍價。

另外溫馨提示：1、海鮮（主要是蝦蟹）不能與水果通吃（也就是維生素C）。2、海鮮價格時有波動，價格不是很離譜的話，都在我說的范圍內了。

Ⅲ 沙蟲干價格為什麼差那麼多

這個跟沙蟲的質量、個頭、大小、產地等等有很大關系，包括一定的處理工藝，現在什麼東西都是細致化了，所以價格就差很大

Ⅳ 泥蟲的功效與營養是什麼

泥蟲的功效與營養：具有滋陰降火、清肺補虛、活血強身及補腎養顏等功效。泥蟲（又稱為泥丁、土筍、星蟲）可做成特色小吃「土筍凍」，富含蛋白質、多種氨基酸和鈣、磷、鐵等微量元素和能夠調節大腦功能的牛磺酸多種成分。

泥蟲除了營養豐富，還可治療骨蒸潮熱、陰虛盜汗、肺虛喘咳、胸悶痰多以及婦女產後乳汁稀少等症，對治療肺癆咳嗽、神經衰弱、小兒脾虛與腎虧而夜尿頻繁等症均有效果。

泥蟲分布及食用

泥蟲主要分布於廣東湛江市以及廣西北海市等兩廣沿海地區，生長在沿海江河入海處鹹淡水交匯的灘塗上，身長二三寸，其外形粗陋，顏色黑褐，粗者如食指，細者似稻莖，約有手指長短；還拖著一條長有一二寸，細如火柴梗、伸縮自如的「尾巴」，形似釘子，故又稱為土釘、泥丁。

泥蟲肉質脆嫩、味道鮮美，營養價值極高。在台山，當地人喜歡用海鮮烹飪咸湯圓，以配有泥蟲的為上品。泥蟲有天然味精之稱，它的鮮甜爽脆為整鍋湯圓增色不少，使得用其烹煮的海鮮咸湯圓已成為飯市和宵夜最暢銷的美食，受到當地眾多食客的青睞。

同樣受青睞的還有當地用泥蟲烹飪的菜餚，如泥蟲紫菜浸涼瓜皮、蒜蓉泥蟲蒸粉絲、姜蔥炒泥蟲等菜式在台山的茶樓飯館較為常見。泥蟲多數會用浸或蒸等方式進行烹飪，能盡最大限度保留泥蟲自身的鮮味，亦可搭配瓜類或葉菜類烹成上湯菜式。

以上內容參考 網路--土筍凍

以上內容參考網路--泥丁

以上內容參考 中新網--泥蟲：廣東僑鄉台山美食中的天然味精

Ⅳ 在北海，沙蟲乾的價格是多少錢一斤的啊

沙蟲干，就是把沙蟲挖出來之後，漁民一般會將其曬成乾的食物。曬成的沙蟲干味道香脆，便於保存，而且重量和體積大大減小，更便於運輸和攜帶，我們通常餐桌上吃的沙蟲菜餚其實都是沙蟲干做的。那麼北海沙蟲干多少錢一斤?有哪些營養價值?養殖前景如何?下面就和惠農網小編一起來看看吧。
沙蟲干，就是把沙蟲挖出來之後，漁民一般會將其曬成乾的食物。曬成的沙蟲干味道香脆，便於保存，而且重量和體積大大減小，更便於運輸和攜帶，我們通常餐桌上吃的沙蟲菜餚其實都是沙蟲干做的。那麼北海沙蟲干多少錢一斤?有哪些營養價值?養殖前景如何?下面就和惠農網小編一起來看看吧。

一、北海沙蟲干多少錢一斤?

下面惠農網小編簡單的整理了一些今日北海沙蟲干價格：廣西北海市合浦縣沙蟲干90元/斤;廣西北海市海城區沙蟲干90元/斤等，以上價格僅供參考，沙蟲干價格會根據地區、時間、季節、市場行情等的不同或有上下浮動。

二、沙蟲乾的營養價值

沙蟲干肉質脆嫩，味道鮮美，營養豐富，富含蛋白質、脂肪多種營養成分，特別是味道，還勝過海參、魚翅。它富含多肽成分，17種氨基酸，其中人體必需的氨基酸含量很高。

除此之外還含有鈣、磷、鐵、鋅、錳、鎂等12種微量元素以及蟲草素等具有抗氧化，抗菌，抗輻射，抗病毒，抗疲勞，防癌，調節免疫，延緩衰老作用的營養成分。

沙蟲干還有較高葯用功效和食療價值。它性寒，味甘、咸，有滋陰降火、清肺補虛之功效。據葯書記載，凡有骨蒸潮熱、陰虛盜汗、肺虛咳喘、胸悶痰多以及婦女產後乳汁稀少等症狀，最宜食用沙蟲。

對於肺癆咳嗽、神經衰弱、小兒脾虛或乾燥等症，用沙蟲干加薑片煲瘦肉湯飲服有療效。因沙蟲滋陰補腎，小孩因腎虧而夜尿頻繁者，煮沙蟲粥吃可獲良好療效。所以沙蟲是老少皆宜的營養滋補及食療佳品。

三、沙蟲的養殖前景

沙蟲一般生長在沿海灘塗地區，對環境十分敏感，一旦海灘受到污染則不能成活，因而也有「環境標志生物」的稱號。沙蟲價格也受其大小的影響，目前市場上新鮮的沙蟲價格在30-50元左右一斤，沙蟲乾的價格則在300-1000元左右一斤。沙蟲因獨特的味道和極高的營養價值備受消費者青睞，但由於它的野生資源有限，目前人工養殖技術也還不成熟，導致沙蟲的需求在逐漸增大，市場供不應求，價格越來越高，所以也具有較好的養殖前景。

Ⅵ 越南沙蟲和北海沙蟲哪個更好

都差不多的，就像北海魷魚和越南魷魚，只是北海沙蟲現在很少了的，價格也貴了很多，好一點的都要一千多塊錢一斤了的。我外婆就是大冠沙那邊的龍潭人，經常去海里挖沙蟲的，每年回去拜年都要分一些給我媽她們幾個姐妹。可是這兩年都很難挖了的，而且好幾斤生水沙蟲才能曬幾兩沙蟲干，所以可想而知價格有多高了的。如果你真的想買就問問附近有沒有靠近海邊的人，比如關井，老虎山，大冠沙，龍潭，下村這些地方的人，叫他們幫忙回去問問然後挨家挨戶收一下才能收到幾斤。

Ⅶ 沙蟲干怎麼挑選

沙蟲干，就是把沙蟲挖出來之後，漁民一般會將其曬成乾的食物。曬成的沙蟲干味道香脆，便於保存，而且重量和體積大大減小，更便於運輸和攜帶，我們通常餐桌上吃的沙蟲菜餚其實都是沙蟲干做的。

沙蟲，動物學名稱為「方格星蟲」，非海腸子，產於沿海灘塗泥沙之中，外觀長約兩寸，狀若蘆芽，是一種高蛋白的補品。沙蟲又叫沙腸蟲，它的形狀很像一根腸子，呈長筒形。

沙蟲看似沒有海參、魚翅名貴，主要原因是沙蟲的被認知程度不高，但其味道鮮美無比，這是海參、魚翅所不能及，食療價值也不輸海參，被譽為「海洋蟲草」。

沙蟲屬海鮮類，而不屬中葯類，沙蟲含豐富蛋白質，味道尤其鮮美，可鮮食、亦可曬干後食。干制後炸、炒、燉、燴、煮湯均可。有降血壓、治濕、防癌作用。營養價值高，在市場上十分暢銷。價格上也比較昂貴，一般盛產於北部灣的北海市、湛江市等地。沙蟲生長對海水環境要求極高，素有「海洋環境標志生物」之稱。

沙蟲乾的功效與作用

沙蟲，其名不美貌不雅，但其營養、味道及醫葯與食療價值都不亞於其他名貴海產珍品，有「海洋蟲草」的美譽。

沙蟲肉質脆嫩，味道鮮美，營養豐富，富含蛋白質、脂肪多種營養成分，特別是味道，還勝過海參、魚翅。它富含多肽成分，17種氨基酸，其中人體必需的氨基酸含量很高。

除此之外還含有鈣、磷、鐵、鋅、錳、鎂等12種微量元素以及蟲草素等具有抗氧化，抗菌，抗輻射，抗病毒，抗疲勞，防癌，調節免疫，延緩衰老作用的營養成分。

沙蟲還有較高葯用功效和食療價值。它性寒，味甘、咸，有滋陰降火、清肺補虛之功效。

據葯書記載，凡有骨蒸潮熱、陰虛盜汗、肺虛咳喘、胸悶痰多以及婦女產後乳汁稀少等症狀，最宜食用沙蟲

對於肺癆咳嗽、神經衰弱、小兒脾虛或乾燥等症，用沙蟲加薑片煲瘦肉湯飲服有療效。

因沙蟲滋陰補腎，小孩因腎虧而夜尿頻繁者，煮沙蟲粥吃可獲良好療效。所以沙蟲是老少皆宜的營養滋補及食療佳品。

這樣一種「蟲子」，是廣東農婦的寶，這是她們的主要收入來源，卻不需要她們花任何的成本，因為他們所處的位置就是一個「寶藏」，這里的環境保護的極好，「海洋蟲草」—沙蟲對環境的要求很高，海水一旦有污染就不能夠存活。

沙蟲，肉質脆嫩，味道鮮美，勝過海參、魚翅。因為海參和魚翅本身沒有什麼味道，故烹飪時一定要加雞肉或瘦肉等其他配料，否則就索然無味。而沙蟲具有鮮美味道，不必加別的配料，有「天然味精」的美譽。

沙蟲樣子看起來似乎有些「特殊」，但是沙蟲的酶解物具有抗氧化、抗菌、抗輻射、抗病毒、抗疲勞、防癌、調節免疫、延緩衰老的功效

沙蟲，肉質脆嫩，味道鮮美，勝過海參、魚翅。因為海參和魚翅本身沒有什麼味道，故烹飪時一定要加雞肉或瘦肉等其他配料，否則就索然無味。而沙蟲具有鮮美味道，不必加別的配料，有「天然味精」的美譽。

那麼你知道怎麼挑選沙蟲乾的嗎？

要吃靚沙蟲干，下面這種不建議購買。

這個品種，黑、瘦、長、尖，真正價錢只有好沙蟲的1/5。雖然樣子很?潘浚??瀋磧惺醯河腥私?浼舫尚《危?榔涿?唬喝ド成吵媯?ㄌ陀慰脫??Ｒ燦新艏以虺浦??壇妗⒐?吵媯?彩侵嘎刮?淼惱惺?。

沙蟲干與鮑魚一樣分等級,頂級品質的沙蟲一般在8至11厘米長,非常干水,而一般品質的蟲抓上去很粘，蟲體呈淡淡的米黃色（非暗黃或暗黑），蟲體紋路清晰，略帶點點光澤，無內臟殘留，抓在手裡感覺蟲肉非常厚實，泡開後會有少少沙子，而4至6厘米長的沙蟲為小蟲，品質為三級，沙蟲暗黃色！因為難處理，所以都會有不少的沙子殘留。由於廣西北海市海域環境優良，水質極佳，因此北海出產的沙蟲是沙蟲中的極品，個大，肉厚，味道極其鮮美，主要銷往粵港地區高檔酒店，價格高昂。

好了現在就跟大家講一下哈如何挑選海鮮干貨的：

市場上常見的魷魚干大致分為長形魷魚乾和橢圓形魷魚干，這兩者的區別是：長形魷魚干是淡干品，也是優質品，這類魷魚干體形完整，光亮潔凈，肉質肥厚，呈淡粉色；橢圓形魷魚干是槍烏賊淡干品，形狀部分蜷曲，尾部、背部紅中透暗，兩側有微紅，屬於質量比較差的魷魚干。

墨魚干

是用新鮮的墨魚加工製作而成的淡干品。質量好的墨魚干體形完整，光亮潔凈，肉寬厚平展，顏色呈棕紅色，身體為半透明狀，帶有清香氣味。質量差的墨魚干表面顏色呈粉白色，背部有點暗紅色，身體局部有黑斑。

干貝：

干貝是扇貝的加工製作的干製品。優質的干貝色澤黃而有光澤，表面有白霜，乾爽而不油膩，顆粒完整，肉質結實，不碎又無雜質，有特殊的香氣，味鮮、淡咸。上品是日本的江瑤柱，粒大呈棕色；大連干貝次之，呈黃白色，肉質干硬，有清香；越南干貝最便宜，黃色軟身，鹽分含量較高。

鮑魚干

鮑魚干是用新鮮鮑魚洗凈煮熟曬干後製成的干製品。優質的鮑魚干體態完整，大小均勻，乾燥厚實；色澤或淡黃或粉紅色，呈半透明狀，聞之有微香。質量差的鮑魚干，大小不均勻，體態也不完整，背部呈灰暗或黑色，也不透明，外表還有一層白粉。

Ⅷ 為什麼有些沙蟲干是黑的

沙蟲干本身就是黑色的，小的時候是隨著身體一樣顏色的，長大以後頭部顏色會越來越深的

Ⅸ 海鮮當中的沙蟲是怎麼吃的，哪些城市可以吃到

很多外地朋友到湛江吃海鮮，一般只會點魚蝦蟹，但湛江本地的朋友往往會給他們推薦一種奇特的蟲子——沙蟲。說起沙蟲，湛江人只是聽到名字就會吞口水了，長相確實難看，但味道鮮美脆嫩，什麼鮑參翅肚都比不上它們的鮮美，但又比鮑參翅肚便宜很多，怎能不受歡迎？

隨著沙蟲的需求大增，近年來，人們大力開發人工養殖沙蟲。在適合條件的場地養殖沙蟲，一般不需投入飼料，不需特殊管理，一年四季都可投苗，以正月至六月最佳。養殖得好，60-70天，80條可達1公斤，8-9個月可收獲，一般總產量是投苗總重量的4倍。由於成本低收獲快，是一種很具刺激性的養殖投資，但地質非常嚴格講究，稍有不達養殖要求，也只能望灘塗而興嘆。湛江的人工養殖沙蟲以遂溪縣下六鎮最優，名揚四海。

Ⅹ 印尼的沙蟲干好還是中國的沙蟲干好

摘要 親~這道題由我來回答，打字需要一點時間，還請您耐心等待一下~