印尼蝦頭是什麼

❶ 羅氏蝦頭能吃嗎

蝦頭部黃黃的東西叫胃囊，即消化腺。小河蝦進餐以後，關鍵在這兒開展消化吸收，隨後進到腸胃，也就是蝦仁里邊出現的一條細的黑條，最終排出來。養殖蝦場如今喂養蝦的關鍵原材料是精飼料，有的加防腐劑提高蝦的抗病性工作能力。那麼羅氏蝦頭的黃可以吃嗎？

羅氏蝦頭的黃可以吃嗎
蝦頭內哪個黃實際上蝦的卵，蝦腦里邊的是蝦的人體內臟，包含胃、肝臟、心臟、排泄系統觸須腺及其膀光和代謝孔，是不能吃的。
蝦的呼吸系統和呼吸道和泌尿系統都集中化在頭胸部，腹部可以說僅僅健身運動人體器官。
蝦腦中不但有很多為成形的卵，也有許多別的的蝦本身的廢棄物內毒素，蝦的頭部很容易消化吸收重金屬超標和內毒素，因而，吃蝦腦可能造成皮膚過敏和急性腸炎，蝦頸部有造成 肺吸蟲病的風險。

飲食療法使用價值
淡水蝦溫性味甘、微溫，入肝、脾經。蝦仁有壯陽補腎，催乳解毒、益氣養血鎖精、化淤祛毒、養血滋陽、通脈止疼、健脾開胃止咳化痰等作用。
適合於腎虛陽痿、遺精早泄、奶水堵塞、骨筋疼痛、手腳抽動、全身發癢、皮膚潰瘍、體質虛弱和神經衰弱等患者服用。蝦能夠與燕麥片、韭花、大白菜（做熟的）、蔥、香萊、豆苗、枸杞、水豆腐同食，不能與甜瓜、生豬肉、冬瓜、番茄、彌猴桃、百合花、花菜、濃茶水共食以防造成身體不舒服或中毒了。

蝦仁主冶小孩赤白游腫，將蝦搗爛後貼敷療法於痘患。作湯可醫治腫塊，托痘瘡，下奶水。熬成汁，治風痰。倒成膏，敷蟲疽合理。生在水稻田及水渠的蝦有害，做成腌品更危害。和熱飯興於密器中腌漬來吃，能將人毒殺。

❷ 蝦頭部裡面的是什麼東西，可以吃嗎

蝦尾巴中間一條黑色的線相當於人類的大腸。裡面都是糞便。如果沒有清除干凈一定不要吃。如果誤食一般會有吃到沙子的感覺。
蝦(包括龍蝦)的一個獨特的地方，是它們的所有重要系統：神經，循環與消化系統都在一個胸腔內（thorax）.
蝦頭（其實是胸腔/throax）裡面黃/綠的的東西是蝦的肝(liver)，屬於循環系統，經常被誤認為蝦腦。喰吸時有鮮味。這是為什麼呢？原因是任何動物的肝的作用都是降解血液中的復雜化合物。因此，肝都富含酶，也就是復雜的蛋白質。人體認為這種蛋白質是很稀有的，因此在進化過程中讓人類對這種蛋白質形成喜好。這就是為什麼很多人喜歡蝦頭「鮮」味
(谷氨酸
-
-
glutamic
acid)
更多細節請看：南美白對蝦蝦頭自溶產物主要呈味成分分析--《食品科學》2010年10期義大利的一道名菜就是Lobster
Risotto.
(說白了，就是龍蝦燴沒有煮好的稀飯)。這道菜的精髓就是米飯燴龍蝦頭裡面的黃/綠色物質。

❸ 蝦頭能吃嗎

蝦頭在控製得當的情況下可以吃。

蝦頭佔了蝦整個體積的很大一部分，很多人覺得蝦頭里含有蝦黃，美味無比，不吃會很可惜。事實上，蝦頭不但含有美味的蝦卵，還有不少有害物質。

蝦頭中主要有蝦的各種器官，比如心臟、肝臟、胃、卵巢等等，這些器官可能會富集著蝦生長環境中的物質，特別是重金屬。如果你特別愛吃蝦，經常吃蝦，還是建議蝦頭的部分盡量不要吃，或者處理後再吃。如果是買了活蝦，可以選擇在水中養一段時間，讓蝦排出排泄物後再食用。

(3)印尼蝦頭是什麼擴展閱讀：

「小龍蝦的蝦頭部分千萬不能食用。」專家提醒，小龍蝦的頭部是吸收並處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。

此外，吃蝦時也要有節制，不要一次食用過多，因為蝦是高蛋白食物，部分過敏體質者會對小龍蝦產生過敏症狀，如身上起紅點、起疙瘩等等，最好不要食用小龍蝦。小龍蝦是含嘌呤較高的水產品，痛風病人也不要食用。

❹ 蝦頭能吃嗎，圖解蝦頭里有什麼

蝦頭一般不建議食用，因為毒素很多集中在蝦頭，尤其養殖的蝦更是如此。

❺ 蝦頭部裡面的是什麼東西，可以吃嗎

最好別吃，吃蝦頭等於吃了蝦的排泄物、半消化的蝦食，更重要的是在生長環境不好的地方，蝦頭會富集環境中的重金屬。
我們常說的"蝦頭"是蝦的頭胸部，蝦的頭和胸分界不明顯，合稱頭胸部。頭胸部有叫圍心竇的結構，其中包括有胃、肝臟、心臟。

❻ 吃了這么多年的蝦，那麼蝦頭裡面有什麼營養呢

很多愛吃蝦的朋友都有過這樣苦惱的經歷：買來一袋活蝦，其中三分之一重量都是蝦頭，再去掉蝦皮，所剩下的蝦肉也就只有一半重量了，看著垃圾袋裡的蝦頭，棄之可惜，食之無味，也是十分無奈。

買蝦時的注意事項

買蝦的時候經常聽老闆這樣說：“直接裝30，挑著裝45。”因為在蝦堆里，免不了會有死蝦，我們不能確定它死了多長時間，如果不小心吃到腐敗變質的蝦肉，對身體會帶來很大的影響。

蝦死後的時間越長，顏色會愈發紅色，所以買蝦時不要貪小便宜，盡量挑個頭大、顏色淡的活蝦，要吃就吃健康的。

我身邊沿海城市的朋友，經常會用蝦頭炒飯或者煮麵、煮米粉等等，可見蝦頭的利用率還是非常高的。

蝦頭的確好吃，但細菌與寄生蟲也是必有的，所以在吃蝦頭之前，一定要經過高溫處理，充分的消毒後才是最干凈的。

蝦屬海鮮，含有較高的蛋白物質，含有大量嘌呤和苷酸，而啤酒中所含的維生素B1是嘌呤和苷酸的催化劑，兩者一起食用會引起嘌呤大量增加，後果就是身體來不及代謝，容易形成結石，沉積在腎臟和關節內，從而引起痛風的症狀。

無論什麼海鮮，都應避免在食用時飲用啤酒。

❼ 這個蝦是什麼品種

又名：麻蝦、虎蝦、花虎蝦、泥蝦、基圍蝦、砂蝦、紅爪蝦。
產地：主要分布於日本東海岸，中國東海與南海，菲律賓、馬來西亞、印尼
白灼基尾蝦

❽ 蝦頭上的是什麼

是蝦的角 自衛或者攻擊時候用的

❾ 蝦頭部裡面的黃色的東西是什麼

是蝦的胃。圖解如下