⑴ 中國和伊朗都有世界上最棒的美食。比較他們,並試圖找出是什麼背後的繁榮烹飪
物質生活水平提高背後的繁榮烹飪。
⑵ 求一篇介紹伊朗美食的英語短文 急需!
Usually Persian food is eaten sitting on the floor. The food is either served on a plastic table cloth that is placed on top of another bigger table cloth in the middle of the room, or on a low table.
My very favorite, may it be homemade, in a restaurant or even as an instant meal: Fesenjan
Fesenjan consists of meat (usually poultry) and a sauce on pomegranate and walnut base, it tastes as great as it sounds. It is served on white basmati rice. In homemade Fesenjan I was able to taste all the different ingredients: sour pomegranates with solid meat and sweat walnuts. But even a seemingly boring canned Fesenjan tastes delicious.
⑶ 伊朗人一般早餐吃什麼
早飯一直被以為是伊朗家庭的需求一餐。享受早飯年華被認為家庭聚首之一,也是開始一天的最佳機遇。饢與紅茶是波斯氣概早餐的需要組成部份。伊朗人的日常保留離不開紅茶,其次饢。
伊朗人的留存照樣不錯的,吃肉也是對比日常的,他們比照戀情吃羔羊肉與雞肉以及肉粥,而且在伊朗還有特地烹調這種肉的手法,這類食物在宗教的節日屢屢吃,他們把小麥搗成泥狀,直至組成燕麥片狀稠度。此後搭配著肉來吃。冬日吃讓身體籠統加倍的暖和。
伊朗人的正餐照常時常吃米飯的,伊朗的很多飲食文化與咱們的另外一個鄰國印度很像,但凡戀愛用手抓飯,並且他們練就了一種不怕燙的手腕,網友們,看了伊朗人的日常飲食,你們感應有食慾嗎?
⑷ 世界十大美食有哪些
美食有著任何人都拒絕不了的魅力看看全球十大美食吧。
1.藏紅花粉
3.7萬/斤
作為世界上最貴的香料,每提煉1磅藏紅花粉需要耗費75000株藏紅花。因此,每500克藏紅花粉的最高售價達到5500美元。
2.魚子醬比薩
6800元/例
位於紐約曼哈頓的Nino's
Bellissima餐館推出的魚子醬比薩已經成為富豪的最愛:比薩上鋪著龍蝦尾肉及4種價值750美元的魚子醬。據計算,顧客每咬一口,就大約吃掉33美元(約225元人民幣)。
3.極品礦泉水
4000元/升
這不是普通的礦泉水,是用一種富含礦物質的海藻與普通飲用水混合後濃縮而成的極品礦泉水,而製作過程也是完全零污染。
4.Almas魚子醬
17萬元/盒
世界上最貴的魚子醬當屬這款由伊朗出口的「Almas魚子醬」,它是用白化鰉魚製作的,盒子外層還塗有金箔。在英國倫敦,一盒重量為32盎司的Almas魚子醬售價達到了2.5萬美元(約合17萬元人民幣)。
5.麝香貓咖啡
275元/杯
這種咖啡豆是印尼蘇門答臘島上一種叫做「麝香貓」的樹棲野生動物拉出來的糞便。據說這種咖啡豆一年的產量不超過500磅,在韓國,每杯咖啡的價格為4.5萬到5萬韓元之間。
6.松露巧克力
1700元/粒
美國康涅狄格州一家巧克力店以黑巧克力、松露油、鮮忌廉製成忌廉巧克力醬,中間包著稀有的法國黑松露,再在外層灑上可可粉。據悉,這款巧克力全由手工製作,每粒售價大約在250美元(約1700元人民幣)左右。
7.巧克力金箔新地
17萬元/杯
這款由紐約一家餐廳與珠寶商合作推出的超豪巧克力新地堪稱世界上最貴的餐後甜點。它混合了來自全世界14個國家的頂級可可,再加上5克可食用的金箔和鑲有鑽石的金湯匙,可謂金貴無比。
8.神戶牛柳
300~1100元/斤
這些肉牛以日本兵庫縣的傳統方式飼養,有時還會被喂飲清酒。牛肉外表呈現霜降花紋,肉質鮮美,味道可口。
9.鑽石馬提尼酒
11萬元/杯
日本東京酒店推出的這款特製鑽石馬提尼酒每杯售價高達1.6萬美元(約合11萬元人民幣),堪稱「酒中之王」。據悉,每杯酒的杯底都沉有一顆1克拉的鑽石,顧客喝完後就可以把鑽石帶走。
10.白松露
1萬~2萬/斤
這些奇特的松露來自義大利北部的皮德蒙特高原,每磅售價為1350美元到2700美元。而在2007年,還曾有一位富豪以創紀錄的33萬美元買下一顆3磅的白松露。
⑸ 曾聽說網評各國美食,伊朗是倒數第一,真的是這樣嗎
剛去了伊朗回來,確實如此,好看不好吃
⑹ 中國和伊朗在飲食方面的差異
伊朗游牧地區的人們以牛奶、黃油和乳酪為主;在農業地區,主食是面餅、饢和米飯。他們普遍喜食被稱作「毛斯特」的酸奶子,常把米飯、肉、蔬菜和調料調在一起做成抓飯。伊朗的土庫人對羊頭肉、羊腦和羊腳最感興趣,認為其營養價值最高,所以總習慣留給小孩吃。他們也喜食羊排,吃時不常敲開骨頭吮吸骨髓。飲茶是伊朗人日常生活必不可少的一部分,大多愛喝紅茶,並喜歡在茶中加些糖,或把塊糖放在嘴裡再飲茶。他們還有個極其古怪的習慣,即常以當地的粘土為食。市場上有食用的粘土出售,一種叫「馬加拉特」的粘土,還被人們視為珍品。他們一般食量不大,喜素食。一般在餐桌上只備水杯和食盤,習慣用右手抓食。
伊朗人在飲食嗜好上有如下特點:
①注重 講究菜餚量少質精,注重菜餚的色香味形。
②口味 一般口味清淡,偏愛微辣味道。
③主食 以麵食為主,也吃米飯。他們愛吃中國的大餅、咖喱三角餃、炸小包等食品。
④副食 愛吃雞、鴨、魚、牛肉、羊肉及蛋類等;蔬菜喜歡茄子、菠菜、西紅柿、黃瓜、洋蔥、胡蘿卜、辣椒、豌豆、大豆、土豆等;調料愛用胡椒、芫荽、橄欖油、醋、鹽等。
⑤製法 對串烤、煎、炸、炒等烹調方法製作的菜餚偏愛。
⑥中餐 喜愛中國的清真菜。
⑦菜譜 很欣賞咖喱雞、炸脊髓、青椒雞絲、燴羊三樣、干燒鱖魚、砂鍋羊頭、烤嫩雞、紅燉羊蹄哈巴、子姜鴨塊、糖醋魚等風味菜餚。
⑧水酒 喜歡喝涼開水、桔子汁、果子露、紅茶及咖啡等,有人也愛喝白蘭地。
⑨果品 愛吃蘋果、草莓、葡萄、櫻桃、石榴、哈蜜瓜、西瓜、桃、香蕉等;乾果喜歡核桃、杏仁和葡萄乾等。
⑺ 伊朗有哪些傳統美食
伊朗的飲食以麵食為主。街上賣的各式各樣的餅,薄的、厚的、用石頭烤的,很像中國新疆飯店裡的饢,波斯語讀音也是「饢」。這里蔬菜的品種雖然不少,但只在果蔬店可見。飯店裡菜的種類比較少,可以數出來:烤雞塊、烤雞腿、烤巴巴,還有就是土豆、牛肉加上番茄汁煮製成的菜。那些烤肉一般是用竹簽子串著;烤巴巴是用碎羊肉,加上調料,再用手捏成條狀串在竹簽上烤熟,味道很特別。一頓講究點的正餐是:一份烤肉,配一些生洋蔥、整個或半個烤番茄,一些饢,另外加上一瓶伊朗生產的可樂類飲料。在德黑蘭賓館里,正餐還有米飯,那種米飯用藏紅花水腌制過,黃黃的,裡面還放了像茴香苗一樣的東西。
伊朗人喜喝紅茶,不論在家裡還是野外,他們都會准備一個小小的煤氣罐,罐的頂部有一個小架子,放上一隻小水壺,就可以煮茶了。伊朗人喝茶時要吃方糖,與世界上多數國家把糖放入茶水裡的習慣不同,他們是把方糖先放在嘴裡,再喝茶。這是一種特別的情調,一群人圍坐在地毯上,中間放著簡易的茶具,口中嚼著半塊方糖,手裡端著熱氣騰騰的茶杯,講述著他們美麗動人的故事
⑻ 伊朗 伊拉克 吃什麼食物,糧食哪裡來
中東飲食
中東地區的飲食繼承了美味之精華,天然健康,富有活力。例如,塔博勒色拉,hummus和果仁蜜餅是各國食品店和飯店供應的主要食品。如果你有幸被邀請去中東,最好空著肚子去,因為那裡的食物康慨,豐盛,怡人。 烤羊肉串被認為是中東飲食的代表之作。把羊(牛)肉塊,洋蔥,辣椒和西紅柿用大金屬扦串起,放在碳火上烘烤,油汁飛舞,吱吱作響,香氣彌漫,令人口水頓生。羨慕的鄰居從窗口探出頭,投來期待的目光,希望在最後一刻能被邀請。暖pita麵包常用來把肉串上的東西推進蒜油汁里。這種烤肉往往配色拉和生菜食用。 中東地區
傳統上用拌入青豆的番茄醬裝飾。 Baba ghamoush是一種由蒸熟搗碎的茄子,大蒜,芝麻醬和香料混合製成的調味醬。吃時配pita麵包或生蔬菜。Baklava 是一種由面團,果仁和白糖製成的多層糖餞。特點耐嚼,脆硬,香甜。Hummus 這是一種多用醬或蘸汁,用豆,芝麻醬,檸檬,大蒜,歐芹,酸奶酷等製成。可選擇使用的用料有甜椒或辣椒,薄荷,碎胡椒籽等。Tahini(芝麻醬)是用芝麻籽製成的糊狀醬,質地柔滑,味道香美。用作蘸汁,醬汁,配料等。
⑼ 伊朗人的習俗有哪些
一、衣著:女士(學前兒童除外)須戴頭巾。穿長袖、蓋過臀部、寬松、不透明的上衣或風衣,官方場合須穿顏色較深的長風衣,不得顯露腿及腳腕部位。男士不得穿背心或短褲外出。
二、飲食:禁酒,忌食豬肉、狗肉。穆斯林齋月期間,即使非穆斯林也不能白天(日出後至日落前)在公開場合進行飲食或吸煙。
三、伊朗禁止賭博、賣淫,婦女不得從事唱歌、跳舞等職業。偷竊他人財物者將被依照伊斯蘭法進行處罰。犯持槍搶劫、強奸罪將被處以死刑。
四、男士不可主動與伊朗女士握手,女士一般也不主動與伊朗男士握手;如女士主動握手,男士亦應禮貌回應。
五、伊朗人不喜歡與外國人有身體上的密切接觸,勿與伊朗人挎胳膊(如照相時)。不得用手觸摸小孩子的頭部。稱好時不能豎大拇指。說話時忌用食指指向他人和大聲喧嘩。伊朗人很講究衛生,隨地吐痰、扔雜物現象更是少見,口中異味較重會引起反感,會被認為缺乏修養。
(9)伊朗有什麼特產美食擴展閱讀
前往伊朗旅遊注意事項:
一、旅客可正常帶入個人財物,有些價值昂貴的物品需要申報,由海關官員記錄到個人護照里,被記錄下的物品不能出售,離境時須向海關官員出示,如上述物品在伊遺失,應出示有關報失證明。
二、不準攜帶出入境的物品包括:含酒精的飲料、豬肉及相關製品、賭具、迷幻葯物、武器、彈葯、爆炸品、色情書刊、詆毀伊斯蘭教和伊朗國家形象的一切書籍和音像製品及其他被伊朗法律禁止攜帶的物品。伊朗對出境旅客最多可攜帶的藏紅花數量有限制規定。
三、入境後如需延期簽證,須在停留期屆滿前向伊當地外事警察局提出申請。逾期居留將被處以45萬里亞爾/天的罰款。如被懷疑非法經商或勞務,則要另受到勞工部門、財政部門的巨額罰款後才許離境。
⑽ 伊朗飲食的介紹
伊朗人的飲食習俗明顯受宗教信仰的影響,帶有強烈民族色彩,吃食物很注重吉祥之意。如喜吃蘋果蜜餞,表示生活甜甜蜜蜜;吃石榴,表示像石榴粒一樣多福;吃魚,像魚一樣活躍。更有趣的是,他們將糕點製作成各種形狀,各有寓意;梯形的象徵步步高升; 鳥形的意味著像鳥翅覆雛一樣和樂安康等等。宗教節日忌吃異味蒜、蔥和苦的食物,因為這是不吉利的,也不食核桃、巴旦杏等堅果,因為「堅果」一詞與「罪孽」有關,且多吃會刺激喉嚨,影響祈禱。