❶ 「清真」是什麼意思
中國清真飲食是指中國穆斯林食用的、符合伊斯蘭教法律例食物的統稱。「清真」是中國回族穆斯林對伊斯蘭教的專用名稱,一般多用於一些固定的稱謂,如「清真寺」、「清真飯店」等。「清真」一詞古已有之,最初和伊斯蘭教無關。宋代陸游《園中賞梅》中說:「閱盡千葩百卉春,此花風味獨清真。」這里的「清真」指高潔幽雅之意。宋元時期,伊斯蘭教在中國尚無固定的譯名。後來穆斯林學者根據伊斯蘭教信仰真主,崇尚清潔的教義,多選用「清真」、「清凈」一類詞譯稱伊斯蘭教或禮拜寺。傳說始建於唐代的西安大學習巷清真寺,最初就稱為「清凈寺」,元代賽典赤·瞻思丁還奏改「清教寺」為「清真寺」,明太祖洪武元年(1368)題金陵禮拜寺《百字贊》中亦有「教名清真」一語,說明清真在當時已成為伊斯蘭教的一種通稱。明末清初時期,具有中國傳統文化修養的穆斯林學者,系統地詮釋了「清真」的含義。王岱輿說:「純潔無染之謂清,誠一不二之謂真。」又說:「夫清真之本,乃遵命而認化生之真主。」王岱輿這里對「清真」的解釋,實際就是對伊斯蘭教的解釋。不少學者對自己譯著的有關伊斯蘭教的著作也冠以「清真」二字,如《清真大學》、《清真指南》等。 清真菜即回族菜,因回族信仰伊斯蘭教,居住區內都建有清真寺,「清真菜」一名即由此而來,約有10000多年的歷史。因伊斯蘭教徒禁食豬、狗、驢、騾、馬、無鱗魚及其它水生物、兇猛的飛禽走獸、動物血、自死牲畜和未經穆斯林祈禱而宰殺的禽畜等肉類,所以清真菜選料很嚴,戒律很多。清真菜所用肉類原料以牛、羊、雞、鴨為主,其烹制方法類似京菜,以熘、炒、爆、涮見長,喜歡用植物油、鹽、醋、糖調味。口味多清鮮脆嫩、酥爛香濃。清真菜烹制羊肉最為擅長,其「全羊席」膾炙人口。風味名菜有:芫爆散丹、瓤牛尾、燒羊肉、扒羊肉條、釀燒味、它似蜜、玻璃肺、炮煳、水晶羊頭、涮羊肉、烤羊肉片、五香醬羊肉、爆牛筋、鍋燒鴨、酥羊肉、麻條羊尾、燴口蘑羊眼、黃燜羊肉、都三樣,清湯魚骨、水爆肚領、果餡丸子、如意冬筍等。
❷ 清真是什麼意思啊
清真
[拼音]
qīng zhēn
[釋義]
1.純真樸素。2.真實自然。3.中國通用漢語的穆斯林的常用語。
[例句]
以前小吃店沒有正經八百的清真炒菜,現在也聘請了大廚,主打醋熘木須等五道清真菜。
❸ 什麼叫清真
清真是穆斯林的代表,比如清真寺或者清真食物。
清真食物就是牛啊羊等等。
這是我理解的
請採納
❹ 外面蘭州拉麵的「清真」是什麼意思
你好真是伊斯蘭教在中國流行的專用名稱。「清真」一詞含有幽靜高潔之意。宋元時代,伊斯蘭教在中國尚無固定的譯名。穆斯林文人根據該教崇尚清潔、信奉真主之義等特點,多選用清真、清凈一類詞譯稱伊斯蘭教或該教的禮拜寺。如元至元年(1341)杭州禮堂重建時稱為「清真寺」,宋紹興(1131-1162)年間在泉州修建的禮寺稱為:清凈寺」,傳說始建於唐代的長安(今陝西西安)的西大寺和東大寺曾分別稱為「清真寺」和「清修寺」等。元代後期逐漸演變為清真二字合稱伊斯蘭教,這可從咸陽王賽典赤·瞻思丁奏改清教寺為清真寺一事中得到印證。明太祖洪武元年(1368)題金陸禮拜寺《百字贊》中有「教名清真」一語,說明清真在當時已成為伊斯蘭教的一種通用名稱。明末清初,中國穆斯林學者用「清凈無染」、「真乃獨一」、「其教至清至真」等來解釋伊斯蘭教被稱為清真的來由;同時,有的學者給自己譯著的有關闡述伊斯蘭教教義的著作冠以清真二字,如《清真大學》、《清真指南》、《清真釋疑》等。至此清真一詞遂由一般名詞變成伊斯蘭教的專用名稱。稱該教為「清真教」,該教的禮拜堂為「清真寺」,該教所辦的學校為「清真小學」、「清真學堂」,按照該教教義要求製造的食品為「清真食品」,出售清真食品和飲料的地方為「清真餐館」、「清真茶館」。謝謝採納!!!!!!
❺ 回族的清真是什麼意思啊
清真:阿拉伯語原意為「合法的」。但清真與阿拉伯語詞義的范圍有所不同,作為一個中文詞彙,清真僅針對符合伊斯蘭教教法的飲食而言的,與其他如衣、住、行、思想無關。「清真」一詞最早見於南北朝時期,本意是指自然、質朴、純潔,原是普通名詞,曾用於多種場合,如寺廟、宮殿、道觀以及樓閣幽靜場所,含「清凈無染」「至清至真」「純凈潔朴」之意。宋末時期開始用於伊斯蘭教。到明清時期,這一用法和概念已經得到系統闡述和普遍接受。
「清真飲食」是我國的回、維吾爾、哈薩克、保安、東鄉、撒拉族、烏孜別克、塔塔爾、塔吉克、柯爾克孜等信仰伊斯蘭教的少數民族的飲食習慣。究其根源是來自伊斯蘭教禁食豬肉的條律,但由於長期沿襲的結果早已形成了民族習慣。這種民俗習慣在各族穆斯林中也被主流認定。《古蘭經》上說:「眾人啊!你們可以吃大地上所有合法而佳美的食物。」
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作為一個中文詞彙,清真不僅針對符合伊斯蘭教教法的飲食而言的,與其他如衣、住、行、思想有關,例如:清真言,清真寺,五功,清真飲食。宋末時期開始用於伊斯蘭教。到明清時期,這一用法和概念已經得到系統闡述和普遍接受。
如今常用的與「清真」相關的詞如「清真寺」、「清真言」、「清真食品」、「清真餐館」等,基本都是與伊斯蘭教相關的事物,清真寺就是伊斯蘭教的禮拜寺,清真言則是穆斯林信仰核心的那句話:「萬物非主,唯有真主,穆罕默德是主的使者」,清真食品是遵伊斯蘭教法所生產的食品,清真餐館就是伊斯蘭餐館,總之,如今「清真」二字已經成為伊斯蘭教在中國的代名詞,擁有著包括生活准則、制度、規范等各個方面的內涵,而絕不只是「不吃豬肉」這么簡單。
❻ 清真到底是什麼意思啊
清真一詞原是佛教用語,後來因穆斯林廣泛使用,也就成了伊斯蘭教的專利.如稱伊斯蘭教為清真教,崇拜真主的地方叫清真寺等.
「清真」一詞古已有之,最初和伊斯蘭教無關。宋代陸游《園中賞梅》中說:「閱盡千葩百卉春,此花風味獨清真。」這里的「清真」指高潔幽雅之意。宋元時期,伊斯蘭教在中國尚無固定的譯名。後來穆斯林學者根據伊斯蘭教信仰真主,崇尚清潔的教義,多選用「清真」、「清凈」一類詞譯稱伊斯蘭教或禮拜寺。
「清真飲食」完全可以解釋為「伊斯蘭教飲食」,「清真食品」譯為阿拉伯語「泰阿姆伊斯蘭」,就是「伊斯蘭教食品」。當然,這絕不僅僅是一個稱謂問題,而是涉及到清真飲食的實質與認定。
❼ 阿拉伯、伊斯蘭和穆斯林是什麼關系
阿拉伯是地理概念,伊斯蘭是宗教概念,穆斯林是說信仰者。伊斯蘭是宗教名稱,最早是由阿拉伯人創立,其信徒統稱為穆斯林,主要包括阿拉伯世界(西亞和北非)的阿拉伯人(還有部分土耳其人),波斯人(主要集中在伊朗).當然,只有信仰伊斯蘭教的波斯人才能被稱為穆斯林.而不能將波斯人籠統地稱為穆斯林。
阿拉伯語、阿拉伯族、阿拉伯國家、阿拉伯地區,中心詞都是阿拉伯,但我們提到阿拉伯時一般指阿拉伯人和阿拉伯國家或地區,也就是說主要是說人,說地。排排邏輯順序的話是這樣的,先是有阿拉伯族,他們說的語言叫阿拉伯語,以阿拉伯族為主的國家叫阿拉伯國家,阿拉伯國家分布的地區叫阿拉伯地區。
伊斯蘭教、伊斯蘭國家、伊斯蘭教徒,核心詞是伊斯蘭。按邏輯順序,伊斯蘭教在前,信奉伊斯蘭教的人為伊斯蘭教徒即穆斯林,以伊斯蘭教為國教、或者伊斯蘭教徒占國民比重較大的國家為伊斯蘭國家。
穆斯林是「伊斯蘭」一詞的派生名詞,意為「順從真主者」,「實現和平者」。「伊斯蘭」的意思是順從真主,實現和平,那麼信仰伊斯蘭的人,就要成為「順從真主的人」、「實現和平的人」。
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阿拉伯(阿拉伯語:العربية),可指阿拉伯民族,也可指阿拉伯世界。阿拉伯民族起源於閃米特種族,是閃族最年輕的一支,親緣上與希伯來人相近。阿拉伯世界泛指阿拉伯人居住的地區,阿拉伯世界共有22個國家和地區。
伊斯蘭教是世界性的宗教之一,與佛教、基督教並稱為世界三大宗教。中國舊稱大食法、大食教、天方教、清真教、回回教、回教、回回教門等。截止到2009年底,世界人口約68億人口中,穆斯林總人數是15.7億, 分布在204個國家和地區,佔全世界的23%。
穆斯林信仰古蘭經中的真主(造物主),在穆斯林看來,眼睛看到的,儀器檢測到的,都在真主掌控的范圍內。穆罕默德是真主的使者,是傳達經典《古蘭經》的聖人。
❽ 你知道什麼叫清真么
這個問題其實很難一下就說清楚,因為目前可能說法比較多,像樓下的多斯提說的也是一種,但這種說法有一些問題。比如說,新疆的一部分穆斯林是吃馬肉的,根據他們的教法,這種食物是「和倆李」,是符合教法的,但毫無疑問,在內地,比如回族是肯定不吃馬肉的,所以應該不會將這種食物標為清真。清真的范圍要比「和倆李」-符合教法-的范圍應該更小一些,更多地可能體現宗教禁忌與民族禁忌的一個統一,這里的民族禁忌一般認為主要是回族的飲食禁忌。
希望這個回答可以幫到你,如果您還不太清楚,我們可以私信討論。
❾ 什麼是清真清真含義是什麼
「清真」一詞在古代漢語中有質朴之意,曾被社會廣泛使用。伊斯蘭教自唐代傳入中國後,至宋代還沒有定稱。元代以來中國學者逐漸用「清」「靜」「真」等詞語表徵伊斯蘭教。「清真」一詞遂和伊斯蘭教相聯系。
如今「清真」的涵義只用來指稱穆斯林製作食用的肉制類食品和飲食、禮拜場所,如清真食品、清真餐廳、清真寺,而不用來指稱其他事物。
清真食品,是指按食用清真食品民族的飲食習慣生產、加工、儲運、銷售的食品、副食品及調味品。按照這些少數民族風俗習慣,清真食品不含自死物、血液和豬肉等禁忌物。
(9)清真是什麼意思啊跟伊朗一樣嗎擴展閱讀
《世說新語》:「太祖以清真而敬之。」唐朝李白就有過「聖代復元古,垂衣貴清真」的詩句,明清時期,中國的伊斯蘭學者介紹伊斯蘭教的時候曾使用「清靜無染」、「真主原有獨真,謂之清真」等詞句來稱頌伊斯蘭教所崇奉的真主安拉,故稱伊斯蘭教為「清真教」,稱其寺廟為「清真寺」。
後來回族的穆斯林越來越多地將「清真」一詞使用在對伊斯蘭教的稱頌和解讀中,認為清則凈,真則不雜,凈而不雜是為「清真」,如此,「清真」一詞與伊斯蘭教的關聯便漸漸牢固了起來。如今常用的與「清真」相關的詞如「清真寺」、「清真言」、「清真食品」、「清真餐館」等。
❿ 清真是什麼意思
清真指符合的宗教教法。清真食品不僅僅是指不吃豬肉驢肉的問題,即使是雞肉羊肉牛肉,宰殺時沒有誦經,以真主之名宰殺,都不能算作清真,有宗教神學意義。清真不僅針對符合伊斯蘭教教法的飲食而言的,與其他如衣、住、行、思想有關。
1、古代漢語中,「清真」一詞常被道家用來表示「純真樸素」、「幽靜高潔」之意,如《世說新語·賞譽》:「山公舉阮咸為吏部郎,目曰:「清真寡慾,萬物不能移也。」《世說新語》:「太祖以清真而敬之。」
2、唐朝李白就有過「聖代復元古,垂衣貴清真」的詩句,明清時期,中國的伊斯蘭學者介紹伊斯蘭教的時候曾使用「清靜無染」、「真主原有獨真,謂之清真」等詞句來稱頌伊斯蘭教所崇奉的真主安拉,故稱伊斯蘭教為「清真教」,稱其寺廟為「清真寺」。