❶ 請問哪個牌子的曲奇餅干最好吃
世界上的曲奇餅干品種太多,品牌也很多,但都是一分錢一分貨的,藍罐曲奇已經算是滿便宜的了,一些泰國和國內的曲奇餅干雖然價格便宜,但口感很差。如果閣下經濟能力允許,可以試試日本的,口感好還不容易發胖,不油膩,更適合亞洲人口味。當然,每個人喜歡的口味不同,歐美的一些重油的曲奇也不錯,只是太甜的口感很多國人接受不了。祝開心。
❷ 電餅鐺哪個牌子的烙的餅最好吃
烙餅是百姓喜愛的麵食之一,可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。
食材食譜熱量:1830(大卡)
主料
麵粉 適量
方法/步驟
面里加少許油,用七八十度左右的水和面。和好之後蓋上保鮮膜醒20分鍾。
蔥花洗凈,切成蔥花。
取一小塊面團,將面團擀成圓形,
撒上鹽和蔥花,從一側捲起來;
擀成圓片醒上1分鍾;
平底鍋里放少許油,將擀好的面餅放入電餅鐺,煎至兩面金黃即可。
食材明細
南瓜 半個 糯米粉 約300克 紅豆沙 一罐 黃油 約50克 芝麻 適量
1、將南瓜去囊,切成大塊,隔水蒸熟。
2、趁熱將南瓜搗成泥,並加入黃油和糖(用量可依個人口味而定)。
3、黃油和白糖全部融化後,在南瓜泥中分次加入糯米粉。
4、將糯米粉和南瓜泥充分攪拌成面團,不粘手為止。
5、將南瓜糯米面團分成若干個小劑子,用手將劑子按壓成小面餅(因為面比較軟,不用擀麵杖即可)。
6、將紅豆沙包在面餅里,並按壓成小餅。(我下次准備用碎果仁,椰蓉和白糖混合做餡料試試,以前做過果仁椰蓉卷,就是用的這些,很好吃。)
7、在南瓜餅兩面粘上芝麻。
8、用小火煎至兩面金黃即可。注意要等到一面煎到金黃了之後在翻個兒,會更容易些。
1、溫水和面方法
是家常餅、蔥油餅、餡餅等烙餅的主要製作方法,溫水和面是指麵粉和40~50度的溫水摻和在一起製成柔軟的面製品。用溫水和面能使面的性質有所變化,因麵粉中的澱粉、麥膠蛋白質與40~50度的溫水相遇,會使澱粉開始糊化,從而使麵粉中的麵筋質受到破壞,減弱彈性。所以兩種蛋白質受熱變柔軟、無筋質,烙起餅來擀制方便,沒有彈性。成熟的餅香軟、層次分明、外焦里嫩。
2、沸水和面方法
又稱為燙面。燙面製品柔軟,有吃口,不粘牙。主要用於薄餅和筋餅類的製作,沸水和面即把麵粉和沸水摻和在一起攪拌,然後再加入50至100克涼水,揉成燙面,是由於沸水調和面使麵粉中的澱粉受熱而變成糊狀,蛋白質受熱凝固,達到半熟。可以用來做蒸餃、鍋貼、薄餅、貓耳朵等。
3、冷熱混合合面法
4、油調和面方法
適合酥餅的製作,油調和面是指用麵粉和油摻和在一起,通過搓擦成細膩油麵團。油麵團稱為油酥面,它一般不能單獨使用,而是用做「水油皮」。油酥面最好使豬板油熬煉的油脂,選擇老闆油煉出的油脂效果更好,因為板油的粘性較大、油性好,以此制的成品外表美觀,酥而層次鮮明。
5、油水面的配製【油水面有起酥、起層的特點】
用適量的油、水和麵粉混合和成。一般是500克麵粉加水200克,油100克。和面時,要將油、水混合後一起倒入麵粉中,若先加油,後加水,或先加水,後加油,都不容易拌勻。和面時,要反復揉、搓,以防面團開裂。
6、干油麵的配製【干油麵的作用是起酥】
完全用油和面,不用摻水。一般是500克麵粉用250克油和成。這種面團的和法是,把油倒入麵粉後在案板上推滾成團。
7、蛋和面的配製
蛋和面用雞蛋、油、糖、水、麵粉摻和在一起配製而成。純蛋和面,一般是500克麵粉要加300克雞蛋液。和面時,經過加蛋、拌蛋、搓揉,使麵粉和蛋液凝結成面團,再反復搓揉。油、蛋和面,油和蛋液用量的百分比是油20%,蛋液80%,有時可加進少許水。 如需加糖,應和蛋液、油混合後攪拌。油、蛋和面要反復揉搓,直到面團光滑、不沾手為止。水蛋和面,用蛋液、水、麵粉配製。一般是500在麵粉要投放150克蛋液、150克水。如果放糖,則減少水量。
❸ 進口咖啡哪個牌子最好
很多人選擇咖啡的首要素就是品牌,恰巧我也是依著品牌開始我的咖啡品嘗之路。不過我現在的感受是不要完全看品牌選擇咖啡,最終的決定因素還是口感。我的咖啡歷程也是蠻久的,也有喝到不少好喝的咖啡。總結來說,大多數好喝的還是有名咖啡品牌旗下的咖啡,少數好喝的是名氣比較低的咖啡。我就挑選幾個推薦給題主吧:
TOP1 摩可納
摩可納咖啡是我品嘗覺得多方面都比較占優勢的一款咖啡。這個品牌在澳洲那邊比較有名,時髦一點講算是「網紅咖啡」。口感我覺得會比其他的速溶咖啡更加醇厚一點,和現磨的咖啡差不多。也是很經濟實惠的一款。不同烘焙的選擇有點多,我個人喜歡最經典系列的5號、8號,5號的味道很圓潤,8號更均衡豐富一些,他們店鋪銷量比較高的是榛果風味的咖啡,可以搭配很多輔料當花式咖啡喝。
Top 2 AGF
AGF有很多款的咖啡。不過我比較喜歡的是他們家的blendy掛耳咖啡。它有分顏色包裝,口味也不一樣。綠色的包裝口味比較濃郁,紅色是摩卡口味。我個人覺得,綠色相比較紅色而言,會偏苦一點,香味也更加濃郁。
Top 3 三頓半
這個牌子是國產的,是比較熱門的咖啡。我喜歡他們家的奶萃咖啡,咖啡味很濃,打開包裝就可以聞到。而且製作步驟也很簡單,把咖啡包放進杯子里倒入牛奶,浸泡一到兩分鍾就可以放冰箱,冰凍到第二天早上就可以了
❹ 碎銀子茶哪個牌子最好
碎銀子,茶哪個牌子最好?碎銀子茶的話,我覺得應該是那個新立牌子的話,應該是比較好的那個牌子的,這個茶的話,我覺得應該是這個牌子比較好
❺ 哪個牌子的藍泡泡最好用
威露士的好呀,性價比高,而且時間長,在天貓上買四個還送一個。威露士的消毒水很出名,他們做的清潔消毒類產品用得安心。
❻ 求分享伊朗人早餐吃什麼
早餐吃著饢,喝著酸奶,或者白乳酪(咋一看以為是豆腐呢)。但最多的還是紅茶,幾乎一天三餐都有,伊朗是全世界第七大茶葉生產國。喝紅茶要配上方糖,不是直接放入茶調味的,而是含在嘴裡,每喝一口都帶有絲絲甘甜,因為這種方糖甜度低,且難融化。
❼ 桃酥哪個牌子的最好吃
詹記、飽佑。
桃酥名稱的由來:
相傳在唐元時期,江西景德鎮周邊縣樂平、貴溪、鷹潭等地農民紛紛前往做陶工,由於當時工作繁忙,當時有一位樂平農民將自家帶來的麵粉攪拌後直接放在窯爐表面烘焙。
由於其常年咳嗽,平日常有食桃仁止咳習慣,故在烘焙時候會加入桃仁碎末。其他瓷工見此法做的干糧便於日常保存和長途運送瓷器時候食用便紛紛仿效,因並取名「陶酥"。後諧音為桃酥。
故事典故:
桃酥有一段關於忠奸的故事,在明朝嘉靖年間江西省出了兩位首輔夏言和嚴嵩,這兩個人一忠一奸,嚴嵩本來官階很低,卻野心勃勃。
他在朝中裝出清廉正直,博得了夏言的喜歡和提拔。但是嚴嵩得勢後,就露出真面目恩將仇報,害死了夏言,還要株連九族。夏言的後裔們只能逃跑保命,其中一些人來到了上清桂洲村,一部分在今龍頭山下隱藏起來。
但是他們的盤纏很快就用完了,身邊只剩一點干糧桃酥餅,於是他們邊吃著最後的桃酥邊咒罵嚴嵩。
吃著吃著,他們突然想到不如做桃酥餅生意掙錢,因為當時桃酥餅是宮廷點心民間很少見。於是他們在靠近北極閣的地方開始賣「宮廷桃酥」,桃酥餅的製作工藝就這樣在民間流傳開了。
❽ 去過伊朗的朋友們,請問在伊朗,讓你最吃驚的事情是什麼
在伊朗最讓我吃驚的就是這個國家竟然會禁酒,還有他們國家強制婦女要戴頭巾,在他們國家幾乎是沒有娛樂場所的。在他們國家是看不到有酒的銷售的,但是除了一些一謀利為目的的黑市,可見他們是非常注重養生的。他們喜歡吃烤肉,喜歡喝茶,對外地來的客人也是非常的熱情的。
個人感覺他們國家的禁酒令跟對婦女的保護做的非常好,禁酒了就不會酒駕,不會有打架鬧事,對身體起到了一定的好處,還有就是對婦女的尊重與保護也是值得我們學習的。
❾ 曾聽說網評各國美食,伊朗是倒數第一,真的是這樣嗎
剛去了伊朗回來,確實如此,好看不好吃