為什麼伊朗鴿舍要建成塔狀

⑴ 我想問的是三個地貌的成因，特點及分布.

「喀斯特」源於歐洲巴爾干半島西部亞得里亞海沿岸一帶石灰岩高原的地理專用名詞。岩溶地貌又稱「喀斯特地貌」，由岩溶作用產生的各種地貌現象。如石芽、溶溝、溶斗、峰林、溶洞等。這類地貌在各種可溶性岩石（嚴格說是易溶性岩石）中都有表現，但在碳酸鹽類岩石中最為發育。有些碎屑岩，由於含有大量的鈣質膠結物，也能形成一些岩溶地貌。桂林山水、雲南石林等。
雅丹地貌：是風成地貌的一種，主要發育在乾旱和半乾旱區受風力作用形成的各種吹蝕和堆積地貌。湖或河流的堆積階地受強烈風蝕作用後形成各種形狀的殘留地形，呈柱狀的稱風蝕柱，呈城堡狀的稱風蝕城堡或簡稱風城，成片分布的斷垣狀殘丘稱「雅丹」。
丹霞地貌：指層厚、產狀平緩、節理發育、鐵鈣質混合膠結不勻的紅色砂礫岩，在差異風化，重力崩塌、侵蝕、溶蝕等綜合作用下形成的城堡狀、寶塔狀、針狀、柱狀、棒狀、方山狀或峰林狀的地形地貌。該地形因在廣東仁化附近的丹霞山表現而得名。此外在廣東羅昌、坪石、南雄一帶，福建永安、泰寧、武夷山，淅江方岩，四川青城山，河北承德等紅色砂礫岩分布區也有出現。因其形態類似岩溶，又稱「假喀斯特」。

⑵ 「九層塔」是什麼植物

沒有買
九層塔為唇形科植物羅勒（Ocimum basilicum L）的一年生草本植物，其花呈多層塔狀，故稱為「九層塔」，又叫羅勒、零陵菜等。由於其葉與莖及花均有檸檬香氣及薄荷香味，也叫檸檬香羅勒、薄荷香羅勒、蘭香羅勒，全草具疏風解表，化濕和中，行氣活血，解毒消腫之效，廣泛分布於亞洲、歐洲、非洲及美洲的熱帶地區。近年發展很快，我國南北各地特別是南方及沿海一帶均有種植。

九層塔原產於印度和伊朗。有特別濃的、特令人無法忘卻的香味。在台灣屬於廣泛使用的香料。台灣鄉下有這么一句俗語：「九層塔，十里香」。某些品種的香味略似小茴香，味辛甜而微辣。九層塔還是可以入葯的植物，列入《本草綱目》之中。

九層塔這個名稱的來歷也頗有意思：據說是古代一個皇帝出巡時，因突然發生的洪水被困在一座早已荒廢的九層塔上。由於沒帶有東西吃，該皇上只好採摘長在塔屋檐上的一種野草充飢。沒想到，該野草的味道居然極佳。皇帝就命令隨從帶種子回宮來種植，並為了紀念那個塔，就為這野草取名為九層塔。

九層塔就是羅勒（也做蘿艻，或稱矮糠、千層塔等。是製作可口的台式三杯雞或香酥雞不可缺少的材料，還可以炒文蛤等海鮮：台灣家常菜里還有一道簡單又美味的九層塔炒雞蛋。九層塔也是南歐菜里、特別是義大利的麵食常常出現的香料，也是法國南部的九層塔醬（pistou）的主材料。

九層塔的香味並非一般。我在想九層塔時，也會情不自禁地回想到前不久女友為我親手准備的九層塔炒雞蛋以及眾多吃過的九層塔美食。九層塔，想了就香呀！這是九層塔的第一層香。我在台北的時候，早上一般都會到住處樓下的菜市場購置做菜所需的魚肉、蔬菜、果實，也常會買一大袋只賣兩塊來錢的九層塔。菜攤的老闆娘從紙箱里一把一把地將新鮮的九層塔塞進塑料袋裡，撲面而來的就是那種無可取代的芬芳。這就是九層塔的第二層香。第三、第四、第五、第六層香，幾乎是不間斷的、聯在一起的：准備做菜，先將九層塔從塑料袋取出（三香）、在水裡洗洗（四香）、拔葉（五香）、下鍋（六香），每個階段都是難以形容的嗅覺的享受。往往，我還會在拔好九層塔葉之後，洗手之前，先把手指頭挪到鼻孔前，聞聞九層塔的芳香。菜炒好了，放進盤里，送到餐桌的時候，無論盤內的是雞肉、文蛤、雞蛋或義大利面，都會釋放一種令人陶醉、使人無法抑制食慾的香味。這就是九層塔的第七層香。第八層香呢，當然就是當你用筷子夾住一塊肉或用叉子捲住一點面條時，將食物送到嘴裡。九層塔對味蕾所產生的作用，無從比擬。有一點是毋容質疑的：能使美食家能產生這種感受的食物或香料，為數不多。最後，菜吃完了，餐桌收拾好了，躺在床上准備睡覺，你就閉上眼睛，讓舌頭在口腔里擺動幾下。那個讓你覺得還沒過癮、肚子還有點餓，讓你猶豫是否下床去廚房找找晚餐有沒有剩的東西吃，錯不了，那就是九層塔的第九層香！

⑶ "九層塔「是啥意思啊

九層塔為唇形科植物羅勒（Ocimum basilicum L）的一年生草本植物，其花呈多層塔狀，故稱為「九層塔」，又叫羅勒、零陵菜等。由於其葉與莖及花均有檸檬香氣及薄荷香味，也叫檸檬香羅勒、薄荷香羅勒、蘭香羅勒，全草具疏風解表，化濕和中，行氣活血，解毒消腫之效，廣泛分布於亞洲、歐洲、非洲及美洲的熱帶地區。近年發展很快，我國南北各地特別是南方及沿海一帶均有種植。

九層塔原產於印度和伊朗。有特別濃的、特令人無法忘卻的香味。在台灣屬於廣泛使用的香料。台灣鄉下有這么一句俗語：「九層塔，十里香」。某些品種的香味略似小茴香，味辛甜而微辣。九層塔還是可以入葯的植物，列入《本草綱目》之中。

九層塔這個名稱的來歷也頗有意思：據說是古代一個皇帝出巡時，因突然發生的洪水被困在一座早已荒廢的九層塔上。由於沒帶有東西吃，該皇上只好採摘長在塔屋檐上的一種野草充飢。沒想到，該野草的味道居然極佳。皇帝就命令隨從帶種子回宮來種植，並為了紀念那個塔，就為這野草取名為九層塔。

九層塔就是羅勒（也做蘿艻，或稱矮糠、千層塔等。是製作可口的台式三杯雞或香酥雞不可缺少的材料，還可以炒文蛤等海鮮：台灣家常菜里還有一道簡單又美味的九層塔炒雞蛋。九層塔也是南歐菜里、特別是義大利的麵食常常出現的香料，也是法國南部的九層塔醬（pistou）的主材料。

九層塔的香味並非一般。我在想九層塔時，也會情不自禁地回想到前不久女友為我親手准備的九層塔炒雞蛋以及眾多吃過的九層塔美食。九層塔，想了就香呀！這是九層塔的第一層香。我在台北的時候，早上一般都會到住處樓下的菜市場購置做菜所需的魚肉、蔬菜、果實，也常會買一大袋只賣兩塊來錢的九層塔。菜攤的老闆娘從紙箱里一把一把地將新鮮的九層塔塞進塑料袋裡，撲面而來的就是那種無可取代的芬芳。這就是九層塔的第二層香。第三、第四、第五、第六層香，幾乎是不間斷的、聯在一起的：准備做菜，先將九層塔從塑料袋取出（三香）、在水裡洗洗（四香）、拔葉（五香）、下鍋（六香），每個階段都是難以形容的嗅覺的享受。往往，我還會在拔好九層塔葉之後，洗手之前，先把手指頭挪到鼻孔前，聞聞九層塔的芳香。菜炒好了，放進盤里，送到餐桌的時候，無論盤內的是雞肉、文蛤、雞蛋或義大利面，都會釋放一種令人陶醉、使人無法抑制食慾的香味。這就是九層塔的第七層香。第八層香呢，當然就是當你用筷子夾住一塊肉或用叉子捲住一點面條時，將食物送到嘴裡。九層塔對味蕾所產生的作用，無從比擬。有一點是毋容質疑的：能使美食家能產生這種感受的食物或香料，為數不多。最後，菜吃完了，餐桌收拾好了，躺在床上准備睡覺，你就閉上眼睛，讓舌頭在口腔里擺動幾下。那個讓你覺得還沒過癮、肚子還有點餓，讓你猶豫是否下床去廚房找找晚餐有沒有剩的東西吃，錯不了，那就是九層塔的第九層香！

⑷ 除了四大文明古國外，古代還有哪些國家文化較為先進

安納托利亞文明

大約是今天土耳其中東部地區，其締造者是哈梯人(Hattians)，哈梯人發展出早期國家大約是公元前2700年，有人認為是亞述人與哈梯人進行的貿易活動刺激了哈梯文明的誕生。但早期哈梯人的文化並沒有體現出明顯的美索不達米亞元素，直到公元前1900年從北方遷入的赫梯人征服了哈梯人的國家，其文明才結束。但赫梯人繼承並發揚了哈梯人的文化，建立了強大的赫梯帝國，成為古代近東的霸主之一。早期學界因赫梯人採用楔形文字而往往視其為美索不達尼亞文明的衍生文明，但近年來學界普遍認為哈梯-赫梯文明有很強的獨立性的文明體系。其最大的特點就是精湛的金屬冶煉技術，製造了大量精美的青銅、黃金藝術品，下圖是藏於紐約大都會藝術博物館的哈梯人青銅牛像，可以看到其細長彎曲的牛角展現了哈梯人精湛的金屬冶煉工藝。另外我們一般認為赫梯人是世界上最早冶鐵的民族，但根據赫梯早期文獻，赫梯征服哈梯人時候曾要求哈梯人交出鐵權杖和鐵王冠，如果此記載屬實那麼哈梯人很可能已經掌握冶鐵技術，但目前無任何證據。公元前12世紀赫梯帝國瓦解，其領土上出現很多小國，成為新赫梯諸國，延續了其文化，但公元前8世紀這一地區被亞述征服，此後安那托利亞文明逐漸消失，古典時代安那托利亞已經徹底希臘化，

⑸ 各地春節習俗

大同春節習俗概述

中華民族歷史悠久、文化燦爛。春節、清明、端午、七夕、中秋重陽已由文化部申報為全國第一批非物質文化遺產名錄。俗話說：百里不同風，千里不同俗。春節作為中國最大的民俗節日，深受人民的重視和青睞。各地慶祝春節的傳統習俗枚不勝舉，筆者想談談大同地區的春節習俗。
一、 節日習俗
大同地區的春節，一般從農歷臘月初八就開始，直到正月十五元宵節才算結束，甚至於到二月二止。民俗有「忙臘月，鬧正月，拖拖拉拉到二月」的說法，這正是眾多春節習俗的真實寫照。
農歷臘月初八為臘八節，相傳佛祖釋迦牟尼在這一天悟道成佛。佛教徒們視該日為佛主的「成道節」。民間也食「臘八粥」，象徵吉祥福壽、喜慶豐收。大同地區則「預於初七日往玉河鑿冰融水做棗粥，別無饋送，惟與佣水人棗粥一碗。」[1] 「食臘粥，作臘醋，腌肉，藏冰。」[2]繁忙的春節活動開始了。
農歷臘月二十三日（或二十四日），民間俗稱過小年，是祭祀灶君的日子。祭灶，是民間影響很大、流傳極廣的習俗。文獻記載最早的灶君是火神祝融也。他負責管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜。大同地區的廣大農村差不多家家灶間都設有「灶王爺」神位，兩側是「上天言好事，下界保平安（或『回宮降吉祥』）」、橫批為「一家之主」的對聯。每逢臘月二十三小年夜，灶王「上天述職」時，大同民間「供餳餅酒果，祀皂（同「灶」）神，以求福庇。」[3]該日吃麻糖祭灶，以糊灶王之口也是當地習俗。大同民謠中「二十三，吃餳板」（註：餳指麻糖的初級品，特粘，現在統稱麻糖）。指的就是人們希望他上天多說好話、少說壞話，以保佑全家老小平安。
臘月二十三日到除夕前叫「迎春日」，也就是春節前的准備階段。置辦年貨、打掃庭院、搞好個人衛生是這一階段的主要工作。
年三十，俗稱過大年。易門神、貼對聯、放鞭炮，蒸年糕、包餃子、吃年夜飯，請祖先、熬年、壘旺火都是大同地區的習俗。《雲中郡志》記載：「除夕，易門神、桃符，修歲事，陳祀儀；守歲。」這與我國北方其他地區年俗基本相同，不多贅述。
大同地區煤炭資源豐富，過年發旺火是當地的一大風俗。每逢除夕晚上，家家戶戶院子中都要用大塊煤炭壘成一個塔狀，裡面放好乾柴，上面大紅字條寫有「旺氣沖天」、「大吉大利」、「火樹銀花」等吉語。《大同縣志》記載曰：「元旦，家家鑿炭伐薪，磊磊高起，狀若小浮圖。及時發之，名曰『旺火』。」元日子時交年時刻，鞭炮齊鳴，辭舊迎新，活動達到高潮。旺火由家長親自點燃，稱為發旺火，取意發財、旺盛、紅火。沖天的火光從無數小孔中噴出，燒紅的炭火照亮庭院，孩子們穿上新衣服，圍著旺火燃放鞭炮，男女老少圍著旺火烤火，以圖「旺氣沖天」。到了早晨，主人要把旺火的炭火鏟回灶內做飯，不準外人鏟走，表示一年的興旺。如今，盡管隨著城市現代化的發展，樓房取代了四合院、排房，然而，過年壘旺火的習俗仍然照舊。與以往不同的是，旺火逐年增高、造型美觀、規模龐大。人們圍著紅光耀眼、燦爛輝煌，吐著長長火舌的旺火，排著長長的隊伍，正轉三圈，反轉三圈。一圈圈祈福的人們，歡笑著、嬉戲著，祝福著美好的來年和幸福的生活。若論旺火規模之宏大，造型之講究，當以懷仁旺火為最。其中最大者用80噸煤壘成，高達三丈，氣勢磅礴。
「拜年」是歲後迎新納福的主要活動，是中國民間的傳統習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝願的一種方式，其內容豐富多彩。元日子時交年時刻，伴著新年的鍾聲、震耳的鞭炮聲，各家開始焚香致禮，敬天地、祭列祖，然後依次給尊長拜年。通常的順序是：「先拜天地，次拜祖宗，再拜高堂，然後出門去拜親朋好友；亦有初一拜本家、初二拜岳家、初三拜親戚……等各種講究，直至拜到正月十五，所謂拜個晚年。」如今的大同地區通常是後一種習俗，「過年好」成為最常用的拜年俗語。
正月初五，俗稱破五。因為初一以來的諸多禁忌過此日可破，故稱「破五」。破五的習俗活動主要是「送窮」。黎明各灑掃穢垢，送之門外。又剪綵為人，在街頭相更換，名曰「送窮」[4]。民間還留傳說初五是五路財神（註：所謂五路，指東南西北中，意為出門五路，皆可得財）的生日，故各處商家店鋪紛紛開張營業，迎接財神，以求利市。
正月初八，俗稱「八仙日」。全神下凡，人們上街游百病，上廟進神、還願。清道光十年刻本《大同縣志》記載：初八日，俗喚「八仙日」。是日，順禳星辰。先是，前臘，各廟僧道與相識者送迎祥疏一道；至期，家家布施，各廟僧道有回以果餅者，有留之吃齋者，則視布施之多少為差。
元宵節是我國民間最隆重的節日之一，「正月十五鬧元宵」已成為傳統民間習俗。民諺說：「三十的火，十五的燈」，由此可見元宵節俗與歲首的密切聯系，它是春節習俗的又一高潮。觀燈、猜謎及各種娛樂活動構成了一卷絢麗的民間傳統風俗畫。大同地區「元夕自十四日至十六日，競張鰲山燈，間放火樹，以慶太平。」[5] 「鄉下多扮燈官，唱插秧歌來城內相徵逐，仿儺禮」[6]。
正月二十、二十五，民間俗稱「小添倉」、「老添倉」。「是日凡貯米面處則必焚香，甚有乘此日糴米面以添貯者。」[7]代表填滿糧倉，蓋好窖子；一年有吃有穿，家庭富裕。添倉之舉意在祝禱、祈求豐收，表達了人們美好的嚮往。
二月二，龍抬頭。扶龍頭、引錢龍是主要的習俗活動。該日早晨，人們到水井內擔水、提水，用水壺裝水且內放一枚硬幣，從井台開始滴水，一路滴到屋內，滴水畫個圓圈，然後將水倒入水缸，表示引到錢龍，預示著財運亨通、發財致富。《大同府志》記載：「二月二日，各村疃社醵錢獻生，謂之『扶龍頭』。提壺汲井水注之，曰『引青龍』。」
二、 節日飲食
春節期間，全國各地都要進行賀年活動，飲食文化是其中的重要內容。它體現了農業文明和歲時禮俗的淵源。
臘月初八的臘八粥，預示著年節的開始。歲前的年貨置買是個重頭戲。其中，雞鴨魚肉、油鹽醬醋、各色蔬菜、干鮮果品、煙酒飲料等食品都要購置齊全。大同地區的農村，家家戶戶都要蒸上尚好的白面饅頭，供奉神靈。燒、煎、烤、炸、蒸各種食品均需准備，節前的棗饃、豆包、豆腐、豆芽和粉條也是必不可少的（現代人們購物方便，講究新鮮食品，多已不做了）。一應俱全，就等過年了。
年糕、年夜飯、更歲餃子是春節飲食的象徵。年三十早餐的撈年飯，一般人們都要多撈點（即多做點），因為古人有個說法：初一至初五，生米不下鍋。中午的黃糕表示吃年糕，以祝願生活「年年高」。除夕之夜是萬家團圓、舉國同慶的時刻，晚上的「年夜飯」是一年中最豐盛的一頓。每位家庭主婦都要挖空心思地烹調出一桌色、香、味俱全的年夜飯。菜餚中必備丸子、魚肉，象徵完完全全、團團圓圓、年年有餘。雖然餃子早已普及大江南北，但是除夕夜吃的餃子卻另有一番特殊的意義。舊時以天乾地支來計時，除夕夜亥時一過便交子時，所以吃餃子諧音「交子（時）」。此外，餃子因為形似元寶，過年時的餃子餡內藏一枚硬幣，尤其帶有「招財進寶」、「大吉大利」的吉祥含義。吃年夜飯時，不僅家人歡聚共飲，而且要將祖先及亡靈請回團年。驅鬼避邪、送天神、請祖先，體現了中國人的傳統家庭觀念。今天，越來越多的人選擇在飯店、酒樓吃年夜飯了。現代人觀念的更新，折射出我國人民生活水平提高的現實。
俗語說：好吃不過餃子。大同地區吃餃子也頗多講究。年三十的餃子藏制錢，圖的是一年有福氣；初一的餃子與面條一起煮了吃，名叫「金絲穿元寶」；初二請財神，吃餃子名叫「撈元寶」；正月初三吃餃子，當年生個胖小子；破五的餃子一定吃，為的是填補窮窟窿；十支（即初十）的餃子供麥穗，象徵來年大豐收······。除餃子外，油炸糕、油餅也是節日主食，十五的元宵更是必不可少。
三、 節日禁忌和娛樂
簡單地說，心理上以為忌諱的和言行上規定為不能說和不能做的就是禁忌。王充在《論衡》中認為：禁忌雖然名目繁多，但都是勸人為善，使人慎重行事。長期以來，禁忌也就成為人們約束自己行為的准則。
春節的禁忌很多，除了對神、鬼等的敬畏而滋生出的封建迷信外，更多的是讓人們特別是婦女在正月里過清閑自在的日子。這從正月里諸多忌針線、剪刀便可看出。如：初一忌針，古人說：初一不忌針，一年窮忙碌；初五忌針，是怕扎破窮孔；初八忌針，是怕害眼病；初十忌針，是怕生惡指；正月二十、二十五日忌針，是怕針穿糧倉漏掉糧食；二月二忌針，是怕挑了龍眼；等等。「懶老婆盼正月」、「過了老添倉，羞死懶婆娘」的俗語便是佐證。
此外，大同地區有關過年的禁忌還很多。俗話說：葷年素臘八，臘月初八的早飯要在日出前做熟、吃完，忌動腥葷，要吃素菜；否則，恐得「紅眼病」。正月初一婦女不出門拜年，曰「忌門」；年節忌打碎器物，忌燭火熄滅；小孩兒不準哭鬧，老少不可說不吉利的話，左鄰右舍不許吵架，不能請醫生、吃葯；從初一至初四，不能掃地、倒垃圾，認為這樣會財源外流。所有這些多是為了圖個一年的喜慶、吉利，討個順氣。現在許多禁忌已被人們所擯棄。
大同地區從初五至十六，各種娛樂活動走街串巷、文藝演出搭台唱戲。扭秧歌、小車燈、跑旱船、踩高蹺、撓擱、舞獅子、耍龍燈等娛樂活動豐富多彩。每年春節的晉劇、耍孩兒等地方戲種也是人們傳統的娛樂項目。此外，還有許多廣受歡迎的文體活動。
元宵節是一年中的狂歡節。特別是正月十四至十六，伴著元宵節的威風鑼鼓、彩車、花燈、花會表演使娛樂活動達到了最高潮。全市男女老少穿著節日的盛裝興高采烈地湧上街頭觀看錶演。其中，南關的耍龍燈是最精彩、最有名的。元宵之夜，家家戶戶燈籠高掛，孩子們提著燈籠，四處遊走玩耍。觀燈場所人頭攢動，各色花燈爭奇斗艷；猜謎活動，其樂融融；焰火照亮大地，火樹銀花競相開放。元宵的鑼鼓、元宵的燈火、元宵的遊人編織著良宵美景，好一幅「鬧元宵」的狂歡風俗畫。

⑹ "九層塔「是啥意思啊

九層塔為唇形科植物羅勒（Ocimum basilicum L）的一年生草本植物，其花呈多層塔狀，故稱為「九層塔」，又叫羅勒、零陵菜等。由於其葉與莖及花均有檸檬香氣及薄荷香味，也叫檸檬香羅勒、薄荷香羅勒、蘭香羅勒，全草具疏風解表，化濕和中，行氣活血，解毒消腫之效，廣泛分布於亞洲、歐洲、非洲及美洲的熱帶地區。近年發展很快，我國南北各地特別是南方及沿海一帶均有種植。 九層塔原產於印度和伊朗。有特別濃的、特令人無法忘卻的香味。在台灣屬於廣泛使用的香料。台灣鄉下有這么一句俗語：「九層塔，十里香」。某些品種的香味略似小茴香，味辛甜而微辣。九層塔還是可以入葯的植物，列入《本草綱目》之中。 九層塔這個名稱的來歷也頗有意思：據說是古代一個皇帝出巡時，因突然發生的洪水被困在一座早已荒廢的九層塔上。由於沒帶有東西吃，該皇上只好採摘長在塔屋檐上的一種野草充飢。沒想到，該野草的味道居然極佳。皇帝就命令隨從帶種子回宮來種植，並為了紀念那個塔，就為這野草取名為九層塔。 九層塔就是羅勒（也做蘿艻，或稱矮糠、千層塔等。是製作可口的台式三杯雞或香酥雞不可缺少的材料，還可以炒文蛤等海鮮：台灣家常菜里還有一道簡單又美味的九層塔炒雞蛋。九層塔也是南歐菜里、特別是義大利的麵食常常出現的香料，也是法國南部的九層塔醬（pistou）的主材料。 九層塔的香味並非一般。我在想九層塔時，也會情不自禁地回想到前不久女友為我親手准備的九層塔炒雞蛋以及眾多吃過的九層塔美食。九層塔，想了就香呀！這是九層塔的第一層香。我在台北的時候，早上一般都會到住處樓下的菜市場購置做菜所需的魚肉、蔬菜、果實，也常會買一大袋只賣兩塊來錢的九層塔。菜攤的老闆娘從紙箱里一把一把地將新鮮的九層塔塞進塑料袋裡，撲面而來的就是那種無可取代的芬芳。這就是九層塔的第二層香。第三、第四、第五、第六層香，幾乎是不間斷的、聯在一起的：准備做菜，先將九層塔從塑料袋取出（三香）、在水裡洗洗（四香）、拔葉（五香）、下鍋（六香），每個階段都是難以形容的嗅覺的享受。往往，我還會在拔好九層塔葉之後，洗手之前，先把手指頭挪到鼻孔前，聞聞九層塔的芳香。菜炒好了，放進盤里，送到餐桌的時候，無論盤內的是雞肉、文蛤、雞蛋或義大利面，都會釋放一種令人陶醉、使人無法抑制食慾的香味。這就是九層塔的第七層香。第八層香呢，當然就是當你用筷子夾住一塊肉或用叉子捲住一點面條時，將食物送到嘴裡。九層塔對味蕾所產生的作用，無從比擬。有一點是毋容質疑的：能使美食家能產生這種感受的食物或香料，為數不多。最後，菜吃完了，餐桌收拾好了，躺在床上准備睡覺，你就閉上眼睛，讓舌頭在口腔里擺動幾下。那個讓你覺得還沒過癮、肚子還有點餓，讓你猶豫是否下床去廚房找找晚餐有沒有剩的東西吃，錯不了，那就是九層塔的第九層香！