① 油炸甜餅怎樣做才不吸油
您好，油炸的東西必不可少要吸收油的，但是可以通過兩種方法盡量減少油浸入到甜餅中：
1、油溫7、8成熱的時候加入甜餅，讓甜餅外皮迅速酥脆
2、持續加熱，油溫在出鍋的時候稍微調大一點，這時候油就不容易進入到甜餅中
希望對您有用，望採納~
② 發面甜餅怎麼做又軟又香
吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現在，就讓小編來教您有關簡易發面小甜餅的做法。
1.上述基本原料
2.12將酵母用溫水化開，和入面（大約為120克）中，邊揉均加水適量，直到揉成三光，並發酵至2倍大
3.21糖和剩餘部分麵粉（約50克）加適量水揉勻，做成簡易糖餡
4.把發酵好的面，分成三等份，擀成皮
5.糖餡填入皮中，用擀杖邊壓邊推成個小圓形，上面再粘點油，撒上少許芝麻，繼續醒發25分鍾，後放入預熱好的210度的烤箱烘烤
6.30分鍾左右上色即可
7.成品出爐啦~
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來做一做美味的簡易發面小甜餅，不僅可以吃到營養的食物，還能增進夫妻感情哦，趕快去試試吧。
③ 甜餅的做法步驟圖，發面小甜餅怎麼做好吃
自製甜餅的做法
1.所需材料
2.溫水中放入發酵粉，靜置幾分鍾，讓酵母活躍起來，然後和面，和好後發酵
面團發酵至兩倍大，取出，分割成9份備用。（也可分成更多更小的劑子）
3.取一小塊，搓成長條，擀開
4.然後將長片面捲起來
5.捲起來的面團壓扁，放入適量白砂糖，包裹緊
6.收口朝下，再次擀成橢圓形，放入烤盤，表面刷蛋液，烤箱180度，20分鍾左右
④ 貝蒂妙廚甜餅製作方法
材料：麵粉五百克，白砂糖四百克，黃油四百克，雞蛋八隻，發酵粉少許，碎花生四百克。
做法：
1．將砂糖倒入黃油，揉搓均勻。
2．再加入四隻雞蛋，搓勻。
3．最後加入麵粉和發酵粉，搓勻。
4．餘下四隻雞蛋攪成蛋漿備用。
5．將粉團分成小塊，搓圓，並按壓成圓形小餅。
6．將每個小餅掛上?漿，再沾上碎花生，然後?在烘盤上，入200度烤箱約十分鍾，至甜餅表面呈現金黃色時取出。