伊朗大巴扎賣什麼

『壹』 大巴扎的實用信息

無需門票
大巴扎無需門票，廣場中心的絲綢之路觀光塔門票50元。 據波斯史料記載，粟特人（中亞古代民族）5歲學算術，7歲學手藝，家家戶戶差不多都有生意人。在唐代，從地中海到長安，巴扎幾乎被粟特人壟斷。故此，粟特人有「東方的腓尼基人」之稱 。
疏勒人得利粟特人的熏染，商氣自然濃重。綿延七千多公里的古絲綢之路的興起，像一劑催化劑，把地處絲路要沖的喀什變成著名的「國際商埠」，成了東西方貨物交匯最佳的中轉樞紐。它東接玉門、敦煌，西達月氏、大宛（今吉爾吉斯斯坦），北連烏孫（伊犁河谷）、康居（今哈薩克），南通羅賓（今克什米爾）、印度。喀什占盡地理優勢，它西倚蔥嶺東向沙漠。西去的商隊，飽嘗戈壁風沙之苦後，將在喀什喘息休整，做好攀越冰達坂的准備；東往的商賈，從雪嶺上下來，在此稍定驚魂，便籌計穿越千里戈壁之行。堆積如山的貨物在此倒手，喀什人飽覽了商品大買賣的盛景。耳濡目染，金錢誘惑，眼花繚亂，怎能不商心萌動，躍躍欲試？
而粟特商人、波斯商人、東羅馬商人，成了維吾爾族人經商的「傳教士」。別小看了這些膀闊腰圓滿臉胡須的「胡商」，他們除囊中豐盈外，還善言巧辯。他們深深的眼窩里，滴溜溜轉動的眼珠子，透著商人的聰穎和機智。他們將中國的瓷器、茶葉、絲綢等貨物運到西方，令西方人嘆為觀止，贊聲不絕。西方貴族視中國的「賽尼斯」（絲綢）為榮耀時髦之物，「胡商」利用這虛榮的心理，大發其財。一匹絲綢一旦轉運到羅馬市場，剪成零頭高價出售。算下來，一兩絲綢值一兩黃金，一匹就值幾公斤黃金，這又是何等巨利的買賣！
「胡商」的高超技藝，維吾爾族人瞧在眼裡，熱在心頭。於是，喀什人的勞作觀念開始發生了改變。地處荒涼大漠的西部人，自古以放牧為生。惡劣的自然環境和艱難的生存條件，使他們從小鑄就了鐵骨般的軀體和意志。絲綢之路的開拓，猶如一條金光燦燦的大道，給這些孤陋寡聞，清貧如洗的「土著」牧人，帶來了前所未有的好運氣。
維吾爾族的這一歷史變化，改變了原來單一的畜牧經濟，轉而從事農業和工商活動。很快，他們成了漫漫絲路上最活躍的商人。他們擁有世界上最龐大的由牛、馬、駝、驢馱運的木製大軲轆車隊。他們不僅按時向中原朝廷進貢，而且載著一批一批貨物，向北宋的汴京和遼朝的上京走去，朝中亞細亞走去。他們用一句「薩拉姆空」（祝福語），博得歡心和信賴，暢通無阻。
古代維吾爾族人在向東和向西的貿易中，得到了巨大的利益。從此，經商人數驟增，經商技藝日臻嫻熟，外部世界不得不對他們刮目相看了。後來，當洋洋得意的阿拉伯人自以為擁有無法超越的生意經時，才發現中國新疆的維吾爾族人和他們齊頭並進，且有超越之勢。這就是從古代走進現代的維吾爾族人。 新疆的巴扎不是與生俱來的，它幾乎是民間百姓的即興之作。仿如畫師的第一筆，作家文章的起頭，有了開始便有了下文。維吾爾族人生性豪爽，豁達開朗，常常扎堆湊熱鬧。哪裡人多，哪裡熱鬧，哪裡就有巴扎。古漠之地原本無巴扎，起初只是一兩人、三五人在那裡擺攤設點。有了攤鋪（實則有的只是鋪一些舊報紙而已）就有了好巴扎者趨之若鶩。天長日久，攤鋪越集越多，排列成行，有了氣勢，形同市場。人們流連於此，或購物，或聊天，或品嘗。新疆南部地區那些布滿城鄉的幾百個巴扎，大多都是這么形成的。
維吾爾族人湊堆，卻不亂分寸。約定俗成，自然而然地按行業門類去湊。賣土陶的不會往衣料攤子邊湊，賣風味小吃的也不會在小百貨攤邊套近乎。喀什有名的庫拉克巴扎（玉米市場），塔西巴扎（石料市場），吐麻克巴扎（帽子市場），也里米西巴扎（瓜果市場）等，便都是湊起而成名的，有的已運轉了二三百年，成了傳世之地，今天仍是十分地興隆。
聞名遐邇的喀什中西亞國際貿易市場，十幾年前還是一塊鹽鹼不毛之地。那一年，由附近鄉村的幾戶農民湊在一起，出售土鹽巴、乾柴草等商品。後來，便有許多農民趕著毛驢亦步亦趨，也在此處安營紮寨。改革開放以後，經營者成幾何級數猛增。不到一年工夫，便形成了有1000多人經營的熱鬧非凡的「東門大巴扎」。今天，當我們贊美巴扎時，絕不會忘記它的生身之母——當地的維吾爾族人。 維吾爾族人的巴扎意識在古代與現代的交替互補中，在聰穎與愚昧的較量中，牢牢地紮下了根基。
巴扎，像是一座淘不盡的金山。古代尚且不論，今天，喀什市有29萬人口，經商者已高達兩萬餘人。真是「三人行，必有一商」。這些經商者攜家帶口，不僅養活了自己，而且養活了家人。按每戶五六人計算，他們供養了全市一半人口。這么多人靠巴扎維持生計，巴扎卻未被涌來的「淘金」大軍淹沒、挖空，而是越發繁榮昌盛。巴扎就像「天方夜譚」中的魔毯，「阿里巴巴的金庫」，維吾爾族人取之不盡，用之不竭的聚寶盆。於是形成了沒錢花了去巴扎，沒衣穿了去巴扎，心緒煩悶去巴扎，每逢喜事去巴扎。
巴紮成了一種寄託，是排憂解愁的好去處，是難以名狀的一塊精神之地。維吾爾族人的這種意識既不是天上掉下來的，也非爹媽口授，而是親身感受的結果。嬰兒出生沒幾天，只要產婦能下床走路，就非要去巴扎不可。至於一兩歲或幾歲的小巴郎被大人抱到巴扎，更是尋常之事。嬰兒、孩童從小置身巴扎，領略五光十色的盛景，等到十五六歲，自然成了巴扎通。他可以給你倒出一簍子一簍子巴扎的酸甜苦辣和由此演繹出的形形色色的世事來。可以毫不誇張地說：喀什的維吾爾族人個個是巴扎迷、巴扎精。對他們來說，不逛巴扎不算維吾爾族人，不懂巴扎不算維吾爾族人。
巴扎本是農村的集市，巴扎最初的形成與經濟活動有關，是自給自足的農業經濟的產物，然而在漫長的發展過程中，巴扎的發展滋生出許多文化功能。

『貳』 進口藏紅花和國產藏紅花的區別有哪些

藏紅花確切地應該叫西紅花。馬什哈德里薩清真寺周邊的小店大店幾乎家家都有西紅花賣，價格根據質量不同而不同，極品和上等的價格超貴。2013年十月的價格大約是，每個最小包裝，13萬里亞爾左右。如果論公斤買的話便宜些。西紅花專賣店在馬什哈德也有很多。德黑蘭大巴扎也有賣西紅花的，都是標稱馬什哈德出產。如今伊朗的西紅花佔世界產量的70%，也是藏紅花的原產地，品質也是最好的！國內有部分種植但是不怎麼樣。我優宜堂藏紅花官網買過伊朗原裝的，和我在伊朗旅遊的時候買的一樣，很好！

『叄』 新疆的國際大巴扎里，到底有些什麼

新疆國際大巴扎

新疆的這座國際大巴扎，是世界上規模最大的大巴扎之一。那麼，這座奇特的建築內部究竟有些什麼呢？讓我們隨著這篇文章，深入其中仔細去瞧瞧。

01

形態各異的樂器

「巴扎」是維吾爾語中集市、農貿市場的意思。在新疆國際大巴扎里，你能看到許許多多形似琵琶的樂器，這種樂器叫做 冬不拉 。

冬不拉一般是由松木或樺木製成，大多呈瓢形，也有扁平狀的。上面兩根弦，8-10個品位，其聲音不大但十分優美。

冬不拉是哈薩克族人的傳統樂器 ，這種樂器在哈薩克、蒙古、俄羅斯西伯利亞地區以及中國新疆、中國東北大興安嶺地區的哈薩克族中廣為流傳。東北的鄂倫春族對這種樂器也頗為喜愛。

在新疆國際大巴扎里， 手鼓 經常會與冬不拉擺在一起。這種手鼓有一個 特殊的名字 ，叫做 「達卜 」，普遍流傳於 維吾爾、烏茲別克與塔吉克等族 之中。

達卜 鼓身扁平，鼓面為圓形。單面蒙羊皮或驢皮，框周圍嵌有若干銅或鐵制小銅鈸。直徑20-50厘米不等。它 歷史 悠久，四至六世紀的敦煌北魏壁畫中就已經出現過。

還有一種特殊的樂器 稱得上是「新疆小提琴」， 它的演奏方式與小提琴相似，可音調與演奏意境卻相隔甚遠。它就是 艾捷克 。

艾捷克 起源於維吾爾族民間，流傳於麥蓋提、巴楚、阿瓦提、喀什、莎車和庫車等地。由於音質優美且富有特色，它也漸漸被民樂家所看中。

02

各式各樣的 美食

新疆乾果舉國聞名， 你能在大巴扎里找到幾乎所有種類的乾果，但價格嘛...乾果之類的還是建議去 北園春乾果市場 購買。

這里也有許許多多的新疆特色食品 ，味道都很正宗。來到這里一定要品嘗一次饢王的饢，最好是那種新鮮出爐的饢，絕對讓你贊不絕口。

大巴扎也不乏甘甜多汁的水果 ，如果價格合適，不妨帶一些在路上吃。由於新疆特殊的地理位置，這里的水果普遍比其他地方的甜。

說到這里， 不得不提一下大巴扎的夜市 ，今年大巴扎夜市進行了重新規劃，夜市中的 美食 更加富有民族特色。烤包子、烤雞蛋、烤魚等等170多種新疆 美食 足以讓你流連忘返。

03

琳琅滿目的飾品

大巴扎里充斥著琳琅滿目的飾品， 不過大多數都比較常見，遇到心儀的還一下價還是很值得買的。

這些充滿著 異域風情的盤子 ，以及下方顏色不一， 形態萬千的銅器 都是維吾爾族特色工藝品，雖然顏值頗高，但價格也頗高。

大巴扎里不乏手工藝品小店，這些小店裡的東西都是 純手工製作 。每一件商品都是 獨一無二且不可復制 的。比如手工製作的勺子、手工編織的帕拉孜以及維吾爾族特色地毯等等。

還有許許多多很有趣的銅製品，栩栩如生的工藝品一定會激發你強烈的購物慾。如果想要購買， 先找個會殺價的人好好談談 ，這樣你會省下大筆資金繼續剁手。

在大巴扎的角落裡有一種十分獨特的裝飾品， 葫蘆畫 。用特定顏料和塗層在打磨光滑的葫蘆上作畫，根據不同的形態隨意發揮，畫出千姿百態的葫蘆畫。

葫蘆畫一般是純手工繪制的 ，大小不同價格也不同。這種飾品極具紀念意義，如果價格合適完全可以帶幾個當做伴手禮。

04

伊斯蘭建築

維吾爾族同胞們信仰的是伊斯蘭教，所以新疆國際大巴就是按照伊斯蘭建築的風格樣式建成的。

伊斯蘭建築的特點就是，它們習慣用高牆隱藏室內的精緻， 所有的注意力都將集中在室內的安排上 。門窗開孔多為尖拱、馬蹄等形狀，小且隱秘。

從外面看 ，大圓頂、高聳的拜樓及大庭院等表達著無窮的威力，粗糙但又充滿精緻感。

從內部看 ，內部牆壁上刻畫著萬千花紋，題材、構圖、描線等皆有匠心獨運之處。動物紋樣繼承了波斯的傳統；植物紋樣主要承襲了東羅馬的傳統。

從整體來看 ，新疆國際大巴扎就像一個外表豪爽，內心細膩的漢子。這一點與維吾爾族人民十分相似。

05

巴扎文化

新疆的 大巴扎文化不是與生俱來的 ，而是在 歷史 長河中埋下的種子開出了花。維吾爾族人豁達開朗，生性豪爽，尤其熱愛湊熱鬧。 哪裡人多、哪裡就熱鬧、哪裡就有巴扎。

起初只有一兩人擺攤設點，有了攤鋪人越來越多，擺攤的也就越來越多，漸漸形成了氣勢，形同市場。

人們在此聚集 購物、販賣、聊天、飲食 。他們在這里打發閑暇時間，結交新的朋友。新疆大多數的巴扎就是這樣產生的。

巴扎本是農村的集市，是自給自足的農業經濟的產物。在漫長的發展過程中， 巴扎逐漸將當地獨特的民族特色展現給全世界 ，新疆國際大巴扎也由此誕生。

06

大巴扎遊玩攻略

大巴扎分為 二道橋大巴扎 和 國際大巴扎 ，兩者就在馬路兩邊，推薦一起游覽。二道橋大巴扎以 美食 為主，國際大巴扎以購物為主。

國際大巴扎不是一棟建築，而是 一片建築的綜合體 。一樓主要服務於遊客，有各種乾果、圍巾、玉石（看看就好）、飾品、地毯、冬不拉等等，二樓則與一般商場類似。

來到這里， 一定不要錯過這里的廣場文化 。大巴扎廣場經常放一些民族特色樂曲，人們一起跳著民族舞蹈，很有感覺。

不過，國際大巴扎最吸引人的地方在於琳琅滿目的特色商品了。穿梭其中，真的會 有一種在外國旅行的感覺 。而且 這里十分適合拍照 ，隨便找一個裝修獨特的小店，就可以開開心心拍上一天。

國際大巴扎雖然商業化較為嚴重

但依舊充滿著民族色彩

這里的商品琳琅滿目

這里的裝修別具一格

它依舊是來新疆不容錯過的好地方

-END-

『肆』 伊朗故事，波斯古今之七:在伊斯法罕逛巴扎，穿越時空的感覺滿滿

在伊朗旅行，逛巴扎是體驗當地人日常生活和風土人情最好的地方，是欣賞波斯文化和傳統手工藝品的好去處。

巴扎一詞源於波斯。巴扎是市場之意。有蓬的市場是巴扎，露天的市場叫集市。在伊斯蘭 社會 ，巴扎就是老百姓日常生活的全世界。

伊朗每個城市都有巴扎。伊斯法罕大巴扎是最古老迷人，最原汁原味的。在世界十大巴扎中名列第三。從伊瑪目廣場起向東北方向延伸到聚禮清真寺全程2公里的拱形街道全是巴扎區，巴扎最古老的部分已經有兩千年的 歷史 。伊斯法罕大巴扎可分成兩個部分，一是環繞伊瑪目廣場的兩層拱頂迴廊部分，有著高高的穹頂，每個穹頂有採光的天窗，主要鋪面在一層。這個部分的巴扎以波斯傳統手工藝品店，瓷器店，銅燈銅壺店，細密畫店和地毯店為主。也有香料店，乾果店等土特產品。走進大巴扎，就像是走進了天方夜譚的世界，各種神奇精美的物件琳琅滿目，直令人眼花繚亂。大巴扎里的手工藝品店，大多是作坊與店鋪結合一體。走進店鋪，你可以看著一件工藝品怎麼樣在匠人的手中魔術般的變幻成精美的作品。波斯人是天生的匠人。伊瑪目廣場周邊的大巴扎，逛巴扎的大多數是各國遊客。所以這些店鋪老闆或是店小二都可以講不錯的英語。好多人還可以講幾句簡單的中國話。

出廣場沿著東北方向，就進入了老巴扎部分。這里是當地人的天下。店鋪攤位出售的商品也從手工藝品變成了日用百貨，小飾品和小擺設，種類繁多的香料，乾果，菜蔬水果等。這里是大巴扎最古老的部分，一直延伸到聚禮清真寺門口。也是一個外來過客了解和體驗當地人日常生活最接地氣的地方。

大巴扎里還有一些古老的客棧和浴室。也有品味不錯的餐廳，茶室和甜品店。有個傳統老茶館令人印象深刻。記不得怎麼走了。應該是東北方向新老巴扎結合部分，反正是七拐八彎的就到了。茶館地盤不大，人氣十足。茶室屋頂掛滿了大大小小各色茶壺，牆壁上也滿是各種破舊古怪的裝飾。給茶客的感覺不是喝茶，是在欣賞藝術品店似的。這個茶館名氣很大，每次去都是滿滿的座無虛席。運氣好才能等到位子。茶館也提供簡單的飯菜。伊朗人喜歡食肉，自然也喜歡喝紅茶。煮茶的器皿和方式與土耳其紅茶十分相近。大壺套著小壺。茶葉放在小壺中，靠大壺的水蒸汽把茶水煮開，再配上藏紅花冰糖和茶點。按照民族遷徙的路徑，土耳其人煮紅茶的方式應該來自古代波斯。

伊朗人沒有早起的習慣，大巴扎要9點以後才開門營業。我要尋找晨曦中的拍攝題材，早晨6點就去了大巴扎。在巴扎周邊的巷子里，朝陽的光線從穹頂天窗照進燈光昏暗的巷子，時不時有上早課的宗教人士匆匆走過，偶爾還會飄過妙曼的黑衣女子和上學的孩童。大巴扎周邊的早晨是攝影人不可錯過的人文拍攝場景。

『伍』 新疆大巴扎，被稱為「世界之窗」，為何本地人都建議不要去

之所以本地人不建議去的原因，是由於這個地方賣的各種旅遊東西價格非常昂貴，並且當地人對這里太熟悉覺得沒有逛的慾望了。我個人認為這個地方還是有必要看一下的，值得逛一逛。

其實當地有很多的特產，還是比較出名的。雖然在網路上也有很多，但是對於有些食品是網路上比不了的，只有現做出來的才好吃，而且每一種吃的東西就在眼前，這種感覺肯定是大不同的。並且還有賣雪蓮的，雪蓮花在嚴寒中生長，他的生命力是非常頑強的。也有獨特的葯用價值，不僅可以活血化瘀，並且也能消腫止痛，所以購買的人也是比較多的。

其實不論是去哪個地方旅遊，只要是比較出名的領域，總有它值得去看的理由，所以大家既然去了，無論如何都要過去轉一轉，也不枉費去這個城市旅遊一趟。

『陸』 進口藏紅花和國產藏紅花的區別有哪些

從事這個行業的人都知道，國產的藏紅花比進口的貴，價格上就是最大的區別，同仁堂、四個春天、敖東、美茵的藏紅花都是國產的，這些是比較出名了的吧，市場上的三無，連生產地址和聯系方試都沒有的藏紅花都是進口的，不信的話，去看看，百分百是我說的。

『柒』 伊朗的巴扎是什麼意思

巴扎（Bazaar）是百貨集市，農貿市場的意思。

度娘的解釋有錯誤，巴扎一詞並不是來自維吾爾語，而是來自波斯語，確切點說是東伊朗語系，跟維語沒半毛錢關系。

『捌』 新疆的「牛羊大巴扎」是什麼意思

這是我在喀什旅行時游覽的第一個“景點”。

就是它，打開了我在新疆旅途中的眼界。【特別的巴扎】

到達喀什的那天是周六，匆匆忙忙安置在青年旅舍里。住在我下鋪的是一個長頭發女生，她興沖沖告訴我：明天有一個“牛羊大巴扎”，只在星期天開放，一起去吧一起去吧。想都沒想我就答應了。一個禮拜就開這一次，下個禮拜我在不在喀什都說不準呢，那當然要去啊！從喀什市區到牛羊大巴扎有一趟直達的公交車。第二天一早，我們五六個小夥伴一起，浩浩盪盪登上這輛23路，直奔10公里外的城西方向。其實，當時我整個人都是懵的，連“時差”都沒倒過來，連“巴扎”是什麼都不知道……

羊肉湯用的也是沒有經過冷凍和存儲的羊肉，大塊地扔進鍋里，整塊肉浮在碗中，那種新鮮的口感久久不散、回味無窮。

甚至在喀什，很多人都僅僅是為了吃那一口羊肉，而專門趕去牛羊大巴扎的。

『玖』 行逛新疆牛羊大巴扎，一次看夠這輩子的羊

牛羊大巴扎是新疆最大的活畜交易市場（巴扎：集市的意思），販賣牛、羊、馬、驢、駱駝等牲口，每逢周日，便有許多鄉人運載自家牲口到此趕集，幾萬匹動物連綿聚集在此，規模極為壯觀。比起略已商業化的東門，逛牲口巴扎，趣味無窮，此地古風猶存，更為樸拙，是尋找原味南疆生活的絕佳地點。

巴扎分成牛羊馬三區，走入其中，彷彿看見古絲路的貿易形式重現眼前：用手摸、眼睛看，再抱起來估計一下重量。

在這里不會明碼標價，一切依照古老的「握手議價」，交易雙方在彼此掌心打出暗號，表面不動聲色，內心裡卻激烈地你來我往，一番較量之後，雙方面露喜色，點頭成交；也可能價格談不攏，那也不傷感情，瀟灑地一拍兩散，各自再覓交易對象。

一隻羊的好壞，可以由摸屁股、背部、肚子三個地方分辨。每隻羊售價一千到幾千塊不等，依照品種、年紀、體型有所差異。比如黑面大耳、體格壯實的「刀郎羊」，價格就比普通山羊要貴上不少。

這里除了有難得一見的牲口交易場景，也是參與維吾爾族日常的珍貴機會。盡管許多賣方都從外地長途跋涉而來，但似乎並不著急於售賣，以非同尋常的耐心靜靜守候。在交易之間的漫長空檔，常見幾位親友圍坐下棋，又或帶著孩子隨意串門，一團和氣。

巴扎外圍也有吃飯的地方，香味四溢的現烤包子，浸泡著巨大冰塊的酸奶、杏汁。再點上一盤拌面、幾個包子，再要上一杯涼透心脾的凍飲，便能拂去一個上午塵土滿面、汗水淋漓的疲憊。

午後，待毒烈的日頭稍稍趨緩，還可以逛逛周邊牲口配件市集，攤檔上販賣的食槽、馬鞍、蹄鐵、羊繩等配件，都是城裡不曾見過的神奇貨品，買一串羊鈴鐺，一個小馬鞭，也算是最具特色的邊疆伴手禮了。

提示：牛羊大巴扎僅在星期日開放，此地因牲口聚集，衛生條件較差，牲口移動造成漫天塵土，最好先自備口罩。

圖片 | 麥翔雲、禾、攝圖網、謝光輝

文字 | 吳歆宜

編輯 | Sunnie

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『拾』 伊朗藏紅花冰糖哪裡有買

藏紅花德黑蘭大巴扎里有賣，但價格要看品相。最好的花尖部分，最紅，大概12rmb/克，次之的花中部分，不是特別紅，8rmb/克，最次等的是花根部分，黃白色，4rmb/克。要想去原產地買，最好去馬什哈德。