伊朗的石榴有什麼用

❶ 石榴有哪些作用

功效：
生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效。 主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病症。
禁忌人群：
不適宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、實熱積滯者。
適宜人群：
一般人群均可食用。適宜口乾舌燥者、腹瀉者、扁桃體發炎者。
石榴，又名安石榴、金罌、金龐、鍾石榴，石榴為石榴科植物石榴的果實。原產於西域，漢代傳入我國，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。以個大、色紅黃、味甜酸者為佳。石榴果實外形獨特，石榴一般拳頭大小，未成熟時，皮呈青色，籽粒晶瑩，酸甜可口，營養豐實。從味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入葯或加工做飲料和石榴酒，具補血功能。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁，雖吃著麻煩，卻回味無窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象徵多子多福、子孫滿堂。也象徵了中國人希望的那種紅紅火火多子多福的美好生活。我國古代文人墨客甚是喜愛石榴並賦予了很多情感，石榴花色彩艷麗如火一般的顏色，待到花開時節甚是紅火，中國人向來喜歡紅色，滿枝的石榴花象徵了繁榮、美好、紅紅火火的日子，所以很多中國人都喜歡在自家庭院里種植一兩顆石榴，以祈求生活如石榴花般紅紅火火。
「榴者，天下之奇樹，九洲之名果」，「華實並麗，滋味亦殊。商秋受氣，收華斂實，千房同蒂，千子如一。繽紛磊落，垂光耀質，滋味浸液，馨香流溢。」這是晉代淵岳《安石榴賦》中的一段文字。它以生花妙筆，把石榴花果的生姿生態，色味香形寫得千媚百態，美不勝收。石榴生吃可生津止渴，還可以加工成糖漿、飲料等，其皮可做蜜膏。
石榴的營養價值：
石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，被譽為天下奇果或九州名果。石榴營養成分豐富石榴果實如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，並且營養價值高，富含豐富的水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等，可以補充人體能量和熱量，但是不增加身體負擔。石榴含有豐富的維生素尤其是B和C、鈣、磷、鉀等微量礦物元素，能夠補充人體所缺失的微量元素和營養成分。石榴體內還富含豐富的各種酸類包括有機酸、葉酸等對人體具有保健功效。石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及礦物質。其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以鮮吃為主。
鞣花酸：石榴含有一種叫鞣花酸的成分，具有很強的抗氧化作用。可以使細胞免於環境中的污染、UV射線的危害，滋養細胞，減緩肌體的衰老。有研究表明，鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更「厲害」。
石榴多酚和花青素：紅石榴中含有大量的石榴多酚和花青素，抗氧化性高出綠茶3倍，更是維生素C的20倍，能有效中和自由基，促進新陳代謝、排出毒素。
多酚：石榴汁中含有多酚，其含量比綠茶高得多，是抗衰老和防治癌症的超級明星。
石榴皮鹼：石榴根皮含石榴皮鹼，為驅蟲要葯，用於治療腎結石、糖尿病、乳糜尿也有效。

生物鹼：石榴皮所包含多種生物鹼，抑菌作用比較強，可以治痢疾，對皮膚真菌也有抑製作用。
鞣質、生物鹼及熊果酸：石榴果皮中含鞣質、生物鹼及熊果酸等，有明顯的收斂和抑菌作用，為強力的治痢疾葯。

番茄紅素：石榴含有高濃度番茄紅素，比番茄和西瓜更能防止前列腺癌。
鉀：石榴中含有豐富的鉀，比香蕉中鉀的含量多63%，有利尿降壓的作用。

纖維素：石榴中還含有大量纖維，能夠促進消化，促進腸胃蠕動，防止便秘。

類黃酮和石榴酸：石榴中類黃酮和石榴酸，可抵抗人體炎症和自由基，同時具有軟化角質、滋潤乾燥肌膚的作用。

銅：石榴富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
碳水化合物：石榴富含碳水化合物，是構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質，解毒，增強腸道功能。
多種氨基酸和微量元素;石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食慾、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。
有益女性
（一）石榴中含有較多的女性荷爾蒙
所謂女性荷爾蒙，是包括促進卵巢、子宮、陰道等女性生殖器官發育的卵泡荷爾蒙，以及掌握懷孕機能的黃體荷爾蒙兩種，前者稱為雌激素，後者叫做孕酮。石榴中含有雌甾酮，同時含有強力雌激素之一的雌甾二醇。吃一口石榴，也許女性荷爾蒙量會使女性當天就展現女性之美。現代科學實驗已經證明了石榴的女性荷爾蒙作用。
（二）利用石榴度過更年期障礙
石榴中所含有的雌激素是能夠保持女性機能的荷爾蒙，但是隨著年齡增長，卵巢機能衰退，分泌的雌激素量會減少。這是女性老化現象的第一步，隨著雌激素分泌量減少，月經周期紊亂，引起更年期障礙。女性更年期障礙症狀雖有不同，但女性都會經歷，會出現失眠、焦躁、頭痛等。治療更年期障礙選用石榴就是最佳的選擇，因為石榴中所含的雌激素有助於幫女性度過更年期障礙。
（三）消除生理不順，使女性更像女性
現代女性身處職場，每天過著忙碌的生活，各種身體的、精神的壓力，都會成為荷爾蒙平衡瓦解的原因。含有雌激素的石榴可以調理生理不順等女性特有的症狀，古希臘、印度和中國，在遙遠的古代就用石榴治療生理不順，子宮出血或白帶等女性特有的症狀。石榴可以補充女性荷爾蒙，從而增加女性的魅力。同時，石榴還有防止女性智能衰退的功能。
石榴的功效與作用:
石榴性溫，味甘，酸澀，入肺、腎、大腸經，具有生津止渴、收斂固澀、止瀉止血的功效。主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病症。石榴有酸、甜二種，以酸者為石榴之正味，故入葯必須酸者。其性微涼，能斂戢肝火，保合肺氣，為治氣虛不攝肺勞喘嗽之要葯。又為治肝虛風動相火浮越之要葯。若連皮搗爛煮湯飲之，又善治大便滑瀉、小便不禁、久痢不止、女子崩帶，以其皮中之液最澀，故有種種諸效也.
早在晉代，就有人贊美石榴「御機療渴，解酲止醉」。石榴能健胃提神、增強食慾，對飲酒過量者，解酒有奇效。中醫認為，石榴之功有「四止」，即止渴、止瀉、止血、止帶。它的果實有甜有酸，味甘的石榴具有生津止渴之效，可用於治療口乾煩渴、咽干、口瘡、潤秋燥。而酸石榴富含生物鹼、丹寧等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，對痢疾、泄瀉、便血等病症有輔助的食療作用，石榴花有較好的止帶功效。
1、廣譜抗菌

石榴皮中含有多種生物鹼，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑製作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強，石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌也有不同程度的抑製作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒；

2、收斂，澀腸

石榴味酸，含有生物鹼、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品。

3、驅蟲殺蟲

石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮鹼，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要葯，尤其對絛蟲的殺滅作用更強，可用於治療蟲積腹痛、疥癬等；

4、止血，明目

石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

5、防治口臭

用石榴籽煎汁後含漱，可以防治口臭和扁桃體炎。

6、止瀉殺菌

果皮為強力治痢葯，有收斂作用。石榴皮內含有石榴根皮鹼，對痢疾、傷寒、結核、綠膿桿菌等和各種皮膚真菌有抑製作用。石榴根皮對痢疾桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、結核桿菌以及各種皮膚真菌都有抑製作用，對病毒也有一定的抑製作用。

7、生津止渴

鮮食石榴果具有生津解渴、解酒排毒的作用。

8、美化肌膚
臉色蒼白的人可將石榴洗凈後切成片塗抹於面部，待汁干後用清水洗凈再敷以護膚品，可使皮膚紅潤起來。
9、治口腔發炎
石榴子糖漿用以含漱或內服，可以治口腔發炎。
10、治尿血、鼻衄酸
酸石榴皮水煎，加紅糖適量服用，可以治尿血、鼻衄。
12、防治動脈硬化引起的心臟病

防和治療動脈硬化引起的心臟病，石榴汁比紅葡萄酒更佳，通常體內的膽固醇被氧化、沉積可導致動脈硬化引發心臟病，每天飲用石榴汁，可減少己沉積的氧化膽固醇，即使停止使用，這種神奇的功效仍可持續一個月。
13、有益健康
石榴中含有延緩衰老預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的高水平抗氧化劑，石榴酒、石榴汁對人體均大有裨益。適量飲用用石榴酒或石榴汁，有益於自身的健康與長壽。

14、治療消化不良

民間用酸石榴一個，連其子一齊嚼爛咽下，治療胃口不開，消化不良。

15、治口腔潰瘍

治口舌生瘡及口腔潰瘍，則將酸石榴連子打碎，用開水浸泡過濾放冷，每日多次含漱。對於口臭及咽喉疼痛，也宜應用。

16、防治咽燥口渴
甜石榴可防治咽燥口渴。因此，患口腔炎及口腔黏膜潰瘍者可每日用石榴汁含漱幾次，能得到緩解。
17、有益於腎病患者

位於以色列的西加利利醫院最近初步研究發現，石榴似乎有益於腎病患者。透析時增加了體內營養素的消耗，尤其是水溶性維生素會嚴重下降，所以應該及時補充維生素B及維生素C。而石榴中此兩種維生素較豐富，因此透析時飲用石榴汁是有益的。

18、補血養氣

石榴還可以保護我們的心臟，調整心臟正常的運動頻率，軟化我們的血管，補血養氣的功效。

19、安神除煩

石榴富含的碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。
20、防止宿醉

石榴是治療宿醉的最佳聖品，若飲酒過度，第二天的宿醉可不好受，適時吃些石榴，可以幫助解除酒醉的痛苦。印度古醫書中就有「酩酊、泥醉、宿醉、頭昏眼花等過度飲酒所引起的症狀，石榴汁中混合檸檬和糖類當成飲料喝下，能夠迅速地使得泥醉症狀獲致高度的鎮靜效果。」中國民間葯物療法也使用酸石榴來解醉。
21、防治糖尿病患者口渴
糖尿病因胰島素缺乏所引起，這種病在石榴的故鄉伊朗卻比較少。糖尿病症狀之一是口渴，含有果糖較多的石榴因為不含有蔗糖，可減少直接含方糖所造成的傷害。

22、防止口臭
石榴具有強大的殺菌效果，其中含有硼酸和丹寧，能夠消除口中的臭味。
23、緩和肩痛、治療眼疾
把石榴精當作果汁來喝，不知不覺中，可使一些慢性疾病好轉起來，現實生活中，這樣的實例很多。尤其是對肩膀酸痛、眼睛疲勞等症狀，效果更佳。
24、止血
石榴的止血作用要歸功於石榴的花、果實、根中所含的丹寧，以及與丹寧結合的鞣花酸的作用。中國民間療法是將石榴花250克與石灰混合，做成粉末，用香油等調和，製成塗抹葯使用，對於割傷、燒傷、燙傷都有效。古波斯士兵作戰，負傷時就用石榴汁治療傷口。
25、減輕貧血、防治偏頭痛
貧血是女性較多的疾病，患病的身體倦怠，易感寒冷，有心悸或呼吸困難出現。經常飲用石榴汁，貧血症狀可以減輕。另外，不少女性有偏頭痛的煩惱，原因可能是更年期障礙。實踐證明，石榴可以預防偏頭痛。
26、清熱解毒
石榴具有良好的清熱解毒功能，讓黃疸性肝炎的病人，幾天之內就可以退掉黃疸。石榴清熱、涼血的作用，對有哮喘疾病的人來說，也有極好的幫助，心率平穩，哮喘便可以減緩。
27、可以當成染料使用

石榴的果皮含有花香苷，可以當成染料使用。在中國，以前把石榴當作染白發的染發劑使用，可以使白發變黑。

28、治香港腳

所謂香港腳，即每年梅雨季節，手掌、腳掌的皮會脫落，被稱為香港手、香港腳。在溫水中加入幾滴石榴濃縮液，浸泡手掌、腳掌5分鍾，一天兩次，實行兩天，會使手掌、腳掌變好，會起到令人難以置信的效果。

29、期待能夠預防艾滋病

據說石榴能夠有效地預防艾滋病。英國的研究者們做了某項實驗，發現石榴精能在幾分鍾內殺死數十億病毒。研究者們認為：為了預防艾滋病，應該將石榴精抹在保險套上，他們正與制葯公司攜手開發，相信在幾年內，含有石榴精的保險套就會出現在市面上。

石榴全身是寶

石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入葯。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分，據有關實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑製作用。另外，石榴的果皮中含有鹼性物質，有驅蟲功效；石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。另外石榴籽油還有雌性激素樣作用。

❷ 吃石榴的功效與作用

石榴，果粒酸甜可口多汁，營養價值高，含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質，具有止血收斂、解酒、驅蟲殺蟲、輔助安胎的功效。

1、止血收斂：石榴具有收斂作用，能澀腸止血，可以用於緩解腹瀉、出血等情況。

2、解酒：對於飲酒過量的人，石榴還有解酒的功效。

3、驅蟲殺蟲：石榴皮和石榴樹根皮含有石榴皮鹼，對人體的寄生蟲有麻醉作用，能起到驅蟲殺蟲的作用，特別是對絛蟲的殺滅作用更強，可以用於緩解蟲積腹痛、疥癬等。

4、輔助安胎：孕婦適量喝石榴汁能幫助降低胎兒大腦發育受損的概率，石榴中含有的豐富的多酚化合物，具有保護神經系統、穩定情緒的作用，對孕婦和胎兒都有好處。

5、美容養顏：石榴中含有花青素和紅石榴多酚，都具有抗氧化能力，能清除體內自由基，起到延緩衰老的作用，而且石榴中的鈣、鎂、鋅等礦物質成分比較多，水分含量也多，能幫助補充肌膚所丟失的水分，讓肌膚明亮柔潤，起到美容養顏作用。

❸ 吃石榴有什麼好處及怎麼吃

吃石榴有什麼好處及怎麼吃

吃石榴有什麼好處及怎麼吃，石榴味道酸甜誘人，營養價值很高，有「天漿果」之稱，不同品種的石榴子顏色不同，有深紅色、暗粉色和淡粉色，那麼吃石榴有什麼好處及怎麼吃呢？

吃石榴有什麼好處及怎麼吃1

吃石榴有什麼好處

每100克石榴中，水分佔81%，含蛋白質1克、脂肪0.3克、碳水化合物17克和纖維0.2克，能提供284.6千焦的熱量。石榴含有豐富的鉀元素，同時還為人體提供了大量的維生素C、石榴酸、鈉和煙酸。石榴獨特的酸味來自於其內部所含的多種有機酸，其中包括一定含量的檸檬酸。

石榴有抗氧化的作用，能有效預防心血管疾病，抗癌和抗衰老的作用也十分明顯。另外，石榴還有殺菌和止血的功效。石榴不僅果實鮮美，葉子也具有極高的葯用價值，石榴葉子具有止瀉殺蟲的功效。

石榴怎麼吃

在大多數熱帶國家，石榴子還是絕佳的調味品。它們被廣泛應用在水果沙拉、混合沙拉、湯、醬汁、乳酪、蔬菜、禽肉以及海鮮的製作中。伊朗是世界上最大的石榴出口國，有「吃石榴，表示像石榴粒一樣多福」的說法；歐洲通常把石榴做成石榴糖漿銷售，石榴糖漿被用來製作各種飲料、雞尾酒以及冰激凌。

石榴子通常可生吃。首先在石榴的表皮上將其以4等份切割，然後輕輕地將皮撬開。另外，也可以先在石榴表面挖一個小洞，插一根吸管進去，將裡面的汁吸出來飲用。還可以先把石榴放在桌面來回滾動幾下，輕輕擠壓令果汁從子裡面流出來。果汁裡面常常混著碎果皮，果皮中的隔膜含有單寧酸，因此果汁的味道會比較苦。另外，由於石榴汁相當容易弄臟衣服，拿的時候要特別小心。

吃石榴有什麼好處及怎麼吃2

吃石榴有什麼壞處

吃石榴時會有少量的壞處存在，首先說石榴多食會對人類的`牙齒形成一定的傷害，因此大家在食用石榴以後記得刷牙。再就是石榴中的多糖有明顯的收斂作用，大便秘結的人群是不易食用的，不然會加重症狀，再就是吃石榴時石榴汁沾在衣服上，是很難清洗掉的，這也是吃石榴的一個壞處。

吃石榴有哪些好處

1、吃石榴可補充多種營養

石榴是一種營養豐富的特色水果，這種水果中有大量的糖份和碳水化合物存在，另外還有一些天然的果酸和蛋白質、脂肪與多種維生素和礦物質，這些物質都是身體各器官正常工作時的必須品，因此為身體補充營養也就成了人們吃石榴的最大好處之一。

2、吃石榴能美容

美容也是人們吃石榴的一大好處，因為石榴中有一些多酚和花青素存在，這兩種物質是天然的抗氧化成分，可以預防皺紋和色斑的生成，另外亞油酸和維他命以及葉酸也是石榴中的重要營養成分，它們對人類的皮膚也有很大的好處，能加快皮膚細胞的代謝，經常食用美容效果就會特別明顯。

❹ 石榴的功效和青皮石榴的簡介

大家都對於石榴並不陌生，我們都知道石榴是秋季的水果，而且石榴的籽非常的多，下面是我為大家精心挑選的石榴的功效和青皮石榴的簡介，希望對大家有所幫助。

石榴的功效

石榴性溫，味甘或酸，具有生津止渴、澀腸止瀉、殺蟲止痢的功效。石榴含有石榴酸等多種有機酸，能幫助消化吸收，增進食慾;石榴有明顯收斂、抑菌、抗病毒的作用，對痢疾桿菌有抑制、殺滅作用，對體內寄生蟲有麻痹作用;石榴所含有維生素C和胡蘿卜素都是抗氧化劑，可防止細胞癌變，能預防動脈粥樣硬化;石榴葉子可製作石榴茶，能潤燥解渴，如用以洗眼，還可明目、消除眼疾。

番石榴別稱拔子、那拔、雞矢果，呈球形、卵形或洋梨形，果皮光滑，未成熟時為綠色，成熟時顏色各異，色澤 艷麗，風味奇特。番石榴也稱原產於熱帶美洲，我國的溫帶及亞熱帶地區在200年前即有種植。番石榴常年開花結果，對水分的要求很嚴格，為保證果品的優質，果園應全年保持濕潤狀態。土地積水時，葉片變黃，生長緩慢，嚴重時發生爛根。水分不足時，葉色轉黃變紅，葉形變小，無法正常開花，且果實變小、肉薄、肉質粗硬。

青皮石榴的簡介

1、簡介

青皮石榴,別名:安石榴、金罌、金龐、鍾石榴、天漿、甘石榴、丹若、塗林。青皮石榴是石榴科植物青皮石榴的果實,在熱帶是常綠樹。青皮石榴原產巴爾干半島至伊朗及其鄰近地區,全世界的溫帶和熱帶都有種植,我國是在張騫出使西域時引入,南北都有栽培,以江蘇、河南等地種植面積較大,並培育出一些較優質的品種。中國傳統文化視青皮石榴為吉祥物,視它為多子多福的象徵。青皮石榴成熟於中秋、國慶兩大節日期間,而成熟的青皮石榴皮色鮮紅或粉紅,常會裂開,露出晶瑩如寶石般的子粒,酸甜多汁,雖吃著麻煩,卻回味無窮。

2、青皮石榴的食用處理方法

拿塊干凈的布,放到青皮石榴的下面,拿出水果刀,把青皮石榴從中間切成兩半。切開後,我們可以試著取出裡面的果粒,真是相當的不容易啊,而且還是一顆一顆的,估計沒耐心的人最煩的就是吃青皮石榴了。這時候別急,先拿出事先准備好的臉盆,倒入干凈的水,接著再把切開的青皮石榴拿過來放入水中。在水中把原來切成一般的青皮石榴用力掰成兩半。然後再掰,把青皮石榴裡面的果粒都給取出來,因為放水裡,所以取出果粒非常的簡單。

石榴在中醫上的作用

中醫認為，石榴味道酸甘，歸心、肝、胃、腎經，有疏肝柔肝、寧心定志的作用。

石榴入腎，有補腎精、強腰膝的作用，它含有豐富的鋅、鎂等微量元素。當體內缺鋅時，全身各個系統都會受到影響，引起抑鬱、焦慮情緒等，對青少年影響最為直接。補充鋅元素，不但能夠促進身體生長發育，還能夠促進智力發育，有助於開朗向上性格的形成。人體缺鎂時，可表現為抑鬱、恐懼、情緒緊張、眩暈或肢體痙攣等，而吃含鎂豐富的石榴，恰恰可以調節體內電解質平衡，增強中樞神經系統細胞膜的穩定性，有安神作用。

石榴甘味入胃經，具有滋胃陰，清胃熱，促進營氣生成，改善大腦功能的作用。石榴果實中所含的碳水化合物可以促進人體分泌胰島素，有助於控制大腦細胞間的神經脈沖傳輸，讓人心情平靜、精神放鬆。

吃青皮石榴的好處

青皮石榴是一種漿果,其營養豐富,維生素C比蘋果、梨高1~2倍。青皮石榴成熟後,全身都可用,果皮可入葯,果實可食用或壓汁。對老年人的身體健康有很高營養價值,所以老人應該常吃青皮石榴。青皮石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。

❺ 吃石榴有什麼作用

石榴在中國傳統文化中象徵團圓喜慶，繁榮和睦，多子多福長壽驅邪等，是中國傳統意義上的吉祥果。但是很多人不知道，石榴並不是原產於中國的水果。石榴原產於伊朗，阿富汗，中亞西亞一帶，漢代由出使西域的張騫帶回。據晉·張華《博物志》載：「漢張騫出使西域，得塗林安石國榴種以歸，故名安石榴。」石榴花果並麗，顏色鮮艷，惹人喜愛，很快便融入了中國。

石榴

4、石榴有助於預防心血管疾病

紅石榴中的抗氧化劑水平高，能抵抗炎症與自由基對人體的破壞作用，預防動脈粥樣硬化，預防癌症，效果甚至高於紅葡萄酒。

5、石榴有助於緩解腹瀉痢疾

紅石榴含有生物鹼，熊果酸等物質，有明顯的收斂抑菌的作用，能輔助治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病症。

6、石榴能幫助預防胎兒腦損傷

石榴在中國傳統文化中有多子多福的含義，很多老人都喜歡給家裡的孕婦買石榴吃，寓意良好，那麼孕婦吃石榴好嗎？孕婦吃石榴是很好的，研究證明，孕婦在懷孕早期多喝石榴汁能降低胎兒大腦發育受到損傷的幾率，還能有效的改善孕早期婦女食慾不振的症狀，幫助加強吸收營養。同時還能幫助保護神經系統，穩定孕婦情緒，緩解孕期抑鬱等問題，但是好食物也不能不注意禁忌，有便秘，容易上火，糖尿病，胃炎，支氣管炎的症狀的孕婦，最好不要吃石榴，因為石榴性溫，糖多，容易加重病情。

❻ 伊朗石榴被稱為「天國果實」的故鄉

日本的石榴和被稱為「天國果實」的故鄉伊朗(波斯)產的石榴的區別。外觀和內容完全不同，可以說是完全不同的水果。在日本，人們普遍認為石榴對健康有益，但並不是所有的石榴都有那樣出色的效果。

請好好了解各個產地的不同和特徵，為了健康請一定要把伊朗(波斯)石榴的美好之處引入。

石榴的原產地伊朗

中東地圖中的伊朗，石榴的原產地是伊朗、土耳其等中近東地區，其栽培歷史非常悠久，據說在有史以前。

所羅門王(古代猶太之王)在3000年前，開了石榴的果樹園，甚至有古代神話寫著「眾神喜歡這種水果」。

孕育高品質石榴的風土

在石榴的原產地伊朗，有著優質石榴自然生長的良好環境。適合石榴栽培的風土例如如下。氣候非常熱，一天的寒暖相差很大

夏天的時期很長，海拔在1600米以上，沙漠和高原多的伊朗，有乾燥長的夏天的氣候(5月～10月)，白天是灼熱的暑熱夜晚變得涼快。1天的溫差很大，滿足了所有這些條件，非常適合美味的石榴的生長條件。

孕育高品質石榴的風土

在石榴的原產地伊朗，有著優質石榴自然生長的良好環境。

適合石榴栽培的風土例如如下。

氣候非常熱，一天的寒暖相差很大，夏天的時期很長，海拔在1600米以上，沙漠和高原多的伊朗，有乾燥長的夏天的氣候(5月～10月)，白天是灼熱的暑熱夜晚變得涼快。1天的溫差很大，滿足了所有這些條件，非常適合美味的石榴的生長條件。

伊朗產石榴和其他國家的石榴的區別

伊朗產的石榴和日本產的石榴，首先「果實的大小」不同。伊朗產石榴果實長大的理由，那個和氣候有很大關系。

在海近雨多的地區，由於土壤水分多，石榴成熟後皮變硬之前果實就會生長，營養成分無法充分儲存，果皮無法忍耐，果實就會破裂。這是在日本經常看到開裂的石榴的理由。，皮裂開了的日本的石榴，日本的石榴容易開裂。另一方面，伊朗的氣候非常乾燥，土地上水分非常少，石榴樹為了存活下來，在地面上紮下深深的根，花時間吸收最大限度的營養。

正好和葡萄酒製造將葡萄田做成嚴格的環境條件相似，但是在伊朗那種氣候為石榴的成長創造了理想的環境。

而且，在海拔高度和嚴冬的嚴寒中也不能長害蟲，完全不需要使用農葯。正是「大自然的恩惠」。其結果是，皮很薄，果實十分大，果汁充足，種子也很小，營養豐富，是只有伊朗才有的奇跡石榴。

加利福尼亞產石榴和伊朗產石榴的區別

果實的大小和果汁的多和伊朗產的一樣，有美國加利福尼亞產的石榴。這不是自古以來的自然栽培，而是近年來從美國進口的人工栽培的石榴。因為氣候和原產地不同，所以容易害蟲，很多都是使用農葯種植的。

伊朗產的石榴也可以吃種子

石榴種子，收集取種子衣狀態下石榴種子的東西，被說「也吃石榴的種子吧」的時候，日本產的石榴雖然果汁少，但種子卻很硬，一吃石榴就滿嘴都是種子，連伊朗人的我都不想吃。另一方面，伊朗產的石榴因為其理想的生長條件，石榴粒(種子衣)的果汁豐富，種子又小又軟，所以連種子都能吃得很美味。伊朗的孩子吃了石榴想要吐出種子的話，會被父母狠狠地罵。伊朗產的石榴，因為這種石榴中含有最有利於美容和健康的營養成分。伊朗產的石榴運氣好的話，請一定要吃到種子。

伊朗的「石榴工匠」能看清最棒的石榴

在伊朗，石榴作為自然種被栽培，即使是一棵樹，根據日照的不同，質量也會有偏差。

因此，在市場上即使是同一產地的石榴也會有偏差，如果什麼都不知道的人購買的話，可能會有偏差。

因此，市場上有能夠看清品質的石榴工匠，如果向石榴工匠支付費用的話，可以選擇品質好的石榴。

這對於想要購買品質最高的伊朗產石榴中最好的東西的我們來說也是難得的存在，多虧了石榴工匠才能製作使用的最好的產品。

伊朗產石榴的最高峰，薩維產的石榴「馬拉松種子」

第三產馬拉斯種子

在僅在伊朗國內就有700多個品種的石榴中，最受歡迎的是伊朗中部馬加西州薩維斯產的「馬拉松」品種。

馬拉松在波斯語中是「最棒」的意思，正如它的名字一樣非常好吃，在伊朗成為了像日本夕張蜜瓜一樣的人氣品牌。

馬拉松種類有酸味和甜味，兩種都很受歡迎，一上市就賣光了。

不可思議的是，即使把馬拉松種子的樹移植到第三代以外的土地上，也不會有像第三代那樣的美味。在伊朗，據說薩維是更適合特別的石榴的土地。

來自全世界采購的薩維產的馬拉松種子

現在，由於第三生產的馬拉松品種太受歡迎，幾乎所有的商家都爭先恐後地從世界各地搶購。

石榴花

馬拉松種子的收購，在石榴開花的5月左右就基本決定了。等到結果，首先就得不到。即使到手也會變成非常昂貴的東西。即使是購買馬拉松種子，專業的石榴工匠也會看花，預測並判斷之後果實的品質。這真的是工匠的技術，經常能買到馬拉松種子中最優質的東西。伊朗產的石榴是整個美味的「美與健康」的果實，像這樣在全世界受歡迎的理由是，伊朗產的石榴(特別是馬拉松品種)的利用價值比其他國家都高。伊朗產的石榴是自然培育的，所以皮和種子都可以整個利用。這個「整個」非常重要，伊朗產的石榴無論是皮還是種子，都含有對美和健康有益的豐富營養素。伊朗產的石榴種子中含有豐富的亞油酸、油酸、棕櫚酸、硬脂酸等其他水果中沒有的成分。另外，石榴的果皮乾燥後的東西自古以來在伊朗作為中葯被煎喝。正因為這是沒有使用農葯的伊朗產，所以才可以利用。當然果實的部分也含有鉀、葉酸、維生素C等，以彈性酸為主體的多酚也非常豐富。

把馬拉松種子揉成一團的「食用美容液」

石榴糊劑100%使用了產自薩維的馬拉松種子，在當地的工廠里把種子和皮全部擠進去，營養成分全部包含在內。確實可以稱之為「食用美容液」。就算伊朗產的石榴營養價值再高，如果不能持續下去的話，其效果也無法最大限度地發揮出來。因此，和講究營養成分一樣，追求美味。把有甜味的馬拉松和有酸味的馬拉松種子反復試驗，以絕妙的比例混合在一起，用水和酒混合飲用是當然的作為沙拉調味汁和肉料理的調味汁也非常好吃(在伊朗石榴作為調味料也很活躍)。

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❼ 石榴的功效

它的一個最大功效是解酒，對宿醉最顯著。 在伊朗，石榴還被認為是能夠凈化污濁血液的果實。中國醫學也認為石榴有凈化血液的作用。
石榴中含有多種有利元素
石榴中所含有的氨基酸，幾乎都是人體必需的氨基酸，例如谷氨酸、天門冬氨酸等。石榴中所含的無機質以鉀為多，它是維持生命不可或缺的物質。除此之外，石榴中還含有維他命類和其他一些有效成分諸如類固醇荷爾蒙、生物鹼等。
石榴雖可當飯吃，但不可以吃得太多。
石榴的花、葉、根、皮
石榴花含有丹寧，具有使組織收縮和乾燥的作用；石榴葉是女性荷爾蒙雌激素的前階段；石榴的根與樹皮所做成的生葯叫作石榴皮，被收錄於「日本葯局方」中。
可以當成染料使用
石榴的果皮含有花香苷，可以當成染料使用。在中國，以前把石榴當作染白發的染發劑使用，可以使白發變黑。
石榴對於各種症狀的超群效果
防止宿醉、糖尿病患者口渴；防止口臭、能減肥
石榴是治療宿醉的最佳聖品，若飲酒過度，第二天的宿醉可不好受，適時吃些石榴，可以幫助解除酒醉的痛苦。印度古醫書中就有「酩酊、泥醉、宿醉、頭昏眼花等過度飲酒所引起的症狀，石榴汁中混合檸檬和糖類當成飲料喝下，能夠迅速地使得泥醉症狀獲致高度的鎮靜效果。」中國民間葯物療法也使用酸石榴來解醉。
1、美容肌膚

紅石榴中富含礦物質，並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。

2、廣譜抗菌

石榴對志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑製作用，對各種皮膚真菌也有不同程度的抑製作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。

3、預防心血管疾病

石榴中含有高水平抗氧化劑，可用以抵抗人體炎症和氧自由基的破壞作用，達到延緩衰老、預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的效果，甚至比紅葡萄酒的效果更佳。

4、收斂，澀腸

石榴味酸，含有生物鹼、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品。

5、驅蟲殺蟲

石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮鹼，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要葯，尤其對絛蟲的殺滅作用更強，可用於治療蟲積腹痛、疥癬等。

6、止血，明目

石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。

❽ 石榴的葯用價值和營養價值

石榴的葯用價值和營養價值

你有了解過石榴的葯用價值和營養價值嗎？石榴是一種外硬內軟的水果，對我們的身體健康有著很大的作用和葯用價值。我精心為大家整理了石榴的葯用價值和營養價值，希望對你有所幫助。

石榴的葯用價值和營養價值1

營養價值

石榴營養成分豐富，石榴果實如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，並且營養價值高，富含豐富的水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等，可以補充人體能量和熱量，但是不增加身體負擔。

石榴含有豐富的維生素尤其是B和C、鈣、磷、鉀等微量礦物元素，能夠補充人體所缺失的微量元素和營養成分。

石榴體內還富含豐富的各種酸類包括有機酸、葉酸等對人體具有保健功效。

葯用價值

1、促進消化，減少膽固醇。石榴汁帶有多種多樣碳水化合物和營養元素，有促進消化、抗胃潰瘍、清理血管垃圾、降低血脂和血糖值，減少膽固醇等多種多樣作用。

2、可避免冠心病煩擾之處、高血壓，可做到健胃消食醒神、提高胃口、益壽延年交談派延年之作用。

3、醒酒。對喝酒過多者，醒酒有神效。 石榴可以說全身是寶，外果皮、根、花皆可當葯。其外果皮中帶有蘋果酸、鞣質、黃酮等成份。

4、石榴皮有顯著的抗菌和收斂性作用，能使腸粘膜收斂性，使腸黏臘的分必物降低。

5、治療腹瀉、痢疾等症，對痢疾桿菌、大腸桿菌有不錯的抑制效果。

6、石榴的外果皮中帶有鹼性物質，有除蟲作用7、石榴花則有活血作用，且石榴花泡水清洗眼，也有明目地實際效果。營養價值石榴果子中帶有維他命C及B族維生素，檸檬酸、糖原、蛋白、人體脂肪，及其鈣、磷、鉀等礦物。 紅石榴中含有礦物，並具備紅石榴花青素和原花青素，還帶有亞麻油酸，維生素C、B6、E和葉酸片。紅石榴中帶有的鈣、鎂、鋅等礦物提純精粹，能快速補充皮膚所缺水份，令皮膚類型更加光亮瑩潤。

石榴的葯用價值和營養價值2

石榴的花、葉、根、皮

石榴花含有丹寧，具有使組織收縮和乾燥的作用；石榴葉是女性荷爾蒙雌激素的前階段；石榴的根與樹皮所做成的生葯叫作石榴皮，被收錄於「日本葯局方」中。

可以當成染料使用

石榴的果皮含有花香苷，可以當成染料使用。在中國，以前把石榴當作染白發的染發劑使用，可以使白發變黑。

緩和肩痛、治療眼疾

把石榴精當作果汁來喝，不知不覺中，可使一些慢性疾病好轉起來，現實生活中，這樣的實例很多。尤其是對肩膀酸痛、眼睛疲勞等症狀，效果更佳。

現代化的普及，使個人電腦增多，有肩膀酸病和眼睛疲勞毛病的.人增多，要減輕上述症狀，不妨用石榴試試。

止血、減輕貧血、防治偏頭痛

石榴的止血作用要歸功於石榴的花、果實、根中所含的丹寧，以及與丹寧結合的鞣花酸的作用。中國民間療法是將石榴花250克與石灰混合，做成粉末，用香油等調和，製成塗抹葯使用，對於割傷、燒傷、燙傷都有效。古波斯士兵作戰，負傷時就用石榴汁治療傷口。

貧血是女性較多的疾病，患病的身體倦怠，易感寒冷，有心悸或呼吸困難出現。經常飲用石榴汁，貧血症狀可以減輕。另外，不少女性有偏頭痛的煩惱，原因可能是更年期障礙。實踐證明，石榴可以預防偏頭痛。

減輕孕吐，增強體力

孕婦在孕初時，經常伴有孕吐出現，有些孕吐還比較嚴重，給孕婦帶來痛苦。實踐證明，孕婦用熱水把石榴精稀釋為8倍，早晚喝一杯，能減輕孕期惡心嘔吐。

止下痢的效果驚人

被當作萬能葯的石榴，經常用來止下痢。尤其是果實較酸的酸石榴，自古就當作停止急性或慢性下痢的生葯使用，中國民間使用此方尤為普及。

石榴對於各種症狀的超群效果

防止宿醉、糖尿病患者口渴；防止口臭、能減肥

石榴是治療宿醉的最佳聖品，若飲酒過度，第二天的宿醉可不好受，適時吃些石榴，可以幫助解除酒醉的痛苦。印度古醫書中就有「酩酊、泥醉、宿醉、頭昏眼花等過度飲酒所引起的症狀，石榴汁中混合檸檬和糖類當成飲料喝下，能夠迅速地使得泥醉症狀獲致高度的鎮靜效果。」中國民間葯物療法也使用酸石榴來解醉。

糖尿病因胰島素缺乏所引起，這種病在石榴的故鄉伊朗卻比較少。糖尿病症狀之一是口渴，含有果糖較多的石榴因為不含有蔗糖，可減少直接含方糖所造成的傷害。

石榴具有強大的殺菌效果，其中含有硼酸和丹寧，能夠消除口中的臭味。石榴還能調節人體內的水分，是理想的減肥食品。

❾ 媽媽在水果店買了很多石榴，石榴的功效與作用有哪些呢

石榴的功效有：美容養顏，延緩衰老，能搞有效的清除，體質由抗氧化，提高機體的抵抗力和免疫力，含有維生素，微元素等營養物質。