❶ 中國和伊朗在飲食方面的差異
伊朗游牧地區的人們以牛奶、黃油和乳酪為主;在農業地區,主食是面餅、饢和米飯。他們普遍喜食被稱作「毛斯特」的酸奶子,常把米飯、肉、蔬菜和調料調在一起做成抓飯。伊朗的土庫人對羊頭肉、羊腦和羊腳最感興趣,認為其營養價值最高,所以總習慣留給小孩吃。他們也喜食羊排,吃時不常敲開骨頭吮吸骨髓。飲茶是伊朗人日常生活必不可少的一部分,大多愛喝紅茶,並喜歡在茶中加些糖,或把塊糖放在嘴裡再飲茶。他們還有個極其古怪的習慣,即常以當地的粘土為食。市場上有食用的粘土出售,一種叫「馬加拉特」的粘土,還被人們視為珍品。他們一般食量不大,喜素食。一般在餐桌上只備水杯和食盤,習慣用右手抓食。
伊朗人在飲食嗜好上有如下特點:
①注重 講究菜餚量少質精,注重菜餚的色香味形。
②口味 一般口味清淡,偏愛微辣味道。
③主食 以麵食為主,也吃米飯。他們愛吃中國的大餅、咖喱三角餃、炸小包等食品。
④副食 愛吃雞、鴨、魚、牛肉、羊肉及蛋類等;蔬菜喜歡茄子、菠菜、西紅柿、黃瓜、洋蔥、胡蘿卜、辣椒、豌豆、大豆、土豆等;調料愛用胡椒、芫荽、橄欖油、醋、鹽等。
⑤製法 對串烤、煎、炸、炒等烹調方法製作的菜餚偏愛。
⑥中餐 喜愛中國的清真菜。
⑦菜譜 很欣賞咖喱雞、炸脊髓、青椒雞絲、燴羊三樣、干燒鱖魚、砂鍋羊頭、烤嫩雞、紅燉羊蹄哈巴、子姜鴨塊、糖醋魚等風味菜餚。
⑧水酒 喜歡喝涼開水、桔子汁、果子露、紅茶及咖啡等,有人也愛喝白蘭地。
⑨果品 愛吃蘋果、草莓、葡萄、櫻桃、石榴、哈蜜瓜、西瓜、桃、香蕉等;乾果喜歡核桃、杏仁和葡萄乾等。
❷ 月收入1萬元在伊朗能過怎樣的生活
來到伊朗才知道月薪5000元就屬於高收入,還可以娶兩個老婆,來到伊朗才知道100元能加滿一箱汽油,卻買不了兩包面條。
由於工作的緣故,我從廣州坐了接近10個小時的飛機到德黑蘭的霍梅尼國際機場,在機場的二樓有貨幣兌換處, 當時一元人民幣相當於7000里亞爾,換了1000元就是700萬里亞爾,妥妥地成為「百萬富翁」, 換好錢後到樓下排隊坐計程車。
當地的計程車看上去很舊,車身也不寬敞,行李體積大,後備箱塞不進,只看到司機三下五除二就把行李綁在車頂上,一路上看到不少車的車頂都是一樣裝滿了大大小小的東西。
司機開車比較快,即便進入市區也常常開到60公里左右的時速,感覺橫沖直撞, 更令我驚訝的是司機竟然邊開車邊喝茶水,一副悠然自得,胸有成竹的樣子。 經過一番「生死時速」,總算到達住宿的地方,車費85萬里亞爾。
住宿的地方是一套雙卧室的公寓,一個月租金差不多1000元人民幣,房東是中國人,10年前賣了家裡的車,帶著15萬到伊朗做生意,經過幾年的打拚,已經在伊朗安頓下來,有幾處房產,還娶了一對當地的雙胞胎姐妹做老婆。
問起房東怎麼追到姐妹花,房東笑笑說在伊朗追老婆只要搞定岳父就行了,岳父一點頭,老婆就到手了。
走在伊朗的大街上,隨處可見頭戴彩色頭巾的波斯美女,毫不誇張地說,個個天生尤物,楚楚動人。
伊朗的美女臉部輪廓線條優美,五官立體,深邃的眼窩,迷人的眼睛,白皙的肌膚,烏黑的長發,充滿異域風情,尤其當她們朝你微笑的時候,會感覺全身都酥透了。
伊朗的女性不用穿寬大的黑袍,袖子遮住手臂的四分之三,衣擺遮住臀部就可以,很多美女就穿著緊身牛仔褲在路上散步,甚至有不少美女在外套下就穿著清涼的吊帶衫,回到室內就徹底釋放束縛。
伊朗的美女很大方熱情,看到鏡頭朝著她們,尤其是年輕人並不會刻意躲避,而是主動打招呼, 她們會樂意和你交流聊天,即便有合影的要求也會欣然接受。
伊朗的年輕人中,女性人口要比男性人口多出100多萬,很多小姐姐不得不剩下來,伊朗 的男性最多可以娶四個老婆,但是絕大多數只會娶一個老婆,因為娶第二個老婆要和第一個老婆有同等的待遇,對於大多數人來說無法承擔,畢竟 當地人 的收入 普遍 不高 。
伊朗人的平均月收入在1000元到2000元人民幣之間,首都德黑蘭的工資水平最高,平均在3000元左右, 月收入上萬相當於當地人半年的收入水平,就算在德黑蘭也抵得上別人三個月的工資。
像路邊的洗車店員工一個月不到500元收入,酒店的前台和服務員一個月600到800元,工廠普工月薪1000元左右,小學老師月薪1200元,公務員月薪2500元, 在伊朗程序員月薪3000以上,醫生月薪5000元,屬於高收入的群體。
伊朗花100元就能加滿一箱汽油,但是100元還買不了兩包掛面。 伊朗的油價漲了好些年,一升1.4元,不過比一瓶礦泉水還是要便宜一點,一升礦泉水是2元錢。
伊朗的面條不是普通人吃得起的,一包方便麵要8元錢,一包進口火雞面18元起,一包進口掛面要60元起。 伊朗人平時愛吃的主食是饢,路邊一塊饢只要1元錢,而且不允許漲價,一天一個管飽。
伊朗街邊賣水果和賣蔬菜的店通常是分開的,茄子0.4元一斤,洋蔥0.9元一斤,土豆2.8元一斤,桔子0.9元一斤,石榴2.5元一斤,香蕉3元一斤。
一升牛奶2.7元,一盒酸奶5元,一升本地石榴汁7元,大米3.6元一斤,雞腿肉6元一斤,羊肉15元一斤,牛腩肉16元一斤。
伊朗吃炸肉串4元一串,咖啡館里喝下午茶7元一杯咖啡,一份四人的披薩套餐只要29元,普通的餐館吃飯人均20到30元,高檔餐廳吃一頓正餐人均50元。
伊朗大部分城市的房價在3000元到4000元一平, 德黑蘭的房價5000元起,越靠城市北面越貴,市區普遍每平米15000元,北部的富人區每平米要6到7萬元。
伊朗女性出門必須佩戴頭巾,不過愛美的伊朗女性把頭巾變成了不可替代的裝飾品,彩色頭巾往往只裹住後腦勺的頭發,大部分的秀發是露在外面的,各種裹頭巾的方式搭配出 時尚 的造型,非常引人注目。
伊朗人特別喜歡整鼻子,和別人把鼻子整得又高又挺相反,伊朗人覺得鼻子太挺不好看,削鼻整容成為愛美人士的首選, 路上經常看到鼻子處貼著白色綳帶的人,說明他們剛經歷過手術,而且大家以貼著白色綳帶為榮。
伊朗人的飲食離不開香料,根據研磨的程度分為粗細兩種,像豆蔻、肉桂、孜然等屬於粗香料,主要是用於燉牛羊肉,像丁香、藏紅花、姜黃等屬於細香料,主要拌在飯菜里吃。
伊朗人早餐愛喝紅茶加方糖,一般是用手拿了方糖,在茶中蘸一下,就直接將糖放到嘴巴里, 另外一種傳統方式是茶里插著一個棍子,棍子上面是冰糖,將棍子在茶中攪動等糖融化後,將棍子拿出來就可以喝茶了。
伊朗人的家門上會安裝兩個不同的門鈴,男性或者女性的客人前來拜訪會按不同的門鈴,主人根據門鈴發出的聲音可以判斷上門的客人性別,就能避免給異性開門的尷尬。
伊朗人的生活離不開地毯,家家戶戶都有一套精美的手工地毯,在當地人家裡可以沒有高檔的裝飾,可以沒有豪華的傢具,可以沒有齊全的家電,唯獨不可以沒有的是做工考究,手藝精緻的地毯,這是他們財富和身份的象徵。 不過再精美的地毯,他們會刻意保留一點點瑕疵,這樣才是心中最完美的作品。
伊朗的地鐵有專門的女性車廂,計程車也有女性司機駕駛的女性專用計程車,坐公交的時候,男性從前門上下車,坐在車身前排的座位,女性則從後門上下車,坐在靠後的座位。
伊朗的男女並不是所有場合都界限分明, 在水煙館里經常看到男女之間坐在一起,脫了鞋躺在卧榻上,邊抽著水煙邊聊天,是伊朗人少有的 娛樂 活動。
休息日伊朗人熱衷到戶外野餐,無論是草坪還是樹林,甚至在沙漠和墓地都能見到當地人坐在地毯四周,放著音樂,吃著燒烤,嬉笑打鬧,男女之間有身體接觸也是司空見慣的事情。
德黑蘭的古列斯坦王宮稱為玫瑰宮,是當地最古老的遺跡,也是世界文化遺產之一, 由大小11個宮殿組成,金碧輝煌,氣勢磅礴,外牆鋪滿富有特色的彩色瓷磚,堪稱是伊朗建築的精華,尤其是明鏡殿內的屋頂和牆壁鑲滿了小塊的鏡子,耀眼奪目,極致奢華,令人過目不忘。
設拉子是一千零一夜裡的都城,最負盛名的粉紅清真寺就位於此,彩色玻璃窗上的馬賽克裝飾在陽光的照射下投影在精美的地毯上,展現出絢麗奪目的光影效果,要想一睹如此夢幻般的場景就要趕在每天早上8點到10點間去定格這段唯美時光。
波斯波利斯是波斯王國曾經的都城,與趁著清晨去粉紅清真寺正好相反, 參觀波斯波利斯的古跡遺址就要趁著日落時分, 登上古跡旁邊的山坡,俯瞰2500年前宏偉壯觀的宮殿建築群,迎著夕陽余暉,讓人彷彿置身於昔日的盛世繁華中。
伊斯法罕半天下,作為古老的都城,曾經集中了伊朗一半的財富,具有400多年 歷史 ,標志性的33孔橋橫跨在宰因達河上,上下兩層的橋身有33扇拱門,既是橋梁又是大壩,見證了 歷史 的變遷,每天有絡繹不絕的當地人和遊客來觀賞美輪美奐的風景。
伊朗不允許在公共場合喝酒,在餐館里當地人通常喝不含酒精的碳酸飲料,口感帶有啤酒的味道,過一把嘴癮。
在伊朗不能養寵物狗,他們認為狗不能給自己帶來好運,違反禁止飼養的規定會被處以鞭刑和巨額的罰款。
伊朗的電視台里播放有裸露身體的 體育 項目,比如跳水,游泳等運動就會打上馬賽克,看到電視里一堆堆方塊在動。
伊朗人家裡燒菜一般不用鹽,會用其他佐料來替代,也不會到別人家裡去借鹽,當地人認為借鹽會給別人帶去不好的運氣。
伊朗家庭一般是女性負責購買日常用品,唯獨鍋碗瓢盆等用黃銅製作的東西是男人買的,因為女性討厭賣黃銅的地方散發出的銅臭味。
伊朗人喜歡吃漢堡、披薩快餐,不過在當地是找不到知名的連鎖品牌,當地經營的西式快餐店都是山寨版本的。
如果是人民幣,那應該是萬人迷的生活!
❸ 本人要去伊朗工作幾個月,不知道伊朗的治安如何還有一天的生活費大概多少人民幣 那邊的一日三餐吃什麼
伊朗以麵食為主,中國菜也很多,網路比較發達,和中國差不多。建議帶點土特產過去。
治安就不是很理想,但你這點不擔心,伊朗對中國人很友好。中國人在伊朗比較多,先去大使館登記,他們會教你怎麼做。
空氣質量一般,沙漠比較多,乾燥,炎熱,如果你是去沿海城市,就好些。
這些是我朋友提供,供參考~~~旅途愉快。
生活費RMB 50 塊就可以了。
❹ 您在伊朗午餐吃什麼
很多事情!
我們的午餐通常有米飯和燉菜。
Ghorme sabzi
它是伊朗最受歡迎的菜餚之一,由香草、肉(通常是羊肉)、干酸橙和芸豆製成。
在下圖中,有兩碗Ghorme sabzi,兩盤點綴著藏紅花的米飯,右邊是Shirazi沙拉,左邊是Torshi(一種類似泡菜的蔬菜)和洋蔥,中間是混合蔬菜,比如蘿卜,羅勒,叫做sabzi khordan。
Gheime
我最喜歡的菜;它是由碎豌豆、干酸橙、肉(通常是羊肉)和西紅柿做成的。下面的圖片顯示的是Gheime,米飯在中間,Shirazi沙拉和酸奶。
Ghalie mahi
這是一種燉菜,屬於伊朗南部,由香料魚和香草組成。下圖由兩種Torshi組成,rice和Ghalile mahi。
更不用說北方大量的食物了。
這張照片展示了許多菜餚,比如我們晚餐吃的Nargesi, Baghala ghatogh,魚,米飯和很多Torshi。
Baghala ghatogh
它是由蠶豆(一種蠶豆)、蒔蘿和雞蛋製成的。我們和米飯一起吃。
Nargesi esfenaj
它的主要原料是菠菜和雞蛋。
❺ 伊朗人生活中缺什麼
食物。
早餐伊朗家庭的早餐愛吃大餅,大餅在伊朗被稱為饢,一日三餐不可或缺,早餐可以就蜂蜜和乳酪果醬吃餅,人們開玩笑說在伊朗兩樣東西最便宜一是汽油二是大餅,一張大餅只要1元錢一瓶1點5升的汽油1點3元錢,1點5升的礦泉水1點8元錢,在伊朗汽油比水還便宜,在德黑蘭大餅作為老百姓最基本的生活必需品,一直保持低廉的價格,德黑蘭政府給大多數手工制餅作坊發放麵粉配額,花費巨資來維持大餅的低價。
❻ 求分享伊朗人早餐吃什麼
早餐吃著饢,喝著酸奶,或者白乳酪(咋一看以為是豆腐呢)。但最多的還是紅茶,幾乎一天三餐都有,伊朗是全世界第七大茶葉生產國。喝紅茶要配上方糖,不是直接放入茶調味的,而是含在嘴裡,每喝一口都帶有絲絲甘甜,因為這種方糖甜度低,且難融化。
❼ 伊朗之旅 伊朗的美食分享
要想了解一個地方,那 美食 也是必不可少的。
伊朗人的飲食習俗受宗教信仰的影響,帶有強烈的民族色彩,吃食物很注重吉祥之意, 這一點和我們中國的傳統有點相似,如中國人吃榚點會有高高興興、步步高升的意思;伊朗人也有寓意,如吃石榴,表示像石榴粒一樣多福等等,看來各國的人民還是有同一個意願就是希望生活過的越來越幸福。伊朗人平日也是一日三餐,早餐較為豐盛,有、魚、蛋麵包、奶油、酸乳酪、乾酪、、果醬、果汁、蔬菜和水果。他們的午餐一般都在單位吃,比較簡單,晚餐最為豐盛,總體和我們中國人的飲食也基本相似,只是早餐我們吃的比較中式。
以下是在飛機上吃到的飲食,和普通航班的飲食沒什麼差別。
這是在Shiraz 設拉子 吃的 美食 ,相對簡單。設拉子位於伊朗中心地帶,它是波斯帝國首都的遺址所在地,被稱為詩人、文學、美酒(伊朗自1979年起已成為禁酒的伊斯蘭共和國)和花卉之城。
這是在Shath Cheragh Holy Shrine 查拉庫聖廟 (光明王之墓) 旅遊 當天吃的晚餐,較為豐盛
這是在Persopolis波斯波利斯吃的午餐,終於可以看到一碗帶點綠葉子的湯了。
波斯波利斯之於伊朗,如同長城之於中國,是不可錯過的必游之地。它位於設拉子東北約60公里處。
這是在YAZD 亞茲德吃的飲食,菜較豐盛。Yazd是比較喜歡的伊朗城市,是座沙漠中的綠洲。為伊朗拜火教最大中心,被稱為世界上最古老的城市。
這是受邀到一個當地人家吃了念念不忘的甜點。
伊朗的飲食和我們中國的飲食還是有很大的區別的,基本上沒有什麼綠色蔬菜,伊朗人吃的米是細長粒的米,總體飲食和東南亞的馬拉西亞及泰國以及印度飲食比較相似。對中國遊客完全不用擔心飲食上會不習慣。
伊朗飲食的價格相對比較便宜的,不用擔心物價是否會承受不起,而且當地伊朗的人民還是非常友好的。
以上僅代表個人觀點!如果有不同意見,請分享討論,謝謝!
這是在YAZD 亞茲德吃的飲食,菜較豐盛。
Yazd是比較喜歡的伊朗城市,是座沙漠中的綠洲。
為伊朗拜火教最大中心,被稱為世界上最古老的城市。
這是受邀到一個當地人家吃了念念不忘的甜點。
伊朗的飲食和我們中國的飲食還是有很大的區別的,基本上沒有什麼綠色蔬菜,伊朗人吃的米是細長粒的,總體飲食和東南亞的馬拉西
❽ 大部分伊朗人喜歡吃什麼不能吃什麼
我在國外上學,認識幾個伊朗的,他們吃的有一種食物。就是米飯加點肉啥的。好像沒什麼特別的。伊朗的大多都是穆斯林,豬肉肯定是不行。如果他們以前沒來過中國,你就給他們推薦些中國菜,但是必須有清真的。他們在國外吃飯很挑剔,只進有清真標志的飯店。大多數伊朗人對中國飯反映比較好
❾ 伊朗人吃什麼
伊朗人喜吃蘋果蜜餞,石榴,吃魚,不食核桃、巴旦杏等堅果。
民族傳統食品,其中最著名的有:
契羅喀保布(伴有烤羊串或烤牛肉串、雞肉串的燜飯);
奧布古事特(將羊肉、豆子、香料和土豆等放在水中一起燜煨,近似我國西安的羊肉泡饃);
霍列希特(用各種作料燒煮成的一種家常菜餚,就著米飯食用);
菲辛江(用家禽,尤以鵝肉或鴨肉為佳,另加核桃仁、石榴汁、橄欖、糖和香料一起燉煨而成);
杜爾麥(一種將肉類和其他配料一起裹包新鮮的葡萄葉中再燒煮而成的菜餚)。
尤其在伊朗的西北部地區,有些地方菜餚是以野生植物或蔬菜以及豆類燒煮而成,亦可與肉食一起享用,十分美味可口。而南部有許多菜餚是以魚類燒煮而成。伊朗的魚籽醬是用裏海的鱘魚製成,在世界上享有盛譽,滋補性很強,波斯灣的蝦類由於質量上乘,故被用來烹煮各種食物。
❿ 伊朗人一般早餐吃什麼
早飯一直被以為是伊朗家庭的需求一餐。享受早飯年華被認為家庭聚首之一,也是開始一天的最佳機遇。饢與紅茶是波斯氣概早餐的需要組成部份。伊朗人的日常保留離不開紅茶,其次饢。
伊朗人的留存照樣不錯的,吃肉也是對比日常的,他們比照戀情吃羔羊肉與雞肉以及肉粥,而且在伊朗還有特地烹調這種肉的手法,這類食物在宗教的節日屢屢吃,他們把小麥搗成泥狀,直至組成燕麥片狀稠度。此後搭配著肉來吃。冬日吃讓身體籠統加倍的暖和。
伊朗人的正餐照常時常吃米飯的,伊朗的很多飲食文化與咱們的另外一個鄰國印度很像,但凡戀愛用手抓飯,並且他們練就了一種不怕燙的手腕,網友們,看了伊朗人的日常飲食,你們感應有食慾嗎?