伊朗紅花飯怎麼吃

Ⅰ 請問大家伊朗藏紅花怎麼吃求介紹

藏紅花推薦單獨沖泡:
藏紅花茶泡製方法：取藏紅花花絲5至10根，用開水浸泡後飲用，續水3至5次後連花絲一同吃下。
藏紅花的用葯禁忌：
1．孕婦忌服。藏紅花，不僅可以避孕還是民間流傳的墮胎葯。
2．月經期間忌服：藏紅花活血會增加血量
3．有潰瘍病及出血性疾病者應慎用

Ⅱ 藏紅花的功效

1 藏紅花入心、肝二經，其活血化瘀、通經止痛的作用非常強，用來治療女性經血不調，痛經、閉經以及產後惡露不凈、腹痛等症。 此外，藏紅花的活血化瘀作用強，同時還可以消腫止痛，還被常用於質量各種血瘀疼痛等症，如胸痹心痛、肋腹疼痛、皮下青紫、中風偏癱、以及各種跌打損傷使用藏紅花非常有效。 涼血解毒 2 藏紅花性微寒，具有活血涼血、清熱解毒、化瘀化滯的作用，能夠有效的預防和改善麻疹、斑疹等皮膚問題，同時也是女性美容養顏的理想品。 解郁安神 3 藏紅花可以散郁開結，有安神養神的功效，還能促進人體血液循環的血氧供給，讓人保持思維敏捷、心態平衡。特別適宜憂思郁結，心情煩悶、思維遲鈍的人群使用。 提高免疫力 4 藏紅花能夠調節內分泌，可以促進人體的血液循環，同時還可以可促進巨噬功能，消除細胞周圍的「垃圾」，增強人體的的免疫功能抵抗力，起到增強體質的效果。因此藏紅花可用於治療人體的多種慢性疾病，以此來提高機體細胞免疫和體液免疫，起到調整人體氣機運行，平衡人體陰陽的作用。
5 適量的藏紅花能對人體的心臟起到保護作用，能顧降低高血壓、對心肌梗塞、腦梗塞等心腦血管疾病有著明顯的改善作用。 保肝利膽 6 藏紅花具有利膽的作用，藏紅花酸能夠降低膽固醇和增加脂肪代謝。藏紅花可以改善微循環，促進膽汁的分泌和排泄，從而降低異常增高的球蛋白和總膽紅素。 此外，藏紅花對早期急性中毒引起的肝損害有預防和保護的作用。 抗癌 7 現代研究發現，藏紅花有明顯的抑癌抗癌的能力，特別對於血癌細胞、乳頭癌、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑製作用。
禁止過量服用 此外，每一次服用藏紅花，最好在10克以內，因為有實例記載，由於藏紅花對神經系統有較強的興奮作用，所以有人服用大量藏紅花後，出現因為興奮過度而導致的頭暈等症，更有敏感體質者出現了過敏性蕁麻疹和皮疹。

Ⅲ 【伊朗名菜】gheimeh的做法

gheimeh是一道伊朗家常的名菜，伊朗主婦都會做。裡面有伊朗特產——番紅花，使之營養價值高。

gheimeh的食譜（5-6人）

食材： 羊肉或牛肉500克、洋蔥1個、豆子（黃豆）適量（浸泡在水中）、番茄或番茄醬（番茄醬，1湯匙）、馬鈴薯3或4個、干檸檬3或4個（或者檸檬汁）、姜黃、番紅花（番紅花，需要研磨和少量的用熱水浸泡）、油3湯匙、鹽少許、胡椒等。

 製作方法：

①將3〜4湯匙油倒入鍋中，慢慢翻炒洋蔥，直至變色。

②加入切好的肉，翻炒幾分鍾。

③如果肉塊大或肥，加水燉至湯變少為止。

④將2杯水放入另一鍋中，用小火煨豆子。

⑤在肉的鍋里（③）中的加少量水，放入（④）豆類和干檸檬。

（在檸檬汁的情況下，請添加在最後，請調整酸味，按你喜歡的口味 來）

⑥加入鹽、胡椒、姜黃或番紅花，攪拌，加入切碎的番茄。

（如果你用番茄醬，在這里加1湯匙）

⑦繼續小火燉，直到完成。

⑧切土豆條，用油炸，製作成薯條。把薯條配在上面做好的出鍋的菜上面。

溫馨貼士：

※吃gheimeh這道美食時候，配上米飯最好。

※豌豆（黃豌豆）是豌豆開裂。

Ⅳ saffron怎麼吃

首先，藏紅花不是什麼人都適合吃的，有很多禁忌，一定要遵循醫囑，不可亂吃。saffronnews常見的吃法有下面幾種
吃法1：藏紅花茶
藏紅花茶泡製方法：取藏紅花花絲5至10根，用開水浸泡後飲用，沖泡3～4次後連同花絲一起服下。用於預防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量長期使用，其葯性溫和，效果很不錯。藏紅花茶的味道——被阿拉伯人稱為「來自天堂的味道」。
吃法2：藏紅花酒
藏紅花單方葯酒：藏紅花3～4克，白酒1斤（500毫升），浸泡一周後飲用，每日20～30毫升。
藏紅花補血酒：熟地500克、當歸250克、藏紅花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圓肉250克、松仁250克、茯神100克、陳皮500克、玉泉白酒5斤（5000毫升），浸泡一月後飲用，每日2次，每次50毫升，飯後飲用。可補腎生精、健脾益氣、養血活絡，主治腎虛血虧、頭暈腰疼、食少神疲、失眠、女子月經不調等
吃法3：藏紅花粥
做法（1）：大米100克、藏紅花10～20根，加水適量，煮粥，每日一次。
做法（2）：藏紅花10～20根用開水浸泡，大米100克煮沸後加入藏紅花水，然後煮成粥即可食用。
吃法4：藏紅花米飯
藏紅花米飯：米、腰果、藏紅花，鹽，橄欖油。將所有材料放進米飯中煮。在伊朗，無論是餐館還是在普通人家吃米飯，米飯上面必有一層黃色的米飯，那是用藏紅花水泡過的。這款藏紅花米飯里還添加了伊朗另一種特產——腰果。腰果的清脆，加上藏紅花淡淡的清香味，讓米飯很可口。
吃法5：西班牙藏紅花海鮮飯
做法：
1、將雞腿用少量的油煎至8分熟，海鮮以蒜頭爆香後加入白葡萄酒炒至5-7分熟。2、番紅花取5、6根花蕊用熱水泡至顏色出來後放一旁；大米泡20分鍾瀝水備用。3、取一平底鍋，以少量橄欖油爆香洋蔥至金黃後，加入蒜頭炒香，加入泡過的大米番炒至透明，火力以中小火即可。4、倒入番茄和甜椒，倒入番紅花水和魚湯，以中火燒5分鍾後，倒入雜海鮮和雞腿後，蓋上鍋蓋悶5分鍾後，熄火再悶10分鍾即可。吃的時候加些檸檬汁就OK了。
西班牙藏紅花海鮮飯：橄欖油大米（吸水性要比較好的）、雜海鮮（例如：蝦，貝類，魷魚，青口等）、長形的甜椒、雞腿、番茄、藏紅花、蒜頭、洋蔥、魚湯。
吃法6： 藏紅花椰奶青口湯
藏紅花椰奶青口湯：黑青口50克 、椰奶30毫升 、各式蔬菜絲10克 、蒜片5克 、洋蔥末10克 、香菜葉5克 、干藏紅花2克 、白葡萄酒 30毫升 、淡奶油50毫升 、鹽5克 、黑胡2克。
做法：
1、炒小洋蔥末和蒜片至香後放入黑青口，倒入白葡萄酒後再加入藏紅花，直至青口都開口，取出。2、將椰奶加入鍋內慢慢煮沸並濃縮，再加入奶油並煮開，用鹽和胡椒適當調味。3、把蔬菜絲放入湯碗中，青口排放在周圍，並用帶殼的青口點綴。4、把鍋中的湯倒入粉碎機中，打碎使湯面有小的泡沫，倒入湯碗中用香菜點綴。
以上內容來自藏紅花網路全書，僅供參考，每個人體質不同，具體請咨詢醫生或相關專業人士。

Ⅳ 藏紅花飯的做法步驟圖，藏紅花飯怎麼做好吃

藏紅花米飯的做法步驟

4.紅花放足量就會呈現圖中的金黃色啦，但是這種顏色的米飯一次食用不宜過多

Ⅵ 男人也應該吃伊朗藏紅花

伊朗藏紅花，又稱番紅花，學名薩法郎，英文名saffron。伊朗番紅花被譽為 " 能治百病的神草 "，被中外醫學界廣泛應用以預防和治療腦血栓，脈管炎、心肌梗塞、血虧體虛、月經不調、產後淤血、周身疼痛、跌打損傷、神經衰弱、驚悸癲狂等疾病。

伊朗番紅花不僅對女性適用，同樣也適用男人。 例如對成年男人有補腎、壯陽及增加免疫力等功效。對老年男性患者有保護心臟和預防腫瘤等功效。葯用有治療作用。

番紅花的價值非常的高，番紅花有很高的葯用價值和食用價值，番紅花對於我們的循環系統有促進的作用，對腫瘤有抑制的功能，對於腎臟能起到強腎的功效，番紅花的功能非常齊全。

伊朗番紅花的作用的詳細介紹

⑴對肝膽的作用

番紅花具有利膽作用，可配合山楂、草決明、澤瀉等傳統中葯，用於脂肪肝的治療。

⑵對循環系統的作用

番紅花對心臟有一定保護作用。

⑶免疫調節作用

臨床上番紅花用於治療人體多種慢性疾病，通過其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增強機體耐力和免疫力等。

⑷抗腫瘤的作用

現代研究發現番紅花制劑具有明顯的抑癌抗癌能力。

⑸對腎臟的作用

番紅花可使腎毛細血管保持通暢，增加腎血流量，促進炎症損傷的修復。補血，補氣最好它對月經不調，內分泌失調等效果很好，還有抗衰老，美容養顏的功效。男性是補腎和壯陽。

⑹對血液系統的作用

⑺對實驗性腎小球腎炎的治療作用

伊朗番紅花食用方法

⑴番紅花茶

取番紅花花絲3根，用開水浸泡後飲用，能沖泡3杯番紅花茶水後別將花蕊扔掉，連同花蕊一起服下，喝三天停一天或者隔日一次。

⑵番紅花酒

番紅花3--4克，白酒1斤，浸泡一周後飲用，每日20--30毫升。番紅花葯酒適合男性，葯酒要尊醫囑。

⑶番紅花補血酒

熟地500克、當歸250克、番紅花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圓肉250克、松仁250克、茯神100克、陳皮500克、玉泉白酒5斤，浸泡一月後飲用，每日兩次，每次50毫升，飯後飲用。葯用尊醫囑。

⑷番紅花米飯，建議長期食用

先將米洗干凈，加入10克左右的藏紅花（將藏紅花碾碎加熱水泡），煮熟後加入乾酪、鹽、椰絲拌勻即可。例如著名的西班牙海鮮飯是最美味和養生的藏紅花米飯之一。

Ⅶ 藏紅花的好處和功效

1、美容養顏--純天然的美顏佳品

通過現代醫學研究發現，藏紅花可以起到很好的養血活血效果。若堅持服用，可以有效地促進改善精神狀態，還可以緩解皮膚生斑等肌膚問題，使女性身體各方面調整至最佳，以達到美容養顏的目的。

2、月經不調--調血理血的保健神器

藏紅花具有的涼血、養血、全面理血功效，可以通過飲用藏紅花茶來逐步調理，改善月經不調等症狀，但是建議女性在月經期間最好不要服用。

3、預防栓塞--阻擋疾病的健康使者

中老年人也可適量飲用一些藏紅花，可以起到預防心肌梗塞或腦血栓的作用。除此之外，經常飲用藏紅花水還可以有效地防治腫瘤。

4、保護心臟--減緩氧化的重要作用

保護心臟可謂是藏紅花的重要功效之一。它可以調節細胞中的氧化代謝功能，在缺氧的狀態下，或者劇烈運動後，藏紅花可提高氧化代謝能力，由此起到保護心臟的作用。

5、免疫功能--抗菌消炎的整體調節

經常飲用藏紅花，可以起到活血化瘀、抗菌消炎的效果，當有效物質進入身體之後，對於人體的整體調節自然有十分良好的效果。

(7)伊朗紅花飯怎麼吃擴展閱讀：

藏紅花又名西紅花，也被稱之為外番紅花。原產於希臘、波斯等國家，之後通過西藏進入到國內，現在上海等地均有栽培。由於藏紅花產量較小，因此價格較為昂貴。藏紅花的真正價值所在，是源於其優秀的人治療功效。中醫學認為，它具有活血化瘀的作用。

Ⅷ 伊朗番紅花美食gheimeh

准備食材有：羊肉（牛肉也可以），豌豆，洋蔥，干檸檬，番茄醬，姜黃粉，番紅花，炸土豆條等。

做法：首先把洋蔥切碎在鍋里翻炒，然後加入羊肉（待肉變色）再加番茄醬等，繼續翻炒。再加入蛋黃粉（伊朗調味品）、豌豆、干檸檬，最後加水即添湯。快要好的時候，放入番紅花和鹽等。多煮一會兒。出鍋後放上炸薯條。這是伊朗一道家常名菜。吃的時候，配米飯。

准備食材有：羊肉（牛肉也可以），豌豆，洋蔥，干檸檬，番茄醬，姜黃粉，番紅花，炸土豆條等。

做法：首先把洋蔥切碎在鍋里翻炒，然後加入羊肉（待肉變色）再加番茄醬等，繼續翻炒。再加入蛋黃粉（伊朗調味品）、豌豆、干檸檬，最後加水即添湯。快要好的時候，放入番紅花和鹽等。多煮一會兒。出鍋後放上炸薯條。這是伊朗一道家常名菜。吃的時候，配米飯。

Ⅸ 請問大家伊朗藏紅花怎麼吃求介紹

藏紅花推薦單獨沖泡:
藏紅花茶泡製方法：取藏紅花花絲5至10根，用開水浸泡後飲用，續水3至5次後連花絲一同吃下。

藏紅花的用葯禁忌：
1．孕婦忌服。藏紅花，不僅可以避孕還是民間流傳的墮胎葯。
2．月經期間忌服：藏紅花活血會增加血量
3．有潰瘍病及出血性疾病者應慎用