伊朗黑棗的皮是什麼樣的

『壹』 黑棗是什麼樣的

黑棗又名烏棗，果近球形或橢圓形，直徑1-2厘米， 初熟時為淡黃色，後則變為藍黑色，常被有白色薄蠟層，8室；種子長圓形，長約1厘米，寬約6毫米，褐色，側扁，背面較厚；宿存萼4裂，深裂至中部，裂片卵形，長約6毫米，先端鈍圓，果期10-11月。

樹高可達30米，胸高直徑可達1.3米；樹冠近球形或扁球形；樹皮灰黑色或灰褐色，深裂或不規則的厚塊狀剝落；小枝褐色或棕色，有縱裂的皮孔；嫩枝通常淡灰色，有時帶紫色，平滑或有時有黃灰色短柔毛。

雄花1-3朵腋生， 簇生，近無梗，長約6毫米；花萼鍾形，4裂，偶有5裂，裂片卵形，先端急尖，內面有絹毛，邊緣有睫毛；花冠壺形，帶紅色或淡黃色，長約4毫米，無毛或近無毛，4裂， 裂片近圓形，邊緣有睫毛。

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用種子繁殖。采成熟果實，搓去果肉，取出種子；在小雪節前後，用濕沙層積，第2年春季播種，也可在11月下旬至12月上旬直播田間；越冬前澆次透水，翌春即可出苗。

性強健，喜光，耐半蔭，耐寒及耐旱性均比柿樹強，很耐濕。喜肥沃深厚土壤，但對瘠薄土、中等鹼性土及石灰質土有一定的忍耐力。對二氧化硫抗性強。

『貳』 怎樣選購比較好的黑棗

紅棗有大小之分，呈圓形或短圓形;小棗果小，呈圓柱形。黑棗是新鮮大棗製成，亦稱烏棗。選購紅棗、黑棗時時應注意：紅棗：好紅棗皮色紫紅，果大而均勻，果形短壯圓整，皺紋少、痕跡淺、皮薄核小、肉質厚而細實。如果皺紋多，痕跡深，果形干癟，是肉質差和未熟的棗製成的;如果棗蒂穿孔或沾有咖啡色或深褐色的粉末，說明已經生蟲。用手將紅棗成把捏一下，如果感到滑而不松泡，說明質細結實、乾燥、核小;若感到松軟，質量就差;要是濕軟而粘手，說明棗身較潮，易霉爛變質。黑棗：好黑棗皮色烏亮有光，黑里泛紅;皮色烏黑的較差;黑色帶黃的更差;呈褐紅色的是次品。好黑棗的外形同紅棗外形一樣。

『叄』 黑棗是什麼

黑棗是一個別名，它的正式中名叫君遷子，是柿科柿屬落葉喬木；由於它的果實初步成熟時淺黃色，之後變為藍黑色，故名黑棗。它的別名還有軟棗、牛奶柿等等。主要分布於我國遼寧、河北、山西、陝西、甘肅及以南部分省區，通常野生山地、山坡、山谷的灌叢中，近些年人們通常播種育苗作為嫁接柿樹的砧木。

果實和嫩葉可提制丙種維生素；木材堅硬，耐磨損，可制紡織木梭、雕刻、小器具等用。

『肆』 黑棗(君遷子)和烏棗(熏棗)買的時候怎麼區分

北京市平谷區山東庄鎮魚子山村是黑棗主產區也叫君遷子

『伍』 黑棗的禁忌是什麼

食物相剋：

過多食用棗會引起胃酸過多和腹脹，忌與柿子同食。忌與海鮮同食。

黑棗不宜空著肚子吃。黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結合，同樣會在胃內結成硬塊。

識別黑棗的方法：

1，識別優質黑棗：好的黑棗皮色應烏亮有光，黑里泛出紅色，皮色烏黑者為次，色黑帶萎者更次。好的黑棗顆大均勻，短壯圓整，頂圓蒂方，皮面皺紋細淺。

2，在挑選黑棗時，也應注意識別蟲蛀，破頭，爛棗等。

食用營養：

黑棗具有豐富的營養價值，如碳水化合物，膳食纖維，脂肪，果膠和蛋白質等，同時還含有豐富的維生素和礦物質，像是保護眼睛的維生素A，幫助身體代謝的維生素B群，和促進生長的礦物質，鈣，鐵，鎂，鉀等。

這些營養素在黑棗中含量都很豐富。更重要的是黑棗中含有單寧和黃色素等生物活性物質。

以上內容參考：網路——黑棗

『陸』 黑棗是怎麼樣的

用煙火熏烤而成的。

黑棗不僅味道甜爽，同時還營養豐富，其中含有大量的蛋白質、脂肪、糖類以及各種維生素。

用戶吃黑棗的時候，人們可以根據個人情況來確定，吃一吃就知道多少黑棗是合適的了。選那些棗皮較軟的黑棗吃，好像就可以多吃幾粒。有些人每次都吃個痛快，四五十粒黑棗也不會出現明顯的胃腸不適。

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注意事項：

最好不要空腹吃，這樣可能會導致胃部疼痛的現象，也可能會引起脾胃方面的一些症狀，導致消化不良的產生，吃黑棗的過程中最好不要吃柿子，這樣可能會引起腹部脹痛的現象。

黑棗的味道雖然是比較好，而且黑色也是一種比較甜的食品，吃多了有可能會導致牙齒疼痛的症狀，所以一次性不要吃的太多了，一般吃黑棗的過程中，最好選擇優質的黑棗，這樣對人的健康比較好。

『柒』 如何鑒別黑棗和烏梅口感有何區別

大小幾乎一樣，嚴色也很相同，但黑棗是軟的，味道和柿子一樣，因為它就是在柿子樹上嫁接後才能結果，而烏梅則是一種酸酸的帶點甜含在嘴裡還會流口水，還有，烏梅的核比黑棗核大！

『捌』 干黑棗怎麼辨別真假

黑棗：好的皮色應烏亮有光，黑里泛出紅色；皮色黝黑者為次；色黑帶萎者更次；假如整顆粒皮表呈褐紅色是次品。

好的黑棗顆大平均。短壯圓整，頂圓蒂方、皮面皺紋細淺。在挑選黑棗時，也應留意蟲蛀、破頭、爛棗等。

『玖』 黑棗的形態特徵

黑棗樹（狹義的或真正的黑棗），高5—10米；樹皮暗褐色，深裂成方塊狀；幼枝有灰色柔毛。葉橢圓形至長圓形，長6—12厘米，寬3—6厘米；表面密生柔毛後脫落，背麵灰色或蒼白色，脈上有柔毛。花淡黃色或淡紅色，單生或簇生葉腋；花萼密生柔毛，4深裂，裂片卵形；果實近球形，直徑1—1.5厘米，熟時藍黑色，有白蠟層，近無柄。花期5月，果熟期10~11月。
黑棗學名君遷子(Diospyros Iotus Linn),屬柿樹科、柿屬。別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗等。

『拾』 黑棗是天然的還是加工過的棗

黑棗是一種水果，味道甜，營養價值高，很多人喜愛吃，那黑棗是紅棗加工的嗎？黑棗和紅棗有什麼區別呢？下面就來具體看看吧。
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黑棗是紅棗加工的嗎
真正的黑棗不是紅棗加工的。
黑棗主要分兩種，有種是新鮮加工的，主要經過的工藝是油煮或者是煙熏，屬於新鮮的鮮棗製品，但是有種就是紅棗干做成的，這是我們認識的棗類當中屬於兩種不一樣的材料。真正的黑棗學名君遷子，又稱野柿子，主要分布於中國北方地區，主要分為有核和無核兩種。

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黑棗和紅棗的區別
1、外形的區別
紅棗是我們生活中常見常吃的，外皮呈紅色，果肉飽滿清脆又香甜。
黑棗生產則主要分布在我國北方，黑棗外皮呈烏黑色，因為是由鮮棗特殊加工而成的，如煙熏、油煮等，所以口感韌性清甜。
2、營養價值的區別
紅棗中含有多樣的維生元素，和豐富的氨基酸等化學元素和黃酮等36種有餘的微量元素。還有蛋白質、糖類等維持人體機能的所需營養，所以紅棗也可以當做日常口糧。
黑棗是富含多種維生素、鈣、鐵、蘆丁、單寧、碳水化合物等營養元素，最特別的是黑棗中含有紅棗沒有的果膠和膳食纖維。
3、功效的區別
紅棗屬性溫和，口味甘甜，適合大眾食用。紅棗含有大量的葡糖糖、低聚糖能補充人體所必須的糖分，和大量的維生素、核黃素、胡蘿卜素等能提高身體素質，抵抗病菌，多吃紅棗能增強人體活力和免疫力。
黑棗屬性偏寒，一次性不易多食，黑棗有預防治骨質疏、貧血和補腎的功能。黑棗還含有大量紅棗所沒有的果膠和膳食纖維，能增強胃動力促進腸道消化。