伊朗匕首是什麼樣子的

❶ 大馬士刀的樣子是怎樣的

就是阿拉伯人用的

❷ 請問有多少種刀

匕首大小的話，是小太刀么？
刀的種類太多了
你可以看網路的刀的詞條。上面非常全
我不好，我幫你考過來你自己看吧！

漢族傳統刀類

短刀：刀的一種。短刀的刀身相對長於刀柄（刀把），刀柄只可一手或兩手執之。單刃有單刀和雙刀之分。單刀有斬馬刀、柳葉刀、朴刀、雁翎刀、大環刀、虎牙刀等。單刀一般為單使，也有與其他兵器一起使用的。如單刀夾拐、單刀夾鞭、單刀碟、刀牌等。單刀一般式樣較大，重量也大。雙刀為二刀並用，其式樣和重量都較刀單刀為小。雙刀有鴛鴦刀、蝴蝶刀等。
蝴蝶雙刀：雙刀的一種，又名合掌刀。刀與前臂同長，可藏於袖中或靴中；刃寬厚利於格擋和反手刀。僅在刀尖前數寸開刃，利於垂直刺入人體。在洪拳、詠春拳等都有此刀的應用（一說為詠春八斬刀用刀系有別於蝴蝶雙刀的獨立刀種，其用刀較之蝴蝶雙刀要小。尚待考證）。
九環刀：大環刀的一種。為步戰所用。形狀與一般刀相同，惟其刀身厚，刀背上穿有九個鐵環，刀尖部平，不朝前突，刀柄略細彎度較大，柄後有刀環。
大砍刀：為步戰所用。與一般手刀相同，惟其刀背厚，刀刃鋒利，刀尖部平，不朝前突，刀柄直，柄後有刀環。在抗日戰爭時期此刀仍然廣泛應用於肉搏。
馬刀：為騎戰所用之短兵器。馬刀身狹，略帶彎曲，刀把也長。可兩手同時握把。馬刀一般較輕，鋒利無比，威力較大。
朴刀
太極刀
子母刀：刀身很短，刀柄處有一護手刀，稱為子刀；母刀刀背筆直，刀身寬。子刀細小繞柄半圈，且有一刀尖。
雲頭刀：刀身近柄持處小，刀刃彎曲向前至頂端，繼續彎向刀背，刀頭呈圓形，形似雲頭，故得此名。
苗刀：又稱「長刀」，我國傳統兵器（註：「苗刀」並非「苗族尖刀」，更不是太刀一類）。長五尺，刃長三尺八寸、刀柄一尺二寸，因其刀身修長形似苗而得名，兼有刀槍兩種兵器的特點。在戚繼光抗倭的時候曾被廣泛應用。
斬馬刀：宋代有名的步戰用刀。從唐代陌刀演變而來。《玉梅》：「熙寧五年，作坊造斬馬刀，長三尺余，鐔長尺余，首為大環，上出以示蔡挺、挺奏，便於操擊，戰陣之利器也。五月庚辰，朔命置局造數萬口分賜邊臣。」
雙手單刀：刀身細長，刀尖鋒利，與苗刀相似，刀柄直面長，可雙手執柄。
片刀：古刀名。《大清會典圖·六十五·武備圖》載：「片刀，通長七尺一寸二分，刃長二尺，闊一寸三分。上銳而仰，銎厚二分，柄長四尺七寸，圍四寸。木質銅朱，末鐵鐏長四寸。」現在所說的「片刀」大多數指薄刃砍刀。
儀刀：唐刀的一種（另一種為陌刀）。《唐六典》：「武庫令刀之制有四：儀刀、鄣刀、橫刀、陌刀。」始為禁衛軍使用，晉時稱為御刀，隋代定名為儀刀，以木或金銀製成，僅供帝王儀仗隊使用，故名。《制兵·刀》：「儀刀，古班劍之類。晉、宋以來謂之御刀；後魏曰長刀，皆施龍鳳環。隋為之儀刀，裝以金銀，羽儀所執。」
大橫刀：唐代短刀的一種。多為帝王所賜，佩者以此為榮。《新唐書·五及善傳》：「爾佩大橫刀在朕側，亦知此官貴呼。」
蜀刀：漢代軍的一種。刀首有環。《漢書·文翁傳注》：「刀凡蜀刀，有環者也」。
少林魚頭刀：全長三尺，形似魚頭樣，是歷代武士和僧徒煉武防身之器。
連環刀：刀身寬大，刀背帶環，環的數量不一，刀尖突出，鋒利異常。護手圓盤形，緊裹刀身，刀柄稍彎，並系刀彩。其刀可砍可劈，可撩可扎，使用起來虎虎生風，鈴鈴有聲。
護手狼牙刀：其刀背形如狼牙且刀背直而不曲。刀柄處有一月牙彎刀護手。其主要用法有劈、扎、撩、絞、格、攔、推、架等。
戒刀：僧人佩刀。只供中國古代僧人出行時割切三衣（袈裟）用，不得用以殺生，故稱戒刀。
拍髀：因佩帶時拍髀旁，故名。《釋名·釋兵》：「短刀曰拍髀，帶時拍髀旁也。」
直背刀：其刀背筆直，刀刃彎向刀背，刀尖突出，刀刃鋒利，刀柄略彎。其用法與一般短刀相似。
服刀：多隨身佩帶。《漢書·九六上·西域傳·婼羌》：「山有鐵，自作兵，兵有弓、矛、服刀、劍、甲。」
佩刀：多佩帶於腰間。《釋名·釋兵》：「佩刀，在佩旁之刀也。」
柳葉刀：明清時期作為士兵佩刀。其刀身形似柳葉，故名。
削：屬於書刀，指一種長刃有柄的小刀，為青銅或鐵製成，用來修削木簡或竹簡上的文字。漢行於東周和秦漢時。《考工記·築氏》：「築氏為刂，長尺，博寸。」
鬼頭刀：刀身寬，刀背略彎，刀尖突出，刀柄彎曲。
鉤刀：其式樣與一般刀同。惟其尖上而成倒鉤狀。《齊東野語》：「令二壯士執鉤刀，夜伏田中。」
破風刀：刀身小，刀尖突出，刀刃鋒利，刀背薄，刀柄彎曲。
麻札刀：砍刀的一種，主要用來克制騎兵。平頭厚刃，專砍馬腿。《宋史·岳飛傳》：「飛戒步卒，以麻札刀入陳，斫馬足，遂大敗之。」
掇刀：《唐書·南蠻傳》：「以千人為軍，十軍為部，強弩二首，槍斧鋪之，勁馬二百，越糧刀鋪之。長戈二百，掇刀鋪之。」
割刀：《禮記》：「割刀之用，鸞也之貴，貴其義也。」《正義》曰：「割刀今之刀，鸞刀，古之刀也。今刀便利，可以為割物之用。古刀遲緩，用之為難，宗廟不用今之刀，而用古刀修古也。」
猨刀：古代刀的一種。「猨」通「猿」。《隋書·禮儀志》：「行各二人，執金花師於楯，猨刀。」
雁翅刀：古代兵器。步戰用刀。又名金背大環刀。其刀背厚，刀頭寬大，刀體重。刀背上有五至九個小孔，孔內有空穿銅環一枚。揮動時，環擊刀背，連連作響，聲似雁鳴。《玉海》：「乾道元道十一月二日，命軍器所造雁翎刀，以三千柄為一料。」
腰刀：刀長約三飛，刀身狹，柄短。明·茅元儀《武備志·軍資乘·器械》：「腰刀造法，鐵要多練，用純鋼自背起用平鏟平削至刃，刃芒平磨無肩，乃利秒尤在尖。」腰刀多與藤片並用，故共稱「腰也藤牌。」
二人奪：刀鞘形似手枚，中藏利刀，合之為杖，二人分奪時，則刀離鞘可作防身之用。
少林龍鱗寶刀：全長三尺五寸，為歷代武林名士防身之刀。普凈僧尼備此刀，明四海雲游除反徒用此刀。
少林滾珠寶刀：全長三尺三寸峭右代名士防身之用。明代廣會高僧備此刀，精此術也。
白楊刀：短刀的一種。左延年《秦女休行》：「休年十四五，為宋行報仇，左執白楊刀，右據宛魯矛。」

少數民族用刀

大食刀：古代阿拉伯所造之刀。杜甫《荊南兵馬使太常卿趙公大食刀歌》曰：「吁嗟光祿英雄弭，大食寶刀聊可比。」
大理刀：少數民族兵器。有謂：「蠻刀以大理所出理佳……今世所謂吹毛透風乃大理刀之類。」大理刀有鐸銷，柄部飾金，極名貴。
雲貴刀：少數民族兵器。短刀的一種。梁·陶弘景《古今刀劍錄》：「雲南刀，即大理所作，鐵青黑沉沉不錎，南大最貴之，以象皮為鞘，朱之上，亦書犀毗花紋，一鞘兩室，各函一刀，靶以皮條纏束，貴人以金銀絲。」
壯族尖刀：少數民族兵器。短刀的一種。刀身長一尺二寸，刃向外曲凸，刀身最寬處為一寸二分。刀背一面有鋒，鋒與刃尖之間有三個凹形齒口，刃較為鋒利，鐵護手呈「S」形。柄以木製，長四寸半。銅制柄首呈棱形狀。
阿昌刀：少數民族兵器。平時可彎曲而系於腰間。取用時則自然挺直。質地精良，尤以刀鞘與刀把製作考究，有木製、皮製、銅制、銀制之不同，飾以精美的傳統民族圖案。
苗族尖刀：少數民族兵器。短刀的一種。刀長一尺二，向外曲凸。刀背隨刃而曲，兩側有兩條血槽及兩條紋波形指甲印花紋，刃異常犀利，柄長三寸至四寸，用兩片木料，牛角或獸骨夾制而成，以銷釘固定。苗家演練時常以筍笙伴奏。
環刀：元代蒙古騎戰用刀，其刀刃身略彎，柄小而稍扁，較犀利。
峒刀：少數民族兵器。梁·陶弘景《古今刀劍錄》：「峒刀，西刀州峒及諸外蠻，無不帶刀者，一鞘二刀，與雲南刀同，但以黑漆雜皮為鞘。」
銛刀：古代婆羅門國用的短刀。《唐書·禮樂志》：「睿宋時，婆羅門國獻人倒行以足舞，仰植銛刀，府身就鋒。」
傣族刀：少數民族兵器。在生產工具短砍刀的基礎上，逐步發展成為長刀。這種刀極為鋒利，既是勞動工具，也是練功和自衛的武器。
景頗尖刀：少數民族兵器。景頗刀歷來精細別致，種類亦多，長短不一。刀形有直、曲兩種，均有血槽。刃尖呈斜形，斜度各異。柄有木製、骨制、角制幾種。刀鞘為木質，工藝精美，有龍及其他花紋凹雕，鞘上系有三道銅或銀箍。也有細竹篾編制的箍，鞘上系有皮帶作背挎之用。
僳僳族彎尖刀：少數民族兵器。短刀的一種。這種刀大小不等，也刃近似直形，刃尖向背曲凹，刀鋒銳利。刀柄稍向背曲凸，以木製或角制而成。
黎刀：少數民族兵器，短刀的一種。梁·陶弘景《古今刀劍錄》：「黎刀，海南黎山所制，刀長不過一二尺，靶長乃三四寸。織細藤纏束之。靶端插白角片尺許，如鴟鶚尾，以為飾。」
藏刀：少數民族兵器。又稱「西番刀」。短刀的一種。是我國藏族人民隨身攜帶且須臾不離的防身器械。藏刀刀身短，刀尖銳利。刀鞘及刀把上多裝飾精美。技法上常利用寬大藏袍作掩護，或突擊闖刺，轉腕變鋒，或逼身擒舉，使人防不勝防。常用招式有「氂牛闖陣」「雄鷹啄蹄」「騙馬蓋頂」「喇嘛祭刀」「舉羊勢」等，演練時，刀風嗖嗖，喊嚎慘人。
彝族短體插刀：少數民族兵器。短刀的一種。多為彝族男性所用，平時將刀將於腰帶中。刀為曲刃短刀，有刀柄及鉛花銀制刀鞘。刃背向外曲凸，刃鋒居於內面，而刃尖稍向外再度曲凸，柄與刃均同一曲度。刀形精美優質，極為犀利尖銳。

世界三大名刃
伊斯蘭諸族（印度、伊朗、阿富汗，布哈拉、土耳其）的大馬士革平面花紋刃
馬來諸族（新加坡、馬六甲、爪窪、婆羅洲、菲律賓）的糙面焊接花紋刃
日本 平面碎段復體暗光花紋刃

❸ 全球最兇悍匕首長什麼樣子

手推匕首，它是長10-13厘米的短刀，根據需求，按照不同的規格打造，很多西部牛仔除了攜帶槍械之外，手推匕首就是首選。

❹ 哪個國家的刀最好用

Strider是一流鋼材，二流做工，三流人品。米克本人造假自己的特種部隊經歷來做宣傳噱頭已是刀友界公開的秘密。刀刃時有開偏，刀柄就是簡陋的傘繩，然而價格卻是一點不疲軟。
但美國刀做為最實用最有戰鬥力的工具當之無愧，因為美國除了它還有MAD DOG，TOPS和BUSSE這些出身正宗的名品。
藝術造詣最高的是瑞典的手工刀匠，可以極品來定義。
日本刀鋼材技術含量最高，多數硬度也最大，但跟瑞典刀比起來就顯得很低調。
當今造刀也就以上國家處於三足鼎立的格局，順便說一句義大利的極武機械感很強，講求視覺沖擊，一般為初級菜鳥所追捧，因為很多細節根本不實用反會成為戰術短板，只是看上去酷而已。

❺ 世界名刀是些什麼刀

http://www.mowind.com/ke/qiwen/10da-ming.html
1、史上最殘忍的刀，隕鐵打造，質地堅硬，古羅馬行刑專用，不過史籍記載，它很少被使用，是因為很多人都被嚇死了

2、阿拉斯加獵戶刀，被譽為「獵戶之王」，只有徒手殺熊五隻以上的人能夠獲得

3、穆斯林腕刀，只用於宰牲節的開幕儀式

4、阿富汗彎刀，別以為這個是藝術品，其實刀口很鋒利的，所以主人安放了特製刀架

5、實用刀的典型，賽過瑞士軍刀

6、芬蘭軍刀，芬蘭山地師專配用刀

7、「炎熱夏夜的噩夢」，刀匠：阿.阿.卡里什科夫

8、安息蛇形刀，只配發給皇宮女眷，安息在現在的伊朗

9、加勒比水手刀，藏於委內瑞拉私人博物館，海盜遺物

10、摩納哥火焰刀，是古時新娘送給威武新郎的定情物，用於貼身防護

另外：世界三大名刃

伊斯蘭諸族（印度、伊朗、阿富汗，布哈拉、土耳其）的大馬士革平面花紋刃
馬來諸族（新加坡、馬六甲、爪窪、婆羅洲、菲律賓）的糙面焊接花紋刃
日本 平面碎段復體暗光花紋刃

❻ 彎刀-有什麼用噢

一種曲線形的刀。

因為古代阿拉伯穆斯林慣常製造和使用而得名。刀身狹窄，彎度較大，長3一——4英尺，刀身上有一道較深的凹痕。其特點是彎度大，韌性和硬度好，刀刃極為鋒利。

相關如下

古代大馬士革和托萊多的軍械工匠因製作優質的阿拉伯彎刀而聞名於世。 大馬士革刀原產地印度，是用烏茲鋼錠製造，表面擁有鑄造型花紋的刀具，世界三大名刃之一。大馬士革刀通常為彎刀，其最大的特點是刀身布滿各種花紋，如行雲似流水，美妙異常。

這種花紋是在鑄造中形成的。在過去相當長的一段時間內，大馬士革刀獨特的冶煉技術和鍛造方式一直是波斯人的技術秘密，不為外界所知。 大馬士革刀以伊朗為代表。伊朗古代鐵兵極為著名，當時的蒙古、印度、土耳其以及東方各國王室均聘用波斯良匠鑄兵，但是各國的兵器形狀不同，而制刃者又未留銘文，隨著年代的推移，人們已無法辨認這是波斯人造的。

現在我們只能用伊朗境內自用兵器為代表。 從比較而言，波斯出產的熔冶花紋鋼刃，其脈絡猶如絲綢織紋，光澤奪目；印度出產的花紋鋼刃。

❼ 男人最大的誘惑：大馬士革刀，知道嗎

大馬士革刀是世界三大名刀之一，號稱極品之刃，每一把刀都是每一位匠師的心血之作。大馬士革刀最具標志性的就是其花紋的別具一格，行雲流水一般，每一把刀都是獨一無二的存在。每一把刀上魔性的花紋都代表著一種高貴的靈魂，擁有這種刀的人必定是貴族。這種刀因為其自身的優良的性能和各自的傳說使其成為了世界上最堅韌、最精美、最具魅力的刀具之一，也成為了刀具收藏界的寵兒。

就其鋒利性能而言，毫不誇張的說，大馬士革刀可以將一頭牛不留痕跡地劈開。大馬士革刀之所以如此鋒利，是因為其鍛造方式與其他國家的鑄造方式是不一樣的，我們看到的花紋其實是由肉眼也難以看見的小鋸齒組成。正是因為這些小鋸齒的存在，才增加了大馬士革刀的鋒利性和堅韌性。另外古代人為了保證此刀的鋒利性常常在刀刃上喂毒，所以使鋒刃體現出一種黑色，並且還能看到一種雪亮雪亮的白色，仔細觀察此刀發出的光芒如同天上的繁星一般漂亮，它還能做到千年不生銹。

❽ 什麼材質的刀最好

問題一：什麼材料的刀是最好的 這個需要仔細說明一下， 鋼鐵的含碳量不是那麼簡單的越高越好的。 用作刀劍的鋼鐵，有兩個基本屬性，一是硬度，一是韌度， 硬度就是這把刀能夠切割多硬的東西， 韌度則是這把刀有多好的彈性，能彎到什麼程度不會崩壞 很可惜，這兩種屬性在一定程度上是互斥的， 鋼鐵裡面含碳量越高，硬度就越高，打造出來的刀越銳利，但是也越脆，很可能一碰到硬的東西就崩口了； 而含碳量低的熟鐵，韌度很高，打造出來的刀不容易崩壞，甚至可以彎曲到一個程度也不會折斷，但是沒什麼硬度，切割不了比較硬的東西 所以，真正的好刀是必須設法融合高碳鋼和熟鐵的優點的。 在古代，最好的辦法就是用折疊鍛打，把高碳鋼和熟鐵一層一層細密地打在一起，這樣打出來的刀就兼有高碳鋼的鋒利，和熟鐵的韌度。這種工藝打出來的刀劍在古代都是精品中的精品了，雖然這種工藝是中國發明的，但後來是伊朗（古代波斯）那邊的鍛造工藝最好，因此又被稱為大馬士革鋼；又因為折疊鍛打出來的鋼，表面會有一層一層的紋路，很美觀，因此又成為花紋鋼 你說網上賣的那把刀是高碳鋼的，那基本就是很普通的刀了，大概就是鐵工廠直接鑄造出來的那種。這種刀看起來很鋒利，但是經不起碰撞的，比較容易折斷 要找好的刀，即使買不到大馬士革鋼的，至少也要是使用包鋼或夾鋼技術的（就是刀身中間用熟鐵，外麵包一層高碳鋼，這技術比折疊鍛打簡單），或者是經過高科技淬火處理的也行。不過這樣的刀至少上千元，在網路上不太買得到真品！

問題二：用什麼材料做的刀劍最好 和幾千年來一樣，刀劍還是用鋼鐵做的好！
因為鐵是唯一能兼顧硬度（能切割硬物）和韌度（不易折斷）的材料，
韌度比鐵高的材料如銅、金等，硬度都很差，很容易彎曲，
而硬度更高的材料都無法承受強力的碰撞，很容易折斷，
我買過特種部隊專用的鈦合金刀和精密陶瓷刀，
其中精密陶瓷號稱是除了鑽石外最堅硬的物質，永遠不需要磨刀，
但是這把刀一碰到骨頭等硬物就會出缺口，韌度完全不行！
至於用哪一種鋼鐵好，
目前一般刀劍都是用添加鎳的不銹鋼做的，一般永遠不會生銹，
表演用的刀劍追求輕便，因此有的採用鍍鋅的馬口鐵製作。
至於專業的軍、警用刀，雖然還是用不銹鋼，
但會在裡面添加其他成分如錳、鋅，
含碳量也會提高（含碳量愈高，硬度就愈高），
再經過專業的淬火、拉伸等處理，這樣的刀會比一般不銹鋼刀硬上許多，
例如美國Strider（神行者）、MadDog（瘋狗）這兩家公司出品的刀，
可以輕易把一般菜刀砍出大缺口來，而自身絲毫無損！
此外，還有一些收藏用刀是採用古代的「花紋鋼」工藝製作，
也就是把含碳量高的硬鋼（硬度高但韌度低）和含碳量低的熟鐵（韌度高但硬度低）一層一層地折疊鍛打，形成幾百層軟硬不同的鋼鐵交疊而成的刀身，
這種刀在古代是絕對的神兵利器，古代伊朗、中國、日本和馬來西亞都盛行這種工藝，一般古代刀劍遇到這種花紋鋼刀，都是一碰即折，毫無抵抗力！
即使到了現代，花紋鋼刀的鋒利度雖然略遜於上面提到的頂級軍用刀，但還是比普通不銹鋼鋒利得多。而且花紋鋼刀正如其名，在刀身上有宛若水波一樣的花紋，非常漂亮，因此是收藏的首選！這種刀唯一的缺點就是需要保養，否則有可能生銹

問題三：什麼材料做刀好 三鉻鋼3Cr13 含碳（C）佔0.28-0.35%、含鉻（Cr）12.8-13.5%等成份組成。 經過油淬火處理後，硬度可達到54-56 HRC。該鋼質系列產品特點：鋒利、易復磨、不易生銹。 系列特殊鋼 四鉻鋼4Cr13MoV 含碳（C）佔0.35-0.45%、含鉻（Cr）12.8-13.5%、含鉬（Mo） 0.5%含釩（V） 0.3-0.5%等成份組成。 經加熱擴張後加以鍛打，硬度可達到56-58HRC。該鋼質系列產品特點：更鋒利、防銹、具韌性、不易斷脆、晶粒更細、易復磨。 系列鍛打鋼材 七鉻鋼7Cr17Mo 系列軍工鋼材 含碳（C）0.68-0.75%、含鉻（Cr）16.7-17.5%，含鉬（Mo）0.5%等成份組成； 經過油淬火處理後，硬度可達到58-60HRC。該鋼質系列產品特點：更堅硬更鋒利、持久、防銹、韌性高。 熱處理後HRC62~65有點困難，建議在七鉻鋼里添加0.01鈮或鎳，或許可以！

問題四：用什麼材料做刀好呢？ 440-C : 美國制之優質不鋼材, 含鉻量高達16-18%。 最初被應用於外科手術刀具及船舶業, 耐蝕性及耐能力極優; 韌性強。 現更廣泛應用於手制刀及優質廠制刀具。 含碳量約1%(440系分A, B, C, 及F級; C級及F級含碳量最高, 而A級刖刖較少)。 經熟處理後可達HRc58之硬度。
154CM : 美國制之優質不鋼材, 鉻含量達15%, 鉬含量達15%, 鉬含量達4%; 故定名為154CM。 乃近代手制刀之一代宗師 R.W.Loverless 率先所採用。 加工性極優, 耐蝕性, 刀鋒耐損性及韌性皆強, 但售價較高, 故只見被應用於手制刀具。 含碳量約1.05%, 經熱處理後可達HRc60~61之硬度。
ATS-34 : 日本「日立金屬工業」針對美製154CM 而開發之優質不 鋼, 用料和 成份與154CM相近, 而各方面之性能皆達至154CM之標准, 且猶有過之, 但價格則較廉, 被業內認定為最佳刀具鋼材之一, 現已成為手制及優質廠制刀具應用之主流。 經熱處理後可達HRc60~61硬度。
AUS8(8A) : 日本 「愛知制鋼」 所開發之優質不 鋼材, 耐蝕性, 刀鋒耐損性及韌 性皆達優異水平, 多被應用於日本制之優質刀具。 AUS 鋼種分為10A (含碳量約1%), 8A (含量0.8%) 及6A (含碳量約0.6%) 三種。 8A 經熱處理後HRc58~59之硬度。
D2 : 金屬機械加工用之耐磨工具鋼材D2, 屬風硬鋼 (Air-Hardening steel) ; 被廣泛應用砍伐刀或獵刀次製作, 含碳量高達1.5%, 含鉻量亦高達11.5%, 經熱處理後可達HRc60之硬度, 但相對地廷展性(韌性)較弱, 耐 能力亦不甚佳, 鋼材表面亦難作鏡面磨光處理。
Hi-Speed Tool Steel (高速工具鋼): 高度加工製成成之工具鋼材, 含碳量高, 而含鉻量則低(約4%), 故打磨鋼材表面之光澤較暗, 經熱處理後可達HRc62之高硬度, 但耐 性能不甚佳。
Cowry X(RT-6): 日本大同特殊綱 (株) 於1993年開發之超級粉末系合金鋼材, 為近代日本冶金技術的新突破, 現已被日本刀匠們應用於大型砍伐刀具, 鋼材含碳量高達3%, 經熱處理後可得HRc67之高硬度。
Cowry Y(CP-4): 日本大同特殊鋼 (株) 於1993年開發之優質粉末系合金鋼材, 含碳量達1.2%, 更罕有地混入金屬元素 『鈳『 達0.2%, 經熱處理後可達HRc63之高硬度, 卻仍保有極佳之延展性能。
A-2 : 金屬加工用之高韌性耐磨工具鋼材A-2, 屬風硬鋼, 含碳量頗高, 約1%,經熱處理後可達HRc57之硬度, 鉻含量約5%, 經打磨後鋼材表面光澤較暗, 耐蝕性優, 延展性(極強), 刀鋒之耐損性亦佳。
VG10 : 日本 「武生特製鋼」 之「V金10號」不 鋼材, 乃「V金」, 系鋼材之最優級別, 含碳量約1%, 含鉬1.2%及鈷1.5%, 經熱處理後可達HRc60-62之硬度。 VG-10加工性優, 韌性及耐蝕性皆強, 多被應用於日制之優質刀具。
BG-42 : 極優質之不 鋼材, 含碳量1.15%, 含釩量則高達1.20%; 故鋼材組織微粒細密, 經熱處理後可達HRc60-61之硬度, 加工性優, 耐蝕力極強, 韌性亦佳。 BG-42最初被應用於航天工業, 作為製造滑輪及機軸等之材料, 因價格頗高, 於制刀業則多被應用於刀匠之手制刀具。
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問題五：什麼樣的刀板好 天然木的好，其他的費刀，總需要磨刀

問題六：什麼材料做刀好 三鉻鋼3Cr13
含碳（處）佔0.28-0.35%、含鉻（Cr）12.8-13.5%等成份組成。
經過油淬火處理後，硬度可達到54-56 HRC。該鋼質系列產品特點：鋒利、易復磨、不易生銹。

系列特殊鋼

四鉻鋼4Cr13MoV
含碳（C）佔0.35-0.45%、含鉻（Cr）12.8-13.5%、含鉬（Mo） 0.5%含釩（V） 0.3-0.5%等成份組成。
經加熱擴張後加以鍛打，硬度可達到56-58HRC。該鋼質系列產品特點：更鋒利、防銹、具韌性、不易斷脆、晶粒更細、易復磨。

系列鍛打鋼材

七鉻鋼7Cr17Mo 系列軍工鋼材
含碳（C）0.68-0.75%、含鉻（Cr）16.7-17.5%，含鉬（Mo）0.5%等成份組成；
經過油淬火處理後，硬度可達到58-60HRC。該鋼質系列產品特點：更堅硬更鋒利、持久、防銹、韌性高。

熱處理後HRC62~65有點困難，建議在七鉻鋼里添加0.01鈮或鎳，或許可以！

問題七：最鋒利的刀是什麼刀？什麼材質？ 50分 刻刀的話，鎢鋼的最佳，刀的話，如果你有門路弄個鎢鋼或鎢合金做材質的刀也洗，這種刀是國家禁止製作的，再加上材料的價格和加工都是困難，很難得到的， 防彈玻璃在鎢合金子彈面前如紙糊，可破坦克

問題八：最好的不銹鋼刀，應該是用什麼材料 440C具有所有不銹鋼、耐熱鋼中最高的硬度。用於噴嘴、軸承.440F:是提高440C鋼的易切性能的鋼種。用於自動車床.馬氏體型不銹鋼與普通合金鋼一樣具有通過淬火實現硬化的特性，因此可通過選擇牌號及熱處理條件來得到較大范圍的不同的力學性能。
440C不銹鋼含碳量C-1.%這種鋼材的抗銹能力不錯，是進口量產小刀較為常用的不銹鋼，其含鉻量高達16-18%，也是最早用於刀具製作的不銹鋼之一，頗受歡迎。如果作為不銹軸承鋼來進行熱處理，一般建議在回火操作之前進行深冷處理。這樣的深冷處理處理提高了鋼材的硬度，增加了耐磨性，和尺寸穩定性。因此，對440C的深冷處理，也常被用於刀具熱處理上。
特性
較高硬度和中等的耐磨性能，在打磨時，它的缺點是粘性比較大，而且升溫很快。建議選用鉻剛玉或者微晶剛玉的砂輪進行打磨。440C的退火溫度很低，作為刀具和軸承進行熱處理的時候，推薦的硬度在HRC57-59，如果進行了深冷處理，硬度可以達到HRC60。耐蝕性和韌性都很強，現更廣泛應用於手制刀及優質廠制刀具。
應用
在國內不銹鋼牌號中，440C具有較高的硬度。主要用於製造在腐蝕環境和無潤滑強氧化氣氛中工作的軸承零件。440C具有較好的高溫尺寸溫度性，所以也可以作為耐腐蝕高溫軸承鋼使用。另外，還可以用來製造高質量的刀具，如醫用手術刀，剪刀，噴嘴、軸承等。440F:是提高440C鋼的易切性能的鋼種，用於自動車床、馬氏體型不銹鋼與普通合金鋼一樣具有通過淬火實現硬化的特性，因此可通過選擇牌號及熱處理條件來得到較大范圍的不同的力學性能。 440C承受動載荷的能力較低。[1]
440C淬火後硬度高，耐蝕性好（有磁性） 餐具（刀）、渦輪機葉片 淬火後，比440A鋼硬度升高（有磁性）， 刀刃、管嘴、閥門、板尺、餐具（剪刀）。
力學性能
硬度：退火,≤269HB;淬火回火,≥633HV
機械性能：內應力(250 N/mm2) 抗拉強度(560 N/mm2) EL(18 %) HB(250）
熱處理工藝
熱處理規范及金相組織： 熱處理規范：
1)退火,800～920℃緩冷;
2)淬火,1010～1070℃油冷;
3)回火,100～180℃快冷。
金相組織：組織特徵為馬氏體型。
交貨狀態：一般以熱處理狀態交貨，其熱處理種類在合同中註明；未註明者，按不熱處理狀態交貨。

問題九：菜刀用什麼材質好 目前廚刀里用的，以及個人使用感受：
最好的是 M390粉末鋼，以及ZDP189粉末鋼
差一點有SG2粉末鋼，C30氮素鋼；
再差一點，VG10不銹鋼，超級青紙碳鋼，青紙一號碳鋼
再差一點，440C不銹鋼，白紙一號碳鋼
再差一點，國產9Cr15Mov ，9Cr18Mov不銹鋼
再差一點，國產優質高碳鋼
再差一點，雙立人X50Crmov15 , Din1.4116 ， 65Mn
再差一點，國產5Cr15 , 4Cr13Mov
再差一點，國產4Cr13，國產3Cr13
再差一點，雜牌，鋼材未知。
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還有很多優質鋼，比如154CM，S30V，S90V，等等 ，但未見使用這類鋼做的廚刀，所以不計算在內。

問題十：最好的刀是什麼鋼材料做的 看用途來定，而且也沒有最好的鋼材這一說法，鋼材是其一，熱處理也至關重要
一樓說的高速鋼一般都是用在工業上，民用刀沒有用高速鋼的一般都是813 440C 154 D2 這類的，而且也沒有用硬質合金做刀的，硬質合金固然硬但是做刀確是最差勁的原料。硬，但韌性差，做成刀的尺寸成本高的離奇，鈍了自己也沒法磨就那個硬度能輕易把油石磨爛了，且硬質合金一般都是用在工業 軍事上
還是那句話沒有最好的鋼材，單獨說某種鋼材是頂級鋼材是偏頗的，任何一種鋼材都不可能同時達到頂級的 硬度 韌性，防銹性，耐磨性，可打磨性，易加工性等性能，每種鋼材都有自己的特點優勢和劣勢，或福只能達到某兩個方面的頂級，，而且做不同的刀有各自最適合的鋼材和熱處理流程，做大型刀和小型刀的頂級鋼材是不一樣的，因為設計需要的性能不同，做潛水刀和乾燥環境中使用的刀也不一樣了潛水到需要極強的防銹性
鋼材是一個很博大的問題，這個問題是無解的，舉個例子吧，做小型刀刀刃長度15CM之下的折刀 目前綜合考慮最好的鋼材是S30V，做菜刀413就足矣，做大型砍刀開山刀一般是碳鋼居多，或是鍛打的鋼材，彈簧鋼等等，而且鋼材只是一方面，熱處理才是鋼材的靈魂，好的熱處理可以化腐朽為神奇。不好的熱處理會是頂級的鋼材變成廢鐵
這裡面的學問很多很多，我也只是略懂一點，問什麼鋼材最好和問什麼刀最好一樣是沒有答案的。切菜的時候菜刀最好，剪指甲的時候指甲刀最好，砍人的時候砍刀最好，要防銹好的話瑞士軍刀不錯就是這樣！
說最好的刀 最好的鋼材一定要劃定他的用途和使用范圍，以及性能要求等 不然的話是沒辦法說的，說出來的也是瞎說 呵呵 一看就是道聽途說的，對刀 鋼材等還沒有基本的了解和科學認知！

❾ 世上最快的刀是什麼刀

斯蘭諸族的大馬士革平面花紋刃（俗稱「大馬士革刀」）Damas de cristallisation