伊朗人為什麼愛喝茶

1. 世界十大茶葉生產國排行榜，錫蘭紅茶聞名世界

茶在很早以前就出現了，隨著時間的變化，現已成為了很多人生活中必不可少的一部分，並因此帶來了巨大的利益。說起茶葉，我們都會想到中國，是茶的故鄉，也是茶文化的發源地，茶道文化也很深厚。下面巴拉網小編就給各位介紹下世界十大茶葉生產國排行榜，快來了解一下吧。
世界十大茶葉生產國排行榜
1.中國
說到最大的茶葉生產國，[]第一名自然是中國了。中國不僅是茶的故鄉，還是茶文化的發源地，茶葉就是從我國流傳出去的。我國的很多地區都是適宜種植茶葉的，同時也因此生產了不少優質茶葉。當然，隨著我國茶葉產量的增長，出口茶葉的數量也越來越多的。
2.印度
如果你對印度有所了解，就會知道茶幾乎融進了印度人生活中，是印度文化中重要的一部分。印度在茶葉的種植方面也是非常的多的，產量也很多，但和很多國家會將茶葉出口不同的是，印度大多是是將茶葉用於國內，少數才用來出口，也不難看出印度對茶葉的需求量有多大了。
3.肯亞
同樣，肯亞的茶葉產量也是比較多的，茶也是肯亞經濟最為重要的經濟作物之一，也是肯亞極為重要的經濟來源之一。但是肯亞種植的茶葉很多都是紅茶，而且大多數都會用來出口，國家自身對茶葉的需求並不大。
4.斯里蘭卡
斯里蘭卡以前叫做錫蘭，也就是我們所熟悉的錫蘭紅茶，所以斯里蘭卡是茶葉產國也並不奇怪。斯里蘭卡作為一個熱帶島國，有著適合種植茶葉的氣候。茶在斯里蘭卡不僅是一種植物，更是極為重要的經濟組成部分，也是島上居民生活的收入來源之一。另外，有不少國家的茶葉都是從斯里蘭卡進口的。
5.土耳其
和印度一樣，土耳其也是一個十分愛茶的國家，茶葉幾乎就是土耳其人生活中的一部分。根據調查，近十年來土耳其平均每人喝的茶高達2.5公斤。2004年，土耳其生產了超20萬噸的茶葉，部分用於出口，部分用於國內消費。
6.印度尼西亞
印度尼西亞是一個曾經一度是將茶當做最重要作物的國家，但是後來印尼的棕櫚油行業的盛行，很多人都選擇了利益更加高的棕櫚油行業，所以種植茶園的土地受到了沖擊。盡管如此，時至今日，印尼仍是世界茶葉的主要生產國之一。
7.越南
越南的文化中也有不少茶的身影，同樣也是個愛茶的國家，將茶文化植根在了越南人的生活之中。而越南所生產的茶葉數量也是比較可觀的，而且大部分都是用於出口，小部分用於越南國內的消費。
8.日本
在日本，茶葉幾乎在全國各地都有種植。日本也是種植茶葉非常出名的國家，其茶文化也是非常悠久的。日本由於土壤條件和氣候的不同，不同的地區以生產不同的茶葉而聞名。日本的熱海市是日本最大的茶葉生產地。
9.伊朗
伊朗對茶非常的喜愛，起初，伊朗人更傾向於咖啡，然而由於咖啡生產的困難，所以茶葉很快就被引進了伊朗，得到了伊朗人的喜愛。茶葉相對容易購買，也因為伊朗的鄰國中國，是茶葉的最大出口國之一。
10.阿根廷
茶在阿根廷是一種非常受歡迎的熱飲，在當地種植的巴拉圭茶是當地種植的本地茶。農民們依靠現代化的工具來幫助他們從事農業的各個方面，從植物到採摘葉子的過程。當然，這里生產的許多茶葉都是出口的，是國家外匯的主要來源。

2. 伊朗人喝茶為什麼加糖

伊朗人喜喝紅茶，不論在家裡還是野外，他們都會准備一個小小的煤氣罐，罐的頂部有一個小架子，放上一隻小水壺，就可以煮茶了。伊朗人喝茶時要吃方糖，與世界上多數國家把糖放入茶水裡的習慣不同，他們是把方糖先放在嘴裡，再喝茶。這沒有什麼特別的原因,這或許是口味使然,亦或是一種特別的情調.你想想,一群人圍坐在地毯上，中間放著簡易的茶具，口中嚼著半塊方糖，手裡端著熱氣騰騰的茶杯，講述著他們美麗動人的故事,該是多麼愜意的做派啊.

3. 伊朗人的習俗有哪些

一、衣著：女士（學前兒童除外）須戴頭巾。穿長袖、蓋過臀部、寬松、不透明的上衣或風衣，官方場合須穿顏色較深的長風衣，不得顯露腿及腳腕部位。男士不得穿背心或短褲外出。

二、飲食：禁酒，忌食豬肉、狗肉。穆斯林齋月期間，即使非穆斯林也不能白天（日出後至日落前）在公開場合進行飲食或吸煙。

三、伊朗禁止賭博、賣淫，婦女不得從事唱歌、跳舞等職業。偷竊他人財物者將被依照伊斯蘭法進行處罰。犯持槍搶劫、強奸罪將被處以死刑。

四、男士不可主動與伊朗女士握手，女士一般也不主動與伊朗男士握手；如女士主動握手，男士亦應禮貌回應。

五、伊朗人不喜歡與外國人有身體上的密切接觸，勿與伊朗人挎胳膊（如照相時）。不得用手觸摸小孩子的頭部。稱好時不能豎大拇指。說話時忌用食指指向他人和大聲喧嘩。伊朗人很講究衛生，隨地吐痰、扔雜物現象更是少見，口中異味較重會引起反感，會被認為缺乏修養。

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前往伊朗旅遊注意事項：

一、旅客可正常帶入個人財物，有些價值昂貴的物品需要申報，由海關官員記錄到個人護照里，被記錄下的物品不能出售，離境時須向海關官員出示，如上述物品在伊遺失，應出示有關報失證明。

二、不準攜帶出入境的物品包括：含酒精的飲料、豬肉及相關製品、賭具、迷幻葯物、武器、彈葯、爆炸品、色情書刊、詆毀伊斯蘭教和伊朗國家形象的一切書籍和音像製品及其他被伊朗法律禁止攜帶的物品。伊朗對出境旅客最多可攜帶的藏紅花數量有限制規定。

三、入境後如需延期簽證，須在停留期屆滿前向伊當地外事警察局提出申請。逾期居留將被處以45萬里亞爾/天的罰款。如被懷疑非法經商或勞務，則要另受到勞工部門、財政部門的巨額罰款後才許離境。

4. 全球各國都愛喝什麼茶

歐美等國家還是比較喜歡打碎的袋裝茶，紅茶居多，像義大利就喜歡搭配奶來喝；伊朗喝茶就糖塊，印度喝茶配奶，東南亞國家的中國，日本，朝韓飲茶習慣頗為相似，其中以中國和日本為最，中國茶文化源遠流長，綠茶，紅茶，花茶為三大主流。

5. 世界各國茶文化異彩紛呈 看看外國人都是怎麼喝茶的

認識一下世界各國茶文化。
日本：日本人有自己的「茶道」，有一些人家在家裡專門設了茶室。客人過來要迎客入茶室時，要跪坐在茶室門口，先讓客人一個個的進去。而客人在經過門口的時候，要在門口旁洗手，再脫鞋入茶室，主人等客人全部進去後才進入茶室，和客人鞠躬行禮。當主人開始要煮茶時，客人要退出茶室，到花園走走，讓主人自由、放鬆地准備茶具、煮茶、泡茶。主人泡好茶後，再讓客人回茶室，一起品茗。在飲茶結束後，主人還要跪坐在門外，跟客人祝福道別。所以，要體會日本的茶道先練練看自己能跪多久。
俄羅斯：俄羅斯人常喝紅茶，他們習慣先在茶壺里泡上濃濃的一大壺，要喝時，倒出少許在茶杯里，沖上開水，根據個人習慣，靈活地調濃或淡。當有客人來時，把茶壺里的濃茶一倒，沖上開水，在往裡面加入蜂蜜或果醬，就變成了可口的茶飲料。小編覺得俄羅斯飲茶方式看起來挺方便的。
內蒙古：蒙古人的飲食習慣以是肉食為主，但只吃肉食容易太過油膩，所以蒙古人幾乎每頓都喝茶。蒙古人喝的是磚茶，和我們平時飲用的茶是不一樣的，磚茶顧名思義就是像磚一樣的塊狀茶，要飲用時，切一小塊放入鍋內加水煮開，裡面還會加入鹽巴、牛奶、羊奶、奶油就成了奶茶，這種茶不能用簡單的沸水沖泡。
印度：印度有一種叫「薩馬拉茶」，就是在茶裡面加入姜和小豆蔻。印度人的傳統飲茶方式也很特別，他們會先把茶倒在盤子里，然後用舌頭去舔飲。忌諱用左手去遞送茶具，左手在印度是用來洗澡和上廁所的。
泰國：泰國的氣溫比較高，所以泰國人更喜歡喝冰茶，喜歡在熱茶中放入一些冰塊，飲用起來讓人感覺涼快舒服。
英國：英國是一個紳士的國度，英國人對於喝茶也是很有講究的。按正規的話，最起碼一天要喝4頓茶，包括早晨醒來空腹喝的「床茶」；上午11點喝一次「晨茶」；午飯後喝一次「午茶」；晚飯後再喝一次「晚茶」。英國人的泡法也跟我們中國不一樣，他們是把茶葉末連袋浸泡在熱水裡，一小袋只泡一遍。家庭飲用時，還會在泡茶的茶壺裝一個過濾杯，用來過濾碎碎的茶末，並在茶湯里加入糖、檸檬或新鮮的牛奶，喝法和我國存在著很大的差異。
美國：美國人喝茶就跟喝速溶咖啡是一樣的，講求方便、迅速，不喜歡泡茶復雜的工藝也不喜歡在茶杯出現任何茶葉的痕跡。在美國，一般喝茶都是歐洲風味的，不是中國式的。在美國，大多數人更喜歡喝冰茶，暢銷到美國的也是罐裝的冷飲茶，美國人在喝茶時，會先在冷飲茶中放入冰塊或者直接把茶放入冰箱冰好，要喝時可以聞到沁人心碑的香味，入口冰涼爽快，胸中頓時清涼，如沐春風。美國人的這種喝法缺點就是沒辦法體會到喝茶的意境、情調。
德國：德國人也常喝茶，尤其是花茶，但他們所謂的花茶是「有花無茶」，用各種花瓣加上水果果乾製成的。與我國的用茉莉花，玉蘭花或米蘭花等窨制過的花茶完全不同。我們中國更注重的是花味之香遠，而德國追的是花瓣之真實。德國人也喝我們中國的茶葉，但泡法也是很神奇，與其說泡茶不如說是「沖茶」來得更貼切。他們會用沸水不斷的沖金屬篩子上的茶葉，沖下的茶水再通過安裝於篩子下的漏斗流到茶壺里，這種方法泡出來的茶葉特點就是味道比較淡，顏色也相對比較淺。
土耳其：土耳其人熱情好客，來客人了都會請客人喝茶。茶裡面最出名的是蘋果茶，熱情的主人會為客人准備一杯土耳其茶、土耳其咖啡或蘋果茶。很多初次到土耳其的客人會覺得土耳其茶喝起來較苦，土耳其咖啡濃得化不開，都不是那麼討喜。而土耳其蘋果茶卻很容易讓喝過它的人就愛上它，濃濃的蘋果香和茶香相融，讓人喝起來身心舒爽。

6. 伊朗人一般早餐吃什麼

伊朗人認為，早餐是當天最重要的一餐。所以他們一點不會馬虎，從主食到肉到茶點，樣樣俱全。

傳統的伊朗早餐一定離不開這些食物：

第一，主食：麵包：

傳統的伊朗早餐的最終主食是麵包，每天新鮮購買。每個城市可能有特定的當地品種，但三種標準的品種有：

1.巴爾巴里： 一種長長的橢圓形麵包，有美味的耐嚼和結實的麵包。

2.山干克： 烤在岩石上的小麥餅，

3.塔夫圖： 一個大，圓形，白色的大餅。

用什麼食物來搭配麵包呢？

搭配巴爾巴裡麵包適合用甜食搭配，如黃油，果醬，凝結奶油和蜂蜜都特別適合。

而諸如羊乳酪，切片黃瓜和西紅柿以及核桃等鹹味食品，尤其適合搭配山干克麵包。

第二，茶

伊朗人全天喝茶，從早餐時第一道熱玻璃杯開始。就像義大利人僅在早晨喝卡布奇諾一樣，伊朗人只有在早餐時才會喝茶配上砂糖。在一天中的其他時間，使用方糖，葡萄乾或其他甜食。

第三，煎蛋

伊朗只有一種煎蛋，那是用新鮮的西紅柿或番茄醬炒雞蛋。 山干克麵包是煎蛋的最佳搭配，配上一盤新鮮的香草和洋蔥就更棒了。

第四，哈利姆

哈利姆是一種羔羊肉，雞肉或土耳其肉粥，用小麥搗成泥狀，直至形成燕麥片狀稠度。通常在冬季，在一些宗教節日期間吃。

第五，扁豆湯

扁豆湯是早餐食品，通常包括在酒店或高速公路休息區自助早餐。淋上檸檬汁更 健康 ，素食主義者友好的早餐選擇之一。

伊朗這個國家給人感覺知名度不高，但說到它的舊稱～波斯，印象則不同了，波斯貓，波斯帝國、波斯王子、波斯美女……

回到正題，伊朗人的早餐分為兩種，餐館的和家庭自做的。像伊朗早餐館的食物，對中國遊客來講是非常便宜的。

一個牛肉蔬菜饢（漢堡），加一瓶可樂，或者羊雜湯+饢，價格在10萬里亞爾，摺合人民幣為5元。而且這還是2018年的匯率，如今伊朗貨幣更貶值了。（美國去年對伊朗實施了經濟制裁造成的結果）

10萬利亞爾的早餐對伊朗普通百姓並不便宜，他們普通工人的月薪是1000萬里亞爾（500元），城市白領3000萬利亞爾，高級管理階層7000萬里亞爾……

伊朗的主食有大米，早餐也有吃粥的習慣，但不是白粥，而是蔬菜咸酸粥。同理米飯不是白飯，通常是以藏紅花汁調味，或者手抓飯，羊肉抓飯、雞肉手抓飯……等等。跟新疆的手抓飯有異曲同工之妙，實際上在飲食習俗還有許多相似的，農業方面以水稻、小麥等為主。

新疆維爾吾族的主食是饢，伊朗人同是如此。伊朗的饢比較長些，大點，有薄有厚，軟硬都有，品種多樣，但是萬變不離其宗，由小麥粉或者麵粉製作的。

早餐吃著饢，喝著酸奶，或者白乳酪（咋一看以為是豆腐呢）。但最多的還是紅茶，幾乎一天三餐都有，伊朗是全世界第七大茶葉生產國。喝紅茶要配上方糖，不是直接放入茶調味的，而是含在嘴裡，每喝一口都帶有絲絲甘甜，因為這種方糖甜度低，且難融化。

伊朗人跟維爾吾人一樣喜歡吃烤羊肉，牛肉、雞肉等等。蔬菜水果和堅果也差不多，葡萄、西瓜、哈密瓜、杏子、番茄……等等，家庭條件不錯的，早餐有各類水果、沙拉、果醬。吃飯時在地上鋪上桌布，席地而坐的。

值得一提的是伊朗主食中有烤肉串，英語是kebab與波斯語發音基本相似，於是網友把它翻譯成「烤爸爸」。他們的烤肉串有兩種，分別是「土耳其烤肉」和「波斯烤肉」。第一種跟國內的「肉夾饃」相似，據說是絲綢之路時引入中國的，做法略有不同，刮下的肉需要先在鐵板上與蔬菜炒熱，再夾入饃里。第二種則是用羊肉剁成糜，混合調料、香料做成的，再包裹在烤串上烤制。

此外，伊朗人喜歡吃腌制菜、泡菜，全是酸酸的口味。

題外：伊朗雖然是個貧窮的國家，但是對於中國遊客很熱情，不存在辱華藐華的現象，不像印度把中國人當行走的錢包，比許多國家對國人態度要好。因為中國援助過伊朗眾多方面，所以是一個值得遊玩的國家。

佘小廚（完）

在伊朗的旅行中，總會帶給我太多的驚喜和期待。早在出發前就對伊朗的攻略做了差不多60%，但我還是把 美食 攻略給遺忘了，以至於在伊朗的旅行中對於 美食 都是有些不知所措。

伊朗的十幾天里，我既嘗到受西方快餐文化的影響下誕生的許多漢堡，薯條，三明治和披薩等西式食品。也可以嘗到非常多地道的伊朗傳統 美食 ，在很多人看起來這些 美食 確實賣相一般，吃起來或許可以說難以下咽，但在我看來卻是一種非常好的體驗，至少我都可以把米飯，烤焦的西紅柿，豆子湯消滅。

相信很多人都會問，那麼我們在伊朗到底都吃啥？下面我就跟大家來啰嗦啰嗦：

早餐

在伊朗不論是青旅，客棧，私人庭院，抑或是高級酒店，都會有免費早餐，當然也包括30元一晚的青旅。只不過檔次就不一樣，如果是高級酒店那麼早晨非常豐富-豪華自助餐。大都包含了各類果醬、色拉醬、黃油、主食方面會有烤餅、餅干、麵包；飲料方面不僅有咖啡、果汁、牛奶、紅茶，還會有這里特別的豆子湯。

下面這個是在德黑蘭酒店吃的早餐，圖片中的就是左下角的就是味道奇特的豆子湯，其他驢友說口感有點像豆汁，細細品嘗還真有點似曾相似。右邊則是一些糕點和小菜以比較西式。

饢可以說是伊朗最重要的主食，不論是早飯中飯還是晚飯，都會出現饢。酒店工作人員說，他們每天早上都會烤制許多新鮮出爐的饢，基本上可以供客人吃一天。

早餐中還有一種甜點尤其不能錯過，那就是椰棗，據說在伊朗吃椰棗的方法有500多種，味道是特別甜，一定要配著茶，不然那甜度我相信大部人都接受不了。

再來一張豆子湯的圖片，在伊朗很多燉菜中，都會把不少的蔬菜燉爛喝湯，有的也會加上一些肉末一起燉煮。

此後的每天時間里，基本上的早餐都差不過類似，只不過有些小青旅或者客棧，只提供簡單的紅茶和饢，外加一些小菜。不過總歸來說，都可以讓你吃的很飽，以保證一上午遊玩不挨餓。

而下面這個則是在亞滋徳非常普通的一個旅店的早餐，雖然簡單，但相對來說還是非常干凈和可口。

不過通常我們在逛街的時候，碰到香氣逼人的烤饢店就進門，花五毛錢選購一張饢，剛出爐的饢脆而香，分量實在，四五個人都吃不完。

中午

在中午的時候，我們通常會選擇吃當地很有名的，也是最尋常的主食套餐-烤爸爸。烤雞肉、烤牛肉、烤羊肉是點餐率最高的，另外烤雞翅、烤駱駝肉、烤鴿子也都可以品嘗到。有了肉，當然少不了一些生菜和烤焦的西紅柿，就著饢或者米飯一同吃，別提有多搭了。末了，再來一杯茶水或者咖啡別提有多爽了。（補充一下，不知道為啥這里都會把西紅柿烤焦？）

我還挺喜歡這種用藏紅花煮的米飯，雖然口感不如中國的勁道，但是配烤肉卻是另一種滋味。

另外吃完飯，還必須品嘗的那就是伊朗的冰激凌，尤其是設拉子，或許是我吃過最特色的冰激凌，而且價格超級劃算，量大物美。

晚餐

晚餐其實和中餐的差別不大，基本上以烤爸爸為主，在配以米飯饢，茶水或者咖啡。不過一般晚上我們都會挑選一些環境相對比較好的餐廳就餐，餐廳有個特別的地方就是，服務員清一色的男生，基本上很少看得到女性，這就是伊朗的一種風俗。

其他還有一些賣相不太好的菜品，我也來分享一下，比如這個黑乎乎的一坨坨的燉牛肉，燉豆子或者燉茄子。

對於伊朗的 美食 ，旅行者大都覺得很一般，甚至一般，雖然褒貶不一的伊朗 美食 ，但在我看來卻是享受另一種獨特的味道，與眾不同但不討厭。

早餐一直被認為是伊朗家庭的重要一餐。享受早餐時間被認為家庭團聚之一，也是開始一天的最佳時機。饢和紅茶是波斯風格早餐的重要組成部分。伊朗人的日常生活離不開紅茶，其次饢。

饢對於伊朗人的生活很重要，饢是波斯語 音譯，中文意思麵包，英語Bread

在伊朗，每天都有新鮮饢出爐。各種類型的饢餅，在伊朗早餐很受歡迎。幾款著名饢有：noon-e barbari，noon-e sangak，andon -e taftoon。

另外，早餐中還有：乳酪、水煮雞蛋、核桃、果醬、蜂蜜、黃油及黃瓜、西紅柿，一起與饢享用。紅茶是伊朗人中最重要的飲料，他們從早到晚都有喝紅茶的習慣。

在伊朗早餐還有幾款暖湯：

1、Adasi扁豆湯。它是用扁豆、洋蔥或馬鈴薯塊做成。

2、Haleem是用小麥或大麥和肉類在內的燉菜，屬於溫熱早餐的類型。通常在大多數城市的專門店裡售。

3、 Kalleh Pache，一種用煮牛或羊蹄頭的菜，也有一些粉絲。有些人喜歡吃，但有些人不喜歡它的味道。

4、煎雞蛋和伊朗番茄炒雞蛋，用新鮮西紅柿炒雞蛋，通常在伊朗家庭中享用。

享受充滿活力的一天，波斯風格的早餐充滿了品味和色彩。

如果你等到伊朗 旅遊 就有機會品嘗這些五彩繽紛的早餐，因為伊朗賓館提供早餐。

身為一名中國人，我們的身邊最不缺的就是 美食 了，這樣的想法對於其他國家的人也照樣適用，全世界的每個國家都有他們的國民認為好吃的 美食 ，比如說我們不是很熟悉的一個國家伊朗，伊朗是我們的鄰國，如今也有很多中國人在那裡工作，也了解了一些伊朗當地的文化，尤其是飲食文化。

伊朗人吃飯還是比較講究的，首先比較 養生 ，他們一整天都喝茶，從早上第一頓飯就要吃好，所以早餐相當的豐盛。

伊朗人的茶搭配方糖、蜂蜜、水果和葡萄乾等食物一起吃，可以品一整天，而早飯是他們最重要的一頓飯，必須要吃好，伊朗人早餐的首選就是麵包，而且是那種我們國家沒有見過的麵包，麵包的種類也有幾種，但是他們最主要的特徵就是比較大，而且嚼起來偏硬，很有嚼勁，搭配一些當地的菜品吃，很合適。

伊朗人喜歡吃炒雞蛋，但是他們炒雞蛋的方法只有一種，就是「西紅柿炒雞蛋」，是不是聽上去很有中國的風味，其實，現在在伊朗生活著很多的中國人，他們吃飯的方式也多多少少受到了中國人的影響，炒雞蛋搭配像煎餅一樣的主食吃，再來一點新鮮的圓蔥和香料。

伊朗人的生活還是不錯的，吃肉也是比較平常的，他們比較喜歡吃羔羊肉和雞肉以及肉粥，而且在伊朗還有專門烹飪這種肉的手法，這種食物在宗教的節日經常吃，他們把小麥搗成泥狀，直至形成燕麥片狀稠度。然後搭配著肉來吃。冬天吃讓身體能夠更加的溫暖。

除此之外，伊朗人的正餐還是經常吃米飯的，伊朗的很多飲食文化和我們的另外一個鄰國印度很像，都是喜歡用手抓飯，而且他們練就了一種不怕燙的本領，網友們，看了伊朗人的日常飲食，你們覺得有食慾嗎？

在伊朗，人們非常重視早餐，每天的早餐都精心准備。伊朗主婦能把所有食品做成各式花樣，非常有藝術特點。

一般早餐主食以麵包為主，大致包含3特色：長長的橢圓形麵包叫巴爾巴里，和我國的傳統麵包味道差不多；在岩石上烤的小麥餅叫巴爾巴里，和我們的燒烤餅味道類似；圓形，白色的大餅叫塔夫圖，類似新疆的饢。

伊朗人將黃油，果醬，羊乳酪，塗抹麵包上面，配上多種蔬菜：西紅柿，辣椒，黃瓜，土豆，捲心菜等，灑上鹽巴來吃。

伊朗人早餐必不可少的就是煎蛋或煮蛋，條件好的好要吃烤羊肉，烤牛肉。伊朗人最喜歡乳酪，每餐都要吃乳酪。各式蔬菜沙拉、水果沙拉也是伊朗人早餐必不可少的。

飯後，伊朗人喜歡喝早茶，特別是紅茶，伊朗人都很喜歡喝。

伊朗早餐主要以各種鞭為主，什麼牛鞭，馬鞭，羊鞭，鹿鞭，大象鞭。輔助配一些麵包和狗鞭湯。要不伊朗足球這么厲害，能輕輕鬆鬆打中國3:0，不愧為亞洲第一，原來是吃的早餐和我們不一樣。。。。。。。。。。。。

拍的圖，寫的介紹，都是有錢人的習慣，沒普通人尤其窮人的就餐習慣。

有一道非常有特點的早餐，就是伊朗的羊湯，一碗湯，一盤羊頭肉，還有羊舌頭和羊腦花。這早餐杠杠滴！

中國人一般早餐吃什麼？

7. 去過伊朗的朋友們，請問在伊朗，讓你最吃驚的事情是什麼

在伊朗最讓我吃驚的就是這個國家竟然會禁酒，還有他們國家強制婦女要戴頭巾，在他們國家幾乎是沒有娛樂場所的。在他們國家是看不到有酒的銷售的，但是除了一些一謀利為目的的黑市，可見他們是非常注重養生的。他們喜歡吃烤肉，喜歡喝茶，對外地來的客人也是非常的熱情的。

個人感覺他們國家的禁酒令跟對婦女的保護做的非常好，禁酒了就不會酒駕，不會有打架鬧事，對身體起到了一定的好處，還有就是對婦女的尊重與保護也是值得我們學習的。

8. 各國關於茶的風俗

世界各國茶風俗
範文會
中國，是茶葉的故鄉。茶葉起源於中國，發展於中國。中國是世界上最早種茶、制茶的國家。世界各國的栽培茶樹、制茶技術和飲茶習慣追根溯源都是從中國傳去的。但是，茶葉風俗傳入各國後，與本國傳統風俗相結合，從文化的角度來講，又形成了許許多多的具有本國特色的茶風茶俗，頗有趣味。
中國茶葉的外傳始於唐代。
公元805 年，中國茶種傳入日本。第二年，中國的制茶工具及茶葉蒸、搗、烘、焙技術也傳入日本，至今還保留著唐代傳入日本的珍貴茶樹。日本是受中國文化傳統影響最深刻的國家。中國茶傳入日本後，同時也將茶文化帶了進去。茶成了日本上下皆崇尚的風俗，是人們日常生活中的必須飲品。他們在繼承中國茶風茶俗的基礎上，又發展了中國的茶文化，將中國的飲茶禮節發展為「 茶道」，並專門設立了茶的節日—— 茶碗節，以及其他節日的茶文化習俗。
日本的茶道，有一整套完整的飲茶禮儀， 是一種高度發展的飲食文明，是日本文化的一個組成部分。舉行茶道的時間有朝茶(上午7 時)，飯後(上午8 時)，消晝(正午12 時)和夜話(下午6 時)。茶室的入門處一般只裝1m高的格子門，彎腰才能進去。日本人認為茶道可以培養優雅文靜的舉止和寬舒的胸懷。
公元828 年即唐大和二年，新羅(即今朝鮮) 使官由中國帶回茶種，朝鮮也開始種茶、飲茶。朝鮮人很愛喝茶，除了人們常飲的茶外，還喜歡用人參茶、生薑茶、麥芽茶。
在亞洲的其他國家，雖然茶進入的時間有先有後，但茶俗已成為他們生活中的一部分。蒙古國最愛吃的是磚茶，是他們國家三大食品之一，成為飲食風俗。
12 月17 日是不丹國慶節。在具有民族風格的傳統慶祝活動中，有一項是國王請客吃飯，參加大會的人列隊入座臨時搭起的帳篷時，國王要親自執壺給大家斟茶。陪同國王一起斟茶的還有國王的親眷和高級官員。當人們喝完摻有奶油加鹽的茶以後，才開始用餐，因為他們認為這是一種最高級的禮節。
在伊拉克和土耳其的庫爾德人每天有喝紅茶的習慣。喝茶時，他們總是把茶熬得濃濃的，然後倒入只能容納15 ml 左右的小杯子里，再加入砂糖。他們有個成文的規矩，那就是每人每次只喝一杯。紅茶也是庫爾德人招待客人的傳統飲料。外來的客人不論走到何處，熱情的庫爾德人定會端出飄香的紅茶來招待，賓主席地而坐邊飲邊聊，別有一番風趣。
土耳其人大都喜喝加白糖的紅茶。不少人一起床，首先就煮一壺茶喝，然後才刷牙、洗臉、吃早飯。飲茶是新加坡人的普遍愛好。每當家中來客，首先以茶水款待。新春佳節， 主人與客人往往共飲「 元寶茶」，寓有「 財運亨通」之意。沙烏地阿拉伯人早餐一片麵包，一杯清茶。午餐、晚餐不喝飲料，但飯後要喝茶或咖啡。
葉門人吃咖特，也叫阿拉伯茶。采咖特樹上的嫩葉，放在嘴裡嚼，因為熱性， 嚼時要喝冷水或其他冷制飲料。
巴基斯坦人的主要飲料是奶茶，多以紅茶為原料。方法是先煮茶，然後取出葉子，再加進鮮奶和糖。早起喝奶茶一人一杯，加幾塊點心。機關工作人員和工廠工人，每天上下午還有法定的喝奶茶時間，有茶房專備煮好的茶，供職工飲用。
印度人喜歡喝茶和奶茶。忌用左手敬茶，認為左手是低下的、不潔的，必須用右手敬茶。印度人喜歡喝紅茶。印度教徒習慣分食，如果是別人用過的茶杯，也必須洗干凈以後再用。
斯里蘭卡4～5月月圓日的維莎迦節，即世界佛陀日，這天機關、團體和善男善女在街頭建起齋棚進行施捨。他們相信施捨可以得福。而施捨的食物中，奶茶是主要的的一種。斯里蘭卡僧伽羅人特別愛喝紅茶，1 日3 次，喝時要加糖塊，有的還加入牛奶。糖和茶是他們必不可少的食物。據統計，每年每人平均用茶葉1.5 kg。
伊朗新年的第13 天是「 避鬼日」。這天，在戰爭中失去親人的人們到公墓，在親人的墓旁煮茶做飯，陪伴長眠地下的親人度過一天。
阿富汗人也喜歡喝茶，有奶茶、磚茶等。請人喝茶往往要連喝3 杯，第一杯止渴，第二杯表示友誼，第三杯是禮節性的，如果確實不想再喝，可用雙手在杯子上蓋一下，以示謝絕。有時到商店去，老闆也會請顧客喝茶。越南人特別喜歡中國茶。他們在用餐時，飯菜旁總有茶壺，供飯間或飯後喝茶。
16 世紀，中國茶開始傳入西方，茶俗也隨之傳入。西方人的茶會是一種吃喝聊天的小聚。幾個人在一起談話飲茶，主要以交談為目的。舉行茶會的時間一般在下午4 時左右，也有上午10 時舉行的。茶盤中常備有茶壺、濾茶器、茶葉缸、牛奶壺、糖缸和熱水壺等。每位茶客有一隻茶杯和茶托、茶匙。喝茶時，可以根據各人的愛好，自己加牛奶或方糖，或加一小片檸檬等。然後用茶匙輕輕攪拌後將茶匙放在小碟內；喝時右手端杯就著口喝，不能用匙舀著喝；有的是茶葉留在杯里喝，有的則先用濾茶器濾去茶葉，只將茶水倒入杯子再喝。舉行茶會不用發請柬， 只須口頭或電話邀請。茶會後也不必寫信或打電話向主人致謝。
比利時人午餐、晚餐後喜歡喝香片茶。
在西歐各民族中，英國人最喜歡喝茶。早晨起來一杯濃紅茶，午後3點多鍾喝「 午茶」，而且他們大多喝的是加味茶。如把紅茶葉子揉碎，浸泡後過濾倒出茶葉，再摻入橘子、玫瑰、糖、薄荷、檸檬、鮮奶等。英國民間有為嬰兒命名並洗禮的傳統慶禮，經過一系列程序後，孩子的父母必須舉行一次茶會招待觀禮的親友與施洗的牧師，以表示感謝。英國人碰上開會，中間也要暫時休會飲茶。
紅茶是俄羅斯人常用的飲料。而在紅茶里加入果醬是他們獨有的飲茶風俗。他們也在茶中加入牛奶、牛油、甜酒，製成奶茶、油茶、酒茶等。2月末至3 月初，是俄羅斯的送冬節，節日的傳統習俗中就有村裡人把桌子搬到街上，擺上茶水和點心，款待所有的人的習俗。

9. 伊朗人的禮儀，（急需）

服飾禮儀
伊朗國內的民族很多，每個民族都有自己的服裝，但其樣式大多比較簡單，而且寬大，以適應溫暖的氣候。伊朗的男人一般穿不超過膝蓋的長衫，腰圍至腳面以上的圍褲，頭裹長長的包頭巾。土庫曼民族的女性穿著燈籠褲，這種褲子褲腳很小，以防風沙進入。在德黑蘭庫姆一帶，婦女普遍穿伊斯蘭的標准服飾，用一塊大黑布從頭遮到腳，只露出眼睛和鼻子。

儀態禮儀
在伊朗，人們言談舉止是很有講究的，在說話或跟對方正面而坐時，應將兩手平放而不可雙手交叉，雙手交叉著說話，就會被認為態度傲慢，甚至被視為有意挑釁。在伊朗微笑和點頭實際上只是主人的一種禮貌的表示，並不一定是表示同意。另外，由於他們潔身時多用左手，因而認為左手是不幹凈的，所以在接觸取物時不能用左手。

相見禮儀
注重打招呼時的禮貌用語，是體現伊朗人良好素養的一個方面。人們相見時一般都要說"薩拉姆"（你好），甚至素不相識的人相見也是如此。他們喜歡別人在打招呼時稱他們的姓並加上學術或職務的頭銜。伊朗人取名字的范圍非常廣泛，幾乎沒有任何限制，一般與伊斯蘭教有關的名字較多，如馬哈穆德，拉蘇爾，阿里等。婦女的名字多用茲芭，法拉赫等。女子出嫁後多保留娘家的姓名，現在稱呼某某夫人時，也可用丈夫的姓。伊朗人在與賓客相見時，一般習慣以握手為禮，然後親吻對方的雙頰。由於等級觀念很強，見面禮節也有區別，身份相同的人以互吻嘴唇為禮；身份稍低的人以吻面頰為禮；身份差距很大的人，則以一方俯在另一方面前為禮。

餐飲禮儀
伊朗人的餐飲習俗獨具風格。總體而言，他們愛吃麵食，也吃米飯。對中國的大餅等比較喜愛。游牧地區的人們以牛奶、黃油為主食；農業區的人們主食有面餅、米飯等。喝茶是伊朗人日常生活的重要組成部分，他們大多愛喝紅茶，並喜歡在茶中加糖。按當地傳統，土庫曼人唱歌前必喝紅茶，每逢節慶喜事，人們必定先喝紅茶，然後載歌載舞。

喜喪禮儀
根據穆斯林習俗，相親相愛的男女雙方，必須由男方提出求婚，經女方正式同意後，便可舉行結婚儀式，他們從定婚到結婚要經過十幾道程序。信奉伊斯蘭教的土庫曼民族，定親時，男方要用30隻羊送給女方作為聘禮。定親後到結婚的前一天，男女雙方不能見面，成婚一周後，新娘就回娘家，一旦知道懷孕了，則立即回夫家。伊朗伊斯蘭教徒去世後，人們將其屍體移入清真寺的停屍房。在埋葬過程中，人們又為死者祈禱，埋葬後人們要為死者定期舉行各種儀式，以示悼念。
節日來臨之際，婦女忙著大掃除。除夕到來，合家歡聚，各家各戶用乾草點起"祝火"，人們都從上面跳過去，意為免災求和平。初一到初三，人們走訪親友，互祝新年快樂。最後一天，則是全家人外出郊遊，這時大小公園里遊客如雲。

商務禮儀
在伊朗，進行商業性會面，遞交名片是必要的，最好要用波斯文，實在不得已，也可用英文。伊朗工商界人士好禮而講究正式禮節。在商務會談時直截了當，往往效果不佳，他們不習慣於對事情立刻作出抉擇。不要以洋娃娃作為禮物，否則會被誤認為瞧不起他們信仰的宗教。

旅遊禮儀
在公歷3月到伊朗旅行是最好的季節。德里蘭的美景往往使人陶醉，若北上黑海或南下波斯灣，那裡風光更是迷人，碧波萬頃。但外出旅行在大城市交通較擁護，如趕上穆斯林節日和星期五祈禱日，更是如此。即便這樣，也應給老人讓座。當地不許婦女與丈夫以外的男人同行。夫妻外出必須帶上結婚證書。參觀清真寺必須脫鞋，頭上必須有一樣東西，如帽子或手帕。

主要禁忌
伊朗人嬰兒的眼睛特別第三，最忌諱別人議論嬰兒的眼睛。他們忌諱左手遞交物品，稱左手為下賤的手。禁食豬肉，不食自死的牲口，也不吃外形可憎或不端正的動物的肉，忌吃無鱗的魚。

10. 伊朗故事，波斯古今之七:在伊斯法罕逛巴扎，穿越時空的感覺滿滿

在伊朗旅行，逛巴扎是體驗當地人日常生活和風土人情最好的地方，是欣賞波斯文化和傳統手工藝品的好去處。

巴扎一詞源於波斯。巴扎是市場之意。有蓬的市場是巴扎，露天的市場叫集市。在伊斯蘭 社會 ，巴扎就是老百姓日常生活的全世界。

伊朗每個城市都有巴扎。伊斯法罕大巴扎是最古老迷人，最原汁原味的。在世界十大巴扎中名列第三。從伊瑪目廣場起向東北方向延伸到聚禮清真寺全程2公里的拱形街道全是巴扎區，巴扎最古老的部分已經有兩千年的 歷史 。伊斯法罕大巴扎可分成兩個部分，一是環繞伊瑪目廣場的兩層拱頂迴廊部分，有著高高的穹頂，每個穹頂有採光的天窗，主要鋪面在一層。這個部分的巴扎以波斯傳統手工藝品店，瓷器店，銅燈銅壺店，細密畫店和地毯店為主。也有香料店，乾果店等土特產品。走進大巴扎，就像是走進了天方夜譚的世界，各種神奇精美的物件琳琅滿目，直令人眼花繚亂。大巴扎里的手工藝品店，大多是作坊與店鋪結合一體。走進店鋪，你可以看著一件工藝品怎麼樣在匠人的手中魔術般的變幻成精美的作品。波斯人是天生的匠人。伊瑪目廣場周邊的大巴扎，逛巴扎的大多數是各國遊客。所以這些店鋪老闆或是店小二都可以講不錯的英語。好多人還可以講幾句簡單的中國話。

出廣場沿著東北方向，就進入了老巴扎部分。這里是當地人的天下。店鋪攤位出售的商品也從手工藝品變成了日用百貨，小飾品和小擺設，種類繁多的香料，乾果，菜蔬水果等。這里是大巴扎最古老的部分，一直延伸到聚禮清真寺門口。也是一個外來過客了解和體驗當地人日常生活最接地氣的地方。

大巴扎里還有一些古老的客棧和浴室。也有品味不錯的餐廳，茶室和甜品店。有個傳統老茶館令人印象深刻。記不得怎麼走了。應該是東北方向新老巴扎結合部分，反正是七拐八彎的就到了。茶館地盤不大，人氣十足。茶室屋頂掛滿了大大小小各色茶壺，牆壁上也滿是各種破舊古怪的裝飾。給茶客的感覺不是喝茶，是在欣賞藝術品店似的。這個茶館名氣很大，每次去都是滿滿的座無虛席。運氣好才能等到位子。茶館也提供簡單的飯菜。伊朗人喜歡食肉，自然也喜歡喝紅茶。煮茶的器皿和方式與土耳其紅茶十分相近。大壺套著小壺。茶葉放在小壺中，靠大壺的水蒸汽把茶水煮開，再配上藏紅花冰糖和茶點。按照民族遷徙的路徑，土耳其人煮紅茶的方式應該來自古代波斯。

伊朗人沒有早起的習慣，大巴扎要9點以後才開門營業。我要尋找晨曦中的拍攝題材，早晨6點就去了大巴扎。在巴扎周邊的巷子里，朝陽的光線從穹頂天窗照進燈光昏暗的巷子，時不時有上早課的宗教人士匆匆走過，偶爾還會飄過妙曼的黑衣女子和上學的孩童。大巴扎周邊的早晨是攝影人不可錯過的人文拍攝場景。