伊朗人為什麼很多吃羊肉

1. 為什麼有人說伊朗人身體素質很好

最近網上風潮說伊朗人身體素質好，基本上都是在針對伊朗足球國家隊說的，當然了，這個身體素質主要是指身體對抗性，力量指標上，伊朗隊球員在亞洲范圍內，是頂尖水平的，所以這裡面主要也針對這點來說。

另外想先提一句，伊朗運動員的身體對抗強度好，這伊朗的特色，不是什麼西亞特色，何況伊朗實際上也不屬於西亞，不是中國以西都是西亞，伊朗在地理劃分中屬於中亞國家，西亞沒有一個國家能和伊朗在身體對抗性上接近，看看西亞豪強沙特隊的身體素質就知道了。

首先說身體對抗條件的最基礎條件，平均身高，伊朗國家隊的平均身高是2019年亞洲杯參賽隊中最高的一支，平均身高有1米84，我們可以把這幾個主要國家的平均身高和名次列一下：

可以看出，哪怕和同樣以身體著稱的澳大利亞隊的對比中，伊朗隊都有比較明顯的身高優勢。

一個人有多能撞，其實就是看他身上有多少肉，一個人當然可以苦練，讓自己增重增肌，更強壯，但是你能練出的上限，決定性因素還是你的骨架大小，身高高低基本就是決定你對抗性上限有多高。

早年間，伊朗可以說是擁有最龐大的旅歐球員隊伍的亞洲國家了，超過日韓，我相信2000年前後的德甲球迷一定會記得那個伊朗幫的存在。

馬達維基亞，卡里米，阿里代伊，哈什米安都是個中代表。

反倒是，你會感覺伊朗國家隊好像沒那麼出彩了，其實這點也反映出了，伊朗隊球員個人身體素質的過硬，是立足於歐洲聯賽的基礎。

但是我們也沒必要去羨慕伊朗，因為如果中國足球環境運轉良好的話，其實我們的球員身體素質完全不虛伊朗，哪怕是國足這幫嚴重超齡的球員，哪怕是被球迷罵過千百遍的「白斬雞」，依然能推出一套身高僅次於伊韓的陣容，而且從和韓國的比賽中也能發現中國的對抗性根本不比韓國差。

只是近些年足球人口銳減，選材范圍受限，球隊找不到自己明確的風格，技戰術水平太低，導致了和很多弱隊都踢不明白球，自然也思考不到要和伊朗比的程度。

套用一句網上很流行的話，改編一下用在這里就是「 以中國足球現在存在的問題之多，根本還沒到羨慕別的隊的身體素質的時候 」。

伊朗人身體素子好不好，自己張開眼睛看一看不就清楚了！

拋開足球項目不談！

看看伊朗男排，以前是中國日本韓國爭霸亞洲男排。然後伊朗崛起，再就沒有然後了！伊朗的男排再世界前十，最好時是第五。

再看看伊朗的男籃，以前是中國亞洲霸主，韓國是千年老二。可現在呢？2011年以後，伊朗已經不想在亞洲待了，因為，強出亞洲一大截。

再算上足球項目，伊朗可以說是亞洲三大球綜合的王者。

再看看伊朗的摔跤水平，那是歐洲級別的。

再看看伊朗大級別舉重，世錦賽上，也是伊朗稱雄！有人比喻伊朗的舉重就是綠巨人一般的存在。

說了這么多，各位自己想一想吧！很多時候，嘴硬沒有太大的用處，因為，成績才是真實的實力展現！

（個人愚見）從平均身高，骨架大小等指標出發，亞洲地區身體對抗能力比較強的國家大致可以劃分成以下幾個等級，雖然有些國家球隊身高不高，完全是因為選材標准問題，例如不能誤以為韓國隊平均身高高於伊拉克，就誤以為伊拉克人身高不行，（土耳其，以色列等不在亞洲賽區的不作計算）：

第一等級：伊朗的波斯族，巴基斯坦的旁遮普族，印度的錫克族（對，就是舊中國租界內常出現指揮交通的大鬍子印度人）

第二等級：伊拉克，敘利亞等靠近伊朗附近的阿拉伯國家

第三等級：阿拉伯半島的沙特，卡特爾等幾個阿拉伯國家

第四等級：中亞烏茲別克等幾個斯坦國家（該地區有遠古混血現象，白人血統濃厚的國家會強一點）

第五等級：東北亞的蒙古，朝鮮半島，中國北方部分地區（日本勉強算這邊，有點勉強）

第六等級：東南亞越南，菲律賓，泰國等國家（全世界平均身高最矮，骨架最小非該地區莫屬）

備註：1.基於身高，力量於一身的籃球運動，未來亞洲看好伊朗，印度，巴基斯坦，身高臂長的可塑之才多，選材面夠廣，奈何這三國似乎不怎麼重視籃球，其實伊朗男籃已經很不錯了。

2.放眼世界，未來籃球運動能和美國國家隊一較高低，甚至√美國造成實質性威脅的，最看好非洲的奈及利亞，奈何該國經濟發展滯後，這個未來可能需要很長時間。

只講身體素質的話，中國人的身體屬於亞洲最頂級。這個是指地理意義上的亞洲不包括大洋洲哈。籃球是更加講求身體對抗的運動，中國男籃身體對抗能力、水平在亞洲是讓所有對手夢魘般的存在，包括伊朗男籃。伊朗男籃在他們最好的09年也不是靠身體對抗壓倒中國，之後伊朗男籃跟我們的對抗都是處於下風，更不要說完成了新老交替的現在這只中國男籃，看看最近幾次打伊朗，伊朗人被我們的對抗打出了翔，阿聯、王哲林、李根、阿不都、蘇偉、韓德君、小川、郭艾倫……太多身體素質優秀的中國隊員。另外看看我們的田徑、舉重也是亞洲最好的國家。至於說中國足球，還是那句話白斬雞還沒有到拼身體素質的時候、好好練習下傳接球基本功吧！

我不知道這里回答問題的有多少人去過伊朗，我去過三次，說實話，普通伊朗人外表和體格同歐洲人有差距，中國人同伊朗人在體格是有些差別，但是絕不是這種3:0的差距，不要動不動什麼雅利安人，高加索人種，不搭界，不過同力量有關的運動伊朗一直很牛逼，比如舉重，摔跤，三大球，這是和伊朗人的愛好有關。當然田徑和游泳伊朗表現普通，中日兩國出色，但是中日韓三國普通民眾身體素質，漢人相對劣勢，但是先天差距不大，平時訓練很重要。 歷史 上波斯人和高麗人喜歡吹吹牛，在蒙古和滿洲人面前完全不堪一擊，和漢人半斤八兩。

回過來說說伊朗的生活習慣，伊朗人吃的東西乏味但是有特色，肉串，饢，藏紅花，甜茶，突厥系的飲食我更加適應，比如手抓飯，烤肉，烤包子，酸奶，總之吃起來感覺結實耐餓。還有一點伊朗人的肺活量和血紅蛋白都高於阿拉伯人，和中亞突厥系比，一些方面也略勝一籌，總體而言，波斯人和土耳其，亞塞拜然，烏茲別克，維吾爾這些中西亞突厥系混合人種基本差不多，身體素質綜合指標略高於漢人，其中一個原因是波斯人是高原民族，高原民族的無氧代謝，血紅蛋白都高於平原民族，伊朗人不論男女，體毛很重，一些男人人從陰部到下巴體毛是連在一起，眉毛連在一起。很有特色。伊朗人的體質在西亞是中上游，不過總體依然低於歐洲人，美國馬里蘭大學人體運動學的論文顯示世界上目前身體素質綜合第一的是北歐的挪威和冰島。爆發力，耐力，有氧代謝和無氧代謝，肺活量，血紅蛋白量。亞洲民族中，蒙古和哈薩克處在170餘個民族的頂端。

伊朗人身體素質好不好我不知道，但伊朗足球運動員的身體素質確實是亞洲頂級，哪怕是跟歐洲球隊比賽時，伊朗球星們也不怕身體對抗。 咱們所說的「亞洲人」，只是一個統稱，其實並不是一個具體的「人種」，東亞東南亞區域以黃種人為主，而西亞地區以白種人為主（無論是阿拉伯人、波斯人或是土耳其人）。伊朗不是阿拉伯人，而是波斯人，屬於「高加索人種」，球員們本身就很壯，當初與澳大利亞隊踢比賽，在身體對抗方面，都不落下風。 1997年的國足夠強壯吧？後衛張恩華，身高183公分，體重85公斤，又有爆發力和彈跳力，結果他都表示，在足球場上，根本無法與伊朗隊拼身體！更何況是其他球員？當年的代伊或馬達，誰能扛得住？那麼伊朗球員身體素質好的原因在哪？ 簡單說，伊朗球員的人種、飲食習慣還有訓練方式，都決定了伊朗球員的身體強壯程度。對於國足來說，伊朗隊的可怕之處不僅僅在於身強體壯，還在於人家在身體強壯的同時，技術也比咱們細膩，鬥志也比咱們頑強，這些加起來才是最可怕的！

2019亞洲杯四分之一決賽，你覺得國足可以淘汰伊朗隊嗎？歡迎一起討論。

這個不用說吧？伊朗球員、伊拉克球員身體就是好啊！在今年的亞洲杯上，伊朗隊平均身高1.84是亞洲參賽隊的翹楚。只要個子大，我們就會有身體好的印象，雖然不能說是100%，但是一個身高1.80米的人和身高1.60米的人相比，1.80米的一定是要被說是身體好的。對於從事 體育 項目的運動員來說，多數項目身材高是具有一定優勢的。例如，足球。西亞人，尤其是足球項目中，身體優勢是很重要的一個指標。有專業運動員表示：「吃牛羊肉長大的，與我們這些吃豬肉長大的人肯定是不一樣的。」

因為多年的飲食習慣，也讓伊朗人的體格更好，而他們的後代也是繼承了祖先的體魄。我們運動員也早就開始了科學訓練，也進行了相對 健康 和講究的飲食改革，他們的身體其實也是不錯的。至於有些絕對的力量，這個是天生的。如果宏觀說，這就是人種問題。黑人運動員善於跑跳，但是他們游泳卻不行，這與人種關系很大，對了，亞洲杯的身高中國隊平均1.82米，主要是因為招入了1.70米的金敬道和池忠國的緣故，如果換成兩個大個子，中國隊的體格也會被說好。

其實世界各個人種身體素質還是有差距的，黑人身體素質最好，其次是白人，然後是黃種人。這種差異並不是來自人種上的，而是與一個國家文化正相關，文化壓力越大身體素質越差，黑人基本上不上學自由活動比較多，所以身體素質世界第一，白人基本都是從小開始受多年義務教育但是學習時間並不是很多，沒有放學晚（德國中小學生一點放學後就是自由時間玩），沒有補課，睡眠充足，雖不及黑人自由時間長但是也可以了，所以白人身體素質排第二，而黃種人的中國人受儒家封建思想的制約，死讀書，讀死書，學而優則仕把一代一代孩子的睡眠剝削了，自由活動剝削了，把孩子的精氣神都基本熬幹了，眼睛也熬成半瞎了，這就是對人身體和精神嚴重的摧殘，讓人喪失了血性，喪失了勇敢，喪失了身體，喪失了精神……試問!這樣的文化能培養出來在球場上靠身體素質，心理素質，勇敢廝殺的足球運動員嗎？

1.人種論。中國人百米能跑進10秒，而且還不止一個，舉重遊泳跳水體操都拿過世界冠軍，這些 體育 項目雖沒有對抗但都需要極強的身體素質。飲食等條件和中東歐美等國家不同或有影響，但這不夠成國人玩不了球的充分條件。2.強壯。 體育 運動特別是足球運動所謂的強壯不是指那種大塊兒的肌肉，是指心肺功能，消化系統，神經系統的強大。體現在球員身上就是速度，速度耐力，爆發力，協調及柔韌性。比方說按照百分標准來計算，中超50分ok,英超70才可能有飯吃。其次在一定身體素質下高對抗時的有球能力很重要，體現在球員的腳下速率，基本功，技戰術素養。這需要高水平聯賽的磨煉，國足馮瀟霆等整條後防線被搶的如此狼狽實際上是聯賽水平的體現。聯賽里養成的習慣，熟悉的節奏。一遇上伊朗高對抗，狂壓迫，有速度的球隊逼搶，節奏就完了。

因為伊朗挑選運動員的時候，和打聯賽的時候，注重身體對抗，同樣的身體對抗，你在中超，裁判就會判定你是犯規，而你在伊朗，可能根本沒啥事，所以，我們選上場的都是少爺，打不得，罵不得，撞不得，搶不得，人家上場的都是拼，擠，打，抗揍出來的狠角色，國際足球規則中，就沒有國內那樣隨便撞一下就等著裁判吹哨的路子，你看看方面斯塔姆撞得眼角都撕開了，人家就在場邊麻葯都沒打，直接縫好了就上場了，當年貝肯鮑爾直接被打的胳膊脫臼，咋樣，隨便綁個綳帶就回去繼續整了，不說遠古的，就談薩拉赫被拉莫斯陰的骨折，就知道歐冠是個什麼比賽了，不適合少爺踢，現在這幫少爺，在中超，被寵著，碰一下就倒地哭得死去活來，像個啥，還不如上女足！！！

2. 伊朗人民能吃起海鮮嗎

大多數伊朗人包括漁民，他們並不太喜歡吃海鮮，即使是吃，品種也是極其有限。一方面，伊斯蘭教規定很多品種、包括無鱗的魚類是不能吃的，另一方面，就是他們確實不喜歡吃。他們認為最好的東西，便是牛羊肉。

3. 中國和伊朗在飲食方面的差異

伊朗游牧地區的人們以牛奶、黃油和乳酪為主；在農業地區，主食是面餅、饢和米飯。他們普遍喜食被稱作「毛斯特」的酸奶子，常把米飯、肉、蔬菜和調料調在一起做成抓飯。伊朗的土庫人對羊頭肉、羊腦和羊腳最感興趣，認為其營養價值最高，所以總習慣留給小孩吃。他們也喜食羊排，吃時不常敲開骨頭吮吸骨髓。飲茶是伊朗人日常生活必不可少的一部分，大多愛喝紅茶，並喜歡在茶中加些糖，或把塊糖放在嘴裡再飲茶。他們還有個極其古怪的習慣，即常以當地的粘土為食。市場上有食用的粘土出售，一種叫「馬加拉特」的粘土，還被人們視為珍品。他們一般食量不大，喜素食。一般在餐桌上只備水杯和食盤，習慣用右手抓食。
伊朗人在飲食嗜好上有如下特點：
①注重 講究菜餚量少質精，注重菜餚的色香味形。
②口味 一般口味清淡，偏愛微辣味道。
③主食 以麵食為主，也吃米飯。他們愛吃中國的大餅、咖喱三角餃、炸小包等食品。
④副食 愛吃雞、鴨、魚、牛肉、羊肉及蛋類等；蔬菜喜歡茄子、菠菜、西紅柿、黃瓜、洋蔥、胡蘿卜、辣椒、豌豆、大豆、土豆等；調料愛用胡椒、芫荽、橄欖油、醋、鹽等。
⑤製法 對串烤、煎、炸、炒等烹調方法製作的菜餚偏愛。
⑥中餐 喜愛中國的清真菜。
⑦菜譜 很欣賞咖喱雞、炸脊髓、青椒雞絲、燴羊三樣、干燒鱖魚、砂鍋羊頭、烤嫩雞、紅燉羊蹄哈巴、子姜鴨塊、糖醋魚等風味菜餚。
⑧水酒 喜歡喝涼開水、桔子汁、果子露、紅茶及咖啡等，有人也愛喝白蘭地。
⑨果品 愛吃蘋果、草莓、葡萄、櫻桃、石榴、哈蜜瓜、西瓜、桃、香蕉等；乾果喜歡核桃、杏仁和葡萄乾等。

4. 伊朗人一般早餐吃什麼

伊朗人認為，早餐是當天最重要的一餐。所以他們一點不會馬虎，從主食到肉到茶點，樣樣俱全。

傳統的伊朗早餐一定離不開這些食物：

第一，主食：麵包：

傳統的伊朗早餐的最終主食是麵包，每天新鮮購買。每個城市可能有特定的當地品種，但三種標準的品種有：

1.巴爾巴里： 一種長長的橢圓形麵包，有美味的耐嚼和結實的麵包。

2.山干克： 烤在岩石上的小麥餅，

3.塔夫圖： 一個大，圓形，白色的大餅。

用什麼食物來搭配麵包呢？

搭配巴爾巴裡麵包適合用甜食搭配，如黃油，果醬，凝結奶油和蜂蜜都特別適合。

而諸如羊乳酪，切片黃瓜和西紅柿以及核桃等鹹味食品，尤其適合搭配山干克麵包。

第二，茶

伊朗人全天喝茶，從早餐時第一道熱玻璃杯開始。就像義大利人僅在早晨喝卡布奇諾一樣，伊朗人只有在早餐時才會喝茶配上砂糖。在一天中的其他時間，使用方糖，葡萄乾或其他甜食。

第三，煎蛋

伊朗只有一種煎蛋，那是用新鮮的西紅柿或番茄醬炒雞蛋。 山干克麵包是煎蛋的最佳搭配，配上一盤新鮮的香草和洋蔥就更棒了。

第四，哈利姆

哈利姆是一種羔羊肉，雞肉或土耳其肉粥，用小麥搗成泥狀，直至形成燕麥片狀稠度。通常在冬季，在一些宗教節日期間吃。

第五，扁豆湯

扁豆湯是早餐食品，通常包括在酒店或高速公路休息區自助早餐。淋上檸檬汁更 健康 ，素食主義者友好的早餐選擇之一。

伊朗這個國家給人感覺知名度不高，但說到它的舊稱～波斯，印象則不同了，波斯貓，波斯帝國、波斯王子、波斯美女……

回到正題，伊朗人的早餐分為兩種，餐館的和家庭自做的。像伊朗早餐館的食物，對中國遊客來講是非常便宜的。

一個牛肉蔬菜饢（漢堡），加一瓶可樂，或者羊雜湯+饢，價格在10萬里亞爾，摺合人民幣為5元。而且這還是2018年的匯率，如今伊朗貨幣更貶值了。（美國去年對伊朗實施了經濟制裁造成的結果）

10萬利亞爾的早餐對伊朗普通百姓並不便宜，他們普通工人的月薪是1000萬里亞爾（500元），城市白領3000萬利亞爾，高級管理階層7000萬里亞爾……

伊朗的主食有大米，早餐也有吃粥的習慣，但不是白粥，而是蔬菜咸酸粥。同理米飯不是白飯，通常是以藏紅花汁調味，或者手抓飯，羊肉抓飯、雞肉手抓飯……等等。跟新疆的手抓飯有異曲同工之妙，實際上在飲食習俗還有許多相似的，農業方面以水稻、小麥等為主。

新疆維爾吾族的主食是饢，伊朗人同是如此。伊朗的饢比較長些，大點，有薄有厚，軟硬都有，品種多樣，但是萬變不離其宗，由小麥粉或者麵粉製作的。

早餐吃著饢，喝著酸奶，或者白乳酪（咋一看以為是豆腐呢）。但最多的還是紅茶，幾乎一天三餐都有，伊朗是全世界第七大茶葉生產國。喝紅茶要配上方糖，不是直接放入茶調味的，而是含在嘴裡，每喝一口都帶有絲絲甘甜，因為這種方糖甜度低，且難融化。

伊朗人跟維爾吾人一樣喜歡吃烤羊肉，牛肉、雞肉等等。蔬菜水果和堅果也差不多，葡萄、西瓜、哈密瓜、杏子、番茄……等等，家庭條件不錯的，早餐有各類水果、沙拉、果醬。吃飯時在地上鋪上桌布，席地而坐的。

值得一提的是伊朗主食中有烤肉串，英語是kebab與波斯語發音基本相似，於是網友把它翻譯成「烤爸爸」。他們的烤肉串有兩種，分別是「土耳其烤肉」和「波斯烤肉」。第一種跟國內的「肉夾饃」相似，據說是絲綢之路時引入中國的，做法略有不同，刮下的肉需要先在鐵板上與蔬菜炒熱，再夾入饃里。第二種則是用羊肉剁成糜，混合調料、香料做成的，再包裹在烤串上烤制。

此外，伊朗人喜歡吃腌制菜、泡菜，全是酸酸的口味。

題外：伊朗雖然是個貧窮的國家，但是對於中國遊客很熱情，不存在辱華藐華的現象，不像印度把中國人當行走的錢包，比許多國家對國人態度要好。因為中國援助過伊朗眾多方面，所以是一個值得遊玩的國家。

佘小廚（完）

在伊朗的旅行中，總會帶給我太多的驚喜和期待。早在出發前就對伊朗的攻略做了差不多60%，但我還是把 美食 攻略給遺忘了，以至於在伊朗的旅行中對於 美食 都是有些不知所措。

伊朗的十幾天里，我既嘗到受西方快餐文化的影響下誕生的許多漢堡，薯條，三明治和披薩等西式食品。也可以嘗到非常多地道的伊朗傳統 美食 ，在很多人看起來這些 美食 確實賣相一般，吃起來或許可以說難以下咽，但在我看來卻是一種非常好的體驗，至少我都可以把米飯，烤焦的西紅柿，豆子湯消滅。

相信很多人都會問，那麼我們在伊朗到底都吃啥？下面我就跟大家來啰嗦啰嗦：

早餐

在伊朗不論是青旅，客棧，私人庭院，抑或是高級酒店，都會有免費早餐，當然也包括30元一晚的青旅。只不過檔次就不一樣，如果是高級酒店那麼早晨非常豐富-豪華自助餐。大都包含了各類果醬、色拉醬、黃油、主食方面會有烤餅、餅干、麵包；飲料方面不僅有咖啡、果汁、牛奶、紅茶，還會有這里特別的豆子湯。

下面這個是在德黑蘭酒店吃的早餐，圖片中的就是左下角的就是味道奇特的豆子湯，其他驢友說口感有點像豆汁，細細品嘗還真有點似曾相似。右邊則是一些糕點和小菜以比較西式。

饢可以說是伊朗最重要的主食，不論是早飯中飯還是晚飯，都會出現饢。酒店工作人員說，他們每天早上都會烤制許多新鮮出爐的饢，基本上可以供客人吃一天。

早餐中還有一種甜點尤其不能錯過，那就是椰棗，據說在伊朗吃椰棗的方法有500多種，味道是特別甜，一定要配著茶，不然那甜度我相信大部人都接受不了。

再來一張豆子湯的圖片，在伊朗很多燉菜中，都會把不少的蔬菜燉爛喝湯，有的也會加上一些肉末一起燉煮。

此後的每天時間里，基本上的早餐都差不過類似，只不過有些小青旅或者客棧，只提供簡單的紅茶和饢，外加一些小菜。不過總歸來說，都可以讓你吃的很飽，以保證一上午遊玩不挨餓。

而下面這個則是在亞滋徳非常普通的一個旅店的早餐，雖然簡單，但相對來說還是非常干凈和可口。

不過通常我們在逛街的時候，碰到香氣逼人的烤饢店就進門，花五毛錢選購一張饢，剛出爐的饢脆而香，分量實在，四五個人都吃不完。

中午

在中午的時候，我們通常會選擇吃當地很有名的，也是最尋常的主食套餐-烤爸爸。烤雞肉、烤牛肉、烤羊肉是點餐率最高的，另外烤雞翅、烤駱駝肉、烤鴿子也都可以品嘗到。有了肉，當然少不了一些生菜和烤焦的西紅柿，就著饢或者米飯一同吃，別提有多搭了。末了，再來一杯茶水或者咖啡別提有多爽了。（補充一下，不知道為啥這里都會把西紅柿烤焦？）

我還挺喜歡這種用藏紅花煮的米飯，雖然口感不如中國的勁道，但是配烤肉卻是另一種滋味。

另外吃完飯，還必須品嘗的那就是伊朗的冰激凌，尤其是設拉子，或許是我吃過最特色的冰激凌，而且價格超級劃算，量大物美。

晚餐

晚餐其實和中餐的差別不大，基本上以烤爸爸為主，在配以米飯饢，茶水或者咖啡。不過一般晚上我們都會挑選一些環境相對比較好的餐廳就餐，餐廳有個特別的地方就是，服務員清一色的男生，基本上很少看得到女性，這就是伊朗的一種風俗。

其他還有一些賣相不太好的菜品，我也來分享一下，比如這個黑乎乎的一坨坨的燉牛肉，燉豆子或者燉茄子。

對於伊朗的 美食 ，旅行者大都覺得很一般，甚至一般，雖然褒貶不一的伊朗 美食 ，但在我看來卻是享受另一種獨特的味道，與眾不同但不討厭。

早餐一直被認為是伊朗家庭的重要一餐。享受早餐時間被認為家庭團聚之一，也是開始一天的最佳時機。饢和紅茶是波斯風格早餐的重要組成部分。伊朗人的日常生活離不開紅茶，其次饢。

饢對於伊朗人的生活很重要，饢是波斯語 音譯，中文意思麵包，英語Bread

在伊朗，每天都有新鮮饢出爐。各種類型的饢餅，在伊朗早餐很受歡迎。幾款著名饢有：noon-e barbari，noon-e sangak，andon -e taftoon。

另外，早餐中還有：乳酪、水煮雞蛋、核桃、果醬、蜂蜜、黃油及黃瓜、西紅柿，一起與饢享用。紅茶是伊朗人中最重要的飲料，他們從早到晚都有喝紅茶的習慣。

在伊朗早餐還有幾款暖湯：

1、Adasi扁豆湯。它是用扁豆、洋蔥或馬鈴薯塊做成。

2、Haleem是用小麥或大麥和肉類在內的燉菜，屬於溫熱早餐的類型。通常在大多數城市的專門店裡售。

3、 Kalleh Pache，一種用煮牛或羊蹄頭的菜，也有一些粉絲。有些人喜歡吃，但有些人不喜歡它的味道。

4、煎雞蛋和伊朗番茄炒雞蛋，用新鮮西紅柿炒雞蛋，通常在伊朗家庭中享用。

享受充滿活力的一天，波斯風格的早餐充滿了品味和色彩。

如果你等到伊朗 旅遊 就有機會品嘗這些五彩繽紛的早餐，因為伊朗賓館提供早餐。

身為一名中國人，我們的身邊最不缺的就是 美食 了，這樣的想法對於其他國家的人也照樣適用，全世界的每個國家都有他們的國民認為好吃的 美食 ，比如說我們不是很熟悉的一個國家伊朗，伊朗是我們的鄰國，如今也有很多中國人在那裡工作，也了解了一些伊朗當地的文化，尤其是飲食文化。

伊朗人吃飯還是比較講究的，首先比較 養生 ，他們一整天都喝茶，從早上第一頓飯就要吃好，所以早餐相當的豐盛。

伊朗人的茶搭配方糖、蜂蜜、水果和葡萄乾等食物一起吃，可以品一整天，而早飯是他們最重要的一頓飯，必須要吃好，伊朗人早餐的首選就是麵包，而且是那種我們國家沒有見過的麵包，麵包的種類也有幾種，但是他們最主要的特徵就是比較大，而且嚼起來偏硬，很有嚼勁，搭配一些當地的菜品吃，很合適。

伊朗人喜歡吃炒雞蛋，但是他們炒雞蛋的方法只有一種，就是「西紅柿炒雞蛋」，是不是聽上去很有中國的風味，其實，現在在伊朗生活著很多的中國人，他們吃飯的方式也多多少少受到了中國人的影響，炒雞蛋搭配像煎餅一樣的主食吃，再來一點新鮮的圓蔥和香料。

伊朗人的生活還是不錯的，吃肉也是比較平常的，他們比較喜歡吃羔羊肉和雞肉以及肉粥，而且在伊朗還有專門烹飪這種肉的手法，這種食物在宗教的節日經常吃，他們把小麥搗成泥狀，直至形成燕麥片狀稠度。然後搭配著肉來吃。冬天吃讓身體能夠更加的溫暖。

除此之外，伊朗人的正餐還是經常吃米飯的，伊朗的很多飲食文化和我們的另外一個鄰國印度很像，都是喜歡用手抓飯，而且他們練就了一種不怕燙的本領，網友們，看了伊朗人的日常飲食，你們覺得有食慾嗎？

在伊朗，人們非常重視早餐，每天的早餐都精心准備。伊朗主婦能把所有食品做成各式花樣，非常有藝術特點。

一般早餐主食以麵包為主，大致包含3特色：長長的橢圓形麵包叫巴爾巴里，和我國的傳統麵包味道差不多；在岩石上烤的小麥餅叫巴爾巴里，和我們的燒烤餅味道類似；圓形，白色的大餅叫塔夫圖，類似新疆的饢。

伊朗人將黃油，果醬，羊乳酪，塗抹麵包上面，配上多種蔬菜：西紅柿，辣椒，黃瓜，土豆，捲心菜等，灑上鹽巴來吃。

伊朗人早餐必不可少的就是煎蛋或煮蛋，條件好的好要吃烤羊肉，烤牛肉。伊朗人最喜歡乳酪，每餐都要吃乳酪。各式蔬菜沙拉、水果沙拉也是伊朗人早餐必不可少的。

飯後，伊朗人喜歡喝早茶，特別是紅茶，伊朗人都很喜歡喝。

伊朗早餐主要以各種鞭為主，什麼牛鞭，馬鞭，羊鞭，鹿鞭，大象鞭。輔助配一些麵包和狗鞭湯。要不伊朗足球這么厲害，能輕輕鬆鬆打中國3:0，不愧為亞洲第一，原來是吃的早餐和我們不一樣。。。。。。。。。。。。

拍的圖，寫的介紹，都是有錢人的習慣，沒普通人尤其窮人的就餐習慣。

有一道非常有特點的早餐，就是伊朗的羊湯，一碗湯，一盤羊頭肉，還有羊舌頭和羊腦花。這早餐杠杠滴！

中國人一般早餐吃什麼？

5. 伊朗人的習俗有哪些

一、衣著：女士（學前兒童除外）須戴頭巾。穿長袖、蓋過臀部、寬松、不透明的上衣或風衣，官方場合須穿顏色較深的長風衣，不得顯露腿及腳腕部位。男士不得穿背心或短褲外出。

二、飲食：禁酒，忌食豬肉、狗肉。穆斯林齋月期間，即使非穆斯林也不能白天（日出後至日落前）在公開場合進行飲食或吸煙。

三、伊朗禁止賭博、賣淫，婦女不得從事唱歌、跳舞等職業。偷竊他人財物者將被依照伊斯蘭法進行處罰。犯持槍搶劫、強奸罪將被處以死刑。

四、男士不可主動與伊朗女士握手，女士一般也不主動與伊朗男士握手；如女士主動握手，男士亦應禮貌回應。

五、伊朗人不喜歡與外國人有身體上的密切接觸，勿與伊朗人挎胳膊（如照相時）。不得用手觸摸小孩子的頭部。稱好時不能豎大拇指。說話時忌用食指指向他人和大聲喧嘩。伊朗人很講究衛生，隨地吐痰、扔雜物現象更是少見，口中異味較重會引起反感，會被認為缺乏修養。

(5)伊朗人為什麼很多吃羊肉擴展閱讀

前往伊朗旅遊注意事項：

一、旅客可正常帶入個人財物，有些價值昂貴的物品需要申報，由海關官員記錄到個人護照里，被記錄下的物品不能出售，離境時須向海關官員出示，如上述物品在伊遺失，應出示有關報失證明。

二、不準攜帶出入境的物品包括：含酒精的飲料、豬肉及相關製品、賭具、迷幻葯物、武器、彈葯、爆炸品、色情書刊、詆毀伊斯蘭教和伊朗國家形象的一切書籍和音像製品及其他被伊朗法律禁止攜帶的物品。伊朗對出境旅客最多可攜帶的藏紅花數量有限制規定。

三、入境後如需延期簽證，須在停留期屆滿前向伊當地外事警察局提出申請。逾期居留將被處以45萬里亞爾/天的罰款。如被懷疑非法經商或勞務，則要另受到勞工部門、財政部門的巨額罰款後才許離境。

6. 伊朗人吃什麼

伊朗人喜吃蘋果蜜餞，石榴，吃魚，不食核桃、巴旦杏等堅果。
民族傳統食品，其中最著名的有：
契羅喀保布（伴有烤羊串或烤牛肉串、雞肉串的燜飯）；
奧布古事特（將羊肉、豆子、香料和土豆等放在水中一起燜煨，近似我國西安的羊肉泡饃）；
霍列希特（用各種作料燒煮成的一種家常菜餚，就著米飯食用）；
菲辛江（用家禽，尤以鵝肉或鴨肉為佳，另加核桃仁、石榴汁、橄欖、糖和香料一起燉煨而成）；
杜爾麥（一種將肉類和其他配料一起裹包新鮮的葡萄葉中再燒煮而成的菜餚）。
尤其在伊朗的西北部地區，有些地方菜餚是以野生植物或蔬菜以及豆類燒煮而成，亦可與肉食一起享用，十分美味可口。而南部有許多菜餚是以魚類燒煮而成。伊朗的魚籽醬是用裏海的鱘魚製成，在世界上享有盛譽，滋補性很強，波斯灣的蝦類由於質量上乘，故被用來烹煮各種食物。

7. 有哪些事情是去過伊朗後才知道的

去過伊朗才知道波斯美女貌若天仙，但是當地的男人不願意娶兩個老婆，導致剩女眾多，在伊朗花50元可以加滿一箱油，卻買不了一包面條。

如果你對伊朗女性的印象還停留在一身黑衣只能露出兩隻眼睛，那就大錯特錯了。 伊朗的女人不用蒙面，不穿黑色的長袍，在伊朗的街頭隨處可見笑容燦爛，身著彩色時裝的波斯美女。

當地的女性毫不掩飾自己的美麗，大方地向人們展示姣好的妝容和精緻的發型，雖然規定出門要戴頭巾，但是她們把頭巾變成了裝飾品，五彩斑斕，質地輕薄的頭巾配合發型搭配出不同的風格，成為引人注目的亮點。

伊朗的女性臉部輪廓線條優美，五官立體，有深邃的眼窩和迷人的眼睛，也有白皙的肌膚和烏黑的長發，充滿異域風情，尤其當她們朝你嫣然一笑的時候，你會感覺全身都酥透了。

當地的女性出門前都會精心打扮，她們不穿寬大的長袍，經常會穿修身的衣服和牛仔褲突出優美的身材曲線，只要不穿短裙短褲等過分暴露的衣服就可以上街。

伊朗允許一夫多妻，可是那裡還是有很多剩女，因為伊朗男人並不願意娶兩個老婆。

當地要娶第二個老婆要先證明第一個老婆不能生孩子，並得到第一個老婆的同意，娶了第二個老婆要保證對兩個人平等待遇，對於大部分男人來說養一個老婆已經負擔很重，他們不會選擇再娶一個，畢竟那裡的收入水平也不高。

伊朗除了德黑蘭之外大部分人的收入水平集中在1000到2000元之間，德黑蘭的人均收入達到3000元。

伊朗的最低工資標準是1500元，但實際上不少人的收入達不到，洗車工每個月只有450元，酒店服務員每個月600到800元，普通工人1000到1500元，公務員2500元，大學老師3500元， 在伊朗做醫生的收入很高，超過5000元的月收入，算得上高薪職業。

伊朗一瓶礦泉水1元，一瓶檸檬果汁2元，一盒酸奶5元，一升食用油18元。

除了超市，街邊賣菜的和賣肉的店是分開的，茄子8毛錢一公斤，土豆5.5元一公斤，當地人愛吃的洋蔥1.8元一公斤。

雞爪2.5元一公斤，炸雞排7.6元一公斤，牛肉10元一斤，羊肉12元一斤。

伊朗的水果主要是進口的，街邊水果店的不太新鮮，看上去乾巴巴的沒有水分，橘子1.9元一公斤，獼猴桃2.2元一公斤，香蕉6元一公斤，只有本地出產的石榴最新鮮，個頭也大。

伊朗一袋大米20斤72元，一包韓國方便麵18元，一包中國產的掛面要賣60元，當地人吃得起 面條 算 的 上 土豪 了，他們平時就到路邊買饢吃，一塊饢餅足夠一個人吃飽，只要1塊錢。

在伊朗吃披薩套餐，一塊夠4個人吃的羊肉披薩加上3罐可樂只要29元，高檔餐廳兩個人吃只花100元。

伊朗大部分地區的房價在3000到4000元一平，德黑蘭房價5000一平起步，越往北房價越高，中部城區15000一平，到了北面的富人區至少70000一平。

大多數人要想在德黑蘭買房就不太現實，買不了房那租房子住總可以吧， 德黑蘭兩居室的房子租金一個月要800以上，而且他們那裡租房的押金要先交一年。

如果在伊朗沒錢買房，那就爭取買輛車，因為在當地二手車賣的比新車還要貴，車子的保值率很高，街上的豪車很多是二手的。

伊朗的城市交通比較便利，他們有自己的 汽車 工業，屬於支柱產業，貢獻10%的GDP並且提供4%的就業機會。 自主品牌車標是個馬頭的形狀，有點山寨法國車的味道。

在伊朗街頭看到最多的進口車就是法國車和中國車，尤其奇瑞 汽車 在伊朗的銷量很好。

伊朗的車大部分是轎車，很少看到越野車，車身空間緊湊，行李一般要綁在車頂去固定，再多的行李也難不倒當地人，對他們來說是小菜一碟。

伊朗不用阿拉伯數字，他們的車牌都是用波斯文字，在那裡坐車不用多久你就會搞清楚他們的文字對應的數字。

伊朗人開車比較隨意，坐計程車遇到邊喝茶邊開車的司機不要太驚訝，他們開車速度很快，不注意交通規則，逆行，闖紅燈時有發生，把計程車開出跑車的感覺。

伊朗人吃飯的時間很晚，他們11點才吃早飯，下午4點吃午飯，晚飯經常要到晚上11點開始吃。 伊朗傳統的餐廳中央會有一個小型的噴泉，周圍有一圈放著枕頭和毯子的卧榻供人休息。

伊朗人的主食就是饢和抓飯，早餐吃饢，正餐通常吃抓飯，他們出產的大米是長粒的香米，根據配菜不同分為羊肉，雞腿，烤魚等抓飯。

伊朗人特別喜歡吃烤肉，俗稱叫「烤巴巴」，把牛羊肉剁碎後用細長的鐵桿串起來，放在火上烤熟，烤完後配上當地人愛吃的洋蔥和番茄，就是他們的國民 美食 。

在伊朗喝一杯酸奶絕對讓人難忘，他們喝酸奶要加佐料，用豆類，芹菜，菠菜葉等碾碎成粉末，加上薄荷撒在酸奶上，這股酸爽的味道無法形容。

伊朗特產是藏紅花，他們除了燒飯做菜會放藏紅花，就連冰淇淋也會撒上少許藏紅花，在伊朗藏紅花口味的冰淇淋就是網紅爆款。

伊朗人喜歡喝紅茶，不過他們本地茶比較澀口，所以他們養成喝茶要放糖的習慣，當地喝茶不是放白砂糖而是配一根根用糖做的勺子用來攪拌茶水。

伊朗是禁止飲酒的國家，不過這難不倒當地人，他們的餐館和超市裡售賣不含酒精的飲料，味道又和啤酒相似，可以 過 一把 嘴 癮 。

其實在伊朗的城市街道深處同樣有豐富的夜生活，年輕人會在隱秘的私人場所蹦迪喝酒，在保守的外表下很多人擁有不羈的靈魂。

伊朗的 娛樂 活動不多，平時人們會去水煙館放鬆一下，在那裡男女之間不用刻意分開，坐在一起，也可以脫了鞋子躺在榻上，邊吸水煙邊聊天。

水煙通常是薄荷味加一點水果味，吸起來全身舒爽，有些地方還提供小吃，餓了就叫一份點心。

伊朗人喜歡野餐，他們不限於在公園的草坪上野餐，在海灘，在樹林，甚至在墓地都會進行，一群人圍坐在地毯周圍，可以放著輕松的音樂，男女間也允許有身體接觸，度過悠閑的下午時光。

野餐的時候，婦女佔主導地位，負責指揮分配男人幹活，男人則聽從安排承擔開車，准備工作，燒烤等任務。

伊朗人習慣喝冷水不喝熱水，酒店一般會有小冰箱，裡面有冰的礦泉水，但是沒有熱水壺用來燒熱水喝。

伊朗坐公交車和地鐵時，男女是分開來坐的，男人坐前面的座位，女人坐後面的座位。

伊朗電視台里播放的內容如果有暴露的鏡頭，就會打黑色的馬賽克，你看到的就是一個個黑方塊在動。

在伊朗不能用豎起大拇指來表示對別人的贊同，這個手勢在伊朗是不敬的。

伊朗的手工地毯舉世聞名，但是再精美的地毯當地人會故意留一塊地方做的不完美，他們認為這樣才是完美。

伊朗人以做削鼻整容為 時尚 ，別人一般是隆鼻，他們卻嫌鼻子太挺要削鼻，路上看到鼻子處有塊白布的就說明剛動手術。

8. 伊朗羊肉消費量

伊朗羊肉消費量為86萬噸左右。根據查詢相關資料顯示，伊朗每年紅肉(主要為牛肉和羊肉)產量為86萬噸左右，與90萬噸的全國消費量相比，缺口僅為4-5萬噸，這部分需要從國外進口。

9. 沙特和伊朗的飲食差異

沙特和伊朗同屬於伊斯蘭教，沙特和伊朗都喜歡在早餐吃大餅吃大餅時通常沾霍姆斯醬，就著嫩綠的酸黃瓜條和青翠欲滴的「傑爾吉斯」青菜等。阿拉伯咖啡的口味與歐美的咖啡味道完全不同，味道濃烈馥郁，混雜著烤咖啡豆和辛辣的小豆蔻粉的香味，輕輕抿上一口，很苦，簡直像喝中葯一樣。沙特人的咖啡壺極為考究，一般為銀制或銅制，上面鏤刻著精美的花紋。。由於味道苦澀，喝咖啡時他們希望配上一點甜點，就是椰棗。

10. 伊朗人一般早餐吃什麼

早飯一直被以為是伊朗家庭的需求一餐。享受早飯年華被認為家庭聚首之一，也是開始一天的最佳機遇。饢與紅茶是波斯氣概早餐的需要組成部份。伊朗人的日常保留離不開紅茶，其次饢。

伊朗人的留存照樣不錯的，吃肉也是對比日常的，他們比照戀情吃羔羊肉與雞肉以及肉粥，而且在伊朗還有特地烹調這種肉的手法，這類食物在宗教的節日屢屢吃，他們把小麥搗成泥狀，直至組成燕麥片狀稠度。此後搭配著肉來吃。冬日吃讓身體籠統加倍的暖和。

伊朗人的正餐照常時常吃米飯的，伊朗的很多飲食文化與咱們的另外一個鄰國印度很像，但凡戀愛用手抓飯，並且他們練就了一種不怕燙的手腕，網友們，看了伊朗人的日常飲食，你們感應有食慾嗎？