伊朗羊肉飯多少錢一元

A. 有哪些事情是去過伊朗後才知道的

去過伊朗才知道波斯美女貌若天仙，但是當地的男人不願意娶兩個老婆，導致剩女眾多，在伊朗花50元可以加滿一箱油，卻買不了一包面條。

如果你對伊朗女性的印象還停留在一身黑衣只能露出兩隻眼睛，那就大錯特錯了。 伊朗的女人不用蒙面，不穿黑色的長袍，在伊朗的街頭隨處可見笑容燦爛，身著彩色時裝的波斯美女。

當地的女性毫不掩飾自己的美麗，大方地向人們展示姣好的妝容和精緻的發型，雖然規定出門要戴頭巾，但是她們把頭巾變成了裝飾品，五彩斑斕，質地輕薄的頭巾配合發型搭配出不同的風格，成為引人注目的亮點。

伊朗的女性臉部輪廓線條優美，五官立體，有深邃的眼窩和迷人的眼睛，也有白皙的肌膚和烏黑的長發，充滿異域風情，尤其當她們朝你嫣然一笑的時候，你會感覺全身都酥透了。

當地的女性出門前都會精心打扮，她們不穿寬大的長袍，經常會穿修身的衣服和牛仔褲突出優美的身材曲線，只要不穿短裙短褲等過分暴露的衣服就可以上街。

伊朗允許一夫多妻，可是那裡還是有很多剩女，因為伊朗男人並不願意娶兩個老婆。

當地要娶第二個老婆要先證明第一個老婆不能生孩子，並得到第一個老婆的同意，娶了第二個老婆要保證對兩個人平等待遇，對於大部分男人來說養一個老婆已經負擔很重，他們不會選擇再娶一個，畢竟那裡的收入水平也不高。

伊朗除了德黑蘭之外大部分人的收入水平集中在1000到2000元之間，德黑蘭的人均收入達到3000元。

伊朗的最低工資標準是1500元，但實際上不少人的收入達不到，洗車工每個月只有450元，酒店服務員每個月600到800元，普通工人1000到1500元，公務員2500元，大學老師3500元， 在伊朗做醫生的收入很高，超過5000元的月收入，算得上高薪職業。

伊朗一瓶礦泉水1元，一瓶檸檬果汁2元，一盒酸奶5元，一升食用油18元。

除了超市，街邊賣菜的和賣肉的店是分開的，茄子8毛錢一公斤，土豆5.5元一公斤，當地人愛吃的洋蔥1.8元一公斤。

雞爪2.5元一公斤，炸雞排7.6元一公斤，牛肉10元一斤，羊肉12元一斤。

伊朗的水果主要是進口的，街邊水果店的不太新鮮，看上去乾巴巴的沒有水分，橘子1.9元一公斤，獼猴桃2.2元一公斤，香蕉6元一公斤，只有本地出產的石榴最新鮮，個頭也大。

伊朗一袋大米20斤72元，一包韓國方便麵18元，一包中國產的掛面要賣60元，當地人吃得起 面條 算 的 上 土豪 了，他們平時就到路邊買饢吃，一塊饢餅足夠一個人吃飽，只要1塊錢。

在伊朗吃披薩套餐，一塊夠4個人吃的羊肉披薩加上3罐可樂只要29元，高檔餐廳兩個人吃只花100元。

伊朗大部分地區的房價在3000到4000元一平，德黑蘭房價5000一平起步，越往北房價越高，中部城區15000一平，到了北面的富人區至少70000一平。

大多數人要想在德黑蘭買房就不太現實，買不了房那租房子住總可以吧， 德黑蘭兩居室的房子租金一個月要800以上，而且他們那裡租房的押金要先交一年。

如果在伊朗沒錢買房，那就爭取買輛車，因為在當地二手車賣的比新車還要貴，車子的保值率很高，街上的豪車很多是二手的。

伊朗的城市交通比較便利，他們有自己的 汽車 工業，屬於支柱產業，貢獻10%的GDP並且提供4%的就業機會。 自主品牌車標是個馬頭的形狀，有點山寨法國車的味道。

在伊朗街頭看到最多的進口車就是法國車和中國車，尤其奇瑞 汽車 在伊朗的銷量很好。

伊朗的車大部分是轎車，很少看到越野車，車身空間緊湊，行李一般要綁在車頂去固定，再多的行李也難不倒當地人，對他們來說是小菜一碟。

伊朗不用阿拉伯數字，他們的車牌都是用波斯文字，在那裡坐車不用多久你就會搞清楚他們的文字對應的數字。

伊朗人開車比較隨意，坐計程車遇到邊喝茶邊開車的司機不要太驚訝，他們開車速度很快，不注意交通規則，逆行，闖紅燈時有發生，把計程車開出跑車的感覺。

伊朗人吃飯的時間很晚，他們11點才吃早飯，下午4點吃午飯，晚飯經常要到晚上11點開始吃。 伊朗傳統的餐廳中央會有一個小型的噴泉，周圍有一圈放著枕頭和毯子的卧榻供人休息。

伊朗人的主食就是饢和抓飯，早餐吃饢，正餐通常吃抓飯，他們出產的大米是長粒的香米，根據配菜不同分為羊肉，雞腿，烤魚等抓飯。

伊朗人特別喜歡吃烤肉，俗稱叫「烤巴巴」，把牛羊肉剁碎後用細長的鐵桿串起來，放在火上烤熟，烤完後配上當地人愛吃的洋蔥和番茄，就是他們的國民 美食 。

在伊朗喝一杯酸奶絕對讓人難忘，他們喝酸奶要加佐料，用豆類，芹菜，菠菜葉等碾碎成粉末，加上薄荷撒在酸奶上，這股酸爽的味道無法形容。

伊朗特產是藏紅花，他們除了燒飯做菜會放藏紅花，就連冰淇淋也會撒上少許藏紅花，在伊朗藏紅花口味的冰淇淋就是網紅爆款。

伊朗人喜歡喝紅茶，不過他們本地茶比較澀口，所以他們養成喝茶要放糖的習慣，當地喝茶不是放白砂糖而是配一根根用糖做的勺子用來攪拌茶水。

伊朗是禁止飲酒的國家，不過這難不倒當地人，他們的餐館和超市裡售賣不含酒精的飲料，味道又和啤酒相似，可以 過 一把 嘴 癮 。

其實在伊朗的城市街道深處同樣有豐富的夜生活，年輕人會在隱秘的私人場所蹦迪喝酒，在保守的外表下很多人擁有不羈的靈魂。

伊朗的 娛樂 活動不多，平時人們會去水煙館放鬆一下，在那裡男女之間不用刻意分開，坐在一起，也可以脫了鞋子躺在榻上，邊吸水煙邊聊天。

水煙通常是薄荷味加一點水果味，吸起來全身舒爽，有些地方還提供小吃，餓了就叫一份點心。

伊朗人喜歡野餐，他們不限於在公園的草坪上野餐，在海灘，在樹林，甚至在墓地都會進行，一群人圍坐在地毯周圍，可以放著輕松的音樂，男女間也允許有身體接觸，度過悠閑的下午時光。

野餐的時候，婦女佔主導地位，負責指揮分配男人幹活，男人則聽從安排承擔開車，准備工作，燒烤等任務。

伊朗人習慣喝冷水不喝熱水，酒店一般會有小冰箱，裡面有冰的礦泉水，但是沒有熱水壺用來燒熱水喝。

伊朗坐公交車和地鐵時，男女是分開來坐的，男人坐前面的座位，女人坐後面的座位。

伊朗電視台里播放的內容如果有暴露的鏡頭，就會打黑色的馬賽克，你看到的就是一個個黑方塊在動。

在伊朗不能用豎起大拇指來表示對別人的贊同，這個手勢在伊朗是不敬的。

伊朗的手工地毯舉世聞名，但是再精美的地毯當地人會故意留一塊地方做的不完美，他們認為這樣才是完美。

伊朗人以做削鼻整容為 時尚 ，別人一般是隆鼻，他們卻嫌鼻子太挺要削鼻，路上看到鼻子處有塊白布的就說明剛動手術。

B. 羊肉抓飯可以用枸杞代替胡蘿卜嗎

可以。
抓飯也叫手抓飯，是中亞與伊朗的傳統食物，在烏茲別尺賀克是國菜。印度人傳統上亦以手抓飯吃。不同地方的手抓飯有不同的風味，除了用料不同外，佐料也是主要原因。阿拉伯人用右旦困肢手抓食，穆斯林認為左手是干臟活時用的。
手抓飯主要的原料是用新鮮羊肉，胡蘿卜、洋蔥、清油、羊油和模世大米。做法是先將羊肉剁成小塊用清油炸，然後再放洋蔥和胡蘿卜在鍋里炒，並酌情放些鹽加水，等二十分鍾後，再把洗泡好的大米放入鍋內，不要攪動，四十分鍾後，抓飯即熟。

C. 北京羊肉串一般多少錢一串

城裡面 油炸的那種一般都是3元左右 烤串一般都是1元。
4環以外，就都爛纖慎比較便豎祥宜了，5毛一串的有時量都挺大呢，1塊一串的也相當大了。
不過極個別地區，比如通縣吧，有個地方特別熱鬧，雖然不是城裡，但是人比較多，所以他們賣的就比較黑心，也是1塊一串，但幾乎上面都沒有肉，賣一毛飢敬錢我都不會買的！

D. 您在伊朗午餐吃什麼

很多事情!

我們的午餐通常有米飯和燉菜。

Ghorme sabzi

它是伊朗最受歡迎的菜餚之一，由香草、肉(通常是羊肉)、干酸橙和芸豆製成。

在下圖中，有兩碗Ghorme sabzi，兩盤點綴著藏紅花的米飯，右邊是Shirazi沙拉，左邊是Torshi(一種類似泡菜的蔬菜)和洋蔥，中間是混合蔬菜，比如蘿卜，羅勒，叫做sabzi khordan。

Gheime

我最喜歡的菜;它是由碎豌豆、干酸橙、肉(通常是羊肉)和西紅柿做成的。下面的圖片顯示的是Gheime，米飯在中間，Shirazi沙拉和酸奶。

Ghalie mahi

這是一種燉菜，屬於伊朗南部，由香料魚和香草組成。下圖由兩種Torshi組成，rice和Ghalile mahi。

更不用說北方大量的食物了。

這張照片展示了許多菜餚，比如我們晚餐吃的Nargesi, Baghala ghatogh，魚，米飯和很多Torshi。

Baghala ghatogh

它是由蠶豆(一種蠶豆)、蒔蘿和雞蛋製成的。我們和米飯一起吃。

Nargesi esfenaj

它的主要原料是菠菜和雞蛋。

E. 伊朗人一般早餐吃什麼

伊朗人認為，早餐是當天最重要的一餐。所以他們一點不會馬虎，從主食到肉到茶點，樣樣俱全。

傳統的伊朗早餐一定離不開這些食物：

第一，主食：麵包：

傳統的伊朗早餐的最終主食是麵包，每天新鮮購買。每個城市可能有特定的當地品種，但三種標準的品種有：

1.巴爾巴里： 一種長長的橢圓形麵包，有美味的耐嚼和結實的麵包。

2.山干克： 烤在岩石上的小麥餅，

3.塔夫圖： 一個大，圓形，白色的大餅。

用什麼食物來搭配麵包呢？

搭配巴爾巴裡麵包適合用甜食搭配，如黃油，果醬，凝結奶油和蜂蜜都特別適合。

而諸如羊乳酪，切片黃瓜和西紅柿以及核桃等鹹味食品，尤其適合搭配山干克麵包。

第二，茶

伊朗人全天喝茶，從早餐時第一道熱玻璃杯開始。就像義大利人僅在早晨喝卡布奇諾一樣，伊朗人只有在早餐時才會喝茶配上砂糖。在一天中的其他時間，使用方糖，葡萄乾或其他甜食。

第三，煎蛋

伊朗只有一種煎蛋，那是用新鮮的西紅柿或番茄醬炒雞蛋。 山干克麵包是煎蛋的最佳搭配，配上一盤新鮮的香草和洋蔥就更棒了。

第四，哈利姆

哈利姆是一種羔羊肉，雞肉或土耳其肉粥，用小麥搗成泥狀，直至形成燕麥片狀稠度。通常在冬季，在一些宗教節日期間吃。

第五，扁豆湯

扁豆湯是早餐食品，通常包括在酒店或高速公路休息區自助早餐。淋上檸檬汁更 健康 ，素食主義者友好的早餐選擇之一。

伊朗這個國家給人感覺知名度不高，但說到它的舊稱～波斯，印象則不同了，波斯貓，波斯帝國、波斯王子、波斯美女……

回到正題，伊朗人的早餐分為兩種，餐館的和家庭自做的。像伊朗早餐館的食物，對中國遊客來講是非常便宜的。

一個牛肉蔬菜饢（漢堡），加一瓶可樂，或者羊雜湯+饢，價格在10萬里亞爾，摺合人民幣為5元。而且這還是2018年的匯率，如今伊朗貨幣更貶值了。（美國去年對伊朗實施了經濟制裁造成的結果）

10萬利亞爾的早餐對伊朗普通百姓並不便宜，他們普通工人的月薪是1000萬里亞爾（500元），城市白領3000萬利亞爾，高級管理階層7000萬里亞爾……

伊朗的主食有大米，早餐也有吃粥的習慣，但不是白粥，而是蔬菜咸酸粥。同理米飯不是白飯，通常是以藏紅花汁調味，或者手抓飯，羊肉抓飯、雞肉手抓飯……等等。跟新疆的手抓飯有異曲同工之妙，實際上在飲食習俗還有許多相似的，農業方面以水稻、小麥等為主。

新疆維爾吾族的主食是饢，伊朗人同是如此。伊朗的饢比較長些，大點，有薄有厚，軟硬都有，品種多樣，但是萬變不離其宗，由小麥粉或者麵粉製作的。

早餐吃著饢，喝著酸奶，或者白乳酪（咋一看以為是豆腐呢）。但最多的還是紅茶，幾乎一天三餐都有，伊朗是全世界第七大茶葉生產國。喝紅茶要配上方糖，不是直接放入茶調味的，而是含在嘴裡，每喝一口都帶有絲絲甘甜，因為這種方糖甜度低，且難融化。

伊朗人跟維爾吾人一樣喜歡吃烤羊肉，牛肉、雞肉等等。蔬菜水果和堅果也差不多，葡萄、西瓜、哈密瓜、杏子、番茄……等等，家庭條件不錯的，早餐有各類水果、沙拉、果醬。吃飯時在地上鋪上桌布，席地而坐的。

值得一提的是伊朗主食中有烤肉串，英語是kebab與波斯語發音基本相似，於是網友把它翻譯成「烤爸爸」。他們的烤肉串有兩種，分別是「土耳其烤肉」和「波斯烤肉」。第一種跟國內的「肉夾饃」相似，據說是絲綢之路時引入中國的，做法略有不同，刮下的肉需要先在鐵板上與蔬菜炒熱，再夾入饃里。第二種則是用羊肉剁成糜，混合調料、香料做成的，再包裹在烤串上烤制。

此外，伊朗人喜歡吃腌制菜、泡菜，全是酸酸的口味。

題外：伊朗雖然是個貧窮的國家，但是對於中國遊客很熱情，不存在辱華藐華的現象，不像印度把中國人當行走的錢包，比許多國家對國人態度要好。因為中國援助過伊朗眾多方面，所以是一個值得遊玩的國家。

佘小廚（完）

在伊朗的旅行中，總會帶給我太多的驚喜和期待。早在出發前就對伊朗的攻略做了差不多60%，但我還是把 美食 攻略給遺忘了，以至於在伊朗的旅行中對於 美食 都是有些不知所措。

伊朗的十幾天里，我既嘗到受西方快餐文化的影響下誕生的許多漢堡，薯條，三明治和披薩等西式食品。也可以嘗到非常多地道的伊朗傳統 美食 ，在很多人看起來這些 美食 確實賣相一般，吃起來或許可以說難以下咽，但在我看來卻是一種非常好的體驗，至少我都可以把米飯，烤焦的西紅柿，豆子湯消滅。

相信很多人都會問，那麼我們在伊朗到底都吃啥？下面我就跟大家來啰嗦啰嗦：

早餐

在伊朗不論是青旅，客棧，私人庭院，抑或是高級酒店，都會有免費早餐，當然也包括30元一晚的青旅。只不過檔次就不一樣，如果是高級酒店那麼早晨非常豐富-豪華自助餐。大都包含了各類果醬、色拉醬、黃油、主食方面會有烤餅、餅干、麵包；飲料方面不僅有咖啡、果汁、牛奶、紅茶，還會有這里特別的豆子湯。

下面這個是在德黑蘭酒店吃的早餐，圖片中的就是左下角的就是味道奇特的豆子湯，其他驢友說口感有點像豆汁，細細品嘗還真有點似曾相似。右邊則是一些糕點和小菜以比較西式。

饢可以說是伊朗最重要的主食，不論是早飯中飯還是晚飯，都會出現饢。酒店工作人員說，他們每天早上都會烤制許多新鮮出爐的饢，基本上可以供客人吃一天。

早餐中還有一種甜點尤其不能錯過，那就是椰棗，據說在伊朗吃椰棗的方法有500多種，味道是特別甜，一定要配著茶，不然那甜度我相信大部人都接受不了。

再來一張豆子湯的圖片，在伊朗很多燉菜中，都會把不少的蔬菜燉爛喝湯，有的也會加上一些肉末一起燉煮。

此後的每天時間里，基本上的早餐都差不過類似，只不過有些小青旅或者客棧，只提供簡單的紅茶和饢，外加一些小菜。不過總歸來說，都可以讓你吃的很飽，以保證一上午遊玩不挨餓。

而下面這個則是在亞滋徳非常普通的一個旅店的早餐，雖然簡單，但相對來說還是非常干凈和可口。

不過通常我們在逛街的時候，碰到香氣逼人的烤饢店就進門，花五毛錢選購一張饢，剛出爐的饢脆而香，分量實在，四五個人都吃不完。

中午

在中午的時候，我們通常會選擇吃當地很有名的，也是最尋常的主食套餐-烤爸爸。烤雞肉、烤牛肉、烤羊肉是點餐率最高的，另外烤雞翅、烤駱駝肉、烤鴿子也都可以品嘗到。有了肉，當然少不了一些生菜和烤焦的西紅柿，就著饢或者米飯一同吃，別提有多搭了。末了，再來一杯茶水或者咖啡別提有多爽了。（補充一下，不知道為啥這里都會把西紅柿烤焦？）

我還挺喜歡這種用藏紅花煮的米飯，雖然口感不如中國的勁道，但是配烤肉卻是另一種滋味。

另外吃完飯，還必須品嘗的那就是伊朗的冰激凌，尤其是設拉子，或許是我吃過最特色的冰激凌，而且價格超級劃算，量大物美。

晚餐

晚餐其實和中餐的差別不大，基本上以烤爸爸為主，在配以米飯饢，茶水或者咖啡。不過一般晚上我們都會挑選一些環境相對比較好的餐廳就餐，餐廳有個特別的地方就是，服務員清一色的男生，基本上很少看得到女性，這就是伊朗的一種風俗。

其他還有一些賣相不太好的菜品，我也來分享一下，比如這個黑乎乎的一坨坨的燉牛肉，燉豆子或者燉茄子。

對於伊朗的 美食 ，旅行者大都覺得很一般，甚至一般，雖然褒貶不一的伊朗 美食 ，但在我看來卻是享受另一種獨特的味道，與眾不同但不討厭。

早餐一直被認為是伊朗家庭的重要一餐。享受早餐時間被認為家庭團聚之一，也是開始一天的最佳時機。饢和紅茶是波斯風格早餐的重要組成部分。伊朗人的日常生活離不開紅茶，其次饢。

饢對於伊朗人的生活很重要，饢是波斯語 音譯，中文意思麵包，英語Bread

在伊朗，每天都有新鮮饢出爐。各種類型的饢餅，在伊朗早餐很受歡迎。幾款著名饢有：noon-e barbari，noon-e sangak，andon -e taftoon。

另外，早餐中還有：乳酪、水煮雞蛋、核桃、果醬、蜂蜜、黃油及黃瓜、西紅柿，一起與饢享用。紅茶是伊朗人中最重要的飲料，他們從早到晚都有喝紅茶的習慣。

在伊朗早餐還有幾款暖湯：

1、Adasi扁豆湯。它是用扁豆、洋蔥或馬鈴薯塊做成。

2、Haleem是用小麥或大麥和肉類在內的燉菜，屬於溫熱早餐的類型。通常在大多數城市的專門店裡售。

3、 Kalleh Pache，一種用煮牛或羊蹄頭的菜，也有一些粉絲。有些人喜歡吃，但有些人不喜歡它的味道。

4、煎雞蛋和伊朗番茄炒雞蛋，用新鮮西紅柿炒雞蛋，通常在伊朗家庭中享用。

享受充滿活力的一天，波斯風格的早餐充滿了品味和色彩。

如果你等到伊朗 旅遊 就有機會品嘗這些五彩繽紛的早餐，因為伊朗賓館提供早餐。

身為一名中國人，我們的身邊最不缺的就是 美食 了，這樣的想法對於其他國家的人也照樣適用，全世界的每個國家都有他們的國民認為好吃的 美食 ，比如說我們不是很熟悉的一個國家伊朗，伊朗是我們的鄰國，如今也有很多中國人在那裡工作，也了解了一些伊朗當地的文化，尤其是飲食文化。

伊朗人吃飯還是比較講究的，首先比較 養生 ，他們一整天都喝茶，從早上第一頓飯就要吃好，所以早餐相當的豐盛。

伊朗人的茶搭配方糖、蜂蜜、水果和葡萄乾等食物一起吃，可以品一整天，而早飯是他們最重要的一頓飯，必須要吃好，伊朗人早餐的首選就是麵包，而且是那種我們國家沒有見過的麵包，麵包的種類也有幾種，但是他們最主要的特徵就是比較大，而且嚼起來偏硬，很有嚼勁，搭配一些當地的菜品吃，很合適。

伊朗人喜歡吃炒雞蛋，但是他們炒雞蛋的方法只有一種，就是「西紅柿炒雞蛋」，是不是聽上去很有中國的風味，其實，現在在伊朗生活著很多的中國人，他們吃飯的方式也多多少少受到了中國人的影響，炒雞蛋搭配像煎餅一樣的主食吃，再來一點新鮮的圓蔥和香料。

伊朗人的生活還是不錯的，吃肉也是比較平常的，他們比較喜歡吃羔羊肉和雞肉以及肉粥，而且在伊朗還有專門烹飪這種肉的手法，這種食物在宗教的節日經常吃，他們把小麥搗成泥狀，直至形成燕麥片狀稠度。然後搭配著肉來吃。冬天吃讓身體能夠更加的溫暖。

除此之外，伊朗人的正餐還是經常吃米飯的，伊朗的很多飲食文化和我們的另外一個鄰國印度很像，都是喜歡用手抓飯，而且他們練就了一種不怕燙的本領，網友們，看了伊朗人的日常飲食，你們覺得有食慾嗎？

在伊朗，人們非常重視早餐，每天的早餐都精心准備。伊朗主婦能把所有食品做成各式花樣，非常有藝術特點。

一般早餐主食以麵包為主，大致包含3特色：長長的橢圓形麵包叫巴爾巴里，和我國的傳統麵包味道差不多；在岩石上烤的小麥餅叫巴爾巴里，和我們的燒烤餅味道類似；圓形，白色的大餅叫塔夫圖，類似新疆的饢。

伊朗人將黃油，果醬，羊乳酪，塗抹麵包上面，配上多種蔬菜：西紅柿，辣椒，黃瓜，土豆，捲心菜等，灑上鹽巴來吃。

伊朗人早餐必不可少的就是煎蛋或煮蛋，條件好的好要吃烤羊肉，烤牛肉。伊朗人最喜歡乳酪，每餐都要吃乳酪。各式蔬菜沙拉、水果沙拉也是伊朗人早餐必不可少的。

飯後，伊朗人喜歡喝早茶，特別是紅茶，伊朗人都很喜歡喝。

伊朗早餐主要以各種鞭為主，什麼牛鞭，馬鞭，羊鞭，鹿鞭，大象鞭。輔助配一些麵包和狗鞭湯。要不伊朗足球這么厲害，能輕輕鬆鬆打中國3:0，不愧為亞洲第一，原來是吃的早餐和我們不一樣。。。。。。。。。。。。

拍的圖，寫的介紹，都是有錢人的習慣，沒普通人尤其窮人的就餐習慣。

有一道非常有特點的早餐，就是伊朗的羊湯，一碗湯，一盤羊頭肉，還有羊舌頭和羊腦花。這早餐杠杠滴！

中國人一般早餐吃什麼？

F. 現在羊肉串多少錢一串啊

問的貌似有點籠統。。。一般來說普通店裡一串羊肉串2-3元一串，畢竟羊肉一般比牛肉、雞鴨肉都貴一些。。而那些高級酒店就比較貴了，有的達到5元以上，其中含有大約30%服務費，還有品牌費（其實就是花錢買面子罷了）
而啤酒的話，要看為什麼喝。如果是因為喜歡喝啤酒才喝的話，建議去麥德龍等大超市去買，如果是和朋友喝的話，建議喝純生，雪津或者青島都可以。因為度數比較低，可以喝比較多，不會傷身體。一般大排檔會推薦你喝青島的，因為青島的比較貴。（個人觀點）

G. 關於米的書

我愛大米:大米健康食用手冊 作者:(美國)斯瑞·歐文 譯者:王莉莉
本書涵蓋了大米的種植、文化、歷史、神話傳說和營養價值等各方面知識。介紹了來自印度尼西亞、美國、義大利、土耳其、芬蘭、日本、牙買加、阿富汗、伊朗和中國等國家和地區的200多種食譜，主要論及了如何用大米做配料或主食的多種烹飪方法。這本由權威專業人士撰寫，深受美食家青睞的著作是每位健康食品愛好者以及烹飪愛好者的必備手冊。

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目錄
第一章 購物單上的大米
第一節 大米的分類與貯存
大米的分類
大米的貯存
第二節 大米中的營養素
碳水化合物
維生素
蛋白質
礦物質
纖維則巧素
第三節 世界上的大米
第四節 水稻植物
水稻田
收割前後
第五節 穀物
第六節 宗教習俗、文化和神話
稻米的禮物
滲耐祖先的神話
稻米的女性靈魂
綠色宗教
第七節 稻米簡史
選擇——無意識還是有意識
稻米王國
烹飪和食用的態度
西方的稻米
稻米越過了大西洋
托馬斯·傑斐遜改善育種
第八節 未來的可能性
世界市場
自由貿易、關稅和津貼
農民的資源
中國：稻米的頂級生產國
繁殖的活力
第二章 大米的食譜
第一節 大米簡餐
一次應該煮多少
應該如何清洗
浸泡大米
大米的計量
在電飯鍋里做米飯
在燉鍋里做米飯
在蒸盤里做米飯
在烤箱里做米飯
在微波爐里做米飯
加鹽一起煮
加油、鹽一起煮
加油、鹽一起蒸
烹飪蒸穀米
烹飪速食米
烹飪棕色米
烹飪紅米和野生米
烹飪糯米
椰漿糯米飯
糯米團（糯米糍、年糕）
炸糯米團（糯米粑）
飯團或郎當
第二節 大米做配料
椰子飯
黃色香米飯
栗子飯
小豆飯
鷹嘴豆飯
胡蘿卜飯
牙買加豌豆飯
椰子辣肉飯
波多黎各豆飯
酥椰子葡萄乾飯
風味棕色軟米飯
簡單義大利調味飯
風味香草飯
魚湯飯
炒飯
墨西哥米飯和炸豆
烤糯米球
扁豆飯
第三節 湯、開胃食品、第一道菜、單碟飯
魚肉米丸子
香蕉蝦肉米餅
咖喱蛋米丸
火腿米丸
菠菜米丸
爪哇式的帶餡米丸
釀葡萄葉
米制小薄餅配五香茄泥
綠豆米脆
香味米釀西葫蘆
米粉肉餅蘸杏仁醬
金盅撻
緬甸式魚湯米線
扁豆餅
印度南方叢盯春米湯
泰式雞肉香料米粉湯
菲律賓式酸辣蔬菜蝦湯
木瓜大米涼湯
米制蔬菜通心粉湯
綠葉蔬菜米湯
雞肉辣腸秋葵湯
雞肉秋葵湯
味噌豆腐米糕湯
義大利南瓜肉汁燴飯
松露肉汁燴飯
野生蘑菇肉汁燴飯
鴨肉辣醬
大米茄「帽」
大米菠菜夾餅
模製藍酪米飯
壽司米飯
日本風味大米沙拉
煙熏三文魚壽司卷
釀三文魚壽司
扇貝紫菜卷壽司
大米沙拉配咖喱蛋
日式蒸缽米飯
煙熏三文魚鱷梨大米沙拉
奶油魚蛋飯
普羅旺斯式釀魷魚沙拉
大米肝糕
模製蟹肉飯
牛肉大米煎蛋
牛肝雞肉焦糖蔥焗飯
沙丁魚焗飯
中國式香米腸
第四節 主菜——大米搭配魚肉或海鮮
香味魷魚飯
金槍魚蒸飯
甜辣蝦配搭炒飯
葡萄牙式咸鱈魚馬鈴薯飯
海鮮什錦飯
海鮮火鍋
小龍蝦湯
蘑菇大米釀多佛鰨魚
魚肉飯
椰汁蝦
釀鮭魚
辣咖喱魚
鮭魚米布丁
鮭魚米卷
鮭魚米餡餅
蝦肉調味飯
第五節 主菜——大米搭配禽類肉
印度比爾亞尼雞肉飯
醋雞煲仔飯
雞肉蘑菇蓋澆飯
雞肉米腸
菲式雞肉阿都波配米飯
雞肉什錦飯
瓦倫西亞肉菜飯
雞肉煲仔飯
菲式糯米肉菜飯
焦糖童子雞或母雞配葡萄乾米飯
蒸雞肉糯米飯
海南雞飯
阿富汗肉菜飯
香味米飯配炸酥雞
秘魯式鴨肉配米飯
熏鴨配炒飯
拉里·塔布斯的大米釀熏鴨
大米、開心果和葡萄乾釀烤鴨
外來釀鴨
香草乳鴿飯
醉鵪鶉紅米飯
第六節 主菜——大米搭配羊、牛、豬肉類
羊肉土豆焗飯 烤羊排西葫蘆米飯
蒸粗麥粉式的羊肉飯
蘇門答臘式的山羊肉咖喱
羊肉煲仔飯
大米茄合
大米釀羊肉
羊肉酸奶飯
辣味蒜香芝麻牛肉
牛肉包
仁當
什錦肉糜
牛肉米餅
燉牛肉配米糕
紅燜牛肉
牛肉蓋飯
大馬士革式什錦肉焗飯
豬肉焗飯
蔬菜釀蒸肉
香辣咖喱肉
川式肉絲飯
阿卡迪亞式豬肉辣腸
第七節 素食者和嚴格素食者的大米食譜
天貝
熱拌蔬菜沙拉
蔬菜什錦配米糕
椰香玉米飯
菠菜飯釀白菜
豆腐香菇蓋飯
蒸白蘿卜米糕夾香濃扁豆
烤紅椒、茄子和白蘿卜米糕串
模製蔬菜飯
蔬菜米卷
大米蘆筍沙拉
豆腐胡蘿卜糯米飯
塔博勒色拉式的大米沙拉
香濃茄子飯
辣味天貝
釀羊肚菌焗飯
石鍋拌飯
野生米、土豆、茄子和乳酪沙拉
野生米白色米雜錦飯
天貝餅
天貝豆腐熟沙拉
豆腐餅
香炸天貝
醬香菜豆飯
風味玉米菠菜大米布丁
第八節 甜米糕和布丁
大黃米粥
蒸夾餡糯米糕
雞肉米粉甜點
椰香奶油米粉甜點
香蕉米糕
什錦漿果焦糖粥
果仁水果大米布丁
覆盆子米糕
意式米糕
黑米布丁
開心果米餅
克利奧爾式油炸什錦米糊
黑米冰糕
大米冰淇淋
烤大米布丁
佛萊芒式懸鉤子啤酒式大米布丁
阿富汗式牛奶大米布丁
印式牛奶大米藏紅花布丁
黑莓蘋果冷布丁
甜糯米飯配芒果
第九節 湯、醬汁和調味品
雞牛肉湯
蔬菜原湯
魚湯
金槍魚湯
番茄醬
紅辣椒醬
辣醬油
三種辣醬
花生醬
香濃辣醬
杏仁醬
淡咖喱汁
桃味燉菜
大黃燉菜
炸洋蔥
酥炸花生鯷魚
「火葯」
第三章 配料、器具、技藝
第一節 配料
第二節 器具
第三節 技藝
備料
烹飪方法
精選參考書目

品酒大全 作者:李泉
《品酒大全》詳細講解了葡萄酒、雞尾酒、白蘭地、威士忌、啤酒、白酒、黃酒、保縫酒等各類酒的選購和品飲方法，簡單實用，圖文並茂，相信你讀後再去品酒，一定能夠享受到酒的無窮韻味。

目錄
第一章 葡萄酒——一種挑剔的優雅
葡萄酒的主要種類
葡萄酒的選購、保管與飲用
葡萄酒與健康
葡萄酒文化
第二章 雞尾酒——一種享受生活的藝術
雞尾酒的起源
雞尾酒的種類
雞尾酒的調制
最為經典的九款雞尾酒
雞尾酒的品嘗
第三章 白蘭地——英雄的酒
白蘭地的起源
各國白蘭地
白蘭地的特點
白蘭地的選購與飲用
第四章 威士忌——生命之水
威士忌的起源
威士忌的分類
威士忌的品嘗四重奏
第五章 啤酒——「液體麵包」
啤酒小常識
啤酒的正確飲法
喝啤酒應注意的問題
啤酒文化
第六章 白酒——輕聞細品的享受
白酒的起源
白酒的分類
白酒的選購和品嘗
中國名酒譜
第七章 黃酒——中華民族的瑰寶
黃酒：三大古酒之一
黃酒的種類
黃酒常識
黃酒的歷史
第八章 其他酒類
伏特加——北歐風情
龍舌蘭酒——墨西哥的靈魂
琴酒
羅姆酒
第九章 飲酒常識與保健
飲酒小常識
酒與健康
飲酒科學
葯酒
第十章 酒的故事
酒史
酒悟
酒趣
酒韻

酒文
酒禮
酒俗
酒療

找來找去，這兩本好像還好

H. 月收入1萬元在伊朗能過怎樣的生活

來到伊朗才知道月薪5000元就屬於高收入，還可以娶兩個老婆，來到伊朗才知道100元能加滿一箱汽油，卻買不了兩包面條。

由於工作的緣故，我從廣州坐了接近10個小時的飛機到德黑蘭的霍梅尼國際機場，在機場的二樓有貨幣兌換處， 當時一元人民幣相當於7000里亞爾，換了1000元就是700萬里亞爾，妥妥地成為「百萬富翁」， 換好錢後到樓下排隊坐計程車。

當地的計程車看上去很舊，車身也不寬敞，行李體積大，後備箱塞不進，只看到司機三下五除二就把行李綁在車頂上，一路上看到不少車的車頂都是一樣裝滿了大大小小的東西。

司機開車比較快，即便進入市區也常常開到60公里左右的時速，感覺橫沖直撞， 更令我驚訝的是司機竟然邊開車邊喝茶水，一副悠然自得，胸有成竹的樣子。 經過一番「生死時速」，總算到達住宿的地方，車費85萬里亞爾。

住宿的地方是一套雙卧室的公寓，一個月租金差不多1000元人民幣，房東是中國人，10年前賣了家裡的車，帶著15萬到伊朗做生意，經過幾年的打拚，已經在伊朗安頓下來，有幾處房產，還娶了一對當地的雙胞胎姐妹做老婆。

問起房東怎麼追到姐妹花，房東笑笑說在伊朗追老婆只要搞定岳父就行了，岳父一點頭，老婆就到手了。

走在伊朗的大街上，隨處可見頭戴彩色頭巾的波斯美女，毫不誇張地說，個個天生尤物，楚楚動人。

伊朗的美女臉部輪廓線條優美，五官立體，深邃的眼窩，迷人的眼睛，白皙的肌膚，烏黑的長發，充滿異域風情，尤其當她們朝你微笑的時候，會感覺全身都酥透了。

伊朗的女性不用穿寬大的黑袍，袖子遮住手臂的四分之三，衣擺遮住臀部就可以，很多美女就穿著緊身牛仔褲在路上散步，甚至有不少美女在外套下就穿著清涼的吊帶衫，回到室內就徹底釋放束縛。

伊朗的美女很大方熱情，看到鏡頭朝著她們，尤其是年輕人並不會刻意躲避，而是主動打招呼， 她們會樂意和你交流聊天，即便有合影的要求也會欣然接受。

伊朗的年輕人中，女性人口要比男性人口多出100多萬，很多小姐姐不得不剩下來，伊朗 的男性最多可以娶四個老婆，但是絕大多數只會娶一個老婆，因為娶第二個老婆要和第一個老婆有同等的待遇，對於大多數人來說無法承擔，畢竟 當地人 的收入 普遍 不高 。

伊朗人的平均月收入在1000元到2000元人民幣之間，首都德黑蘭的工資水平最高，平均在3000元左右， 月收入上萬相當於當地人半年的收入水平，就算在德黑蘭也抵得上別人三個月的工資。

像路邊的洗車店員工一個月不到500元收入，酒店的前台和服務員一個月600到800元，工廠普工月薪1000元左右，小學老師月薪1200元，公務員月薪2500元， 在伊朗程序員月薪3000以上，醫生月薪5000元，屬於高收入的群體。

伊朗花100元就能加滿一箱汽油，但是100元還買不了兩包掛面。 伊朗的油價漲了好些年，一升1.4元，不過比一瓶礦泉水還是要便宜一點，一升礦泉水是2元錢。

伊朗的面條不是普通人吃得起的，一包方便麵要8元錢，一包進口火雞面18元起，一包進口掛面要60元起。 伊朗人平時愛吃的主食是饢，路邊一塊饢只要1元錢，而且不允許漲價，一天一個管飽。

伊朗街邊賣水果和賣蔬菜的店通常是分開的，茄子0.4元一斤，洋蔥0.9元一斤，土豆2.8元一斤，桔子0.9元一斤，石榴2.5元一斤，香蕉3元一斤。

一升牛奶2.7元，一盒酸奶5元，一升本地石榴汁7元，大米3.6元一斤，雞腿肉6元一斤，羊肉15元一斤，牛腩肉16元一斤。

伊朗吃炸肉串4元一串，咖啡館里喝下午茶7元一杯咖啡，一份四人的披薩套餐只要29元，普通的餐館吃飯人均20到30元，高檔餐廳吃一頓正餐人均50元。

伊朗大部分城市的房價在3000元到4000元一平， 德黑蘭的房價5000元起，越靠城市北面越貴，市區普遍每平米15000元，北部的富人區每平米要6到7萬元。

伊朗女性出門必須佩戴頭巾，不過愛美的伊朗女性把頭巾變成了不可替代的裝飾品，彩色頭巾往往只裹住後腦勺的頭發，大部分的秀發是露在外面的，各種裹頭巾的方式搭配出 時尚 的造型，非常引人注目。

伊朗人特別喜歡整鼻子，和別人把鼻子整得又高又挺相反，伊朗人覺得鼻子太挺不好看，削鼻整容成為愛美人士的首選， 路上經常看到鼻子處貼著白色綳帶的人，說明他們剛經歷過手術，而且大家以貼著白色綳帶為榮。

伊朗人的飲食離不開香料，根據研磨的程度分為粗細兩種，像豆蔻、肉桂、孜然等屬於粗香料，主要是用於燉牛羊肉，像丁香、藏紅花、姜黃等屬於細香料，主要拌在飯菜里吃。

伊朗人早餐愛喝紅茶加方糖，一般是用手拿了方糖，在茶中蘸一下，就直接將糖放到嘴巴里， 另外一種傳統方式是茶里插著一個棍子，棍子上面是冰糖，將棍子在茶中攪動等糖融化後，將棍子拿出來就可以喝茶了。

伊朗人的家門上會安裝兩個不同的門鈴，男性或者女性的客人前來拜訪會按不同的門鈴，主人根據門鈴發出的聲音可以判斷上門的客人性別，就能避免給異性開門的尷尬。

伊朗人的生活離不開地毯，家家戶戶都有一套精美的手工地毯，在當地人家裡可以沒有高檔的裝飾，可以沒有豪華的傢具，可以沒有齊全的家電，唯獨不可以沒有的是做工考究，手藝精緻的地毯，這是他們財富和身份的象徵。 不過再精美的地毯，他們會刻意保留一點點瑕疵，這樣才是心中最完美的作品。

伊朗的地鐵有專門的女性車廂，計程車也有女性司機駕駛的女性專用計程車，坐公交的時候，男性從前門上下車，坐在車身前排的座位，女性則從後門上下車，坐在靠後的座位。

伊朗的男女並不是所有場合都界限分明， 在水煙館里經常看到男女之間坐在一起，脫了鞋躺在卧榻上，邊抽著水煙邊聊天，是伊朗人少有的 娛樂 活動。

休息日伊朗人熱衷到戶外野餐，無論是草坪還是樹林，甚至在沙漠和墓地都能見到當地人坐在地毯四周，放著音樂，吃著燒烤，嬉笑打鬧，男女之間有身體接觸也是司空見慣的事情。

德黑蘭的古列斯坦王宮稱為玫瑰宮，是當地最古老的遺跡，也是世界文化遺產之一， 由大小11個宮殿組成，金碧輝煌，氣勢磅礴，外牆鋪滿富有特色的彩色瓷磚，堪稱是伊朗建築的精華，尤其是明鏡殿內的屋頂和牆壁鑲滿了小塊的鏡子，耀眼奪目，極致奢華，令人過目不忘。

設拉子是一千零一夜裡的都城，最負盛名的粉紅清真寺就位於此，彩色玻璃窗上的馬賽克裝飾在陽光的照射下投影在精美的地毯上，展現出絢麗奪目的光影效果，要想一睹如此夢幻般的場景就要趕在每天早上8點到10點間去定格這段唯美時光。

波斯波利斯是波斯王國曾經的都城，與趁著清晨去粉紅清真寺正好相反， 參觀波斯波利斯的古跡遺址就要趁著日落時分， 登上古跡旁邊的山坡，俯瞰2500年前宏偉壯觀的宮殿建築群，迎著夕陽余暉，讓人彷彿置身於昔日的盛世繁華中。

伊斯法罕半天下，作為古老的都城，曾經集中了伊朗一半的財富，具有400多年 歷史 ，標志性的33孔橋橫跨在宰因達河上，上下兩層的橋身有33扇拱門，既是橋梁又是大壩，見證了 歷史 的變遷，每天有絡繹不絕的當地人和遊客來觀賞美輪美奐的風景。

伊朗不允許在公共場合喝酒，在餐館里當地人通常喝不含酒精的碳酸飲料，口感帶有啤酒的味道，過一把嘴癮。

在伊朗不能養寵物狗，他們認為狗不能給自己帶來好運，違反禁止飼養的規定會被處以鞭刑和巨額的罰款。

伊朗的電視台里播放有裸露身體的 體育 項目，比如跳水，游泳等運動就會打上馬賽克，看到電視里一堆堆方塊在動。

伊朗人家裡燒菜一般不用鹽，會用其他佐料來替代，也不會到別人家裡去借鹽，當地人認為借鹽會給別人帶去不好的運氣。

伊朗家庭一般是女性負責購買日常用品，唯獨鍋碗瓢盆等用黃銅製作的東西是男人買的，因為女性討厭賣黃銅的地方散發出的銅臭味。

伊朗人喜歡吃漢堡、披薩快餐，不過在當地是找不到知名的連鎖品牌，當地經營的西式快餐店都是山寨版本的。

如果是人民幣，那應該是萬人迷的生活！

I. 孜然羊肉的做法有哪些

【導讀】 孜然羊肉，是羊肉、孜然、洋蔥、辣椒等食材結合的美味，一點辣，一點鮮，一點咸，一點香，一點一點的占據你的味蕾，刺激著我們唾液腺，這是孜然羊肉的味道，但不止這些味道。孜然羊肉肉質細嫩，蛋白質含量高，無論是做成孜然羊肉炒飯，還是孜然羊肉串，味道都是贊贊的，絕對能讓我們輸在起跑線上。跟著我一起來探究孜然羊肉的奧秘。 孜然羊肉的做法

羊肉，和孜然，兩種食材，融合成一種獨特的味道。一盤孜然羊肉擺在面前，對於美食的誘惑我們從來不曾贏過。來看看孜然羊肉做成的料理。

孜然羊肉炒飯

原料：羊肉，洋蔥，胡蘿卜，色拉油，料酒，食鹽，孜然，蔥。

製法：

1、去皮。洋蔥和胡蘿卜洗凈，洋蔥剝去外皮，胡蘿卜刨皮。

2、切丁。羊肉去膻味後切小丁，洋蔥和胡蘿卜都切成小丁。

3、鍋中倒食用油燒熱，倒入羊肉翻炒至表面收緊，顏色變深。

4、羊肉中倒入料酒炒勻。

5、鍋中倒入洋蔥和胡蘿卜丁，大火快炒。

6、加入鹽和孜然粉。

7、倒入冷飯，用鍋鏟把米飯團打散，使米飯粒粒鬆散，和羊肉，蘿卜等一起翻炒。

8、撒上蔥花出鍋。

小提示：

1、羊肉選帶點肥的，炒出來的飯既油潤又香噴噴。

2、孜然粉的量不要放的`太少，因為孜然是促成這道美味的關鍵之一。

孜然羊肉卷餅

原料：羊腿肉，鹽，雞蛋，蚝油，生抽，孜然粉，生菜，洋蔥，青椒，黑胡椒碎，生粉，生薑，洋蔥。

製法：

1、羊腿肉洗凈切片，生菜，洋蔥，青椒洗凈，分別切小。

2、調醬汁。盤里放入鹽、蚝油、生抽、孜然粉、辣椒面、花椒面、黑胡椒碎、薑片、青椒圈、洋蔥碎拌勻，打一個雞蛋，加生粉上漿，加入羊肉，充分攪拌。

3、和面。將麵粉倒入盆中，加少許鹽，加水攪拌，揉成一個光滑均勻的面團，蓋上濕布餳半個小時。 ...

孜然羊肉是哪個地方的菜

南宋詩人陸游吃過「胡羊肉」後，寫下著名詩句「東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥」，稱贊胡羊肉酥軟濃香。宋仁宗品嘗後，嘆謂其「味果甘脆」。可見孜然羊肉是多麼的受歡迎！那麼孜然羊肉是哪個地方的菜呢？

也許大家早都猜到孜然羊肉是哪個地方的特產了，不錯，它就是屬於新疆的特色菜，孜然也是新疆特有的一種調料，氣味濃烈而且芳香，食用可以達到理氣開胃的效果，屬於生活中常用的調味品。現在常見的街頭小吃羊肉串，也少不了孜然粉這一調味料。「孜然」是維吾爾語，被稱為小茴香、安息茴香。安息古時是中亞，現屬伊朗一帶。

孜然羊肉做法很多，最常見是孜然羊肉串和孜然羊肉炒飯。下面介紹孜然羊肉炒飯的正宗做法，有興趣的媽媽可以學著做做呢。

孜然羊肉炒飯

原料：羊肉，洋蔥，胡蘿卜，色拉油，料酒，食鹽，孜然，蔥。

製法：

1、去皮。洋蔥和胡蘿卜洗凈，洋蔥剝去外皮，胡蘿卜刨皮。

2、切丁。羊肉去膻味後切小丁，洋蔥和胡蘿卜都切成小丁。

3、鍋中倒食用油燒熱，倒入羊肉翻炒至表面收緊，顏色變深。

4、羊肉中倒入料酒炒勻。

5、鍋中倒入洋蔥和胡蘿卜丁，大火快炒。

6、加入鹽和孜然粉。

7、倒入冷飯，用鍋鏟把米飯團打散，使米飯粒粒鬆散，和羊肉，蘿卜等一起翻炒。

8、撒上蔥花出鍋。 ...

做孜然羊肉怎麼去膻味

記得第一次我家裡買回來羊肉，我們選擇煮湯，湯中加入了山葯、枸杞等食材，但是吃的時候發現羊肉的膻味很重，湯的味道也變得奇怪。羊肉沒除去膻味，是令人十分頭疼的一件事，那麼羊肉應該怎麼除去膻味呢，一起來看看。

羊肉膻味很重，但只要烹調方法得當，使用的調料合適，就能去掉膻味。巧除羊肉膻味：

1、將蘿卜切開，放入鍋里與羊肉一起煮，或在鍋中放一些綠豆，可除去膻味。

2、將羊肉用清水白煮，加辣椒油，膻味可減少。

3、鍋中放入橘皮，煮沸之後就將橘皮撈起來丟掉，然後再放入幾個橘皮繼續煮，重復3—5次就可以去除羊肉的膻味。

4、將核桃打破（不用去殼），用紗布袋子包住，然後和羊肉一同放入鍋中煮，也能去膻味。

5、在煮羊肉的時候就放入山楂，去羊肉的膻味。

6、鍋中倒一些米醋或者加咖喱粉，煮到開鍋，膻氣便可消除。

7、羊肉炒至半熟時加入米醋焙乾，然後加蔥、姜、料酒等，起鍋時加蒜泥，羊肉的膻味可去除。

一般情況下，在炒羊肉的時候，適量的加入料酒和薑片即可去除膻味，而在燉煮羊肉的時候，加些蘿卜片後者是適量的花椒、橙皮，核桃等，也能起到去除膻味的效果。

吃孜然羊肉的同時不能吃什麼

羊肉雖然營養豐富，味美，但是多吃很容易導致上火，而且在食物的搭配上也有講究，羊肉和一些食物一起吃可能會導致不良的結果，一起來看看羊肉不能和什麼一起吃。

1、吃羊肉不能喝茶

羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便秘。

2、羊肉不宜和醋一起吃

酸醋具有收斂作用，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

3、羊肉不能和西瓜一起吃

羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用。

4、羊肉不能和南瓜一起吃

羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果一起食用，無疑是火上澆油。

羊肉性溫，在食用的時候需要搭配蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。羊肉適合和冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇等蔬菜一起食用。

肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘溫大熱，過多食用可能會加重病情。另外，蛋白質和脂肪大量攝入後，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝臟負擔，可導致發病。

吃孜然羊肉有什麼好處

孜然羊肉是新疆著名的菜餚，很受當地人民的歡迎，當地人民也常常會用它來招待外來的客人。孜然羊肉不僅氣味芳香，味道有人，還有著豐富的營養與功效。下面我們就來說說吃孜然羊肉有什麼好處。

孜然又名安息茴香，帶有濃烈的香味，可祛腥解膩，令肉質更加鮮美，搭配羊肉可以說是再適合不過了。並且，孜然還具有增強食慾、緩解消化不良的作用，經常食用可祛寒除濕、平肝降火、理氣開胃。

羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃。它的肉質比豬肉要細嫩一些，並且脂肪和膽固醇含量也很少，不僅能禦寒，還能補虛損，於人體是大有益處。並且，羊肉對一般的風寒咳嗽、慢性氣管炎、腎虧陽痿、腹部冷痛等均具有一定的治療作用。

J. 1500萬伊朗幣多少人民幣

一：伊朗現行流通貨幣介紹

伊朗里亞爾是伊朗現在的貨幣名稱。伊朗里亞爾(IranianRial）國際標准符號：IRR。日常生活中百姓通常使用另一個非官方名稱：圖曼。一個圖曼等於十個里亞爾，

伊朗現在市面流通的貨幣共有12種面額，最小的是100 里亞爾，最大的是100萬里亞爾，紙幣面值為100、200、500、1000、2000、5000、1萬、2萬、5萬、10萬、50萬和100萬里亞爾，鑄幣面值有： 100、200、500、1000、2000、5000里亞爾。

伊朗市面主要流通貨幣，圖中50萬為老版

實際上伊朗人民日常生活中幾乎見不到1000里亞爾以下的貨幣，因面額過小幾乎早已被市場淘汰（類似於我國的分幣早已不見了蹤影。淪為紀念品或收藏品）。1000，2000的貨幣基本上也只有公家單位找零是才使用，市面上很少（和我國情況相同，基本只有銀行才會給我們用1角硬幣，5角硬幣找零）。

伊朗現行最大面額紙幣100萬里亞爾

所以市面上主要流通貨幣面額有：5千，1萬，2萬，5萬，10萬，50萬，100萬。

根據2020年1月份的市場匯率（近期又有一定貶值）分別相當於人民幣的：0.25元，0.5元，2.5元，5元，50元。

二、伊朗貨幣的購買力如何

那麼這些錢的購買力如何呢：5000里亞爾，在伊朗大部分地區可以買大餅一張,大小相當於中國的三個燒餅。首都德黑蘭物價高，大餅1萬1張。

5萬-10萬里亞爾，是伊朗大多數地區1公斤普通蔬菜水果的價格，如茄子、黃瓜、包菜。桃子、橘子等。

伊朗主食大餅「饢」

德黑蘭普通外賣盒飯(雞腿+米飯)通常20萬里亞爾，約合人民幣10元

伊朗的牛羊肉每公斤價格在90萬-110萬之間，人民幣45-55元每公斤，價格比我國的略便宜。

德黑蘭市區計程車普遍在15-40萬之間，行車距離在5公里至20公里。德黑蘭新機場距離市中心約50公里，計程車110萬，合人民幣55元。伊朗小城市計程車價格更低，10萬基本可以去20公里以外的地方。

德黑蘭市區三星級賓館標間，每晚350萬-500萬里亞爾，合人民幣160至250元。在中小城市普遍150至200萬之間。

伊朗蔬菜店價目表：除辣椒外，其他蔬菜單價都在10萬IRR以下

總體來看，對於中國人而言，伊朗消費比我國略低。

這么看來，伊朗日常流通貨幣面額只是多印了幾個零而已，和越南盾、韓元