❶ 健康飲食手抄報內容寫什麼
讓你「容顏盡毀」的災難食品
1、油炸食品
所有的油炸食品都該少吃,別以為油炸蔬菜和豆製品就會健康,它們一樣含有大量脂肪,該被從你的菜單刪除。
2、所有的西餐
別看一道道的上菜,每道只佔據大盤中的一角,西餐的熱量卻比缽滿盆滿的中餐更驚人。一份洋蔥開胃菜的熱量就可能高達800卡,牛排就更別提了。
3、偽裝食品
很多食品都以健康為招牌,但實際上並沒有多少豎旦營養,如各種水果飲料、蔬菜餅干以及兒童水果甜點等。
4、大漢堡
加大漢堡,雙份的牛肉餅,不變的價錢——你真能從中佔到便宜嗎?巨無霸的熱量可高達辯唯1520卡,是一名中年女性一天需要的全部熱量,忍痛割愛吧。
5、帶餡麵包
麵包本身營養不錯,但加了巧克力、水果、奶油餡就不一樣了。不僅糖分和熱量倍增,營養也少得可憐。所以,選擇原味的全麥麵包才是對自己好的表現。
6、小蛋糕大熱量
蛋糕看起來沒有那麼多的脂肪和熱量,但在加工過程中被加入了各種高熱量的原料。千萬不要讓孩子養成吃蛋糕的習慣。
7、咖啡
一杯普通星巴克白咖啡的熱量相當於二兩主食。但這不是咖啡的錯,它本身的熱量其實非常低。如果酷愛喝咖啡,最好將咖啡「瘦身」,選擇低脂型,而且不加糖和奶油。
8、超市中的食物香氣
購物時最容易餓,再被超市中點心、肉製品的香氣吸引,會讓人在隨後一頓飯吃下兩倍的東西。在逛街時帶上水和低熱量餅干,就可避免禁不住美食誘惑而吃得過多了攜纖培。
9、身邊難以拒絕的「美食」
「美食」越來越多了,漢堡、薯條、沙拉、烤肉、比薩、甜點……當人們熱衷於新式的餐飲習慣時,卻忽視了健康最根本的來源:水果和蔬菜,這些天然的食物是健康的源泉。因此,保持健康飲食,才能讓我們有「體力」把美味進行到底。
個人怎樣預防食物中毒
1、飯前便後要洗手;2、煮熟後放置2小時以上的食品,重新加熱到70℃以上再食用;
3、瓜果洗凈並去除外皮後才食用;4、不購食來路不明和超過保質期的食品;
5、不購食無衛生許可證和營業執照的小店或路邊攤點上的食品(尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品);6、不吃已確認變質或懷疑可能變了質的食品;
7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛生安全標準的食品。
如何分清食品保質期和保存期:
所謂保質期(最佳食用期、最短適用日期)是指標簽指明的貯存條件下,保持品質的期限。超過此期限,在一定時間內食健康有效的減肥葯品依然可以食用。
保存期(推薦最後食用日期)是指在標簽指明的貯存條件下,預計的終止食用日期,超過此期限,產品不宜再食用。
如何正確選購飲料:
首先、要看清標簽標注、QS標志、生產日期、保質期、廠名、廠址等是否齊全,配料中配料成分是否符合該類飲料的標准。
其次、要選擇近期生產的產品。選購碳酸飲料時,要盡量選擇近期生產的、罐體堅硬不易變形的產品。
第三、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養成分,適合青少年和兒童飲用,但不能長期喝或一次性大量飲用。
每日健康飲食搭配:
一、食物多樣,谷類為主,粗細搭配
二、多吃蔬菜水果和薯類
三、每天吃奶類、大豆或其製品
四、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉
五、減少烹調油用量,吃清淡少鹽膳食
❷ 小學二年級關於美食的手抄報內容
【 #二年級# 導語】手抄報,是指新聞事業發展過程中出現的一種以紙為載體、以手抄形式發布新聞信息的報紙,是報紙的原形,又稱手抄新聞。以下是 整理的《小學二年級關於美食的手抄報內容》相關資料,希望幫助到您。小學二年級關於美食的手抄報內容篇一
中國傳統餐飲文化歷史悠久,菜餚在烹飪中有許多流派。川、魯、粵、蘇四大菜系形成歷史較早,後來,浙、閩、湘、徽等地方菜也逐漸出名,於是形成了中國的「八大菜系」,即魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。、
中國人發明了炒(爆、熘)、燒(燜、煨、燴、鹵)、煎(溻、貼)、炸(烹)、煮(氽、燉、煲)、蒸、烤(腌、熏、風干)、涼拌、淋等烹飪方式,又向其他民族學習了扒、涮等方式,用來製作各種菜餚。經歷代名廚傳承至今,形成了各具特色的菜系:除影響較大的魯菜(山東)、川菜(四川)、粵菜(廣東)、蘇菜(江蘇)、閩菜(福建)、浙菜(浙江)、湘菜(湖南)、徽菜(徽州)八大菜系外,還有葯膳(魯菜系的起源)、東北菜(東北)、贛菜(江西)、京菜(北京)、津菜(天津),豫菜(河南)冀菜(河北)、鄂菜(湖北)、本幫菜(上海)、客家菜等地方特色菜系,代表了各地色、香、味、形俱佳的傳統特色烹飪技藝。
小學二年級關於美食的手抄報內容篇二
餃子:
餃子是中國人民喜愛的傳統食品,它的製法是先用麵粉做成薄而軟的麵皮,再以鮮肉、白菜等切碎,拌以佐料為餡,包成後下鍋煮至餃子浮上水面即可。其特點是皮薄餡嫩,味道鮮美,形狀獨特,百食不厭。
餃子原名「嬌耳」,是中國醫聖張仲景首先發明的。
東漢末年,各地災首棗害嚴重,很多人身患疾病。南陽有個名醫叫張機,字仲景,自幼苦學醫書,博採眾長,成為中醫學的奠基人。張仲景不僅醫術高明,什麼者睜拆疑難雜症都能手到病除,而且醫德高尚,無論窮人和富人,他都認真施治,挽救了無數的性命。張仲景在長沙為官時,常為百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行,他在衙門口壘起大鍋,舍葯救人,深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉後,走到家鄉白河岸邊,見很多窮苦百姓忍飢受寒,耳朵都凍爛了。他心裡非常難受,決心救治他們。張仲景回到家,求醫的人特別多,他忙的不可開交,但他心裡總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法,叫弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚,架起大鍋,在冬至那天開張,向窮人舍葯治傷。
張仲景的葯名叫「祛寒嬌耳湯」,其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒葯材在鍋里煮熬,煮好後再把這些東西撈出來切碎,用麵皮包成耳朵狀的「嬌耳」,下鍋煮熟後分給乞葯的病人。每人兩只嬌耳,一碗湯。人們吃下祛寒湯後渾身發熱,血液通暢,兩耳變暖。吃了一段時間,病人的爛耳朵就好了。
張仲景舍葯一直持續到大年三十。大年出一,人們慶祝新年,也慶祝爛耳康復,就仿嬌耳的樣子做過年的食物,並在初一早上吃。人們稱這種食物為「餃耳」、「餃子」或「偏食」,在冬至和年初一吃,以紀念張仲景開棚舍葯和治癒病人的日子。
張仲景距今已近1800年,但他舍「祛寒嬌耳湯」的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一,人們吃著餃子,心裡仍記掛著張仲景的恩情。今天,我們用不著用「嬌耳」來治凍爛的耳朵了,但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。
湯圓:
湯圓是元宵節有特色的食物。歷史十分悠久。
據傳,湯圓起源於宋朝。當時明州(現浙江省寧波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。
據說元宵象徵合家團圓更美好,吃元宵意味新的一年合家幸福、團團圓圓,所以正月十五元宵必備。
小學二年級關於美食的手抄報早搭內容篇三
二xx大製造工藝:
1、炒
炒是最基本的烹飪技法。其原料一般是片,絲,丁,條,塊,炒時要用旺火,要熱鍋熱油,所用底油多少隨料而、定。依照材料,火候,油溫高低的不同,可分為生炒,滑炒,熟炒及干炒等方法。
2、爆
爆就是急,速,烈的意思,加熱時間極短。烹制出的菜餚脆嫩鮮爽。爆法主要用於烹制脆性,韌性原料,如肚子,雞肫,鴨肫,雞鴨肉,瘦豬肉,牛羊肉等。常用的爆法主要為:油爆,蕪爆,蔥爆,醬爆等。
3、熘
熘是用旺火急速烹調的一種方法。熘法一般是先將原料經過油炸或開水氽熟後,另起油鍋調制鹵汁(鹵汁也有不經過油制而以湯汁調制而成的),然後將處理好的原料放入調好的鹵汁中攪拌或將鹵汁澆淋於處理好的原料表面。
4、炸
炸是一種旺火,多油,無汁的烹調方法。炸有很多種,如清炸,干炸,軟炸,酥炸,麵包渣炸,紙包炸,脆炸,油浸,油淋等。
5、烹
烹分為兩種:以雞,鴨,魚,蝦,肉類為料的烹,一般是把掛糊的或不掛糊的片,絲,塊,段用旺火油先炸一遍,鍋中留少許底油置於旺火上,將炸好的主料放入,然後加入單一的調味品(不用澱粉),或加入多種調味品對成的芡汁(用澱粉),快速翻炒即成。以蔬菜為主料的烹,可把主料直接用來烹炒,也可把主料用開水燙後再烹炒。
6、煎
煎是先把鍋燒熱,用少量的油刷一下鍋底,然後把加工成型(一般為扁型)的原料放入鍋中,用少量的油箭製成熟的一種烹飪方法。一般是先煎一面,再煎另一面,煎時要不停地晃動鍋子,使原料受熱均勻,色澤一致。
7、貼
貼是把幾種粘合在一起的原料掛糊之後,下鍋只貼一面,使其一面黃脆,而另一面鮮嫩的烹飪方法。它與煎的區別在於,貼只煎主料的一面,而煎是兩面。
8、燒
燒是先將主料進行一次或兩次以上的熱處理之後,加入湯(或水)和調料,先用大火燒開,再改用小火慢燒至或酥爛(肉類,海味),或軟嫩(魚類,豆腐),或鮮嫩(蔬菜)的一種烹調方法。由於燒菜的口味,色澤和湯汁多寡的不同,它又分為紅燒,白燒,干燒,醬燒,蔥燒,辣燒等許多種。
9、燜
燜是將鍋置於微火上加鍋蓋把菜燜熟的一種烹飪方法。操作過程與燒很相似,但小火加熱的時間更長,火力也跟小,一般在半小時以上。
10、燉
燉和燒相似,所不同的是,燉制菜的湯汁比燒菜的多。燉先用蔥,姜熗鍋,再沖入湯或水,燒開後下主料,先大火燒開,再小火慢燉。燉菜的主料要求軟爛,一般是咸鮮味。
11、蒸
蒸是以水蒸氣為導熱體,將經過調味的原料,用旺火或中火加熱,使成菜熟嫩或酥爛的一種烹調方法。常見的蒸法有干蒸,清蒸,粉蒸等幾種。
12、氽
氽既是對有些烹飪原料進行出水處理的方法,也是一種製作菜餚的烹調方法。氽菜的主料多是細小的片,絲,花刀型或丸子,而且成品湯多。氽屬旺火速成的烹調方法。
13、煮
煮和氽相似,但煮比氽的時間長。煮是把主料放於多量的湯汁或清水中,先用大火燒開,再用中火或小火慢慢煮熟的一種烹調方法。
14、燴
燴是將湯和菜混合起來的一種烹調方法。用蔥,姜熗鍋或直接以湯燴制,調好味再用水澱粉勾芡。燴菜的湯與主料相等或略多於主料。
15、熗
熗是把切配好的生料,經過水燙或油滑,加上鹽,味精,花椒油拌和的一種冷盤烹調方法。
16、腌
腌是冷盤的一種烹飪方法,是把原料在調味鹵汁中浸漬,或用調味品加以塗抹,使原料中部分水分排出,調料滲入其中,腌的方法很多,常用的有鹽腌,糟腌,醉腌。
17、拌
拌也是一種烹飪方法,操作時把生料或熟料切成絲,條,片,塊等,再加上調味料拌和即成。
18、烤
烤是把食物原料放在烤爐中利用輻射熱使之成熟的一種烹飪方法、。烤制的菜餚,由於原料是在乾燥的熱空氣烘烤下成熟的,表面水分蒸發,凝成一層脆皮,原料內部水分不能繼續蒸發,因此成菜形狀整齊,色澤光滑,外脆里嫩,別有風味。
19、鹵
鹵是把原料洗凈後,放入調制好的鹵汁中燒煮成熟,讓鹵汁滲入其中,晾涼後食用的一種冷盤的一種冷盤烹調方法。
20、凍
凍是一種利用動物原料的膠原蛋白經過蒸煮之後充分溶解,冷卻後能結成凍的一種冷盤烹調方一種冷盤烹調方法。
21、拔絲
拔絲是將糖(冰糖或白糖)加油或水熬到一定的火候,然後放入炸過的食物翻炒,吃時能拔出糖絲的一種烹調方法。
22、蜜汁
蜜汁是一種把糖和蜂蜜加適量的水熬制而成的濃汁,澆在蒸熟或煮熟的主料上的一種烹調方法。
23、熏
熏是將已經處理熟的的主料,用煙加以熏制的一種烹調方法。
24、卷
卷是以菜葉,蛋皮,麵皮,花瓣等作為卷皮,捲入各種餡料後,裹成圓筒或橢圓形後,再蒸或炸的一種烹調方法。
❸ 食物為主題的英語手抄報內容
1、I eat lots of healthy food every day.For breakfastI often have bread milk and eggs.For lunchI have salad apples and broccrli.And for dinnerI have tomatoesnoodles and juice.我每天吃大量的健康食品。早餐,我經常吃麵包,牛奶和雞蛋,吃午飯,我吃正昌沙拉,蘋果和西蘭花和晚餐,我吃西紅柿舉衡扒,面條和果汁。
❹ 關於美食的手抄報
手抄報,我在學校也經常做的,下面說說我自己的對美食手抄報的布局
1、肯定是有個大標題
2、圖案內容手繪的可以有一個胖胖的廚師或者其他菜式的卡通 不會畫的話可以剪下雜志或者報紙上的美食圖案粘貼
3、關於手抄報的文字內容:
這部分我認為范圍比較廣,關於美食的都可以,這樣會使手抄報的內容豐富多彩。
1)著名的美食家介紹
2)著名的美食城市,各地特色小吃與風味,也可以介紹它們的來歷與特色
3)最普遍的,就是介紹幾樣特色的或者家常的菜的做法
4)如果是學生黨,可以談談自己下廚的經歷,或者介紹自己品嘗美食的經歷
5)有的動漫或者動畫片就是有關於美食的,安排出一個版塊介紹這個也是一個亮點。
下面提供幾個菜譜,希望幫得上忙咯!
【燒烤土豆片】1.土豆去皮洗凈,切成片;2.香蔥洗凈,切碎粒;3.煎鍋放油,逐個下土豆片煎制,土豆的底面逐步煎熟的時候,少許鹽均勻撒在土豆片面上;4.土豆片煎至兩面金黃,撒入白芝麻,燒烤料和香蔥;5.端起鍋的手柄,不斷的晃動,使調料均勻裹在土豆片上,裝盤即可。
【家常版宮保雞丁】1、雞胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁。2、用料酒一湯匙,食用油半湯匙,白鬍椒半茶匙,鹽半茶匙,澱粉一茶匙,腌漬十分鍾。3、鍋里放油,七八成熱下雞丁炒變白。4、放入干辣椒,蔥和一茶匙花椒粉,炒出香味。5、兌入料汁,大火炒到粘稠干松。6、關火,拌花生米。
【冬瓜玉米排骨湯】(瘦身的好幫手)做法:1、排骨洗凈用清水浸泡半個小時左右。2、湯鍋內放少放油,下薑片,排骨略炒。3、一次性加足量清水,滴幾滴白醋。4、大火燒開後轉小火慢燉2小時左右。5、下入玉米,冬瓜塊,調入鹽調味,再煮15分鍾左右。6、加胡椒粉提味,撒少許蔥花即可。
【紅燒大蝦】材料:蝦,姜,鹽,老抽,白糖,料酒。做法:1.蝦洗凈,用牙簽去蝦腸(在尾巴數上去第二節處把蝦腸挑出來),控干水。2.起油鍋,燒至四成熱時放一勺白糖,炒至白糖融化呈咖啡色時,放蝦煸炒。3.加薑片,一勺老抽,料酒,鹽適量,加一點水,不斷翻炒到蝦熟。
【拔絲香蕉】1.香蕉剝了皮後,切成片,抹上澱粉,進油鍋炸到金黃色時撈出,放在一邊備用;2.然後開始熱油鍋,把油燒到5、6分熱的時候放糖;3.等糖水開始冒泡,就把之前炸好的香蕉片倒進鍋中,等到糖水變得濃稠了,就大功告成。
補充個美食小網路:
【越吃越聰明的食物】1.生薑,含有姜辣素能使血液流動暢通,向大腦提供更多的營養物質;2.黃豆,含有豐富卵磷脂,對增強記憶力有益;3.胡蘿卜,有助加強大腦新陳代謝;4.核桃,含有較多優質蛋白質和脂肪酸,對腦細胞生長有益。5.
栗子,含有豐富的卵磷脂、蛋白質和鋅,有助於提高思維靈敏性
碼字不容易,望採納!! O(∩_∩)O~
❺ 美食手抄報寫什麼內容
1、首先,要確定好你的主題,美食多的范圍也很大,是想要做一個告灶地方美食,外國美食,湘菜,川菜之類,家鄉美食,還是大方向的中國美食。整個手抄報,環繞著你的主題展開,文字材料也根據相關主題。
2、其次,設計好一個醒目的標題。標題是你的手抄報的點睛之筆,也是核心。例如美食天地,舌尖上的美食,家鄉美食,我的美食日記等等。
5、將文字填充到你的板塊中,可以在文字側邊畫點小花,點綴。
6、最襪咐扮後,在畫畫的留白里畫上美食或者其他圖案。
❻ 美食手抄報文字內容30個字
全社會倡導轉變就餐方式,桌席改自助,份飯精細化,每個食用者都有吃的自主權,按需按量點餐取食。
我們為什麼要珍惜糧食?看看下面這些數字,你就明白了
我國已經連續十幾年糧食豐收,年,我國人均糧食佔有量超公斤,高於人均公斤的國際糧食安全標准線,中國對糧食安全完全有信心和底氣。雖然連年豐收,但糧食浪費現象也令人觸目驚心。年《中國城市餐飲食物浪費報告》數據顯示,中國餐飲業人均食物浪費量為每人每餐克,浪費率達到了%。
小麥從收割到製成姿磨伏麵粉需要繁雜的工序,如清除雜質、水分調節、胚乳分離磨粉、成品配置等。其中,僅磨粉過程通常都需要道以上的工序。玉米被稱為黃金食品,非常有益於人體。我們常吃的玉米,根據地域和氣候等因素不同,從種植到收獲,最快也要天。
一粒米的誕生,也需要經歷很長一段時間。一般情況下,農民從種植早稻到作物成熟都需要-天,相當的不容易。大豆常用來釀造醬油。一些釀造醬油需要花費個月或更久的時間才能製成,而我們所倒掉的剩菜大部分都放有醬油。
年我國薯類作物總產量萬噸,薯類作物主要包括甘薯、馬鈴薯、山葯等,其中馬鈴薯的加工食品眾多,如油炸薯片、薯條、澱粉等,多達余種。
年上半年,在新冠疫情影響下,我國不少省市的成品糧跡攜游茄市場供應能力仍在天以上,大米、麵粉零售價保持穩定。
年,直播帶貨讓很多人以更直接的方式了解農產品。豐收節期間,某知名電商平台就計劃開啟萬場農產品直播,讓老百姓認識中國的農產品品牌。
❼ 美食手抄報的內容怎麼寫
美食手抄報可以寫一些中國傳統美食的介紹,典故,傳統飲食文化傳承的必要性等等,比如以下內容,可供參考:
傳統美食介紹
雞樅乾巴
雞樅乾巴是景東飲食中的重要美食輔料。它以鮮雞樅、香油為原料,將鮮雞樅洗干凈,用手將雞樅撕成條塊狀,放入鍋內將水氣焙乾,然後,鍋內倒入適量的香油,將雞樅煎炸,待雞樅煎炸成棕褐色時,將雞樅與油一起鏟出,冷卻後裝入瓶罐,即可食用。
雞樅乾巴香味獨特,可以用作菜餚,也可以用作面條、米干、米線的佐料,不油不膩,噴香四溢,可大大提高人的食慾,增進飲食。雞樅乾巴可長期貯存不易變質,方便攜帶,亦是旅遊、饋贈親朋好友的山珍,備受人們的青睞。
肉白酒
肉白酒是安定鄉彝家人殺年豬時都要做的一道特色飲品。其做法為:選用糯包穀磨細篩去皮殼後,把糯米包穀面兌水搓揉成面果用甑子蒸熟涼冷 ,噴灑適量冷開水和曲酒葯充分拌均勻,之後裝入土壇密封好,等半個月後殺豬,先把發酵的糯包穀白酒舀到鐵鍋里煮沸,再放入剛剁好的豬小脊瘦肉與雞冠油氽湯,又加入一些細姜絲煮沸5分鍾,即做成肉白酒,它具有除寒祛濕的功效,香甜潤口,是極好的飲品。
羊肉粉蒸
羊肉粉蒸是彝族傳統特色食品,每年農歷六月十十四這天,家家戶戶都不做農活,都在家殺羊做羊肉粉蒸吃,歡度佳節。
羊肉粉蒸的具體做法是:先把選用的上等羊肉切成塊狀,然後把包穀面、糯米面、麥面、茴香、花椒、辣子、鹽放入羊肉中攪拌均勻,接著上碗用甑子蒸45分鍾左右即可食用。這是彝家獨特的一道傳統佳餚,味道鮮美,香醇可口,營養豐富,具有滋補功效。
中國傳統美食典故
「民以食為天」,隨著回歸自然食品的興起,傳統美食越來越受到人們的青睞。其實,這些食物的由來都有它美妙的傳說。
饅頭相傳三國時候,蜀國南邊的南蠻洞主孟獲總是不斷來襲擊騷擾,諸葛亮親自帶兵去征伐孟獲。瀘水一帶人煙極少,瘴氣很重而且瀘水有毒。諸葛亮手下提出了一個迷信的主意:殺死一些「南蠻」的俘虜,用他們的頭顱去祭瀘水的河神。諸葛亮當然不能答應殺「南蠻」俘虜,但為了鼓舞士氣,他想出了一個辦法:用軍中帶的麵粉和成面泥,捏成人頭的模樣兒蒸熟,當作祭品來代替「蠻」頭去祭祀河神。
打那以後,這種麵食就流傳了下來,並且傳到了北方。但是稱為「蠻頭」實在太嚇人了,人們就用「饅」字換下了「蠻」字,寫作「饅頭」,久而久之,饅頭就成了北方人的主食品了。水晶餅是陝西渭南的名點,特色是金面銀幫,起皮掉酥,涼舌滲齒,甜潤適口。傳說宋相寇準為官清廉,辦事公正,深得民心。寇準有一年從京都汴梁回到老家渭南鄉下探親,正逢五十大壽,鄉黨們送來壽桃、壽面、壽匾表示祝賀,寇準擺壽宴相待。酒過三巡,忽然手下人捧來個精緻的桐木盒子,寇準打開一看,裡面裝著50個晶瑩透亮如同水晶石一般的點心。在點心上面,還放著一張紅紙,整整齊齊地寫著一首詩:「公有水晶目,又有水晶心,能辨忠與奸,清白不染塵。」落款是渭北老叟。後來,寇準的家廚也仿照做出了這種點心,寇準據其特點給它取了一個好聽的名字,叫做「水晶餅」。
冰糖相傳清代康熙年間,有一個名叫扶桑的姑娘,是四川內江的一個大糖坊主張亞先家的丫環。有一次,她趁張亞先不在舀了一碗糖漿正准備喝的時候,張亞先來了,扶桑連忙把糖漿倒進豬油罐,將它藏進柴堆里,又在上邊放些谷糠掩蓋住。過了幾天,當扶桑捧出豬油罐時,罐里卻長滿了許多水晶般的東西,敲碎入口,堅脆而純甜,其味道勝過白糖。扶桑把這一奇怪現象講了出去,許多人如法炮製,因制出的糖形似冰,味如蜜,人們就把它稱作冰糖。
傳統飲食文化傳承的必要性
我國幅員遼闊,地大物博,各地氣候、物產、風俗習慣都存在著差異,長期以來,在飲食上也就形成了許多特點,它們蘊含著中華民族特有的精神價值、思維方式和想像力,是中國傳統文化的精髓之一,包含著中華民族的創新精神,體現了傳統科學價值、人文價值、經濟價值,承載著勞動人民智慧的結晶。比如一些傳統食品的製作都有著有很好的技藝、流程和傳統,蘊含豐厚的文化底蘊,它們作為我國的非物質文化遺產也是無可厚非的。
近代以來,一方面受西風東漸的影響,中國人普遍產生了一種崇洋媚外的文化心態,另一方面,由於大工業生產模式的催化,現代人對飲食的理解與飲食習慣也顯得急功近利,單單追求口腹之慾和生理快感,而傳統飲食文化中蘊含的天人和諧的哲理與傳統倫理道德漸漸喪失。
現代中國的食品安全問題是一大問題,導致這一問題的主要原因,一個是工業化的污染,還有一個是在食品的製造過程中,人們不再按照自然地規律、符合自然法則地去生產和加工食品。大量的農葯、化肥、催熟劑、添加劑的使用,我們的食品已經不再是自然作物,而是科技作物,它們不僅使食品失去了原有的風味,而且還對人體健康有害,現代人開始進入飲苦食毒的時代。
傳統飲食文化的傳承,呼喚回歸,不僅僅是在食品生產和製作技法上的拾遺,更重要的是繼承古人天人合一的思想,對自然的尊重,對人倫的尊重,讓我們現代人認識到人與自然,人與萬物需要和諧共處。同時,我們也要重新思索如何吃得有禮有節,有章有法,順應天時地利和自然法則,由此才能獲得身心健康。
❽ 美食手抄報50字內容
❾ 關於美食的手抄報內容
關於美食的手抄報內容如下:
肉夾饃是中國傳統特色食物之一。名字意為「肉餡的夾饃」。陝西地區有使用白吉饃的「臘汁肉夾饃」、寶雞西府的肉臊子夾饃、潼關的潼關肉夾饃與白吉饃不同,其饃外觀焦黃,條紋清晰,內部呈層狀,餅體發脹,皮酥里嫩。
陝西涼皮為傳統特色小吃之一,多使用小麥麵粉製作,也有米粉或其他澱粉製作。一般涼拌食用(但在漢中地區,熱食更為廣泛),種類繁多,製作方法各異,調拌也各具特色,口味不同。
葫蘆頭,陝西西安傳統特色小吃。源於北宋街市食品中的「煎白腸」。因豬大腸油脂較陪正厚,形狀像葫蘆,因此叫葫蘆頭。葫蘆頭的基本原料是豬大腸和豬肚。
臊子面是陝西省漢族風味小吃,以薄、筋、光、汪、酸、吵悔辣、香等特色,吃口柔韌滑爽,臊子面的特點是面條細長,厚薄均勻,升亂正臊子鮮香,面湯油光紅潤,味鮮香渾厚而不膩。
❿ 美食手抄報內容怎麼寫
美食手抄報內容如下:
1、中國菜餚素有四大風味和八大菜系之說。四大風味是:魯、川、粵、淮揚搏咐。八大菜系一般是指:山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。美食不僅僅是餐桌上的食物。還包括休閑零食、各種餅干、糕點、糖類,蜜餞、乾果、肉制食品、茶飲沖泡等製品,各有各的風味,都可稱之為美食。
3、要確定好你的主題,美食多的范圍也很大,是想要做一個地方美食,外國美基巧純食,湘菜,川菜之類,家鄉美食,還是大方向的中國美食寬擾。整個手抄報,環繞著你的主題展開,文字材料也根據相關主題。設計好一個醒目的標題。標題是你的手抄報的點睛之筆,也是核心。例如美食天地,舌尖上的美食,家鄉美食,我的美食日記等等。