㈠ 藏紅花的吃法和禁忌有哪些
藏紅花為西南亞原生種植物，最早由希臘人栽培，明代時傳入我國，而後被載入歷史，是比較名貴的中葯材，葯用價值極高。藏紅花作用廣泛，可做燃料，可美容，可烹調制茶，還可活血化瘀。具備如此優勢的藏紅花的吃法有哪些呢？ 藏紅花的吃法推薦： ☆1、藏紅花茶 藏紅花茶泡製方法：取藏紅花花絲5至10根，用開水浸泡後飲用，續水3～5次後連同花絲一起服下。藏紅花茶使用的禁忌：孕婦、經期、出血性患者慎用! ☆2、藏紅花酒 藏紅花單方葯酒：藏紅花3～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周後飲用，每日20～30毫升。 ☆3、藏紅花粥 做法一：大米100克、藏紅花10～20根，加水適量，煮粥，每日一次。適用於氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風後遺症等。 做法二：藏紅花10～20根用開水浸泡，大米100克煮沸後加入藏紅花水，然後煮成粥即可食用。 ☆4、藏紅花米飯 在伊朗，無論是餐館還是在普通人家吃米飯，米飯上面必有一層黃色的米飯，那是用藏紅花水泡過的。這款藏紅花米飯里還添加了伊朗另一種特產——腰果。腰果的清脆，加上藏紅花淡淡的清香味，讓米飯很可口。 ☆5、藏紅花椰奶青口湯 炒小洋蔥末和蒜片至香後放入黑青口，倒入白葡萄酒後再加入藏紅花，直至青口都開口，取出;將椰奶加入鍋內慢慢煮沸並濃縮，再加入奶油並煮開，用鹽和胡椒適當調味; 把蔬菜絲放入湯碗中，青口排放在周圍，並用帶殼的青口點綴;把鍋中的湯倒入粉碎機中，打碎使湯面有小的泡沫，倒入湯碗中用香菜點綴。 ☆6、藏紅花乳酪 鮮奶加熱15分鍾後，加1勺白醋，繼續煮開，晾15分鍾，凝固成奶渣狀。將奶渣擺於盤中，拌蜂蜜，撒藏紅花即可。取大半碗奶茶，加糌粑，調勻，用手揉成小團，與乳酪配食。 ☆7、藏紅花雞卷 在溫開水中把藏紅花泡5分鍾。把雞蛋、麵粉和澱粉調勻，攤在平底鍋中煎熟，做成蛋皮備用。雞脯肉剁泥，加少許鹽和雞精，裹蛋皮，包出精美形狀，大火蒸20分鍾。將藏紅花水煮開，放鹽、雞精和澱粉勾薄芡。將鮮紅的芡汁澆在雞卷上即可。 ☆8、藏紅花羊排 仔羊排壓熟，改刀成均勻的塊;改刀好的羊排，用藏紅花汁煨制;煨好的羊排擺放好，澆藏紅花汁芡即可。 ☆9、藏紅花娃娃菜 娃娃菜菜心、藏紅花等入料熬制，湯色鮮艷，菜品營養。藏紅花娃娃菜，汁艷湯濃，橘紅色的湯汁是藏紅花熬出來的。 藏紅花又叫番紅花或西紅花，原產地在希臘、小亞細亞、波斯等地，《本草綱目》記載：「藏紅花即番紅花，譯名泊夫蘭或撒法郎，產於天方國。」「天方國」即指波斯等國家。番紅花是經印度傳入西藏，由西藏再傳入中國內地。那麼，在食用藏紅花的時候歐那些禁忌呢？ 藏紅花的吃法禁忌： ☆1、藏紅花雖為良葯，但它的副作用也不可小視。如果沒有氣血淤積的人成天服用這種葯，就可能導致破血(即皮膚容易破潰出血)的發生。 ☆2、藏紅花還有一個作用，就是促進流產。所以孕婦和想要寶寶的女性也不能服食藏紅花。藏紅花長期以來一直被作為民間的墮胎葯，歷史悠久。(避孕無效，增加流產幾率)不過產後可用於補血。 ☆3、此外，每一次服用藏紅花，最好在10克以內。因為有實例記載，由於藏紅花對神經系統有較強的興奮作用，所以有人服用大量藏紅花後，出現因為興奮過度而導致的頭暈等症，更有敏感體質者出現了過敏性蕁麻疹和皮疹。 ☆4、藏紅花造假嚴重，食用假藏紅花，不但沒有功效，還可能造成其他嚴重的後果，所以大家選購藏紅花一定要到正規葯店選擇。 藏紅花有疏經活絡、通經化淤、散淤開結、消腫止痛、涼血解毒、憂思郁結，長期堅持服用可令人心喜，全方面提高人體的免疫力的功效。那麼，藏紅花的作用有哪些呢？ 藏紅花的作用 ☆1、增強體質 長期勞累，使身體防禦力下降，易受病毒侵害引發各種疾病。藏紅花可以清除細胞周圍的「垃圾」，增強細胞的免疫功能，提高人體抵抗力。 ☆2、調神靜氣 長時間工作使人心情煩悶、思維遲鈍，是人體內(尤其是大腦)缺氧的表現。藏紅花能及時促進人體血液循環和血氧供給，讓人保持思維敏捷、心態平衡，充滿自信。 ☆3、調節內分泌 色素在肌膚表面沉澱，是由內分泌失調引起的，令人煩惱、尷尬。藏紅花可及時調節內分泌，消除因內分泌失調引發的色斑，恢復健康自信。 ☆4、養顏美膚 現代女性承受巨大的工作和生活壓力，容易造成焦慮、不安、睡眠質量降低、血液粘稠度增加，使肉眼看不見的毛細血管淤塞，血流速度減慢，肌膚缺氧。嚴重時會因血液淤滯，色素沉澱，水分被擠出血管，導致肌膚因缺氧而失去自然光澤，肌膚表面出現色素沉澱的斑點。藏紅花可最大限度地發揮其活血耐缺氧的功效，明顯促進血液循環。 關於藏紅花的功效與吃法等相關信息就和大家分享到這里了，藏紅花有補血的功效，對人們身體比較好，但副作用也是比較明顯的，孕婦等身體特殊的人記得不要服用，更多相關信息請繼續關注我們，小編會為大家提供更多內容。
㈡ 伊朗藏紅花的功效與作用有哪些
伊朗藏紅花的功效與作用：
1、伊朗藏紅花的主要作用是補血養血、活血、行血、理血等。
2、具有活血化瘀、涼血解毒、解郁安神、美容養顏等功效。
3、在治療月經不調、經閉、產後瘀血腹痛、不孕不育等婦科疾病中也有很好的效果。
4、治療心腦血管疾病、調節肝腎功能、調三高、抗腫瘤癌症等疾病的療效也很顯著。
(2)伊朗藏紅花忌什麼擴展閱讀：
服用藏紅花的禁忌
1、胃潰瘍禁服，藏紅花雖為良葯，但它的副作用也不可小視。如果沒有氣血淤積的人成天服用這種葯，就可能導致破血(即皮膚容易破潰出血)的發生。
2、孕婦禁服，藏紅花還有一個作用，就是促進流產，所以孕婦和想要寶寶的女性也不能服食藏紅花。藏紅花長期以來一直被作為民間的墮胎葯，歷史悠久，不過產後可用於補血。
3、禁止過量服用此外，每一次服用藏紅花，最好在10克以內，因為有實例記載，由於藏紅花對神經系統有較強的興奮作用，所以有人服用大量藏紅花後，出現因為興奮過度而導致的頭暈等症，更有敏感體質者出現了過敏性蕁麻疹和皮疹。
參考來源：人民網-國外餐桌的養生食材
網路-伊朗藏紅花
㈢ 喝藏紅花要忌口什麼 看完那就清楚了
1、用藏紅花泡水喝，沒有什麼要忌口的東西。
2、所謂忌口，就是前碰指在服用一些葯物後，再食用其它食物可能對其產生影響，比如在服用維生素等葯物期間，不能再吃海鮮等食物，以防止砷中毒。而對於藏紅花來說，目慧薯談前沒有資料顯示，它與什麼食物產生沖突。
3、當然，最基本的清淡飲食等原則還是需要保手鎮證的，以讓藏紅花發揮更好的作用。
㈣ 伊朗藏紅花的服用禁忌有哪些
藏紅花禁忌孕婦，經期，低血壓等不能喝
㈤ 藏紅花泡水喝的禁忌 喝藏紅花要忌口什麼
早上去市場購買一些藏紅花，打算用來泡水飲用，而並不是所有人都可以喝藏紅花的，那麼藏紅花泡水喝的禁忌是什麼呢？喝藏紅花又要忌口什麼呢？下面我們一起看看吧！
從中醫的角度來說，藏紅花具有活血化瘀的功效，懷孕期女性食用後，會對自身健康和體內胎兒有所影響，因此需避免食用。
藏紅花作為一種活血化瘀的葯材，對於有出血風險者來說，指猜比如：術後患者、胃潰瘍、血小板減少等患者，食用後會出現出血情況，對自身健康有所影響，因此需注意。
盲目會大量服用藏紅花，會對自身健康造成影響，可能會出現腹痛、腹瀉、惡心、頭暈等不適症狀，建議在專業醫生的指導下服用，避免葯物的副作用。
1、忌與止血葯同食
藏紅花有活血化瘀的作用，若是在服用時與止血葯一同食用，那麼會造成葯物相互反應，對自身健康不利。
2、忌與活血葯同食
藏紅花本身有活血化瘀的作用，若是和活血葯一同食用，有可能會誘發出血，影響自身健康，常見的活血葯物有三七、川芎、丹參等。
早上起來之後，是可以在餐後飲用一杯藏紅花的，能夠補充人體營養，維持身體活力，還能在一定程度上將體內的排泄物排出，但是對於胃潰瘍患者來說不宜食用。
藏紅花具有補血養血、解郁安神等功效，在睡前1-2小時服用一杯藏紅花飲，是能夠起到安神解郁作用的，對睡眠質量不佳的人羣有所幫助。
1、首先唯鎮型准備藏紅花1-3克，也就是5-10根花絲。
2、然後將藏紅花放入杯中，倒入適量的開水沖泡。
3、蓋上蓋子燜3-5分鍾即可飲用，也可加入一勺蜂蜜調味。
註：在服用藏紅花泡水前，需咨詢醫生是否能服用，以免引起腹瀉、頭暈等不適症狀。
㈥ 伊朗藏紅花的功效與禁忌 哪種人不適合吃藏紅花
伊朗藏紅花，雲南滿澤藏紅花是一年只有一季，一朵花只取用三根花蕊，它是一種昂貴的葯用植物、高端植物香料和優質天然染料。在伊朗，藏紅花也被稱為「花中黃金」和「健康之花」。這我們就來聊一聊，伊朗藏紅花的功效與禁忌 哪種人不適合吃藏紅花。
活血化瘀
雲南滿澤藏紅花能促進血液循環，減輕血瘀，鎮痛作用明顯。它是改善婦產科瘀血症，改善血瘀體質，針對各種跌打，淤滯和疼痛的重要葯物。涼血排毒，還可以有效預防和改善麻疹，黃斑疹等皮膚病。
對心血管疾病的影響
伊朗藏紅花，雲南滿澤藏紅花苷具有調節纖維蛋白溶酶原激活物與纖維蛋白溶酶原激活物劑之間相互作用的功能，可用於改善冠心病和心絞痛患者的纖維蛋白溶解功能並減少血栓形成。雲南滿澤藏紅花， 挑選伊朗藏紅花大絲，食用好些。活血就是可以增加血液循環並調節細胞中的氧化代謝，劇烈運動後，雲南滿澤藏紅花可以改善氧化代謝，可以在一定程度上保護心臟。
緩解抑鬱症，舒緩神經，改善記憶力，預防老年痴呆症
雲南滿澤藏紅花進入心臟和肝臟的經絡，可以減少不良氣虛，促進血液向人體的供氧，讓人們保持敏捷的思維和平衡的心態。它特別適合神經衰弱，抑鬱症的前兆，痴呆症的前兆的人。研究表明，將藏紅花提取物與氟西汀（百憂解）進行了比較，對抑鬱症和癲癇症的作用與後者相同。雲南滿澤藏紅花，是挑選伊朗藏紅花，目前是比較好的一種，大家選藏紅花，記得選雲南滿澤藏紅花，這樣才不會選擇假的或者不好的。
抗腫瘤
伊朗藏紅花，雲南滿澤藏紅花是藏紅花中的活性成分，可誘導腫瘤細胞凋亡。 特別是它對白血病，卵巢癌，結腸癌，乳頭狀癌，扁平細胞和軟組織肉瘤具有很強的抑製作用。在水溶性，強抗腫瘤活性和低毒性方面，藏紅花已成為可以開發的抗癌葯物之一。
藏紅花禁忌，哪種人不適合吃
雲南滿澤藏紅花雖然好，但有些人也是不能吃的，因為藏紅花的效果比較好。對於孕婦、嬰幼兒、未成年，不建議食用，有活血化瘀的作用，所以女性經期也不宜食用，等經後在繼續吃，每次的服用量，在5到8根就可以了，禁止多服。