牛奶和伊朗有什麼關系

㈠ 伊朗人的習俗有哪些

一、衣著：女士（學前兒童除外）須戴頭巾。穿長袖、蓋過臀部、寬松、不透明的上衣或風衣，官方場合須穿顏色較深的長風衣，不得顯露腿及腳腕部位。男士不得穿背心或短褲外出。

二、飲食：禁酒，忌食豬肉、狗肉。穆斯林齋月期間，即使非穆斯林也不能白天（日出後至日落前）在公開場合進行飲食或吸煙。

三、伊朗禁止賭博、賣淫，婦女不得從事唱歌、跳舞等職業。偷竊他人財物者將被依照伊斯蘭法進行處罰。犯持槍搶劫、強奸罪將被處以死刑。

四、男士不可主動與伊朗女士握手，女士一般也不主動與伊朗男士握手；如女士主動握手，男士亦應禮貌回應。

五、伊朗人不喜歡與外國人有身體上的密切接觸，勿與伊朗人挎胳膊（如照相時）。不得用手觸摸小孩子的頭部。稱好時不能豎大拇指。說話時忌用食指指向他人和大聲喧嘩。伊朗人很講究衛生，隨地吐痰、扔雜物現象更是少見，口中異味較重會引起反感，會被認為缺乏修養。

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前往伊朗旅遊注意事項：

一、旅客可正常帶入個人財物，有些價值昂貴的物品需要申報，由海關官員記錄到個人護照里，被記錄下的物品不能出售，離境時須向海關官員出示，如上述物品在伊遺失，應出示有關報失證明。

二、不準攜帶出入境的物品包括：含酒精的飲料、豬肉及相關製品、賭具、迷幻葯物、武器、彈葯、爆炸品、色情書刊、詆毀伊斯蘭教和伊朗國家形象的一切書籍和音像製品及其他被伊朗法律禁止攜帶的物品。伊朗對出境旅客最多可攜帶的藏紅花數量有限制規定。

三、入境後如需延期簽證，須在停留期屆滿前向伊當地外事警察局提出申請。逾期居留將被處以45萬里亞爾/天的罰款。如被懷疑非法經商或勞務，則要另受到勞工部門、財政部門的巨額罰款後才許離境。

㈡ 古代伊朗如何製冰

伊朗在公元前400年出現的藏冰的冰窖，是晚於我國的。在伊朗梅博德這個地方有一座1800年的衰落的古城遺址，裡面就有遺留的藏冰冰屋。但是他們的冰不是取自天然河流（這個地方也沒有河流），而是將井水倒入人工修建的水池中，等到結冰後，取出放入冰屋儲存，原理上他們的冰是可以食用的。

伊朗冰屋

冰屋內部

伊朗一直有製作冰淇淋的習俗，而且它們的冰淇淋除了用奶之外，還會再上面撒紅花。我們不能確定《蘇合山賦》裡面的「雜紅花」是否就是伊朗人習慣上用的藏紅花，還是紅顏色的花，但是撒花這種做法是一樣的。

伊朗冰淇淋有撒藏紅花的習慣

伊朗冰淇淋與其他地區的冰淇淋不同，它由牛奶和乳製品（酥）製成，並且要撒上藏紅花、玫瑰水、開心果，被譽為世界上最好吃的五十種冰淇淋之一。但是我國關於這種類似冰淇淋的食品的記載，僅僅出現在唐朝和元朝這兩個與西域文化溝通較為頻繁的朝代。

㈢ 中國和伊朗在飲食方面的差異

伊朗游牧地區的人們以牛奶、黃油和乳酪為主；在農業地區，主食是面餅、饢和米飯。他們普遍喜食被稱作「毛斯特」的酸奶子，常把米飯、肉、蔬菜和調料調在一起做成抓飯。伊朗的土庫人對羊頭肉、羊腦和羊腳最感興趣，認為其營養價值最高，所以總習慣留給小孩吃。他們也喜食羊排，吃時不常敲開骨頭吮吸骨髓。飲茶是伊朗人日常生活必不可少的一部分，大多愛喝紅茶，並喜歡在茶中加些糖，或把塊糖放在嘴裡再飲茶。他們還有個極其古怪的習慣，即常以當地的粘土為食。市場上有食用的粘土出售，一種叫「馬加拉特」的粘土，還被人們視為珍品。他們一般食量不大，喜素食。一般在餐桌上只備水杯和食盤，習慣用右手抓食。
伊朗人在飲食嗜好上有如下特點：
①注重 講究菜餚量少質精，注重菜餚的色香味形。
②口味 一般口味清淡，偏愛微辣味道。
③主食 以麵食為主，也吃米飯。他們愛吃中國的大餅、咖喱三角餃、炸小包等食品。
④副食 愛吃雞、鴨、魚、牛肉、羊肉及蛋類等；蔬菜喜歡茄子、菠菜、西紅柿、黃瓜、洋蔥、胡蘿卜、辣椒、豌豆、大豆、土豆等；調料愛用胡椒、芫荽、橄欖油、醋、鹽等。
⑤製法 對串烤、煎、炸、炒等烹調方法製作的菜餚偏愛。
⑥中餐 喜愛中國的清真菜。
⑦菜譜 很欣賞咖喱雞、炸脊髓、青椒雞絲、燴羊三樣、干燒鱖魚、砂鍋羊頭、烤嫩雞、紅燉羊蹄哈巴、子姜鴨塊、糖醋魚等風味菜餚。
⑧水酒 喜歡喝涼開水、桔子汁、果子露、紅茶及咖啡等，有人也愛喝白蘭地。
⑨果品 愛吃蘋果、草莓、葡萄、櫻桃、石榴、哈蜜瓜、西瓜、桃、香蕉等；乾果喜歡核桃、杏仁和葡萄乾等。

㈣ 伊朗特產有哪些

1、波斯地毯

伊斯法罕的地毯全國聞名，製作工藝最為精良。伊斯法罕附近的小鎮Nain是購買高質地毯的地方，價格也是全國一流。市中心伊馬姆廣場附近有很多地毯商店，也可以逛。

㈤ 伊朗人喝熱牛奶還是冷牛奶

伊朗人是喝冷牛奶，全世界好像沒有幾個國家是喝熱牛奶。數據顯示

㈥ 中國允許向伊朗進口什麼

中國和伊朗是關系正常化交往國應該是允許向伊朗進口正常的所有商品貿易。。

㈦ 伊朗有什麼特產呢

波斯地毯、開心果、椰棗、瓜子、伊朗裏海的魚子醬、蜂蜜、藏紅花、蛋糕（很甜）還有綠松石不錯。南瓜子不錯。

椰棗

伊朗是藏紅花最早出現的國家之一。由於自然選擇的原因，世界上的動植物都最早出現在最適宜其生長的地區，所以伊朗的藏紅花是世界上最好的藏紅花。同時，伊朗也是世界上最大的藏紅花生產國，產量約為200~300噸，佔全球總產量的70%~80%。伊朗人使用藏紅花的歷史悠久，其加工藏紅花所使用的獨特工藝已流傳千年，基本上採用人工操作，因此伊朗的藏紅花十分純凈和自然，最大限度地保存了藏紅花的顏色與芳香。最上等的藏紅花可以賣到150元/克，號稱藏紅花中的極品。伊朗藏紅花主要出口歐，美，日，韓等發達國家和地區。

㈧ 伊朗商務禮儀及忌諱

伊朗人喜歡別人在打招呼時稱他們的姓並加上學術或職務的頭銜。下面是我給大家搜集整理的伊朗商務禮儀及忌諱。希望可以幫助到大家!

伊朗商務禮儀及忌諱：禮節禮儀

伊朗人喜歡別人在打招呼時稱他們的姓並加上學術或職務的頭銜。他們對打招呼的禮貌語言很注重，一般人們相見時都要說：「薩拉姆!」(你好)，甚至不相識的人見面也是如此。他們素來有敬重長者的美德，並以此感到自豪。在每個家庭中，晚輩都非常尊敬自己的父母，尤為敬重父親。他們時間觀念很強，習慣准時赴約，認為這是外交的禮節問題。玫瑰花是伊朗人最喜愛的鮮花。人們都把它看成是聖潔、完美、幸福和純貞愛情的象徵，並喻之為國花。他們對金魚懷有很深的感情，認為金魚是一種美麗而又吉祥的觀賞物。他們特別喜歡獸中的獅子，認為獅子有神聖和吉祥的意義。

稱謂與問候

握手加上欠身彎腰是習慣的見面方式。

來訪者對伊朗主人應以姓氏稱呼，或用他們的學銜或職銜稱呼。

約會與准時

商務上的會面多半是預先約定的。商務會議要求准時到達，而在一般社交活動中准時就不那麼重要了。

款待與饋贈

應邀赴宴時，帶一份盆景或鮮花或帖是合乎習慣的。禮貌的做法是經過再三推辭而後接受邀請。

交談

客人是眾所矚目的中心，人們指望你能就各種不同的話題進行交談。

伊朗人在與賓客相見時，一般都慣以握手為禮，然後親吻對方的雙頰。他們等級觀念很強，不同等級的人有不同等級的禮節;身份相同的人以互相吻嘴唇為禮;身份稍差的人以吻面頰為禮;身份相差很大的人，則一方應俯拜在另一方面前為祀。男人不與女人握手。

伊朗商務禮儀及忌諱：信仰忌諱

伊朗人大多信奉伊斯蘭教。他們除禁食豬肉和使用豬製品外，還規定不食自死、病死或未經阿訇、毛拉念經宰殺的牲口，也不吃外形可憎或不端正的動物之肉。他們忌諱「13」這個數字，認為「13」數會給人們帶來不幸或災難。他們忌諱左手遞送物品，把左手稱為骯臟之手、下賤之手。他們對嬰兒的眼睛特別敏感，最忌諱別人議論嬰兒的眼睛，若有人這樣，他們可能會出錢讓人挖掉嬰兒的「邪眼」。在飲食上忌吃無鰭無鱗的魚;不愛吃紅燴和帶汁的菜。

伊朗商務禮儀及忌諱：飲食習慣

伊朗游牧地區的人們以牛奶、黃油和乳酪為主;在農業地區，主食是面餅、饢和米飯。他們普遍喜食被稱作「毛斯特」的酸奶子，常把米飯、肉、蔬菜和調料調在一起做成抓飯。伊朗的土庫人對羊頭肉、羊腦和羊腳最感興趣，認為其營養價值最高，所以總習慣留給小孩吃。他們也喜食羊排，吃時不常敲開骨頭吮吸骨髓。飲茶是伊朗人日常生活必不可少的一部分，大多愛喝紅茶，並喜歡在茶中加些糖，或把塊糖放在嘴裡再飲茶。他們還有個極其古怪的習慣，即常以當地的粘土為食。市場上有食用的粘土出售，一種叫「馬加拉特」的粘土，還被人們視為珍品。他們一般食量不大，喜素食。一般在餐桌上只備水杯和食盤，習慣用右手抓食。

伊朗人在飲食嗜好上有如下特點：

①注重 講究菜餚量少質精，注重菜餚的色香味形。

②口味 一般口味清淡，偏愛微辣味道。

③主食 以麵食為主，也吃米飯。他們愛吃中國的大餅、咖喱三角餃、炸小包等食品。

④副食 愛吃雞、鴨、魚、牛肉、羊肉及蛋類等;蔬菜喜歡茄子、菠菜、西紅柿、黃瓜、洋蔥、胡蘿卜、辣椒、豌豆、大豆、土豆等;調料愛用胡椒、芫荽、橄欖油、醋、鹽等。

⑤製法 對串烤、煎、炸、炒等烹調方法製作的菜餚偏愛。

⑥中餐 喜愛中國的清真菜。

⑦菜譜 很欣賞咖喱雞、炸脊髓、青椒雞絲、燴羊三樣、干燒鱖魚、砂鍋羊頭、烤嫩雞、紅燉羊蹄哈巴、子姜鴨塊、糖醋魚等風味菜餚。

⑧水酒 喜歡喝涼開水、桔子汁、果子露、紅茶及咖啡等，有人也愛喝白蘭地。

㈨ 送伊朗人什麼禮物好

問題一：給伊朗客戶送什麼禮物好呢？ 伊朗作為一個什葉派 *** 佔主導的國家裡，同時結合伊朗人的生活習俗以及地理環境特點；在送禮品方面；
有兩個建議：
1.飲茶在伊朗是非常普遍的現象，而且因為大部分區域的氣候常年乾燥；建議你給朋友送一套電茶爐茶具；當地用電及其便宜反而伴隨生仿態衫活的電茶爐茶具卻很少；如果有一套精美的茶具是非常不錯的；家庭用，或者招待親屬用都很上檔次；目前國內較為精緻的茶具在300-500塊人民幣/套；
同時要注意：送伊朗人電器用品的時候，一定要幫他配個歐標介面的插座轉換器；注意一下插座的耐電壓范圍；那樣，客戶會感覺你對他特別關心，而且很細心；
同時，送個客人一些中國的綠茶、或者鐵觀音之類的，這個在當地也是很受歡迎的；
2.其他的禮品，可以結合你們合作的項目所涉及的產品，送個國內有前瞻性的代表性禮品就可以了；

問題二：給伊朗人送禮品送什麼好 推薦的：
1、瓷器
2、紡織品
3、電子產品
忌諱的：
1、盡量不要送食品；
2、盡量不要送涉及到宗教的工藝品

問題三：送伊朗客戶什麼禮物 推薦的：
1、瓷器
2、紡織品
3、電子產品
忌諱的：
1、盡量不要送食品；
2、盡量不要送涉及到宗教的工藝品

問題四：伊朗客戶喜歡什麼禮物 伊朗作為一個什葉派 *** 佔主導的國家裡，同時結合伊朗人的生活習俗以及地理環境特點；在送禮品方面；
有兩個建議：
1.飲茶在伊朗是非常普遍的現象，而且因為大部分區域的氣候常年乾燥；建議你給朋友送一套電茶爐茶具；當地用電及其便宜反而伴隨生活的電茶爐茶具卻很少；如果有一套精美的茶具是非常不錯的；家庭用，或者招閉態待親屬用都很上檔次；目前國內較為精緻的茶具在300-500塊人民幣/套；
同時要注意：送伊朗人電器用品的時候，一定要幫他配個歐標介面的插座轉換器；注意一下插座的耐電壓范圍；那樣，客戶會感覺你對他特別關心，而且很細心；
同時，送個客人一些中國的綠茶、或者鐵觀音之類的，這個在當地也是很受歡迎的；
2.其他的禮品，可以結合你們合作的項目所涉及的產品，送個國內有前瞻性的代表性禮品就可以了；

問題五：客戶是伊朗人，需要送個禮物，應該送什麼有中國特色 可以送點中國的陶瓷碗啊，就像g20峰會那樣的，既有中國特色，也有中華文化，既有實用價值，也有收藏意義

問題六：去伊朗帶些什麼禮物好呢 推薦的：
1、瓷器
2、紡織品
3、電子產品
忌諱的：
1、盡量不要送食品；
2、盡量不要送涉及到宗教的工藝品

問題七：去伊朗的朋友家，該給他的父母以及兩個姐姐送什麼禮物好呢？謝謝！ 推薦玉石首飾，工藝品，擺件，有一定經濟價值的小禮品， 到當地你肯定還是買很多東西上門的，最好是對他們文化有一定了解，結合需求出手效果會更好，你可以網路「易禮」，找些精品類的禮品對比下，祝你好運！

問題八：伊朗人有什麼禁忌 男的在伊朗除了酒，好像沒什麼禁忌！女人的禁忌就一大堆了！說白了伊朗人就是悶騷型的。在外很封建，關了門在家玩又是很開放的！

問題九：伊朗人的習俗有哪些？ 飲食特點
伊朗人在飲食嗜好上有如下特點：
1、注重 講究菜餚量少質精，注重菜餚的色香味形。
2、口味 一般口味清淡，偏愛微辣味道。
3、主食 以麵食為主，也吃米飯。他們愛吃中國的大餅、咖喱三角餃、炸小包等食品。
4、副食 愛吃雞、鴨、魚、牛肉、羊肉等；蔬菜喜歡西紅柿、黃瓜、洋蔥、胡蘿卜、辣椒、豌豆等。
5、調料 愛用胡椒、芫荽、橄欖油、醋、鹽等。
6、製法 對串烤、煎、炸、炒等烹調方法製作的菜餚偏愛。
7、中餐 喜愛中國的 *** 菜。
8、菜備腔譜 很欣賞咖喱雞、炸脊髓、燴羊三樣、干燒鱖魚、烤嫩雞、紅燉羊蹄哈巴、子姜鴨塊等。
9、飲料 喜歡喝涼開水、桔子汁、果子露、紅茶及咖啡等。
0、果品 愛吃草莓、葡萄、櫻桃、石榴、哈蜜瓜、西瓜、桃等；乾果喜歡核桃、杏仁和葡萄乾等。
日常飲食
伊朗人幾乎每頓飯都以大餅、米飯、洋蔥、雞塊、牛肉、羊肉等為主食。一日三餐早餐較為豐盛，有麵包、奶油、酸乳酪、乾酪、魚、蛋、果醬、果汁、蔬菜和水果。簡單的午餐，晚餐最為豐盛。大部分伊朗人都喜歡吃麵包餡餅，黃瓜、大蒜、青菜、萵苣等和肉餡一起塞進麵包里食用。伊朗的大餅屬大眾的主食，由官方的食品店和麵包店供應。 *** 對大餅等主食補貼以保障窮人的基本生存條件。德黑蘭市中心還有多處無償供應清潔飲用水給市民和遊客的地方， *** 提供有專門的飲用水龍頭和不銹鋼飲用水杯。伊朗游牧地區的人們以牛奶、黃油和乳酪為主。伊朗的土庫人認為羊頭肉、羊腦和羊腳營養價值最高，所以總習慣留給小孩吃。他們也喜食羊排，吃時不常敲開骨頭吮吸骨髓。他們還有個極其古怪的習慣，即常以當地的粘土為食。市場上有食用的粘土出售，一種叫「馬加拉特」的粘土還被人們視為珍品。伊朗南部有許多菜餚是以魚類燒煮而成。伊朗的魚籽醬是用裏海的鱘魚製成，在世界上享有盛譽，波斯灣的蝦類由於質量上乘。伊朗的西北部地區有些地方菜餚是以野生植物或蔬菜以及豆類燒煮而成，亦可與肉食一起享用。伊朗人善於煨燉食物，燉菜是伊朗在中東食物裡面做得最好的，其中有很多都是伊朗人的著名傳統美食。伊朗大部分人喜歡吃酸黃瓜、酸橄欖、酸橘子、酸檸檬、青桃子、青栗子、酸奶等酸味。飲茶是伊朗人日常生活必不可少的一部分，大多愛喝紅茶，並喜歡在茶中加些糖，或把塊糖放在嘴裡再飲茶。伊朗本地所謂的「啤酒」，不含酒精就像糖水一樣。
幸運的數字
「7」 對伊朗人來說是吉利的象徵：伊朗春節之際要在餐桌上擺上7種由字母s開頭的食物，婦女化妝品有7種顏色， 德黑蘭當地風味小吃
結婚時給新娘腰帶上打7個結，在快樂的星期三要點燃7堆火等,跟咱們的6,8差不多哦。 辟邪的數字 如果無意中將5隻茶杯或5隻茶碟放成一排，這表明今有客人來訪。家裡人要為出門3天的人做面條，以求平安。生了孩子要用鐵簽子叉上10個蔥頭放在孩子頭上，一個代表一天，暢一天就扳下一個，一邊丟，一邊說：「災難走開吧。」
神靈的保佑 每天晚上看到第一盞燈亮時，應贊頌造物主 *** ，當從爐子里取出第一張大餅時，也應贊頌 *** 。虔誠的 *** 什葉派教徒在喝水時，要詛咒殺害先知海珊的劊子手，因為先知海珊遇難時，劊子手不給他水喝。

問題十：送伊朗男客戶什麼禮物最合適 伊朗是一個 *** 國家，任何外國人須遵守 *** 教的一些禁忌。此外還須注意的一點是，各民族都有各民族的習慣，在伊朗一個人稱贊其他人時不向對方豎大拇指，伊朗人認為這是一種不雅觀的舉止 ； 與人交談或是在公共場所說話時不要用大嗓門說話，不隨地吐痰，不在人面前挖鼻子，到伊朗人家裡做客時不送水果而是時興送鮮花和中國的手工藝品。伊朗人熱情好客好禮尚往來，喜歡和外國人交朋友，尤其是中國人。在遵守上述禁忌的情況下，外國人可以放心大膽的與伊朗人交往和交朋友。

㈩ 伊朗人一般早餐吃什麼

伊朗人認為，早餐是當天最重要的一餐。所以他們一點不會馬虎，從主食到肉到茶點，樣樣俱全。

傳統的伊朗早餐一定離不開這些食物：

第一，主食：麵包：

傳統的伊朗早餐的最終主食是麵包，每天新鮮購買。每個城市可能有特定的當地品種，但三種標準的品種有：

1.巴爾巴里： 一種長長的橢圓形麵包，有美味的耐嚼和結實的麵包。

2.山干克： 烤在岩石上的小麥餅，

3.塔夫圖： 一個大，圓形，白色的大餅。

用什麼食物來搭配麵包呢？

搭配巴爾巴裡麵包適合用甜食搭配，如黃油，果醬，凝結奶油和蜂蜜都特別適合。

而諸如羊乳酪，切片黃瓜和西紅柿以及核桃等鹹味食品，尤其適合搭配山干克麵包。

第二，茶

伊朗人全天喝茶，從早餐時第一道熱玻璃杯開始。就像義大利人僅在早晨喝卡布奇諾一樣，伊朗人只有在早餐時才會喝茶配上砂糖。在一天中的其他時間，使用方糖，葡萄乾或其他甜食。

第三，煎蛋

伊朗只有一種煎蛋，那是用新鮮的西紅柿或番茄醬炒雞蛋。 山干克麵包是煎蛋的最佳搭配，配上一盤新鮮的香草和洋蔥就更棒了。

第四，哈利姆

哈利姆是一種羔羊肉，雞肉或土耳其肉粥，用小麥搗成泥狀，直至形成燕麥片狀稠度。通常在冬季，在一些宗教節日期間吃。

第五，扁豆湯

扁豆湯是早餐食品，通常包括在酒店或高速公路休息區自助早餐。淋上檸檬汁更 健康 ，素食主義者友好的早餐選擇之一。

伊朗這個國家給人感覺知名度不高，但說到它的舊稱～波斯，印象則不同了，波斯貓，波斯帝國、波斯王子、波斯美女……

回到正題，伊朗人的早餐分為兩種，餐館的和家庭自做的。像伊朗早餐館的食物，對中國遊客來講是非常便宜的。

一個牛肉蔬菜饢（漢堡），加一瓶可樂，或者羊雜湯+饢，價格在10萬里亞爾，摺合人民幣為5元。而且這還是2018年的匯率，如今伊朗貨幣更貶值了。（美國去年對伊朗實施了經濟制裁造成的結果）

10萬利亞爾的早餐對伊朗普通百姓並不便宜，他們普通工人的月薪是1000萬里亞爾（500元），城市白領3000萬利亞爾，高級管理階層7000萬里亞爾……

伊朗的主食有大米，早餐也有吃粥的習慣，但不是白粥，而是蔬菜咸酸粥。同理米飯不是白飯，通常是以藏紅花汁調味，或者手抓飯，羊肉抓飯、雞肉手抓飯……等等。跟新疆的手抓飯有異曲同工之妙，實際上在飲食習俗還有許多相似的，農業方面以水稻、小麥等為主。

新疆維爾吾族的主食是饢，伊朗人同是如此。伊朗的饢比較長些，大點，有薄有厚，軟硬都有，品種多樣，但是萬變不離其宗，由小麥粉或者麵粉製作的。

早餐吃著饢，喝著酸奶，或者白乳酪（咋一看以為是豆腐呢）。但最多的還是紅茶，幾乎一天三餐都有，伊朗是全世界第七大茶葉生產國。喝紅茶要配上方糖，不是直接放入茶調味的，而是含在嘴裡，每喝一口都帶有絲絲甘甜，因為這種方糖甜度低，且難融化。

伊朗人跟維爾吾人一樣喜歡吃烤羊肉，牛肉、雞肉等等。蔬菜水果和堅果也差不多，葡萄、西瓜、哈密瓜、杏子、番茄……等等，家庭條件不錯的，早餐有各類水果、沙拉、果醬。吃飯時在地上鋪上桌布，席地而坐的。

值得一提的是伊朗主食中有烤肉串，英語是kebab與波斯語發音基本相似，於是網友把它翻譯成「烤爸爸」。他們的烤肉串有兩種，分別是「土耳其烤肉」和「波斯烤肉」。第一種跟國內的「肉夾饃」相似，據說是絲綢之路時引入中國的，做法略有不同，刮下的肉需要先在鐵板上與蔬菜炒熱，再夾入饃里。第二種則是用羊肉剁成糜，混合調料、香料做成的，再包裹在烤串上烤制。

此外，伊朗人喜歡吃腌制菜、泡菜，全是酸酸的口味。

題外：伊朗雖然是個貧窮的國家，但是對於中國遊客很熱情，不存在辱華藐華的現象，不像印度把中國人當行走的錢包，比許多國家對國人態度要好。因為中國援助過伊朗眾多方面，所以是一個值得遊玩的國家。

佘小廚（完）

在伊朗的旅行中，總會帶給我太多的驚喜和期待。早在出發前就對伊朗的攻略做了差不多60%，但我還是把 美食 攻略給遺忘了，以至於在伊朗的旅行中對於 美食 都是有些不知所措。

伊朗的十幾天里，我既嘗到受西方快餐文化的影響下誕生的許多漢堡，薯條，三明治和披薩等西式食品。也可以嘗到非常多地道的伊朗傳統 美食 ，在很多人看起來這些 美食 確實賣相一般，吃起來或許可以說難以下咽，但在我看來卻是一種非常好的體驗，至少我都可以把米飯，烤焦的西紅柿，豆子湯消滅。

相信很多人都會問，那麼我們在伊朗到底都吃啥？下面我就跟大家來啰嗦啰嗦：

早餐

在伊朗不論是青旅，客棧，私人庭院，抑或是高級酒店，都會有免費早餐，當然也包括30元一晚的青旅。只不過檔次就不一樣，如果是高級酒店那麼早晨非常豐富-豪華自助餐。大都包含了各類果醬、色拉醬、黃油、主食方面會有烤餅、餅干、麵包；飲料方面不僅有咖啡、果汁、牛奶、紅茶，還會有這里特別的豆子湯。

下面這個是在德黑蘭酒店吃的早餐，圖片中的就是左下角的就是味道奇特的豆子湯，其他驢友說口感有點像豆汁，細細品嘗還真有點似曾相似。右邊則是一些糕點和小菜以比較西式。

饢可以說是伊朗最重要的主食，不論是早飯中飯還是晚飯，都會出現饢。酒店工作人員說，他們每天早上都會烤制許多新鮮出爐的饢，基本上可以供客人吃一天。

早餐中還有一種甜點尤其不能錯過，那就是椰棗，據說在伊朗吃椰棗的方法有500多種，味道是特別甜，一定要配著茶，不然那甜度我相信大部人都接受不了。

再來一張豆子湯的圖片，在伊朗很多燉菜中，都會把不少的蔬菜燉爛喝湯，有的也會加上一些肉末一起燉煮。

此後的每天時間里，基本上的早餐都差不過類似，只不過有些小青旅或者客棧，只提供簡單的紅茶和饢，外加一些小菜。不過總歸來說，都可以讓你吃的很飽，以保證一上午遊玩不挨餓。

而下面這個則是在亞滋徳非常普通的一個旅店的早餐，雖然簡單，但相對來說還是非常干凈和可口。

不過通常我們在逛街的時候，碰到香氣逼人的烤饢店就進門，花五毛錢選購一張饢，剛出爐的饢脆而香，分量實在，四五個人都吃不完。

中午

在中午的時候，我們通常會選擇吃當地很有名的，也是最尋常的主食套餐-烤爸爸。烤雞肉、烤牛肉、烤羊肉是點餐率最高的，另外烤雞翅、烤駱駝肉、烤鴿子也都可以品嘗到。有了肉，當然少不了一些生菜和烤焦的西紅柿，就著饢或者米飯一同吃，別提有多搭了。末了，再來一杯茶水或者咖啡別提有多爽了。（補充一下，不知道為啥這里都會把西紅柿烤焦？）

我還挺喜歡這種用藏紅花煮的米飯，雖然口感不如中國的勁道，但是配烤肉卻是另一種滋味。

另外吃完飯，還必須品嘗的那就是伊朗的冰激凌，尤其是設拉子，或許是我吃過最特色的冰激凌，而且價格超級劃算，量大物美。

晚餐

晚餐其實和中餐的差別不大，基本上以烤爸爸為主，在配以米飯饢，茶水或者咖啡。不過一般晚上我們都會挑選一些環境相對比較好的餐廳就餐，餐廳有個特別的地方就是，服務員清一色的男生，基本上很少看得到女性，這就是伊朗的一種風俗。

其他還有一些賣相不太好的菜品，我也來分享一下，比如這個黑乎乎的一坨坨的燉牛肉，燉豆子或者燉茄子。

對於伊朗的 美食 ，旅行者大都覺得很一般，甚至一般，雖然褒貶不一的伊朗 美食 ，但在我看來卻是享受另一種獨特的味道，與眾不同但不討厭。

早餐一直被認為是伊朗家庭的重要一餐。享受早餐時間被認為家庭團聚之一，也是開始一天的最佳時機。饢和紅茶是波斯風格早餐的重要組成部分。伊朗人的日常生活離不開紅茶，其次饢。

饢對於伊朗人的生活很重要，饢是波斯語 音譯，中文意思麵包，英語Bread

在伊朗，每天都有新鮮饢出爐。各種類型的饢餅，在伊朗早餐很受歡迎。幾款著名饢有：noon-e barbari，noon-e sangak，andon -e taftoon。

另外，早餐中還有：乳酪、水煮雞蛋、核桃、果醬、蜂蜜、黃油及黃瓜、西紅柿，一起與饢享用。紅茶是伊朗人中最重要的飲料，他們從早到晚都有喝紅茶的習慣。

在伊朗早餐還有幾款暖湯：

1、Adasi扁豆湯。它是用扁豆、洋蔥或馬鈴薯塊做成。

2、Haleem是用小麥或大麥和肉類在內的燉菜，屬於溫熱早餐的類型。通常在大多數城市的專門店裡售。

3、 Kalleh Pache，一種用煮牛或羊蹄頭的菜，也有一些粉絲。有些人喜歡吃，但有些人不喜歡它的味道。

4、煎雞蛋和伊朗番茄炒雞蛋，用新鮮西紅柿炒雞蛋，通常在伊朗家庭中享用。

享受充滿活力的一天，波斯風格的早餐充滿了品味和色彩。

如果你等到伊朗 旅遊 就有機會品嘗這些五彩繽紛的早餐，因為伊朗賓館提供早餐。

身為一名中國人，我們的身邊最不缺的就是 美食 了，這樣的想法對於其他國家的人也照樣適用，全世界的每個國家都有他們的國民認為好吃的 美食 ，比如說我們不是很熟悉的一個國家伊朗，伊朗是我們的鄰國，如今也有很多中國人在那裡工作，也了解了一些伊朗當地的文化，尤其是飲食文化。

伊朗人吃飯還是比較講究的，首先比較 養生 ，他們一整天都喝茶，從早上第一頓飯就要吃好，所以早餐相當的豐盛。

伊朗人的茶搭配方糖、蜂蜜、水果和葡萄乾等食物一起吃，可以品一整天，而早飯是他們最重要的一頓飯，必須要吃好，伊朗人早餐的首選就是麵包，而且是那種我們國家沒有見過的麵包，麵包的種類也有幾種，但是他們最主要的特徵就是比較大，而且嚼起來偏硬，很有嚼勁，搭配一些當地的菜品吃，很合適。

伊朗人喜歡吃炒雞蛋，但是他們炒雞蛋的方法只有一種，就是「西紅柿炒雞蛋」，是不是聽上去很有中國的風味，其實，現在在伊朗生活著很多的中國人，他們吃飯的方式也多多少少受到了中國人的影響，炒雞蛋搭配像煎餅一樣的主食吃，再來一點新鮮的圓蔥和香料。

伊朗人的生活還是不錯的，吃肉也是比較平常的，他們比較喜歡吃羔羊肉和雞肉以及肉粥，而且在伊朗還有專門烹飪這種肉的手法，這種食物在宗教的節日經常吃，他們把小麥搗成泥狀，直至形成燕麥片狀稠度。然後搭配著肉來吃。冬天吃讓身體能夠更加的溫暖。

除此之外，伊朗人的正餐還是經常吃米飯的，伊朗的很多飲食文化和我們的另外一個鄰國印度很像，都是喜歡用手抓飯，而且他們練就了一種不怕燙的本領，網友們，看了伊朗人的日常飲食，你們覺得有食慾嗎？

在伊朗，人們非常重視早餐，每天的早餐都精心准備。伊朗主婦能把所有食品做成各式花樣，非常有藝術特點。

一般早餐主食以麵包為主，大致包含3特色：長長的橢圓形麵包叫巴爾巴里，和我國的傳統麵包味道差不多；在岩石上烤的小麥餅叫巴爾巴里，和我們的燒烤餅味道類似；圓形，白色的大餅叫塔夫圖，類似新疆的饢。

伊朗人將黃油，果醬，羊乳酪，塗抹麵包上面，配上多種蔬菜：西紅柿，辣椒，黃瓜，土豆，捲心菜等，灑上鹽巴來吃。

伊朗人早餐必不可少的就是煎蛋或煮蛋，條件好的好要吃烤羊肉，烤牛肉。伊朗人最喜歡乳酪，每餐都要吃乳酪。各式蔬菜沙拉、水果沙拉也是伊朗人早餐必不可少的。

飯後，伊朗人喜歡喝早茶，特別是紅茶，伊朗人都很喜歡喝。

伊朗早餐主要以各種鞭為主，什麼牛鞭，馬鞭，羊鞭，鹿鞭，大象鞭。輔助配一些麵包和狗鞭湯。要不伊朗足球這么厲害，能輕輕鬆鬆打中國3:0，不愧為亞洲第一，原來是吃的早餐和我們不一樣。。。。。。。。。。。。

拍的圖，寫的介紹，都是有錢人的習慣，沒普通人尤其窮人的就餐習慣。

有一道非常有特點的早餐，就是伊朗的羊湯，一碗湯，一盤羊頭肉，還有羊舌頭和羊腦花。這早餐杠杠滴！

中國人一般早餐吃什麼？