1. 西餐早餐的種類和內容
介紹下西式早餐的品種都有哪些。
西餐早餐菜式相對固定,主要有大陸式和美國式(又稱英國式); 兩種,但基本上都離不開以下品種:
1) 果汁及水果:早餐的果汁一般是橙汁(Orange Juice)、波蘿汁(PineappleJuice)、番茄汁(Tamato Juice)、西柚汁(Grapefruit -Juice)、葡萄汁(Grape Juice)和蘋果汁(Apple Juice)等;
A. 時令的鮮水果盤和水果沙律也是人們喜愛的早餐食品。只是早餐的水果沙律口 味清淡少汁(Dressing)多使用水果罐頭製成;
B. 燴乾果(Stewed Fruit)也是人們喜愛的早餐食品,通常使用的有西梅(Prunes)梨(Pears),桃(Peach),荔枝(Lychee),枇杷(Loquats),無花果(Fig),桔(Orange),杏子(Aprica))等;
2) 乾果類食品(Cereal):市面上流行的谷類食品主要有粟米片(Corn Flakes),脆米粒(Rice Crispes),麥夫條(All- Bran),麥絲卷(Shredded Wheat),瑞士垃圾(Birchermusli)等,食用時加糖或冷牛奶,有時加蜂蜜和糖漿(Syrup),另外還有熱谷類食品,如:燕麥片(Oatmeal),食用時加食糖和熱牛奶,另外還有麥片粥(Oat porridge)等;在食用谷麥類食品時,有的客人習慣配酸奶(Yogurt)和芝士(Cheese)。
3) 蛋類菜餚:蛋類菜餚是美式早餐主要食品,蛋類菜餚製作方法很多,配菜大多為煙肉(Bacon),火腿(Ham),香腸(Sausages)等。
A. 煎蛋(Fried Egg),其烹制方法又有不同,一面煎,蛋白上有氣泡(Up or StraitUp); 一面煎,蛋白上沒氣泡,蛋黃鮮艷(Sunny-side Up);兩面煎,蛋較嫩(Over Easy); 雙面煎到全熟(Over- Hard);
B. 奄列蛋(Omellet):即蛋白、蛋黃混合後,猛火快炒製成質地嫩的蛋卷,有如下品種:清炒奄列(Plain Omellet),無配料;芝士奄列(Cheese Omellet)配芝士粒;火腿奄列(Ham Omellet),配火腿粒;煙肉奄列(Bacon Omellet),配 煙肉粒;蘑菇奄列(Mushroon Omellet),配蘑菇粒;洋蔥奄列(Onion Omellet), 配洋蔥絲;西班牙奄列(Spanish Omellet),配番茄(Tamato)、柿子椒(Sweet -Bell Pepper),洋蔥粒;
C. 溜糊蛋(Scrambled Egg),將蛋白、黃攪均加鹽(Salt)、胡椒(Pepper)、牛奶,然後在鍋上加牛油(Butter)用水翻炒,最後用微火將蛋炒熟,食用溜糊蛋時一般塗在(Toast);
D. 煮雞蛋(Boied Egg),將雞蛋連皮在滾水中煮熟,煮雞蛋有嫩蛋(3分鍾)和老蛋(10分鍾)之分,蛋黃在5分鍾時開始凝固。
E. 水波蛋(Poached Egg):將鎮在冰水中的蛋打入盆中,在開水鍋里加醋( Vineger )和鹽(Salt),將蛋慢慢倒入鍋中,減少火勢,3分鍾即可,食用水波蛋一般配多士(Toast)上;
4) 麵包類:早餐麵包可分為多士(Toast)和其它麵包。其中多士種類有普通多士(Plain Toast),不加任何配料;法式多士(French Toast),將多士在雞蛋、牛奶、糖漿的混合液浸泡一下後煎成;肉桂多士(Cinnamon Toast),在麵包片上塗上牛油,再撤上肉桂(Cinnamon)和食糖後烤制而成;牛油多士(ButteredToast),塗上牛油烤成的多士;薄烤麵包(Melba Toast),切得很薄多士;其它麵包有蛋奶包(Brioches),丹麥包(Danish Pastry),牛角包(Croissant),全麥包(Whole -Wheat Bread),英式松餅(English Muffins),,炸包(Doughnuts),水果包(Fruit- Bread),班戟(Pancake),烘夾餅(Waffles)等;
5) 餐後飲料:早餐後有咖啡、茶(也可在餐前提供),熱鮮奶(Hot Milk),朱古力奶(Hot or Cold Chocolate),好立克(Horlicks),阿華田(Ovaltine);
2. 蛋包飯這種食物是哪裡研究出來的
提到蛋包飯相信有很多人都喜歡吃,但我們很少去關注它的起源。現在,就讓我們來了解一下它吧!
蛋包飯的英文叫做「Omu-raisu」,據說源於Omelet和Raise兩個單詞,前者是西式早餐最常見的裹了餡的蛋餅,在日本人手喚伏里改良成了現在的蛋包飯,並不斷傳播到了許多國家。蛋包飯不僅發源地在日本,在韓國也有很多人喜因為蛋包飯是日料的特色,它雖然普通,但也很受年輕人的喜歡。它起源於法國的歐姆蛋,是在歐姆蛋的基礎上加了白飯和番茄醬而製作成的。蛋包飯不管是在韓國,日本,還是中國台灣地區,都是相當受歡迎的。
如果我們想對蛋包飯有更深的了解,我們不妨自己嘗試著做一下,不僅可以品嘗到它的美味,而且可以對它有不一樣的認識。
3. 求分享伊朗人早餐吃什麼
早餐吃著饢,喝著酸奶,或者白乳酪(咋一看以為是豆腐呢)。但最多的還是紅茶,幾乎一天三餐都有,伊朗是全世界第七大茶葉生產國。喝紅茶要配上方糖,不是直接放入茶調味的,而是含在嘴裡,每喝一口都帶有絲絲甘甜,因為這種方糖甜度低,且難融化。
4. 西式早餐蛋的做法
西式早餐中蛋的做法:
一 連殼煮雞蛋 (Boiled eggs in the shell)
這個不用過多介紹了哈,大家都會。就是把雞蛋放進冷水裡,直到水沸騰。軟蛋(soft-boiled eggs),一般需要在水開後再煮5分鍾。硬蛋(Hard-boiled eggs)需要在水開後 再煮10分鍾。
二 水煮荷包蛋/水波蛋 (Poached eggs)
西餐中的煮荷包蛋和中餐煮的方法略有不同。西餐中Boil和Poach是兩個不同的概念。Poach意為用93度到98度的水來煮。煮的時候要往水裡滴幾滴白醋,這樣可以加速蛋白的凝結,不僅顏色很白,而且口感很嫩。加醋的比例通常為15毫升醋:1升水。煮大概3分鍾左右即可食用。(西餐的嚴謹和科學從煮蛋中就一覽無遺哈。專業廚師還會用個小鐵環把雞蛋在鍋里圈住,這樣煮出來的形狀很圓。家庭自己製作可以省略哈)西方人通常比較喜歡Soft一點的,也就是裡面蛋黃還沒有完全凝固的蛋。
三 牛奶炒蛋(scramble eggs)
拿源消2個雞蛋,15.毫升牛奶,5克黃油。
把雞蛋放在碗中打散,加入牛奶,攪拌均勻。黃油在熱鍋中溶化後,倒入雞蛋牛奶液炒熟。(如下圖消知所示)
1,雞蛋液和牛奶混合 2,倒入鍋中 3,炒蛋
另附簡易微波爐方法:
雞蛋牛奶黃油打散攪拌均勻放在裂遲大碗中。入微波爐用高火烹調2分至2分半鍾,取出來後攪拌一下再放回微波爐用高火再烹飪2分鍾,即可。
友情提示:如果把牛奶換成鮮奶油,蛋會更美味。黃油可添加或者去掉。請各位根據自己的體重來決定哈。
四煎荷包蛋
在國外旅遊,酒店很多都是包含早餐的.。如何用英文點餐就成了必備的旅遊常用英語了。聽說過這么一個真實笑話。3個人都想和侍者說要兩面煎的雞蛋,就每個人都沖侍者伸出2個指頭。然後侍者就端來了6個雞蛋。為了避免全蛋宴的發生,這里順便介紹一些和蛋有關的常用英語。
單面煎(one side),也就是我們常說的太陽蛋。
也有很多人管單面煎蛋叫sunny-side up或者Running egg。個人烹飪體會是用一點點油並且用小火慢慢煎,出來的成品才會漂亮。
雙面煎(both/double sides)
其中又分為:
Over easy 只是半熟,煎好一面就趕緊翻面,裡面的蛋黃尚在流動。
Medium 中等熟
Well done 全熟
5. 為什麼叫班尼迪克蛋,班尼迪克蛋是什麼
1.1894年,在紐約的華爾道夫酒店,一位姓氏班尼迪克的旅客,早上請掌櫃製作特別的早餐,特點黃油烤吐司、水波蛋、培根搭配荷蘭醬。
2.於是該旅館的主廚就臨時弄出一組新的食材,讓旅客贊不絕口,當時的主廚就在早餐和午餐菜單上增加雞蛋班尼迪克特。
3.因此這道菜餚被稱為班尼迪克蛋。
4.製作技巧:製作荷蘭汁的時候建議選擇室溫的雞蛋,相比較容易打發。
5.製作荷蘭首中巧汁里需要的蘋果醋,如果沒有可以用白醋代替。
6.製作荷蘭汁時,隔熱氣打發雞蛋,而不是隔熱水打發,器皿不要貼在熱培此水上,容易把雞蛋至熟。
7.煮雞蛋這步需要注意,水一定要煮沸。
8.然後轉小火,打入雞蛋。
9.如果水不夠熱,雞蛋不容易快速成型。
10.也可以在水中加入白醋,可以者鍵幫助雞蛋成形。
11.這個早餐的關鍵是水波蛋是否有溏心呦,時間和火力要掌控好。
6. 西餐早餐蛋類的種類要求是什麼
早餐的雞蛋有四種煮法:
1)Boiled Egg 水煮蛋。把蛋連殼煮熟後,去殼。用egg slicer 雞蛋切片器把蛋切成片,再把片切成條狀。加上 mayonnaise 蛋黃醬後。用三文治麵包夾起就成為三文蛋治了。
2)fry egg 煎蛋。在平底鍋上面加培大油放入egg ring 蛋圈(也可以設計成個種形狀),把蛋打開殼放進圈裡面,按要求把蛋黃煮成生熟程度。通常和麵包一起配搭。
3)scramble egg 炒蛋。把蛋打進碼兜裡面,加點答中襲清兄cream 忌廉打拌均勻。放在熱平底鍋推成糕狀形。要求軟滑入口即化!也配搭麵包。
4)porch egg 水煮蛋。放點白醋進滾水裡面。把蛋打開,輕輕放進水裡面。按要求把蛋黃煮成生熟程度。把煮好的蛋撈起,把水吸掉放在碟上。也和麵包配搭。
以上均可成為西餐館的早餐餐牌!
7. 什麼叫做糖心蛋
糖心蛋,是一種早餐,主要食材就是雞蛋,營養豐富。
糖心蛋做法—敬肆拆—
食材准備:雞蛋6顆、廚房濕紙巾1張、水雹胡100cc、桂花1大匙、醬油100cc、味淋100cc、紹興酒50cc。
1、將雞蛋輕輕的刷洗干凈;
8. 早餐是一天中最重要的一餐,「班尼迪克蛋」是什麼蛋呢
早飯是一天最為重要的一餐,我們常說,卜孫攔早餐要吃好。吃好的的概念,無非就是吃飽了的前提下,也得吃得營養成分。不同的國家、不同地區得人,吃的型胡東西早飯各不相同。中國人早飯,形式多樣,從燒餅油條,到廣式茶點;日本人與韓國人,會到一大早就吃米飯;而西式早餐,以麵包吐司為主導。但是,不管於東方或是西方國家,生雞蛋這類營養又普遍食材,全是早飯界新寵兒。
割開水波蛋,雞蛋黃還可以滲出來。如果你喜歡蔬菜,還可以在上邊放上一些西蘭花等。盡管用的都是法式的馬芬生日蛋糕和荷蘭汁,可是班尼迪克蛋卻是一種美國的早飯。
一顆蛋,取了個我聽不懂名字的,這一份現代美式傳統早飯,你吃過嗎?
9. 經典的伊朗早餐包括什麼
10、波斯烤羊排
波斯烤羊排分量很大,孜然味很重,咬一口,滿嘴焦香。您是不是也想來一口嘗嘗呢?
伊朗人的小吃原來這么豐富,想必您也饞了吧!
10. 伊朗人一般早餐吃什麼
伊朗人認為,早餐是當天最重要的一餐。所以他們一點不會馬虎,從主食到肉到茶點,樣樣俱全。
傳統的伊朗早餐一定離不開這些食物:
第一,主食:麵包:
傳統的伊朗早餐的最終主食是麵包,每天新鮮購買。每個城市可能有特定的當地品種,但三種標準的品種有:
1.巴爾巴里: 一種長長的橢圓形麵包,有美味的耐嚼和結實的麵包。
2.山干克: 烤在岩石上的小麥餅,
3.塔夫圖: 一個大,圓形,白色的大餅。
用什麼食物來搭配麵包呢?
搭配巴爾巴裡麵包適合用甜食搭配,如黃油,果醬,凝結奶油和蜂蜜都特別適合。
而諸如羊乳酪,切片黃瓜和西紅柿以及核桃等鹹味食品,尤其適合搭配山干克麵包。
第二,茶
伊朗人全天喝茶,從早餐時第一道熱玻璃杯開始。就像義大利人僅在早晨喝卡布奇諾一樣,伊朗人只有在早餐時才會喝茶配上砂糖。在一天中的其他時間,使用方糖,葡萄乾或其他甜食。
第三,煎蛋
伊朗只有一種煎蛋,那是用新鮮的西紅柿或番茄醬炒雞蛋。 山干克麵包是煎蛋的最佳搭配,配上一盤新鮮的香草和洋蔥就更棒了。
第四,哈利姆
哈利姆是一種羔羊肉,雞肉或土耳其肉粥,用小麥搗成泥狀,直至形成燕麥片狀稠度。通常在冬季,在一些宗教節日期間吃。
第五,扁豆湯
扁豆湯是早餐食品,通常包括在酒店或高速公路休息區自助早餐。淋上檸檬汁更 健康 ,素食主義者友好的早餐選擇之一。
伊朗這個國家給人感覺知名度不高,但說到它的舊稱~波斯,印象則不同了,波斯貓,波斯帝國、波斯王子、波斯美女……
回到正題,伊朗人的早餐分為兩種,餐館的和家庭自做的。像伊朗早餐館的食物,對中國遊客來講是非常便宜的。
一個牛肉蔬菜饢(漢堡),加一瓶可樂,或者羊雜湯+饢,價格在10萬里亞爾,摺合人民幣為5元。而且這還是2018年的匯率,如今伊朗貨幣更貶值了。(美國去年對伊朗實施了經濟制裁造成的結果)
10萬利亞爾的早餐對伊朗普通百姓並不便宜,他們普通工人的月薪是1000萬里亞爾(500元),城市白領3000萬利亞爾,高級管理階層7000萬里亞爾……
伊朗的主食有大米,早餐也有吃粥的習慣,但不是白粥,而是蔬菜咸酸粥。同理米飯不是白飯,通常是以藏紅花汁調味,或者手抓飯,羊肉抓飯、雞肉手抓飯……等等。跟新疆的手抓飯有異曲同工之妙,實際上在飲食習俗還有許多相似的,農業方面以水稻、小麥等為主。
新疆維爾吾族的主食是饢,伊朗人同是如此。伊朗的饢比較長些,大點,有薄有厚,軟硬都有,品種多樣,但是萬變不離其宗,由小麥粉或者麵粉製作的。
早餐吃著饢,喝著酸奶,或者白乳酪(咋一看以為是豆腐呢)。但最多的還是紅茶,幾乎一天三餐都有,伊朗是全世界第七大茶葉生產國。喝紅茶要配上方糖,不是直接放入茶調味的,而是含在嘴裡,每喝一口都帶有絲絲甘甜,因為這種方糖甜度低,且難融化。
伊朗人跟維爾吾人一樣喜歡吃烤羊肉,牛肉、雞肉等等。蔬菜水果和堅果也差不多,葡萄、西瓜、哈密瓜、杏子、番茄……等等,家庭條件不錯的,早餐有各類水果、沙拉、果醬。吃飯時在地上鋪上桌布,席地而坐的。
值得一提的是伊朗主食中有烤肉串,英語是kebab與波斯語發音基本相似,於是網友把它翻譯成「烤爸爸」。他們的烤肉串有兩種,分別是「土耳其烤肉」和「波斯烤肉」。第一種跟國內的「肉夾饃」相似,據說是絲綢之路時引入中國的,做法略有不同,刮下的肉需要先在鐵板上與蔬菜炒熱,再夾入饃里。第二種則是用羊肉剁成糜,混合調料、香料做成的,再包裹在烤串上烤制。
此外,伊朗人喜歡吃腌制菜、泡菜,全是酸酸的口味。
題外:伊朗雖然是個貧窮的國家,但是對於中國遊客很熱情,不存在辱華藐華的現象,不像印度把中國人當行走的錢包,比許多國家對國人態度要好。因為中國援助過伊朗眾多方面,所以是一個值得遊玩的國家。
佘小廚(完)
在伊朗的旅行中,總會帶給我太多的驚喜和期待。早在出發前就對伊朗的攻略做了差不多60%,但我還是把 美食 攻略給遺忘了,以至於在伊朗的旅行中對於 美食 都是有些不知所措。
伊朗的十幾天里,我既嘗到受西方快餐文化的影響下誕生的許多漢堡,薯條,三明治和披薩等西式食品。也可以嘗到非常多地道的伊朗傳統 美食 ,在很多人看起來這些 美食 確實賣相一般,吃起來或許可以說難以下咽,但在我看來卻是一種非常好的體驗,至少我都可以把米飯,烤焦的西紅柿,豆子湯消滅。
相信很多人都會問,那麼我們在伊朗到底都吃啥?下面我就跟大家來啰嗦啰嗦:
早餐
在伊朗不論是青旅,客棧,私人庭院,抑或是高級酒店,都會有免費早餐,當然也包括30元一晚的青旅。只不過檔次就不一樣,如果是高級酒店那麼早晨非常豐富-豪華自助餐。大都包含了各類果醬、色拉醬、黃油、主食方面會有烤餅、餅干、麵包;飲料方面不僅有咖啡、果汁、牛奶、紅茶,還會有這里特別的豆子湯。
下面這個是在德黑蘭酒店吃的早餐,圖片中的就是左下角的就是味道奇特的豆子湯,其他驢友說口感有點像豆汁,細細品嘗還真有點似曾相似。右邊則是一些糕點和小菜以比較西式。
饢可以說是伊朗最重要的主食,不論是早飯中飯還是晚飯,都會出現饢。酒店工作人員說,他們每天早上都會烤制許多新鮮出爐的饢,基本上可以供客人吃一天。
早餐中還有一種甜點尤其不能錯過,那就是椰棗,據說在伊朗吃椰棗的方法有500多種,味道是特別甜,一定要配著茶,不然那甜度我相信大部人都接受不了。
再來一張豆子湯的圖片,在伊朗很多燉菜中,都會把不少的蔬菜燉爛喝湯,有的也會加上一些肉末一起燉煮。
此後的每天時間里,基本上的早餐都差不過類似,只不過有些小青旅或者客棧,只提供簡單的紅茶和饢,外加一些小菜。不過總歸來說,都可以讓你吃的很飽,以保證一上午遊玩不挨餓。
而下面這個則是在亞滋徳非常普通的一個旅店的早餐,雖然簡單,但相對來說還是非常干凈和可口。
不過通常我們在逛街的時候,碰到香氣逼人的烤饢店就進門,花五毛錢選購一張饢,剛出爐的饢脆而香,分量實在,四五個人都吃不完。
中午
在中午的時候,我們通常會選擇吃當地很有名的,也是最尋常的主食套餐-烤爸爸。烤雞肉、烤牛肉、烤羊肉是點餐率最高的,另外烤雞翅、烤駱駝肉、烤鴿子也都可以品嘗到。有了肉,當然少不了一些生菜和烤焦的西紅柿,就著饢或者米飯一同吃,別提有多搭了。末了,再來一杯茶水或者咖啡別提有多爽了。(補充一下,不知道為啥這里都會把西紅柿烤焦?)
我還挺喜歡這種用藏紅花煮的米飯,雖然口感不如中國的勁道,但是配烤肉卻是另一種滋味。
另外吃完飯,還必須品嘗的那就是伊朗的冰激凌,尤其是設拉子,或許是我吃過最特色的冰激凌,而且價格超級劃算,量大物美。
晚餐
晚餐其實和中餐的差別不大,基本上以烤爸爸為主,在配以米飯饢,茶水或者咖啡。不過一般晚上我們都會挑選一些環境相對比較好的餐廳就餐,餐廳有個特別的地方就是,服務員清一色的男生,基本上很少看得到女性,這就是伊朗的一種風俗。
其他還有一些賣相不太好的菜品,我也來分享一下,比如這個黑乎乎的一坨坨的燉牛肉,燉豆子或者燉茄子。
對於伊朗的 美食 ,旅行者大都覺得很一般,甚至一般,雖然褒貶不一的伊朗 美食 ,但在我看來卻是享受另一種獨特的味道,與眾不同但不討厭。
早餐一直被認為是伊朗家庭的重要一餐。享受早餐時間被認為家庭團聚之一,也是開始一天的最佳時機。饢和紅茶是波斯風格早餐的重要組成部分。伊朗人的日常生活離不開紅茶,其次饢。
饢對於伊朗人的生活很重要,饢是波斯語 音譯,中文意思麵包,英語Bread
在伊朗,每天都有新鮮饢出爐。各種類型的饢餅,在伊朗早餐很受歡迎。幾款著名饢有:noon-e barbari,noon-e sangak,andon -e taftoon。
另外,早餐中還有:乳酪、水煮雞蛋、核桃、果醬、蜂蜜、黃油及黃瓜、西紅柿,一起與饢享用。紅茶是伊朗人中最重要的飲料,他們從早到晚都有喝紅茶的習慣。
在伊朗早餐還有幾款暖湯:
1、Adasi扁豆湯。它是用扁豆、洋蔥或馬鈴薯塊做成。
2、Haleem是用小麥或大麥和肉類在內的燉菜,屬於溫熱早餐的類型。通常在大多數城市的專門店裡售。
3、 Kalleh Pache,一種用煮牛或羊蹄頭的菜,也有一些粉絲。有些人喜歡吃,但有些人不喜歡它的味道。
4、煎雞蛋和伊朗番茄炒雞蛋,用新鮮西紅柿炒雞蛋,通常在伊朗家庭中享用。
享受充滿活力的一天,波斯風格的早餐充滿了品味和色彩。
如果你等到伊朗 旅遊 就有機會品嘗這些五彩繽紛的早餐,因為伊朗賓館提供早餐。
身為一名中國人,我們的身邊最不缺的就是 美食 了,這樣的想法對於其他國家的人也照樣適用,全世界的每個國家都有他們的國民認為好吃的 美食 ,比如說我們不是很熟悉的一個國家伊朗,伊朗是我們的鄰國,如今也有很多中國人在那裡工作,也了解了一些伊朗當地的文化,尤其是飲食文化。
伊朗人吃飯還是比較講究的,首先比較 養生 ,他們一整天都喝茶,從早上第一頓飯就要吃好,所以早餐相當的豐盛。
伊朗人的茶搭配方糖、蜂蜜、水果和葡萄乾等食物一起吃,可以品一整天,而早飯是他們最重要的一頓飯,必須要吃好,伊朗人早餐的首選就是麵包,而且是那種我們國家沒有見過的麵包,麵包的種類也有幾種,但是他們最主要的特徵就是比較大,而且嚼起來偏硬,很有嚼勁,搭配一些當地的菜品吃,很合適。
伊朗人喜歡吃炒雞蛋,但是他們炒雞蛋的方法只有一種,就是「西紅柿炒雞蛋」,是不是聽上去很有中國的風味,其實,現在在伊朗生活著很多的中國人,他們吃飯的方式也多多少少受到了中國人的影響,炒雞蛋搭配像煎餅一樣的主食吃,再來一點新鮮的圓蔥和香料。
伊朗人的生活還是不錯的,吃肉也是比較平常的,他們比較喜歡吃羔羊肉和雞肉以及肉粥,而且在伊朗還有專門烹飪這種肉的手法,這種食物在宗教的節日經常吃,他們把小麥搗成泥狀,直至形成燕麥片狀稠度。然後搭配著肉來吃。冬天吃讓身體能夠更加的溫暖。
除此之外,伊朗人的正餐還是經常吃米飯的,伊朗的很多飲食文化和我們的另外一個鄰國印度很像,都是喜歡用手抓飯,而且他們練就了一種不怕燙的本領,網友們,看了伊朗人的日常飲食,你們覺得有食慾嗎?
在伊朗,人們非常重視早餐,每天的早餐都精心准備。伊朗主婦能把所有食品做成各式花樣,非常有藝術特點。
一般早餐主食以麵包為主,大致包含3特色:長長的橢圓形麵包叫巴爾巴里,和我國的傳統麵包味道差不多;在岩石上烤的小麥餅叫巴爾巴里,和我們的燒烤餅味道類似;圓形,白色的大餅叫塔夫圖,類似新疆的饢。
伊朗人將黃油,果醬,羊乳酪,塗抹麵包上面,配上多種蔬菜:西紅柿,辣椒,黃瓜,土豆,捲心菜等,灑上鹽巴來吃。
伊朗人早餐必不可少的就是煎蛋或煮蛋,條件好的好要吃烤羊肉,烤牛肉。伊朗人最喜歡乳酪,每餐都要吃乳酪。各式蔬菜沙拉、水果沙拉也是伊朗人早餐必不可少的。
飯後,伊朗人喜歡喝早茶,特別是紅茶,伊朗人都很喜歡喝。
伊朗早餐主要以各種鞭為主,什麼牛鞭,馬鞭,羊鞭,鹿鞭,大象鞭。輔助配一些麵包和狗鞭湯。要不伊朗足球這么厲害,能輕輕鬆鬆打中國3:0,不愧為亞洲第一,原來是吃的早餐和我們不一樣。。。。。。。。。。。。
拍的圖,寫的介紹,都是有錢人的習慣,沒普通人尤其窮人的就餐習慣。
有一道非常有特點的早餐,就是伊朗的羊湯,一碗湯,一盤羊頭肉,還有羊舌頭和羊腦花。這早餐杠杠滴!
中國人一般早餐吃什麼?