㈠ 關於藏紅花/紅花的喝法和作用
1、產地區別:紅花為菊科植物紅花的花。主產河南、浙江、四川等地;
西紅花即藏紅花、番紅花,為鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭。多為進口,
我國有少量栽培。
2、葯性區別:紅花辛溫,可活血通經,去瘀止痛;藏紅花,可活血養血,化瘀生新,涼血解毒,解郁安神,藏紅花屬貴重葯材。
3、價格區別:藏紅花屬貴重葯材,而紅花價廉!
4、如何鑒定:藏紅花:粉末橙紅色,本品入水後可見橙黃色成直線下降,並逐漸擴散,
水被染成黃色,無沉澱,產品聞無味道。紅花:粉末是橙黃色,
入水後顏色明顯和藏紅花不同,產品聞起來是有味道的。
我一直喝的都是優宜堂藏紅花官網買的原裝伊朗藏紅花,是真正的藏紅花,伊朗品牌的,感覺效果很好。
㈡ 伊朗藏紅花怎麼吃
一般的吃法是每次取5-8根泡水喝,喝三日停一天或者隔日一次。每天6至8根花絲,泡水喝3、4杯水,堅持使用,用於預防和保健,能起到很好的美容保健作用,如此小量長期使用,其葯性溫和,效果很不錯,但貴在堅持。我是天天用伊朗藏紅花泡水喝的哦,簡單方便,用的是優宜堂藏紅花,伊朗的。喝酒的朋友可以1斤酒泡4克藏紅花半月後每日服用。藏紅花飯做法:先將米洗干凈,加入3-5根藏紅花,3-5粒卡達們,適量水,煮熟後加入炸香的腰果、乾酪、鹽、椰絲拌勻哦!
㈢ 請問大家伊朗藏紅花的食用方法有哪些
泡藏紅花茶:推薦女性使用,簡單易堅持,效果好,每次取3-10根左右藏紅花,用1L左右茶懷沖一杯開水,反復泡3-4次左右。純天然的東西養顏效果都需要時日才能見到效果,建議一次購買5克以上,連續使用三個月以上.藏紅花茶使用的禁忌:孕婦、經期、出血性患者慎用!
藏紅花粥:做法一:大米100克、藏紅花10~20根,加水適量,煮粥,每日一次。適用於氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風後遺症等。做法二:藏紅花10~20根用開水浸泡,大米100克煮沸後加入藏紅花水,然後煮成粥即可食用。
藏紅花米飯:藏紅花做成的食物有一種特殊的香味和顏色,很可口。怎麼做呢「取10根左右藏紅花泡水足夠長時間(10分鍾以上),讓水質變得金黃,用電飯煲煮飯,等水快乾的時候將藏紅花水倒入米飯中繼續烹調,煮出來的米飯香色誘人。
藏紅花椰奶青口湯 炒小洋蔥末和蒜片至香後放入黑青口,倒入白葡萄酒後再加入藏紅花,直至青口都開口,取出;將椰奶加入鍋內慢慢煮沸並濃縮,再加入奶油並煮開,用鹽和胡椒適當調味;把蔬菜絲放入湯碗中,青口排放在周圍,並用帶殼的青口點綴;把鍋中的湯倒入粉碎機中,打碎使湯面有小的泡沫,倒入湯碗中用香菜點綴。
藏紅花乳酪 鮮奶加熱15分鍾後,加1勺白醋,繼續煮開,晾15分鍾,凝固成奶渣狀。將奶渣擺於盤中,拌蜂蜜,撒藏紅花即可。取大半碗奶茶,加糌粑,調勻,用手揉成小團,與乳酪配食。
藏紅花雞卷 在溫開水中把藏紅花泡5分鍾。把雞蛋、麵粉和澱粉調勻,攤在平底鍋中煎熟,做成蛋皮備用。雞脯肉剁泥,加少許鹽和雞精,裹蛋皮,包出精美形狀,大火蒸20分鍾。將藏紅花水煮開,放鹽、雞精和澱粉勾薄芡。將鮮紅的芡汁澆在雞卷上即可。
藏紅花羊排 仔羊排壓熟,改刀成均勻的塊;改刀好的羊排,用藏紅花汁煨制;煨好的羊排擺放好,澆藏紅花汁芡即可。
藏紅花娃娃菜 娃娃菜菜心、藏紅花等入料熬制,湯色鮮艷,菜品營養。藏紅花娃娃菜,汁艷湯濃,橘紅色的湯汁是藏紅花熬出來的。
藏紅花蝦干飯(2人份):
食材:大米一杯(約300克)、藏紅花5克、蝦干20克、紅蔥5個、香蔥2根、胡蘿 卜1/2根
調料:料酒5克、薑末少許、鮑魚汁海鮮醬適量、橄欖油少許
做法:准備好食材
大米淘洗干凈後,倒入鍋內,加入適量的水,並倒入藏紅花;
蓋上鍋蓋,置於灶上,中火煮飯;
水開後調成小火慢慢煮至飯熟;
可以看用藏紅花煮的米飯呈現天然的澄黃色,煮飯的過程約需要20分鍾左右;煮飯的同時把紅蔥切成蔥絲,胡蘿卜切成細丁,炒鍋中倒入橄欖油,下紅蔥絲煸香,下胡蘿卜丁和蝦干、倒入料酒和薑末去腥,炒成一碗干香的蔥油蝦;
把炒好的蔥油蝦倒入煮熟的米飯中,再切一些蔥花,倒到蔥油蝦上;調入適量的鮑魚汁或海鮮醬,趁熱攔勻即可,打杯新鮮果汁配米飯正好。
藏紅花調味菜飯
先把豆角洗凈焯一下水,切段。一小盒藏紅花0.5克,用1碗水泡開
平鍋放橄欖油,炒香洋蔥碎和蒜片,加入一碗蘑菇片(很縮水的,不妨多放點),再倒入豆角、1個切碎的西紅柿,加1勺鹽,燜一會兒。
倒入一小把燕麥(需要提前浸泡2小時),1杯(2人份的香米),不停攪拌,等湯汁充分被米吸飯,分2次倒入浸泡有藏紅花的水(如果不夠再添熱水),期間仍要攪拌,並加入1勺鹽+1勺蝦殼粉。水要稍沒過米,因為香米比我們的大米更吸水,蓋上蓋子,小火燜至熟。
最好撒一把凍豌豆香芹碎,細細澆一圈生抽或壽司醬油,關火再悶5分鍾就好了
喜歡的話可以擠點檸檬汁拌一拌。
藏紅花酒
藏紅花單方葯酒:藏紅花3~4克,白酒1斤(500毫升),浸泡一周後飲用,每日20~30毫升。
藏紅花補血酒:熟地500克、當歸250克、藏紅花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圓肉250克、松仁250克、茯神100克、陳皮500克、玉泉白酒5斤(5000毫升),浸泡一月後飲用,每日2次,每次50毫升,飯後飲用。可補腎生精、健脾益氣、養血活絡,主治腎虛血虧、頭暈腰疼、食少神疲、失眠、女子月經不調等。
藏紅花面膜
藏紅花美白面膜:藏紅花1克、白芷10克、桃花10克,碾成粉,用蜂蜜調制。
藏紅花紅酒面膜:藏紅花1克碾成粉、珍珠粉適量、蜂蜜一勺,用紅酒調制。
藏紅花面膜具有美白肌膚、增加皮膚光澤和彈性、抗皺、祛斑、抗皮膚氧化和老化等功效。
藏紅花與其它中葯同用:因為藏紅花價格較高,煎煮中葯復方(兩味以上中葯)時,一般不和其它中葯同煎,以兔藏紅花葯汁被其它葯物飲片吸附,多採用沖服、沖服、或浸服。另燉兌。即先將其它葯物按要求煎好,倒出葯汁,再將藏紅花放酒杯中,放黃酒半杯多,隔杯用開水燉化,兌入煎葯葯汁,服用。葯汁沖服。將其它葯物按要求煎好,再用煎好的滾熱葯汁沖泡藏紅花,服之酒液泡服。將藏紅花及其他所需葯物浸泡在酒中,約半月後服用。
有人試驗藏紅花各種提取物作用強度依次為:煎劑〉酒浸〉沖服或泡服
㈣ 伊朗藏紅花的功效與作用及食用方法是什麼
泡水喝,每次4-10根。
伊朗藏紅花的功效就是活血化瘀,具體可以治療女性的月經不調、閉經,還有生產之後出現的淤血、腹痛以及女性常見的不孕不育,對於心血管疾病,伊朗藏紅花也有很多好處,而且還可以調節肝腎功能。對於高血糖、高血脂、高血壓的患者都有一定的療效。
(4)伊朗藏紅花配什麼喝效果好擴展閱讀:
注意事項:
伊朗藏紅花孕婦禁用:伊朗藏紅花能興奮子宮、促進子宮收縮,具有活血化瘀的作用,孕婦如果大量食用藏紅花有造成流產的風險,但並不一定發生。因為有風險,所以推薦孕婦禁用藏紅花,而且一旦懷孕就必須禁用藏紅花。如果懷孕後不小心誤用了少量的藏紅花,也不必太擔心,及時咨詢醫生即可。
伊朗藏紅花女性經期禁用:伊朗藏紅花活血化瘀的效果太好,經期使用藏紅花有造成月經量過多的風險,所以推薦女性經期禁用藏紅花。如果經期不小心誤用了少量的藏紅花,也不必太擔心,及時停用就可以。
㈤ 藏紅花的吃法
藏紅花很多人都不是很熟悉,但是對於懷孕的人來說,是知道要避免的,不然的話很容易導致流產的現象,有些時候吃藏紅花是好的,那麼藏紅花的吃法有哪些?
藏紅花的吃法和用量
藏紅花雖為良葯,但它的副作用也不可小視。畢竟也是屬於葯物,所以在吃法和用量上都是有講究的,那麼藏紅花的吃法和用量是什麼呢?
吃藏紅花可以選擇泡水喝,每次泡水取適量的藏紅花泡即可,可以選擇一天喝一次或隔天喝一次。但是要注意的是,生理期期間不要喝藏紅花泡的水,但具體的用量還是建議最好在醫生指導下決定。
如果可能的話,計算藏紅花絲的數量,而不是按體積進行測量。請注意,一撮藏紅花大約相當於20根中絲,在大多數四到六個人的飯菜中,一撮藏紅花通常就足夠了。對於甜麵包來說,每450克麵粉中添加15根藏紅花絲可以產生一種微妙的味道,但如果你更喜歡味道更濃的麵包,你可以添加多達60根藏紅花絲。
藏紅花的用法
藏紅花是一種名貴的中葯材,具有強大的生理活性,其柱頭在亞洲和歐洲作為葯用,有鎮靜、祛痰、解痙作用,用於胃病、調經、麻疹、發熱、黃膽、肝脾腫大等的治療。那麼,藏紅花的用法有哪些呢?
如果你想讓藏紅花成為一道菜的主要風味,你需要避免添加其他香料,草葯或芳香劑。然而,當與其他香料混合時,藏紅花可以使菜餚整體上有更濃的味道。如果你打算在肉類或蔬菜中加入藏紅花,那就選擇清淡的肉類和蔬菜。例如,你可以試著把它加到雞肉或菜花中。
藏紅花最簡單的用法就是每次喝的時候取5-8根泡水喝,但是注意喝的次數是,喝三天停一天或者隔天在喝一次。每天6至8根花絲,泡水喝3、4杯水,堅持使用,能起到很好的美容保健作用,還可以用於預防和保健,這么小的量,是可以方便長期使用,藏紅花的葯性相對溫和,效果很好,但一定要堅持。
藏紅花是什麼
藏紅花相信大家對於這個名稱是很熟悉的,宮斗劇中經常有人用藏紅花來害人。但是事實上,很多人都不了解,藏紅花是什麼來的呢?
藏紅花,原名番紅花,又稱西紅花,西紅花是名貴的中葯材,采自鳶尾科番紅花屬葯用品種植物的雌蕊柱頭,又名藏紅花。西紅花原產於古代的波斯地區,古時就曾傳入我國,現在最大的出產國是伊朗。西紅花葯用范圍廣泛,具有活血化瘀、涼血解毒、解郁安神、補血養血、美容養顏、滋補養生等功效。
藏紅花能解郁安神,調神靜氣。對於神經衰弱、驚悸癲狂、經閉症痕、這些常見的疾病或者病徵,以及產後寮阻、優郁痞悶、驚悸發狂等症治療效果比較理想。藏紅花能及時促進人體血液循環的血氧供給,滿足體內氧氣的供應,讓人保持思維敏捷、心態平和,這樣的話,人體就能維持一個健康的狀態,自信滿滿。
藏紅花怎麼泡
藏紅花是很多人都喜歡的一種食材,有很強大的葯理作用,日常生活中,很多人都喜歡用藏紅花泡水喝。可是,很多人都不知道,藏紅花應該怎麼泡呢?
准備一杯水和幾根藏紅花,(建議使用冷水或溫水泡,溫度低時紅花素泡出的過程會緩慢一些,這樣能看得更清楚些),使用藏紅花泡水是最簡單有效鑒別藏紅花真偽的方法。泡水圖片由藏紅花之家拍攝,轉載請註明出。
取5-10根藏紅花置於干凈的茶杯中。
將藏紅花泡入水中,注意觀察,可見藏紅花周圍有橙黃色向下慢慢擴散,能看到很緩慢的藏紅花泡出過程。
靜置數分鍾,待水溫合適後飲用。要注意水逐漸變成明黃色,顏色明亮清透。藏紅花在水裡不會馬上變碎,水面無油狀漂浮物。但是假貨泡水後易變碎,染色的水會變成紅色或者是橙紅並有油狀漂浮物。
㈥ 藏紅花的功效與吃法有哪些
藏紅花的功效如下:
1、對於神經衰弱、驚悸癲狂、經閉症痕、這些常見的疾病或者病徵,產後寮阻、溫毒發斑、憂郁痞悶、都是常見的疾病,驚悸發狂,內分泌失調引發的色斑等症醫療效果有超好,治療效果比較理想。
拓展資料
藏紅花,中葯材名。本品為鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭。9~10月選晴天早晨採收花朵,摘下柱頭,烘乾,即為干紅花。若再加工,使油潤光亮,則為濕紅花。以干紅花品質較佳。置陰涼乾燥處,密閉保存。
㈦ 藏紅花和白菊花一起泡茶喝可以嗎我是65歲的奶奶,藏紅花是兒子去伊朗出差時買的
藏紅花:味甘性平,具有粗鄭猜活血化瘀,散郁開結叢山,止痛之功效,菊花:辛、甘、苦,微寒,具有疏散風熱,平抑肝陽,清肝明目,清熱解毒之功效,二葯合用則具有清肝解郁,活血化淤之作用,是可以一起泡水岩型喝的。
㈧ 藏紅花怎麼吃效果最好藏紅花的吃法
藏紅花用途廣泛,可以泡茶、食用、泡酒等等。每個人都可以選擇適合自己的方式來養生,可是藏紅花怎麼吃效果最好?藏紅花的吃法是什麼呢?
藏紅花怎麼吃效果最好藏紅花茶
藏紅花茶泡製方法:取藏紅花花絲5至10根,用開水浸泡後飲用,續水3~5次後連同花絲一起服下。藏紅花使用的禁忌:孕婦、經期、出血性患者慎用!
藏紅花酒
藏紅花單方葯酒:藏紅花2~4克,白酒1斤(500毫升),浸泡一周後飲用,每日20~30毫升。
藏紅花補血酒:熟地500克、當歸250克、藏紅花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圓肉250克、松仁250克、茯神100克、陳皮500克、白酒5斤(2500毫升),浸泡一月後飲用,每日2次,每次50毫升,飯後飲用。可補腎生精、健脾益氣、養血活絡,主治腎虛血虧、頭暈腰疼、食少神疲、失眠、女子月經不調等。
藏紅花酒實際用量請遵醫囑,孕婦、經期、出血性患者慎用!
藏紅花粥
做法一:大米100克、藏紅花10~20根,加水適量,煮粥,每日一次。適用於氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風後遺症等。
做法二:藏紅花10~20根用開水浸泡,大米100克煮沸後加入藏紅花水,然後煮成粥即可食用。
藏紅花米飯
在伊朗,無論是餐館還是在普通人家吃米飯,米飯上面必有一層黃色的米飯,那是用藏紅花水泡過的。這款藏紅花米飯里還添加了伊朗另一種特產——腰果。腰果的清脆,加上藏紅花淡淡的清香味,讓米飯很可口。
更多吃法藏紅花椰奶青口湯
炒小洋蔥末和蒜片至香後放入黑青口,倒入白葡萄酒後再加入藏紅花,直至青口都開口,取出;將椰奶加入鍋內慢慢煮沸並濃縮,再加入奶油並煮開,用鹽和胡椒適當調味; 把蔬菜絲放入湯碗中,青口排放在周圍,並用帶殼的青口點綴;把鍋中的湯倒入粉碎機中,打碎使湯面有小的泡沫,倒入湯碗中用香菜點綴。
藏紅花乳酪
鮮奶加熱15分鍾後,加1勺白醋,繼續煮開,晾15分鍾,凝固成奶渣狀。將奶渣擺於盤中,拌蜂蜜,撒藏紅花即可。取大半碗奶茶,加糌粑,調勻,用手揉成小團,與乳酪配食。
藏紅花雞卷在溫開水中把藏紅花泡5分鍾。把雞蛋、麵粉和澱粉調勻,攤在平底鍋中煎熟,做成蛋皮備用。雞脯肉剁泥,加少許鹽和雞精,裹蛋皮,包出精美形狀,大火蒸20分鍾。將藏紅花水煮開,放鹽、雞精和澱粉勾薄芡。將鮮紅的芡汁澆在雞卷上即可。
藏紅花羊排仔羊排壓熟,改刀成均勻的塊;改刀好的羊排,用藏紅花汁煨制;煨好的羊排擺放好,澆藏紅花汁芡即可。
藏紅花娃娃菜娃娃菜菜心、藏紅花等入料熬制,湯色鮮艷,菜品營養。藏紅花娃娃菜,汁艷湯濃,橘紅色的湯汁是藏紅花熬出來的。
藏紅花的儲存
㈨ 藏紅花是只能單獨泡水喝還是可以和玖瑰花,西洋參之類的一起泡水喝呢
藏紅花,這是非常名貴的葯材,相信大家也都早有耳聞,那麼,這么名貴的藏紅花可以長期泡水喝嗎?很多人都有這個疑問。
藏紅花源自純天然綠色植物花朵的雌蕊柱頭,是純天然的植物滋補品,沒有副作用,因此藏紅花可以長期泡水喝,而且長期堅持使用滋補養生、美容養顏的效果更好。
藏紅花長期泡水喝的禁忌:藏紅花長期泡水喝的功效雖然很多、也很好,但是藏紅花泡水喝也是有禁忌的。
藏紅花泡水喝的禁忌主要是孕婦禁用、女性經期禁用、胃腸或內臟或外傷有出血症狀的患者禁用、年齡太小的兒童禁用。
除此之外還有嚴禁大量、過量食用藏紅花,嚴禁濫用、誤用藏紅花。如果身體已經有很嚴重的疾病,則不能盲目使用藏紅花,需要先咨詢醫生。
㈩ 藏紅花怎麼吃效果最好
藏紅花能治憂思郁結,胸膈痞悶,吐血,傷寒發狂,驚怖恍惚,婦女經閉,產後瘀血腹痛,跌撲腫痛等,但治療各種痞結效果最好:藏紅花每服一朵,沖湯下;忌食油葷、鹽,宜食淡粥。