伊朗新年餐桌上擺放什麼

❶ 新年的多種習俗

各國新年習俗
泰 國
泰國傳統的新年，即「宋干節」（「宋干」是梵語
的譯音），也叫「潑水節」，是公歷的每年4月13日到
16日。節日里，人們抬著或用車載著巨大的佛像出遊，
佛像後面跟著一輛輛花車，車上站著化了妝的「宋乾女
神」，成群結隊的男女青年，身著色彩鮮艷的民族服裝，
敲著長鼓，載歌載舞。在遊行隊伍經過的道路兩旁，善
男信女夾道而行，用銀缽里盛著用貝葉浸泡過的，滲有
香料的水，潑灑到佛像和「宋乾女神」身上，祈求新年
如意，風調雨順，然後人們相互灑水，喜笑顏開的祝長
輩健康長壽，祝親朋新年幸運、未婚的青年男女，則用
潑水來表示彼此之間的愛慕之情。泰國人在新年第一天
都在窗檯、門口端放一盆清水，家家戶戶都要到郊外江
河中去進行新年沐浴。為慶賀新年，泰國人舉行在規模
的「賽象大會」，內容有：人象拔河、跳象拾物、象跨
人身、大象足球賽、古代象陣表演等。很是精彩動人。

埃 及

埃及是文明古國，公元前40年，埃及人就能觀察星
象了，他們發現天狼星和太陽一同升起，尼羅河水立時
上漲。埃及把尼羅河漲水的這一天作為新年的開始。稱
為「漲水新年」埃及的克魯特人迎接新年，在門口放一
張桌子，七八隻碟子供著大豆、扁豆、紫苜蓿和小麥的
顆粒，還有好些綠色植物的小芽，這象徵豐裕。獻給神
的東西越多，新年的收成就越多。埃及的新年在秋天，
因埃及的農業生產是從秋季開始的。

德 國

德國的新年，慶祝時間前後有一周。這期間，家家戶
戶都要擺上一棵樅樹和可樹，樹葉間系滿絹花，表示繁花
如錦，春滿人間。德國人在除夕午夜新年光臨前一刻，爬
到椅子上，鍾聲一響，他們就跳下椅子，並將一重物拋向
椅背後，以示甩去禍患，跳入新年。孩子們組成樂隊，穿
上新衣服，拿著口琴和手風琴，列隊在街上吹奏。成年人
則手持彩旗，跟在後面吶喊唱歌，歡慶新年，德國的婦女
在新年裡要即興表演家庭題材的喜劇小品。在德國的農村
流傳著一種過新年的風俗----「爬樹比賽」，小夥子們順
著光禿禿的樹比賽爬高，第一名被譽為「新年英雄」，以
示步步高升。

印 度

印度從每年10月31日起為新年共5天，第四天為元旦。
新年第一天，誰也不許對人生氣，更不準發脾氣。印度有
的地區，元旦早上，家家戶戶哭聲不斷，人人臉上涕淚橫
流，他們以歲月易逝、人生苦短，用哭來迎新年，是對人
生的慨嘆。有些地區的人們以禁食一天一夜來迎接新的一
年，由元旦凌晨開始直到午夜為止。由於這種怪異的習俗，
印度的元旦被人稱為「痛哭元旦」、「禁食元旦」。印度
人在過年的前5天，各地都要演出印度史詩《羅摩衍那》，
(意為羅摩的遊行)，扮演史詩中的英雄與紙扎巨人「作戰」，
「英雄」引發點著火的箭，紙扎巨人便在觀眾的歡呼聲中
著火燒毀，除夕前，家家戶戶門前都張貼上各種精美圖畫。
元旦早上，人們提著精製的小燈，拿著紅粉包，出門向老
人和親友拜年。見面道喜後，就互相將紅粉塗在對方的額
上，表示吉祥如意，抬頭見喜。年青人把紅墨水裝進水槍
里，射到親友身上，稱為「灑紅」，表示吉祥如意。印度
青年喜歡在過新年時不管熟悉與否，見面徒手格鬥。圍觀
者叫好助威風，往往成為姑娘追求的對象。印度中部土著
民族勃希勒人，為慶祝新年，在游戲場中豎立一根圓滑粗
大的木桿，桿頂有一隻盛著禮品的小袋，姑娘們手持禾竹
竿竭力阻撓向桿上爬去的小伙衛子，小夥子們則在桿下圍
成一圈，努力防禦姑娘們對爬桿者的攻擊，直到爬竿者奪
得小袋取得勝利為止。

伊 朗

伊朗實行的是伊斯蘭歷，它的季節和月份是不固定的。
在伊朗，慶賀新年就是慶祝春天到來，往往是在公歷3月
下旬，過新年要隆重慶祝一周，人們湧上街頭生起「篝火」
---「夜火」，然後全家人依次從夜火上跳來跳去，表示燒
掉「晦氣」，迎來光明，驅邪滅病，幸福永存。除夕夜要
吃「七道菜」，每道菜的名稱都要以字母「S」開頭的，以
示吉祥。初一到初三，人們走親訪友，互祝春節快樂。新
年最後一天，全家出遊踏青，以避邪惡。

中國
元旦是一年的首日。「元旦」這一名稱，據
說起自傳說中三皇五帝之一 —— 顓頊。他以
農歷正月為元，初一為旦。「元」含有第一和開
始之意，「旦」則是一輪紅日從地面開始升起，
「元」和「旦」和在一起，就是要人們以蓬勃朝
氣，來迎接嶄新的一年。這一天，我國城市和農
村，都張燈結綵，披上了節日的盛裝，不少單位
懸起「慶祝元旦」的巨幅標語，歡慶新年。
1949年9月27日，中國人民政治協商
會議第一界全體會議決議：「中華人民共和國紀
年採用公元紀年法」，即是我們所說的陽歷，為
了區別農歷和陽歷兩個新年，又鑒於農歷二十四
節氣中的「立春」恰在農歷新年的前後，因此便
把農歷正月初一改稱為「春節」，陽歷一月一日
定為「元旦」，至此，元旦才成為全國人們的歡
樂節日。

日本
日本人特別重視新年，每年的12月29日--1月
3日為全國休假日。日本人把12月31日稱之為「大
晦日」，也就是除夕日。除夕晚上，日本人稱之
為「除夜」，除夜時他們祈求神靈托福，送走煩
惱的舊年，迎來美好的新年，稱之為「初詣」。
除夕午夜，各處城鄉廟宇分別敲鍾108下，以此驅
除邪惡，日本人則靜坐聆聽「除夜之鍾」，鍾聲
停歇就意味新年的來到。人們便離座上床睡覺，
希望得一好夢。元旦早上，家人圍坐在一起，互
相講述除夕做的夢，以測吉凶。日本人稱元旦初
一為「正日」。1--3日為「三賀日：。在正日，
小輩須先去父母那裡拜年，向父母問安，然後到
親友家拜年，新年還是個「吃」的節日，各國人
民都以食用自己民族的食物來祈求好運。日本人
在「正日」這一天，早餐是很豐盛的，吃砂糖竽
艿、蕎麥面等，喝屠蘇酒。此後一連三天，則吃
素的，以示虔誠，祈求來年大吉大利。現日本多
數城裡人已放棄新年吃素勻慣，改在「除夜」吃
一餐空心面條，以祝在新的一年裡，健康長壽。
朝鮮
朝鮮和我們中國一樣，在新年也有貼窗花、桃
符的勻俗。朝鮮人在新年時，家家戶戶貼對聯和年
畫。有的人家在門上貼上壽星或仙女的畫像，祈求
上天保佑，驅走鬼魅，賜給幸福。元旦黎明，人們
把一些鈔票塞進了除夕預先紮好的稻草人中，扔到
十字路口，表示送走邪惡，迎接吉祥福星。黃昏，
人們又將全家人一年中脫落的頭發燒掉，祝願家人
四季平安。新春佳節，朝鮮的婦女穿戴一新。元旦
日少女們頭戴一種麻制的帽子，稱為「福巾」，身
穿帶花紋的五色綵衣，進行盪鞦韆比賽。她們以一
處樹花為目標，看誰先踢到或咬到為勝。也有在高
處掛上銅鈴的，以先碰響者為冠軍。新年期間，朝
鮮人除了享以美酒佳餚外，還必須要做一種用糯米
加上松子、栗子粉、棗泥和蜂蜜等，蒸煮成與我國
的八寶飯相類似的甜飯食用，以預示家裡人丁興旺
日子過得象蜜一樣甜。
英國
在英國，公歷元旦雖沒有聖誕節那樣隆重，但
在除夕夜和元旦，還是根據當地的風俗勻慣開展種
種慶祝活動，以示送舊迎新。英國人在除夕的深夜，
常帶上糕點和酒出去拜訪，他們不敲門，就徑直走
進親友家去。按英國人的風俗，除夕千夜過後，朝
屋裡邁進第一隻腳的人，預示著新的一年的運氣。
如果第一個客人是個黑發的男人，或是個快樂、幸
福而富裕的人，主人就將全年吉利走好運。如果第
一個客人是個淺黃頭發的女人，或是個憂傷、貧窮、
不幸的人，主人在新的一年中將遭霉運，會遇上困
難和災禍。除夕在親友家作客的人，在未交談前，
要先去撥弄壁爐的火，祝福主人「開門大吉」。英
國的新年慶祝活動大都在除夕火夜舉行，「迎新宴
會」，便是其中之一，這種宴會分「家庭宴會」和
「團體宴會」兩種，宴會通常從除夕晚上8時開始中
直至元旦凌晨結束。宴會上備有各種美酒佳餚和點
心，供人們通宵達量地開懷暢飲。午夜時分，人們
打開收音機，聆聽教堂大鍾的新年鍾聲，鍾聲鳴響
時，人們一片歡騰，舉杯祝酒，盡情歡呼，高歌《
往昔的日光》。「除夕舞會」則是另一種慶祝活動。
由當地的旅館和舞會，夜幕降臨。人們身著節日盛
裝，從四面八方傑到這些裝飾一新的燈光輝煌的舞
場，在美妙的樂聲中翩翩起舞，成千上萬的人群，
還雲集到各個廣場，圍繞著廣場中心的噴泉和厄洛
斯神象，載歌載舞，盡情狂歡。電視台還在廣場做
現場直播，讓在這家「守歲」的人也共享歡樂。

少數民族的新年習俗

柯爾克孜族——每年第一個月出現時，柯爾克孜族人便歡度「諾若孜」節，這與漢族的春節很相似。過節時，每家都按自己的能力把飯菜辦得豐盛些，互相請客，以示慶祝。過節那天晚上，當畜群從牧場上回來的時候，每家氈房前都用芨芨草生一堆火，人先從上面跳過，接著牲畜從上面跳過，預示消災解難，在新的一年裡人畜兩旺。

布依族——陰歷臘月底，家家戶戶薰肉、灌香腸，烤酒、做糯糧粑粑、米花、縫新衣、手帕。臘月二十三用麥芽糖等果品送灶神。請先生寫對子，貼門神、年畫。三十晚上全家老少圍火而坐，先祭祀祖宗天地，然後全家人互相祝福，吃團圓飯，整夜守歲。大年初一天剛亮，姑娘們便爭先恐後奔向河邊去挑水，誰最先挑回頭擔水，誰就是最勤勞最幸福的人，也以此預兆豐年。初一在家裡扎彩燈，晚上一齊點燃，掛在大門口。過了初一，人們開始串門拜年。青年男女相約去「起表」，以歌聲表達愛慕之情；或聚在一起在嗩吶、月琴、洞簫、姐妹簫、銅鼓等樂器伴奏聲中跳「打花包」。有些地區正月十五過完年，正月三十還要過「小年」。

土家族——從正月初一前兩天開始，第一天稱大年，第二天為小年。除夕夜，各家都燃起一根木柴，大家圍坐聆聽老人講故事，守歲到天亮。節日期間吃「紅曲魚」，以象徵富富有餘，還吃大鍋燴菜，稱合菜。初三舉行「擺手舞」會，參加者達萬人之多。此外，還有耍龍燈、舞獅子、燈會、戲劇、武術等活動。

壯族——從年三十至正月初二，共三天。凡在外工作的都要在三十之前回家。年三十晚上，家家的火塘上要燃起大火，終夜不熄，叫做「迎新火」。除夕，家家殺雞殺鴨、蒸扣肉、粉精肉，製做叉燒肉等。晚飯有八道菜，其中有「白斬雞」、燉整雞。家家都要守歲到半夜，燃放鞭炮後就寢。正月初一、初二，凡來客必吃粽子，粽子有餡，由去皮綠豆、半肥不瘦的肉拌上面醬製成。男女多於此時對歌，或打陀螺、跳舞、賽球、演戲。年三十晚上煮好初一全天的飯，以示來年要豐收。這種飯叫「粽粑」，有的長達尺余，重五六斤。 節日期間喜愛舉行拋花包活動。男女青年各分一隊，雙方相距約50米，劃出界線，互相拋接，凡拋出界線或沒有接著便為輸者。

東鄉族——喜歡在春節期間打土仗，以示對養育自己的土地的熱愛之情。初一這一天，舉行傳統的「打土塊」活動。他們以土塊做「武器」，互擲對方，這一天，年過花甲的老者也要興沖沖跑到山野的「戰場」上去大顯身手。

侗族——初一清早，從塘里弄幾條又大又鮮靈的鯉魚，煎、炸、燒、燉、擺上桌，再加一盤香氣四溢的腌魚，整桌菜以魚為主。侗家人說，春節吃魚，預兆新的一年吉慶有餘（魚）、五穀豐登、余錢余糧。春節時，盛行爬山比賽。誰先爬到頂，誰就得到姑娘或小夥子的禮物。姑娘贈送自己刺綉的侗錦，小夥子獻出精緻的竹盒、斗笠，這項活動往往持續半月之久。

仡佬族——每年農歷的三月初三，是仡佬族人民的春節。因他們居住在氣溫較低的地方，到三月草木才開始發芽，春天才開始。在這即將春耕大忙之際，大家團聚在一起過年，共同祈禱祖宗、山神保佑，諸事如意，五穀豐登。又因清明節常在三月初左右，這樣兩個節一起過，所以將這一天定為仡佬年，也就是春節。年輕人在節日期間，連村接寨舉行打雞毛、打毽子、打花龍、打雞蛋等活動，還伴之以歌舞，盡情歡樂。

哈薩克族——春節期間喜愛開展「姑娘追」活動。這種活動風趣動人，也是男女青年表白愛情的一種別致方式。

景頗族——春節期間舉行「打靶」比賽。初一早晨，人們紛紛聚到賽場上，姑娘們把自己綉的荷包掛在竹竿頂端，射手射中吊荷包的細線算神槍手，姑娘們便獎給神槍手一碗香甜的米酒。姑娘們是這項活動的組織者和裁判員，哪個小夥子獲勝，姑娘就會把水酒作為獎品送到他的嘴邊。春節期間，各家各戶都釀水酒，向長輩敬酒。

朝鮮族——家家戶戶貼春聯，做各式豐盛飯菜，吃「八寶飯」，除夕全家守歲通宵達旦，彈伽倻琴，吹洞簫。初一天亮人們穿上節日的盛裝給長輩拜年。節日期間，男女老少縱情歌舞，壓跳板、拔河。正月十五夜晚舉行傳統的慶祝集會，由被推選出來的幾位老人，登上木製的「望月架」，伴著長鼓，筒簫、嗩吶載歌載舞。春節時，人們身著盛裝，一對對興高采烈地玩蹺蹺板，彼此一起一落，誰在空中做的動作優美，彈得高，誰就領先獲勝。

水族—— 按照水族的水歷，正月的第十二日為「端節」，即「過年」的意思。節日的夜晚，寨子里舉行聯歡，在鑼鼓和嗩吶聲中，男女青年盡情唱歌跳舞。聯歡會上使用的鑼鼓類型很多，最大的直徑一米以上，鑼重一二百公斤。鼓面畫有花紋圖案，鼓身刻著浮雕，既是民間樂囂，又是工藝品。

傣族——初二、初三，一些村寨將舉行「象腳鼓比賽」，選手們精神振奮、擊鼓不停，誰的動作優美、鼓聲好即獲獎。春節期間，小夥子和姑娘們互相投擲糠包，看誰投得准，看誰接得著。玩到一定的時候，姑娘們就悄悄搶走小夥子身上佩的腰刀、包頭布或拴著的馬，跑回家去。假如小夥子有情就追隨而來。父母見到女兒拿著頭布、牽著駿馬回來，便設宴款待。另外，每年4月13日是傣歷新年，也是傣族人民的最隆重的節日——潑水節，他們把潑水看成是驅邪除污，吉祥如意的象徵，也把這一天視為最美好，最吉祥的日子。

獨龍族——年，一般在每年農歷十二月下旬舉行，具體日期由各個家族自己卜卦決定，節期長短也視准備的食物多寡而定。由於獨龍族沒有文字，過去邀請客人過年節，就只好用刻木或結繩作"請柬"。一個家族決定哪一天過節後，計算出離過節還有幾天，如果以刻木記日，就在特製的木板上刻上幾格，每一格代表一天，然後剖為兩半，一半自己留著，一半送給客人。以後雙方每過一天就削去一格，削到剩最後一格時，就知道第二天要過節了。如果用結繩記日，離過節還有多少天，就結多少個結，然後將結繩送給要邀請的親友，自己留一條，每過一天解一個結，解到最後一個"結"的時候，就知道是過年了。

哈尼族——每年要過兩次年。一是十月節，二是六月節。哈尼族歷法以十月為歲首，即「大年」。過年這天，人們走親訪友，求親訂婚。「六月年節」期間殺牲祭祖，開展盪鞦韆、摔跤、唱山歌等文體活動。除夕婦女忙著做糍粑，小夥子上山砍竹子，搭鞦韆架。不論男女老少，春節里都喜歡盪鞦韆。

卡多人（哈尼族支系）——雲南新平縣境內的卡多人，過年時間在農歷正月初六。傳說古時勇敢的卡多青年為了抵抗外來的侵略，出征應戰，臨行時留下話，他們哪天還鄉，新的生活就從哪天開始。戰爭結束後，因征途遙遠，直到新年初六日他們才回家。家鄉人就把這一天定為新的一年開始。過年時，他們殺豬宰羊，跳大鼓舞，以此慶祝。

普米族——滇西北高原的普米族群眾多以臘月初六為歲首，除夕夜，各村寨要放火炮三響，並吹海螺。然後家人團聚吃糯米飯。

勒墨人（白族的稱謂）——主要聚居在雲南省的碧江縣，他們有自己的推算節令的方法，春節日期也有差異。如桃花發苞時稱三月，漆樹發葉到五寸左右稱五月，這樣的推算結果，一年是十三個月，三月稱三月節，相當於漢族的春節。

基諾族——雲南西雙版納的基諾族群眾把公歷六月稱作過年月，歌手們輪番互相對歌，輸了則留下一塊包頭布，到第二年再去對。過年時的每天晚上，老人和婦女們一邊品嘗酒餚，一邊跳大鼓舞，男女青年們乘此時機談情說愛，尋找自己的情侶。

漢族——大年初一，人們不掃地，不向外潑水，不走後門，不打罵孩子、相互祝賀新年吉祥富貴，萬事如意。

滿族——年節將近時，家家打掃庭院，貼窗花、對聯和福字。臘月三十，家家豎起六米多高的燈籠桿，從初一到十六，天天紅燈高掛。年三十包餃子，講究褶子多為好，子時煮餃子，有的里邊包上銅錢，吃到者有好運。春節要拜二次，年三十晚上一次，為辭舊歲；年初一再拜一次，為迎新春。春節前還要舉行跳馬跳駱駝等比賽。正月十五還有鬧燈會。年三十家宴十分豐盛而隆重。主食有糯米粉或成粉包制的餃子、火燒、豆包等；傳統年菜有鮮美的血腸、煮白肉及別具一格的酸菜氽白肉，而象徵吉慶有餘的魚菜更不可少。子時還要吃一頓送舊迎新的鮮肉水餃。

鄂倫春族——除夕，全家圍坐，共進晚餐。品山珍，喝美酒，吃年飯。青年人給家族及近親長者敬禮，叩頭請安。午夜，人們捧著樺樹皮盒或鐵盒繞馬廄數圈，祈祝六畜興旺。初一，著新裝互相拜年請安。青年男女聚在一起跳轉圈集體舞。有打獵舞，「紅果」舞，「黑熊搏鬥」舞等。

赫哲族——除夕，大家忙著做年飯，剪窗花，糊燈籠。初一，姑娘、婦女和孩子們穿上綉有雲邊的新裝，去親朋家拜年，用「魚宴」款待客人。有酸辣風味生魚、用味香酥脆的「炒魚毛」和大馬哈魚籽。民間詩人向人們獻詩、講故事。婦女們玩「摸瞎糊」、「擲骨頭」。青少年則進行滑雪、滑冰、射草靶、叉草球等比賽。

蒙古族——五更吃餃子、放鞭炮與漢族同。此外，除夕要吃「手把肉」，以示合家團圓。初一凌晨晚輩向長輩敬「辭歲酒」，然後青年男女跨上梭馬，騎串蒙古包，先給長輩們叩頭祝願，接著喝酒跳舞，隨後串包男女還利用這一機會廷行賽馬比賽。除夕更歲時，一家人圍坐在包內火爐邊，在向長輩敬獻「辭歲酒」之後，飽餐烤羊腿和煮水餃。

納西族——正月新春人們互相訪親拜友，輪流做客，中青年男子組織燈會，並與別村競賽。城市、鄉村都辦燈會燈會節目演的是本民族故事：如《阿紐梅說笑》、《老壽星放鹿》、《社戲夜明珠》、《獅子滾綉球》、《凰舞》等。

藏族——除夕之夜，舉行盛大的「跳神會」，人們戴上假面具載歌載舞，以示除舊迎新，祛邪降福。春節期間用青稞酒、酥油茶和糕點招待客人。

彝族——春節期間集會跳「阿細跳月」，有些村寨年初一取水做飯都由男子承擔，讓婦女休息，以而對她們勞累一年的慰問。

苗族——把春節稱作「客家年」，家家戶戶殺豬宰羊，烤酒打粑慶豐收希望來年風調雨順，五穀豐登。還要唱《開春歌》、歌詞大意為思春、盼春、惜春、挽春等。

白族——白族人民從除夕開始互拜、贈送禮品。除夕歲守夜。子夜過後，男女青年爭先挑水，以示勤勞。清晨，全家喝泡有米花的糖水，以祝福日子甜美。大家或結伴遊覽名勝古跡，或耍龍燈，舞獅子，打霸王鞭。

京族——初一要拿上香燭到井邊燒拜，叫「買新水」，藏族婦女初一的天不亮就要從河裡背回「吉祥水」。認為初一的新水可以帶來福音和好運，能保一年的吉利。

羌族——每家每戶要做各種油炸麵粉小牛、小羊、小雞等祭品，用以祭祀祖先和天神，過年要喝咂酒，大家圍壇而坐，由最長者唱《開壇詞》，然後用約二尺多長的麥管從左至右，依次咂飲。

鄂溫克族——正月初一，互相拜年，特別是對自己的長輩和親戚必須在初一那天去磕頭拜年。在年初一晚上，男女老幼集合在一個較大的房子里盡情地快樂，一般都由老年人召集這個娛樂晚會，由婦女們先開始跳或唱，接著不分男女大家都跳起舞來。

達斡爾族——生活在黑龍江和嫩江兩岸。除夕年飯是黃米蒸糕，初一大清早，互相拜年的人們一進門就搶食年糕，藉以祈願生活年年提高。 正月初一，天亮起來，婦女准備早餐，男人燒香拜天拜地拜諸神位，祈求天神及神恩賜太平豐年，拜完神，向長輩敬酒叩頭接受老人的祝詞。吃完水餃，穿起新衣服，近親男女聚集在一起，由長輩年老者帶領，按輩份高低進行各種娛樂活動。

瑤族——節日期間，人們聚在一起，觀看風趣別致的「耕作戲」。一人扮牛，一人扮扶犁農夫，一人扮擴鋤農民，三人邊舞邊歌，表示慶農業豐收；青年男女則聚在村寨四周草坪上，吹蘆笙，彈月琴，唱山歌，尋找意中人。 每年農歷七月的月半節是瑤族人民最隆重的節日——春節，月半節前夕，家家戶戶忙得不亦樂乎，村寨內外到處是牛角聲和歡笑聲。

拉祜族——每年農歷正月初一至十五，是雲南拉祜族的「擴塔」節（拉祜語為春節）。除夕，每家每戶要做象徵太陽、月亮和星星的糯米粑，祭日月星辰，盼望在新一年裡風調雨順，五穀豐登。初一至初四，青年男女爭先恐後跑到泉邊，迎接象徵純潔、幸福的新水，以先得為快。同時，帶著禮品走村串寨、訪親問友。

高山族——台灣高山族有吃「長年菜」的習俗。長年菜也叫作「芥菜」，吃這種菜是預示壽命長。有的人將長長的粉絲加入長年菜里，象徵著長生不老。

黎族——過春節，家家宰豬殺雞、備佳餚美酒，全家圍坐吃「年飯」，席間唱「賀年歌」。大年初一或初二，人們集體狩獵，獵物的來先分給第一個擊中獵物的射手，剩下的一半大家均分，懷孕婦女可以獲得兩份獵物。

佤族——新年第一次見面除相互道喜外，還贈以糯米粑團、甘蔗和芭蕉，以此祝願家庭生活和睦、甘甜、美好。

土家族——在全家的團圓飯餐桌上，一定要有坨坨肉和合菜。

維吾爾族——年節家宴食品有：用大米、羊肉、葡萄乾等做成的「普羅」，用麵粉、羊肉、洋蔥等做成的「匹提爾芒達」（包子），用帶骨羊肉煮制的「格西」（手抓羊肉），用面團抻成的「蘭曼」（抻面），以及與漢族餛飩相似的酸辣可口的「曲曲爾」等。此外還備有多種民族傳統糕點和小吃食，如「艾西姆桑扎」（圓盤饊子）、「亞依瑪扎」（花邊饊子）、「波呼薩克」（炸吉皮）、「沙木波薩」（炸合子）、「卡依克卡」（花色炸食）等。

布朗族——春節期間開展托球活動，活潑有趣。參加者圍成圓圈，先由一人將一隻用竹片做成的小球托上空中，然後按順序接球，並用手心將球托向空中，接不到球的人，要罰唱一首歌。

新年的禁忌

俗話說「新年頭、舊年尾」，意思是說一年當中最重要的日子就是「除夕」與「春節」，所以過年時言行要特別謹慎，中國人希望一年的開始能夠事事順利，有個好預兆。
在春節時期有諸多禁忌，主要為了保平安，在來年事事順利，春節這天婦女不許出門拜年，俗語叫「忌門」，女兒嫁出去的更是不能回家，如果在新年回娘家會吃窮娘家。小孩子不許哭鬧，不許說不吉利的話，也不可以和別人吵架起爭執，犯了會使一年都不順利。新年裡也不可以打碎傢具，打碎了是破產的預兆，得趕快說聲「歲（碎）歲平安」或「落地開花，富貴榮華」。無論有什麼病痛，都不許請醫生，請醫生會一年到尾都生病。初一到初四不可動刀（主兇殺）、針（主長針眼）、剪（主口舌之爭），也不可以掃地，掃地會把財運全掃光了。春節這天不可吃稀飯，否則這一年當中，出外旅行時一定會碰到下雨。

由初一至初十的一些禁忌：初一：雞日——舊時在元旦貼畫雞辟邪祈福（雞諧音吉「ji」）。
初二：狗日——出外拜年或祭祖。
初三：羊日——「赤口」，易生口角，不宜拜年「田生日」，「穀子生日」，祭田。
初四：豬日——祭財神，老闆想將某人「炒魷魚」，就不請他來拜神。
初五：牛日——「破五」，可打破諸多禁忌，「送窮五」：初一至四的垃圾不能倒掉，免倒「財氣」，初五的垃圾視為「窮土」，倒掉就「送窮出門」。
五路財神生日，有「接財神」的習俗。
初六：馬日——「送神」的日子，把除夕送來的財神紙馬燒掉，店鋪開始復業。
初七：人日——人的生日，又是聚餐吃喝，又有放花炮煙花，啟煙火的習俗，是「火的生日」。
初八：穀日——諸星下界，因此要祭星，寺廟往往在這天設壇祭星，接受布施。
初九：天爺生日——玉皇大帝誕辰，舉行盛大的祭天活動。
初十：石頭生日——凡是磨、碓、碾等石制用具都忌動用，叫「十（石）不動」，甚至燒香祭拜石具。

❷ 和伊朗人聊什麼

伊朗人不喜歡以色列人和伊拉克人（好像阿拉伯人他們都不喜歡），不喜歡人說用中東人這個詞，感覺一下把阿拉伯人和他們放到一塊兒去了。伊朗國內是禁酒的，所以和他們聊酒是聊不到一塊去的，當然如果有人愛喝的話就除外。不能誇人家老婆漂亮 不能豎大拇指（在伊朗這個和中指一個意思）。「7」 對伊朗人來說是吉利的象徵:伊朗春節之際要在餐桌上擺上7種由字母s開頭的食物，婦女化妝品有7種顏色，德黑蘭當地風味小吃。結婚時給新娘腰帶上打7個結，在快樂的星期三要點燃7堆火等，跟咱們的6,8差不多哦。辟邪的數字 如果無意中將5隻茶杯或5隻茶碟放成一排，這表明今有客人來訪。家裡人要為出門3天的人做面條，以求平安。生了孩子要用鐵簽子叉上10個蔥頭放在孩子頭上，一個代表一天，過一天就扳下一個，一邊丟，一邊說:「災難走開吧。」
基本上就這些，其實伊朗人是極其開放的，不會說有很多忌諱的，當然，因人而異。

❸ 伊朗人的習俗有哪些

一、衣著：女士（學前兒童除外）須戴頭巾。穿長袖、蓋過臀部、寬松、不透明的上衣或風衣，官方場合須穿顏色較深的長風衣，不得顯露腿及腳腕部位。男士不得穿背心或短褲外出。

二、飲食：禁酒，忌食豬肉、狗肉。穆斯林齋月期間，即使非穆斯林也不能白天（日出後至日落前）在公開場合進行飲食或吸煙。

三、伊朗禁止賭博、賣淫，婦女不得從事唱歌、跳舞等職業。偷竊他人財物者將被依照伊斯蘭法進行處罰。犯持槍搶劫、強奸罪將被處以死刑。

四、男士不可主動與伊朗女士握手，女士一般也不主動與伊朗男士握手；如女士主動握手，男士亦應禮貌回應。

五、伊朗人不喜歡與外國人有身體上的密切接觸，勿與伊朗人挎胳膊（如照相時）。不得用手觸摸小孩子的頭部。稱好時不能豎大拇指。說話時忌用食指指向他人和大聲喧嘩。伊朗人很講究衛生，隨地吐痰、扔雜物現象更是少見，口中異味較重會引起反感，會被認為缺乏修養。

(3)伊朗新年餐桌上擺放什麼擴展閱讀

前往伊朗旅遊注意事項：

一、旅客可正常帶入個人財物，有些價值昂貴的物品需要申報，由海關官員記錄到個人護照里，被記錄下的物品不能出售，離境時須向海關官員出示，如上述物品在伊遺失，應出示有關報失證明。

二、不準攜帶出入境的物品包括：含酒精的飲料、豬肉及相關製品、賭具、迷幻葯物、武器、彈葯、爆炸品、色情書刊、詆毀伊斯蘭教和伊朗國家形象的一切書籍和音像製品及其他被伊朗法律禁止攜帶的物品。伊朗對出境旅客最多可攜帶的藏紅花數量有限制規定。

三、入境後如需延期簽證，須在停留期屆滿前向伊當地外事警察局提出申請。逾期居留將被處以45萬里亞爾/天的罰款。如被懷疑非法經商或勞務，則要另受到勞工部門、財政部門的巨額罰款後才許離境。

❹ 各個國家的傳統節日

韓國的傳統節日 通常在陽歷1月底或2月初到來的被韓國人稱作新年的農歷正月初一，是傳統上最盛大的節日。全家人聚集一堂，穿最好的衣服，舉行祭祖儀式。祭祀後，享用豐盛的家宴，家庭中的晚輩向長輩拜年。
其他的重要節日包括：元宵節，即陰歷每年的第一個滿月，此時農民和漁夫們祈求豐收並進行特殊的游戲；端午節，陽歷五月初五，農民們休息一天共同娛樂；中秋節，陰歷八月十五，是一個豐收和感恩的節日；還有浴沸節，農歷四月初八，信徒們在寺廟中舉行特別儀式並舉行燈會。
新加坡農歷春節 農歷春節是一個重要的節日，也有許多獨特的習俗，如家家戶戶要大掃除，門上要貼春聯，要倒貼「福」字，除夕夜全家老小要在一起吃團圓飯，孩子們要守歲以便延長壽命，到了午夜時分家長們要祭神拜祖先，大年初一開始小輩要帶著桔子給長輩拜年，長輩要給小孩「紅包」—壓歲錢。過年時要穿新衣，說吉利話，吃的東西也很講究，如魚象徵年年有餘、年糕代表年年高升、發菜代表發財、桔子代表吉利等。一般華人大年初一不掃地，否則好運氣要被掃掉。
新加坡衛塞節 在農歷四月十五日，是佛祖釋迦牟尼的誕辰、成道及涅桀紀念日。新加坡佛教總會在節日的前幾天就開始舉行一連串的慶祝會，各佛教團體及寺廟張燈結綵，大放光明，象徵佛陀的光輝世世代代照耀人間。
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伊朗人「跳火」迎新年 伊朗人過新年是在公歷3月21日前後，伊朗人視火為吉祥的象徵，可驅邪逐惡，迎來福神。所以，除夕之夜，家家要舉行「跳火」的活動。人們要曬幹了的駱駝刺在門口點三堆或七堆火，稱為「祝火」，老老少少都要從「祝火」上跳來跳去像跨欄一樣，中口還要念念有詞：「黃的歸你，紅的歸我。」祈求健康、興旺。伊朗人在除夕夜喜吃七道菜，每道菜名稱都要以字母「S」開頭，象徵一家人全年吉祥。
緬甸的潑水節 緬甸人在陽歷四月中旬過年，他們用潑水來慶祝新年，所以新年也叫潑水節。傳說有一年，緬王在宮口遇到神仙下凡，龍心大悅，命人用香料和清水混合，潑灑在文武百官的身上，表示滌舊除污，迎新納福。這以後，人們相互潑水便成了辭舊迎新的傳統。 馬來人的開齋節
馬來人最重要的節日當屬開齋節，每年回歷九月，回教徒從日出到日落都要禁食，戒食一個月後見到新月才可開齋，回教徒會把家裡打掃干凈，裝飾一番，穿上新縫的傳統服裝，備好各式美食糕點來慶祝開齋節，其熱鬧氣氛與漢人的春節不相上下。
印度人的大寶森節 大寶森節是印度人的節日，又稱屠嬌節或萬燈節，家家戶戶會把房屋打掃干凈，在房屋周圍點上燈，迎新守護神和幸運女神。印度興都教徒會舉行盛大慶典，用車載著神像遊行慶祝，有些教徒身上負著鐵架，刺著銀針，向神表示謝恩和贖罪。慶祝中心在小印度一帶。
馬達加斯加人年前不吃肉 馬達加斯加人在新年到來前的一周內
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不準吃豬肉、羊肉、牛肉等，表示五畜興旺。直到除夕晚餐，才允許吃一些禽類，如雞、鴨、鵝等。元旦這天，夫婦要向雙方父母贈送雞尾，表示對雙方長者的尊重和敬愛；向兄弟姐妹和至親好支贈送雞腿，表示友誼深厚、真摯和關心，以祝賀新年愉快。

❺ 伊朗飲食禮儀

伊朗人信仰伊斯蘭教，他們的飲食習慣跟一切伊斯蘭教的是一樣的。那麼伊朗飲食上有什麼要注意的呢？下面是我搜集整理的伊朗飲食禮儀，希望對你有幫助。

伊朗飲食

伊朗人的飲食習俗明顯受宗教信仰的影響，帶有強烈民族色彩，吃食物很注重吉祥之意。如喜吃蘋果蜜餞，表示生活甜甜蜜蜜;吃石榴，表示像石榴粒一樣多福;吃魚，像魚一樣活躍。更有趣的是，他們將糕點製作成各種形狀，各有寓意;梯形的象徵步步高升; 鳥形的意味著像鳥翅覆雛一樣和樂安康等等。宗教節日忌吃異味蒜、蔥和苦的食物，因為這是不吉利的，也不食核桃、巴旦杏等堅果，因為“堅果”一詞與“罪孽”有關，且多吃會刺激喉嚨，影響祈禱。

在伊朗不同的地區，人們往往根據當地現存的自然環境和條件來烹煮各種富有地方色彩的食品，這些食物被視為民族傳統食品，其中最著名的有：契羅喀保布(伴有烤羊串或烤牛肉串、雞肉串的燜飯);奧布古事特(將羊肉、豆子、香料和土豆等放在水中一起燜煨，近似我國西安的羊肉泡饃);霍列希特(用各種作料燒煮成的一種家常菜餚，就著米飯食用);菲辛江(用家禽，尤以鵝肉或鴨肉為佳，另加核桃仁、石榴汁、橄欖、糖和香料一起燉煨而成)以及杜爾麥(一種將肉類和其他配料一起裹包新鮮的葡萄葉中再燒煮而成的菜餚)。尤其在伊朗的西北部地區，有些地方菜餚是以野生植物或蔬菜以及豆類燒煮而成，亦可與肉食一起享用，十分美味可口。而南部有許多菜餚是以魚類燒煮而成。伊朗的魚籽醬是用裏海的鱘魚製成，在世界上享有盛譽，滋補性很強，波斯灣的蝦類由於質量上乘，故被用來烹煮各種食物。

伊朗飲食禮儀

伊朗的“索夫來”(按伊朗的傳統習慣在地上鋪上類似桌布似的用品，供在吃飯時放置食物之用)色彩豐富。烤制主食餅類的方法多樣。一般說來，伊朗的大餅是經過表層受熱烤烘而成，皮薄柔軟，且價格便宜。主要品種有聖伽克、拉瓦烯、塔夫通、巴勒巴利等。平時一日三餐，早餐較為豐盛，有麵包、奶油、酸乳酪、乾酪、魚、蛋、果醬、果汁、蔬菜和水果。他們的午餐一般都在單位吃，比較簡單，晚餐最為豐盛。

據我觀察，大部分伊朗人都喜歡吃麵包餡餅，許多小吃店的餐桌上都列著一盤盤小菜，有黃瓜、大蒜、青菜、萵苣等。不了解伊朗人飲食習俗的人，最初常把這些五顏六色的小菜視為下“酒的冷盤”，其實並非如此。這些各色小菜是和肉餡一起被塞進一個個切開的麵包里食用，人們把這種烙麵包稱之為漢堡包。顧客想吃哪幾種菜，喜歡什麼醬料，告訴服務員或指給他看，他就會依照客人的選擇，把烙麵包塞得滿滿的拿給你。

伊朗人最重視、最隆重的節日是“諾魯節”伊歷元旦(相當於我國的春節)。按照伊朗的歷法，伊歷太陽歷正月初一(即公歷的三月二十一日)的元旦，這天正好是伊朗春季的第一天。一般來說，在距新年之前(即伊歷12月中旬前後)，人們都為准備年貨而忙碌了。要做的事情很多，打掃房屋是婦女要做的第一件事情。人們為了徹底清理平日清掃不到的頂棚牆角，往往把傢具用品都移置室外，重新布置居室，以產生新鮮愉悅感。第二件事是采購各種物品。與我國不同的是在伊朗由於節假日期間各大商場和市場都停業關門休息。因此，每到節日臨近時，購物者都提前到商業網點，尤其是“包撓了”(市場)，購買自己所需的物品。製作節日食品，也是伊朗婦女新年所要進行的一項工作如甜食點心等。

除夕之夜，凡在外地工作、出差、學習的人，一般都要趕回到自己的家中，鋪設以波斯語字母打頭的七樣物品，組成七寶餐桌。以波斯語字母打頭的七種物品是大蒜、沙棗、醋、蘋果、金幣、甜菜和用麥芽和麵粉製成的甜食。在七寶餐桌上，還陳列有水果、無花果甘、糕點，由春天的鮮花做成的花籃，以及用小麥事先育好的一盤綠油油的麥苗。除此之外，還必須在七寶餐桌上放一本《古蘭經》，以及彩蛋、金金缸和象徵純潔和無私的鏡子。在伊朗的部分地區，人們還在七寶餐桌上擺放具有地方風味的食品和糕點。在新年的鍾聲敲響之時，全家人圍坐在七寶餐桌旁，共同誦讀《古蘭經》和做祈禱，這一切都是象徵著吉祥如意、歲歲平安，並祈求在新的一年裡，事業順利，家庭幸福。

伊朗的飲食禁忌

伊朗猶太人教徒，在飲食禁忌方面一個顯著特點是，在逾越節期間，只吃無酵食品，這可能與《聖徑》將逾越節稱作“除酵節”有關。同時，他們在過五荀節時，要在餐桌上放兩塊用新麥做的餅，作為獻祭品。多數家庭要烤一隻有4個角的長麵包，做一種三角形的團子，裡面有蘋果、乳酪(或肉)。給兒童吃一種叫“西奈山”的餡餅，鼓勵他們努力學習《聖經》。在位於哈馬丹的以斯帖墓周圍，一些猶太僑民於巴比倫時代便開始定居在那裡，迄今仍保留了自己民族的語言和宗教特徵。在“哈努卡”節時，要吃土豆煎餅和油炸土豆;在“圖比謝瓦特”節時要吃巴旦杏仁、無花果、核桃，在燈節時要吃一種很薄的烤餅和蛋糕。他們的飲食禁忌甚多，烹調方式及吃法都受教宗戒律的約束，稱為“合禮”。伊朗猶太教徒認為豬肉等是不潔之物，屬禁用之列，尤其忌帶血食物。這一點近似於伊斯蘭教。

由於歷史上，伊朗受到英國和俄國的殖民統治及西方文化的影響，人們的生活習俗、禮節和飲食習慣都具有上述國家的某些特徵。然而，在日常的生活中，伊朗人的飲食禁忌甚多，烹調方式及吃法都受伊斯蘭教律約束：“信道的人們啊!飲酒、賭博、拜像、求簽，只是一種穢行，只是惡魔的行為，故當遠離，以便你們成功。惡魔惟願你們因飲酒和賭博而互相仇恨，並且阻止你們記念真主，和遵守拜功”《古蘭經》(5：90——91)。顯然，酒、豬肉、猛獸、不潔凈之物和動物的血，屬禁用之列。為此，伊朗在伊斯蘭革命勝利後，曾於20世紀80年代初，發動了嚴厲的禁酒、禁賭，掃除一切色情的純潔運動，封閉了歌舞廳、夜總會、賭場和妓院，甚至美容院也不能倖免。例如，根據嚴厲的禁酒法令，即使接待外國人士的飯店，也只供應不含酒精的飲料，犯戒者，處以鞭撻，屢犯者判以徒刑。

❻ 送伊朗人什麼禮物好

問題一：給伊朗客戶送什麼禮物好呢？ 伊朗作為一個什葉派 *** 佔主導的國家裡，同時結合伊朗人的生活習俗以及地理環境特點；在送禮品方面；
有兩個建議：
1.飲茶在伊朗是非常普遍的現象，而且因為大部分區域的氣候常年乾燥；建議你給朋友送一套電茶爐茶具；當地用電及其便宜反而伴隨生仿態衫活的電茶爐茶具卻很少；如果有一套精美的茶具是非常不錯的；家庭用，或者招待親屬用都很上檔次；目前國內較為精緻的茶具在300-500塊人民幣/套；
同時要注意：送伊朗人電器用品的時候，一定要幫他配個歐標介面的插座轉換器；注意一下插座的耐電壓范圍；那樣，客戶會感覺你對他特別關心，而且很細心；
同時，送個客人一些中國的綠茶、或者鐵觀音之類的，這個在當地也是很受歡迎的；
2.其他的禮品，可以結合你們合作的項目所涉及的產品，送個國內有前瞻性的代表性禮品就可以了；

問題二：給伊朗人送禮品送什麼好 推薦的：
1、瓷器
2、紡織品
3、電子產品
忌諱的：
1、盡量不要送食品；
2、盡量不要送涉及到宗教的工藝品

問題三：送伊朗客戶什麼禮物 推薦的：
1、瓷器
2、紡織品
3、電子產品
忌諱的：
1、盡量不要送食品；
2、盡量不要送涉及到宗教的工藝品

問題四：伊朗客戶喜歡什麼禮物 伊朗作為一個什葉派 *** 佔主導的國家裡，同時結合伊朗人的生活習俗以及地理環境特點；在送禮品方面；
有兩個建議：
1.飲茶在伊朗是非常普遍的現象，而且因為大部分區域的氣候常年乾燥；建議你給朋友送一套電茶爐茶具；當地用電及其便宜反而伴隨生活的電茶爐茶具卻很少；如果有一套精美的茶具是非常不錯的；家庭用，或者招閉態待親屬用都很上檔次；目前國內較為精緻的茶具在300-500塊人民幣/套；
同時要注意：送伊朗人電器用品的時候，一定要幫他配個歐標介面的插座轉換器；注意一下插座的耐電壓范圍；那樣，客戶會感覺你對他特別關心，而且很細心；
同時，送個客人一些中國的綠茶、或者鐵觀音之類的，這個在當地也是很受歡迎的；
2.其他的禮品，可以結合你們合作的項目所涉及的產品，送個國內有前瞻性的代表性禮品就可以了；

問題五：客戶是伊朗人，需要送個禮物，應該送什麼有中國特色 可以送點中國的陶瓷碗啊，就像g20峰會那樣的，既有中國特色，也有中華文化，既有實用價值，也有收藏意義

問題六：去伊朗帶些什麼禮物好呢 推薦的：
1、瓷器
2、紡織品
3、電子產品
忌諱的：
1、盡量不要送食品；
2、盡量不要送涉及到宗教的工藝品

問題七：去伊朗的朋友家，該給他的父母以及兩個姐姐送什麼禮物好呢？謝謝！ 推薦玉石首飾，工藝品，擺件，有一定經濟價值的小禮品， 到當地你肯定還是買很多東西上門的，最好是對他們文化有一定了解，結合需求出手效果會更好，你可以網路「易禮」，找些精品類的禮品對比下，祝你好運！

問題八：伊朗人有什麼禁忌 男的在伊朗除了酒，好像沒什麼禁忌！女人的禁忌就一大堆了！說白了伊朗人就是悶騷型的。在外很封建，關了門在家玩又是很開放的！

問題九：伊朗人的習俗有哪些？ 飲食特點
伊朗人在飲食嗜好上有如下特點：
1、注重 講究菜餚量少質精，注重菜餚的色香味形。
2、口味 一般口味清淡，偏愛微辣味道。
3、主食 以麵食為主，也吃米飯。他們愛吃中國的大餅、咖喱三角餃、炸小包等食品。
4、副食 愛吃雞、鴨、魚、牛肉、羊肉等；蔬菜喜歡西紅柿、黃瓜、洋蔥、胡蘿卜、辣椒、豌豆等。
5、調料 愛用胡椒、芫荽、橄欖油、醋、鹽等。
6、製法 對串烤、煎、炸、炒等烹調方法製作的菜餚偏愛。
7、中餐 喜愛中國的 *** 菜。
8、菜備腔譜 很欣賞咖喱雞、炸脊髓、燴羊三樣、干燒鱖魚、烤嫩雞、紅燉羊蹄哈巴、子姜鴨塊等。
9、飲料 喜歡喝涼開水、桔子汁、果子露、紅茶及咖啡等。
0、果品 愛吃草莓、葡萄、櫻桃、石榴、哈蜜瓜、西瓜、桃等；乾果喜歡核桃、杏仁和葡萄乾等。
日常飲食
伊朗人幾乎每頓飯都以大餅、米飯、洋蔥、雞塊、牛肉、羊肉等為主食。一日三餐早餐較為豐盛，有麵包、奶油、酸乳酪、乾酪、魚、蛋、果醬、果汁、蔬菜和水果。簡單的午餐，晚餐最為豐盛。大部分伊朗人都喜歡吃麵包餡餅，黃瓜、大蒜、青菜、萵苣等和肉餡一起塞進麵包里食用。伊朗的大餅屬大眾的主食，由官方的食品店和麵包店供應。 *** 對大餅等主食補貼以保障窮人的基本生存條件。德黑蘭市中心還有多處無償供應清潔飲用水給市民和遊客的地方， *** 提供有專門的飲用水龍頭和不銹鋼飲用水杯。伊朗游牧地區的人們以牛奶、黃油和乳酪為主。伊朗的土庫人認為羊頭肉、羊腦和羊腳營養價值最高，所以總習慣留給小孩吃。他們也喜食羊排，吃時不常敲開骨頭吮吸骨髓。他們還有個極其古怪的習慣，即常以當地的粘土為食。市場上有食用的粘土出售，一種叫「馬加拉特」的粘土還被人們視為珍品。伊朗南部有許多菜餚是以魚類燒煮而成。伊朗的魚籽醬是用裏海的鱘魚製成，在世界上享有盛譽，波斯灣的蝦類由於質量上乘。伊朗的西北部地區有些地方菜餚是以野生植物或蔬菜以及豆類燒煮而成，亦可與肉食一起享用。伊朗人善於煨燉食物，燉菜是伊朗在中東食物裡面做得最好的，其中有很多都是伊朗人的著名傳統美食。伊朗大部分人喜歡吃酸黃瓜、酸橄欖、酸橘子、酸檸檬、青桃子、青栗子、酸奶等酸味。飲茶是伊朗人日常生活必不可少的一部分，大多愛喝紅茶，並喜歡在茶中加些糖，或把塊糖放在嘴裡再飲茶。伊朗本地所謂的「啤酒」，不含酒精就像糖水一樣。
幸運的數字
「7」 對伊朗人來說是吉利的象徵：伊朗春節之際要在餐桌上擺上7種由字母s開頭的食物，婦女化妝品有7種顏色， 德黑蘭當地風味小吃
結婚時給新娘腰帶上打7個結，在快樂的星期三要點燃7堆火等,跟咱們的6,8差不多哦。 辟邪的數字 如果無意中將5隻茶杯或5隻茶碟放成一排，這表明今有客人來訪。家裡人要為出門3天的人做面條，以求平安。生了孩子要用鐵簽子叉上10個蔥頭放在孩子頭上，一個代表一天，暢一天就扳下一個，一邊丟，一邊說：「災難走開吧。」
神靈的保佑 每天晚上看到第一盞燈亮時，應贊頌造物主 *** ，當從爐子里取出第一張大餅時，也應贊頌 *** 。虔誠的 *** 什葉派教徒在喝水時，要詛咒殺害先知海珊的劊子手，因為先知海珊遇難時，劊子手不給他水喝。

問題十：送伊朗男客戶什麼禮物最合適 伊朗是一個 *** 國家，任何外國人須遵守 *** 教的一些禁忌。此外還須注意的一點是，各民族都有各民族的習慣，在伊朗一個人稱贊其他人時不向對方豎大拇指，伊朗人認為這是一種不雅觀的舉止 ； 與人交談或是在公共場所說話時不要用大嗓門說話，不隨地吐痰，不在人面前挖鼻子，到伊朗人家裡做客時不送水果而是時興送鮮花和中國的手工藝品。伊朗人熱情好客好禮尚往來，喜歡和外國人交朋友，尤其是中國人。在遵守上述禁忌的情況下，外國人可以放心大膽的與伊朗人交往和交朋友。

❼ 伊朗有哪些特產

伊朗特產食品包括：抓飯、肉湯、烤肉串加黃油拌飯，有時還把蔬菜、穀物、葡萄乾和小茴香等與它攪拌在一起，味道鮮美。用純白米做的米飯，如果不放湯，叫「達米」(DAMI)或「卡太」(KATE)即燜米飯。人們往往就著其他食物包括蔬菜、瓜果、肉等吃白米飯。食物種類多種多樣，比如：肉餡、用燉肉、果汁及核桃仁做的菜，腌肉加蔬菜做的食物等。肉湯的配料包括：肉(特別是羊肉)、土豆、西紅柿及各種美味作料。在碳火上烤的肉叫「卡巴布」(KABAB)，即烤肉串。在伊朗，肉的種類有紅、白肉之分，紅肉如羊肉、牛肉、牛犢肉；白肉包括禽類如：雞、斑雞、野雞、鴨，有鱗魚和海洋生物(根據伊斯蘭教教規這些不屬於「禁食肉」)。只有在海邊，如裏海沿岸把魚當成每天的主食，但在某些特殊場合如初夕之夜(伊朗歷新年之夜)可以在多數人的餐桌上見到魚，特別是熏魚和白魚。伊斯蘭教法規定禁食猛獸和食肉動物的肉。風味小吃在伊朗也非常普遍，如什錦果仁、乾果以及各種甜點，如：名叫「古塔卜」GOTAB)的伊朗糕點，名叫「蘇漢」(SUHAN)的伊朗杏仁麥牙糖、名叫「加茲」(GAZ)的伊朗開心果牛軋糖、名叫「巴格拉瓦」(BAGHLAVA)的伊朗菱形糕點，名為「巴米耶」(BAMIYE)的伊朗甜蜜餞以及名為「左勒比亞」(ZULBIYA)的伊朗甜薄餅等。特殊場合吃的食品：一年有幾天以及過節或悼念儀式時要製作特殊食品，如在結婚的日子吃甜抓飯，它是用加工的橘子皮、藏紅花，有時加開心果、葡萄乾、肉或者用雞肉和米飯做成的。服喪期吃的名叫「哈爾瓦」(HALVA)的甜點心是用油炒麵和糖製作的另一種食品。還有一種食品叫「哈利姆」，是用小麥加佐料、肉、油做成的肉麥粥，通常在冬天食用。一種叫「舒萊扎爾德」(SHOLE ZARD)的菜粥是用大米、藏紅花、糖熬成的，好像稠菜湯，這種食物是作為許願在神聖的日子食用的。�目前聞名世界的最重要的手工業品是地毯和絨毯。伊朗地毯和絨毯因其設計、編織技巧和不褪色而享譽世界，有特殊地位。當今這種手工業無論在大廠房，還是在小家庭在伊朗都很發達。游牧婦女在閑暇時織各種簡單的小地毯，名叫「賈基姆」(JAJIM)，它比絨毯薄和松軟。伊斯法罕、呼羅珊和東亞塞拜然三省在地毯、小地毯、絨毯工業中從業人數為最多。這幾省無論農村還是城市編織的地毯質量上成，編織歷史悠久。陶瓷工業和琉璃瓦製造業在清真寺和歷史建築的風貌上展現了最耀眼的光彩。伊朗的陶瓷和琉璃瓦的色彩和質量達到如此高超的地步：在惡劣氣候條件和磨損狀態下可以數個世紀完好無損。與此工業並行的還可提到陶器工業、玻璃工業和皮革工業，其產品以各種形式投放市場。金屬、木器手工業品如青銅、黃銅、銀製品、雕刻、浮雕、鑲嵌製品及其他用金屬、木材、骨頭製作的精美製品，由於歷史悠久非常受顧客青睞。