為什麼藏紅花是伊朗人的家常便飯

㈠ 伊朗特產有哪些

1、波斯地毯

伊斯法罕的地毯全國聞名，製作工藝最為精良。伊斯法罕附近的小鎮Nain是購買高質地毯的地方，價格也是全國一流。市中心伊馬姆廣場附近有很多地毯商店，也可以逛。

㈡ 廚師用伊朗藏紅花有什麼用處

伊朗當地廚師一般利用藏紅花給食物加色，比如加幾顆，蒸出來的米飯呈現金黃色。

㈢ 藏紅花，為何要選伊朗產的

       由於自然選擇的原因，世界上的動植物都最 早出現在最適宜其生長的地區，所以伊朗的藏紅花是世界上最好的藏紅花。 藏紅花是一種耐旱植物，適於生長在冬季最低氣溫不低於零下20度，夏季最高氣溫不高於零上35度且氣候乾燥的地區。 因其水土和氣候條件的限制，除了伊朗能大量種植外，希臘、印度、西班牙也能少量種植。但 伊朗是世界上最大的藏紅花生產國，產量約為200~300噸，佔全球總產量的70%~80% 有報道稱，約有60萬伊朗人直接或間接從事藏紅花的生產和出口。

     

       伊朗東北呼羅珊省，該地區海拔900—1500米左右，環境純凈，氣溫溫和，適合藏紅花的生長。此外，伊朗有著藏紅花種植歷史，這裏海拔高，氣候好，適宜藏紅花生長，有著成熟的藏紅花基地，產出的花蕊壯，顏色艷，功效好。是世界公認的藏紅花優質產區。

         

        伊朗人使用藏紅花的歷史悠久，其加工藏紅花所使用的獨特工藝已流傳千年，基本上採用人工操作，因此伊朗的藏紅花十分純凈和自然，最大限度地保存了藏紅花的顏色與芳香。最上等的藏紅花可以賣到150元/克，號稱藏紅花中的極品。伊朗藏紅花主要出口歐，美，日，韓等發達國家和地區。

        所以，下次不要再去找迪拜代購、尼泊爾代購購買藏紅花了，西藏也不產藏紅花，好東西就選原產地的哦！

㈣ 去伊朗有什麼特產可以帶回來

1、波斯地毯

波斯地毯是伊朗著名的手工業之一，自古在國際上享有盛譽，以優良的質地、古樸雅緻的圖案和精美的工藝受到世人的喜愛。據考證，其編織和生產的歷史至少已經有2500年。波斯地毯的一大特色是其染料從天然植物和礦石中提取，染色經久不褪不變，以抽象的植物、伊斯蘭文字和幾何圖案進行構圖。

2、伊朗藏紅花

伊朗藏紅花，一種植物，屬於鳶尾科。伊朗是藏紅花最早出現的國家之一。藏紅花是一種耐旱植物，適於生長在冬季最低氣溫不低於零下20度，夏季最高氣溫不高於零上35度且氣候乾燥的地區。

因其水土和氣候條件的限制，除了伊朗能大量種植外，希臘、印度、西班牙也能少量種植。

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波斯地毯的主要特性：

1、健康性

100%純自然原料的波斯手工編結地毯全部是由天然羊毛、真絲和棉材料製成的，決不含任何對人體有害的化學物質。專家指出，任何聚丙烯、聚烯烴、合成化合物、尼龍、膠水、塑料、合成絲和毛都會對人體有損害，應該避免使用上述材料製成的地毯。

2、獨特性

波斯地毯還有一個其它普通地毯無法企及的魅力，那就是沒有兩張波斯地毯是完全一樣的。這使得它極具收藏價值和可投資性，有人將它視為是等同於現金的財產，可以像黃金、珠寶和玉石一樣流通。

㈤ 藏紅花是什麼東東

藏紅花，又叫紅花，原產埃及，但在巴基斯坦、印並等地栽培歷史也很長。

紅花可入葯，有活血通絡之功效。草紅花種子含油量達55.38％，長期食用這種油，可降低血液中的膽固醇，防止血管硬化。因此，可用它來治冠心病；由於草紅花油中的亞麻酸量很低，所以是製作油漆的好原料。草紅花在西藏東部、東南部以及南部地區均可大力栽培，並有很大的發展前途。

藏紅花，又叫番紅花或西紅花，原產西班牙，在伊朗、沙烏地阿拉伯等國家中也有悠久的栽培歷史。在國外，最初僅作為染料來栽培，後來才認識到它是一種活血通絡、化瘀止痛的珍貴葯材。在醫學上常用它來治療血瘀引起的閉經、胸腹脅肋等疼痛，也治療創傷腫，特別是它的養血之功能早已聞名於世。正因如此，早在明朝藏紅花就傳入我國，在《本草綱目》中已將它列入葯物之類。當然，就其養血功能而言，要遠遠超過草紅花。

草紅花與藏紅花僅一字之差，所以在概念上常誤認為同物異名，也有人把西藏早已引起種栽培的草紅花當作藏紅花。其實，這是兩種完全不同的植物，草紅花是屬雙子葉植物綱的菊科一年生草本植物，高達1米左右，頭狀花序中的每一朵管狀花呈桔紅色。而藏紅花是屬單子葉植物綱的鳶尾科多年生草本植物，具鱗莖，花為表紫色或紫紅色。它們雖在活血通絡方面功能相似，但在系統演化、形態發育和其他用途等方面存在著很大的差異。

西藏不產藏紅花。那麼，為什麼藏紅花又用「藏」字當頭來命名呢？因為這種葯材從地中海沿岸經印度傳入西藏以手，又從西藏轉運至內地。這樣人們就把它稱之為藏紅花。

㈥ 伊朗十大必買東西

伊朗十大必買東西為藏紅花、波斯地毯、玫瑰精油、GAZ糖、冰糖、蜂蜜、開心果、「波斯藍」手繪工藝品、酸味果脯、青銅工藝品。

1、藏紅花

伊朗還有一個特產，聞名天下就是藏紅花。藏紅花是一種名貴的中葯材，伊朗是藏紅花最早出現的國家之一，也是產量最大的國家。上好的藏紅花，泡出來的水金黃色，充滿了香味，而且可以泡好幾次，湯色還是黃色，並且有香味兒。另外伊朗離境的時候，規定一個遊客只能攜帶200克的藏紅花，超過可能會沒收！

㈦ 請問大家伊朗藏紅花怎麼吃求介紹

藏紅花推薦單獨沖泡:
藏紅花茶泡製方法：取藏紅花花絲5至10根，用開水浸泡後飲用，續水3至5次後連花絲一同吃下。
藏紅花的用葯禁忌：
1．孕婦忌服。藏紅花，不僅可以避孕還是民間流傳的墮胎葯。
2．月經期間忌服：藏紅花活血會增加血量
3．有潰瘍病及出血性疾病者應慎用

㈧ 伊朗南方宴會主食：藏紅花雞肉米飯

這道美食稱為Shooshtari Pillaf，是伊朗南方人在宴會或慶祝會上的招待美食。

准備配料： 大米1公斤、雞肉500克、煮熟的豇豆2杯、新鮮蒔蘿2杯、1個洋蔥、藏紅花一茶匙、熔化的黃油、鹽胡椒粉等

製作方法：

①首先在鍋中用大火煮豇豆，直到煮熟。然後將水和鹽放入另一鍋中，煮沸騰。

與此同時，切雞肉塊和切洋蔥。

②鍋中放入黃油，小火，當油熱時，加入洋蔥翻炒。之後，將雞肉塊加入鍋中中，再加入藏紅花。現在還可以將鹽、胡椒和其他香料撒在雞肉塊上。

③現在鍋里的水沸騰。將米放入沸水中，等待米飯煮熟。品嘗一些米飯，看看米飯煮的程度。如果大米的上層是軟的，而裡面有點硬，是時候倒掉米飯。把米倒掉放在一邊。然後④去檢查鍋中的雞肉情況，有沒有留下水分，加入蒔蘿和熟豇豆。

⑤在鍋里放些油，在底部放米飯，然後把雞肉和其他材料放在米飯上。再放一層米飯和一層雞肉和其他材料。繼續做幾次。蓋上鍋蓋，用小火。大約45到60分鍾內，這道主食做好了。

㈨ 請問大家伊朗藏紅花有哪些功效求大家介紹下。

藏紅花又叫西紅花或番紅花，是名貴婦科良葯，還大量用於日用化工、食品、染料等行業，又可作為高檔花卉出售。原產地在希臘、小亞細亞、波斯等地，藏紅花是經印度傳入西藏，由西藏再傳入我國內地。所以，人們把由西藏運往內地的藏紅花，誤認為西藏所產，稱做「藏紅花」。多年生草本，植株高15-18cm，花期10月。西紅花用於治療憂思郁結，胸膈痞悶，吐血，傷寒發狂，驚怖恍惚，婦女經閉，血滯月經不調，產後惡露不盡，瘀血作痛，麻疹，跌打損傷、手腳冰涼、不孕不育等，對治療心腦血管疾病、壯陽、調節肝腎功能、調三高、降脂利膽、抗腫瘤癌症等療效顯著，長期堅持服用全面提高人體免疫力的功效，藏紅花自古以來就是治療心腦血管疾病的特效葯。也能預防抑鬱症。藏紅花享有三個世界之最：一是世界上最貴的葯用植物；二是世界上最好的染料；三是世界上最高檔的香料，被西班牙人譽為「紅色金子」，也有植物軟黃金之稱。
近年來，科學家還發現西紅花的花蕊中含有的西紅花酸（Crocitin）、西紅花(safranal)、西紅花素(Crocin)和西紅花苦素(Protocrocin)等都具有較強的抗癌活性。特別對於血癌細胞、乳頭癌、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑製作用。其抗癌機制是抑制癌細胞的DNA和RNA合成，抑制細胞蛋白激酶的活性和原癌基因的表達，抑制苯並芘和12-O-14醯基磷酮-13乙酸鹽（TPA）等致癌物質的毒性，從分子水平抑制腫瘤的形成。其癌細胞的半致死量為0.8～2muM，毒性遠遠小於維甲酸，因此，西紅花素等抗癌活性物質將成為21世紀最理想的抗癌葯物之一。

㈩ 藏紅花的功效是什麼哪些人適合吃

伊朗藏紅花是最有名的，特別是他的活血養血功能聞名天下。藏紅花有三個世界之最：一是世界上最貴的葯用植物，二是世界上最高檔的香料，三是世界上最好的染料，被西班牙人譽為「紅色金子」。

藏紅花有什麼副作用

刺激神經藏紅花內含刺激神經的因子，如果長期服用會引起神經興奮，打亂睡眠等作息習慣。使其可能出現神志萎靡不清、震顫，嚴重者可致驚厥，呼吸先興奮後抑制以至循環、呼吸衰竭等現象。

導致內分泌失調

藏紅花雖然對於調節女性身體有益，但是服用過量，會影響女性內分泌情況，造成內分泌失調，少數病人會出現頭暈、皮疹和一過性蕁麻疹等。

刺激子宮

藏紅花含有紅花醌苷、新紅花苷、紅花苷、紅花黃色素和黃色素。不良反應:主要表現為腹部不適、腹痛、腹瀉，甚或胃腸出血，腹部絞痛，婦女月經過多。主要與紅花對腸管及子宮有興奮作用有關。

導致經期紊亂

對於正常女性來說，月經一般是很有規律的。由於藏紅花內富含女性所需的各種成分，極易造成月經周期過短和經期增長，通常表現為婦女月經過多的現象，從而出現頭暈、眼花等貧血症狀。

過量服用導致腹部不適

常見服用藏紅花的副作用有腹部不適、腹痛、腹瀉，甚或胃腸出血，腹部絞痛，這主要是由於患者過量服用藏紅花或者對藏紅花過敏造成的。