Ⅰ 各位問一下，這是伊朗的無花果還是新疆的無花果 (買的時候說是伊朗的，朋友說是新疆的)
新疆也不是所有地方產無花果，只有新疆阿圖什地區產品質優良的無花果。您可以網路地圖一下。阿圖什地區位於中國最西邊，跟伊朗很近，所以產的無花果沒多大的區別，不用糾結那個
Ⅱ 無花果具有什麼價值
無花果原產於阿拉伯半島南部的半沙漠乾燥地區，包括現在沙烏地阿拉伯、葉門和阿曼等國家，是世界上人類馴化栽培最早的果樹之一，迄今已有5000年栽培歷史。無花果何時傳入我國無從考證，一般認為在漢唐年間。有關無花果的歷史記載最早見於《酉陽雜俎》（約860年），因而至今已有1000年以上歷史。曾經認為無花果經由古絲綢之路傳人我國，但據南京農業大學無花果課題組考證，目前我國新疆南部廣泛種植的無花果品種並不常見於其他地區，而其他地區種植的無花果也未見於新疆，說明兩者之間缺少必然聯系。我國雲南省分布有大量的無花果種質資源，其中有關無花果的歷史記載最早見於李元陽編纂的《大理府志》（1563年），說明已有500年以上栽培歷史。根據我國現有無花果種質資源特性及分布情況推測，我國新疆地區種植的無花果來自於現在的伊朗等國，我國西南及陝、甘地區的無花果可能是通過古代的西南交通路線從緬甸、印度等國傳入，而東部沿海地區的無花果則可能是通過海上絲綢之路引入的。
無花果果實口感甜美，風味獨特，營養豐富，可食率達97%以上。鮮果含糖量一般為10%~20%，絕大部分是易為人體直接吸收利用的果塘和葡萄糖，另外也含有一定量的由阿拉伯糖和半乳糖等組成的多糖成分。無花果含有18種以上氨基酸，其中天冬氨酸和谷氨酸的含量最高，約占氨基酸總量的30%。由於天冬氨酸具有健腦提神解乏作用，而谷氨酸是鮮味的主要成分，因而該果實不僅鮮美而且有益人體健康。此外，1kg無花果含有蛋白質14.1g，脂肪4g，鈣540mg，磷320mg，鐵6mg，維生素A800國際單位，維生素B0.55mg，維生素B0.5mg，煙酸5.5mg，維生素C15mg等。無花果果實含大量的果膠和纖維素，食用後具有良好的清腸排毒養顏作用。無花果幼果含有豐富的蛋白酶，具有幫助消化之功效，但對人體皮膚有腐蝕作用，採摘時應注意。
無花果具有較高的葯用價值，明代李時珍在《本草綱目》中即有明確記載。作為我國的傳統中葯，它具有健胃清腸、祛腐生肌、療咽治痔、明目催乳、止瀉驅蟲等多種功效。另據現代研究表明，無花果還有降血壓、止哮喘作用，對心血管病及皮膚病等亦有良好療效。近些年來，國內外多家研究機構先後提出無花果用於癌症防治的可能性，並且在治療胃幽門癌、食道癌、皮膚癌、膀胱癌、直腸癌、肝癌、肺癌等多種惡性腫瘤中取得明顯進展。但是無花果醫治癌症的病理學機理尚未清楚，一般認為，是由其組織中所含有的苯甲醛、補骨脂素和佛手內酯等以及微量元素如鎂、鋅、硒等起作用。由於無花果制劑對人體無毒性副作用，其開發利用的前景是誘人的。另外，無花果具有明顯的提高機體免疫功能的效應。
無花果果實可以鮮食，也可以製成多種加工產品。其葉片所含有的營養成分更高，具有開發利用潛力。常見的無花果加工品有果乾、果脯、蜜餞、罐頭、果醬、果酒、飲料、果粉、果片和速凍果等。無花果葉片可以製成果茶，還可提取食用香料和類黃酮。
無花果樹姿優雅，枝葉婆娑，並且對二氧化硫、二氧化碳、氟化氫以及有機毒氣有一定的吸收和忍耐能力，是良好的工廠、園林和庭院綠化的觀賞樹種，在采礦復墾地、核工業廢地種植，有助於清除污染，修復生態。其耐鹽性強，生長快，種植於沿海灘塗地區，不僅有較好的經濟效益，而且具有防風固土和生物降鹽的作用。既改善了生態環境，還提高了土地利用率。
無花果栽培遍及歐、亞、美、非等洲。據聯合國糧農組織統計，2001年全世界收獲面積為42萬hm，產量100萬t。11個主產國分別是葡萄牙、土耳其、摩洛哥、伊朗、阿爾及利亞、埃及、西班牙、希臘、突尼西亞、利比亞和敘利亞。果乾是無花果國際進出口貿易的主產品，主要進口的國家有德國、法國和義大利，我國香港位居第四。
長期以來，我國無花果種植南北各地皆有，並以零星分散為主要特徵。傳統產區有新疆的阿圖什、和田，甘肅文縣、武都，陝西漢中，山東煙台、威海，上海郊區，浙江杭州，福建福州、平潭，廣東韶關，廣西柳州，雲南昆明、玉溪、大理、保山、個舊，貴州威寧等地，主要為自產自銷，商品化程度低。自20世紀80年代初，南京農業大學為了配合江蘇省沿海灘塗土地資源綜合開發利用項目的實施，率先在全國組建無花果課題組，從國內外收集到100多份無花果種質資源，開展了無花果抗逆性、栽培體制、營養保健、加工以及葯用等方面的研究工作，取得了多項研究成果，促進了江蘇乃至全國的無花果發展。據不完全統計，目前全國有成片無花果生產園約3000hm，加工企業20餘家，開發產品數十個，並涌現出河南新鄉、新疆阿圖什、山東嘉祥以及上海浦東等產業化水平較好的發展典型。但是，由於無花果本身耐寒性弱、忌地性強以及果實不耐貯運，因而在生產推廣時應在充分調研的基礎上，周密安排生產計劃，並與龍頭企業發展相匹配，才有可能取得成功。
Ⅲ 關於無花果的
無花果
學名：Ficus carica Linn.
英文名：Fig
科名：桑科 Moraceae
落葉小喬木，高達10米；樹皮暗褐色；小枝直立，粗壯無毛。葉厚紙質，倒卵形或近圓形，長10－15厘米，寬8—14厘米，頂端鈍，基部心形，邊緣波狀或粗齒，3—5深裂，表面粗糙，背面有短毛，掌狀脈；葉柄長3—7厘米；托葉三角狀卵形，淡紅色，長約1厘米。隱花果單生葉腋，梨形，長3—5厘米，徑3—4厘米，成熟時黑紫色。花期5—6月，果熟期10月。
原產地中海沿岸，我國中南部各省及江蘇各地都有栽培。
隱花果生食，有助消化，潤肺止咳、清熱潤腸，根葉能消腫、解毒、止瀉；為抗有毒氣體能力較強的樹種，在離二氧化硫擴散源200米內能正常生長並結果，可在大氣污染較嚴重地區栽植。 繁殖可用扦插法，去年老枝節上剪下枝條，冬季或春初插入苗床，或用芽接法，還可用播種繁殖。果含構椽酸、失水戍糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪及膠質等。
一直以為「無花果」便是真的沒有花只有果，可是今天我才知道原來，無花果也是有花的，只不過它的花很隱蔽，人們看不到而已。
無花果果肉無核，營養豐富，風味獨特，口感極佳。其主要營養如下：
1、無花果可食率高，鮮果可食用部分達97%，乾果和蜜餞類達100%，且含酸量低，無硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。
2、無花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，乾果5.3%；目前已經發現18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現出較高的利用價值，且尤以天門冬氨酸（1.9%乾重）含量最高，對抗白血病和恢復體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國外將一種無花果飲品作為「咔啡代用品」。
3、無花果乾物質含量很高，鮮果為14-20%，乾果達70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量佔34.3%（乾重），果糖佔31.2%（乾重）而蔗糖僅佔7.82%（乾重）。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國內醫學研究證明，是一種減肥保健食品。
4、無花果含有多糖，佔6.49%（乾重），主要為阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有一定作用。
5、無花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿卜素，鮮果為30mg/100g,乾果為70mg/100g，居於桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
6、無花果含有大量對人體有益有無機元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無機元素。對增強機體健康和抗癌能力有良好作用。
7、無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類，以蛋白質分解酶最多，其次是脂肪酶，澱粉酶，超氧化岐酶（SOD）等，用其果實作飯後水果，有助於消化的良好效果。近幾年來，利用無花果提取SOD酶，開發高質量的化妝品方面也取得了重大突破，使無花果身價倍增。
8、無花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹後能吸附多種化學物質，使腸道內各種有害物質被吸附排出，凈化腸道，促進有益菌類在腸道的繁殖，能起到抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質的作用。
9、無花果還有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。類黃酮、芸香苷酮糖、醛糖、樹酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內酯、補骨酯素、佛手柑內酯等對於抑癌有一定作用的成分。