⑴ 伊朗人一般早餐吃什麼
伊朗人認為,早餐是當天最重要的一餐。所以他們一點不會馬虎,從主食到肉到茶點,樣樣俱全。
傳統的伊朗早餐一定離不開這些食物:
第一,主食:麵包:
傳統的伊朗早餐的最終主食是麵包,每天新鮮購買。每個城市可能有特定的當地品種,但三種標準的品種有:
1.巴爾巴里: 一種長長的橢圓形麵包,有美味的耐嚼和結實的麵包。
2.山干克: 烤在岩石上的小麥餅,
3.塔夫圖: 一個大,圓形,白色的大餅。
用什麼食物來搭配麵包呢?
搭配巴爾巴裡麵包適合用甜食搭配,如黃油,果醬,凝結奶油和蜂蜜都特別適合。
而諸如羊乳酪,切片黃瓜和西紅柿以及核桃等鹹味食品,尤其適合搭配山干克麵包。
第二,茶
伊朗人全天喝茶,從早餐時第一道熱玻璃杯開始。就像義大利人僅在早晨喝卡布奇諾一樣,伊朗人只有在早餐時才會喝茶配上砂糖。在一天中的其他時間,使用方糖,葡萄乾或其他甜食。
第三,煎蛋
伊朗只有一種煎蛋,那是用新鮮的西紅柿或番茄醬炒雞蛋。 山干克麵包是煎蛋的最佳搭配,配上一盤新鮮的香草和洋蔥就更棒了。
第四,哈利姆
哈利姆是一種羔羊肉,雞肉或土耳其肉粥,用小麥搗成泥狀,直至形成燕麥片狀稠度。通常在冬季,在一些宗教節日期間吃。
第五,扁豆湯
扁豆湯是早餐食品,通常包括在酒店或高速公路休息區自助早餐。淋上檸檬汁更 健康 ,素食主義者友好的早餐選擇之一。
伊朗這個國家給人感覺知名度不高,但說到它的舊稱~波斯,印象則不同了,波斯貓,波斯帝國、波斯王子、波斯美女……
回到正題,伊朗人的早餐分為兩種,餐館的和家庭自做的。像伊朗早餐館的食物,對中國遊客來講是非常便宜的。
一個牛肉蔬菜饢(漢堡),加一瓶可樂,或者羊雜湯+饢,價格在10萬里亞爾,摺合人民幣為5元。而且這還是2018年的匯率,如今伊朗貨幣更貶值了。(美國去年對伊朗實施了經濟制裁造成的結果)
10萬利亞爾的早餐對伊朗普通百姓並不便宜,他們普通工人的月薪是1000萬里亞爾(500元),城市白領3000萬利亞爾,高級管理階層7000萬里亞爾……
伊朗的主食有大米,早餐也有吃粥的習慣,但不是白粥,而是蔬菜咸酸粥。同理米飯不是白飯,通常是以藏紅花汁調味,或者手抓飯,羊肉抓飯、雞肉手抓飯……等等。跟新疆的手抓飯有異曲同工之妙,實際上在飲食習俗還有許多相似的,農業方面以水稻、小麥等為主。
新疆維爾吾族的主食是饢,伊朗人同是如此。伊朗的饢比較長些,大點,有薄有厚,軟硬都有,品種多樣,但是萬變不離其宗,由小麥粉或者麵粉製作的。
早餐吃著饢,喝著酸奶,或者白乳酪(咋一看以為是豆腐呢)。但最多的還是紅茶,幾乎一天三餐都有,伊朗是全世界第七大茶葉生產國。喝紅茶要配上方糖,不是直接放入茶調味的,而是含在嘴裡,每喝一口都帶有絲絲甘甜,因為這種方糖甜度低,且難融化。
伊朗人跟維爾吾人一樣喜歡吃烤羊肉,牛肉、雞肉等等。蔬菜水果和堅果也差不多,葡萄、西瓜、哈密瓜、杏子、番茄……等等,家庭條件不錯的,早餐有各類水果、沙拉、果醬。吃飯時在地上鋪上桌布,席地而坐的。
值得一提的是伊朗主食中有烤肉串,英語是kebab與波斯語發音基本相似,於是網友把它翻譯成「烤爸爸」。他們的烤肉串有兩種,分別是「土耳其烤肉」和「波斯烤肉」。第一種跟國內的「肉夾饃」相似,據說是絲綢之路時引入中國的,做法略有不同,刮下的肉需要先在鐵板上與蔬菜炒熱,再夾入饃里。第二種則是用羊肉剁成糜,混合調料、香料做成的,再包裹在烤串上烤制。
此外,伊朗人喜歡吃腌制菜、泡菜,全是酸酸的口味。
題外:伊朗雖然是個貧窮的國家,但是對於中國遊客很熱情,不存在辱華藐華的現象,不像印度把中國人當行走的錢包,比許多國家對國人態度要好。因為中國援助過伊朗眾多方面,所以是一個值得遊玩的國家。
佘小廚(完)
在伊朗的旅行中,總會帶給我太多的驚喜和期待。早在出發前就對伊朗的攻略做了差不多60%,但我還是把 美食 攻略給遺忘了,以至於在伊朗的旅行中對於 美食 都是有些不知所措。
伊朗的十幾天里,我既嘗到受西方快餐文化的影響下誕生的許多漢堡,薯條,三明治和披薩等西式食品。也可以嘗到非常多地道的伊朗傳統 美食 ,在很多人看起來這些 美食 確實賣相一般,吃起來或許可以說難以下咽,但在我看來卻是一種非常好的體驗,至少我都可以把米飯,烤焦的西紅柿,豆子湯消滅。
相信很多人都會問,那麼我們在伊朗到底都吃啥?下面我就跟大家來啰嗦啰嗦:
早餐
在伊朗不論是青旅,客棧,私人庭院,抑或是高級酒店,都會有免費早餐,當然也包括30元一晚的青旅。只不過檔次就不一樣,如果是高級酒店那麼早晨非常豐富-豪華自助餐。大都包含了各類果醬、色拉醬、黃油、主食方面會有烤餅、餅干、麵包;飲料方面不僅有咖啡、果汁、牛奶、紅茶,還會有這里特別的豆子湯。
下面這個是在德黑蘭酒店吃的早餐,圖片中的就是左下角的就是味道奇特的豆子湯,其他驢友說口感有點像豆汁,細細品嘗還真有點似曾相似。右邊則是一些糕點和小菜以比較西式。
饢可以說是伊朗最重要的主食,不論是早飯中飯還是晚飯,都會出現饢。酒店工作人員說,他們每天早上都會烤制許多新鮮出爐的饢,基本上可以供客人吃一天。
早餐中還有一種甜點尤其不能錯過,那就是椰棗,據說在伊朗吃椰棗的方法有500多種,味道是特別甜,一定要配著茶,不然那甜度我相信大部人都接受不了。
再來一張豆子湯的圖片,在伊朗很多燉菜中,都會把不少的蔬菜燉爛喝湯,有的也會加上一些肉末一起燉煮。
此後的每天時間里,基本上的早餐都差不過類似,只不過有些小青旅或者客棧,只提供簡單的紅茶和饢,外加一些小菜。不過總歸來說,都可以讓你吃的很飽,以保證一上午遊玩不挨餓。
而下面這個則是在亞滋徳非常普通的一個旅店的早餐,雖然簡單,但相對來說還是非常干凈和可口。
不過通常我們在逛街的時候,碰到香氣逼人的烤饢店就進門,花五毛錢選購一張饢,剛出爐的饢脆而香,分量實在,四五個人都吃不完。
中午
在中午的時候,我們通常會選擇吃當地很有名的,也是最尋常的主食套餐-烤爸爸。烤雞肉、烤牛肉、烤羊肉是點餐率最高的,另外烤雞翅、烤駱駝肉、烤鴿子也都可以品嘗到。有了肉,當然少不了一些生菜和烤焦的西紅柿,就著饢或者米飯一同吃,別提有多搭了。末了,再來一杯茶水或者咖啡別提有多爽了。(補充一下,不知道為啥這里都會把西紅柿烤焦?)
我還挺喜歡這種用藏紅花煮的米飯,雖然口感不如中國的勁道,但是配烤肉卻是另一種滋味。
另外吃完飯,還必須品嘗的那就是伊朗的冰激凌,尤其是設拉子,或許是我吃過最特色的冰激凌,而且價格超級劃算,量大物美。
晚餐
晚餐其實和中餐的差別不大,基本上以烤爸爸為主,在配以米飯饢,茶水或者咖啡。不過一般晚上我們都會挑選一些環境相對比較好的餐廳就餐,餐廳有個特別的地方就是,服務員清一色的男生,基本上很少看得到女性,這就是伊朗的一種風俗。
其他還有一些賣相不太好的菜品,我也來分享一下,比如這個黑乎乎的一坨坨的燉牛肉,燉豆子或者燉茄子。
對於伊朗的 美食 ,旅行者大都覺得很一般,甚至一般,雖然褒貶不一的伊朗 美食 ,但在我看來卻是享受另一種獨特的味道,與眾不同但不討厭。
早餐一直被認為是伊朗家庭的重要一餐。享受早餐時間被認為家庭團聚之一,也是開始一天的最佳時機。饢和紅茶是波斯風格早餐的重要組成部分。伊朗人的日常生活離不開紅茶,其次饢。
饢對於伊朗人的生活很重要,饢是波斯語 音譯,中文意思麵包,英語Bread
在伊朗,每天都有新鮮饢出爐。各種類型的饢餅,在伊朗早餐很受歡迎。幾款著名饢有:noon-e barbari,noon-e sangak,andon -e taftoon。
另外,早餐中還有:乳酪、水煮雞蛋、核桃、果醬、蜂蜜、黃油及黃瓜、西紅柿,一起與饢享用。紅茶是伊朗人中最重要的飲料,他們從早到晚都有喝紅茶的習慣。
在伊朗早餐還有幾款暖湯:
1、Adasi扁豆湯。它是用扁豆、洋蔥或馬鈴薯塊做成。
2、Haleem是用小麥或大麥和肉類在內的燉菜,屬於溫熱早餐的類型。通常在大多數城市的專門店裡售。
3、 Kalleh Pache,一種用煮牛或羊蹄頭的菜,也有一些粉絲。有些人喜歡吃,但有些人不喜歡它的味道。
4、煎雞蛋和伊朗番茄炒雞蛋,用新鮮西紅柿炒雞蛋,通常在伊朗家庭中享用。
享受充滿活力的一天,波斯風格的早餐充滿了品味和色彩。
如果你等到伊朗 旅遊 就有機會品嘗這些五彩繽紛的早餐,因為伊朗賓館提供早餐。
身為一名中國人,我們的身邊最不缺的就是 美食 了,這樣的想法對於其他國家的人也照樣適用,全世界的每個國家都有他們的國民認為好吃的 美食 ,比如說我們不是很熟悉的一個國家伊朗,伊朗是我們的鄰國,如今也有很多中國人在那裡工作,也了解了一些伊朗當地的文化,尤其是飲食文化。
伊朗人吃飯還是比較講究的,首先比較 養生 ,他們一整天都喝茶,從早上第一頓飯就要吃好,所以早餐相當的豐盛。
伊朗人的茶搭配方糖、蜂蜜、水果和葡萄乾等食物一起吃,可以品一整天,而早飯是他們最重要的一頓飯,必須要吃好,伊朗人早餐的首選就是麵包,而且是那種我們國家沒有見過的麵包,麵包的種類也有幾種,但是他們最主要的特徵就是比較大,而且嚼起來偏硬,很有嚼勁,搭配一些當地的菜品吃,很合適。
伊朗人喜歡吃炒雞蛋,但是他們炒雞蛋的方法只有一種,就是「西紅柿炒雞蛋」,是不是聽上去很有中國的風味,其實,現在在伊朗生活著很多的中國人,他們吃飯的方式也多多少少受到了中國人的影響,炒雞蛋搭配像煎餅一樣的主食吃,再來一點新鮮的圓蔥和香料。
伊朗人的生活還是不錯的,吃肉也是比較平常的,他們比較喜歡吃羔羊肉和雞肉以及肉粥,而且在伊朗還有專門烹飪這種肉的手法,這種食物在宗教的節日經常吃,他們把小麥搗成泥狀,直至形成燕麥片狀稠度。然後搭配著肉來吃。冬天吃讓身體能夠更加的溫暖。
除此之外,伊朗人的正餐還是經常吃米飯的,伊朗的很多飲食文化和我們的另外一個鄰國印度很像,都是喜歡用手抓飯,而且他們練就了一種不怕燙的本領,網友們,看了伊朗人的日常飲食,你們覺得有食慾嗎?
在伊朗,人們非常重視早餐,每天的早餐都精心准備。伊朗主婦能把所有食品做成各式花樣,非常有藝術特點。
一般早餐主食以麵包為主,大致包含3特色:長長的橢圓形麵包叫巴爾巴里,和我國的傳統麵包味道差不多;在岩石上烤的小麥餅叫巴爾巴里,和我們的燒烤餅味道類似;圓形,白色的大餅叫塔夫圖,類似新疆的饢。
伊朗人將黃油,果醬,羊乳酪,塗抹麵包上面,配上多種蔬菜:西紅柿,辣椒,黃瓜,土豆,捲心菜等,灑上鹽巴來吃。
伊朗人早餐必不可少的就是煎蛋或煮蛋,條件好的好要吃烤羊肉,烤牛肉。伊朗人最喜歡乳酪,每餐都要吃乳酪。各式蔬菜沙拉、水果沙拉也是伊朗人早餐必不可少的。
飯後,伊朗人喜歡喝早茶,特別是紅茶,伊朗人都很喜歡喝。
伊朗早餐主要以各種鞭為主,什麼牛鞭,馬鞭,羊鞭,鹿鞭,大象鞭。輔助配一些麵包和狗鞭湯。要不伊朗足球這么厲害,能輕輕鬆鬆打中國3:0,不愧為亞洲第一,原來是吃的早餐和我們不一樣。。。。。。。。。。。。
拍的圖,寫的介紹,都是有錢人的習慣,沒普通人尤其窮人的就餐習慣。
有一道非常有特點的早餐,就是伊朗的羊湯,一碗湯,一盤羊頭肉,還有羊舌頭和羊腦花。這早餐杠杠滴!
中國人一般早餐吃什麼?
⑵ 伊朗人網購的消費行為
伊朗是為數不多的電子商務處女地之一。伊朗通過POS終端、互聯網和手機進行的網上購物消費總額超過1383萬億托馬斯(約合3650億美元)。與2015年相比,2016年伊朗網路購物額增長34%。在此期間,14歲以上的伊朗人平均進行了207次網上購物。值得一提的是,通過POS終端進行網上購物的數量占網上購物總量的86%,網上購物交易額佔92%。
⑶ 一萬人民幣可以在伊朗生活多久
一萬人民幣可以在伊朗生活一年之久。伊朗當地消費水平特別低,可以不誇張地在整個亞州物價水平最低的國家。在伊朗坐短途巴士才0.3人民幣,坐250公里也才需要35元人民幣,除了交通以外,伊朗的食品也是"白菜價"。3元人民幣就可以買九塊烤餅來充飢,還可用1元人民幣買可樂來解渴。在超市1.5公升的大豆油才3塊錢人民幣,而大包裝的薯片才1塊錢,另2.5公斤的橙子才4元人民幣,這樣低的消費水平還不夠你用一年之久嗎?
錢可以生錢,不管有的少錢,你不去掙錢,在哪都會很快花完,再說伊朗也不是什麼好地方,東西很貴,一萬元很快就會花完
生活要看怎樣的生活咯!有人一塊可以一天,有人1萬才可以一天
跟我沒關系,也不想去。
⑷ 伊朗特產有哪些 伊朗購物攻略
伊朗特產很多,比較出名的是波斯地毯、綠松石、藏紅花。還有各種堅果,椰棗,魚子醬舉世聞名,開心果,蘋果,葡萄,阿拉伯水煙、駱駝骨制工藝品等。
我發現人家伊朗人花錢真「大方」,關鍵是人家真「有錢」。拿著大把大把的鈔票前往商場買東西,一些欲買大件商品的人乾脆背上皮包、拉著皮箱,購物付款時,一捆一捆的鈔票遞上去。聽向導一解釋我才明白,原來,他們手中的貨幣貶值的情況比較嚴重。我就發現過幾次,他們手中拿著大捆的鈔票買回了毛毯等昂貴商品的情景。 普通市民購物,不像我們幾個人是刷卡消費,他們幾乎都是持著鈔票去購物。 商場貨物「隨便拿」 在伊朗德黑蘭購物,雖然商品奇缺,但相比我們國內而言,金銀珠寶首飾應該相對便宜些。我們決定每人買上一兩件,需要精心挑選,就像在國內擔心買到假貨一樣。我們國內有許許多多超市,但沒有聽說金銀珠寶也可以像挑選蘿卜白菜一樣隨便選。德黑蘭的這類商品不僅像我們在國內超市選購蔬菜糖果那樣隨意選,並且有許多小老闆乾脆就把商品擺在集市上任人選購,成交以後將是小東西換回大箱的鈔票。 最有趣的是,當我們在一家金店選購首飾的時候,突然門外響起了鈴聲,店主說聲「稍等」就丟下我們不管了。原來都到外面去禱告了。我抬頭一看,果然老闆和伙計盡數失蹤,連向導也不見了蹤影,只剩下我們幾個人和一屋子金銀財寶。店裡櫃台上沒上鎖,很多珠寶就散放在櫃台上,我頓時覺得渾身不自在,建議大家到外面等。
⑸ 本人要去伊朗工作幾個月,不知道伊朗的治安如何還有一天的生活費大概多少人民幣 那邊的一日三餐吃什麼
伊朗以麵食為主,中國菜也很多,網路比較發達,和中國差不多。建議帶點土特產過去。
治安就不是很理想,但你這點不擔心,伊朗對中國人很友好。中國人在伊朗比較多,先去大使館登記,他們會教你怎麼做。
空氣質量一般,沙漠比較多,乾燥,炎熱,如果你是去沿海城市,就好些。
這些是我朋友提供,供參考~~~旅途愉快。
生活費RMB 50 塊就可以了。
⑹ 伊朗最大的特色產品是什麼
伊朗的很多東西都值得購買,比如青金石,一些古玩,還有藏紅花,茶等都是非常好的選擇。
初到伊朗最好在機場將美元兌換成當地貨幣,所有銀行卡(借記卡、信用卡)在伊朗都無法通用,因為伊朗是經濟受制裁國家。除了購買大件商品的時候,商店會有POS刷卡機,但也是連接在第三國的終端(如迪拜等一些周邊國家)匯率需要考慮一下。在伊朗國內消費需要用美金兌換當地貨幣。
在德黑蘭的Ferdosi廣場(Ferdosi Square)和Ferdosi大街(土耳其大使館對面)附近有很多官方兌換點,在這些地方兌換是最安全、最方便的。第二個選擇就是銀行,緊急情況下也可以求助酒店。盡量避免在街上的私人兌換處換錢。
⑺ 伊朗消費和中國比怎樣本人去伊朗4個月平均一天3餐要多少錢
伊朗德黑蘭2014年食品價格與國內基本持平略高,其中肉類比如牛肉和羊肉大約為40-50萬里亞爾一公斤合50人民幣一公斤,肉品都不錯,都是純正牛羊肉,禽蛋類和蔬菜類要高於國內價格一倍。另外如果去飯店,個人感覺比國內便宜20%左右,都是清真餐,菜量足,加上小費也比國內一線城市的飯店便宜。鑒於伊朗受到制裁,國內物價變化較大,僅供參考。
⑻ 伊朗是盛產石油的國家,為什麼燃油費會上漲那麼多
最主要的是伊朗的燃油問題給國家經濟帶去了很多的問題,所以伊朗政府要出台這個措施來控制燃油的消耗。而且,伊朗增加燃油費不僅能緩解政府的財政壓力,還為很多的貧困家庭提供額外的補貼,算是很不錯的了。所以,即使明知道會有很多的國民反對,伊朗還是堅持要上調燃油費。
應對被美國的制裁及國際上的封鎖也是伊朗上調燃油費的一個原因。畢竟伊朗是一個反美的國家,而且還和周邊國家有著不可調和的矛盾。如果伊朗的燃油費一直很低的話,某些國家就會用走私的燃油來影響伊朗政府的政策,從而在伊朗製造混亂。而燃油費增加了之後,他們的違法成本也相應的增加了。所以,這也能緩解伊朗政府的壓力,可謂是一舉多得。不過,這可就苦了伊朗的普通民眾了。
⑼ 伊朗首都德黑蘭的消費水平
他說的是物價高吧,其實消費水平高不到那裡去。
德黑蘭的物價比較高(除了能源,呵呵),可以說伊朗全國的物價都不算低,通貨膨脹比較厲害。一般來說牛肉換算成人民幣肯定沒有一百多那麼誇張,不過也有好幾十了,比國內要貴一些。
德黑蘭的富人區集中在城北,別墅等等不少,也有開豪車的階層。不過要說窮人也是不少,主要集中在南城。再說,伊朗的有錢人再有錢在國內也花起來不爽,因為制裁等因素的存在,物資相對比較缺乏,也沒有什麼奢侈消費。
伊朗的經濟狀況一般,人均GDP比中國要高,但貧富差距較大,談不上什麼「超級有錢」。你同學的話肯定是誇張且自我安慰式的吧……德黑蘭的生活水平最多跟國內的省會城市相當吧。
⑽ 伊朗的物價水平是怎樣的
對於伊朗有點了解,我從以下幾個方面介紹一下伊朗,讓您不管是去旅遊還是工作有個簡單的參考。
一、伊朗簡介。
首先我來簡單介紹一下伊朗,全稱是伊朗伊斯蘭共和國。從全稱就可以看出,伊朗信奉伊斯蘭教,信眾超過全國人口的90%,也是伊朗國教。
金庸小說《倚天屠龍記》中的明教就是出自波斯國,在1500多年前的很長一段時間里,都叫波斯。
總結一下,從2017年的數據來看,伊朗比國內的物價貴1.5-2倍,但是伊朗收入是國內的1.3倍,其實比起來差不多。
當然還得看國內的哪個城市對比伊朗的哪個城市,您可以通過「全球物價調查網站」去對比。因為網站是全英文的,不會或者找不到可以「艾特」我喲。