伊朗藏紅花是什麼味道

⑴ 藏紅花怎麼識別好壞

我們可以從五個方面對藏紅花的真偽進行判斷：
1、取本品1小片於玻璃片上，加硫酸1滴，則於四邊出現深藍色，漸變為紫色，後變棕紅色。（真品）
2、取樣品少許，浸入水中，真品金黃色，水面不應有油狀漂浮。若現紅色，且水面有油狀漂浮即為偽品。
3、取樣品少許，浸入水中，用棒攪動，真品不易碎斷，若碎斷即為偽品。
4、取樣品少許，加碘酒一滴，真品不變色。若變藍色，藍黑色或紫色，則是偽品。
5、取樣品少許，浸入水中，用放大鏡觀察，真品一端膨大呈喇叭狀，一側有一裂縫，頂端邊緣有細齒，否則為偽品。
這幾種是比較專業的方法，還有你說的價格貴了，我們在批發市場，注意是批發市場還不是產地，進的藏紅花最貴的不過20多一克，便宜的是2-3塊一克，他們主要的區分在於，雌蕊和雄蕊的區分，藏紅花其實吃得不是花，而是花蕊，如果是雌蕊的或者加入了草紅花的，價格就很便宜，只要幾千塊一公斤，如果是純粹的雄蕊，那麼就貴了，要2萬多一公斤，也就是20多一克，他除了可以通過上面說的5種方法鑒定外，還可以看他的花蕊冠，雄蕊是呈拘鋸齒狀的，好的藏紅花氣味微香，沒有怪味，如果加入其他物質肯定有怪味，而且袍出來的口感很差，好的藏紅花，就用3-4根，可以用開水沖泡3-4杯水（就是平時餐館喝啤酒、飲料大的杯子），顏色仍然呈金黃色，到第5杯左右才會變淡，而且口感潤滑淳厚，沒有怪味，只有一股淡淡的藏紅花的味道。

⑵ 同樣是藏紅花，為何國外上萬難求一斤，國內卻是白菜價

在網路上隨便一搜就能搜到一堆九塊九包郵的藏紅花，在國外的藏紅花上萬元都難求一斤，為何在我們國家能買到堪比白菜價的藏紅花呢？

在藏紅花如此稀缺的市場下，有些商家難免蠢蠢欲動，發現了藏文化的平替紅花，雖然他們竟然只相差了一個字，但價格是天差地別。紅花是菊科植物，價格低廉，在我國的產量非常大，但是它的花柱根藏紅花的非常相似，很多商家就從此混淆視聽，欺負老實人拿紅花片不懂的顧客，價格的還好說，有些無良商人還將此賣高價。

對於市場上出現藏紅花、紅花混賣的現象，小心一點還是能夠避免入坑的。藏紅花的顏色是紅色的，將它浸泡出來的水全是紅色的，將藏紅花放入水中會慢慢暈開成金黃色兒，虹化則為呈現紅色，這也是最簡單辨別藏紅花的方式。

⑶ 藏紅花與紅花的區別是什麼

紅花，又稱草紅花。雙子葉植物，菊科，乾燥的管狀花，長約1.5厘米，橙紅色，花管狹細，先端5裂，裂片狹線形，長5～7毫米，雄蕊5枚，花葯黃色，聯合成管，高出裂片之外，其中央有柱頭露出。具特異香氣，味微苦。以花片長、色鮮紅、質柔軟者為佳。主產河南、浙江、四川等地。活血通經，去瘀止痛。活血通經葯。

番紅花又稱藏紅花、西紅花，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是一種常見的香料。是西南亞原生種，最早由希臘人人工栽培。主要分布在歐洲、地中海及中亞等地，明朝時傳入中國，《本草綱目》將它列入葯物之類，中國浙江等地有種植。是一種名貴的中葯材，具有強大的生理活性，其柱頭在亞洲和歐洲作為葯用，有鎮靜、祛痰、解痙作用，用於胃病、調經、麻疹、發熱、黃膽、肝脾腫大等的治療。
紅花和藏紅花雖差一字，都有活血化瘀的作用，但是兩者有很大的區別。從很多方面來講，都不能用紅花代替藏紅花，特別不能以為加倍劑量的紅花能代替藏紅花。
一 名稱的區別
藏紅花作為藏葯的一種，在明朝時期就已經譽滿天下了。但我國西藏並不是藏紅花的產地。它原產於歐洲之地中海與希臘。在那裡原本是作為染料來用的。
藏紅花在古代，一般是從陸路來中國的，從地中海，再經西班牙，波斯等國，翻越喜馬拉雅山來到內陸。而西藏是這一程的必經之地。久而久之，人們就認為這種紅花是西藏所產，所以就給了它「藏紅花」的名號。
而紅花為菊科植物紅花的乾燥花又名草紅花主產地新疆等。
二 用量的區別
紅花《中國葯典》規定的法定用量在3 ～9g，而每一次服用藏紅花，最好在10克以內，因為有實例記載，由於藏紅花對神經系統有較強的興奮作用，所以有人服用大量藏紅花後，出現因為興奮過度而導致的頭暈等症，更有敏感體質者出現了過敏性蕁麻疹和皮疹。
三 價格的區別
藏紅花的價格是紅花的十倍左右。
四 功效的區別
紅花：活血通經，散瘀止痛。用於經閉，痛經，惡露不行，{徵}瘕痞塊，跌撲損傷，瘡瘍腫痛。
藏紅花(西紅花)：活血化瘀，涼血解毒，解郁安神。用於經閉症瘕，產後瘀阻，溫毒發斑，憂郁痞悶，驚悸發狂。
藏紅花能全面提高人體的免疫力的功效藏紅花獨特的神奇功效，被中外醫學界廣泛應用以預防和治療腦血栓，脈管炎、心肌梗塞、血虧體虛、月經不調、產後淤血、周身疼痛、跌打損傷、神經衰弱、驚悸癲狂等疾病。現代葯理發現，藏紅花有很強的抗癌作用。
紅花的作用能通經治血，能補能瀉，能破能養，可行可導,但養血的功效遠不及藏紅花。
五 如何鑒定
藏紅花：粉末橙紅色，本品入水後可見橙黃色成直線下降，並逐漸擴散，水被染成黃色,無沉澱，產品聞無味道。
紅花：粉末是橙黃色，入水後顏色明顯和藏紅花不同，產品聞起來是有味道的。
把將藏紅花放到顯微鏡下觀察，這時就可以看出，藏紅花花頭呈喇叭狀，一端有裂縫，另一端有細細的鋸齒。假的肯定不會有這些特徵

⑷ 藏紅花怎麼有塑料的味道，泡水有顏色嗎

是金黃色的，開始有紅色慢慢散開，幾分鍾後就沒有了，塑料葉這個是正常的，我第一次在伊朗喝也是這種味道，非常不習慣。後來就感覺不到了，那些把藏紅花描寫的又濃香又甜的，純碎是瞎扯，我真懷疑他們有沒有見過藏紅花。

⑸ 我的藏紅花是真的泡出來有一股類似塑膠，或者消毒水的味道，喝起來也有點，反正不好聞也不好喝。。。

藏紅花有股怪味一般是加了增重劑，藏紅花本身很乾很輕，有一點淡淡的花香味。有些不良商家為了使藏紅花更重添加了增重劑或者藏紅花油（藏紅花油也是藏紅花的提取物），時間長了會發酵出一股怪味。建議不要長期喝此類藏紅花，購買藏紅花建議每年11-12月份 花香味濃品質好。伊朗在10月底11月初採摘藏紅花，到國內最早的藏紅花在11月中下旬 12月初。這個時候藏紅花品質最好 可以多買些，但前提是一定要買到新花。

⑹ 伊朗特產有哪些

1、波斯地毯

伊斯法罕的地毯全國聞名，製作工藝最為精良。伊斯法罕附近的小鎮Nain是購買高質地毯的地方，價格也是全國一流。市中心伊馬姆廣場附近有很多地毯商店，也可以逛。

⑺ 請問大家伊朗藏紅花怎麼吃求介紹

藏紅花推薦單獨沖泡:
藏紅花茶泡製方法：取藏紅花花絲5至10根，用開水浸泡後飲用，續水3至5次後連花絲一同吃下。

藏紅花的用葯禁忌：
1．孕婦忌服。藏紅花，不僅可以避孕還是民間流傳的墮胎葯。
2．月經期間忌服：藏紅花活血會增加血量
3．有潰瘍病及出血性疾病者應慎用